نكهة بلدي مع عبد الله الحشاش l أكلة الرشتة الجزائرية
HTML-код
- Опубликовано: 27 май 2024
- في هذه الحلقة من برنامج نكهة بلدي مع عبد الله الحشاش جولة في مدينة الجزائر العاصمة للتعرف على تقاليد المنطقة وعاداتها الغذائية وتراثها الزاخر مع تسليط الضوء على طبق الرشتة.
يمكنكم متابعة "العربي 2" على ترددات
نايل سات 11258 H
سهيل سات 11310 V
يوتلسات 11392 V
ومزودي الخدمات
Ooredoo، beIN، Vodafone - GigaTv، Cable Vision، Türksat KabloTV.
أو من خلال الموقع الإلكتروني
www.alaraby2.com
ومنصات التواصل الاجتماعي
فيسبوك
⟵ / alarabytv2
انستغرام
⟵ / alarabytv2
تويتر
⟵ / alarabytv2
تيك توك
⟵ / alarabytv2
#العربي_2_ألوان_الحياة
#نكهة بلدي 
Развлечения
انصحكم بقناة الدكتور محمد دومير دكتور بيطري وباحث ومخترع تعرفو على تاريخ بلدنا الجزائر 🇩🇿
بيطري 😂😂😂😂مؤرخ في الحيوان
صح عندك الحق إنسان ماشاء الله وقناتو تثقيفية بدرجه أولى تعلمنا تاريخنا وأصولنا، حتى نتي قناتك ماعندنا مانقولو فيها ربي يبارك
هذاك مادارا تاع التاريخ 🏴☠️
دكتور بيطري واش دخله في التاريخ يخليه في علمه لتطوير الثروة الحيوانية وفك الازمة علينا إما التاريخ فملينا من التاليف
@@user-cs4vm4mr5j أولا العلماء ومانا كانو عندهم عدة تخصصات ماشي كيما دوك تلقاي في العلم الواحد عشرات التخصصات ...
ثانيا التأليف لي راكي تهدري عليه أغلبو مزور
أنا عن نفسي يعجبني السيد ويقنع وبالادلة ، وهو قالها هادي هواية عندو وبالنسبة للتخصص تاعو راه عالم في مجالو والعبرة بمشاركته في نجوم العلوم..
انا هادا رايي ، والاختلاف نعمه، سلام
الكسكس الشخشوخة الرشتة التريدة الثليثلي اطباق عجائن جزائرية لديذة وجميلة كلها تستحق التجربة والتذوق
😂😂😂 كلها تونسية 🇹🇳 باستا بانواعها نواصر و رشتة و مقرونة كل اصلها تونسي 😎
@@Wardawarda90926هل تعريفي تحضيرها
الكسكس طبق مغاربي اما الشخشوخة والرشتة والتريدة هي أطباق جزائرية خالصة@@Wardawarda90926
@@Wardawarda90926 طبق الرشتة طبق جزائري موجود فلجزائر فقط وهو طبق الافضل في افريقيا حسب موقع تايست اطلس العالمي والجزائر من اكثر الدول تنوعا فثقافة والتراث الخاص بها لايوجد في اية دولة اخرى
@@Wardawarda90926 طبق الرشتة طبق جزائري موجود فلجزائر فقط وهو طبق الافضل في افريقيا حسب موقع تايست اطلس العالمي والجزائر من اكثر الدول تنوعا فثقافة والتراث الخاص بها لايوجد في اية دولة اخرى
الرشتة الجزائرية لا يعلى عليها 🇩🇿🇩🇿🇩🇿😋 طبقي المفضل
Tu exagères
@@kikimateg7590
🇩🇿🇩🇿🇩🇿
بنينة بصح السكسو الدزيري هو الأول 😂 باش تجي الرشتة و الشخشوخات
@@mingyue1586
كل واحد و ذوقو 🇩🇿🇩🇿هههه انا نحب الرشتة اولا و امبعد الطعام بصحتكم 🇩🇿👍
دوارة خير
كي لحقو لساحة الشهداء كيما المترو شفتو علام فلسطين 🇵🇸الغالية اللهم كن مع اخوتنا في غزة
ماشاء الله يالجزاءريون الاسياد في بلادكم من✌️🇲🇷🇵🇸🇩🇿🇱🇾🇪🇭✌️
الحمد لله يارب اللهم ادمها نعمة واحفظ ساءر بلاد المسلمين من كل سوء والنصر لفلسطين الحبيبة
بلدي الحبيب الجزائر اجمل بلد في العالم جوهرة غالية
اسكتي برك واد الحراش يشهد علينا منور الدنيا البارح شفتوا عند النوي
@@user-mv9gc1mg7i واد الحراش مشروع كبير في طور الانجاز ...و انت باين بلي ماشي من سكان العاصمة.. و اذا تريد ان اصدقك اقسم بالله بانك جزائري
يا اختي ما تعييش روحك هذا عياشي ماشي جزائري@@milabek4291
@@user-mv9gc1mg7iكلاتك من تحت محملتيهاش ياخي برتوشية بينين على الخبت تعكم ولهادا لابد رجوع لمراركا لبلدهم سبحان الله من رشتا إلى الحب الجزائر يخرج فايحة يتكلم على الحراش تفووووووو
ليس أجمل بل من أجمل ♥️♥️
الجزائر مليئة بالأطباق التقليدية اللذيذة مؤرخة في كتب تاريخية و فيديوهات لدى الاوروبيين
😮😂
@@kaprisun4119نحن الأفضل 😒😒
يا صهيوني ماءا تفعل هنا@@kaprisun4119
ماشاء الله
@@kaprisun4119 مغربي حاقد و الله اشك انكم مسلمين
حبو بلادكم الجزائر 🇩🇿لي استشهدو تليها شهداءنا بدمهم بلادنا الغالية العزيزة ربي يحفظ شعبها العزيز اذا شفتو مسؤول فاسد وكلو عليه ربي ولكن ماتخلوهش يكرهكم في بلادكم لانه ليس هناك اعز واحن مثل بلدنا الام 🇩🇿
حبو حظيرتكم المقاطعة الفرنسية هههههههه واشترو بها العقار هههههههههههه وعملو نفس وكرامة وعزة ولا تأتو للمملكة المغربية الشريفة العريقة 🇲🇦♥️👑♥️🇲🇦 وتشترون بها العقار وتستقرون بها هههههههههههه.
@@ruweydauke8874 مانهبطش النيفو لولاد المطبعين سناغلة ولاد بوسبير ولاد الليوطي سراقين التراث الجزائري لا هوية لا تاريخ لكم تعرفو غير الزطلة والمخدرات لي تدخلنا من عندكم الحمدلله غلقنا الحدود جار السوء السحارين روحو يديرولكم تحاليل اولاد الخليج. لي يشوفو اميرهم 106 فالقمر هنهههه لي باعو ارضهم بالفيلو والخيانة ولي بدلو اسم دويلتهم القذرة من مروكو و مراكش الى المغؤب لتزةير التاريخ فاقلكم العالم ا قذر جنس 😂
شكون هدر على المسؤولين مكاش فاسد عندنا مشتيش بلدان الناس كاملين يحكمو فيهم غير اليهو×د .احنا الحمد لله.مكاش فاسد عندنا والدراهم معندهم مايديرو .لي يحب يولي غني هاد شي من عند ربي
@@lei.am.l1479 اختي وين تروحي كاين الي
يحب بلادو والخير لشعب وكاين الي ياكل راني نخدم فالميدان وعارفة واش نقول ولكن حب الوطن فوق كلشي
@@ruweydauke8874لاتشتمنا بعيوبكم جدكم ليوطي للزال تمثاله خالدا في رباط 😂😂😂 هنا تعرف زريبتكم البوسبيرية انها اكبر مقاطعة فرنسية اسبانية اذا مؤسسكم كان اليوطي فكيف تتهم غيرك بعيوبك انها العقدة نعم ثانيا على ماذا يسترون العقار عندكم لتمونو المانيا او ايطاليا مثلا ههه بوطة الغاز معندكمش واش يديرو عندكم بلاد سخر ومشعوذين ومطبعين حنا منشروش كل مغرب ببزقة وحدة بواسين اليدين رتكهدعين مذلولين
لاتغيروا الطبق!!!!الرشتة العاصمية نضع فيها سمن وقرفة العود وملح وقليل من الفلفل الأسود ولا نضع فيها راس الحانوت والرشتة الأصلية في المواسم و الأعراس نضع فيها اللفت فقط.لكن في بعض العائلات تزيد ربة البيت في طبق الرشتة القليل من البطاطا لأن جل الأطفال لا يحبون اللفت أي الخردل!!!!
صح ما فيهاش راس الحانوت ولا البطاطا والقرفة نديرولها تاع العود مشي مرحية هي تكحل المرقة
رشتة حنا فلعاصمة نعملوها بلفت ومي نحبو نزيدولها نزيدو القرعة اما توابل قرفة وفلفل اسود وسمن وحمص
البطاطا متجيش في معجنات اكل لا بربوشة لا شخشوخة لا تريدة لا رشتة
وعلاش يزيدو يحمروا الجاج . بكري ماكانوش يحمروه . ديروا التقليدي على اصوله بدون إضافات.
خممو شوية ..الخضر والتوابل الأخرى ليست للرشته تحتاجها للاطباق المرافقة شربة سلطة ....
اللهم فرج على اهلنا في غزة و الله لا تحلى الحياة حتى يهنأ اخوتنا فيطيب لنا المأكل والمشرب.و عموما مرحبا بكل سا ئح محترم و الجزائر تدعوكم في كل وقت و حين .الف تحية لاخواننا في الكويت
هههه و الله بقية الفلسطينيين عايشين بالطول والعرض ما عندهمش احتلال و آخر همهم ما يحدث في غزة
كلشي فيها يهبل روحي هي❤🌟 🇩🇿🌟♥️
لما ترى التنوع في صناعة الكسكس في الجزائر كل ولاية و طريقتها و هذه ( الرشة) تشبه في طريقة تحضيرها الكسكس تتأكد أن كل هذا من إختراع الجزائريين في القديم
الكسكس كان موجود قديما في إفريقيا السمراء وأمريكا الجنوبية لكن بطريقة أخرى مش الطعام المفتول لكن عدينة يفوروها في كسكاس أما الرشتة والشخشوخة وتليتلي ومحاجب وكرانتيكا هم إختراع جزائري
@@malikapsycho4166كلنتيتة طبق اسباني مشهور في غرب الجزايري كانو اسبانيا في فى غرب الجزايري العساكر لم يجدون الاكل كانو يطبخون الحمص على نار حامية وكلنتيتة هي سخون باسباني يعني حامي كاليانتي سخون تعرفي علي تاريخ ما تنشرو اغلاط الأخت كلانتيتة مشى طبق جزايري اختراع اسباني انداك في جزايري في غرب .
@@malikapsycho4166الكسكس جزائري أصيل منذ نوميديا و لا علاقة له ببروباقندة خنازير الزريبة البوسبيرية القرعوية الصهيونية النتنة
الكسكس كان من وقت نوميديا حتي الأواني لكانت تحضر بها الكسكس وجدوها علماء الأثار في الجزائر@@malikapsycho4166
@@malikapsycho4166الكسكس موثق للجزائر فاليونيسكو
الرشتة طبق جزائري تقليدي مصنف عالميا 💯🇩🇿😍👊😋 المطبخ الجزائري الأصيل 💯🇩🇿❤
البقلاوة الجزائرية احسن و اعضم بقلاوة في العالم كلو لا تركية و لا سورية ولا هم يحزنون و بعد بحثي الكثيف و المتعب اكتشفت ان العوامة و البقلاومة اصولها جزائرية مئة بالمئة
سلام عليكم حمد لله يارب العالمين الجزائر 🇩🇿فيها كل شيء متنوع❤
أفضل مطبخ عربي دون منازع بسبب حجم الجزائر و إختلاف كل منطقة عن أخرى
سكران طايح فالدروج ،بوسو لاتمسو😂😂😂😂😂
قلنا سكران وطايح مع الزعيتر في شوارع باريس..🤣@@Uusseeser369
@Uusseeser36ههههههه لغيرة ولحسد ينطقو9
@@Uusseeser369سكران طايح في الدروج تبيع كلوتك باش تعملو راهو باللحم و اللحم المفرووم في بلادكم متقدروش عليه 😂😂😂😂 و تعرف سكران يترنح في پاريس طاجين مغربي خاص بالملك 😂😂😂😂😂
@@Uusseeser369 كل شخص له الحق في شكر بلده ولايحق لك الانتقاص من بلد اخر,
قريبا سوف ازورها إن شاء الله، بلد زوجي و أولادي، تحية لكم من 🇲🇦
بين اهلك و ناسك مرحبا
باه تسرقي كل شيء .......تنقليه مغرب يرجع تراثكم .....كلبةة.....
شياته ......عليها تسرق كل تراثنا .....من عقلية شيتة ..نيك امك..
@@user-hs1qj9th9i الله يحفظك 🌷
بين اهلك و اخوانك
علم فلسطين في كل مكان في الجزائر وكانه علم بلدنا. تحيا فلسطين
نتمنا من أي واحد رجل أو امرأة إذا وفق ربي باش يقدم صورة بلادو يدرسها جيدا ويسمي كل طبق والمنطقة التي مشهورفيها وهاكذا تكتمل التعرف على الجزائر الحبيبة القارة ❤
مرحبة باهل الكويت الاشراف الطيبين وكل اخواتنا العرب لي يحبونا من الاطلس الى الهادي
أما فطور الصباح نشرب حلب بالقهوة أو الشاي أو عصير طبيعي حسب الرغبة والخفاف أو بغرير أو مبسس أو كسرة أو معارك أو عصيدة ومعجون الفواكه المتنوعة وتمر وكرموس يابس و أشياء كثيرة حسب المنطقة يتنوع الفطور
يعطيك الصحة والله الخير كاين والتسويق ميت😢
والله ياختي ان شاء الله يشوفو تعليقك انا ملي نشفى لعمري وجداتنا وامهاتنا يفطرونا باشياء تقليدية وعجائن حلوة ومالحة و حلويات تقليدية يروح يفطرو كرواصون اه ياربي اه مقدرتش نكمل الفيديو وهاديك لعجوزة خاطيها اسمحيلي يا خالتي نصيرة لازم تروحي تقراي على لحم لحلو انا صغيرة ونطيبو بلحم وجامي يجيني يابس ❤يجي طري وحلو ياناس يا تخدمو مليح ياتغلقو ديور كم 😢😢
الطبخ الجزائري العالمي 🇱🇧❤️🇩🇿
واو عالمي يا جدك
لا يأخي الرشتة غير بالفت و الحمص و القرفة و الملح و الفلفل أسود و الزيت فقط نحن في العاصمة هكذا نطبخوها
صح الناس غير تخلط بطاطا زرودية واللفت تقول طعام مرقة حمرا
بلاك نتاع بكري كانت هكا
فعلا
صحاب برة
@@bambie330بوبرة 😂😂😂😂
الرشة من ألذ اطباقنا في الجزائر بصحت الجميع
ماشاء الله ما اعضمك يا الجزائر الحبيبة حفضكي الله من كل سوء وجعلك جنة على وجه الارض
اجمل بلد واطيب شعب
تحية لاحبتنا واخوتنا في الجزائر ❤
بلدنا غينية بالاطباق التقليدية و تعد كقارة نتمنى من وزارة الثقافة تهتم اكثر بتراثنا شاسع🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
من يحترم الجزائر وشعبها نحترمه واهلا وسهلا به في الجزائر
دزاير نسبةً لمؤسس الدولة الدزيرية آدزيري مناد بلقين بعد سقوط الدولة الرستمية سنة 973 ميلادي . و آدزيري اسم أمازيغي معناه ضوء القمر و يقابله اسم المؤنث ثيدزيري و معناه القمر .
الجفنة😅😅😅😅عقلوا على السم 😅 شى نهار تقولو لا حنا مانقولوش
@@mimi-nw2hxنعم اسمها الجفنة وتكون مصنوعة من الفخار أو الخشب وهي جزء مهم من موروثنا الحضاري لأنها تعود لحقبة الدولة النوميدية. ونحن نعتز بها لأنها تحمل ذكريات اللمة العائلية ويكفيها شرفا إن أجتمع المجاهدون حولها ابان الثورة التحريرية . تعليقك فيه السذاجة والجهل. فما أجمل لهجتكم التى تحوي الشرجام والحزقة!!!!!@mimi-nw2hx
@@mimi-nw2hx مي مي حبي 💋 خصك تناضلي و تكافحي على سروال خندريشة 😂😂 هذا واش عندكم .. و رقصة الكابريونات التشقلايبات البهلوانية 😂😂😂😂😂
@@user-zt5fq1fx6bالجفنه احنا عندنا للصابون قبل دخول الماكينه الكهربائيه هههههههه
@@mimi-nw2hx الجفنة إسم قبائلي في العاصمة نسموها القصعة
السيد جاء يكتشف المطبخ الجزايري من المفروض يقهويه فطور جزايري قبل الاستعمار يعني الحليب والحلاويات جزايرية كرواسو ماهوش جزايري
Manque de stratégie😂
@@larzino9976 حاول أن لا تقلد العياشة 😋
الجزائر قارة لا تقتصر فقط في العاصمة
تفطروا ب croissant يا الفرنسيين😂😂
@@MohammedTaha_ لالا نفطروا بالقحبات المغربيات يا الفرنسية المغربية الصهيونية
@@MohammedTaha_ 🇮🇱👙🇲🇦🏳️🌈🇨🇵🇲🇦
@@MohammedTaha_ المغرببة الفرنسية عندكم في المغرب السواح الاجانب يغطروا بالمغربيات العاهرات
الصبح نفطر على السفنج والا المسمن أو الكسرة اليابسة القبايلى مع الحليب او الشاي
هو قال فطوركم الحقيقي وليس على الذي تمت خنشلته من تراث وعادات من دولة مجاورة
@@filmshorrormovies7727 فطورنا الحقيقي هو السفنج و المسمن مع العسل و الزيت زيتون و الزبدة و الشاي و القهوة و الحليب و الجبن… و الذي تمت خنفرته من عديمي التراث
@@filmshorrormovies7727
نهار يكون عندكم نتوما تراث ارواحوا قولوا رانا نسالوكم من بكري السفنج و المسمن و الخفاف اطباق جزايرية جاتكم مع الجاليات لي جات من الاستعمار و الدليل انه كل اطباقنا تتشابه عجينة طبق المحجوبة نفس طبق المسمن نفس عجينة الملوي نفس عجينة المشلوش نفس عجينة 'طبق قطع و ارمي ' نفس عجينة النعمة 'الشخشوخة'
اما انتم سرقتم فقط بعض الاطباق و نسبتوها لكم و اصبحتم تتهمون الأصل بالتقليد
جيبيلي أكثر من خمسة أطباق تشبه المسمن و الخفاف عندكم ؟؟
و قبل ذلك عودي للتاريخ و شوفي شكون دولة لولا لي زرعت القمح باه خدمت الكسكسي و القمح اللين لصنع العجينة لي كنت نذكر فيها سابقا و تشترك فيها الكثير من الاطباق و خلي خلي
😂فطوركم هو كرواسون قهوة ميلفاي اما هداك فطور مغربي 🇲🇦 قبل سرقته وسطو عليه 😂
كلش سرقناهولكم اسمحيلنا الاخت🤣 لوكان ماجيناش قاهرينكم مكيش تقرعجي هنا مع كل احتراماتي للمغاربة ولاد الاصل 👌😉@@fofistar1520
ألله يحفظ بلادي الجزائر 🇩🇿 وأشكر الأخ الجزائري و العائلة الذين أعطوا صورة جميلة و حقيقية عن الجزائر ❤
الجزائر غنية بالتراث والعادات والتقاليد عندنا الرشة العاصمية الشخشوخة البسكرية التريدة تليتلي والطعام الجزائري و تيكربابين من هتنا بجاية والقائمة طويلة تحيا الجزائر
و نسيت سكران طايح فالدروج و طجين ضاربو فالقاضي و هو غادي و قلب و المكفن فحجر مو و كحلوش و زبو بيض 😂😂😂
عائلة خالتي نصيره مشكورين قمتم بواجب الضيافه بشكل مشرف لصورة العائله الجزائريه الله يبارك فيكم .🤍
الجزائر اغني دولة في شمال افريقيا من حيث الاطباق الشهية واللباس التقليدي والحلويات التقليدية والعصرية .كونها قااااااارة كبيرة .اكرر واعيد لاولئك الذين لا يعوون ما معنى قااااارة اقول لهم ان الجزائر قاااااارة كبيرة ومناظرها الطبيعية الخلابة تأسر العيون والقلوب وما تريد ان تراه في العالم ستجده في الجزائر وليس العكس
فطور فيه كاس قهوة و كرواصون .
الثقافة الفرنسية و الطبخ الفرنسي .
خلاصة القول .
جنون العظمة داء لا دواء له .
نعم ثقافة فرنسية يديرو شخشوخة ورشتة والكسكس وتريدة وزفيطي وبركوكس جاري فريك وشربة بيضاء وطجين زيتون الى اخره هذه كلها ثقافة فرنسية يا اغيول صحح معلوماتك يامغيور
@@soufianazed3047 الحزائر هي اللي تجننكم يعني تجعلكم مجانييين
الله غالب ماعندنا مانديرلكم تبقى الجزائر كبيييييييييييرة عليكم وهي في الاصل كبييييرة وهذا مايقهركم على طوووووول
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@jananor533 قالو ناس زمان من الفطور ايبان العربون .
أزمة هوية زاطمين بلا وراق و هايمين على رواحكم .
شي خديتوه من الاتراك و الشي لاخر من فرنسا و الباقي من تلمسان لي كانت فالأصل مغربية .
صدق بوتفليقة حينما قال مقولته المشهورة : الزلط و التفرعين
اربعة قرون استعمار تركي و قرن و تلاثون سنة استعمار فرنسي
الجينات البشرية و راح تبدل ماشي غي الأطباق و التقاليد .
أنا نظن ما بقاوش الجزائريين الأصليين الكل مجرد خليط من الأتراك و الفرنسيس .
بهذه المناسبة نحي اخواننا في الكويت نحن نحبكم صدقا ومرحبا في بلدكم
الجزائر بلد التراث و العادات و التقاليد بلد الملايين من الشهداء 💪
طبق الرشتة سابع افضل طبق نودلز في العالم حسب تصنيف موقع تاست اطلس العالمي
🎉😊
للتا
خرط وين حبيت و خرى وين تحب
اول ساءح في الجزائر 🇩🇿 عجبتني طريقة سرد الفيديوهات تاعو نحسو عاش اجواء جزائرية 100/100مرحبا بيك في بلادي الغالية
ربي يحفظ بلادنا و شعبها 🇩🇿🇩🇿 تحيا الجزائر ❤💚♥️💚🇩🇿🇩🇿♥️💚♥️💚
الرشتة الجزائرية 🇩🇿 عشق أبدي❤
نحمد الله في كل ثانية على بلدي الرائع والجميل حباه الله بكل شيئ حفظه ونصره آمين
الجزائر أم التاريخ تحية لشعب الجزائر من مدينة العيون المحتلة♥️🇩🇿♥️
الدزاير ارض الاصالة في شمال افريقيا في كل شيئ اكلات تقليدية متنوعة و تاريخ امازيغي عريق و همة و شان حفظها الله❤
يا خويا بصح ماقستهاش في القهوة يعني بتي بان ومشيتو مالقيت مسمن خفاف حلويات جزائرية موسكوتشو كسرة (فطير )
صراحة الأخ كون غير مثلت ولايتك فقط.
و الله مبسس فطير مثقبة بغرير حلوة طابع يحشمو
ههه والله خلا الخفاف والبراج ووووو معليش
😂مسمن وبغرير وسفنج مغربي 🇲🇦 ماشي ديالكم
أو ..هدي جديدة أول مرة نسمع بيها 😂😂😂😂
الله يهديكم @@fofistar1520
مراض@@fofistar1520
الرشة من أقدم المعكرونات فالعالم
شكون سامع بها
@@user-bx3vf4pn9sنتا وين نروح نلقاك تعلق يا الجرثومة، روح لها في مهلكتك
هذا السيد الذي استقبله ليس محترف نعم كانت هناك اخطاء نظرا لانه ليس ابن المنطقة فسواء كان من الجنوب او الشرق او الغرب لا يهمنا انه جزائري قام بمبادرة جميلة و نشكره عليها قطاع السياحة يجب تطويره من قبل الدولة اولا علينا برؤية الجوانب الايجابية و لا ننتقد فقط
لماذا ليس محترف عملوا زيارة القصبة ساحة الامير عبد القادر ما غلطتش
أكثر حاجة عحبتني حديثه عن تأسيس العاصمة أنه كان قبل مجيء الأندلسيين والعثمانيين وهاذي الكثير يغلط فيها ويقول الطراز العثماني وهي لا تشبهه بأي شكل كان بل هي نفس الطراز الذي نجده في مدن كثيرة في الجزائر مع وسط الدار وحتى في أكناف الصحراء في الأغواط ثانيا حديثه عن دڨلة نور أما حديث البعض عن البطاطا 😅 فلعلهم داروا بها البوراك أما القرفة فكون السيدة لم تستعمل العود فخدات حذرها واستعملت القليل من القرفة المرحية أما راس الحانوت فهذه لمستها الخاصة فلا داعي للجدل 😁
نتوما شعب الله المختار ، السيد باين يعرف التاريخ خير منكم نتوما لي تقولو حنا ولاد العاصمة .
أنا من العاصمة من القصبة العريقة و الرشتة هذه ليست الوصفة الأصلية لهذا الطبق 😅
و هدا الأخ الجزائري لم يعرف كيف يشرح تاريخ المكان الذي يتواجد فيه الامير عبد القادر ، لمن يريد معرفة تاريخ الجزائر أنصحكم بقناة محمد دومير على اليوتوب ، حقا يعني يشرح جيدًا
كي ماتعرفش اسكت، مسنيتش محمد دومير ديالك باش نتعلم تاريخ بلادي،
@@yugurtabylka2671 أولا السيد سقساه شكون الأمير عبد القادر ؟ راح قالو مشهور و سكت تتمسخر بيا ؟! و ثانيا أنا ذكرت محمد دومير عامة لأنو الوحيد في اليوتوب لي يهدر مليح و يهدر بالدليل و بزاف الناس تبعو و حقاني واش يقول ميجيبش من راسو و ذكرتو علا جال الأجانب لأنو يهدر بالعربية فصحى ناس كامل تفهمو إذا انت تعرف كاين بزاف ناس و خاصة الشباب ماشي مثقفين و ميعرفو والو و في الأخير قل خيرا أو أصمت
بالعكس الاخ شرح جيدا تاريخ المنطقة فعلا القصبة والعاصمة بناها الزيريون وكانت تسمى دزاير بني مزغنة .
@@Doors-dz علابالي مي أنا هدرت على كي سقساه على الأمير عبد القدر هدا ماكان
انا فتحت لاقول نفس التعليق صراحة لا احب ان تقدم الجزاىر بدون معرفة ، مرقة الورشة ليست بالبطاطس وماشي برأس ألحانوت والقرفة.مع الاحترام لتلك السيدة
المحاجب ماشى بالفلفل مرحى
بسم الله ماشاء الله على الجزائر قمة في الجمال والبهاء و الرونقة . بيضاء نلضعة البياض نظيفة نظيفة نظيفة ربنا يحفظها ويحميها من اطماع الحاسدين والمتامرين امين يارب العالمين
العاصمة زرتها مؤخرا تعجبني الأحياء الشعبية القديمة والاكلات الشعبية خاصة بيتزا كاري
الرشتة الجزاءرية طبق تقليدي لذيذ وشهي طعمه لايقاوم بمرق ابيض باللحم الغنمي او الضان او الدجاج بالخضر والحمص طبق يحظر،يدويا ويقدم في ساءر،الايام او في الاعياد والمناسبات طبق راقي جدا وعالمي وتحصل الطبق الجزاءري على المرتبة الاولى عالميا
الجزائر زينة البلدان .... بلدي الغالية ❤ تحيا الجزائر 🇩🇿
الكرواسو يأكله الرجال في المقاهي صباحا لكن في البيوت تهيء ربت البيت بعض أنواع الخبز مثل خبز الدار والفطير وغيرها زيادة على عجائن من نوع المسمن (عجائن تقليدية مورقة ) ولاننسى المربى التي تتفنن المرأة الجزائرية في تحضيره. وبعض أنواع الأجبان التقليدية التي طالما أحضرتها لنا أمهاتنا بمكونات بسيطة.
أنا كنت نحضر الجبن برايب والأم تاعي كانت تحضر لخفاف لمعارك لبغرير أغروم أقوران كي كنا صغار ما يخطوش مايدتنا
Aà
يعطيك الصحة على المعلومات الي اعطيتيها هو قال الكروسو الي خلاتو فرنسا والبا قي ارماه مور دهروصحيتي
حتى لمسكن المغربي صار ليكم كنتوا تقولولو لمحاجب الله يمسخكم يا السراق
حتى فالمقاهي كاين مسمن خفاف وغيرها من ما تطبخ المرأة الجزائرية اما الكرواصو هو ذوقو الخاص
J'aime beaucoup le plat rechta . Je suis très fier d'être Algérien. C ghardaia 47 wilaya. Salut a tous 💞
انا عجبني المصور ، فعلا محترف ماشاء الله عليه قمة …👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
الغريب ان المضيف الجزائري ما قدر يفهم الإعلامي العربي ان المحاجب و الرشتة أكلات شعبية أصلها في العاصمة اما كارانطيكة اصلها من وهران ..
قرنطيطة تان معروفة في عاصمة من زمان
المحاجب اصلها من الجنوب مش العاصمة
قعده ترد الروح يعطيكم العافيه ❤
تبارك الله على الحاجة الله يحفظها ويبارك ليها فصحتها 🥰😘 تحية لاهلنا بالحلويات بالجزاءر🇲🇦🇲🇦
الحمد الله الي شفت تعليق مغربي جميل. ربي يبارك فيك أختي كريمة ربي يعزك
هذا علم الجزائر 🇩🇿
الرشتة الجزائرية لا يعلى عليها 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 طبقي المفضل
تعلى عليها الكبدة المشرملة برك 😂💔
تابعت المثير من فيديوهات الذين يزورون الجزاير لكن لان أول مرة ارى فيديو رائع و يروج لصورة رايعة للجزاير اشكر الجزائري الذي صاحب الصحفي في زيارته جيتها فور
طبق لي وضعت فيه الرشتة..مصنوع من الحطب يسمى جفنة في العاصمة و قصعة في قسنطينة و الشرق و تختلف من ولاية الى أخرى.. و يطلق عليها مع وجود الطعام مَـترَد .و المصنوع من الطين يسمى طاجين.
ربي يحفظك يا بلادي الحبيبة
بلدي الجزائر جميل وعريق ومتنوع باكلاته المختلفة واللذيذة والرشتة طبقي المفضل
مشاءالله تبارك الرحمن على الجزائر 🇩🇿 والله ينصر اهلنا في غزة ويبعد عنهم الحرب 🇵🇸
في طبق الرشتة العاصمية لا تحتاج البطاطا والجزر وراس الحانوت تحتاج سوى اللفت والكوسا والحمص فلفل اسود و القرفة وبس
يااخي استسمحك واقول لك انا الفطور الجزائري لا يختصر فقط على الكرواصوا بل على المربا بكل انواعها الزبدة العربية ويوجد في بعض القرا والمدن من يفطر بزيت الزيتون والعسل والبيض او الحلويات التقليدية مع احتراماتي
هذه نقطة في بحر من جمال بلادي الحبيبة كاين أماكن كثيرة تستحق الزيارة ربي يحمي بلادي وبلاد المسلمين🌙🤲🤲🤲⭐
كل اطباقنا وتقاليدنا لاتوجد مقارنة بيها مشاء الله على بلادي🇩🇿🥰
الرشتة. الشخشوخة .المحاجب. السفيطي الزليف .طاجين. الزيتون ..تريدة .المعارك .السفنج.بكبوكة. .الككسكس البغرير . الدوبارة..الخ...اكل تقليدي جزائري🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
😂الكسكس و مسمن بغرير وسفنج وطواجن مغربية 🇲🇦 فعلا لا تخجلون
@@fofistar1520الأرشيف تاعكم عبارة عن قبائل سنغالية متناحرة، من أين لكم هذه الأكلات التي تصنع من القمح، و الجزائر كانت من أكبر المصدريين لاوروبا، يا عديمي التاريخ، فعلا إن لم تستحي فافعل ما شئت
@@aladdincom5069 الجزائر ليست سوى صنيعة فرنسية وليدة 62 و المغرب جدورهم ضاربة في تاريخ اسيادكم ومعدومة الهوية والتاريخ والآصل والاصل انت ومن على شاكلتك والمغرب من يدرس تاريخه في كبريات الجامعات بالعالم و ليس الجزاير ياكرغولية .
لا نستعمل البطاطا و الجزر في الرشتة التقليدية. فيها لفت فقط و احيانا نزيد عليها الكوسة.
مذيع اكول ..الله يبارك موفقين في اختياره واضح انه يحب الاكل
اكله الرشته اطيب اكله في جزائر🇸🇾
الرشته طبق تقليدي مكون من لحم الغنم في المناسبات وبالدجاج في الايام العادية والرشتة وهي نوع من الانواع العجائن مقطعة كخيوط رفيعة وخضر قرع أخضر ولفت أبيض وجزر وحمص و قرفة وفلفل أسود و راس حانوت أصفر وشهية طيبة
يا أختي راس الحانوت ليس من توابل الرشتة ،توابل الرشتة : قرفة عود وفلفل أبيض (لكي لا يسود المرقة) وزيت، زبدة أو سمن ،ملح.
@@faridmayouf1761هذا لقلته راس حانوت في بركوكس.او الحريرة أو بكبوكة..
سمحيلي مي راس الحانوت ماهوش تابل عاصمي و الجزر ميندارش فيها هي جي باللفت برك و لا باللفت و القرعة
ما فيهاش قاع راس الحانوت انا مالغرب و نعرف بالي كل الأطباق العاصمية لا تطبخ براس الحانوت و معظم الاطباق العاصمية مرقى بيضاء عكسنا فالغرب مرقى حمراء و لا صفراء و راس الحانوت يغير اللون و في الحقيقة مرقتها البضاء بالقرفة عود و الفلفل ابيض و كاين الي يزيد ماء الزهر يعطيها نكهة خاصة
@@beaute434 ✔️✔️👏👌
راس الحانوت و البطاطا شكلة في الرشتة يا خوية جيتو لنا خلطة جديدة😮😮😏😏
لانو المضيف مش من العاصمة لهجة لي يتكلم بها باينة
و فلفل اسود و ملح تعاكم @@fatimaahmed1462
@@fatimaahmed1462 سكان الشرق الجزائري مع الجنوب يعرفون راس الحانوت قبل تأسيس زريبة الليوطي
كلشي تنسبوه ليكم يا الاغبياء الجهلة
الهند هي موطن البهارات والعمارية والصين هي موطن الشاي والبراد عمرهم قالو أصلهم هندي أو صيني لكن أنتم يا عشرة فالعقل تتكلمون وكانكم اخترعتم العالم كله
انت والله غير مروكي كفاه راس الحانوت مروكي الله يهديكم امالا حنا فى وهران وتلمسان وكل غرب الجزائري باش يطبخون احنا فى الغرب الجزائري الحريرة تاعنا نستخدموا راس الحانوت اخرجوا وين نروحوا نلقاكم والله تشوهوا فى بلادنا@@fatimaahmed1462
رلس الحانوت مغربي علاه مايطيبوش بيه
ربي يحفظ الجزائر شرقا وغربا شمالا وجنوبا
ربي يحفظ بلادنا الجزائر شبرا شبرا وفردا فردا وابعد عنها كل مكروه يارب العالمين والصلاة والسلام على أشرف المرسلين
بالنسبة للفطور الجزائري هناك بعض المغالطات في الفيديو فقط الشبان الذين يتناولون فطورهم في المقاهي يشربون القهوة والكرواسون لكن اغلب العائلات فطورها حليب والقهوة والخبز التقليدي المطبوخ في المنزل مثل خبز الدار والمسمن و زيت الزيتون والجبن وزبدة الطبيعية والعصير والبيض المقلي ، المربى المصنوع منزليا والتمر أيضا
صح جيت نعلق على هذا الشئ لقيتك تحدثت عليه كذلك من فطور الصباح الجزائري السفنج و المعارك و كذلك المعجون المصنوع منزليا مثل معجون البرتقال و المشمش و السفرجل و الطرنج و اللارنج و التشوينة كذلك الخشخاش و المثقبة و الفطير بالنسبة لمنطقة الوسط في الجزائر
كذلك الرشتة التوابل الخاصة بها هي الفلفل اسود و القرفة فقط ليس راس الحانوت
و لا يضاف لها الجزر هي في الأساس باللفت و تقدم باللبن
@@znbz6615 ايه أكيد
الرشتة الاصلية الرشتة بصل للفت قرفة سمن و فلفل اسود لا جزر لا رس الحنوت لا بطاطة
انا كي شفتو شرى البطاطا نحسبو راح يقليها
المستظيف شرفنا انسان راقي ما شاء الله و حتى الضيف الف مرحبا. يعطيك الصحة خالتي نصيرة
❤❤❤❤انا من الجزاىر وعندما تزور منطقة مختلفة اصدم بأنواع ال اكل الشعبي
البوراك يتغمس و الرشتة بالباطلطا وراس الحانوت 😮 حتى انا لي مانفهم والو في الطبخ وراني مخلوع هاذ العيباد منين جاو وإذا صح جزايريين 😅
كامل زوفرية. النزوح الريفي عطل كلش دك ولاو الواجهة تع العاصمة .
هاديك لفت ديرو نواظر
@@DZUP2023 يا اخي كلهم جزائريين بصح من المفروض ما يهدروش في حاجة ما يفهموش فيها بصفتهم خبراء
. لكن الاكل التقليدي لأولاد نايل .
الخروف المشوي مع المسفوف بالمكسرات وسلطة خضراء والبصل وطجين الحلو بالبرقوق والكبد ملفوف بالشحم وطيب على الجمر والمكسرات وشربة فريكة ثم الشاي مع المكسرات واذا كان العدد قليل نشوي الكتف
الحاجة لي تخليني نعشق ناس القصبة البساطة و ناس محافظين ما شاء الله محترمين و عندهم حرمة و الحشمة ❤❤❤
أشاهد الفيديو 😢 الغربة اللعينة .دزاير العزيزة الغالية توحشتها بزاف
تاريخيا تعود هذه الاكلة الشعبية للقرن السابع عشر، فبعد نفاذ المئونة بسبب محاصرة البحرية الجزائرية لقلعة سانتا كروز بمدينة وهران، قام الجنود الاسبان برحي الحمص و خلطه بالماء و طبخه ليتحصلو على ما يسمونه الحمص السخن او caliente
تقصدين الڨرنطيطا طبعا و ليس الرشتة ، نعم، الڨرنطيطا (الكرنتيكا) أكلة اسبانية أساسها الحمص المطحون حافظ عليها الجزائريون أكثر من الإسبان.
@@samozaho3863 علاش انتوما عندكم الرشته تندار بالحمص🤔.
حنا رانا نقولو الحمص المرحي، و قلعة سانتا كروز و caliente، واش دخل الرشته في التعليق.
اواه صاحبي ماراكش مليح.
@@safirtaider3175 ايه راني نهدر على الكرنتيكا..اللي لم تحددها بالإسم...و اللي يجي يقرا من العرب يحسب بلي راك على الأكلة الاساسية اللي راه يهدر عليها الفيديو ألا و هي الرشتة و يقول اسبانية!!!! تواضع شوية و اخطيك من اسلوب الرد الوقح
عندما استنجد حاكم الجزائر بدولة العثمانية التي كانت تملك اسطول قوي تاءسس سنة 1323 و سيطر على الملاحة في البحر الأسود و هزم كل اساطيل اوروبا وقام السلطان سليمان القانوني باءرسال الاخويين باربروس سنة 1514 و قامو سنة 1518 بتاءسيس الاسطول الجزائري العثماني و كانت الدولة العثمانية تتحكم في الشؤون السياسية و العسكرية و الادارية في الجزائر و كل دايات وبايات الجزائر كلهم عثمانيين من سنة 1514 إلى سنة 1830
@@jamal8840علاه تكذب يا الكذاب، كنا تحت الحكم العثماني لمدة لاتزيد عن 60 سنة، ثم استقلنا في كل شيء من أسطول لسياسة لتجارة، و أبسط مثال هو اعتراف الجزائر بأمريكا سنة 1795, و الدولة العثمانية حتى 1830, باغيين تطمسو التاريخ تاعنا ولا كيفاه
إن شاء نزيدو نشوفو حلقات أخرى حول الطاجين الجزائري و الكسكس الجزائري الأصيل
😂😂😂😂طواجن ديال ماليهم مغاربة ماشي نتاعكم والكسكس خليكم في رشتة وسكران طايح فدروج
بلادي القارة ، فخورة بها وبما تزخر من مأكلوت شهية ، حلويات لذيذة وألبسة تقليدية أنيقة .روعة بلدي
اللهم احفظها واحفظ أبناءها وبناتها كل عدو ومن كل شر
بالصحة والهناء مجرد ملاحظة من المفروض انكم تقبلوه للبحر يتلذذ الاكل بمشاهدة المنظر الجميل لواجهة البحر الساحرة
المطبخ الجزائرى العالمى 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🌶️
في الجزاءر كل ولاية عندها اطباقها و العجاءن تجد منها عدة انواع في طبق واحد..الرشتة.الكسكس منه على الاقل 12 نوع في مختلف ربوع الوطن.الشخشوخة ايضا فيها عدة انواع خاصة في الشرق و الجنوب الشرقي التريدة..المقرتفة..القريتلية و التي كانت تحضر في البيت في اجتماعات النساء و تشبه المعكرونة و غيرها من الأطباق التي مازاات تحضر في المناطق الناءية خاصة في البيوت أين نوجد فيها كبيرات السن.
بارك الله في الشاب الجزائري ، لم يخبط و بحرف في تاريخ الجزائر فمثلا لم يقل مثل بعض المعاتيه و الجهلاء أن القصبة بناها العثمانيون قلب اللوز يرجعوه الشامية و هذا التراث جاءنا من هناك و ذلك من تلك البلاد الخ ، و سمى الأشياء كما نسميها نحن في حياتنا اليومية.
فطورنا الصباحي هو الكسرة المسمن ،بالمربى،السفنج،الخبز زيت زيتون.....الخ
فطور الصباح في الجزائر يختلف من منطقة الى منطقة واما الفرنسية سكان العاصمة يحكون فرنسي اكثر من العربي اما المناطق الاخرى يحكون عربي عادي
صح احنا مانفطروش الكرواسون كما يقول كاين لفطاير الكسرة البسيسة الخبز والزبدة الطبيعية تاع البقرة انا شخصيا نفطر بيهم هذا جمع كلش
@@salihaadjissa6722 يهدرو بالامازيغية يا غبي
تيزي وزو بجاية يتكلموا القبايليه يعني لغتهم الاصلية
في كل الولايات نتكلمو نص فرنسي نص عربي و العاصمة بالذات زمان كانو كامل الكلمات عربية
@@naimeranni1371 كفاكي كذب فقط في العاصمة ووهران يتحدثون الفرنسية وكانهم من أوروبا اما الولايات الاخرى يحكون عربي
Ka3da hayla allah idewemha inchaalah
استمتعت كثيرا بالجولة في بلادي الغالي الجزائر .
الله يبارك ويزيد تحيا الجزائر ❤🎉 مرحبا ب العرب ومسلمون في بلادنا الجزائر ❤🎉
يا الهي رشتة بالبطاطا و الجزر و راس الحانوت 😮😮😮 تشويه تام للوصفة الاصلية هذا مش كسكس، و الاخ ليس عاصمي حتى
عنصري يالطيف
وشبيه هدا بهدلنا رشته بالبطاطا وزروديا😂
وين شفتو زرودية و البطاطا ما فهمتش دارت غير اللفت و الحميصة
بلادي الحبيبة الجزائر عروس المتوسط اللهم اجعل هذا البلد آمنا مطمئنا
الله الله على اطباقنا
الله الله على بلادي الحبيبة شكرا على هذه الفيسحة الرائعة جزاءرية في الغربة ❤🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿👍🏼