免揉香蕉面包 还有特别的香蕉馅 超级柔软| No knead Banana Bread, Super Soft| banana bread recipe
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- Опубликовано: 5 июл 2021
- 免揉香蕉面包 还有特别的香蕉馅 超级柔软| No knead Banana Bread, Super Soft| banana bread recipe
香蕉面包|香蕉面包配方|banana bread| banana bread recipe|
烂熟的香蕉不要扔，做成面包柔软还拉丝，制作非常简单，不用揉面，如果喜欢还可以包入香蕉馅，放几天都不会硬，第二天吃香蕉味更浓。
I have added the subtitles, you can click the setting button below the video, search for"cc" and then click "auto-translate" you can select the language you need.
Don't waste overripe bananas. make bread with it, super soft and delicious. no egg recipe , The preparation is very simple. You don't need to knead the dough. If you like, you can also wrap the banana filling. It won't be hard after a few days.
ingredients
1 ripe banana
125 g milk
1 tsp (3 g) active dry yeast
1-2 tbsp sugar
1+2/3 cup (250 g) bread flour
1/4 tsp (2g) salt
2 tbsp (30 g) softened butter
for filling (option):
1 ripe banana
35 g raisins
1 tbsp nuts butter (peanut butter)
350F(180°C) for 18-20 minutes
所需材料：
1个熟香蕉（去皮后约100克）
125 克牛奶
3克活性干酵母
15-25克糖
250克高筋面粉
2克盐
30克软化黄油
馅料：
1个熟香蕉
35克葡萄干
1大勺坚果酱（花生酱）
180度烤18-20分钟
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/ jin的美食
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#jin的美食# 
Хобби
昨天看了视频马上做了。今天的早餐是吃了。比超市里买来的夹心面包好吃😋晚上剩下的完全不硬，关键还很简单。很适合我这样既没有时间也没有能力的！谢谢
非常棒👍👍👍非常开心你制作成功并喜欢❤️❤️❤️谢谢反馈🌹🌹🌹
请问不用牛奶,换成豆奶可以吗
@@woosweefoon9720 可以
@@jin0601 ..
.
您的麵包做法簡單，講解又詳細，我的麵包都是跟您學的，成品都很棒，謝謝您不藏私，再次感謝🙏
👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
Jin教的麵粉製品大多都能簡單上手，謝謝jin
开心你喜欢❤️
没想到香蕉🍌还可以做面包👍👍👍
昨天做的这个香蕉包，烘烤过程中房间就飘满香蕉的甜香味儿，口感也非常好。谢谢Jin 😋😘
好开心你喜欢❤️❤️❤️可以转发分享给你朋友哦👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
香蕉🍌面包🥯柔软口感好🌹👍👍👍
谢谢🌹🌹🌹
謝謝Jim的分享謝謝妳的分享
謝謝妳
感谢观看🌹🌹🌹
第一次看了Jin的美食，做香蕉面包，看了感觉好吃，得空我要试做！
安排做起来，好吃😋
简单实用
謝謝你，講得清楚，很快學會，很感謝你！
不客气
Hola. me hubiese gustado ver cómo queda la textura por dentro. Gracias ☺️
有妳真好，忍不住想留言，關注您約兩年了，從第一次成功的複製出 您的法式小餐包開始，越來越有信心，哈哈，謝謝妳
好开心啊❤️❤️❤️很高兴一直有你支持和喜欢🌹🌹🌹我们一起加油⛽
吳小細节你好你的面包very successful congratulations 已經帮你放生了放鳥(假日).(open speakers 屋)
Computer mouse stroll (up
上星期我做了这款香蕉面包非常好吃用的也是你教的坚果酱，只是牛奶我改了自己打的杏仁奶。很感谢你💞
棒棒哒👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
谢谢分享，这个视频好！
谢谢观看🌹🌹🌹
Wow...👍👏👏👏
谢谢
Those buns looks amazing. Looks so delicious. Love watching your videos. Thank you for sharing ❤️🌹
Glad you like them!👏 thank you, Susan🌹🌹🌹
做了好吃非常感谢。
👍👍👍
赞 ！好手艺 ！靓 ！
感谢支持🌹🌹🌹
Just wondering if you had a recipe for potato buns. Thank you so much. I have enjoyed so many of your recipes. Love watching your videos. Thank you for sharing ❤️🌹
Hi,Susan, I love potato bread 🍞 and will make it future, thank you 🌹🌹🌹
谢谢老师的分享！抽出时间一定做，看着很好吃，很有食欲感！🌹🌹
谢谢你🌹🌹🌹确实好吃😋有时间安排做吧！
@@jin0601 早上做了香蕉面包很成功，非常好吃，柔软。谢谢老师的分享！自从和老师学做面包，不到商店去买面包了都自己做。非常开心😃谢谢老师的分享！🌹🌹
太棒了👍👍👍为你开心❤️❤️❤️谢谢反馈🌹🌹🌹
Tq Jin, for putting each ingredient in order to closely match your steps. You are very good teacher to me as I am learning fr you :)
My pleasure 🌹🌹🌹
Looks amazing. I couldn't wait to see the inside which didn't happen😓🫂💞
I am sorry about that, but it's yummy 😋
I love this banana bread recipe. It will be very popular 😃👍💞💯🐲
I hope so 😄 thank you for your support 🌹🌹🌹
今天也做。谢谢
祝成功👍
👍👍👍
Thank you very much. Wishing you continuous success. . 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Thank you for your support 🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Jin 粉報到了！😄
😄热烈欢迎🌹🌹🌹
@@jin0601 这是一定要的！😄😄
@@christeld.w8754 🤝🤝🤝❤️❤️❤️
我刚做过了很看很好吃，很感谢你常常给我们帶来好吃的蛋糕和面包🥯。我一家都顶喜欢你的视频还介绍了给我妹及其它朋友。 我做出来没有你的長得高，请问你用的dry yeast 是什么品牌？我是在多伦多的。 感谢你🙏
谢谢喜欢并分享🌹🌹🌹我在Costco买的，牌子是Red Star.
❤️🌹
very nice
Thanks 🌹
请问如果我做一半的份量，烘烤时间需减少？我烤出来的小餐包都很硬和干。
第二天就更加干。
如果面包大小不变，烘烤时间也不变。
請問可以香蕉換成南瓜製作嗎？裡面不要包餡料。謝謝你
可以试一下
如果不加糖和盐可以吗？亲，另你的操作版红色的刻度在哪里买的？链接有吗？谢谢
那就没有任何味道了呀
非常感謝您用量匙做分量比較方便，現在通常用克，真麻煩。
感謝老師教學分享 ，昨天看了視頻，今天動手做我材料多備了ㄧ份，做成兩盤，果然好好吃喔！
因為喜歡黑芝麻粉所以麵糰多加了黑芝麻粉（跟香蕉泥很搭好香）內餡包紅地瓜＋葡萄乾（剛好有現成的）也好好吃。😄
太好了👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
@@jin0601 老師親自回覆！好高興喔！😊😊😊
請問有做椰蓉麵嗎？
目前没有。
請問 家中沒有果汁機 香蕉可以壓碎就拌在麵粉裏嗎
可以直接压成泥再加牛奶。
謝謝妳
好喜歡您的視頻，看起來簡單的步驟，卻能做出美味的麵包。
請問如果用水取代牛奶，有什麼需要特別注意的嗎？
用水面包口感差一些。
@@jin0601 瞭解，謝謝！
可否出一个椰蓉面包的呀……孩子们好爱吃,你的方子简单明了，感觉自己容易学会
好呀！等买了椰蓉就琢磨。
Hi Jin，我是一个大烤箱（体积比你的烤箱大一倍），需要上下的 烤杠 都要开火吗？还有，我烤好的面包皮好硬，怎么办呢？ 谢谢您指教🙏
是上下火，放在中层
@@jin0601 谢谢Jin。 那面包皮太硬，是不是用锡纸盖住，能解决不？
請問30g牛油，是指無鹽牛油嗎？
是的
喜歡你的視頻！請問可以用all purpose 面粉嗎？謝謝
可以试一下
我通常用兩根熟透的香蕉加燕麥麵粉做pancake，不用放糖
是的，我也经常做香蕉pancake👍👍👍
好希望可以看到內餡是何樣 ？
尝过很好吃😋
请问可以用全麦面粉代替吗？
喜欢全麦面包可以参考下面视频，非常好吃，做过的都喜欢：
ruclips.net/video/8C9-dny8JZE/видео.html
看你的影片很久了。心动很久了。哈哈。
请问用植物油行吗？或者Margerine 人造黄油？
不加香蕉的话，那100克香蕉重量是否用牛奶取代呢？既放入225g的牛奶？谢谢你。
刚开始做最好先按配方做吧
做了做了！过程中很没信心，发酵过后看起来跟你的不一样，也油腻腻的。我继续跟着你的所有步骤。烤出来出奇的好吃😋。软软。感恩。
坚果酱跟着你的做也非常棒，容易又好吃健康！哈哈！
我想继续做这种简易不揉面的小面包，但是不是每次都有熟的香蕉。你有其他的小面包吗？
@@lamyf17 去我的频道看看，大部分面包都是面揉的，有各种口味。
@@lamyf17 给你个链接🔗：
ruclips.net/p/PLxfzFX2mLHQUKpAXb7PNlw9Zc-l82tI9B
Thanks for your sharing video, but if you tear the bread I think that is better
Thank you 🤝I will next time 😛
請問奶油可以用橄欖油代替嗎？謝謝
我看过很多食谱，没见过有拿橄榄油来做面包的，应该是不可以。
@@user-fw3tz5ns5s 了解，謝謝，家裡沒奶油了，想說有沒有替代的，謝謝
轻质无味橄榄油是可以的，有重味的效果不好。
@jin的美食
☺️老师您好，这里有个提问，请问这个食谱可以用冷藏发酵法吗？如果可以，有什么步骤需要调整的？🙏感恩，有香蕉馅，味道一定很独特，很少看过这样的
可以，减半发酵粉用量
@@jin0601 谢谢老师的答复😁，今晚就试做！
@@limshirley4399 祝成功🌹🌹🌹
@@jin0601 前几天按照食谱用冷藏法做了面包真的好成功😍。今天吃的面包还是柔软的，重点是没有放馅料也有我喜欢的香蕉味！🥰谢谢老师🙏
@@limshirley4399 好开心你喜欢❤️棒棒的👍👍👍谢谢反馈🌹🌹🌹
请问可以用全麦面粉做这个食谱吗？
可以试试，但是可能会影响发酵
最后如果掰开来看看里面的馅料更完美。😁
馅料没啥好看的，但是好吃😋
因为想知道烤好后的面包里的香蕉馅料是什么样子的。会变黑难看吗？
can you make 芝麻糊, hong kong style sausage buns, cocktail buns and pineapple buns?
Not yet, but I'm thinking about doing it. thank you 🌹🌹🌹
Below is link of nuts butter I made at home :
ruclips.net/video/4KBoyEX9juY/видео.html
餡料的花生醬改杏仁醬可以嗎？
可以
请问如果用instant yeast份量是多少呢？
2克就可以
@@jin0601 好的。谢谢。
Que pena que não tem legenda em português. Ia me increver no canal.
thank you ! I have added the subtitles, you can click the setting button below the video, search for "cc" and then click "auto-translate" you can select the language you need
請問一下，沒有焗爐，氣炸鍋能做嗎？
调低几度试试
如果使用无盐牛油可以吗？为什么您的面团偏白我的偏黄？
而且发酵和排气后还有很多粗孔和不平滑？
我用的就是无盐牛油
牛油可以改成橄榄油就好了，吃面包就是怕吃了胖
可以用橄榄油，但要用清质无味的。
中筋面粉可以嗎？
可以试试
請問換成新鮮酵母幾克？謝謝
用3倍干酵母量就可以了
Ciao, mi piacciono molto le tue ricette però.....mi piacerebbe sapere a ogni tua ricetta che tipo di farina usi, questo non lo specifichi e poi non riesco a vedere le traduzioni in italiano.
Grazie
Grazie! Io uso la farina di pane.
intanto ho aggiunto il titolo e gli ingredienti in italiano nel box di descrizione sotto il video, potete vederlo.
不放牛奶可以嗎?
用什麼代替?
可以用燕麦奶哦~我们家人乳糖不耐受，大部分用到牛奶的烘焙recipe我都用燕麦奶（偶尔会根据口味用豆浆或者杏仁奶）代替
请问有什么可以替代黄油吗
无味植物油也可以，但是没有黄油香。
Memang bagus tetapi banyak kerja.
thank you for watching! many steps but easy！
I agree many steps but easy, tq Jin ;)
@@rl1244 welcome 🌹
想问下你这边揉面的有手柄带红盖的玻璃缸是什么牌子的？求链接，谢谢！
牌子是Anchor，
老師香蕉可加兩隻嗎？
这样配方就得调整，建议按配方做。
@@jin0601 ,🙏🙏老師！
Can a substitute for the milk be used?
You can use soy milk or oatmilk.
@@jin0601 thank you
刚刚本来想试看看，结果刚刚把香蕉和牛奶打好，就被家属拿走喝掉了，还吐槽说“下次记得加冰块”😤😤😤
想问一下，坚果酱的部分，我家里有六必居的芝麻花生酱，就是国内叫的二八酱，可以偷懒用这个代替么（其实之前有自制过栗子酱，但是因为吃得太快，就懒得自己做了哈哈哈）
哈哈哈😄家属动作太快！坚果酱用你喜欢的就好！
或者巧克力酱也可以
@@jin0601 好！我尝试一下，然后跟你讲效果如何！！！
@@chachaxiao6860 期待你的反馈🌹🌹🌹
請問：可以用芭蕉做？份量是少呢？感恩～
Hi! Can I use instant yeast?
Yes you can
Dommage, aucune traduction en Français ☹️
J'ai ajouté le titre et l'ingrédient en français dans la zone de description sous la vidéo, vous pouvez le voir.
我昨天跟著你的recipe 做了，可是，麵團超級黏手，簡直就不可以造型，我的製成的品都是不規則，味道還可以。
面团含水量高，粘手很正常，但是过分稀软可能是你面粉吸水性低，可以适当减少液体量。
@@jin0601
你我都是住在多倫多，用的都是同類麵粉。因為實在太黏了，已經加入多一點麵粉，都是成不了型。
6
去皮的香蕉大概有多重啊
视频里说了呀！
請問我的粉團為何太濕, 難造包型 , 謝謝你 .
可能你的香蕉比较大，也可能你面粉吸水性低，可以预留小部分液体做调整。
@@jin0601 非常多謝謝你.
为什么我的面团醒发一个小时后还是很湿，在分九等分时还是会湿。没有像你的面团着么光滑。。
这个面包含水量大，面团比较湿正常，如果太湿软，适当减少液体量。
250克面粉可以做出九个面包吗？我试着做了一遍，觉得恐怕要2500克才够（还不包括揉面时要加的干粉。
其他部分没有问题，但面粉的量感觉太少了些。
请问，没有高筋面粉中筋面粉可以做吗？
北美的中筋完全可以
@@jin0601 知道了！谢谢！
…才：/！+😢😢🎉😂😂
我照妳這樣講牛奶（冰箱拿出）打香蕉，加入酵母，就沒有發起來，牛奶太冷了！失敗！
要发面不可能用冷牛奶哦。
， 。
最后等着掰开看看馅儿呢 没有掰开 说明里问题了
想多了吧！香蕉馅能有啥问题, 觉得有问题完全可以不加馅啊！
@@jin0601 可能是惯例吧 看过很多做带馅儿的视频最后都会掰开和观众分享下 ，因为我在看你做好的馅儿料在包的时候略显有点稀，所以我在想如果是我想的那样 我做的时候是否可以考虑换成豆沙馅呢？ 语言组合不当若有冒犯 还请见谅啊 今天第一次发现你这个视频还是让我受益匪浅 谢谢啦
@@user-kk8ho1ov1x 没关系，如果觉得稀不好包，香蕉不要太搅拌就好。
@@jin0601 谢谢 看完了你的视频已经和好了面 现在已经发酵好了 第一次做， 先不放馅儿看看，从简单的做起☺☺
@@user-kk8ho1ov1x 祝成功
妳所不知道的是做麵食最不應戴手套，每個動作都會把化學顆粒揉進吃物中，不健康，更不用說妳無法知道買來的製手套的原料是否清潔
谢谢你！我用的是厨用手套。
@@jin0601 疫情期間，美國進口的一大批醫用乳膠手套，其要求遠嚴格過廚用手套，結果海關檢驗發現是用被丟棄的骯髒手套再加工製成的，多噁心喔。 再者，有必要戴手套做麵食嗎？！且很不環保呀，一年下來每個人要浪費多少資源