Super vidéo, tout ce qu'il faut savoir en 3 minutes, le format est super, le cuisinier s'exprime clairement et le cadrage est top pour chaque étape, vous venez de gagner un abonnement monsieur Seb !
Nouvelle du jour: cette recette a été faite ce midi (14H30) ... Nous nous sommes régalés, riz pilaf au four, j'ai hésité à tamiser la sauce, mais je me suis fait violence par respect ! En dessert, salade de fruits frais exotiques et de chez nous + une lichette de Soho litchis ... Très, très bonne recette, à faire et refaire régulièrement ! Les noix de St Jacques sont parfaites ...MERCI Monsieur !
Repas tout trouvé pour samedi midi, merci beaucoup ! SEB c'est bien mieux que bien ! Je peux doubler en tout, voire une lichette supplémentaire pour la sauce ? Oui, je peux, je suis d'accord !
Ce qui erst intéressant dans cette vidéo, c'est la technique car on peut typer la sauce comme on veut : whisky mais aussi Noilly-Prat, Sauternes, Cognac ou même nature. Idem pour la garniture : on peut également mettre des échalotes ou du poireau. En accompagnement, on peut aussi faire une fondue de poireaux. Un petit détail aussi : avec un produit aussi délicat que les saint Jacques, il peut être intéressant d'utiliser du beurre clarifié qui supporte mieux la cuisson. Sinon, bravo, comme toujours.
la recette est plutôt sympa, mais j'aurais dégraissé d'abord la poêle, pincé les sucs de cuissons et en suite déglacé avec le whisky avant l'ajout de la crème.
Bein là on peut faire d'une pierre deux coups car on se tape l'apéro en même temps , si tu manges l'assiette du voisin et tu sauces avec du pain en prime et hop hic hic tu titubes PS recette à proscrire en conduisant
Perso, j'ai fait la recette avec 2 poêles, faisant d'abord la sauce (environ 10 minutes) puis les 4 minutes (maxi) pour les St Jacques.... Le résultat est un délice !!! Recette que je recommande chaudement !!!
Bonjour Seb. Cette recette a l'air super bonne, elle me donne l'eau à la bouche... Je vais la tester ce Noël. Merci pour toutes vos bonnes recettes bien expliquées. Bonnes fêtes à vous.
Toujours pareil! j'aime tes vidéos et tes super recettes si simples à réaliser et qui me font toujours passer auprès de mes proches pour une excellente cuisinière!!! D'ailleurs pour les fêtes j'ai encore refait ton foie gras! (enfin pas le tien... je ne suis pas certaine qu'il soit dans un meilleur état que celui du canard!!!) et tout le monde veut que je leur donne des cours de cuisine! c'est pas dingue ça? alors pour t'honorer, je leur montre d'abord ta vidéo en buvant un p'tit coup à ta santé! Mille mercis! et merveilleuse année à toi...
au fait j'ai oublié! pour accompagner le foie gras j'avais préparé ton pain maison cocotte!!! et évidemment il a fallu que j'apprenne à mes potes! mais quel plaisir de partager...
salut seb encore une recette simple et gourmande comme d hab j adore. j ai testé avec des escargots de bourgogne en cassolettes et gratinée au cantal entre deux . une tuerie. bonnes fetes de noel et de fin d année a toi et a tes proches
elle m'a l'aire plutôt bien cette recette j'en recherche pour une pour les fêtes , je l'accompagnerais plus d'une petite salade à coté vu que pour moi c'est une entrée que je' proposerais je vous souhaites de bonnes fêtes
C'est fragile la Saint Jacques, la flamber serait un crime....en revanche flamber le cognac me paraît obligatoire car l'alcool ne s'évapore pas..... alors je me pose encore la question.......
Oh mon Dieu Seb, encore une recette que je ne peux que tester....le problème c'est que l'on prend du poids puisque j'essaie de réaliser toutes tes recettes.....😉😉😉
Hummm ! Très belle recette,mais pourquoi vous passez la sauce ? Je vais réaliser votre recette prochainement,avec du champagne 😋 Vous nous donnez de bonnes recettes,merci beaucoup 😀
Moi, j'aurais mis le wisky avant la crème afin que l'alcool s'epavore...... j'adore ta recette et cette année, tu nous prévoit une nouvelle recette sur les saints Jacques ??? Car j'adore
bonjour je le fait pareil avec du champagne (sauce champagne) et je remet surtout pas de sel me suis fait avoir une fois hyper salé vue que les st jacque etait direct du bateau peche et en deco je met petit croissant feuilleté et un gambas que je decortiqe un peu et que je fait cuire avec la st jacque merci pour la video et bon appetit
Bjr Seb, Juste une question svp.. : Après la rapide cuisson des St Jacques, perso je déglacerai au Whisky puis j'ajouterai la crème fraîche.. Qu'en pensez vous ? Merci pour votre retour 🌞😁👍 Ps.. Peut on laisser les oignons .. (donc sans filtrer la sauce)..?
Deux minutes par face me semblent excessives. Pour ma part, je compterais la moitié de cette durée soit deux fois une minute, sur une poêle bien chaude évidemment.
Testée et validée!
Encore une chouette recette, expliquée très simplement et de manière sympa!
Super vidéo, tout ce qu'il faut savoir en 3 minutes, le format est super, le cuisinier s'exprime clairement et le cadrage est top pour chaque étape, vous venez de gagner un abonnement monsieur Seb !
Merci Mesrhile,
votre commentaire fera aussi beaucoup plaisir à Mme derrière la camera 👍
Très facile ,très bien expliqué.
Merci Jl Rupp
Nouvelle du jour: cette recette a été faite ce midi (14H30) ... Nous nous sommes régalés, riz pilaf au four, j'ai hésité à tamiser la sauce, mais je me suis fait violence par respect ! En dessert, salade de fruits frais exotiques et de chez nous + une lichette de Soho litchis ...
Très, très bonne recette, à faire et refaire régulièrement ! Les noix de St Jacques sont parfaites ...MERCI Monsieur !
Miam, des saint jacques déglacées whisky créme, le bonheur. Un pur régal
Repas tout trouvé pour samedi midi, merci beaucoup ! SEB c'est bien mieux que bien !
Je peux doubler en tout, voire une lichette supplémentaire pour la sauce ? Oui, je peux, je suis d'accord !
Ce qui erst intéressant dans cette vidéo, c'est la technique car on peut typer la sauce comme on veut : whisky mais aussi Noilly-Prat, Sauternes, Cognac ou même nature. Idem pour la garniture : on peut également mettre des échalotes ou du poireau. En accompagnement, on peut aussi faire une fondue de poireaux.
Un petit détail aussi : avec un produit aussi délicat que les saint Jacques, il peut être intéressant d'utiliser du beurre clarifié qui supporte mieux la cuisson.
Sinon, bravo, comme toujours.
Et Champagne ?
@@marie-agnescourtailler Oui, naturellement...
Ça donne envie !! Je teste cette recette demain pour un petit repas en amoureux.
J’espère réussir 😇
Je venais de manger, mais après cette vidéo ça m'a redonné faim.
Effectivement, pour les fêtes c'est une bonne idée. Merci Seb.
testé et retesté, c 'est top et facile, tellement bon !!!
Bonjour je viens de préparer cette recette avec du cognac ; très bien a refaire !!!!!!!!
la recette est plutôt sympa, mais j'aurais dégraissé d'abord la poêle, pincé les sucs de cuissons et en suite déglacé avec le whisky avant l'ajout de la crème.
comme c'est évident ! je suis d'accord avec vous ! non mais c'est une plaisanterie la graisse dans la poêle !!!!!!!!!! a fuir !
MasK4GaZ c’est bien ce que je me disais pendant que je regardais cette recette. Déglacer avec le whisky et laisser réduire un peu.
Bein là on peut faire d'une pierre deux coups car on se tape l'apéro en même temps , si tu manges l'assiette du voisin et tu sauces avec du pain en prime et hop hic hic tu titubes PS recette à proscrire en conduisant
@@yvandutlase7768 Une pierre deux coups ou une bière deux goûts ?
Zatisse the kwestionne...😜
Perso, j'ai fait la recette avec 2 poêles, faisant d'abord la sauce (environ 10 minutes) puis les 4 minutes (maxi) pour les St Jacques....
Le résultat est un délice !!!
Recette que je recommande chaudement !!!
A la recherche de recettes pour le 31, je salive en regardant ta vidéo....! Je vais certainement essayer ta recette :-) merci du partage.
Sandra
Super, cette recette est magnifique je viens de tester. J'ai conservé les morceaux d oignon. J adore. merci
Parfait
J'ai essayé cette recette ce soir, terrible !!!
Merci Seb 🙂
bonjour Seb très bonne recette simple mais éfficaceje vois que quelqu'un aime bien saucer lol bon samedi merci pourle partage
Coucou Seb ! Effectivement, ta recette est vraiment délicieuse. Merci infiniment pour le partage. ^_^
bonsoir Seb, recette cuisine ce soir, un régal, merci pour tes vidéos
Merci pour le retour
Tres bon Chef
Miammmmm.. Merci Seb pour ce partage qui fait bien saliver 😋😁
Bonjour Seb. Cette recette a l'air super bonne, elle me donne l'eau à la bouche... Je vais la tester ce Noël. Merci pour toutes vos bonnes recettes bien expliquées. Bonnes fêtes à vous.
Merci à vous 😊
Bonnes Fêtes
Toujours pareil! j'aime tes vidéos et tes super recettes si simples à réaliser et qui me font toujours passer auprès de mes proches pour une excellente cuisinière!!! D'ailleurs pour les fêtes j'ai encore refait ton foie gras! (enfin pas le tien... je ne suis pas certaine qu'il soit dans un meilleur état que celui du canard!!!) et tout le monde veut que je leur donne des cours de cuisine! c'est pas dingue ça? alors pour t'honorer, je leur montre d'abord ta vidéo en buvant un p'tit coup à ta santé! Mille mercis! et merveilleuse année à toi...
Très sympa votre commentaire.;))
au fait j'ai oublié! pour accompagner le foie gras j'avais préparé ton pain maison cocotte!!! et évidemment il a fallu que j'apprenne à mes potes! mais quel plaisir de partager...
hmmmmm j'en ai l'eau à la bouche
👍👍👍
Merci pour la recette
salut seb encore une recette simple et gourmande comme d hab j adore. j ai testé avec des escargots de bourgogne en cassolettes et gratinée au cantal entre deux . une tuerie. bonnes fetes de noel et de fin d année a toi et a tes proches
Hello super vidéo, ellle m’a bien servi à Noël 2017, elle me servira encore ce soir. Bonne fêtes de fin d’année
Bon réveillon🎄
Très bonne recette merci beaucoup ! réussi du premier coup pour le réveillon !
elle m'a l'aire plutôt bien cette recette j'en recherche pour une pour les fêtes , je l'accompagnerais plus d'une petite salade à coté vu que pour moi c'est une entrée que je' proposerais je vous souhaites de bonnes fêtes
Excellent 👍
Merci tu es un homme merveilleux ta femme a beaucoup de chance
Bonjour chef, j'adore recette simple mais délicieux, bonne continuation 👍👍👍
Merci beaucoup 😋
J'essaye ce soir , ca a l air trop bon
Je re-regarde ta recette, qui sera notre entrée du réveillon :-) on va se régaler !
😂😂 Bon réveillon Sandra
@@tousencuisineavecseb bon reveillon a toi aussi Seb :-)
(C'est grace a cette video que j ai découvert ta chaîne)
Super Miammmm sa dois etre tres bon merci
Nan ! Nan ! Nan ! Le whisky c'est pour l'apéro ! (j'essayerais, la recette bien sûr)
Bonsoir
Pourquoi ne pas remettre un trait de whisky et flamber, rapidement bien sur, sur les noix?
Bien à vous
C'est fragile la Saint Jacques, la flamber serait un crime....en revanche flamber le cognac me paraît obligatoire car l'alcool ne s'évapore pas..... alors je me pose encore la question.......
chacun çà façon de faire tout simplement
Waouh sympa cette recette merci Seb bonnes fêtes de fin d'année.
Joyeuse fêtes de fin d'année
Je vais le faire ce soir
Bon réveillon
@@tousencuisineavecseb c'était excellent merci
En tout cas très bonne vidéo encore 1 fois continue
merci pour vos encouragements.
Salut Seb, intéressante ta recette de Saint-Jacques, il va falloir que je test ça :)
Bonjour Frédéric
je prends du bourbon pour cette recette après chacun ses goûts.
Bonsoir Seb ,refait hier soir avec les premières st jacques @ +merci
super Seb comme d'habitude
Perso je fais flamber les Noix avec le Sky avant de les réserver, le temps de finir la sauce avec la crème :)
avec du jack daniel's , sa doit être une tuerie cette sauce
Sera faites ce week-end cette recette !!!!
Bonsoir. J'aimerai savoir quel whiskey utiliser ? J'aime les écossais alors plutôt tourbé ou plutôt fruité ? Merci pour votre réponse
Bonjour,
plutôt tourbé
Oh mon Dieu Seb, encore une recette que je ne peux que tester....le problème c'est que l'on prend du poids puisque j'essaie de réaliser toutes tes recettes.....😉😉😉
Idem :/
Merci pour cette belle recette. Je voudrais savoir si je peux remplacer le whisky par du cognac.
Bonjour Anastasia Delobelle,
Oui sans problème.
Hummm ! Très belle recette,mais pourquoi vous passez la sauce ?
Je vais réaliser votre recette prochainement,avec du champagne 😋
Vous nous donnez de bonnes recettes,merci beaucoup 😀
Moi, j'aurais mis le wisky avant la crème afin que l'alcool s'epavore...... j'adore ta recette et cette année, tu nous prévoit une nouvelle recette sur les saints Jacques ??? Car j'adore
Bonjour. Recette très simple mais ta sauce doit être tiède lors du dressage et encore plus arrivée jusqu'aux convives?
plutot cool ta recette a gouter
Merci pour le commentaire.
très simple à faire en plus.
Au cognac c'est très bon aussi
je cherchais une recette pour faire des st jacques ce soir... je l'ai !!
bonjour je le fait pareil avec du champagne (sauce champagne) et je remet surtout pas de sel me suis fait avoir une fois hyper salé vue que les st jacque etait direct du bateau peche
et en deco je met petit croissant feuilleté et un gambas que je decortiqe un peu et que je fait cuire avec la st jacque merci pour la video et bon appetit
Bjr Seb,
Juste une question svp.. :
Après la rapide cuisson des St Jacques, perso je déglacerai au Whisky puis j'ajouterai la crème fraîche.. Qu'en pensez vous ?
Merci pour votre retour 🌞😁👍
Ps.. Peut on laisser les oignons .. (donc sans filtrer la sauce)..?
Oui, vous pouvez pour les deux questions.
@@tousencuisineavecseb Merci Seb 😁👍
Bonjour +tousencuisineavecseb !
Pourquoi n'a tu pas déglacer les sucs avec le whisky avant la creme?
pour conserver un max d'alcool.
je déglace à la crème et j'ajoute en toute fin le whisky.
Bună
Bună
bonsoir seb pour 8 personnes combien de st jacques je vais le faire pour noel merci
Bonsoir, 3 noix de St Jacques pour une entrée
Soit 24 pièces pour vous
Bonne année a seb marcy
Merci Cathy Lincoln
Bon réveillon
Très surprise je pensais que le whisky aurait été flambé avant de mettre la crème 😳😳
J'aurais déglacé au whisky avant de crémer. Mais bon...
😋😋😋😋😋😋😋😋😊👍👍
salut seb ! pourrais tu prévoir de faire un plat en mini cocotte avec des saints jacques ou tout autre chose. merci
je n'ai pas de mini cocotte ;((
Et l'alcool du whisky ?
beaucoup de beurre lol. tu es gourmand 😂
Trop!!!!!
Je me calme en 2017 :/
+tous en cuisine avec seb faut ce faire plaisir ;)
olivier coupr
+Fluierariu Alex Gabi. oui ?
Ou samedi midi
Toi aussi tu es aimable plus vidéo seb.
88i888888ĺoookokikkkkkkkkkokikkkkkkkkkiooookokooookiookoooookookokokokokokokokookiookikokoookokokokokikookokooookokiookokiookiokookooooooooloookoookooooookoklmmôioôkikokikiiiiiiîiiiiiiiiiiiiiiîô
🤔
A quelle heure tu tourne t vidéos, à 9h du matin?
lol c'est presque cela
Je croyais que le melange alcool et creme etait poison?,
J'ai jamais entendu parler de cette histoire, il existe de nombre cocktails avec de la crème, du coup, c'est comment ?
Belle recette mais le temps de cuisson fait peur. La perfection a mon goût est 40 sec sur chacune des faces. A 2min n’est ce pas de trop ?
Deux minutes par face me semblent excessives. Pour ma part, je compterais la moitié de cette durée soit deux fois une minute, sur une poêle bien chaude évidemment.
temps de cuisson trop long il faut que l intérieur sois fondent et pas trop cuis
C'est exactement ce que j'ai fait 😉😉
C’est pas nécessaire de plamber le whisky chef