안녕하세요 반갑습니다😊 제가 좋아하는 분이긴 합니다만 저도 영상을 만드는 사람으로써 누가 제걸 그대로 똑같이 만들면 그 동안 공들인 정성과 시간,노력을 뺏어가는 것과 마찬가지이기 때문에 그대로 사용하지 않습니다 아무래도 쿠키에서 설명드리는 부분이 한정적이기도 하고 자세한 설명을 해드리는 부분이 겹쳤는지 잘 모르겠지만 어느 부분이 비슷했는지 알 수 있을까요?
저는 제과제빵을 전공하여 대학 졸업도 마쳤고, 현장에서 일하여 얻은 꿀팁을 베이킹을 처음 시작하시는 초보자분들께 어떻게 쉽게 풀어드릴지 매번 고민하고요🥲 현직에서 일하시는 분들께 부족함 없도록 세세한 온도부분까지 설명 드릴려합니다 또 업장에서 할 수 없는 소량생산에 필요한 팁도 알려드릴려고 최대한 노력중입니다 제가 처음 디저트 테스트를 할 때 이 점이 가장 힘들었습니다 소량으로 하면 수분감이 다르기 때문에요 또, 여러번 테스트를 통해 레시피 수정과 영상 촬영도 여러번하여 편집까지 시간,노력 어느하나 정성들이지 않은게 없습니다 유튜브 수익도 많지 않기때문에 재료비도 벅차구요 정말 애정이 없으면 안되는 일입니다 그래서 제가 할 수 있는 선에서 가장 열심히 하고있다 생각해요 제가 존경하시는 분 이름이 거론되여 감사하고 죄송한 마음이지만 이런 댓글은 마음이 아프네요😭
안녕하세요. 평소에 자도르님과 가예당님 두분 다 팬으로써 보고 있습니다. 다만 디저트를 만들기 전 다양한 동영상을 참고하는 편인데 유독 이 동영상에서 설명이 겹치는 부분이 있더라구요. 특히 노란자설명에서 노른자는 천연 유화제인 레시틴성분이 있어 분리되지 않는 다는 부분이요. 디저트를 만드는 과정에서 계란분리는 항상 주의점이라 생각하여 동영상에 많이 언급되는 부분이긴하지만 멘트까지 똑같은적은 처음이라 말씀드렸습니다. 속상하게하려는 의도는 아니었지만 정성스럽게 만든 영상에 속상함을 드린거같아 죄송합니다.
@@유정정-f5h 달걀은 제과에서 빼놓을 수 없을 정도로 자주 사용하는 재료이기 때문에 재료 과학을 배울 때 중요하게 다루는 과정중 하나입니다 쿠키 반죽이 분리나면 맛 자체가 느끼해져버리고 표면이 매끄럽지 못합니다 따라서 유화는 제과에서 가장 중요한 요소이기 때문에 설명을 더했습니다 또 이번 레시피는 노른자만 사용하기도 하고, 몇번에 나눠 넣는지 궁금하신 분들이 꽤 계시기도 하구요 아무튼그 설명 부분이 비슷해서 댓글을 달아주셨군요 팬으로써 걱정되는 마음으로 적어주신 점 알겠습니다 저는 다시 한번 더 말씀드리지만 절대 따라하지 않습니다 저만의 차별화 된 느낌으로 좋은 팁과 레시피 알려드릴려고 많이 노력중이에요..💗 긴 댓글 읽어주셔서 감사합니다🙇♀️
안녕하세요~반갑습니다😊 예쁘게 봐주셔서 감사해요 타향살이 힘드시죠 짧았지만 저도 타향에서 일했던지라 힘들 땐, 나고 자란곳이 많이 그립더라구요🥲 제 영상으로 힐링이 되신다니 제게도 힘이 됩니다 귀한 발걸음 해주셔서 감사해요 오와 자격증 공부라니 존경스럽고 너무 멋지십니다 저도 계속 도전하는 사람이 되고 싶어요😊 자격증 시험 화이팅!!💪💗 오늘도 행복한 하루 되시길 바랍니다🍀 다음에도 편히 들려주세요😄
안녕하세요~반갑습니다😊 백아몬드 슬라이스라고 검색하시면 됩니다~👍 제가 본문에도 링크 추가해두었어요 링크의 제품은 양이 꽤 많아서 참고용으로 봐주시면 좋을 것 같습니다☺️ 주로 구매하시는 베이킹몰에서 소량 판매 제품 구매를 추천드립니다 저는 주로 베이킹몬,비앤씨마켓,등에서 구매하고 있어요~! 긴 영상 시청해주셔서 감사합니다🙇♀️♥️
안녕하세요! 얼마 전 우연히 알고리즘에 떠서 영상을 보게 되었다가 흔하지 않은 베이킹 아이디어와 깔끔한 영상미에 반했어요😍 유튜브에 댓글 정말 남기지 않는 편인데 살짝 남겨봅니다ㅎㅎ 이번 빼빼로데이에 이 아몬드 플로랑탱 만들어서 주변 사람들한테 선물했는데 다들 너무 좋아해줬어요! 사실 유튜브 베이킹 영상들 그대로 따라해봐도 입맛에 잘 안맞는 경우가 많았는데 가예당 님 레시피는 레시피를 따로 수정하지 않고 그대로 따라해도 넘 맛있었습니다👍🏻 견과류 싫어하시는 어머니도 너무 맛있다고 극찬한 아몬드 플로랑탱이었어요!! 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다🥰 앞으로도 응원할게요~
안녕하세요~반갑습니다☺️ 오와 맛있게 드셔주셔서 너무 기뻐요 ㅎㅎ 행복한 빼빼로데이 보내신 것 같아 제가 다 뿌듯합니다♥️ 좋은 말씀과 정성스런 후기까지 너무 감사드려요🥲 응원에 힘입어 앞으로도 맛있는 레시피로 찾아뵙겠습니다💪💕 긴 영상 시청해 주셔서 다시 한번 감사드립니다🙇♀️ 다음에도 편히 들려주세요~😄👋
오와 벌써 만드셨군요~!👍👍👍 맛있게 드셔서 넘 뿌듯합니다 ㅎㅎㅎ 보관은 실리카겔과 함께 밀폐용기에 넣고 서늘한 실온에 보관하시면 약 7일정도 보관이 가능해요~! 3일차부터 맛이 떨어질 수 있어서 가능한 빨리드시는 걸 추천드립니다😭 만약 오래두고 드실거라면 냉동 보관하시는 걸 추천드려요 냉동은 약 2주 보관이 가능합니다😊 긴 영상 시청해주셔서 감사드립니다💗 후기도 넘 감사드려요🥰 궁금하신 점 생기시면 언제든 놀러오세요~🫰
@@뿡야-d8f 보관은 냉장보단 냉동을 추천드릴게요~ 냉장 보관하시면 밀가루 속 전분의 노화 속도가 빨라져 맛이 떨어집니다🥲 실온에서는 7일 길게는 2주까지도 가지만 3일 이후부터는 향이 날아가더라구요 3일 안으로 드시는 걸 추천드리구 이 이상 넘어갈 것 같다면 냉동하여 보관해주세요 냉동도 2주정도 보관이 가능합니다😊
안녕하세요~ 반갑습니다😊 일단 저는 집에 있는 틀로 만드느라 제누와즈 틀로 구웠는데요~ 플로랑탱 만드실 땐 아마 무스링이 더 편하실 겁니다!👍 무스링틀로 만드시면 마지막에 따로 재단할 필요 없이 무스링 틀로 찍어주셔도 좋아요 무스링 틀에 버터칠을 하시고 찍어주시고 구우시면 더욱 좋습니다💗 제가 무스링 틀이 없어서 구매한 제품은 아니지만 링크 첨부해두겠습니다~☺️ 4호,22.5cm 정사각 무스링틀 입니다~! 긴 영상 시청해주셔서 감사합니다 궁금하신 점 생기시면 언제든 들려주세요🙇♀️💗 제품 링크 : www.bncmarket.com/m/product.html?branduid=12692&search=%25B9%25AB%25BD%25BA%2B%25BB%25E7%25B0%25A2&sort=&xcode=092&mcode=002&scode=&GfDT=aGh3VA%3D%3D#guideApp
어서오세요💗반갑습니다😊 매번 들려주셔서 감사해요🙇♀️♥️ 커버춰는 따로 템퍼링작업을 해주셔야 녹지않습니다 🥲 템퍼링 방법은 여러가지가 있지만 간단하고 추천드리고 싶은 방법은 접종법이에요 초콜릿 제조사 마다 템퍼링 온도가 달라서 만약 템퍼링을 하신다면 제품 뒷면이나, 구매처에 가셔서 확인 부탁드립니다 다크 초콜릿으로 예시를 들면 처음 녹이는 온도가 보통 48~50도 일겁니다 48~50도로 초콜릿을 녹인 후, 녹인 초콜릿의 30%의 잘게 다진 초콜릿을 넣어 약 30~32도로 맞춰 사용하시면 됩니다 이때 중요한 점은 잘게 다진 초콜릿은 결정화가 잘 되어있어여해요 즉, 템퍼링이 잘 되어 있는 초콜릿으로 구매시 사용감이 없는 새 초콜릿으로 만드시면 됩니다 제조시 템퍼링이 잘 되어오니 그대로 사용하시면 됩니다👍 글로는 헷갈리니 접종법이라고 검색하시면 아마 여러 자료가 나올것 같습니다🥲 초콜릿 템퍼링 컨텐츠도 만들어봐야겠어요 궁금하신점 있으시면 언제든 놀러오세요💗
안녕하세요 :) 빼빼로 데이 베이킹을 준비하다가 맘에 드는 레시피가 없어 고민하던 차에 너무 괜찮은 작품을 발견하게 되어 저도 도전해보려고 합니다 ㅎㅎ 저도 에어프라이어 하려고 하는데 혹시 사각틍 없이 그냥 펼쳐서 해도 괜찮을까요? 아니면 집에 키쉬를 구울 수 있는 지름20cm정도의 타르트팬이 있는데 여기다 하는게 더 좋을까요??
안녕하세요 반갑습니다😄 늦은 시간에 답변이라 죄송하지만 빨리 답변드리는 편이 좋을 것 같아 댓글 남깁니다!🙇♀️ 사각틀 없이 하셔도 좋아요~ㅎㅎ 틀 없이 만드실 땐 토핑을 쿠키 끝까지 채우지 마시구 4면 가장자리 1cm씩만 남겨둔 후 펼쳐주시면 됩니다 구우면서 조금씩 퍼져서 흘러내릴 수 있거든요~ 에어프라이어기가 대체로 오븐보다 열이 센편이더라구요 설명의 온도보다 10도 낮춰서 구워보시는 걸 추천드립니다😊
안녕하세요, 제가 빼빼로데이때 절반은 그냥 아몬드 없이 반죽 구운거에 초코코팅하고(대신 반죽을 조금 두껍게 구우려고 해요), 나머지 반은 영상대로 아몬드 플로랑탱 빼빼로를 만들고 싶어서요, 아몬드 토핑 없이 만드는 빼빼로는 아몬드 토핑 만드는 과정만 생략하면 되는걸까요? 대신 오븐 시간은 직접 봐가면서 조절하려구 합니다. 다짜고짜 질문해서 죄송해요 영상 잘봤습니다
저도 이 쿠키 레시피로 빼빼로 쿠키를 만들어 보았는데요 토핑이 올라가는 플로랑탱보다 당도가 조금 낮은편이니 참고 부탁드립니다~ 빼빼로 쿠키(토핑x)는 약 7~8mm로 펴준 다음 1cm간격으로 잘라 에어매트 또는 떡시루밑에 팬닝하여 구워주시면 좋습니다(없으시면 생략가능합니다) 에어매트의 규멍이 쿠키가 퍼지는걸 방지해줘서 가지런하게 굽혀요 두장 있으시면 윗면에도 올려 구우면 윗면 역시 평평하게 나옵니다 굽는시간과 온도는 160도에서 15분~정도 구워주세요 두께와 길이에 따라 굽는 시간이 달라지므로 절대적인 값은 아닙니다 노릇노릇한 먹음직스런 갈색이 날 때까지 구워주세요~😄 긴영상 시청해주셔서 감사합니다🙇♀️💕
좋은 영상 너무너무 감사합니다! 이번 빼빼로 데이에 만들어보려고 하는데.. 초보이기도 하고 미니오븐(16L)을 사용중이라서 궁금한게 좀 있어 몇가지 여쭤봅니다...! 1. 미니오븐이라 19.5x19.5를 사용하는데 그럼 반죽을 밀어 펴줄 때 18.5x18.5로 밀면 될까요? 2. 재료의 양도 조금씩은 줄여야하는게 맞을까요..? 반죽은 적어주신대로 해서 그냥 사이즈에 맞게 자르면 된다 생각하는데, 위에 올라가는 아몬드토핑은 그대로 해도 될까 고민이 됩니다 ㅜ 3. 혹시.. 마지막에 플로랑탱을 담으신 틴케이스 정보도 알 수 있을까요..?
약 70%로 해주시면 됩니다~!☺️ 🏷️ 쿠키 반죽 버터 70g 분당(슈가파우더) 42g 노른자 21g 박력분 133g 🏷️ 토핑 생크림 56g 설탕 45g 꿀 21g 버터 32g 아몬드 슬라이스 84g 이렇게 해보세용~🧡 틀 없이 하실 때, 주의하실 점은 쿠키 끝,가장자리 쪽에 1cm 남겨 두고 토핑을 펼쳐주세요 꼼꼼하게 다 펼쳐 구우면 오븐에서 끓으며 흐를 수 있습니다 만드실 땐, 손 조심하세요~ 긴 영상 시청해주셔서 감사합니다🙇♀️💗
앗 또 주의하실 점을 적어드린다는 게 깜빡해서 다시 적어두고 가겠습니다 🥲 사이즈가 작아진 만큼 굽는 시간도 줄여주시면 좋아요~ 10~12분 정도 구워보시고 가장자리의 쿠키색이 약간 갈색으로 변하고, 전체적으로 구움색이 살짝나면 빼서 토핑을 올려주시면 됩니다 궁금하신 점 생기시면 언제든 들려주세요~!😊
안녕하세요~반갑습니다☺️ 구매처는 비앤씨마켓에서 주문했습니다 틴케이스-사각(195x115x52) 링크 첨부해둘게요~🧡 www.bncmarket.com/m/product.html?branduid=30961&search=%25C6%25BE%25C4%25C9%25C0%25CC%25BD%25BA&sort=&xcode=093&mcode=016&scode=002&GfDT=bGx3UQ%3D%3D#guideApp 제 레시피에 나온 재단 사이즈 그대로 만드시면, 틴케이스를 꽉채우기엔 약 2개 정도가 부족하게 나옵니다 재단 사이즈를 21x24cm로 밀어펴 구워주시면 한번에 만드실 수 있습니다 틀 없이 진행해주시면 되고 토핑을 펼칠 때엔 가장자리부분 1cm씩 남기고 펼쳐주세요 구우면서 토핑이 조금 퍼지기 때문에 쿠키 전체에 펼치게 되면 흘러내릴 수 있습니다 긴 영상 시청해주셔서 감사합니다 만드실 땐 손 조심하시고 또 궁금하신 점 생기시면 언제든 들려주세요😊
안녕하세요~반갑습니다😄 식빵으로 대체는 아주아주 어렵습니다 식빵을 이용한 토핑요리는 아몬드 크림이라구 아몬드가루,설탕,버터,달걀이 1:1:1:1비율의 크림화 시키는 고소한 크림이 있어요 이 크림을 사용하시는 게 더 좋을겁니다 아몬드 슬라이스를 뿌리면 더욱 맛있구요😊 긴 영상 시청해주셔서 감사합니다♥️
안녕하세요~반갑습니다😊 베이킹 재료 마켓에서 파는 박력 쌀가루의 경우 가능합니다~! ( 입자가 더 곱고, 제조사에 따라 글루텐이 함량되어 있을 수 있습니다 ) 방앗간에서 빻은 쌀가루를 사용하시면 차이가 있을 수 있어요 일반 쌀가루의 경우 글루텐이 없고 밀가루와 수분률이 다를 수 있어 차이가 있을 수 있습니다 쌀가루를 사용하시면 좀 더 촉촉하게 나올 수 있어요 참고 부탁드릴게요~☺️♥️
네네~ 오히려 더 좋아요~! 수분이 골고루 퍼져서 더 맛있어진답니다 24시간 안에 사용하시면 됩니다 ☺️ 휴지 완료 후 쿠키가 너무 차갑고 단단해 갈라지고 밀어펴기 어렵다면 실온에서 10분정도 두면 잘 밀어펴집니다~! 손목 조심하세용~ 또 궁금한 점 생기시면 편히 댓글주세요😄
자도르님 영상 참고하셨나요? 멘트가 거의 비슷하네요..?
안녕하세요 반갑습니다😊
제가 좋아하는 분이긴 합니다만
저도 영상을 만드는 사람으로써
누가 제걸 그대로 똑같이 만들면
그 동안 공들인 정성과 시간,노력을
뺏어가는 것과 마찬가지이기 때문에
그대로 사용하지 않습니다
아무래도 쿠키에서 설명드리는 부분이
한정적이기도 하고 자세한 설명을
해드리는 부분이 겹쳤는지 잘 모르겠지만
어느 부분이 비슷했는지 알 수 있을까요?
저는 제과제빵을 전공하여
대학 졸업도 마쳤고, 현장에서
일하여 얻은 꿀팁을 베이킹을
처음 시작하시는 초보자분들께
어떻게 쉽게 풀어드릴지 매번 고민하고요🥲
현직에서 일하시는 분들께 부족함 없도록
세세한 온도부분까지 설명 드릴려합니다
또 업장에서 할 수 없는 소량생산에 필요한 팁도 알려드릴려고 최대한 노력중입니다
제가 처음 디저트 테스트를 할 때
이 점이 가장 힘들었습니다
소량으로 하면 수분감이 다르기 때문에요
또, 여러번 테스트를 통해 레시피 수정과
영상 촬영도 여러번하여 편집까지
시간,노력 어느하나 정성들이지 않은게
없습니다
유튜브 수익도 많지 않기때문에
재료비도 벅차구요
정말 애정이 없으면 안되는 일입니다
그래서 제가 할 수 있는 선에서
가장 열심히 하고있다 생각해요
제가 존경하시는 분 이름이
거론되여 감사하고 죄송한 마음이지만
이런 댓글은 마음이 아프네요😭
안녕하세요. 평소에 자도르님과 가예당님 두분 다 팬으로써 보고 있습니다. 다만 디저트를 만들기 전 다양한 동영상을 참고하는 편인데 유독 이 동영상에서 설명이 겹치는 부분이 있더라구요. 특히 노란자설명에서 노른자는 천연 유화제인 레시틴성분이 있어 분리되지 않는 다는 부분이요. 디저트를 만드는 과정에서 계란분리는 항상 주의점이라 생각하여 동영상에 많이 언급되는 부분이긴하지만 멘트까지 똑같은적은 처음이라 말씀드렸습니다. 속상하게하려는 의도는 아니었지만 정성스럽게 만든 영상에 속상함을 드린거같아 죄송합니다.
@@유정정-f5h
달걀은 제과에서 빼놓을 수 없을 정도로
자주 사용하는 재료이기 때문에
재료 과학을 배울 때
중요하게 다루는 과정중 하나입니다
쿠키 반죽이 분리나면 맛 자체가 느끼해져버리고 표면이 매끄럽지 못합니다 따라서
유화는 제과에서 가장 중요한 요소이기 때문에
설명을 더했습니다
또 이번 레시피는 노른자만 사용하기도 하고,
몇번에 나눠 넣는지 궁금하신 분들이 꽤 계시기도 하구요
아무튼그 설명 부분이 비슷해서
댓글을 달아주셨군요
팬으로써 걱정되는 마음으로 적어주신 점
알겠습니다
저는 다시 한번 더 말씀드리지만
절대 따라하지 않습니다
저만의 차별화 된 느낌으로
좋은 팁과 레시피 알려드릴려고
많이 노력중이에요..💗
긴 댓글 읽어주셔서 감사합니다🙇♀️
재료에 대한 설명은 어찌보면 정의가 되어있다고 있다고 할만큼 명확한지라, 같을수밖에 없습니다. 다르면 한명은 틀린거니까요. 같은 정답을 말했다고 표절이라기엔... 과대해석이라 생각합니다.
우와 빼빼로 레시피 너무 특별한거 잘만드세요.^^구독하고 갈게요.^^❤
오와 구독까지 감사합니다~☺️♥️
정성과 진심이 느껴딥니다.
반백살 나이에 제과,제빵조리사자격증공부하고있습니다.
제게 힐림이 되고
용기가 되네요.
행복하셔요.
꼭이요.
귀한영상올려주셔서
감사드립니다.
타향살이에 많은 위로가 됩니다.
응원합니다.
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
안녕하세요~반갑습니다😊
예쁘게 봐주셔서 감사해요
타향살이 힘드시죠
짧았지만 저도 타향에서 일했던지라
힘들 땐, 나고 자란곳이
많이 그립더라구요🥲
제 영상으로 힐링이 되신다니
제게도 힘이 됩니다
귀한 발걸음 해주셔서 감사해요
오와 자격증 공부라니 존경스럽고
너무 멋지십니다
저도 계속 도전하는 사람이
되고 싶어요😊
자격증 시험 화이팅!!💪💗
오늘도 행복한 하루 되시길
바랍니다🍀
다음에도 편히 들려주세요😄
너무 맛있어 보입니다!! 저런 껍질이 없는 아몬드슬라이스는 어다서 구할수 있나욤??
안녕하세요~반갑습니다😊
백아몬드 슬라이스라고 검색하시면 됩니다~👍
제가 본문에도 링크 추가해두었어요
링크의 제품은 양이 꽤 많아서
참고용으로 봐주시면 좋을 것 같습니다☺️
주로 구매하시는 베이킹몰에서
소량 판매 제품 구매를 추천드립니다
저는 주로 베이킹몬,비앤씨마켓,등에서
구매하고 있어요~!
긴 영상 시청해주셔서 감사합니다🙇♀️♥️
항상 다양하고 차별성있는 디저트 들고와쥬셔서 감사해요😍
안녕하세요 반갑습니다~!
제가 항상 고민하던 부분을
알아봐주시구 매번 들려주셔서 감사합니다🙇♀️💗
앞으로도 유익한 꿀팁과 활용법 많이
알려드리도록 노력하겠습니다♥️
오~~색다른 빼빼로 뭐가 좋을까했는데 좋은 레시피 올려주셔서 감사해요~~~
안녕하세요~ 반갑습니다!😊
길쭉하게 자르고 디핑했더니
빼빼로데이 분위기가 물씬나서 좋더라구요ㅎㅎㅎ
이 레시피 정말 맛있어요~🧡
완전 추천드립니다!!😄👍
만드실 땐, 손 조심하시구
궁금하신 점 생기시면
언제든 들려주세요~💕
긴 영상 시청해주셔서 감사합니다!🙇♀️
안녕하세요! 얼마 전 우연히 알고리즘에 떠서 영상을 보게 되었다가 흔하지 않은 베이킹 아이디어와 깔끔한 영상미에 반했어요😍 유튜브에 댓글 정말 남기지 않는 편인데 살짝 남겨봅니다ㅎㅎ 이번 빼빼로데이에 이 아몬드 플로랑탱 만들어서 주변 사람들한테 선물했는데 다들 너무 좋아해줬어요! 사실 유튜브 베이킹 영상들 그대로 따라해봐도 입맛에 잘 안맞는 경우가 많았는데 가예당 님 레시피는 레시피를 따로 수정하지 않고 그대로 따라해도 넘 맛있었습니다👍🏻 견과류 싫어하시는 어머니도 너무 맛있다고 극찬한 아몬드 플로랑탱이었어요!! 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다🥰 앞으로도 응원할게요~
안녕하세요~반갑습니다☺️
오와 맛있게 드셔주셔서 너무 기뻐요 ㅎㅎ
행복한 빼빼로데이 보내신 것 같아
제가 다 뿌듯합니다♥️
좋은 말씀과 정성스런 후기까지
너무 감사드려요🥲
응원에 힘입어 앞으로도 맛있는 레시피로
찾아뵙겠습니다💪💕
긴 영상 시청해 주셔서 다시 한번
감사드립니다🙇♀️
다음에도 편히 들려주세요~😄👋
구독자 댓글에 달아주시는 대댓글이 정말 정성 가득이시네요🤤 영상도 너무 예쁘고 설명도 자세해서 좋아요! 구독하고 갑니당❤
앗 감사합니다😄🧡
자랑이지만..! 저희 구독자분들은
댓글도 예쁘게 적어주셔서🥰ㅎㅎ
정성이 더 들어가더라구요
좋은 말씀과 구독까지 감사드립니다💕
그럼 저희 다음에도 만나요~👋
아래쿠키부분이 굽고나서 수축되지않을까 조마조마하면서 봤는데 딱히 수축안된것같아요
정말고급지고 맛있는빼빼로 제안해주신것 잘봤어요♡
어서오세요~반갑습니다😊
에구 조마조마하셨군요오
제가 긴장감을 드린 것 같아
죄송하네요 ㅜㅜ
다행히 수축은 구워지면서
수분 빠진정도 였습니다
거의 줄어들지 않았어요 ㅎㅎㅎ
맛도 정말 고급지고 맛있답니다💗
긴 영상 시청해주셔서 감사합니다
사용하신 냄비와 온도계 알고싶어요~ 좋은 레시피 공유 감사드려요❤️
오 이거 진짜 만들어보고 싶어요 !!
레시피 공개 감사합니다 ㅎㅎ ㅎㅎ ㅎ.
빼빼로 데이까지 연습 좀 해봐야겠어요 ㅎ ㅋㅋㅋ
어서어세요 반갑습니다💗
요거 고소하고 바삭한게 너무 맛있어요
꼭 만들어보세요~! 완전 추천드립니다 ㅎㅎㅎ
만드실 땐, 손 조심하시기에요~!
오늘도 들려주셔서 감사합니다😊♥️
우연히 알고리즘에 떳는데 영상 색감이며소리며 정성스러운 댓글까지 와... 정말 너무 좋아요... 이번 빼빼로데이는 요걸로 정했습니다 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사해요❤ 구독 좋아요 꾹 누르고 갑니다
안녕하세요~반갑습니다☺️💗
좋은 말씀 너무너무 감사드려요🥲
더욱 노력하는 가예당이 되겠습니다!🙇♀️
만드실 땐 손 조심하시구 ㅎㅎ
궁금하신 점 생기시면
또 놀러와주세요💕
너무 맛있을 것 같아서 야밤에 만들었습니다..ㅎㅎ
처음에 쿠키만 구울 때 적절하게 구워졌는지는 어떻게 알 수 있나요??
안녕하세요~반갑습니다🥰
가장자리가 노릇노릇해지고
전체적으로 색이 약간 나면 준비완료입니다 ㅎㅎ 긴 영상시청해주셔 감사합니다🙇♀️🩷
우와 저 영상보고 만들어봤는데 넘 고소하고 맛있어요❤ 보관은 상온에 보관하면 될까요??
오와 벌써 만드셨군요~!👍👍👍
맛있게 드셔서 넘 뿌듯합니다 ㅎㅎㅎ
보관은 실리카겔과 함께
밀폐용기에 넣고 서늘한 실온에
보관하시면 약 7일정도 보관이 가능해요~!
3일차부터 맛이 떨어질 수 있어서
가능한 빨리드시는 걸 추천드립니다😭
만약 오래두고 드실거라면
냉동 보관하시는 걸 추천드려요
냉동은 약 2주 보관이 가능합니다😊
긴 영상 시청해주셔서 감사드립니다💗
후기도 넘 감사드려요🥰
궁금하신 점 생기시면 언제든
놀러오세요~🫰
하얀설탕 말고 유기농 흑설탕으로 대체해도되나요?!
진짜 레시피 좋은딤..??
급 가예당님 브라우니 맛도 궁금해집니다!!
앗 저도 브라우니 만들어보고 싶었는데
통했네요👉🏻👈🏻💗
유자마들렌 업로드 후, 브라우니도
테스트해보겠습니다💪!!
@@gayedang 화이팅화이팅🩵
@@gayedang혹시 코팅초콜릿 추천제품있을까요!?
@@YULimdang 제가 많은 제품은 못써봐서 추천드리기가 애매하네용 ㅜㅜ 전 이번 영상에서 퓨리토스 사용했는데 묽은편이라 괜찮더라구요!👍
우아 넘 맛있어보여요🤤 꿀이나 버터, 생크림은 시중에 파는 제품으로 아무거나 사용해도 될까요??
아몬드가 바삭하면서
고소한게 넘 맛있어요🥰
네네! 버터는 무염 버터로 사용해주세요가염은 소금이 들어가 있어서
쿠키가 짭짤해질 수 있어요~!
긴 영상 시청해주셔서 감사합니다💕
궁금하신 점 생기시면 언제든 들려주세요😊
@@gayedang 우앗 넘 감사합니다🤩❤️!! 도전해봐야겠어요 !!!
@@뿡야-d8f 만드실 땐, 손 조심하세요~☺️
@@gayedang 감사합니다:D 만들고 보관은 냉장보관 해야할까요 !? 혹시 유통기한은 따로 있을까요?
@@뿡야-d8f
보관은 냉장보단 냉동을 추천드릴게요~
냉장 보관하시면 밀가루 속 전분의
노화 속도가 빨라져 맛이 떨어집니다🥲
실온에서는 7일 길게는 2주까지도 가지만
3일 이후부터는 향이 날아가더라구요
3일 안으로 드시는 걸 추천드리구
이 이상 넘어갈 것 같다면
냉동하여 보관해주세요
냉동도 2주정도 보관이 가능합니다😊
안녕하세요 예당님! 플로랑탱 영상 정말 잘봤습니다!🫶🏻🫶🏻
보고 나니 만들어지고 싶었는데 틀을 어디서 구해야하는지 모르겠어서 댓글 남겨요 ㅠ 틀 사이즈 알려주실 수 있으시나요??🥹
안녕하세요~ 반갑습니다😊
일단 저는 집에 있는 틀로 만드느라
제누와즈 틀로 구웠는데요~
플로랑탱 만드실 땐 아마
무스링이 더 편하실 겁니다!👍
무스링틀로 만드시면 마지막에
따로 재단할 필요 없이 무스링 틀로 찍어주셔도 좋아요
무스링 틀에 버터칠을 하시고
찍어주시고 구우시면 더욱 좋습니다💗
제가 무스링 틀이 없어서
구매한 제품은 아니지만
링크 첨부해두겠습니다~☺️
4호,22.5cm 정사각 무스링틀 입니다~!
긴 영상 시청해주셔서 감사합니다
궁금하신 점 생기시면
언제든 들려주세요🙇♀️💗
제품 링크 :
www.bncmarket.com/m/product.html?branduid=12692&search=%25B9%25AB%25BD%25BA%2B%25BB%25E7%25B0%25A2&sort=&xcode=092&mcode=002&scode=&GfDT=aGh3VA%3D%3D#guideApp
@@gayedang 감사합니다~~ 오늘도 좋은 하루 보내세요 😊😊
@@삐로링삐링네네!행복한 하루 보내세용~😄🧡
안녕하세요.ᐟ 맛 유지하면서 보관하려면 어떻게 해야할까요?.ᐟ😭
안녕하세요~반갑습니다😊
쿠키가 완전히 식으면
밀폐용기에 넣어 냉동보관해주세요~
냉동 보관 시, 2주안으로 드시면 됩니당💗
긴 영상 시청해주셔서 감사합니다
궁금하신 점 생기시면 언제든
들려주세요~😄
영상 잘 봤습니당! 혹시 생크림말고 휘핑크림으로도 대체가능할까욤?
안녕하세요~반갑습니다😄
넵~! 대체 가능합니다
가당이라면 첨가되있는 당만큼
설탕량을 조절해주시면 더 좋아요~
식물성 휘핑크림은 맛이 많이
떨어질 수 있기때문에 추천드리진 않습니다🥲
가예당님 항상 영상 잘 보고있어요💕 혹시 코팅초콜릿 말고 커버춰초콜릿으로 사용해도 되려나요..?
어서오세요💗반갑습니다😊
매번 들려주셔서 감사해요🙇♀️♥️
커버춰는 따로 템퍼링작업을
해주셔야 녹지않습니다 🥲
템퍼링 방법은 여러가지가 있지만
간단하고 추천드리고 싶은 방법은
접종법이에요
초콜릿 제조사 마다 템퍼링 온도가
달라서 만약 템퍼링을 하신다면
제품 뒷면이나, 구매처에 가셔서
확인 부탁드립니다
다크 초콜릿으로 예시를 들면
처음 녹이는 온도가 보통 48~50도 일겁니다
48~50도로 초콜릿을 녹인 후,
녹인 초콜릿의 30%의 잘게 다진
초콜릿을 넣어 약 30~32도로
맞춰 사용하시면 됩니다
이때 중요한 점은 잘게 다진 초콜릿은
결정화가 잘 되어있어여해요
즉, 템퍼링이 잘 되어 있는 초콜릿으로
구매시 사용감이 없는 새 초콜릿으로
만드시면 됩니다
제조시 템퍼링이 잘 되어오니
그대로 사용하시면 됩니다👍
글로는 헷갈리니
접종법이라고 검색하시면 아마
여러 자료가 나올것 같습니다🥲
초콜릿 템퍼링 컨텐츠도
만들어봐야겠어요
궁금하신점 있으시면 언제든
놀러오세요💗
코팅 초콜릿 어떤 거 사용하셨는지 알 수 있을까요 ?
안녕하세요:) 혹시 생크림을 우유로 대체시 맛이 많이 달라질까요? 당장에 없늨재료라 여쭤요😢
안녕하세요~반갑습니다!
네네 ㅜㅜㅜㅜ 넘 아쉽지만
맛이 너무 달라져서 추천드리기가
어렵네요오🥲
우유자체가 생크림에 비해
너무 라이트해서
아마 맛이 없을거에요..😭
이거 보고 꼭 따라하고 싶은데 에어프라니기로는 무리일까요😢😢
에어프라이어기도 가능합니다~!
보통 에어프라이어기가 열선이 있어서
맞닿는 부분의 열이 세더라구요
구울 때, 10도 정도 낮춰
구워보시는것을 추천드립니다😄
틀없이 구우실 땐, 아몬드 토핑을
끝까지 펼치게 되면 구우면서 퍼지므로
1cm씩 남긴 후 구워주시면 더 좋습니다~!
@@gayedang 저 진짜 베이킹 허접인데 가예당님거 보고 너무너무 해보고 싶더라구요..답변 주셔서 감사합니다! 도전해볼게요!! 좋은 하루 되세요🥹💗
@@김민주-i8t6p 어머 감사합니다 ㅜㅜㅜ🥲 만드실 땐 손 조심하세요!!
특히 화상 조심하셔야해요~
만드시다 궁금하신 점 생기시면
또 들려주세요 😄
행복한 하루 되시길 바랍니다❤️
안녕하세요 :) 빼빼로 데이 베이킹을 준비하다가 맘에 드는 레시피가 없어 고민하던 차에 너무 괜찮은 작품을 발견하게 되어 저도 도전해보려고 합니다 ㅎㅎ 저도 에어프라이어 하려고 하는데 혹시 사각틍 없이 그냥 펼쳐서 해도 괜찮을까요? 아니면 집에 키쉬를 구울 수 있는 지름20cm정도의 타르트팬이 있는데 여기다 하는게 더 좋을까요??
안녕하세요 반갑습니다😄
늦은 시간에 답변이라 죄송하지만
빨리 답변드리는 편이 좋을 것 같아
댓글 남깁니다!🙇♀️
사각틀 없이 하셔도 좋아요~ㅎㅎ
틀 없이 만드실 땐
토핑을 쿠키 끝까지 채우지 마시구
4면 가장자리 1cm씩만 남겨둔 후
펼쳐주시면 됩니다
구우면서 조금씩 퍼져서
흘러내릴 수 있거든요~
에어프라이어기가 대체로
오븐보다 열이 센편이더라구요
설명의 온도보다 10도 낮춰서
구워보시는 걸 추천드립니다😊
안녕하세요,
제가 빼빼로데이때 절반은 그냥 아몬드 없이 반죽 구운거에 초코코팅하고(대신 반죽을 조금 두껍게 구우려고 해요), 나머지 반은 영상대로 아몬드 플로랑탱 빼빼로를 만들고 싶어서요,
아몬드 토핑 없이 만드는 빼빼로는 아몬드 토핑 만드는 과정만 생략하면 되는걸까요? 대신 오븐 시간은 직접 봐가면서 조절하려구 합니다. 다짜고짜 질문해서 죄송해요 영상 잘봤습니다
저도 이 쿠키 레시피로 빼빼로 쿠키를
만들어 보았는데요
토핑이 올라가는 플로랑탱보다
당도가 조금 낮은편이니 참고 부탁드립니다~
빼빼로 쿠키(토핑x)는 약 7~8mm로
펴준 다음 1cm간격으로 잘라
에어매트 또는 떡시루밑에 팬닝하여 구워주시면 좋습니다(없으시면 생략가능합니다)
에어매트의 규멍이 쿠키가 퍼지는걸
방지해줘서 가지런하게 굽혀요
두장 있으시면 윗면에도 올려 구우면
윗면 역시 평평하게 나옵니다
굽는시간과 온도는
160도에서 15분~정도 구워주세요
두께와 길이에 따라 굽는 시간이
달라지므로 절대적인 값은 아닙니다
노릇노릇한 먹음직스런 갈색이
날 때까지 구워주세요~😄
긴영상 시청해주셔서 감사합니다🙇♀️💕
쿠키를 굽기 전, 차가운 상태여야
퍼지지 않고 예쁘게 나옵니다
예열하는 동안 냉동고 또는 냉장고에
넣어두시는 것도 추천드릴게요👍
정성스러운 답변 정말 감사합니다😊
좋은 영상 너무너무 감사합니다! 이번 빼빼로 데이에 만들어보려고 하는데.. 초보이기도 하고 미니오븐(16L)을 사용중이라서 궁금한게 좀 있어 몇가지 여쭤봅니다...!
1. 미니오븐이라 19.5x19.5를 사용하는데 그럼 반죽을 밀어 펴줄 때 18.5x18.5로 밀면 될까요?
2. 재료의 양도 조금씩은 줄여야하는게 맞을까요..? 반죽은 적어주신대로 해서 그냥 사이즈에 맞게 자르면 된다 생각하는데, 위에 올라가는 아몬드토핑은 그대로 해도 될까 고민이 됩니다 ㅜ
3. 혹시.. 마지막에 플로랑탱을 담으신 틴케이스 정보도 알 수 있을까요..?
안녕하세요💗반갑습니다😊
좋은 말씀 감사합니다 ㅎㅎ
네네! 언제든 궁금하신 점 생기시면 댓글주세요🧡
1~2) 네네~! 18.5cm로 밀어펴주시면 됩니다👍반죽은 양의 80%정도로
🏷️쿠키 반죽
버터 80g
분당 48g
노른자 24g
박력분 152g
🏷️토핑
생크림 65g
설탕 51g
꿀 24g
버터 36g
아몬드 슬라이스 96g
이 양으로 만들어주시면 될 것 같습니다 ㅎㅎ
3) 틴케이스-사각(195x115x52)
구매처는 비앤씨마켓입니다~!
링크 첨부해두겠습니다☺️
www.bncmarket.com/m/product.html?branduid=30961&search=%25C6%25BE%25C4%25C9%25C0%25CC%25BD%25BA&sort=&xcode=093&mcode=016&scode=002&GfDT=bGx3UQ%3D%3D#guideApp
제 레시피대로 만드시면
틴 케이스 채우기에 조금 부족할거에요
원 레시피로 만들면 2개정도 부족해서
꽉 채워서 선물하고 싶으시다면 1번의 레시피를 2배합으로 만드시면 됩니다~!
만드실 땐 손 조심하세요~❤️
긴 영상 시청해주셔서 감사합니다
안녕하세요. 좋은 레시피 감사해요! 혹시 16.5*16.5사이즈일때 반죽은 어느양으로 해야할까요? ㅠㅠ
약 70%로 해주시면 됩니다~!☺️
🏷️ 쿠키 반죽
버터 70g
분당(슈가파우더) 42g
노른자 21g
박력분 133g
🏷️ 토핑
생크림 56g
설탕 45g
꿀 21g
버터 32g
아몬드 슬라이스 84g
이렇게 해보세용~🧡
틀 없이 하실 때, 주의하실 점은
쿠키 끝,가장자리 쪽에 1cm
남겨 두고 토핑을 펼쳐주세요
꼼꼼하게 다 펼쳐 구우면
오븐에서 끓으며 흐를 수 있습니다
만드실 땐, 손 조심하세요~
긴 영상 시청해주셔서 감사합니다🙇♀️💗
앗 또 주의하실 점을 적어드린다는 게
깜빡해서 다시
적어두고 가겠습니다 🥲
사이즈가 작아진 만큼
굽는 시간도 줄여주시면 좋아요~
10~12분 정도 구워보시고
가장자리의 쿠키색이 약간 갈색으로
변하고, 전체적으로 구움색이 살짝나면
빼서 토핑을 올려주시면 됩니다
궁금하신 점 생기시면 언제든
들려주세요~!😊
헉 ㅠㅠㅠ 친절한 답변 너무 감사합니다.. 항상 영상 잘보고있어요!!!
@@ksy4836매번 들려주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 이번 빼빼로데이도 즐거운 시간 되세용~💕
다른 댓글들 답변보고 궁금한게 생겨서 질문드려요..! 본레시피로 하면 틴케이스에 두개정도 부족하다고 하셨는데 그럼 두번정도 만드신걸까요? ㅠㅠ
안녕하세요 너무 좋은 레시피 감사해요 >< 혹시 틴케이스 사이즈나 구매 출처를 알 수 있을까요? 딱 그대로 포장해서 선물하고 싶어서요…!
안녕하세요~반갑습니다☺️
구매처는 비앤씨마켓에서 주문했습니다
틴케이스-사각(195x115x52)
링크 첨부해둘게요~🧡
www.bncmarket.com/m/product.html?branduid=30961&search=%25C6%25BE%25C4%25C9%25C0%25CC%25BD%25BA&sort=&xcode=093&mcode=016&scode=002&GfDT=bGx3UQ%3D%3D#guideApp
제 레시피에 나온 재단 사이즈 그대로
만드시면, 틴케이스를 꽉채우기엔
약 2개 정도가 부족하게 나옵니다
재단 사이즈를
21x24cm로 밀어펴 구워주시면
한번에 만드실 수 있습니다
틀 없이 진행해주시면 되고
토핑을 펼칠 때엔
가장자리부분 1cm씩 남기고
펼쳐주세요
구우면서 토핑이 조금 퍼지기 때문에
쿠키 전체에 펼치게 되면
흘러내릴 수 있습니다
긴 영상 시청해주셔서 감사합니다
만드실 땐 손 조심하시고
또 궁금하신 점 생기시면
언제든 들려주세요😊
ㅠㅠ 따라 만들었는데 에어프라이기라 예열10도 굽기 10도씩만 낮추고 시간 똑같이 굽고 아몬드만든거 올려서 다시 구운후 재단하려고 뒤집었는데 반죽이 안익은거같아요 어쩌죠 😢😢😢
ㅠㅠㅠㅠ에구 조금 더 구워주는게 좋을 것 같아요😭 아몬드 토핑이 타는걸 방지하기위해서
종이 호일을 위에 덮은 뒤, 쿠키 아랫면이
노릇노릇해질때까지 구워주세요
아랫면이 열선과 가깝도록 아랫칸에
넣어주시면 더 좋을 것 같습니다 ㅜㅜ
@@gayedang 빠른답변 감사합니다!! 🫶🏻🫶🏻
@@벼리맘-s3r 아닙니다~!ㅎㅎ 힘들게 만드셨는데 성공하셨으면 좋겠습니다아
화이팅이에요~!🫶🏻🫶🏻
@@gayedang 안녕하세요 베린이인데 덕분에 잘 만들었습니다. 세명주려고 팔미에 , 사크리텡 반죽3개랑
이거 하나랑 만들다가 이틀동안 고생했지만요 ..
이제야 포장까지 다 하고 누워요 😢😢
하트는 반죽이 너무 어려워서 구우니 하트가 이쁘지않았는데 초코뿌리고 견과류 뿌리니 너무 이뻐요 ❤️
자세히 알려주셔서 감사합니다. 덕분에 실패 안하고 만들었어용 🥹🥹🫶🏻
혹시 2배합으로 만들경우 위에올라가는 아몬드는 한번에 다 만들어놓구 먼저 ㄹ한판 구운후에 다른판 구울때 사용해도 괜찮을까요? ㅜㅜ한번에 못구워서요
저 80개정도 만드려고 하는데요! 각 재료를 5배 해서 만들어도 될까요??
안녕하세요~반갑습니다😄
네네~! 5배로 만들어주시면 됩니다!
만드실 땐, 손 조심하세용~
긴 영상 시청해주셔서 감사합니다🙇♀️💕
밀대로 미실때 옆에 투명색 저 같이 생긴 저거는 뭐라고 쳐야 나올까용???
각봉이라고 검색하시면 나올거에요~!
저는 5mm각봉을 사용하였습니다♥️
긴 영상 시청해주셔서 감사합니다
궁금하신 점 생기시면
언제든 들려주세요~😊
아몬드슬라이스가 없어서요 ㅠ견과류를 좀 잘게 잘라서 사용하면 어떨까요?
안녕하세요~반갑습니다!
네네 가능합니다😄💗
자르구 체에 한번 넣어 털어주시면
가루가 제거되서 더 깔끔하고
예쁘게 나옵니다👍
긴 영상 시청해주셔서 감사합니다🙇♀️💕
Can you tell me the brand of your oven?
Nice to meet you 😄 This is [Smeg] analog convection oven (ALFA43K)!
Thank you for watching♥️
안녕하세요! 영상 보고 너무 마음에 들어서 만들어보려하는데 제가 잘 몰라서 혹시 생크림 대신 휘핑크림으로 해도되나요?? ㅠㅠ 시골이라 마트에서 생크림을 잘 안팔아요,,🥹
안녕하세요~반갑습니다😄💗
네네 휘핑크림으로 하셔도 괜찮아요~
식물성 휘핑크림은 맛이 떨어지는 편이라 ㅜㅜ
동물성으로 추천드립니다🥹👍
@@gayedang 우와아 빠른답변 감사합니댜,,,🩷
@@김다슬-w7f 아닙니다~💗ㅎㅎ 궁금하신 점 생기시면 또 들려주세요~😄
안녕하세요! 생크림 궁금해서 그런데 마트에파는 서울우유생크림 써도 될까요??
안녕하세요~반갑습니다😄
네네! 서울 우유 생크림 사용하시면 됩니다!
긴 영상 시청해주셔서 감사합니다🙇♀️💗
@@gayedang 알기쉽게 설명해주셔서 오랜만에 따라해보고 싶은 영상이었어요 :) 감사합니당
@@냠냠-k8d에구 좋은
말씀 넘 감사드립니다🥲💗
궁금하신 점 생기시면
편히 들려주세요~☺️
내일도 행복한 하루 보내시길 바랍니다♥️
박력분 말고 중력분으로 가능 하나요?
넵! 사용가능합니다~😊
박력분에 비해서는 바삭함이 조금 떨어지고
부드럽고,촉촉하게 만들어 질 수 있어요
참고 부탁드립니다♥️
온도계 어디꺼 쓰시는지 알 수 있을까요??
어서오세요~반갑습니다😄
온도계 링크 달아둘게요~💗
(구매처 - 비앤씨마켓)
www.bncmarket.com/m/product.html?branduid=21935&search=%C0%FB%BF%DC%BC%B1&sort=&xcode=092&mcode=025&scode=008&GfDT=amh3UQ%3D%3D#guideApp
긴 영상 시청해주셔서 감사합니다
혹시 밑에 시트는 식빵으로 대체 가능한가요?
안녕하세요~반갑습니다😄
식빵으로 대체는 아주아주
어렵습니다
식빵을 이용한 토핑요리는
아몬드 크림이라구
아몬드가루,설탕,버터,달걀이
1:1:1:1비율의 크림화 시키는
고소한 크림이 있어요
이 크림을 사용하시는 게 더 좋을겁니다
아몬드 슬라이스를 뿌리면 더욱 맛있구요😊
긴 영상 시청해주셔서 감사합니다♥️
아몬드 슬라이스는 꼭 껍질이 없어야 하나요??!!
아뇨 상관없습니다!
껍질없는 아몬드는 조금 더 깔끔한
모습으로 완성됩니다
껍질 있는것도 먹음직스러워요😃
엇 두종류의 빼빼로를 만들 생각으로 준비중이었는데 하나는 이미 뭐할지 정해서 나머지 하나를 뭐로할지 고민중이었거든요ㅠㅋㅋㅋ 오늘 아침에 이 영상 보고 바로 정해버렸습니다..❤ 플로랑탱을 빼빼로로 만들 생각을 하시다니.. 예당님 천재만재❤️🔥
와아아 굴님 오랫만이에요~!😊🧡
오..!사실 저도 제가 천재인가 했어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ농담이구 이 플로랑탱
정말 강추합니다👍👍👍
매번 들려주셔서 감사해요🙇♀️💗
만드실 땐 손 조심하시기❤️
궁금하신 점 생기시면 언제든
놀러오세요~!😄
@@gayedang ㅎㅎㅎㅋㅋㅋ 꼭 시도해보고 후기 남기겠습니다😤😆
@@djffbnsnskxb 와아아 넘 감사하죠🥰♥️ 빼빼로 데이 완전성공기원입니다~!⭐️
ㅠㅠ 차가운반죽이 쫙 금가면서 부서지면 어떻게 해야하나요...멘붕 왔어여ㅠㅠㅜㅜㅠ
에구 걱정안하셔도 돼요~
너무 차가우면 그럴 수 있어요
다시 뭉쳐서 밀어펴주시고
1시간 냉장 휴지 시켜주세요~😄
혹시 꿀을 물엿으로 대체해서 사용해도 될까요 ?!
반갑습니다♥️
네네~ 대체가능해요~😄
긴 영상 시청해주셔서 감사합니다🙇♀️💕
하나만 더 여쭤봐도 될까욥 !! 생크림은 어떤거 말씀하시는건지 헷갈려서요 쿠킹크림인지 혹은 시중에 파는 동물성 생크림을 말씀하시는지 알려주실수있을까요 ?!
@@하은-o9m 네네 그럼요~😊
동물성 생크림 사용하시면 됩니다~
마트에서는 서울우유 생크림이나
매일,덴마크를 많이 본 것 같아요
편하신 걸로 골라주시면 될 것 같습니다!
베이킹 재료 쇼핑몰에서
따로 구매할 경우, 레스큐어 생크림도
추천드려요☺️
혹시 밀가루대신 쌀가루도 가능할까요..??
안녕하세요~반갑습니다😊
베이킹 재료 마켓에서 파는
박력 쌀가루의 경우 가능합니다~!
( 입자가 더 곱고, 제조사에 따라 글루텐이 함량되어 있을 수 있습니다 )
방앗간에서 빻은 쌀가루를
사용하시면 차이가 있을 수 있어요
일반 쌀가루의 경우 글루텐이 없고
밀가루와 수분률이 다를 수 있어
차이가 있을 수 있습니다
쌀가루를 사용하시면 좀 더 촉촉하게 나올 수 있어요
참고 부탁드릴게요~☺️♥️
@@gayedang 감사합니당!!!
밤에 미리 만들어 놓으려했는데ㅠㅠ 혹시 휴지1시간이 아니라 다음날 꺼내서 만들어도 괜찮을까요
네네~ 오히려 더 좋아요~!
수분이 골고루 퍼져서 더 맛있어진답니다
24시간 안에 사용하시면 됩니다 ☺️
휴지 완료 후
쿠키가 너무 차갑고 단단해
갈라지고 밀어펴기 어렵다면
실온에서 10분정도 두면
잘 밀어펴집니다~! 손목 조심하세용~
또 궁금한 점 생기시면 편히
댓글주세요😄