Этот десерт называется дебесманна, латышская национальная кухня, моя бабушка нам готовила…. С ручным миксером, а других у нас тогда не было, только любящая бабушка могла такое приготовить Эх, где ж ты моё детство беззаботное? Бабушка и Латвия 🇱🇻 ❤
Это мое детство, начало 70 бабушка моя любимая взбивала вручную ставила тазик с кашей в снег и все взбивала ложкой, долго и получалось божественное блюдо,эх как это было давно !
Если нет такого хорошего миксера,то надо взбивать на чем-то холодном(я обычно беру что нибудь из морозилки)Это ускорит процесс взбивания.Очень вкусно и полезно
Все проще- 1л сока или компата на зиму. Довести до кипения,засыпать 4 ст л манки,остудить и блендерить до воздушной пены и по креманкам. Украсить кокос.стружкой, листиком мяты, шоколадн.стружкой...... Вкусно. У вас очень много сахара,какие то отжимки потом сок вливать- НЕТ.....
ПРАВИЛЬНЫЙ, КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ,у нас в Латвии этот десерт называют " debesmanna" , т.е. " манна небесная", изумительно готовила Бабушка.И не только из клюквы ,а и из ревеня, красной смородины ,клубники и т.д.Подавали и с молоком и с ванильным соусом ,кто как любит.Не следует быть столь категоричной ,Людмила .Вам представили один из основных рецептов .
@@ТамараСапельцева Мы жили в Латвии на хуторе. У нас в огороде рос ревень, вот мама из компота ревеня и готовила этот мусс. Ревеня было много, мы на зиму компот катали.
Сахар всегда всыпала в уже готовую манку ( чтобы побыстрее остывала, миксером взбивала , но не так долго. Блюдо замечательное, правда, один раз мне сказали, что это похоже на пенку варенья. Спасибо за рецепт, а тоня пропорции подзабыла
Это называется манна небесная, мусс давали нам в детском саду. Ещё его любят в Латвии но Вы сильно намудрили, сок или компот, плюс манка, отварили, остудили и блендим и в холодильник.
Добрый день! Прошу прощения, что не отвечала так долго. Насчёт граммов и миллитров. В моём рецепте всё в стаканах, потому что так он у меня сохранён. В 1 стакане -250 миллилитров. Исходя из этого можете найти подобную ёмкость и отмерить все составляющие по объёму. Спасибо за вопрос! 👍🥰🥰🥰
Не Правильно,Надо Отдать из Клюквы Сок,проварить Жмых,процедить,потом Варим манку,и только когда Вольете сок Клюквы ,надо Взбивать ! Все витамины остались Целыми ! Пробуйте !!!😍
Ну, за витамины вы погорячились... После такого длительного кипячения, и чтобы там ещё и витамины остались? Нонсенс! Слово "клюква" не равнозначно слову "витамин"... 😉
@@Большиесекретымоейдомашнейкухн хоть садовая, хоть лесная- все равно горчит, особенно, если постоит. А в детстве мамин мусс почему-то не горчил. Может, секретик какой-то есть?
@@ТатьянаКозырева-с5я Очень жаль, что у вас такой результат. Секретов тут никаких нет. Все что знала показала. У меня нет каких-то неприятных вкусовых ощущений и рецепт - тот самый - из моего детства 😊
Этот десерт называется дебесманна, латышская национальная кухня, моя бабушка нам готовила…. С ручным миксером, а других у нас тогда не было, только любящая бабушка могла такое приготовить
Эх, где ж ты моё детство беззаботное? Бабушка и Латвия 🇱🇻 ❤
Спасибо хозяйке канала за чудесный рецепт
Браво! Отличная подача рецепта,красиво и без лишних слов!Большое Вам спасибо!!!!!!!
Спасибо Вам большое! Приятного аппетита!!!
Большое спасибо вам за такой необыкновенный и простой рецепт. Приготовила. И думаю ну почему раньше этого не знала. И просто, и бюджетно, и легко. ❤❤❤
Моя свекровь когда-то яблочный готовила, очень нам нравился, я подзабыла, надо будет попробовать.
Спасибо, Лена! Очень красиво и уверена, что вкусно! И Вы прекрасно подаёте материал!👏👏👏
Спасибо вам большое!!!
Это мое детство, начало 70 бабушка моя любимая взбивала вручную ставила тазик с кашей в снег и все взбивала ложкой, долго и получалось божественное блюдо,эх как это было давно !
В детстве часто готовили такой мусс! В СССР))
Благодарю за Ваш труд ,красивую подачу рецепта 👍,дорогая Хозяюшка 💖.Это - классика.
Спасибо Вам большое 🥰🥰🥰
Ой классно, как у моей бабушки. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт это вкусно и полезно жаль раньше не нашла вас
Спасибо Вам большое!!!!!🥰🥰🥰
Спасибо за рецепт, как в детстве
Спасибо Вам большое 🥰🥰🥰
Если нет такого хорошего миксера,то надо взбивать на чем-то холодном(я обычно беру что нибудь из морозилки)Это ускорит процесс взбивания.Очень вкусно и полезно
Спасибо за хороший комментарий!!!
Процесс называется "на ледяной бане" 😊
Любимое лакомство!!
Вкусняшки для большой компании 😍🍀🤘🏼🤘🏼🤘🏼
Спасибо большое за рецепт) А то немного подзабыл его.
На здоровье!!!🥰🥰🥰🥰
у ребенка непереносимость глютена, попробовала с рисовой мукой вместо манки. получилось не так пышно, но тоже вкусно!
У нас тоже, я делаю на кукурузной манке, пока нашла только у производителя «гарнец» через интернет заказываю, в магазине пока не видела.
очень красивый и плотный. но сахара много конечно. а без сахара таким плотным не будет наверное.
Да, забыли. Сейчас столько возможностей. Внуки любят трайфлы. Детям готовила. Приготовлю в ближайший выходной. Спасибо
Все проще- 1л сока или компата на зиму. Довести до кипения,засыпать 4 ст л манки,остудить и блендерить до воздушной пены и по креманкам. Украсить кокос.стружкой, листиком мяты, шоколадн.стружкой...... Вкусно. У вас очень много сахара,какие то отжимки потом сок вливать- НЕТ.....
Да. Наша мама готовила такой мусс из компота ревеня. Очень вкусный 😋😋😋
ПРАВИЛЬНЫЙ, КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ,у нас в Латвии этот десерт называют " debesmanna" , т.е. " манна небесная", изумительно готовила Бабушка.И не только из клюквы ,а и из ревеня, красной смородины ,клубники и т.д.Подавали и с молоком и с ванильным соусом ,кто как любит.Не следует быть столь категоричной ,Людмила .Вам представили один из основных рецептов .
верно.
@@ТамараСапельцева нам не понравилось. много сахара и телодвижений. поддерживаю людмилу
@@ТамараСапельцева Мы жили в Латвии на хуторе. У нас в огороде рос ревень, вот мама из компота ревеня и готовила этот мусс. Ревеня было много, мы на зиму компот катали.
Если перемешать манку и сахар , и только затем высыпать в жидкость _ никогда не будет комочков:)
Манную крупу по-любому всыпать нужно по-немногу и постоянно помешивая, тогда комочков не будет😊
спасибо за совет :)
Я с некоторых пор вообще всё смешиваю холодным и завариваю, а то что-то у меня с комочками всегда проблема.
Debesmanna vai uzputenis'nammmm.❤
Paldies!!!!😊😊😊
Спасибо за рецепт ☺️
Спасибо Вам большое! Приятного аппетита!!!
Благодарю за рецепт ❤
Очень рада, что Вам понравилось!
Спасибо большое
Мама так готовила 🥲
Можно сделать ТАКОЕ на компоте или готовом соке.
Круто, спасибо.
Попробуйте! Я пока не пробовала 😊
Сахар всегда всыпала в уже готовую манку ( чтобы побыстрее остывала, миксером взбивала , но не так долго. Блюдо замечательное, правда, один раз мне сказали, что это похоже на пенку варенья. Спасибо за рецепт, а тоня пропорции подзабыла
Спасибо за отзыв, а рецепт проверенный :) неоднократно.
Спасибо!!!!!!
Awesome!,Thank you so much! ❤
Thank you!!!
Взбивать надо только горячим
4 стакана воды и 3 столовой ложки манки. Разве будет густо? Кто делал, подскажите, получилось?
привет А можно меньше сахара насыпать, тогда будет так хорошо?
Здравствуйте! Это классический рецепт, а Вы попробуйте. 😉
Это называется манна небесная, мусс давали нам в детском саду. Ещё его любят в Латвии но Вы сильно намудрили, сок или компот, плюс манка, отварили, остудили и блендим и в холодильник.
Я - именно из Латвии, а рецепт - по ГОСТ -у
А сколько грамм вы брали клюквы, манки и сколько мили литров воды?
Добрый день! Прошу прощения, что не отвечала так долго.
Насчёт граммов и миллитров. В моём рецепте всё в стаканах, потому что так он у меня сохранён. В 1 стакане -250 миллилитров. Исходя из этого можете найти подобную ёмкость и отмерить все составляющие по объёму. Спасибо за вопрос! 👍🥰🥰🥰
Подскажите, все сделал правильно и консистенция та же, взбиваю венчик только от погружного блендера, и не взбивается. Как взбить до воздушности?
Спасибо за вопрос! Я взбивала в своем детсве простым венчиком, и всё получалось. Просто долго взбивать нужно.
Скажите пожалуйста, можно взбить не миксером ,а блендером???
Здравствуйте! Если в вашем блендере есть венчик, то можно. Нужно создать воздушность. .
Спасибо большое!
Раньше мы просто вилкой взбивали
👍🤗
Подскажите, сколько держать в холодильнике?
Обычно я охлаждаю за 1 час. Но долго после не держу. До следующего дня съедается всё.
Не Правильно,Надо Отдать из Клюквы Сок,проварить Жмых,процедить,потом Варим манку,и только когда Вольете сок Клюквы ,надо Взбивать ! Все витамины остались Целыми ! Пробуйте !!!😍
Короче сутки готовьте мусс. Перемарайте кучу посуды...
Да сожрите просто клюкву, это точно полезно.
А если наночь оставить , мусс не осядет , не осекнётся соком?
Если Вы хорошо взбили и храните в холодильнике, то не осядет.
Мы в детстве простым венчиком взбивали так, что потом застывший мусс можно было резать ножом.
Зачем манную кашу варить 20 минут? Как то всё сложно.
Можно из замороженной?
Да, можно, только разморозьте перед приготовлением!
У вас самое правильное приготовление мусса с сохранением в нем витаминов,а то что делают типа проще -это ужас лентяек!
Спасибо большое 🥰🥰🥰
Ну, за витамины вы погорячились... После такого длительного кипячения, и чтобы там ещё и витамины остались? Нонсенс! Слово "клюква" не равнозначно слову "витамин"... 😉
Вы главное за собой следите, а не за другими. И автор поддакивает еще хамству. Жесть...
Подскажите, кто знает, этот мусс в Латвии популярен?
Популярен😊!
@@Большиесекретымоейдомашнейкухн ключевое слово "этот" 😆 спасибо))
Я из Литвы. В моём детстве это было любимое блюдо. Сейчас люди подзабыли старые рецепты.
а почему горчит послевкусие?
Возможно из-за клюквы. У меня не горчит, я беру не садовую, а лесную клюкву.
@@Большиесекретымоейдомашнейкухн хоть садовая, хоть лесная- все равно горчит, особенно, если постоит. А в детстве мамин мусс почему-то не горчил. Может, секретик какой-то есть?
@@ТатьянаКозырева-с5я Очень жаль, что у вас такой результат. Секретов тут никаких нет. Все что знала показала. У меня нет каких-то неприятных вкусовых ощущений и рецепт - тот самый - из моего детства 😊
@@Большиесекретымоейдомашнейкухн 😋
Потому, что это клюква, она сама по себе ягода с горчинкой
Советская тема
Очень затянутый сюжет
минутный рецепт рассказываете за шесть, много лишних слов
Уберите манку,это вредно!Вы должны это знать!
Спасибо за ваш комментарий, но если я её уберу, то это будет уже другой рецепт :)
Да на этой земле жить вредно, не то, что мусс делать!
Вредно, кому?
Ну тогда и сахар надо убрать...и останется одна клюква?..вообще не "ням-ням...🤣
Да,получиться вкусный и полезный морс,браво!😅👏
Выключи музыку!! Не возможно слушать и смотреть!!!
Жесть!!