Qual o melhor óleo para fritura dos Salgados?!

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  • Опубликовано: 9 мар 2022
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Комментарии • 248

  • @Chefesertanejo
    @Chefesertanejo 2 года назад +72

    Gente a Claudinha grava na maioria das vezes no seu espaço de trabalho,outra vez em empresa,para passar a maior e melhor das informações pertinentes, não é estúdio , sem está de criticar respeita a Cláudia que é uma amor de pessoa, sou seu fã

  • @Bolchevix
    @Bolchevix 2 месяца назад +2

    Experimentei hoje fritar filé de frango empanado com a gordura de palma, e fiquei surpreso com a leveza e a crocancia. muito melhor do que eu imaginava.

  • @julianac.1520
    @julianac.1520 Год назад +16

    Perfeitooo. Você explica muito bem. Muito obrigada. Você não imagina o quanto está ajudando. Que Deus te ilumine muito.

  • @lucianaandrade1226
    @lucianaandrade1226 2 года назад +1

    amei

  • @jdgospel2021
    @jdgospel2021 2 года назад +1

    Que aula, 👏

  • @angelanormando4751
    @angelanormando4751 Год назад +6

    Você é excelente, com a sua humildade ajuda muita gente. Deus abençoe você.

  • @telmasantana3811
    @telmasantana3811 Год назад +1

    Tô amandoooo.😍

  • @dafnecarvalho8285
    @dafnecarvalho8285 2 года назад +1

    Claudia vc é top 🥰

  • @gildasiogoncalvesmirandami6740
    @gildasiogoncalvesmirandami6740 2 года назад +2

    Ótimas dicas 👏

  • @marlenegomes1072
    @marlenegomes1072 2 года назад +1

    Maravilhoso muito bom valeu ❤

  • @NiloPinta
    @NiloPinta Год назад +1

    Bela explicação

  • @hildaoliveirahilda256
    @hildaoliveirahilda256 2 года назад +2

    Verdade,o ótimas dicas👏🙏🏼😍

  • @daianabonifacio8269
    @daianabonifacio8269 2 года назад +1

    Muito obrigado amei as dicas

  • @jooo7072
    @jooo7072 Год назад +1

    Parabéns pelo conteúdo.

  • @nilmadesouzarodrigues945
    @nilmadesouzarodrigues945 2 года назад +1

    VC É a melhr

  • @niveathomaz
    @niveathomaz 2 года назад +1

    Boa tarde boas dicas 😘

  • @Rammoises
    @Rammoises Год назад +1

    A dica ecológica ❤️❤️❤️

  • @kellybraga7824
    @kellybraga7824 2 года назад +1

    Obrigado pelas dicas Lindona

  • @ericopetterson
    @ericopetterson 2 года назад +1

    Parabéns pelo video, amei suas dicas! Ganhou um inscrito!!

  • @cleciwittes1356
    @cleciwittes1356 2 года назад +1

    AMEI AMEI AMEI SEU CANAL CAI DE PARAQUEDA .AQUI .TOP.10

  • @monicamauri4669
    @monicamauri4669 2 года назад +1

    Obrigada! Você é uma benção😍🙏

  • @rejanefrancisca9
    @rejanefrancisca9 2 года назад +1

    Adorei a sua explicação minha linda🌹🌹🌹

  • @jemesonjbs
    @jemesonjbs 2 года назад +1

    Muito boa as suas dicas! Estamos sem norte, graças a Deus conheci hoje o seu canal!

  • @cleanevieira3824
    @cleanevieira3824 2 года назад +1

    Oi claudinha td bem? Maravilha bom demais essas dicas bjs ❤

  • @gildasiogoncalvesmirandami6740
    @gildasiogoncalvesmirandami6740 2 года назад +1

    Oi Claudinha eu assisti seu podcast foi uma aula adorei !!

  • @alebony1756
    @alebony1756 2 года назад +4

    obrigada Claudia!! como sempre arrasando com as dicas!! Deus te abençõe muito!! 🌹🏵

  • @elianesantosdealmeidssanto5641
    @elianesantosdealmeidssanto5641 2 года назад +1

    Já gostei de vc de cara

  • @paulodias9306
    @paulodias9306 2 года назад +1

    Valeu Cláudia esse vídeo foi Dez valeu Paulo Dias de Brasília

  • @celitasilva-si6cq
    @celitasilva-si6cq 5 месяцев назад +4

    Gratidão por você existir. Da está dicas .porque tudo hoje é pago 😅

  • @miriangama7093
    @miriangama7093 2 года назад +2

    Boa tarde

  • @antoniamariaalvesdasilva8362
    @antoniamariaalvesdasilva8362 2 года назад +15

    Oi Cláudinha conheci o óleo de algodão através de você e estou muito feliz com minhas frituras obrigada você e maravilhosa beijos

  • @laraanjos7984
    @laraanjos7984 Год назад +1

    Ótima explicação

  • @jandiradamata6691
    @jandiradamata6691 Год назад +1

    Um vídeo de milhões,❤❤❤❤❤❤

  • @geizadahora6597
    @geizadahora6597 Год назад +1

    Obrigada pela dica

  • @josefernandes1076
    @josefernandes1076 Год назад +1

    Excelente explicação

  • @chrissales788
    @chrissales788 Год назад +1

    Obrigada pelas informações

  • @patrickfelix7542
    @patrickfelix7542 Год назад +1

    Deus te abençoe Cláudia . Sucesso sempre

  • @familiasilva7288
    @familiasilva7288 Год назад +1

    Obrigado Claudia por nos ensina

  • @gordicesdatania8202
    @gordicesdatania8202 2 года назад +6

    Olá Cláudia boa noite. Que bom ter uma pessoa prá nós dá dicas excelente. Muito obrigada. Estou querendo trabalhar com salgados. Tô amando seu cuidado amoroso em passar dicas. Parabéns e obrigada 👏

  • @elainelourenco6561
    @elainelourenco6561 9 месяцев назад +1

    Amei a explicação

  • @DanielBarrosoVideos
    @DanielBarrosoVideos Год назад +1

    Parabéns pelo vídeo, vou testar.

  • @francisbrum1422
    @francisbrum1422 Год назад +1

    Gostei da sua instrução nota 10

  • @leidianabarbosa4347
    @leidianabarbosa4347 2 года назад +1

    Ótima explicação. Ti conheci agora e já me escrevi. Vou começar minha história com salgados agora Obrigada pelas informações.

  • @layanneteodoro8428
    @layanneteodoro8428 Год назад +2

    Muito bem explicado parabéns Claudinha

  • @ElisangelaTeixeradaSilvaPaula
    @ElisangelaTeixeradaSilvaPaula 11 месяцев назад +1

    Claudia parabéns vc s 10 !

  • @rosimarrcoquero5265
    @rosimarrcoquero5265 Год назад +1

    Parabéns pelo vídeo¹ Deus abençoe seus negócios e sua família!

  • @anacristianebernardodasilv9954
    @anacristianebernardodasilv9954 Год назад +1

    Você é um anjo.
    Que Deus te abençoe 🙏

  • @jordaosoares3321
    @jordaosoares3321 Месяц назад

    Muito bem explicado. Obrigada.

  • @adrianasilva3338
    @adrianasilva3338 8 месяцев назад +1

    Muito obrigada Moça!! Vocé é maravilhosa, muito didática!!

  • @aisharashid982
    @aisharashid982 Год назад +1

    Meus parabéns estou iniciando no ramo já sou membro do seu canal

  • @antonicaferramenta9329
    @antonicaferramenta9329 11 месяцев назад +1

    Muito obrigada tiraste a minha dúvida.

  • @hugoleonardo6303
    @hugoleonardo6303 Год назад +3

    Muito bom , você disse TUDO o que eu precisava ouvir . Profissional de verdade . SUCESSO. PARABÉNS

  • @cleidianeferreira2168
    @cleidianeferreira2168 Год назад +1

    Boa noite, estou começando agora, obrigada por suas dicas, eu amei, você tirou todas minhas dúvidas.🥰

  • @pauleanaribeiro814
    @pauleanaribeiro814 Год назад +2

    Parabéns Claudinha você é maravilhosa
    Me ajudou muito sucesso pra sua vida 😊

  • @claudiaregina3605
    @claudiaregina3605 Год назад +1

    Bem interessante suas dicas nuca obtive ideia sobre a diferença muito obrigada Parabéns pelo seu trabalho

  • @cesinhapescador7882
    @cesinhapescador7882 Год назад +5

    Parabéns pelo vídeo e pelas dicas tenho uma lanchonete e frito salgados e pastéis , vou mudar para óleo de algodão para fazer o teste obrigado Deus abençoe

  • @luanakaroline1718
    @luanakaroline1718 Год назад +3

    Eras Claudinha você é maravilhosa,já me inscrevi no seu canal, você é top demais nas explicações. Super profissional ❤❤❤

  • @euthamyreslima
    @euthamyreslima 11 месяцев назад +2

    Muito explicativo e esclarecedor. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Ajudou muito ❤

  • @BrincandodeCozinharcomMarlene
    @BrincandodeCozinharcomMarlene 6 месяцев назад +1

    Obrigada pelas dicas,sou Marlene do Timoteo MG. Um abraço 😊

  • @patriciacampos6475
    @patriciacampos6475 2 года назад +2

    oi Cláudia bom dia sua linda comecei a seguir vc agora tem um mês que comecei a trabalhar em casa com salgados estou muito feliz com suas dicas muito obrigado por tudo

  • @alexsanderdossantosfariass9500
    @alexsanderdossantosfariass9500 Год назад +1

    Obrigado pelas dicas👏👏👏

  • @nairbeatriz1058
    @nairbeatriz1058 2 года назад +3

    É uso óleo de algodão ele é maravilhoso 😍

  • @diegonascimento6420
    @diegonascimento6420 8 месяцев назад +2

    CARAMBA! QUE VIDEO INCRÍVEL ❤
    Estou começando agora com Chips de banana e me esclareceu muito mesmo .
    Sou muito grato!
    Ganhou um seguidor e admirador do seu trabalho. 🎉

  • @Chefesertanejo
    @Chefesertanejo 2 года назад +5

    Cláudia passou bem a informação eu uso só o de algodão, nas frituras de minha padaria, moral da história o barato sai mais caro, e meno qualidade

  • @glauciamoya6369
    @glauciamoya6369 Год назад +1

    Gostei muito da sua aula, faço salgados só por encomenda pretendo vender mais se Deus quiser... agradeço por compartilhar seus conhecimentos

  • @marcoantonio8506
    @marcoantonio8506 2 года назад +2

    Claudia. eu fiz sua receita de salgados. Ficou 1000. Muito obrigado. Vou enfrente. Parabéns. Obrigado. DEUS te abençoe e protegê você. Abraço 🤗🤗🤗🤗🖐👍

  • @patriciapadilha6983
    @patriciapadilha6983 2 года назад +2

    Desse jeito Cláudia, no meu interior já comprei de 11,00 o óleo e a gordura vegetal estar de 17,00 pra mim sai muito caro.

  • @margaretrolemberg9128
    @margaretrolemberg9128 10 месяцев назад +1

    Obrigada por mais uma dica e ainda bem q o óleo baixou rss

  • @patriciapadilha6983
    @patriciapadilha6983 2 года назад +1

    Eu dou pra minha vizinha fazer sabão

  • @luzinetemm3185
    @luzinetemm3185 Год назад +4

    Que explicação bem feita. Muito profissional. Eu que sou leiga só aprendi. ❤❤❤❤❤

  • @ludicamente2108
    @ludicamente2108 2 года назад +2

    O óleo de algodão é excelente!!! Mas não vende em minha cidade, por isso, acaba saindo bem mais caro pra mim.

  • @klednasilva4990
    @klednasilva4990 2 года назад +1

    Amo suas dicas uso bastante, principalmente a dica de empenamento. E essa dica do óleo de algodão eu vou aderir, apesar q na minha região ele tá 299 o balde de 15 lt. No momento uso a gordura vegetal de palma q foi a única q encontrei e com preço acessível. Obrigada por suas dicas

    • @kellysantiago1060
      @kellysantiago1060 2 года назад

      Claudia como faço pra adquirir sua apostila e entrar no curso

  • @midianjesus9349
    @midianjesus9349 2 года назад +2

    ola boa noite estou comecando agora no ramo e ja estou encantada com esse video eu claudia gostaria de saber quais as farinha de empanar e melhor e empanar com agua ou leit e agua ?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  2 года назад

      Oi, me chama no zap que eu te passo tudo certinho!
      32 91101815 😉

  • @topmix5602
    @topmix5602 2 года назад +1

    Aqui em minha cidade tbm não tem oleo de algodão.

  • @eddrones4690
    @eddrones4690 9 месяцев назад +1

    Parabéns Claudia, por estar disponibilizando um pouco do seu tempo para passar um pouco do seu conhecimento, tenho uma dúvida sobre olé de algodão e gordura vegetal, qual o melhor em relação a crocancia dos salgados?

  • @anapaulamotasimoes5526
    @anapaulamotasimoes5526 2 года назад +1

    Oi,❤️ Claudia, vc é uma linda!
    Adoro sua didática, vc é muito clara em suas informações 🤩.
    Posso imaginar a qualidade e sabor de seus salgados.
    Como faço pra adquirir seu salgados?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  2 года назад +1

      Me chama no zap!
      32 91101815 😉

    • @yuricett737
      @yuricett737 11 месяцев назад

      ​@@ClaudiaSalgadosoi boa tarde vou começar a vender salgados para lanche eu compre uma fritadeira electrica de 7 litros eu acho que tinha que comprar uma mais pequenha 😢

  • @deboranessiaguy2079
    @deboranessiaguy2079 Год назад +1

    Boa tarde me indica por favor qual a melhor farinha de empenamento.por favor.

  • @elisaniaalves6843
    @elisaniaalves6843 2 года назад +2

    A minha é 23 tritros aí coloco 6 de água e 15 olio aí tenho que comprar 20 litros pra repor

  • @crisacosta1oo
    @crisacosta1oo Год назад +1

    Agosto de 2022 óleo 12

  • @paulodias9306
    @paulodias9306 2 года назад +1

    Cláudia posso misturar o óleo com a gordura fico no aguardo da sua resposta valeu Paulo Dias de Brasília

  • @rdobertoferreira35
    @rdobertoferreira35 2 года назад +1

    Claudinha, primeiro obrigado por essa sua disponibilidade e empatia, querer abusar , qual é a melhor temperatura para o óleo de algodão e a gordura hidrogenada?, por favor

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  2 года назад

      Oi, me chama no zap que eu te passo tudo direitinho!
      32 91101815

  • @andrezzacosta1622
    @andrezzacosta1622 7 месяцев назад +1

    Eu vou fazer um teste nas minhas rabanadas. Obg pelas dicas. Eu pensei em misturar mas vi q não é bom. na resposta q vc deu nos comentários. Gratidão 😊

  • @alinedomas2821
    @alinedomas2821 2 года назад +1

    Bom Dia, Claudinha deixa te fazer uma pergunta, posso misturar a hidrogenada com o óleo de algodão?
    Amo seu ensinamentos 😍🥰😘

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  2 года назад +3

      Oi, prefiro não usar misturado!
      Pois um demora mais pra esquentar que o outro, e pode complicar a fritura! 😉

  • @sebastiaofelipe6055
    @sebastiaofelipe6055 Год назад +1

    Claudia boa noite eu me chamo Sebastião de Goiânia Goiás pode fritar disco com Banha vegetal

  • @vanessabotelhodeoliveira8888
    @vanessabotelhodeoliveira8888 2 года назад +2

    Boa noite Cláudia obrigada pelas dicas 🙏a onde você compra o Óleo de algodão por 12 eu só achei por 20 reais você pode passar a onde posso comprar por favor 🙏 obrigada 😘

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  2 года назад

      Me chama no zap que eu te falo direitinho!
      32 91101815 😉

  • @lucianalisboa3321
    @lucianalisboa3321 2 года назад +1

    Bom dia!
    Como eu faço a limpeza da gordura vegetal? Por favor a senhora poderia me responde 😊

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  2 года назад

      Me chama no zap que eu te explico tudo direitinho!
      32 91101815 😉

  • @Luana4lves
    @Luana4lves Год назад +2

    Aqui no Rio de Janeiro esse óleo de algodão está custando de 22 a 26 reais cada pet de 900 ml nos mercados

  • @GabrielJesus-
    @GabrielJesus- 2 года назад +5

    Traz pra gente um vídeo mostrando um layout legal para uma cozinha, onde posicionar os equipamentos, mesas e outros, (qual seu percurso de produção) a fim de manter uma boa organização e facilitar a produção.

  • @morganarosa5824
    @morganarosa5824 Год назад +1

    Cláudia boa noite!!
    Vi seu vídeos adorei e comecei a te seguir, estou começando a fazer salgados ,tenho uma fritadeira elétrica 7 litros ainda não usei, como vc diz posso colocar a gordura vegetal nela como faço coloco em pedaços e ligar p derreter?
    E se eu posso usar o óleo junto c a gordura tbm?

  • @giffoniburger2987
    @giffoniburger2987 2 года назад +1

    Oi Claudinha boa noite, um dúvida .... A fritadeira a gás aquece tanto quanto a elétrica?? Bjs, amo você

  • @user_28416
    @user_28416 Год назад

    Oi amiga, qual fritadeira é melhor para quem vai começar no ramo?

  • @isao424
    @isao424 2 года назад +4

    Cláudia, olá!
    Obrigada pelas dicas.
    Eu estou usado a gordura vegetal primor. Adorei.
    Tenho uma dúvida, depois do uso na fritadeira precisa colocar a gordura de volta na geladeira, ou posso deixá-la na fritadeira até o dia seguinte????
    Se poder me ajudar agradeço de coração 😍

  • @michelegomes4381
    @michelegomes4381 Год назад +2

    Claudia e pode misturar o algodão com o soja

  • @karingabriele3561
    @karingabriele3561 5 месяцев назад +1

    Claudinha o óleo de girassol serve para fritura ??? E é bom?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  4 месяца назад

      Não. Fritura profissional deve ser gordura de fritura, oleo de algodão ou oleo de soja

  • @kellybraga7824
    @kellybraga7824 2 года назад +1

    Onde moro chega até 15.00

  • @rodrigosantaanna7171
    @rodrigosantaanna7171 Год назад +1

    Boa tarde posso fritas batatas na gordura vegetal Obrigada

  • @kedleysilva1912
    @kedleysilva1912 2 года назад +1

    Oi para pastel qual óleo e melhor

  • @evandomarmoraes3411
    @evandomarmoraes3411 3 месяца назад

    Cláudia boa noite! Assisti seu vídeo e vou fazer algumas observações: aqui em manaus-am o óleo de soja ainda custa 5,99 a 6,49 outra coisa : eu trabalho produzindo banana chips e antes de começar pesquisei só tempo de fumaça dos óleos e todos os resultados me mostraram em uma relação de tipos de óleos e o de soja é o que alcançar o maior tempo de fumaça chegando a 240grus só que aconselham o uso de apenas de 180a200graus pra evitar a saturação. Ok

  • @fabianocf7390
    @fabianocf7390 2 года назад +1

    Qual que é mais durável o óleo de algodão ou a gordura vegetal?

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  2 года назад

      Vai depender da sua demanda de fritura! 😉

  • @cleonicemarialisboa4903
    @cleonicemarialisboa4903 2 года назад +1

    Boa tarde ,eu tenho uma fritadeira elétrica, só que minha energia.ta caro demais , comprei uma fritadeira a gas como fritar salgados nessa a gas ,tem termômetro qtos graus coloco ,é minutos me ajuda vc e muito Boa nessas dicas bjos

    • @ClaudiaSalgados
      @ClaudiaSalgados  2 года назад

      No zap que eu te passo algumas dicas!
      32 91101815 😉