Видео

Зачем варить на таком сильном огне!

Очень затянутый сюжет

Добрый вечер! Какая музыка к видео?

"При низкой температуре"-это сколько?

Debesmanna vai uzputenis'nammmm.❤

Скажите пожалуйста можно использовать молоко вместо сливок?

минутный рецепт рассказываете за шесть, много лишних слов

Это мое детство, начало 70 бабушка моя любимая взбивала вручную ставила тазик с кашей в снег и все взбивала ложкой, долго и получалось божественное блюдо,эх как это было давно !

А если сушую лаванду брать? Такое же количество?

Мне очень понравился рассказ автора, в котором чувствуется огромная любовь к Курземе, Кулдиге и к семейным традициям, традиционныm блюдаm. Спасибо за душевное видео! Я почитала комментарии и добавлю немного своего опыта, потому кaк я тоже очень люблю скландрауши, и пекy иx в Великобритании, где мы уже давно живем всей семьей. Но штo интересно - пару лет назад я узналa, что в старинное время в Латвии их пекли также с творожной начинкой и они отличались потому kak у них была другая форма - края заплетены, как у девочек заплетеннa косa. Я их пекла - они тоже очень вкусные! (больше об этом на моем facebooke). A в Kурземской пекарне мы тоже пекли сландрауши (1990), но по-другому - без манной крупы, признаюсь первый раз слышу, что в них кладут манную кaшу, может быть, в каком-то регионе, но в Курземе, Салдуc, где я работала в пекарне, мы этого не делали, и я не слышалa, чтобы Алсунга это делала, так что спасибо вам за эту новость. Итак, насколько я знаю - из ржаной муки пекут три видa : 1. морковные-рауши, 2. скландрауши, 3. творожные-рауши . Bсем вceх благ!

А можно без Рома?

У меня не получились. Формы канелле кривые и сморщенные :( Зато оч вкусно!

Думаю, получилось вкусно. Вариант смешивания вместе картофельной и морковной массы, это как ленивые голубцы или вареники. Да, вкусно, но в Курземе всегда первым слоем на тесто кладут картофельную массу, затем морковную и сверху слегка посыпают толченым тмином для карамелизации. Секреты, чем обогащают эти овощные массы, часто у каждой хозяйки свой. Например, в картофельную массу иногда вместо сахара кладут мёд. А протертый картофель замешивают с молоком, сливочным маслом, яйцами. Кто-то добавляет немного манки, как это сделали вы. Курземские скландрауши всегда в три слоя: около 0,5 см теста, 1 см картофельной массы и 1 см морковной.

4 стакана воды и 3 столовой ложки манки. Разве будет густо? Кто делал, подскажите, получилось?

Спасибо за рецепт. У меня были сухие цветы лаванды, получилось просто волшебно на вкус. Хотя переживала что будет мало лаванды

В восторге от Вашего рецепта! Попробовала с обычным сахарным песком и вместо сухих, в 3 раза больше взяла сырых дрожжей. На 15 минут положила их в тёплое молоко с чайной ложкой сахара из общего количества по рецепту и парой ложечек муки, покрыла, потом добавила в муку. Из всех рецептов Ваш лучший!!!

Доброго времени суток. Обязательно оставлять на 24 часа? Даже если мне не терпится их наконец, попробовать?)

Спасибо, Лена! Очень красиво и уверена, что вкусно! И Вы прекрасно подаёте материал!👏👏👏

Это называется манна небесная, мусс давали нам в детском саду. Ещё его любят в Латвии но Вы сильно намудрили, сок или компот, плюс манка, отварили, остудили и блендим и в холодильник.

У меня после выпечки они хрустящие, а постояв несколько часов корочка становится мягкой. Как их хранить

Большое спасибо вам за такой необыкновенный и простой рецепт. Приготовила. И думаю ну почему раньше этого не знала. И просто, и бюджетно, и легко. ❤❤❤

Спасибо хозяйке канала за чудесный рецепт

Подскажите, сколько держать в холодильнике?

Если за картошкой и морковью всё равно идти в магазин, то можно и батат купить ))) это уже картофельная морковь или морковная картошка 😊 а, если серьёзно, обязательно приготовим. Любопытно

complètement raté!

Советская тема

Здравствуйте, а замораживать его можно

Очень вкусный рецепт! Только по пропорциям тесто получилось густое, пришлось добавить еще одно яйцо и миллилитров 20 молока.

Толково рассказываете

В детстве часто готовили такой мусс! В СССР))

Сливаи вливают какой температуре?

Можно из замороженной?

Яйцо добавить обязательно?

Всю жизнь варю этот компот. В жару, особенно хорошо.

Подскажите, все сделал правильно и консистенция та же, взбиваю венчик только от погружного блендера, и не взбивается. Как взбить до воздушности?

Зачем манную кашу варить 20 минут? Как то всё сложно.

Мы в детстве простым венчиком взбивали так, что потом застывший мусс можно было резать ножом.

Фуууууу,этот мусс такое говнище,кто его хвалит,это люди дибилы,Я блевала от него 3 дня

Благодарю за Ваш труд ,красивую подачу рецепта 👍,дорогая Хозяюшка 💖.Это - классика.

Спасибо за рецепт, как в детстве

Не Правильно,Надо Отдать из Клюквы Сок,проварить Жмых,процедить,потом Варим манку,и только когда Вольете сок Клюквы ,надо Взбивать ! Все витамины остались Целыми ! Пробуйте !!!😍

У вас самое правильное приготовление мусса с сохранением в нем витаминов,а то что делают типа проще -это ужас лентяек!

Спасибо большое

Все проще- 1л сока или компата на зиму. Довести до кипения,засыпать 4 ст л манки,остудить и блендерить до воздушной пены и по креманкам. Украсить кокос.стружкой, листиком мяты, шоколадн.стружкой...... Вкусно. У вас очень много сахара,какие то отжимки потом сок вливать- НЕТ.....

Можно сделать ТАКОЕ на компоте или готовом соке. Круто, спасибо.

А если наночь оставить , мусс не осядет , не осекнётся соком?

a mozhno bez zhelatina?

Благодарю за рецепт ❤

Мама так готовила 🥲

Спасибо!!!!!!