완전 대박 계란찜, 'OO가루'를 넣어보세요 ! 푸딩처럼 탱글탱글 사르르 녹아내립니다 !
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- Опубликовано: 21 окт 2023
- #새우계란찜 #계란찜 #계란요리
📣‼️ ‘엄마의 요리백과’ 밴드가 개설되었어요🥳 놀러오세요 ~^^
band.us/band/92300370
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재료
특란 6알
대파 10g
양파 30g
쪽파 8g
당근 12g
새우 6개 ( + 감자전분가루 2/3 티스푼 )
물 150ml
다시마 5g
카레가루 2/3 티스푼
미림 1스푼
새우젓국물 2/3스푼
참치액 2/3 티스푼
* 1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용하였습니다.
( 일반 밥숟가락의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )
![[이연복] 풍부한 식감에 입에 넣는 순간 행복해집니다! 초간단 계란덮밥!](http://i.ytimg.com/vi/EMTMscHNDjc/mqdefault.jpg)
저 정도 비주얼이 나오려면 저런 정성이 들어가야 가능한 거구요...대단하십니다.
계란 풀기 전에 가위로 막 잘라주면 좀더 빨리 체에 거를 수 있어요!
아.. 이게 찐팁이네요
그냥 믹서기에 가세요 아주쉽게
꿀팁이네요~~👍👍
아 ❤
꿀팁들이 넘쳐나네요 ~~^^
역시 내공이 대단하십니다 ~~ ㅎㅎ 계란찜이 쉬운것같으면서도 할때마다 다른 결과물이 나와서 은근히 꺼리는 요리인데 선생님 말씀따라 차분히 요리하면 성공할것같네요 ~~~*
이번주에 아이들 만들어주면서 연습해서 다음 주말 디너 모임에 내놔야겠어요 ~~
독일인 친구 가족들이 한식을 좋아하거든요 선생님 요리로 여러번 대접했는데 매번 폭풍칭찬 받는답니다 ~~^^** 감사해요^^*
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 만들어드세요 ~^^
음식도 과학이구나 라는 생각이 드는군요. 성의가 가득 담긴 달걀찜이네요^^
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 맞아요 음식도 과학인 것 같아요, 작은 변화에도 맛이 달라지기 때문에 어떻게 하면 매번 같은 맛을 낼 수 있을까 연구하곤합니다 ~^^ 간단하게 만들어먹을때도 좋지만 정성들여 차분히 음식하는 시간도 힐링이 되고 좋답니다 ~^^
꼭 해볼께요 감사합니다
정성가득한 손길이 영상으로 전해와서 그만큼 맛있을 것 같아요:-) 잘 배워가겠습니다^^
카레 가루 넣으면 계란찜에서 카레향 많이 나서 본래의 맛을 잃지는 안나요 ?? 한번 넣어봐야 겠어요 !! 찜기에 찐 계란 찜스타일로 중간에 올려준 새우토핑은 손님들왔을때 비쥬얼 적으로 보기좋게 머리를 잘쓴것 같아요 ~ !! 좋은 레시피 영상 잘보고 가영 !! 오늘도 좋은하루 행복한 하루 되시길 .... !!
그대로 따라 했더니 너무 고급스러운 맛과 모양의 계란찜이 되었어요
중탕으로 해도 된다는 댓글을 보고 처음에 그렇게 했더니 냄비에서 무슨 폭탄 터지는 소리가 나더군요
불을 낮추어도 계속 시끄러워서 찜기에 올렸더니 오히려 시간도 단축되고 조용히 더 부드러운 계란찜이
되었어요 귀차니즘에 새우는 생략했는데도 보기에도 먹기에도 맛깔스러운 요리가 탄생했어요
좋은 레서피 감사합니다! ^^
영상 시청해주시고 맛있게 만드셨다니 기분이 정말 좋습니다 ~^^ 이 계란찜 참 부드럽지요 ? 손은 좀 가지만 맛과 식감이 좋아서 자주 해먹는데 저도 새우는 생략하고 요리할때가 많답니다 ^^ 새우는 비쥬얼이 중요할때 넣어주고요 ~^^ 다음에도 맛있는 요리로 찾아뵙겠습니다 ~^^
계란찜은 냄비에 하면 맛이 덜해요. 차라리 전기밥솥이 낫지..
레시피가 화려하거나 요란하지않고~~자상한 설명 덕분에~~쉽게 따라할기 좋은~~많이 유용 합니다~~감사 합니다~~👍👏👏👏😍⚘️⚘️⚘️❤️
방금 만들었는데 작품이 탄생했네요.
고급요리같은 모양새가 나를 위해 대접하는 느낌이 들어서 기분이 좋았네요.
요즘 하도 정신이 없어서 있는거 대충대충 식탁에 차리지도 않고 싱크대에서 먹곤했는데 오랜만에 예쁜음식 만들어먹었더니 마음이 충만해지는 느낌이네요.
음식의 힘이란 대단하네요.
머리속에 입력되게끔 설명해주어 감사합니다ᆢ앞으로도 부탁합니다
엄청 섬세하시네요. 이렇게 정성이 들어가니 맛이 없을수가 없겠죠?
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^!
부드러운 계란찜 좋아요❤
훌륭한 설명 과, 성실한 배려심의 자막까지... 와 대단함다.
영상 잘 봤슴다. 자막도 잘 봤슴다.
. 좋아요 구독 눌렀슴다.
와 한정식집에서 이런계란찜 먹었었는데 얼마나 맛있었는지❤ 손님오실때 하면 너무 이쁘고 좋겠어요 가끔은 일상적인것도 조금만 더 신경쓰면 이렇게 근사해지네요👍🏻
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 네네 손님 초대할 때 만드셔도 좋고요, 가끔은 평범한 날에도 이런 메뉴를 만들면 뭔가 특별해지는 느낌이 좋더라고요 ~^^
웬만하면 유튜브에 댓글 안다는데 너무 감동 받아서 남깁니다.
평소에 계란찜하면서 궁금했던 점들이 한번에 다 풀리네요.
정말 감사합니다.
RetroGear님 영상 시청해 주시고 궁금증이 풀리셨다니 보람됩니다 ~^^!
앞으로도 맛있는 요리로 찾아뵙겠습니다 ~^^
또 ,
요리작품 하나 만드셨네요 .
진심 으로
정성 가득
모으고 또 모아
축하드립니다 .
멋진
요리작품 만드신 만큼 만
아니
하늘 만큼
땅 만큼
바다만큼
행복 하시길 응원 합니다
ㅡ M star ☆ 詩人 문지홍 ㅡ 書
1. 글씨가 크다.
2. 목소리가 평화롭다.
3. 배경 음악이 조용하다. ❤❤❤❤
영상 시청해주시고 좋게 봐주셔서 감사합니다 ~^^!
대충해라 ㆍ조회수 늘리려고 욕본다
맛나겠당
꼭 따라해보고 싶은 예쁜 계란찜이네요 ❤
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 언제 한 번 만들어보세요 ~^^
일식풍이네요
체내림3번정도하면
크리미한맛에식어도부드러워요ㅎ
감사합니다😂
예술이네요
요리는정직하고확실한과학입니다^^
꼭해보고싶어지네요
계란찜이 고급스러워요 ㆍ감사
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
계란찜이 작품이 되엇네요
정성가득한 계란찜 입니다
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
설명이 차분하셔서 넘 좋아요~~레시피 감사 합니다~~👍👏👏👏😍⚘️
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
정성 대박!! 큰맘먹고 따라해볼게요~
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 만들어드세요 ~^^
엄청 맛있게 보이네요. ^^저도 꼭 해보고 싶습니다. 감사합니다.
고급진 계란찜요리 잘 봤습니다.^^
아무나 할 수 있는 요리가 아녀
정성반 맛반
해보고 후기 올릴껴
고마워유
맛있겠음다 함 해봐야겠습니다 😂
최곱니다
조아요 나도 해봐야 겠어요
가족을 사랑하는 맘과 정성이 듬뿍 느껴집니다
예쁜계란찜 잘배웠습니다 ❤
멋지네요❤❤❤
잘 몰랐던 꿀팁들이 많아서 너무 좋아요! 표면을 어떻게 매끈하게 하나 궁금했는데 감사해요!~~
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^!
우와~~정말 맛있어보입니다
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
계란찜인데 고급스러움이 느껴지네요.
여름내내 굴소스 넣은 가지볶음을 맛있게 잘해 먹었습니다.
감사합니다.
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 가지볶음 맛있게 드셨다니 기분이 정말 좋습니다 ~^^ 앞으로도 맛있는 요리로 찾아뵙겠습니다 ~^^
이 정도면 셰프시네요~~
감사드립니다😊
❤
명품 계란찜이군요 계란찜 은근히 손이 많이가죠
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
설명이 너무 자세히 귀에쏙들어오네요 꼭해봐야겠어요
좋아요 구독누르고갑니다
영상 시청해주시고 좋아요 구독 감사합니다 ~^^ 맛있게 만들어드세요 ~^^
날 새것네
계란찜에도 전분을 넣어서 하면 탱탱해지는구만요! 잘배우고 갑니다 ❤
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
대박
꼭 해먹어보려구요
넘 완벽하네요!!♡♡♡
영상 시청해주시고 좋게 봐주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 만들어드세요 ~^^
자세히 알려주니 좋네요
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
카레 넣은 계란찜 맛이 궁금하네요
굿잡
예쁘고 먹음직스러워 한번 따라해봐야겠어요♡♡
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 만들어드세요 ~^^
맛나요 ㅋㅋㅋㅋ 동거인이 반찬을 넘어선 맛이라네요 ㅋㅋㅋ 레시피 감사합니다 ❤
영상 시청해주시고 맛있게 만드셨다니 기분이 정말 좋습니다 ~^^ 반찬을 넘어선 맛이라니 ^^! 최고의 극찬이네요. 감사합니다 ~^^
이건 눈으로만 보는 훌륭한 요리입니다 ♬
요리도 정성이라는걸 느끼네요 ❤
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 정성 들여서 만들면 기분도 좋고 맛도 더 좋더라고요 ~^^
중탕이 아니라 쪄서 만드시다니 시도해보지 못한 방법이네요~~엄청 부드럽고 맛있게 보여요😊
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
어릴때 밥통 이나 냄비에 쪄서 먹었어요.
매력적인 계란찜
감사합니다.
채민경님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^
이쁘게 잘힌시네요
오늘한번 해봐야 겠어요
감사드림니다
18세님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
맛있게 만들어드세요 ~^^
맛난 계란 레시피 감사합니다~❤❤❤❤
잘 배웠습니다 🎶🎵❤️❤️🌻🌻
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
넘이쁘고 정성스런 단계를 거쳐야만 맛볼수있는 계란찜요리...감사합니다.
꼭! 따라해봐랴겠어요^^
땡큐❤❤❤❤❤❤❤
평범한 반찬도 정성껏 하면 근사한 요리가 되네요~! 함 따라해볼게요.
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 네네 정성껏 만들면 보기에도 좋고 뿌듯한 기분도 들더라고요 ~^^ 맛있게 만들어드세요 ~^^
너무 예뻐요
영상 시청해주시고 예쁘게 봐주셔서 감사합니다 ~^^
가끔가는 식당에 이 계란찜이 나오는데 이 레시피로 따라해봐야겠어요. 감사합니다~♡
에이레네님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
맛있게 만들어드세요 ~^^
예술이네...ㄷㄷㄷ
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
😂😂😂믹서게에.
아까운저계란요
신의선물얘요😅
굿이야요
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
목소리 대박 😂
목소리가 섬세하네요
음식은 과정이 많을수록 새로운 음식이 탄생합니다
와 정성이....
대파를 쓰는데 굳이 쪽파까지 쓰는 이유가 있을까요?? 혹시 모양 때문인지..ㅎ 그리고 카레가루 대신 강황가루를 사용해도 되나요?
꼭 성공해야지
항상 뭔가 부족했는데
❤❤❤
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 만들어드세요 ~^^
번거롭긴해도 되게 맛있겠네😊 해먹어봐겠어요.
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 만들어드세요 ~^^
잘보고갑니다
꾸밈없는 편안한 목소리가 이웃사촌 같아요
김coco님 영상 시청해주시고 좋게 들어주셔서 감사합니다 ~^^
무슨 계란찜이 갈비찜보다 더 손이 가네요.. 준비해야될 것도 많고 이렇게 하고 나면 설겆이 꺼리가 얼마나 많은데... 일품요리 계란찜 영상 잘봤습니다.
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
새우 넣는거 빼고 제가 하는 재료, 방법이 비슷해요^^저는 계란 풀적에 기계 이용해서 풀고요 채에 거릅니다. 복잡 하다 하시는 분들 계신데 특별한 날에 내놓으셔도 손상 없는 메뉴 되실거예요
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 저와 비슷하게 만드신다니 반갑네요 ~^^ 계란찜을 간단하게 만들기도하지만 이렇게 만들면 기분도 좋고 말씀대로 특별한 날 내놓기도 좋더라고요 ~^^
요리천재시네요😊~~
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
목소리 홍홍거려 커엽 그냥 엄니생각나네여 강황가루 넣음 색감 이쁘겠네여 참고 별표~~~
영상 시청해주시고 좋게 들어주셔서 감사합니다 ~^^ 네네 강황가루 넣으면 색이 더 예뻐져요 ~^^
오 맛있겠다
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
목소리가 대박입니다
조미료같은 목소리네요 ㅎ😂
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
난 목소리좋은데~~ 색달라서 해보고싶네요
영상 시청해주시고 좋게 들어주셔서 감사합니다 ~^^ 언제 한 번 만들어드셔보세요 ~^^
아이구 따라 해봐야 겠음요!😂🎉😅🎉😂❤맛있겠당
앵도님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
맛있게 만들어드세요 ~^^
카레가루가 푸딩에 들어가면 향기도 좋고 비린맛도 없애고 색도 더 예쁘겠어요
감사합니다!
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 네네 카레가루 넣으면 향도 좋고 색도 예쁘게 나옵니다 ~^^
Semplice, e sicuramente buono! Ciao! 👏🏻👏🏻👍😊
음악없이조용히 설명해주셔서이해가잘됩니다감사해요
용금 이님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^
상쾌한 목요일일 밤 아침 우리 유친님 영상 방문하여
멋진 요리 보기만 해도 입맛이 돕니다. 오늘도 화이팅.
맛있게 만드셨어요~
OK_Story님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^
은근히 까다로워 늘 어려운 계란찜이었는데 따라해볼게요
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 만들어드세요 ~^^!
모양이 너무 이뻐요 만들어서 식구들 주면 좋아하겠어요^^
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 네네 모양이 예뻐서 아이들도 어른들도 좋아하더라고요 ~^^
계란찜 쉽고빠르게 먹으련건데 이건 고급 요리수준이라 손도많이가서 따라할 엄두가나지않네요
서이님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
일반 계란찜보다는 손이 좀 가지만 생각보다 어렵지 않게 만드실 수 있습니다 ~^^
정성이네요... 혼자서 이정도 못하겠어요 ㅎㅎ
미투..😂
채로 받치지말고 그냥 믹서에.한번돌리는건 어떠세요?
손님초대할때 내놓으면 좋겠어요 잘 배웠어요..구독 꾹!
영상 시청해주시고 구독 감사합니다 ~^^ 네네 손님 초대할 때 만드시면 좋아요 ~^^
미림. 참치액은 빼는게 좋아요 느끼해져요
그냥 간은 소금만 넣는게 젤 맛있습니다~
속이 많이가도 해보고 싶네요
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 시간 날 때 한 번 만들어보세요 ~^^
카레를 넣는 생각은
해본적이 없었는데
레시피 감사합니다😊
희정 신님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
신선하네요 면보로싼 뚜껑이라
떨어지는 물때문에 구멍을 어케해결하나 싶었는데 기발한데요
이거 급식계란찜 사각으로요 제가 하구
싶었는데 방법을 가르쳐주시네요
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 네, 찜을 할 때 이렇게 하면 물방울이 떨어지지 않아 좋아요 ~^^ 맛있게 만들어드세요 ~^^
랩을 씌워도 됩니다
보기좋은 떡이 먹기도 좋다고..따라해 볼께요. 감사합니다.
단순계란찜 아니라
요리입니다.
그러나 한번에 조금 많이 해놓으면
보람있는 반찬되겠네요😅😅😅😅😅
Danbi님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
요새 전자랜지용 도자기 나와서 편리
영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
정말 내공이 깊으시네요. 구독 & 좋아요 눌렀습니다.
영상 시청해주시고 구독 좋아요 감사합니다 ~^^