Pudding steamed eggs are popular on social media.
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Hello, it's three meals a day.😆
It's a steamed egg that's like a bouncy pudding!
The ratio of water to eggs is good at 1:1 ratio!
One egg weighs about 55g, and the water is about 50 to 60 degrees Celsius.
🏷 Cooking ingredients
4 eggs, 200ml warm water, 1/4 spoon salt
1 spoon of soy sauce, 1 spoon of oyster sauce
🏷 How to make it
1. Add salt to the egg and beat it.
2. Add warm water and mix.
3. Steam it on low heat for 20 minutes in a steamer.
4. Make the sauce.(Soy sauce + oyster sauce)
5. Put a sheath in the egg.
6. Pour in the sauce.
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 귀여운 BGM 모음 - • [BgmPresident] Cute BG...
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
제가 먹어 본 계란찜 중에 가장 맛있었어요🥹😋 여러분도 도전!!!
* 푸딩계란찜 찜기에 약불로 익혀주세요!
🏷 하루마켓 : www.dailymeals.kr
재료 양을 반으로 줄여도 괜찮나요?(슬쩍)
@@후춧가루-o4k 네 가능해요 ㅎㅎ
@곰돌's 2단계가 좋을듯 합니다 ㅎㅎ
망고 같내
약불에 20분 찐다고 나온 부분은 중탕으로 하는 부분인가요...? 다들 중탕이라고 하셔서...
+물 대신 우유를 넣어도 괜찮나요??
계란찜은…엄마가 스텐 밥그릇에다가 계란 대충 섞고 소금 많이 넣고 아무런 건더기 없이 만든 계란찜이 진짜 최고로 맛있지…
응 우리엄마 계란찜이 더 맜있어~당신은 Wls 입니다.
고롬요!
맛잘알
계란이 먹고싶어?
찜하면 돼
쪽파는 못참는데
푸딩 레시피인줄 알고 설렜는데… 계란찜이였구나.. 근데 사실 계란찜 만들기 쉬워요 젤라틴 안쓴 푸딩 레시피 그대로만 만들면 달달한 계란찜 나옵니다
여기 소금빼고 설탕넣고 간장빼고 카라멜 넣으면 푸딩 아님?
젤라틴 없어도 잘만 나오던디
@@NGC_4594 그러게요 푸딩이 나오는게 정상인데… 저는 그래도 계란찜이 나오네요
@@aha_ahahaha ㅠㅠㅠㅠ
@@aha_ahahaha최대한 천천히 익히시면 될거에요
저는 100ml짜리 작은 푸딩 기준 거의 한시간 한시간 반 넘게 천천히 끓기 직전의 물에 중탕하면서 만드는데, 겉부분에는 어쩔수 없이 기포가 생기긴 하지만 속은 그래도 깔끔하게 나오더라구요
아니 정말 맛있어요 보통 계란찜은 기포가 원래 있어서 식감이 좀 푸석푸석 했지만 이 계란찜은 기포가 없어서 부들부들 하고 이빨 아프신 분들도 걍 입에서 녹아가지구 쉽게 드실 수 있으실 것 같아요 그리고 하실 때 소스를 다 넣으면 짤 것 같아서 반만 넣었는데 딱 맞더라구요 소스 하실 때 조금 조금 씩 넣어가면서 드세요 저거 다 넣으면 짜요 ㅠ
후기 감사합니당🥹
계란찜은 근데 ㅋㅋ 치아 건강이 안 좋아도.. 걍 잇몸으로도 먹을 수 있는 음식 아닌가요 ㅋㅋㅋ
@@user_offline_3v그니깐요 ㅋㅋㅋ 계란찜도 못 드시면... 물만 먹을 수 있는거 아닌가..?ㅋㅋ
아 맞아요ㅜㅜ 계란찜주제에 타서는 질긴부분이 있죠ㅜㅜㅜ 무슨지가 오징어인줄 안다니까요? 저는 소스가 좀 짜서 물을 좀 섞어서 해봤는데 나쁘진 않았어요!
@@user_offline_3v 고깃집에서 뚝배기로 나오는건 안불고 먹으면 진짜 개뜨거워서 후하후하 하면서 혀 다 데이고 또 혀 계속 돌리면서 요리조리 하다보면 입 다데이고 파좀 씹으려 하면 잇몸 개아프거 결국엔 찬물이랑 같이 삼키게 돼요... 다 그렇게 먹는거 아니였어?... 안뜨거워?
저기에 소금 대신 설탕×4 넣어주고 물 대신 우유 넣어주고 간장이랑 굴소스 대신에 물에 설탕 넣고 조려서 소스 만들어 주시고 따뜻하게 말고 차갑게 드시면 푸딩이랍니당
망고 인줄 알았어요☺️
저녁에 해먹었는데 너무 부드럽더라구요
고맙습니다
저도 망고인줄 알았어욬ㅋㅋ
치와와 키우는데 집에서 새벽에 창밖에 새 보고 짖어서 내가 미친듯이 겁나 소리지르니까 조용해짐
아니 근데 굴소스 그딴거 없어서 그냥 간장계란밥 느낌으로 간장1참기름1/2 해서 먹었는데 계란찜 자체가 개 부드러워서 맛있음
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ굴소스 보고 그딴거라는게 짱웃기네 ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋㅋ
@@수박조아-p4p 짱이란 단어가 개웃기네ㅋ
@@홍도토리-d2u개웃기다는말이재미있네
@@수박조아-p4p 스타카토 웃음법 뭐야 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@수박조아-p4p 가끔 자취하면 집에있는건 간장 고추장 참기름 이정도 밖에 없는 사람도 많아서 굴소스는 사치품임!
약불에 쪄준다는건 기존 팬보다 더 큰팬안에 넣고 뚜껑등을 닫은 뒤 쪄주는거죠
와 넘 마싯게따 ㅠㅠ
완전 미쳤어요😭 김켈리님도 한번 도전?!🥹😎
대부분의 굴소스는 꼭 가열해야합니다…! 따라하실분들은 잘 확인해보세요 ㅎㅎ 갖고계신 굴소스에 적혀있어요! 가열해야하면 꼭 가열하라고 써있고 안써있으면 그냥 먹어도 괜찮대용!
왜요?
굴소스는 왜 가열해야 하나요?
@@인천의아들 굴소스 자체가 노로바이러스 균이 생존하고 있을 확률이 커서 그렇습니다
@@인천의아들 아시겠나요
간장이나 식초와 달리 굴소스는 냉장보관해야하는 재료예요. 안 그럼 곰팡이 펴요.
윗댓님 말씀대로 바이러스 유발할 수 있으니 꼭 가열하고 드세요!
우리집은 파랑 새우젓 들어가있고 가운데 고춧가루 모여 있는게 킬포
드디어 집에있는 재료로 만들수있는게 생겼어...
계란에 물대신 우유넣으면 진짜 더 부드러워져요
와 신기해 위에 소스까지 뿌리니까 진짜 푸딩같아요 ㅠㅠㅠㅠㅠ귀여워
꼭 드셔보세요 😭
굴소스는 익혀드셔야 합니다 병에도 써있어요
개개개쉬운 계란찜 레시피
계란 2개
물 반컵
연두 2스푼
전자레인지 4분 10초
계란찜푸딩은 실패지만 푸딩계란찜은 성공!!!
이거 먹을빠에 망고사서 똑같이 모양 만들고 먹겠어...
단맛이 짠맛을 잡아줄 것 같네요
처음엔 진짜 푸딩인줄 알았어용! 이 아프신 분들도 잘먹ㄹ것 같네염 레시피 엄청 잘 만드셨고 행복히세염♡
나레이션 없이 귀여운 효과음만 나서 너무너무 좋아요
감사합니다😋😆
굴소스는 익혀서 먹어야합니다…
오늘 만들었는데 성공적이였습니다!! 감사합니다❤ 일식집에서 먹어 본 계란찜 식감이예요
오!! 감사합니다😆
전 계란에 치즈왕창 넣고 전자레인지에 1분50초돌리면 꿀맛
우아 진짜 망고 같아보여요☺️
우와….방금먹었는데했반2공기뚝닥임❤😊
맹물대신 다시마물 넣으면 더 맛있겠어요
자르는 과정도 나오면 영상이 더 잼있을 듯요 ㅋ 근데 푸딩같은 텍스처가 되는 이유는 따뜻한 물을 넣어서인가요? 설명이 좀 부족하네요~
피드백 감사합니다 ㅎㅎ 앞으로 더 설명넣어서 만들어볼게요 ㅎㅎ
원래 중탕하는건 다 부드럽긴 한데 만들어 먹으니 알아도 맛있어요ㅠ
쪄준다는게 중탕처럼 냄비에 계란물 있는 접시를 넣고 찌는거 맞죠?
맞아요! ㅎㅎ
칼집은 언제 한거지?
굴소스는 꼭 열을 가해 요리를 해야 합니다
바로 뿌려 먹는 소스가 아닙니다
왜인지 알려주실수 있나요..?ㅠ
와~좋은정보 감사합니다
@@Jodol 곰국이나 국 끓이고 냉장보관한 뒤 다시 먹을 때 그대로 먹지 않잖아요...?
데워서 먹지요.
그런 원리라 생각하면 굴소스도 조리해서 먹는 게 안전해요.
맞아요
@@poriri-b8x
제가 쓴 댓글은
곰국이나 탕을 냉장보관하고 나서 데워먹는다->굴소스도 조리해서 먹는다. 인데 그냥 뿌리거나 얹어서 먹는다는 내용은 언급한 적이 없어요.
그렇게 받아들일 만한 부분이 어디 있을까 하고 다시 되짚어봤네요.
이거 저희 할머니 드렸는데 너무 잘드세요ㅠㅠㅠ감사합니다!
🥹다행입니다 저도 감사해용!
@@dailymeals 댓글 감사합니다!
네모난 그릇이 냄비예요?
직화가능? 그릇이 궁금합니다
찐다는건 그 그릇에 약불로 요리한다는걸까요 아니면 다른 그릇에 넣어서 끓이면 된다는건가요?
찜통에 넣고 쪄주세요😋
계란찜은 기포가득 푸르딩딩한게 정배
달게 먹으려면 소금 대신 설탕 간장/굴소스 대신 시럽?
따뜻한 물 200ml 가 미리 살짝 익혀주나보네요~ 약불 20분~ 한번 해봐야쥐~
체에다 한번 안거르고 섞고 바로 랩싸서 쪄주는건가요?? 아니면 체에 거른거를 편집하신건가용?? 다른 분들은 체에 거르라고 하던데 굳이 안걸러도 이렇게 나오나 궁금해서요~
저렇게 이뿌게 칼집은 어떻게 내는건가용 우와..
찜통이나 찜기에 넣고 약불 인가요? 찜기없이 그냥 계란넣은 그릇째 약불로 하신건가요?
따뜻한 물에 다시다 넣어서 육수 많들어서 넣어도됨 그럼 굴소스 필요 없음 . 그리고 약간의 국물있게하면 ... 숙취후.. 흠흠..ㅋㅋ
근데 굴소스를 조리없이 먹어도 되나요?
찔때 어떻게 찌신건가요?그릇을 중탕?해서 찌신건가요 저대로 가스렌지위에서 익히는건아니죠?
찜통에 쪄줬어요 ㅎㅎㅎ
바로 익히면 큰일나요!!😭
@@dailymeals 아핳ㅎㅎ 그럼 찜기에 오븐용 식기 그대로 넣어서 찌신거에요?
계란찜이 물맞추기가 힘든데 똭 200ml라고 갈촤줘서 좋네요^^
맛있게 해드세욥! ㅎㅎ
왜 맛있어 보이지..?
오늘 방송나온거봤어요 되게맛나겠네요
방송 봐주셔서 감사합니다😆
thank you for telling that for me i try it,it was very yummy!
😋
랩을싸고 약불로 찌면 랩 안타나요?
소금 많이느신것 샅은데 안짜세요?
미스터초밥왕 전국편에서 봤던 계란 푸딩이네요 ㅋㅋㅋ 약불에서 오랫동안 익혀야 기포가 안나온다고 하던데
와 소리 좋드앙...
애초에 푸딩은 계란으로 만듭니다
젤라틴 베이스도 있지만 계란을 더 자주 씁니다
굴소스는 익혀먹어야해요
제가 옛날에 푸딩을 만들었다가 실패한 적이 있는데 딱 단맛나는 계란찜처럼 됐었죠...
가스불이면 덮게 비닐랩이면 타거나 녹지않나요? 그냥 맞는 뚜껑덮나요? 아님 비닐랩 씌우고 전자렌지 돌린건가요? 뭐지??? 영상올리신분은 가스불 약불이면 비닐랩 녹거나 타지 않게 조리 가능했나요?
랩 씌우고 찜기에 넣어주시면 됩니다!
다른방법은 영상처럼 완성이 어려워요😭
여러분 이거 직화 아닙니다. 중탕이에요...
반드시 중탕으로 해 먹으세요.
되게 맞있어요👍
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㄱㅅㄱㅅ
그러니깐요. 랩을 씌웠는데 직화면.... 한번 해서 먹어봐야겠네요.
제일 중요한 내용이 영상에는 빠져있네요;;;;
아이씨 지금봤네 슈발
저희 엄마가 그냥 뚝배기에 자주 해주셨었는데.. 언제 여기까지..ㅋㅋㅋ 진짜 맛있어요..근데 굴소스 없이 그냥 밥이랑 반찬이랑 먹어도 짱입니다 완전 살살녹아요
굴소스 말고 케첩 뿌려도 맛있나용
이건 못참겠다
굴소스 익혀드세요 제발....
계란 풀고 채에 한번 거르면 더 부드러워질까요?
한 번 걸러주시면 더 부드러워져요!
한번 해봐야 겠네요...
감사합니다. 좋은 레시피...
그릇? 냄비 ? 정보 알 수 있을까욤..?? 🫠🫠
네이버에 데일리밀스 검색하시면 거기에서 구입가능해요 ㅎㅎㅎ 하루세끼가 운영하는 몰인데 인터넷 최저가로 판매하구있어요😍
혹시 그대로 가열한 사각냄비는 어디꺼인가요?
왠지 달달해 보여욬ㅋㅋㄱ
소금이 그냥 1스푼인데 왜 1/4스푼이라고 써둔건가요?
간장소스말고 칠리소스 뿌려먹어도 되나요 🤣
굴소스만 없네요...
네 가능해요! 소스는 내가 좋아하는거 드시면 좋아용!
후라이팬 똑같은거 사고싶은데 상품명이 어떻게 되나요?
싸이트 들어가봤는데 안보여요 상품명이 뭐죠?
데일리밀스 쇼핑몰에 검색(양수냄비 18cm) 에요 ㅎㅎ
혹시 따뜻한물대신 따뜻한 우유넣어도 될까요?
어음.. 안해봤지만 괜찮을거 같아요!
굴소스 못먹는데 다른것은 없을까여??
굴소스 아예 생략하셔도 괜찮아요!
맛있어보여요!! 근데 그 스톱모션 같던 갬성은 ㅠㅠ
가끔씩
올리고 있어요! 이건 탱글함을 살리기위해🥹
@@dailymeals 헐.. 🥹💗💗
굴소스는 가열해서 먹는 소스에요
이거 중탕해야하는거죠??ㅜㅜ
굴소스는 조리해서 먹는거지 생으로 먹는거 아님!!!
약불에 20분 정도로는 조금 덜 익은것같더군요 👀
(개인적인 의견)
중약불로 해주세요:)
잉 근데 굴 소스는 익혀야하는 걸로 알고 있는데 아닌가요???
궁금한게있어요 굴소스 가열해서먹어야하지않아요? 제가 산 제품은 그렇게씌여있어서요
네 가열해서 드셔주세요 ㅎㅎ
달걀 물을 체에 거르지 않아도 푸딩처럼 되나요?
체에 걸러주고 위에 거품도 제거해줘야해요!
네~
그럼 그렇지~~ㅎㅎㅎ
저런 그릇은 어디서 사요?? ㅠ ㅠ 그리고 뜨거운물 온도는 어느정도가 적당할까요??
온도는 60도가 적당합니다 ㅎㅎ 그릇은 오래전에 산거라 .. ㅠ
네이버에 데일리밀스 검색하시면 이쁜그릇 식기구 많아요 ㅎㅎ
도자기인데 직접 불위에 올려놓았다는건가? 전분을 안넣고도 저렇게 된다고?
찜기에 쪄줬어요:) 전분 사용안하구 ㅎㅎ
굴소스 끓이지않고.생으로바로먹어도되나요?
끓여주면 좋아요 ㅎㅎ
중국에서 먹던 계란찜이랑 똑같이 생겼네 위에 소스 뿌리는 것까지
비주얼이 망고맛 푸딩같아요🤤
망고인줄ㅋㅋㅋ 해먹어봐야겠다!!
굴소스는 가열해서 먹어야 합니다...
혹시 중탕하면 이상할까요..?
랩을쒸어도 돼나요
가스불에?
사선으로 긋는건 어떡해하신건가요
칼로 슥슥 그어주면 끝이에요 ㅎㅎ
전자렌지는 안되나요!
랩으로 싸준뒤 약불에 올리면 랩이 안타요?
오 비주얼만 보면 커스타드 푸딩에 카라멜 소스 부은거 같았는데 계란찜이라니 !
오오 신박하네요! 나중에 먹어봐야겠어요 😋
굴소스는 익혀먹어야 됩니다 이 레시피는 그냥 제껴놓고 따라하지 마시요
옜날에 할머니가 계란찜할때 항상 가마솥에 밥할때 그 위에 올려놨는데 그래서 맛있었구나..
굴소스는 왜넣어요? 푸딩 표현 하려고인가요? 겁나 짤거같은데....
어릴때부터 엄마가 중탕으로 계란찜해주면 푸딩같아서 다 그렇게 먹는줄 알았는데 아니였더라고요ㅋㅋ 친구집에서 계란찜 먹고 놀람
중탕으로 찌라는 거겠죠??
네 맞아요!
혹시 전자렌지로는 안되나요?
가능은 하지만 영상처럼안나와요 ㅠㅠ