Ribeye Steak (Thai Wagyu) : KINKUBKUU
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2019
- [Easy steak at home! ] 🥩🔥🔥
It's here. It's not normal, but it's here.
Let's try to cook by ourselves. The meat line must have a steel thread !!
😋 This clip Tui uses Thai Wagyu beef as Rib Eye to try to make simple steak at home. This ribbon is suitable for all groups of people, whether new or old. Because it is the soft part, easy to eat, it penetrates comfortably into the tongue ~
👀 The process is not complicated [but forget to pat the meat before cooking 555+]
Just salt + pepper. Added with the smell of garlic secretly added rosemary as well.
🤪 This clip forms like a master. But in truth it can't be done There are some steps wrong. [Forgot to dry the meat before cooking] Respectfully apologize.
🙏 Thank you Gyuu Togo, Gyu To Go By Guru Gyuu, who sent me meat to encourage Tui to have some clips with him, haha.
Anyone interested can go along. Reasonably priced with good quality meat. Do not hesitate!
#STEAK #ตุ้ยนุ้ยตะลุยแดก #KINKUBKUU #กินกับกู #gyuuTogo #ThaiWagyu #ตุ้ยนุ้ยคุ้ยมาลอง 
Развлечения
**ทั้งหมดไม่ใช่สูตรตายตัวน้าา
ปรับเปลี่ยนปรุงแต่งกันตามเหมาะสมเลยจ้า
พอดีตุ้ยมือหนักในหลายๆเมนู ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้เด้ออออ~
จุ๊บๆ
ร้านชืออะไรครับพี่ ที่ส่งเนื้อมา
@@pattarawutsrisomyot3650 Gyuu To Go เลยจ้าาา
ลองหาใน FB ดูน้าาา
ร้านนี้เค้ามีร้านเนื้อย่างขั้นเทพอยู่ด้วย
ชื่อร้าน Guru Gyuu จ้าาาาา
@@Tuinuitaluidaek ขอบคุผนค้าบบ
น่าทานมาก ขอบคุณสำหรับคลิปทำสเต็กง่ายๆ
มุมนี้คือสวยมากค่ะ เห็นเนื้อชัดเจน หิวตามทันที โปรดักชั่นดูแพง เหมือนจะทำตามยาก แต่ง่ายมากกกกกกก ❤💖💕
SK ขอบคุณมากๆเบยคร้าบบ ตุ้ยตั้งใจกันสุดๆ >
หน้าตาดีน่ากิน...ท่าทางจะนุ่ม อร่อย..หิวววแล้วววว
ฮ่าๆ ถึงมันจะสุกเกินที่ตั้งใจไว้หน่อย
แต่เนื้อส่วนนี้มันนุ่มมมมม มากๆฮะ
เลยรอดตัวไป 555+
มุมกล้องสวยมากเลยค่า เห็นแล้วหิวว🥰
ขอบคุณมากๆเลยคร้าบบบบ
พึ่งมาดูครั้งแรก ทำคลิปแบบนี้อีกเยอะๆนะคะ
ขอบคุณมากๆเลยคร้าบบบ ฝากตัวฝากพุงด้วยจ้าาาา จะพยายามทำออกมาเรื่อยๆนะคร้าบ
โปรดักชั่นดีมากเลยครับ ภาพสวยคลิปดูเพลิน ชอบมากๆเลยครับ^^
SEBASTER ขอบคุณมากๆเลยก๊าบบบ ตุ้ยจะพยายามพัฒนาเพิ่มมเติมอีกนะคร้าบบบ
ขอบคุณค่ะ แม่เจนี่กำลังฝึกทำค่ะ
กำลังพยายามฝึกเช่นกันฮะ ในคลิปอาจมีติดขัด ผิดพลาดบางขั้นตอนบ้าง
ยังไงขออภัยด้วยนะคร้าบ
ขอบคุณมากๆเลยคร้าบ
ช่องพี่ถ่ายมุมกล้องได้ว้าวมากเลยนะครับ ขอให้ช่องพี่โตขึ้นไปเรื่อยๆนะครับ
Victor Laponte ขอบคุณมากๆๆๆเลยคร้าบบบ เป็นกำลังใจอย่างดี จะตั้งใจทำอีกเรื่อยๆนะคร้าบบบ
พี่โตจะขึ้นไปไหนครับ
ว้าวววว....สายเนื้อเมนูนี้ต้องห้ามพลาดเลยยย ดีมากๆเลยคับ
นริศ เสนะจํานงค์ เสียดายมือใหม่ สุกไปหน่อย แง
@@Tuinuitaluidaek สุกๆแหละดีแล้ว กินดิบๆมันมีพยาธิ
น่ากินมากกก;-; หิวเลย
เสียดาย มือใหม่ย่างสุกไปนิดดดดดด >
น่ากินมาก ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ😍
ขอบคุณมาก ๆ เลยคร้าบ~
เร็ว ๆ นี้ ว่าจะทำคลิปแก้มือในการทำ สเต๊กหน่อย [ในคลิปนี้ สุกเกินที่ตั้งใจไปนิด >
@@Tuinuitaluidaek รอชมนะคะ ^^
น่าทานมากเลยค่ะ ปิดคลิป เข้าครัวทันทีเลยจ้า
ดูให้จบก่อนน้าาาาาาา ฮ่าๆ
น่าทานมาก เข้าใจง่าย ภาพสวยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยคร้าบบบ ฝากตัวฝากพุงด้วยน้าาา
ผมเคยเจอสเต็กร้านนึง แต่ซอสที่เอามาทำกลับเป็นซอสจากน้ำเนื้อวัวแต่งกลิ่นกับสมุนไพรท้องถิ่นจังหวัดจันทบุรีคือกระวานนั่นเอง กลิ่นไม่โดดจัดเป็นกลิ่นอ่อนๆ แต่หอมในปากอะไรทำนองนั้น เป็นสเต็กหมูที่ชอบที่สุดเลย ถ้ามาเที่ยวจันทบุรีอย่าลืมเอากระวานกลับไปทำด้วยนะครับ 😘😘
เพื่อนจากจันทบุรีกำลัจะส่งมังคุดและกุ้งแห้งมาให้ลองเลยฮะ แต่กระวานเดี๋ยวลองขอดู ><
ขอบคุณมากๆนะคร้าบ
น่ากินมากๆค่ะจะลองทำดู
ขอบคุณมากๆคร้าบบบ
ใช้กล้องรุ่นอะไรถ่ายครับ
ใช้เนยเเบบไหนย่างคับ ระหว่าง จืด กับ เค็ม
น่ากืนมากครับเห็นละหิวเลย หมายถึงเบียร์
ตึกโป๊ะ ผ่ามมม!!
ชนแก้วจ้า
ดูตอนนี้ผิดมั้ย5555
หิวอีกแล้วคับ🤤🤤
PoSS KhEmMaPoL ตุ้ยขอโทษษษษ
น่ากินมากกกกก
เสียดายสุกไปนิดดดดดดดดดด >
ดูมาหลายคลิปเพิ่งเห็นหน้าพี่ หนูนอนตายตาหลับล่ะทีนี้ 🤣 ดูคลิปไหนก็หิว ก็มีความน้ำลาย
เห็นหน้าแล้วจะไม่อยากอาหารเอานะ 555+
@@Tuinuitaluidaek ไม่ขนาดนั้นพี่ก็ว่าไป😂
น่ากินมากครับ
น่ากินมากๆเลยค่ะ อยากทราบว่าตอนทอดใช้ไฟประมาณไหนคะ ไฟปานกลาง หรือไฟอ่อน
ขอบคุณมากๆเลยคร้าบผม
ตามในคลิปตุ้ยเพิ่งเคยใช้กระทะเหล็กหล่อครั้งแรก เลยยังคุมไฟได้ไม่ดี
ไฟอ่อนไปทำให้เนื้อสุกเกินไป
ถ้าชอบทาน Medium Rare แนะนำตั้งกระทะให้ร้อนจัด ไฟแรงๆ
เอาเนื้อลงย่างเน้นให้ด้านนอกเกรียมในเวลาประมาณ 1 นาที [แล้วแต่ความหนาของเนื้อ]
กลับด้านแล้วใส่ เนย กระเทียม และเครื่องเทศที่ชอบ [ตุ้ยใช้ โรสเมรี่] ตามลงไป
แล้วควักเนยละลายราดลงไปบนเนื้อ [ช่วยให้เนื้อด้านนอก กรอบเกรียม หอมมากขึ้นครับผม]
แล้วก็แอบหงายมาดูว่าข้างใต้สีสวยพอใจหรือยัง แล้วก็ยกเนื้อออกไปพัก 5-10 นาที+
แล้วค่อยหั่นเนื้อ จะช่วยให้เนื้อดูดน้ำกลับเข้าไปด้านใน
น้ำจะไม่ไหลนองถ้าพักเนื้อถึงเวลาที่เหมาะ และทำให้เนื้อฉ่ำนุ่มมากขึ้นครับผม
[จะตอบแค่เรื่องไฟ แต่อธิบายอื่นๆเพิ่มเพราะมันพ่วงกันหมด ยาวหน่อยฮะ 555+]
น่ากินมากกกค่า เอาไปสิบอุ้ง
jasmine drive ขอบคุงมากเลยก๊าบบบ
หาชื้อได้ทีใหนและราคาเท่าไรครับ
น่ากิน มากๆครับ
ขอบคุณมากๆเลยคร้าบบบ
หิวเลยครับ
อย่าลืมหาอะไรกินนะคร้าบ
ซื้อมาทำกินเองอร่อยดีคับ ติดใจเลย
กํา ใจ เยี่ยมเลยยยฮะ >
รายการนี้
ฟิลลิ่งดีจััด
ขอบคุณมากเลยคร้าบบบบ [เป็นเทปลองเชิงเลยอันนี้ ฮ่า ๆ]
จะพยายามพัฒนานะคร้าบ~
เพื่อนใหม่แวะมาทักทายค่ะพี่ใจ๋กะบ้อบบี้จากแคลิฟอเนียค่ะมาชม สูตรทำสเต้กด้วยคนค่ะ
ยินดีที่ได้รู้จักคร้าบบบบ
ขอบคุณมากๆเลยฮะ
อารมณ์แบบคอหมูย่าง55
แนะนำเพิ่มเติมนะครับสำหรับสเต๊ก เวลาทำเสร็จแล้วควรจะพักเนื้อไว้ก่อนนะเพื่อที่ตอนหั่นออกมาน้ำในเนื้อจะได้ไม่ไหลออกมามิชะนั้นเนื้อจะไม่ชุ่มช้ำนะครับ
พอดีตุ้ยพักแล้ว แต่ไม่ได้ตัดส่วนนี้ลง ยังไงขออภัยทางด้านเทคนิคนะคร้าบบบ จะเอาไปปรับปรุงน้าาา
ตกลงจะให้ชุ่มช้ำนะไม่ชุ่มฉ่ำนะและมันจะน่ากินเหรอ
Anna Shirakawa นิโหน่ยยน่าาา ฮ่าๆ
ไม่ใช่มือ Professinal ก็แบบนี้แหละ
หูยยยยยย
กะทะยี่ห้ออะไร ซื้อที่ไหนคะ
โห ไม่เห็นนาน ตุ้ยนุ้ยตามชื่อช่องไปแล้วจริงๆ
Gunipoom Charoenrat ตุ้ยยยยมานานแล้วววว 555
รบกวนถามได้มั้ยคะว่าใช้กล้องอะไรถ่ายเอ่ย ภาพสวยมากค่ะ อาหารก็น่าทานมาก 😋😋😋
ตุ้ยใช้ Canon 6D คร้าบผมมม
ขอบคุณมากๆเลยคร้าบบบบ
ขอถามหน่อยครับ โรสแมรี่แบบกระถางหาซี้อได้ที่ใหน?
ตุ้ยได้มาจากงานบ้านและสวนอะคร้าบผม แต่จริงๆลองหาใน fb มีเพจขายอยู่บ้างนะฮะ ลองดูน้าาา >
ใครดูตอนกลางคืนนี่หิวตายเเน่🤣🤣🤣
tananofuji pk เลือกเวลาได้ดี ฮ่าๆ
ชอบสุกประมาณนี้ น่ากินมากค่า ปกติใช้เนยแทนน้ำมันเลย แต่ว่าไม่แน่ใจว่าทำให้ไหม้เร็วหรือเปล่า หรือเราใช้ไฟแรงไป ไว้ลองใช้น้ำมันก่อนบ้างจ้า
carlyfeifei น้ำมันจริงๆแค่ให้มันไม่ติดกระทะในตอนแรกเลยคร้าบ เนยชอบมากใส่มากเลย กลิ่นหอมสุดๆ >
@123 456 ลองเปลี่ยนมาใช้นำ้มันก่อน ค่อยใส่เนยแล้วค่ะ ไม่ไหม้แล้วค่า
เนื้อบางทำให้สุกเร็วนะครับ ออกมา medium-welldone เลย
Theerawat Jindapoo ช่ายเบยคร้าบบ พลาดสุดๆ >
มุมกล้อง โค-ตะ-ระ ดีมากกกกกก
ขอบคุณมากคร้าบบบบ >
มีดสวยยยยและแพงเว่ออออ
SleepyBearx ประมูลใน fb มา 600 กว่าบาท ( ไม่น่าจะแท้แหละ55+ ) เอาชื่อมาหาในshoppee - lazada เจอ 300+ เพียบเลย 55555555
ตุ้ยนุ้ยตะลุยแดก เอ้าาาา ไม่เป็นไร เน้นสวยไม่เน้นแท้5555555555
เตาไฟฟ้าเลือกแบบทอดไหมคะ เลือกอุณหภูมิเท่าไหร่ดีคะ
เตาไฟฟ้าส่วนตัวตุ้ยไม่เคยใช้เลยคร้าบผม
ขออภัยด้วยจริงๆคร้าบ
แต่หลักการย่าง[ทอด] เนื้อ Steak ถ้าอยากได้ Medium Rare เน้นใช้ไฟแรง[กระทะร้อนจัดๆ]
ให้ด้านนอกสุกเกรียมในเวลาอันสั้น เพื่อให้ด้านในยังฉ่ำ ไม่สุกจนเกินไปคร้าบผม
มีดกับกะทะของอะไรหรอคะ คือดีมาก สวยยยย
กระทะเป็น Cast iron ยี่ห้อ König คร้าบผม
มีดจำที่มาไม่ได้แล้วอ่าฮะ เจอสวย จิ้มซื้อเก็บไปเรื่อยเลยอะ 555+
ทอดเนื้อได้น่ากินครับ
ใช่ครับผม
ถ้าไม่ใส่โรสแมรีจะเป็นยังไงหรอคะ?
พรภัส บุญมหามงคล ใส่เพิ่มกลิ่นอะโรม่ามห้มันหอมขึ้นเฉยๆอะคร้าบผม ไม่ใส่ไม่เป็นอะไรน้า
เคยเห็นสูตรไทยๆ ใส่ใบมะกรูดลงไปอะไรงี้ ก็น่าสนนะฮะ แต่ตุ้ยยังไม่เคยทำ ไม่รู้เป็นยังไงบ้าง >
ใช้ไทม์ก็ได้ครับ จะออกกลิ่น ดิน ๆ ขม ๆ นิดหน่อย
โรสแมรี่จะให้กลิ่นหอม หวาน
กลับมาทำคลิปเเล้ว !!! รอติดตามครับ
ขอบคุณมากก๊าบบบบ อันนี้เป็นแบบเน้นไว ทำกินเองที่บ้านไปก่อน ฮ่าๆ
เหมือนเนื้อทอดเลยครับ เทคสุดท้าย ดูแห้งๆ
ผิดพลาดไปเยอะฮะ จะพยายามปรับปรุงนะคร้าบบบบ
อยากให้ลูกพี่ทำวีดีโอการบำรุงรักษากระทะ cast iron หน่อยครับ
ไว้มีโอกาสจะจัดให้แน่นอนคร้าบ
ขอบคุณมากๆฮะ
น่าจะตกแต่งเครื่องเคียงให้ดูน่ารับประทานเพิ่มขึ้นเช่น เฟรนช์ไฟร์ บร็อคโคลี่ แครอตผักน้ำมัน หรือผักสลัด
ถ่ายสวยจังครับ ใช้กล้องอะไรอ่ะ
ตุ้ยใช้ Canon 6D คร้าบบบ
ถ้าไม่มีน้ำมันมะกอกทำได้ไหมค่ะ
"ไม่มีน้ำมันมะกอก ใช้น้ำมันอย่างอื่นก็ได้ครับ หรือจะไม่ทาก็ได้
หลักๆการทาน้ำมันก็เพื่อปิดผิวชิ้นเนื้อคับ ทำให้ผิวเนื้อกรอบแต่ยังฉ่ำไม่แห้ง แต่จริงๆมันก็ต่างกันไม่มากขนาดนั่น ไม่มีก็ไม่ใส่ก็ได้ อยู่ที่เราชอบ ไม่ตายตัวครับผม"
คำตอบจากพี่หนุ่มร้าน Gyuu To Go ที่ส่งเนื้อมาให้ตุ้ยลองคร้าบผม ><
ไว้ตุ้ยจะไปลองแบบไม่ทาบ้างงงงง
ขอสอบถามหน่ยครับ ใช้ไฟประมานใหนครับ เนื้อความหนาประมาน 2 ซม
เท่าที่ลองทำ ถ้าอยากได้ผิวนอกออกเกรียม สีสวย ข้างในยังไม่สุกมาก
ให้ลุยด้วยไฟแรงกระทะร้อนสุดเท่าที่จะทำได้เลยฮะ เรื่องเวลาลองด้านละ 30 วิ - 1 นาที [แล้วแต่ความร้อนกระทะที่ใช้ อันนี้ต้องลองผิดลองถูกเลยฮะ]
อย่างในคลิปนี้ตุ้ยใช้ไฟอ่อนเกินไป และลงเนื้อตอนกระทะยังไม่ร้อนจัด ทำให้ใช้เวลานานเกินไป เนื้อด้านในเลยสุกเกินที่ต้องการฮะ
ลองผิดลองถูกอยู่เหมือนกัน จะพยายามฝึกอีกเรื่อย ๆ นะคร้าบบบ ><
ล่าสุดมีคลิปแก้มื้อแล้วนะฮะ >> ruclips.net/video/JvBUqL6Mwyg/видео.html
น่ากินมากครับ ลองไปทำดูนะครับ
ขอบคุณมาก ๆ เลย คร้าบ
@@Tuinuitaluidaek ครับ ผมชอบรายการนี้ครับ
@@taetaegamerchannel กำลังใจดี มีแรงทำต่อ จะพยายามฝึกฝน พัฒนาต่อ ๆ ไปฮะ >
@@Tuinuitaluidaek ครับ
ความหอมของกระเทียมไม่ได้อยู่ที่ตัวกระเทียมแต่ความหอมของมันคือเปลือกมันเพื่อใครยังไม่รู้
steak and beer. doesn't get any better than this.
Cheers!!
ขอส่วนประกอบหน่อยคะ
ชอบมีดอะ
ใน lazada ขายเพียบเลยคร้าบไม่แพง >
โอโหหหหห แล้วเข้ามาดูคลิปนี้ตอนกลางคืน😂
ตุ้ยดูเอง ยังถึงกับกรีดร้องงงงง
โครตเท่อ่ะกินเบียร์ทีเดียวเกือบหมดแก้ว อย่างเท่เลยหว่อออออออออออออออ
no0k Cho0kaduk เททิ้งฮะ กินเบียร์ไม่เป็นจ้าาา (ดูได้ในคลิปของ ลัทธิเม้ง พาตุ้ยไปหัดกินเบียร์)
ตุ้ยนุ้ยตะลุยแดก เททิ้งก็ยังดูเท่อยู่ดี กินไม่เป็นแต่รินมาเป็นพร้อบถือว่าให้ผ่านความพยายามครับบ
no0k Cho0kaduk ธรรมดาครับผม
ขอถาม ซื้อเนยมาจากไหนครับ
ไพศาล ปังอุทา เนยจืดตามซุปเปอร์ทั่วไปเลยคร้าบบบ
สีเนื้อออกมาสวย
เกือบไม่รอดเหมือนกันฮะ ฮ่าๆ
สุกไปหน่อย แต่พอได้อยู่ >
พี่ทอม room39 อวบขึ้นรึป่าวครับ
บวมระยะสุดท้ายฮะ 55+
โคตรน่ากินเลย
ไว้เอามายั่วอีกกก ฮ่าๆ
ถ้าไม่มีนำ้มันมะกอก ใช้รำ้มันรำข้าวแทนได้มั้ยคับ
ใช้ได้สบายมากคร้าบ [จริง ๆ หยอดน้ำมันแค่ 1 ช้อน ก็พอแล้วฮะ]
น่าทานจังเรยคะ
ชาลิสา อีแอม ขอบคุณมากคร้าบบบบ
เม้น2ครับ 555
เอาใจไปเลยยยยยยย
ง่ายดี น่าทาน เยี่ยมครับ
ขอบคุณมากๆเลยคร้าบบบ >
กระทะซื้อที่ไหนครับเรียกว่าอะไร
Zerp zero เป็นกระทะเหล็กหล่อ ของตุ้ยใช้ยี่ห้อ Konig คร้าบผมมม
มีดดามัสกัส สวยงาม
มือใหม่เลือกซื้อมั่วๆเอาสวยไว้ก่อนฮะ 555
ไว้หามาเพิ่มอี๊กกกกกก
ตอนตั้งกะทะใช้ไฟประมาณไหนอะครับ
ZAWSZĘ ตอบแบบมือใหม่ที่ได้คำแนะนำมาอีกทีนะคร้าบ
(ย่างเนื้อ) สำหรับกระทะเหล็ก เปิดไฟตั้งกระทะจนร้อนจัด(ควันขึ้น) แล้วลดไฟลง (ในคลิปไฟเบาค่อนไปกลาง เพราะต้องการให้เนื้อด้านนอก ออกไปทางกรอบๆ
ประมาณนี้อะคร้าบบ
ตุ้ยนุ้ยตะลุยแดก ขอบคุณครับ
ใช้ไฟประมาณไหนครับพี่?
ถ้าชอบด้านนอกไหม้ๆ ข้างในแดงๆ [Rare-Medium Rare] ใช้ไฟกลางถึงแรงได้เลยฮะ [ในคลิปใช้ไฟเบาไปหน่อย เนื้อเลยสุกมากไปฮะ ]
เพิ่งเคยเข้ามาดูเพลินดีครับ ใช้กระทะของอะไรหรอครับ
กระทะเหล็กหล่อของ König เลยคร้าบผม
เอามากินกะข้าวเหนียวเด้
น่าสนนน
Nice!
TrufflesTravels Big thanks!!
อีกอย่างคือพอสุกแล้วให้รอสักพัก ค่อยหั่นเนื้อมันจะนุ่มมากขึ้น
BLACK จริงๆตุ้ยพักเนื้อไว้ประมาณ 5 นาทีหลังเอาขึ้นจากกระทะแล้วอะจ้าาาา
ขอบคุณมากนะคร้าบบบบ
กระทะแบบนี้หาซื้อที่ไหนหรอคับ
ตุ้ยใช้ กระทะเหล็กหล่อยี่ห้อ König ซื้อตามงานบ้านและสวน เมื่อนานนนนนนมาแล้วอะฮะ
ตอนนี้ในห้างหรือร้าน online น่าจะหาได้อยู่น้าาา
ทำไมถึงต้องใช้นำมันตอนแรกเลยครัย ครับ อันนี้เราทำ เนื้อทอด หรือ ย่างครับ
ผมสงสัยครับ ว่า ทำไมเราถึงไม่กริลเนื้อให้ได้สีก่อน แล้วใส่เนยจืดกับกระเทียมและสมุนไพรทีหลัง ครับ
จริงๆคือ ตุ้ยทำผิดขั้นตอนพอสมควรคร้าบผม [เป็นคนชอบกินแล้วมาลองทำ ลองปรับตามชอบ ไม่ได้เป็นเชฟหรือพ่อครัวน้า]
1. กระทะเหล็กหล่อ เพิ่งเคยใช้ในเมนูนี้เป็นครั้งแรกเลยฮะ เอาตรงๆคือ ยังใช้ไม่เป็น จริงๆ ควรรอให้กระทะร้อนจนควันขึ้นแล้วจึงเริ่มใส่น้ำมันเริ่มประกอบอาหารอะคร้าบ
2. น้ำมันในตอนแรกใส่เพื่อไม่ให้ติดกระทะนั่นแหละคร้าบผม Steak สไตล์ Pan Sear จากที่ดูมาหลายอาจารย์ [RUclips+Google 555+] เค้าใส่น้ำมันกัน ตุ้ยก็อาจจะใส่เยอะไปมั้งฮะ
3. จริงๆ กระเทียม อาจารย์ [RUclips+Google] เค้ามักใส่กันตอน พลิกด้านครั้งแรก และใส่พร้อมเนย เพื่อดึงกลิ่น และเติมสมุนไพรต่างๆ อันนี้ตุ้ยใส่ผิดขั้นตอน กระเทียมเลยไหม้นิดหน่อย ฮ่าๆ
ตามนั้นเลยคร้าบบบบ จะพยายามฝึกและพัฒนาให้ดีขึ้นนะคร้าบผม
เพิ่มเติมการตรวจสอบเนื้อว่าสุกระดับไหน ลองจิ้มๆ แล้ววัดความรู้สึกคร่าวๆ กับฝ่ามือดูได้ครับ ค่อนข้างสะดวกผมใช้วิธีนี้ได้จนถึงเนื้อหนา 2-3 นิ้วเลยครับ
ใช่เลยคร้าบบ แต่ต้องฝึกอีกยาวๆเลยฮะ ฮ่าๆ
ตุ้ยนุ้ยตะลุยแดก 55555555 ครับผม 😊
ใช้เวลากี่นาทีในการทอดคะ
จริงๆ มันแล้วแต่ชอบ แล้วแต่ประสบการณ์เลยฮะ
อย่างตุ้ยเองก็มือใหม่ และเนื้อชิ้นนี้ไม่ได้หนามาก น่าจะอยู่ด้านละ 1นาทีครับผม
ที่เหลืออยู่ที่คุมไฟเลย จากที่เห็นในคลิป ชิ้นนี้สุกเกินที่ตั้งใจไว้ด้วยฮะ >
น่ากินมากๆ แต่เราชอบแบบสุกกว่านี้
สุก ๆ ก็อร่อยไปอีกแบบดีคร้าบ >
ใช้ไฟแรงแค่ไหนครับ
tUn ถ้าชอบแบบ medium rare เค้าแนะนำกันว่าให้ใช้ไฟแรงเลยคร้าบผม แต่ต้องคอยคุมไฟคุมเนื้อดีๆ ตุ้ยใช้ไฟเบาไป ทำให้เนื้อสุกเกินที่ต้องการฮะ TT
ย่างข้างละ1นาที ไฟเท่าไหร่คะ
ในคลิปนี้ตุ้ยยังประสบกาณณ์น้อย [555+] เลยกลัวเรื่องการใช้ไฟ ไม่ได้ใช้ไฟแรงสุดตั้งแต่เริ่มทำ
จริง ๆ สเต๊กควรใช้ไฟแรงสุดเท่าที่ทำได้เลยฮะ เพื่อให้ผิวนอกเนื้อมีความสุกกรอบ ด้านในยังฉ่ำ ไม่สุกมาก
ชื่อโหดไปเปล่า
กระทะนี้ต้องใช้แบบพี่ถึงจะทอดดีใช้หรือเปล่าคับ
กํา ใจ อ่า ไม่จำเป็นเลยฮะ กระทะเทฟล่อนทั่วๆไปก็ได้คร้าบผม
โรสแมรี่ เลี้ยงยากจริง คอมเฟิร์ม
ตุ้ยพยายามแล้ว...น้องตุยไป 2 กระถางใหญ่ๆเลย แง TT
คิดถึงวันเก่าๆใน Rubsarb
Xibber ปีหนัาทางช่องรับทราบ เจอกันแน่นอนจ้าาาา ส่วนคลิปสั้นๆทำกินกันเอง ในนี้มีเรื่อยๆแหละนะ สะดวกดี ฮ่าๆ
เป็นกันเอง เป็นตัวเองง่ายกว่าครับ สู้ๆครับ
ขอบคุณมากคร้าบ
ต้องหมักเนื้อทิ้งไว้กี่นาทีครับ
ทำสไตล์นี้ไม่ต้องหมักเลยคร้าบผม
โรยเกลือพริกไทยเสร็จ พร้อมขึ้นเตาเลยฮะ
เบียร์ที่พี่เทลงแก้วเป็นเบียร์ยี่ห้ออะไรเหรอครับ ผมเถียงกับเพื่อนอยู่ว่าเป็นสิงค์หรือลีโอ ถ้าพี่ไม่เฉลยเกรงว่าจะได้ต่อยกันอยู่ครับ
PANGYEN น่าจะลีโอคร้าบ เทเอาภาพ กินไม่เป็นด้วย 555 (กินเบียร์ไม่เป็นจริงๆฮะ หาดูจากคลิปช่อง ลัทธิเม้ง ได้ 555)
ตุ้ยนุ้ยตะลุยแดก ขอบคุณครับ^^
PANGYEN จัดปายย
มีดหาซื้อได้ที่ไหนครับราคากี่บาทครับ
สวยมากกกกกกกกกกกกกก
เป็นมีด santoku (มีดอเนกประสงค์) damascus knife ตุ้ยใช้คำพวกนี้หาตามร้าน online แหละฮะ
เจอสวย ๆ ก็ กดๆๆๆๆๆ ไป 555+
ไม่ได้มีความรู้ด้านนี้เหมือนกันนะคร้าบ [ถ้าชื่อ หรือ ประเภทผิดไปยังไง ขออภัยด้วยเด้อ]
น้ำมันมะกอกใช้ประเภทอะไรคับ
ตัวที่ตุ้ยใช้เป็นเกรดที่เหมาะกับใช้ประอาหารประเภท ซอเต้ (Saute หรือ Saute') : การทอด น้ำมันน้อยๆไม่ถึงกับ Deep Fried แต่ไม่เหมาะกับทานดิบ หรือทานกับสลัด [ สีอ่อนกว่าตัว Extravirgin และราคาถูกกว่า ]
รายละเอียดข้อมูลประมาณนี้คร้าบ [จากเพจแบรนด์ที่ตุ้ยใช้]
น้ำมันมะกอกผ่านกรรมวิธีผสมธรรมชาติ (Filippo Berio Pure Olive Oil) น้ำมันมะกอกที่ผ่านกรรมวิธีผสมธรรมชาติ เป็นน้ำมันมะกอกที่ผสมกันระหว่างน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ กับน้ำมันมะกอกที่ผ่านการกลั่น ทำให้มีกลิ่นของน้ำมันมะกอกที่ไม่รุนแรง เหมาะสำหรับใช้หมักเนื้อ หรือปรุงอาหารประเภท ผัด ทอด อบ ย่าง สปาเก็ตตี้ หรือใช้สำหรับผัดผัก น้ำมันมะกอกชนิดนี้จะมีสีอ่อนกว่าชนิดแรก
This versatile, "all purpose" olive oil is excellent for sauteing, grilling and roasting-or as a base for sauces. It's perfectly balanced flavor is a wonderful choice with everything from meat and poultry to your favorite vegetables.
อยากกินเนื้อ ว๊ากยู
วากิวววว แฮร่!!
@@Tuinuitaluidaek 5555
ทอดกี่นาทีครับ ถึงจะกลับด้านได้
แล้วแต่ความหนาของเนื้อเลยฮะ
ชิ้นนี้ไม่หนามาก ตุ้ยกะจะใช้ด้านละ 1 นาที + [ แต่ในคลิปสุกไปหน่อย เพราะต้องคอยหามุมและจังหวะถ่ายทำด้วย ฮ่าๆ ]
พี่ใช้กล้องอะไรถ่ายอะครับบบ
ตุ้ยใช้ Canon 6D จ้าาา
ตุ้ยนุ้ยตะลุยแดก ขอบคุณมากครับบ
เนื้อต้องหนากว่านี้มันถึงจะฉ่ำและไม่สุกข้างใน ถ้าบางแบบนี้ยังไงก็สุกทั้งชิ้น
หมูต้องสุกค่ะ ทานดิบแบบเนื้อไม่ได้เพราะเสี่ยงพยาธิตืดหมูค่ะ
ใช่เลยคร้าบผม ตุ้ยเพิ่งลองใช้กระทะเหล็กด้วย ยังคุมไฟไม่ดี ใช้ไฟอ่อนไปทำให้สุกไปหน่อยฮะ >,
@@shalynv5902 ดูยังไงว่าเนื้อหมู เนื้อหมูมีลายแบบนี้ด้วยรึผมไม่เคยเห็น เจ้าของคลิปก็บอกอยู่เนื้อส่วนริบอาย
มีดที่ใช้ซื้อที่ใหนหรอครับ
ตุ้ยได้มาจากในเนทอะคร้าบผม จำไม่ได้แล้วว่ามันเรียกมีดแบบนี้ว่าอะไร TT
ขออภัยด้วยนะคร้าบบบ
โรสแมรี่นี่ตัวปลูกยากจริงๆ
หลังจากต้นนั้น...ที่เหลือก็ซื้อเอาดีกว่า 555+
หั่นเหมือนหั่นคอหมูย่างขายเลยคับ
ใช่ครับ
กะทะที่พี่ใช้หาได้จากที่ไหนคับ
ตุ้ยใช้กระทะเหล็กหล่อของ König คร้าบผม ซื้อมาจากงานบ้านและสวนนานแบ้วว
ลองเอาชื่อไปหาดูน้าาา ( แต่มันจะดูแลรักษายากหน่อย นานๆทีเอาออกมาใช้ ฮ่าๆ )
@@Tuinuitaluidaek ขอบคุณคร้าบ
เวร กรรม จัดปายยย