Толи мёд не мёд, толи груша китайская, толи руки у меня растут не оттуда, но ликёра не получилось. Вкусная настойка. А хотелось ликёру. Стою и думаю, чтобы туда добавить, чтобы был всё-таки ликёр.
Процент сока в груше около 50-60%. Пусть 50%. Если Вы отжали грушу, то крепость получили около 20. Мало)) Как думаете, какая будет крепость, если не отжимать грушу?
@@dobroslav13 это ясно, вопрос в том, какую брать основу. Вот, что не могу понять. Сколько будет у Вас при отжиме или без отжима груши - это хотел уточнить и экстраполировать на себя))
а фактические значения можно только лабораторным путем определить. такие штуки по другому никак. только расчет +/- сколько народу его не пробовало из моих знакомых всем хорошо было по крепости, она тут лишняя не нужна, тут весь смысл в сладкопряном густом состоянии напитка
пару дней назад, я не веду журналы когда кому и что отвечал разгружу автоклав и новую партию готовится поставлю напишу еще раз если вы такой забывчатый
вкратце тк нет времени разглагольствовать, сугубо мое мнение и на истину в последней инстанции не претендую делает в банках ско в старинном автоклаве как деды завещали. дегустация есть - это для автоклавщиков старой школы большой плюсище наркомовской нет - как вы такое терпите? с подписчиками не общается, на комментарии только выборочно отвечает по настроению ничего интересного и занимательного для себя в роликах не нашел и не заметил, рецепты обычные , ничего нового из технологий, рецептур . практики нет по копчению даже комментировать не хочу ибо тот продукт что делает этот господин вызывает только изумление и страх что кто то это надумает повторить - его методы копчения (при том что базовые знания у него есть) вызывают опасения за здоровье едаков этих продуктов , про бензопирен и его вред не слышал и не знает, и т.д. и т.п. собственно все - никакого желания повторно заходить на канал не возникло ни на 1 секунду. убил час времени по вашим настоятельным рекомендациям, лучше бы книги почитал в это время
@@dobroslav13 Константин, Вы помните в фильме "девчата" кажется молодая девчонка повар перечисляет блюда с картошкой или типа того... Так вот поймал себя на мысли сколько же Вы нам подарили разных рецептов на самые разные темы. Причем если не относиться буквально, а видеть в ролике, как говорит Лазерсон принципы, то подогнав под себя и не ленившись это ж прям ресторанного уровня еда и домашние консервы уж точно лучше иной ресторанной просрочки. Спасибо короче!
я как то летом в тени яблонь деревенского сада пролистал свой ютуб только по названиям роликов - думаю на 2-3 книжки с картинками материала уже есть, а если еще неизданное и давно изданное (в жж) то на пятитомник можно замахнуться :)))
не надо кому - вам лично? так кто же против не добавляйте. просто с перцем и с корицей гвоздикой это два сильно разных продукта получится и то что нравится вам , не значит что будет нравится всем , ну и наоборот :))) не стоит быть столь категоричным в своих высказываниях
из опыта - тех кто не любит гвоздику кратно больше чем тех кто не любит легкую остринку в напитке. у вас есть ваше мнение и это прекрасно, а то что вы считаете его единственно верным это печально
вот вы уже соображать начали :))) перечитайте свой комментарий - не надо всем навязывать свой вкус! - кто написал? а чем вы сейчас занимаетесь :))))))))))))
![Quando Rondo - Life Goes On [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/eIf3fhMXAow/mqdefault.jpg)
Вкуснейшая домашняя #настойка на груше , меду и перце
крепкий алкоголь 40-45 % 0,5 литр
груша ароматная 500 грамм
корица
мед 100 грамм (+20 вода)
перец острый 1 см
Всë понятно . Одним словом -
Рецепт Напитка для детского Сада 😁 !
@@-oldschool8862 ну не всем спирт неразбавленный нравится пить, неторные и дома сидя у камина выпивают, а не только на морозе
Пойду делать. Напишу что получилась. Люблю всё новенькое.
Добрый день! Класс супер. Мне рецепт понравился. Спасибо большое.
особо девчонок порадует этот ликерчик
Благодарю! обязательно попробую
Благодарю ❤
Спасибо за рецепт! Реально божественный вкус!
рад что понравилось
Ай до молоток,восхитительно!!!!!!!!
😁🖐️
Priwet !!! Laik !!!! Lybly gruschi !!!!
привет.
я тоже :) и в варенье и в настойках и много где еще
Классно! Буду пробовать. Сам недавно что-то заинтересовался темой настоек.
очень увлекательная тема, я её заву вкусной алхимией :) мы же вкусы и ароматы извлекаем необычные и самые прекрасные :)
Весьма интересно лайк)
Привет.
очень достойный напиток получается, но желательно разных груш для гармонии взять :)
На здоровье!
быть добру!
Не пью. Но такую настоечку, попробовала бы. Дегустация - бомба😁
очень она хороша, ароматная, нежная и очень необычная
очередной классный рецепт!
при встрече угощу, немножко в заначку спрятал :)
Как всегда просто супер
Благодарю 🙏🖐️
Класс! Аж попробовать захотелось!))
так на даче груши есть? надо делать
ЗЫ и не говори что нет - соседи кончились? или у них собаки злые не подкормленные?
@@dobroslav13 Не поверишь! У меня лет через несколько плодоносить начнёт. У соседей тоже нет.
Но и собак нет. Коты есть, но они без пользы ходят!))
Что значит коты без пользы, ну во первых они наверное красивые, во вторых они прикольные, а в третьих они могут стащить еду у тебя если зазеваешься
@@dobroslav13 Стащить еду! И это польза? Хотя да. Помогают в тонусе быть!))
@@TheKombat23 дачных товариществ много, поищите там...
Взял на вооружение 😅😅✌️, обязательно попробую. На днях буду делать хреновуху, друзьям и родственникам рекомендовал твой видео рецепт 🤓🤓✊✊
хреновуха это хит! я на следующей неделе поеду копать корень и восполнять запасы к зиме
Класс!
дюже хорошая штука :)
Очень вкусный ролик, спасибо! ))
Во благо 🖐️
Привезла вчера груш из деревни. Ликеру быть!
Даже боги покоряются дыханию Эроса и пьют нектар бессмертия из его чаши.)) Чин Чин!
от благосклонности Эроса в пятницу вечером глупо отказываться :))))
ЧинЧин
💕💕💕💕💕💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍
Вещь! надо делать!!!
Очень вкусно и необычно 🖐️👍
🔥
Тема настоек очень занятная! С превеликим удовольствием, полакомилась бы грушей в виде данного ликёра)))
да грушка эта дюже хороша, а зимой еще будет лучше!
А где готовый напиток храниться? В холодном месте или можно на кухне? Это важно знать мне.
При комнатной температуре, просто в шкафу
очень понравился рецепт, хочу приготовить! Потом продукт можно держать не в холодильнике
?
Просто в тесном шкафу стоит
А если количество крепкого алкоголя увеличивается все ингредиенты также увеличиваются , интересуют перец корица и мед
Да, всё увеличить пропорционально
😆💗
Толи мёд не мёд, толи груша китайская, толи руки у меня растут не оттуда, но ликёра не получилось. Вкусная настойка. А хотелось ликёру. Стою и думаю, чтобы туда добавить, чтобы был всё-таки ликёр.
крепкий сахарный сироп
Процент сока в груше около 50-60%. Пусть 50%. Если Вы отжали грушу, то крепость получили около 20. Мало)) Как думаете, какая будет крепость, если не отжимать грушу?
Кому мало, возьмёт основу крепче, в чем проблема?
@@dobroslav13 это ясно, вопрос в том, какую брать основу. Вот, что не могу понять. Сколько будет у Вас при отжиме или без отжима груши - это хотел уточнить и экстраполировать на себя))
а фактические значения можно только лабораторным путем определить. такие штуки по другому никак. только расчет +/-
сколько народу его не пробовало из моих знакомых всем хорошо было по крепости, она тут лишняя не нужна, тут весь смысл в сладкопряном густом состоянии напитка
Скажите пожалуйста, не испортится ли напиток, если держать его месяц/пол года/год? Или, никто не пробовал? ))
Возможно отслоение со временем, перед употреблением взбалтывать и всё ок
@@dobroslav13 Я имею ввиду настаивать грушу в банке. Речь не про готовый напиток.
@@garrich2061 что ему будет в спиртовой среде? Не испортится, но и лучше не станет
@@dobroslav13 спасибо Вам!
Какая итоговая крепость получается ?
25%+-
.... Не успела 🤪 мы всю грушу на самогонку пустили 😄😄😄 а если груша терпкая, надо мёдом вкус регулировать?)
да, если терпкая то нейтральным медом без резкого вкуса
Доброго вечера .
Что с Касьяновым , ....?
Oleg Kasianov ,, - ссылка на Канал ☝ !
Смотрели , заготовки , рецппты .....???
смотрел и вам отвечал развернуто уже по этому поводу или вы забыли?
@@dobroslav13 наверное отзыв пропал , или удалили ....
@@dobroslav13
Когда , был отзыв ?
пару дней назад, я не веду журналы когда кому и что отвечал
разгружу автоклав и новую партию готовится поставлю напишу еще раз если вы такой забывчатый
вкратце тк нет времени разглагольствовать, сугубо мое мнение и на истину в последней инстанции не претендую
делает в банках ско в старинном автоклаве как деды завещали. дегустация есть - это для автоклавщиков старой школы большой плюсище
наркомовской нет - как вы такое терпите?
с подписчиками не общается, на комментарии только выборочно отвечает по настроению
ничего интересного и занимательного для себя в роликах не нашел и не заметил, рецепты обычные , ничего нового из технологий, рецептур . практики нет
по копчению даже комментировать не хочу ибо тот продукт что делает этот господин вызывает только изумление и страх что кто то это надумает повторить - его методы копчения (при том что базовые знания у него есть) вызывают опасения за здоровье едаков этих продуктов , про бензопирен и его вред не слышал и не знает, и т.д. и т.п.
собственно все - никакого желания повторно заходить на канал не возникло ни на 1 секунду.
убил час времени по вашим настоятельным рекомендациям, лучше бы книги почитал в это время
Не пью, но поймала себя на том, что облизнулась)) Спасибо за ролики, вы случайно вина не делаете?
значит хороший ролик получился :))))
в винах только начинаю практиковаться, учусь и изучаю моменты, в следующем году будет погружение в эту тему
А у меня как раз груш видимо невидимо. Уже сделала!
и это прекрасно!!!
Добрый вечер)) а если взять сушеной груши? С прошлого года много осталось, домашняя))
На сушёных не тот вкус, но напиток достаточно интересный получается, пьёшь как грушевый компот из сухофруктов, а потом бац и опьянение 🤣🤣🤣
@@dobroslav13 тоже неплохо🤗особенно - бац🤣
Да да, неожиданный бац
Даёшь перцовку на меду!
три вариции перцовок есть в планах на октябрь, все же это напиток под холода
@@dobroslav13 Константин, Вы помните в фильме "девчата" кажется молодая девчонка повар перечисляет блюда с картошкой или типа того... Так вот поймал себя на мысли сколько же Вы нам подарили разных рецептов на самые разные темы. Причем если не относиться буквально, а видеть в ролике, как говорит Лазерсон принципы, то подогнав под себя и не ленившись это ж прям ресторанного уровня еда и домашние консервы уж точно лучше иной ресторанной просрочки. Спасибо короче!
я как то летом в тени яблонь деревенского сада пролистал свой ютуб только по названиям роликов - думаю на 2-3 книжки с картинками материала уже есть, а если еще неизданное и давно изданное (в жж) то на пятитомник можно замахнуться :)))
Не ,ну тут не поставить 👍 можно трактовать как преступление!)
"Пить в меру"!? Так, так, по старинной русской классификации 1Мера или Четверик= 26.24 литрам. Опаньки!
Перец не надо. Надо добавить корицу и гвоздику!
не надо кому - вам лично? так кто же против не добавляйте.
просто с перцем и с корицей гвоздикой это два сильно разных продукта получится и то что нравится вам , не значит что будет нравится всем , ну и наоборот :)))
не стоит быть столь категоричным в своих высказываниях
@@dobroslav13
То что готовите вы не понравится многим. Зачем людей расстраивать?
из опыта - тех кто не любит гвоздику кратно больше чем тех кто не любит легкую остринку в напитке.
у вас есть ваше мнение и это прекрасно, а то что вы считаете его единственно верным это печально
@@dobroslav13
Очень много людей, особенно женщин не любит перец. И не надо всем навязывать свой вкус!
вот вы уже соображать начали :)))
перечитайте свой комментарий - не надо всем навязывать свой вкус! - кто написал?
а чем вы сейчас занимаетесь :))))))))))))