PAN DEL ALMENDRAS KETO SABOR SIN REMORDIMIENTOS
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- Опубликовано: 18 окт 2024
- ¡Bienvenidos al canal YO TE AMO KITCHEN!
En este emocionante episodio, les traemos una receta que está causando sensación en el mundo de la cocina saludable: ¡nuestro delicioso pan de almendras keto y libre de gluten! Con más de 30 mil vistas y contando, este video se ha convertido en un favorito de nuestra comunidad.
¿Estás buscando una opción deliciosa y saludable para tus meriendas o desayunos? ¡Has llegado al lugar indicado! En este video, te guiaremos paso a paso a través del proceso de preparación de este pan esponjoso y lleno de sabor, perfecto para aquellos que siguen una dieta keto o evitan el gluten.
No te pierdas la oportunidad de unirte a la tendencia y aprender a hacer este increíble pan desde la comodidad de tu hogar. ¡Desplázate hacia arriba para ver el video completo y comienza a hornear con nosotros!
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YO TE AMO KITCHEN
Precalentar el horno a 350°F (175°C).
Keto amigable/ Keto friendly
Ingredientes
10 cdtas psyllium husk (Cáscara de psilio) molido
2½ tz harina de almendras
4 cdta polvo de hornear
2 cdta sal marina
2 tz agua CALIENTE
4 cdts vinagre
6 claras
Direcciones: Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande. Llevar el agua a ebullición. Agregue vinagre y claras de huevo a los ingredientes secos, y combine bien. Agregue agua hirviendo, mientras bate con una batidora de mano durante aproximadamente 25 a 30 segundos. No mezcles demasiado la masa. Humedezca las manos con un poco de agua o aceite de oliva y forme la masa en rollos separados. Colocar en una hoja de papel pergamino o una estera para hornear. Hornee en la rejilla inferior del horno durante 50 a 60 minutos, dependiendo del tamaño de sus panecillos. Terminan cuando escuchas un sonido hueco al tocar el fondo del pan.
Preheat the oven to 350°F (175°C).
Ingredients:
10 tbsp ground psyllium husk
2½ cups almond flour
4 tsp baking powder
2 tsp sea salt
2 cups water
4 tsp cider vinegar
6 egg whites
Directions:
Mix the dry ingredients in a large bowl. Bring the water to a boil.
Add vinegar and egg whites to the dry ingredients, and combine well. Add boiling water, while beating with a hand mixer for about 25 to 30 seconds. Don't over mix the dough.
Moisten hands with a little water or olive oil and shape dough into separate rolls. Place on parchment paper sheet or a baking mat .
Bake on lower rack in the oven for 50 to 60 minutes, depending on the size of your bread rolls. They're done when you hear a hollow sound when tapping the bottom of the bun.
Ketogenic low carb
1 bun is 1 serving
Net carbs: 4 % (2 g)
Fiber: 6 g
Fat: 79 % (13 g)
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Producido por: Carolina Molina Films
Music: Static
Musician: Jeff Kaale
Chefman Electric Kettle with Temperature Control, 5 Presets LED
Indicator Lights, Removable Tea Infuser, Glass Tea Kettle & Hot Water Boiler, 360° Swivel Base, BPA Free, Stainless Steel, 1.8 Liters a.co/d/f5CZwvl
Hice la receta y me quedaron riquísimos, no se siente el sabor a almendras, parece un pan integral 🥰, me encantó 🤗🤗🤗🤗. Muchas gracias ❤
Ella no está un un restaurante ni un Bakery
Está en un tutorial
Lo importante es su conocimiento
Gracias por tu buena receta
❤️❤️❤️❤️
Muchas gracias Esther
A ti mi niña precioso tu video
Recién comienzo a hacer Pan con harina de almendras y me topé con tu video , no lo he hecho pero estoy segura k quedará súper rico
Enseñas muy bien 👍👍
Que Jehová cuide de ti y tu familia ❤️❤️❤️
@@yoteamokitchen6018 gracias a ti muy bueno tu video. 🙏🙏❤️❤️
@@yoteamokitchen6018 me suscribí a tu canal ❤️❤️❤️
Gracias por tu receta ,te vez linda con tu pelo !
Que divina gracias!🩷
Hola, tienen muy buen aspecto, pero las tazas y las cucharaditas a cuantos gramos o mililitros corresponden?
Wowwww es primera vez que miro tus recetas y estoy convencida que vas hacer de mucha ayuda para deleitar a mi familia, gracias 😊 ya me suscribí a tu canal 🙏🏻
Hola!!! Me encanto la receta!!! Gracias saludos😊❤
Bendiciones excelente explicación perfecta me encantó esa receta 👍😊
Dolores que lindo recibir mensajes asi de bellos. El triple de bendiciones para ti y los tuyos!🩷
Gracias excelente receta.
Hola amiga, le quedó riquísimo su pan de almendras, ya estoy en su canal, gracias por su apoyo, saludos
gracias por apoyarme tambien ya me subscribi a tu canal
En vez de hacer pancitos individuales, se podrían hacer pan de molde?
Acabo de hacer esta receta geniallll
Que increible gracias por compartir comparte una foto en nuestro instagram
Hola soy de Ecuador
Soy emprendedora
Y quiero saber si los puedo poner al congelador cruda los panecitos de almendra para después venderlos y q ellos se encargue de hornarlos ellos
Muy buena receta
Que buena receta la la hago desde el primer video.
Excelente,gracias
Me encanto tu receta
Saludos desde Houston Texas
Ya me subscribí a tu canal. 😊
@h4gl1010 muchas gracias por unirte a nuestra comunidad mantente atenta a nuevas recetas!🩷
Gracias por la recetq ! Se pueden freezar ?
Si claro
De la jarra para hervir el agua me enamoré. Dame el link por favor.
Regala links para conseguir los ingredientes y demás.
Buena receta. 👌🏻
Claro que sí gracias!
Limited-time deal: Chefman Electric Kettle with Temperature Control, 5 Presets LED Indicator Lights, Removable Tea Infuser, Glass Tea Kettle & Hot Water Boiler, 360° Swivel Base, BPA Free, Stainless Steel, 1.8 Liters a.co/d/f5CZwvl
Cómo hay gente negativa se fija en los puntitos y bien que en tienden el punto caray.
Gracias por su receta la voy a preparar y preguntó que es Silicium o por otro producto lo puedo sustituir…Gracias por leerlo
Hola Yudis, gracias por unirte a nuetra comunidad.
El Plántago psyllium es una laxante que produce el aumento del bolo intestinal y se usa para tratar la constipación. Absorbe el líquido en los intestinos, aumenta y forma heces voluminosas, haciendo que sean más fáciles de evacuar.
Gracias muy útil esta información la desconocía.
Por que tantas claras ? Yo lo hago con 1 huevos y queda genial
Gracias por su receta se ven buenos, pero en dónde consigo el psyllium?
Hola donde estas ubicada para ayudarte? en Ecuador en boticas Barcia y en el apeso en Canada en Bulk Barn. En amazon !
Yo uso bicarbonato y qeda genial
Sabes cuando he usado bicarbonato el pan se me ha hecho color morado una sola vez por wao no volvi a usar
Probare!!! se ve top!!! Eres Guayaquilenia?
Por favor, avisame que tal 100% guayaca!
@@yoteamokitchen6018 haha chevere!! Primera vez en tu canal! Tengo que ir a comprar las almendras! Vivi 30! Años en guayaquil xD
Utilizaste un tipo de pzillium para los panes y el otro tipo de pzillium que desechaste, para qué sirve ?
¡Hola! Gracias por tu pregunta. Personalmente, prefiero usar el psyllium en polvo para hacer pancakes, ya que funciona muy bien en esa preparación. Sin embargo, para hacer pan, me gusta más usar la cáscara de psyllium. El polvo tiende a aglutinar la masa y hacerla muy apretada, mientras que la cáscara le da al pan una textura más ligera y lo hace parecer un pancito integral. Espero que esto te haya ayudado. ¡Saludos!
La principal diferencia entre el psyllium en polvo y en cáscara radica en su forma y cómo afectan las preparaciones culinarias:
1. Psyllium en Polvo:
- Textura: Muy fino, similar a la harina.
- Uso: Se disuelve rápidamente en líquidos y es excelente para recetas que requieren una textura suave, como pancakes o batidos.
- Propiedades: Puede aglutinar más la masa, haciendo que las preparaciones sean más densas.
2. Psyllium en Cáscara:
- Textura: Más gruesa y fibrosa.
- Uso: Ideal para recetas que benefician de una textura más ligera y aireada, como panes integrales.
- Propiedades: Ayuda a darle una textura más suelta y ligera a la masa, evitando que se vuelva demasiado densa.
En resumen, el psyllium en polvo es ideal para mezclas que necesitan un aglutinante fino, mientras que el psyllium en cáscara es mejor para masas que requieren una textura más aireada y ligera.
Holiis! El psyllium se puede reemplazar por otra cosa ?
Completale co harina de almendras
Es necesario ponerle cilicium?
Yo diría que se podría hacer un pan si usar el Psylium pero tendríamos que completar con harian de almendras vamos a hacer otro vide próximamente si y con otros ingredientes
Las clara de huevo cuando las pone al final y sin hacerla a punto de nieve?
Hoka Matilde asi es correcto ❤️🩷🤍
Sin hacerlas a punto de nieve
hola, se ve muy fácil de realizar, pero que otro ingrediente podría usar como sustituto de psyllium , gracias
Hola Patricia, me han hecho esa pregunta antes pero como es un pan Keto lamentablemente no le puedes remplazar el ingrediente. Si no lo encuentras por tu area lo puedes ordernar en amazon como whole psyllium husk
Ponle linaza
Se puede hacer pan de molde con esta masa?
Si mama siempre hace de molde pero lo cocina por mas tiempo
Hola hola 🙋🏼♀️ pasaba por aquí y como me encantan los panes keto y de sal me quedé a ver tú video y me gustó mucho la receta 😊 ya me suscribí a tu canal 🍞🥖 lo voy a hacer hoy mismo ☺️
Se puede sustituir el sylliwn por linaza?
Como es un pan keto amigable. En internet dice que la linaza es keto amigable, dale preparalo y me cuentas que tal.
El secreto para que quede bien es dejarlo levar hasta el doble de su volumen.
Sabes cuantas calorías tiene ese pan?
Hola Myrna no le he sacado las calorias pero en la descripcion puse los porcentaje de carbs y proteina.
Maite, solo quiero decirte que hice el pan seguí las indicaciones y pienso que las medidas no están correctas, 4 cucharaditas de polvo de hornear es mucho y la cantidad de agua no es apropiada.
La masa queda muy aguada y tuve que ajustarla echándole más harina de almendras.
Gracias por leerme
Por favor, ¿cuál es la medida de la cucharadita? Gracias.
1 cucharadita son 5 gramos
@@yoteamokitchen6018 muchas gracias 😊.
Ya yo la había hecho , y de verdad que son bien rico. Perooooo en. Junto la cantidad de sal, gente para mi gusto 👅 es exagerado no logre comermelos, así que next time solo 1/2 cucharadita
Entonces en donde los guardo 😢?
Yo los guardo en un mantel o talla de tela.
@@hrgl1010 Gracias 🙏
Excelente idea
Yo lo hice y me sale incipido, sin sabor , muy saludable y no seco, como lo podre mejorar?. Xfa
Para mejorar el sabor del pan keto y hacerlo menos insípido, puedes considerar las siguientes ideas:
Ajustes a la receta:
1. Agregar hierbas y especias
- Ajo en polvo: Añade 1-2 cdtas para un toque de sabor.
- Orégano o romero seco: 1-2 cdtas pueden dar un sabor más aromático.
- Cebolla en polvo: 1-2 cdtas para un sabor adicional.
- Pimienta negra: Añade al gusto.
2. Queso:
- Queso parmesano: Añade ¼ de taza de queso parmesano rallado a la mezcla para darle un sabor más rico.
- Queso cheddar: Incorpora ¼ de taza de queso cheddar rallado.
3. Aceitunas o tomates secos:
- Aceitunas picadas: Añade ¼ de taza de aceitunas picadas.
- Tomates secos: ¼ de taza de tomates secos picados puede añadir sabor y textura.
Ideas para combinar el pan keto:
1. Sándwich de aguacate y tocino:
- Capas de aguacate en rodajas, tocino crujiente, hojas de espinaca, y mayonesa keto.
2. Sándwich de pollo y pesto:
- Pollo a la parrilla, pesto de albahaca, queso mozzarella y rodajas de tomate.
3. Sándwich de jamón y queso:
- Jamón, queso suizo, y mostaza dijon. Puedes tostarlo para un toque crocante.
4. Sándwich de salmón ahumado:
- Salmón ahumado, queso crema, rodajas de pepino y eneldo.
5. Sándwich de huevo y aguacate:
- Huevo duro en rodajas, aguacate, espinaca y un poco de sal y pimienta.
Otros usos del pan keto:
1. Pan tostado:
- Tuesta el pan y acompáñalo con mantequilla y un toque de ajo en polvo.
2. Pan de ajo keto:
- Mezcla mantequilla derretida con ajo en polvo y perejil picado, y unta sobre el pan antes de tostarlo.
3. Pan keto para hamburguesas:
- Usa el pan para preparar hamburguesas keto con carne de res, lechuga, tomate, queso y tu aderezo keto favorito.
Experimenta con estos ajustes y combinaciones para encontrar tus favoritos.
Amiga no es silicium, es psylium
Si asi es Psyllium 🩷
No es cáscara de silisium, ese es un elemento de la tabla periódica de los elementos. Es psilium la pronunciación. 😅😅😅😅
Siempre criticando!
Cual es el problema ella a los va a comer.
No es psilisium es psyllium 😂
Psylisyum? Querrás decir psyllium
Si exacto
6 huevos😂😂😂😂😂😂
sabor es horrible, la textura es buena, pero no soporto el sabor..ahhhh
La verdad, yo le puse mantequilla y sabe feo, no tienen sabor
Me equivoqué
Que te paso ? En que te puedo ayudar?
Tu receta es muy tardada...
Sí para cocinar hay que recogerse el cabello
Muchas gracias por ver el video.
Está en su cosina. Puede cosinar a su comodidad. 😊
Es verdad, ella está en su cocina y es para ella. Ustedes se ponen gorrito y listo.
Pongan comentarios que edifiquen
Gracias
Tendría que dar el ejemplo, si está enseñando, debería de recogerse el cabello, así fue siempre, desde Uruguay 🇺🇾
@@hrgl1010 y tu por fa leealgo para q tengas menos faltas de ortografia😊
Ese pelo no es de chef
Me gustó la receta , solo q deberías de atarte el pelo , gracias
Muchas gracias por ver el video!
Que te importa???? Lo que té debe importar es la receta 😉😉
Fuera del punto. Está en su casa y es su receta.
@@hrgl1010 es antihigiénico
Buen consejo, más q todo un gorrito es más higiénico. No lo tomen a mal saludos desde Bolivia. ❤