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2:56 「軽く叩きまーす」いつものパン作りの調子で言ってて思わず吹いたｗｗｗｗ
家庭用、今は何でもあるんですね。しかも組み立てるのには驚きました。良かったですね。自分のことのようにうれしいです。これからも楽しみにしていますよー。
30年以上のホビーベーカーです。イースト、サワードウ、ライサワーを使い分けていますが、冬の時期は発酵が進まず辛いです。時には焼成スタートが24時をすぎる時もあり、発酵器は長年の憧れです。
炬燵だの、浴槽だのと私と同じようなことをしてらしたのですね いつもきれいに醗酵してらしたから、てっきり醗酵器はすでにお持ちなんだと思ってました
同じの持ってます。これがあると結構便利ですね。温度管理はもちろんのこと湿度も保たれるので生地の乾燥も防げるからいいと思います。
いつもパン🍞のつくりかたで優しい声でがんばれます😀
単純にイケボ
発酵器があれば、楽になりますね。今は、組み立て式でコンパクトになりましたよね。古いタイプを持ってますが、新しいタイプは、組み立て式が保管場所を取らないからとっても便利。
発酵器いいですね‼️でも高いのでなかなか買えません😅うらやましい‼️
発酵機、めっちゃ興味あるので次回のパン動画楽しみです！
私もずーーっと発酵器の購入足踏みしてます😱幅が広がりそうで楽しみにしてます✨
初めてコメントします。パンを作り始めてまだ1ヶ月なんですがきっかけはベイカーさんの動画でした。少しずつですがパン作りも上手くなったような気がします。お話や動画とても勉強になっています。ベイカーさんのパンノート作りました。家族が喜んで食べてくれるので私も楽しみが増えました。
それは嬉しい(^^)わたしももっとたくさん勉強して、いろんなこと伝えていきたいです♬
ありがとうございます‼励みになります(*^^*)
パン捏ねるアタッチメントのついたハンドミキサーを買ったのに完全感覚ベーカリーさん見てたら手捏ねが楽しくてしょうがない。
いいなぁ発酵機✨これからの季節大活躍ですね〜。
私も同じの持ってますがメチャメチャ便利です♪前の発酵器はパン教室のオリジナル品でもっと大きかったのですが約10年使いに使いまくって大往生になっちゃったので二代目ですwコレはコンパクトでしかも洗えてたためて発酵も安定して更にタイマー付き♡なんなら料理の時にお皿やカップを温めて置いたりヨーグルトや塩麹、天然酵母作りにも使えますw私はたたまず中にパン作りで頻繁に使う道具をまとめて収納してます。埃も被らないしサッと出して使えるしマジで良い！これから寒くなるので必需品です(●´ω｀●)
色々工夫してやってる人もたくさん居るでしょうがベイカーさんくらいになれば欲しいのは当然だし使いこなすでしょうね。私も欲しいです、いいなぁ。
ずっと欲しいと思っていたやつです‼️見てたらますます欲しくなっちゃいます😍変えないけど😭これと、ニーダー（捏ねる機械の方w）と、本格的なオーブンを揃えるのが夢です😄💕
たしかにオーブン本格的なの欲しいです！(^^)
そうですよね、検証の際には3種類とかのパンを焼かれるベイカーさんにとっては必須ともいえますよね😊発酵の具合を扉から眺めるベイカーさんを想像してしまいました😁最後のご挨拶の「バイバイ👋」が、かなり気に入りました♪
登録してない者です🤣私も欲しいものランキングに入れてます❣️私は今ガスコンベックのみなので発酵に関しては特に欲しいと感じます😢コンベックの発酵‥乾く乾く…😭しょっちゅう霧スプレーします。湯張りで発酵してもゴーっと鳴り出すとヒヤヒヤします。欲っ〜い❣️
すごーい！いつも参考にさせてもらってます。発酵器は初めて見ました。これからの投稿も楽しみです♡
早く発酵後の生地見たいなー
はらぺこあおむしのパーカー、かわいい✨👍
私も欲しい、の、昔の持ってました、昔も２０ー25年以上前から3万近くしました、やはり、バターの多い生地に最適です。
パーカーかわいい🍎
いつもパン🍞の勉強をさせてもらってます！‼️発酵機‼️うらやましいです！是非発酵機を使用している時とかの動画も見たいのでお願いします‼️
私も発酵器★ですね、便利そうですね。
最低温度はどれくらいまでですか？
発酵器いいなぁ〜👍ニーダーとどちら？？と悩んでおりまして未だにどちらも手が出せずです。完全感覚ベイカーさんは必須品ですね😊だいかつやくまちがいない！使った感想も待ってまーす✋
発酵器良いですね～ レンジに発酵機能ついてるからなぁと悩んで躊躇してます
ミスドのドーナツ再現して欲しいです！それか森の切り株というパンを再現して欲しいです
森の切り株くらいなら再現出来そうな気がします(^^)
コメント失礼します！発酵フードメーカーというものが売っているのですが、ヨーグルトやチーズを作れると書いています。それでパンを発酵することは可能ですか？？
私も気になっていましたが高くて高くて…。ダイソーでプラの蓋付きベッド下収納(500円)を、熱湯入れたボウルと一緒に入れて発酵器を自作してみました😊膝掛けかけたら冷めなくていいです👍
へえーーー、やったね！発酵機。早くその機会で発酵して作って下さい！
べいかーさんこんばんはいつも楽しく拝見しております！ローソンのおいもづくしの蒸しパン、ベイカーさんのお力でパンまねできませんか？大好きで大好きで、自分でも作ってみてるのですがうまくいかず、結局毎日買って食べています💦せっかくなら手作りしたいー！
電子レンジだと扉に電磁波遮蔽用の網があり、省エネの為照明が点灯しなくて中が良く見えないけどこれなら中が良く見えそう。
ええ〜〜いいなぁ〜
こういうものがあるんですね！
DIYできそうな商品でしたｗサーモスタットあればなんとか行けそうですね。ｗｗｗ
本当にそれです！温度一定にするだけなら自作できそうでなかなか買う気にならなかったんです(ﾉД`)
これ私も買いました。パンも、麹も上手につくれましたが、納豆だけが上手にできません。そして誰もこのニーダで納豆の成功例がありません。もし納豆作り成功したら、温度管理などアップしてください。お願いします😊
納豆を手作りなんて考えたこともなかったです！でも好奇心そそられますね😁
パンだけじゃなくてヨーグルトや納豆とかも作れそう。
コメント失礼します。納豆はやめといた方が良いかも…です(^_^;)納豆菌は菌の力が強過ぎて他の発酵物の妨げになるらしいので…。しかも厄介な事に納豆菌は高温にも強いので熱湯消毒してもなかなか全滅しないと言う情報を聞いた事があります。余談ですが、納豆だけでなく糠漬けもイーストと相性が悪いとの事でした(｡>_
@@miki.t1125 さんなるほど、納豆菌は熱でも残っちゃうんですね。わざわざありがとうございます。
へぇー！納豆菌ってそうなんですね。初めて知りました。
@@pandukuri さんそうらしいです。某パン教室の理事長先生が微生物セミナーの時にそう仰ってました。「イーストの近くに納豆やぬか床を置くな！発酵の妨げになるから…」と…(^_^;)ww
発酵器いいですね。私は未だにオーブンレンジの発酵です。トホホ┐(´д`)┌使った感想を楽しみに待ってます。
3万6000円〜〜うちの食洗機さんくらいたかーいwけどベイカーさんになら必要な買い物！！いっぱい可愛がってあげましょう！普段の動画でも使うの楽しみにしてます♪
いーなぁ発酵器ー家はフライパンにお湯入れてボチャッです(笑) 仕事から帰って、即捏ねて発酵中に夕飯作ってるので発酵専用の場所が作れるといいなぁと思ってます！いつかは発酵器欲しい(人´ з`*)♪
いつも見ています✨ニーダーの発酵器羨ましい☺️ニーダーのこね器？もレビューしてください🙇♀️
手ごねじゃなくなっちゃいますね！笑
一次発酵はボールに入れてラップして湯船に浮かべてます。
車内放置で発酵させてますが、近所の人からどう思われてるんだろう？って思ってますw
同時進行で二種類以上のパン作る時やたくさん作る時は欲しいなぁ〜って思いますね(❁´ω`❁)作り置きやプレゼント用に結構作る事多いので欲しくてネットで見たら結構なお値段だったので、お財布と相談したらダメと言われましたorz
発光器 良いですね～私も横目で見てスルーしてます。
Very nice but too expensive
初めまして。こちらの動画をいつも参考にさせて頂いてます。リクエストでチースナンをお願いします。カレー屋さんのが美味しかったのでw急に殺くなったので体調を崩されませんように。|ω`) ﾏﾀﾈ
100斤タッパーに入れて、コタツとか電気毛布でタイマー★★★★★
円ですよね？
@@yumi7118 100円均一で 消費税10円のタッパー
電気毛布とか便利ですよね(^^)わたしもやってました！
![How to make baguette [Japanese bread teacher teaches]](http://i.ytimg.com/vi/I-WKks-DfOQ/mqdefault.jpg)
2:56 「軽く叩きまーす」
いつものパン作りの調子で言ってて思わず吹いたｗｗｗｗ
家庭用、今は何でもあるんですね。しかも組み立てるのには驚きました。良かったですね。自分のことのようにうれしいです。これからも楽しみにしていますよー。
30年以上のホビーベーカーです。
イースト、サワードウ、ライサワーを使い分けていますが、冬の時期は発酵が進まず辛いです。
時には焼成スタートが24時をすぎる時もあり、発酵器は長年の憧れです。
炬燵だの、浴槽だのと私と同じようなことをしてらしたのですね
いつもきれいに醗酵してらしたから、てっきり醗酵器はすでにお持ちなんだと思ってました
同じの持ってます。これがあると結構便利ですね。温度管理はもちろんのこと湿度も保たれるので生地の乾燥も防げるからいいと思います。
いつもパン🍞のつくりかたで優しい声でがんばれます😀
単純にイケボ
発酵器があれば、
楽になりますね。
今は、組み立て式で
コンパクトに
なりましたよね。
古いタイプを持ってますが、
新しいタイプは、
組み立て式が保管場所を
取らないから
とっても便利。
発酵器いいですね‼️
でも高いのでなかなか買えません😅
うらやましい‼️
発酵機、めっちゃ興味あるので次回のパン動画楽しみです！
私もずーーっと発酵器の購入足踏みしてます😱幅が広がりそうで楽しみにしてます✨
初めてコメントします。
パンを作り始めてまだ1ヶ月なんですがきっかけはベイカーさんの動画でした。
少しずつですがパン作りも上手くなったような気がします。
お話や動画とても勉強になっています。
ベイカーさんのパンノート作りました。
家族が喜んで食べてくれるので私も楽しみが増えました。
それは嬉しい(^^)
わたしももっとたくさん勉強して、いろんなこと伝えていきたいです♬
ありがとうございます‼
励みになります(*^^*)
パン捏ねるアタッチメントのついたハンドミキサーを買ったのに完全感覚ベーカリーさん見てたら手捏ねが楽しくてしょうがない。
いいなぁ発酵機✨
これからの季節大活躍ですね〜。
私も同じの持ってますがメチャメチャ便利です♪
前の発酵器はパン教室のオリジナル品でもっと大きかったのですが約10年使いに使いまくって大往生になっちゃったので二代目ですw
コレはコンパクトでしかも洗えてたためて発酵も安定して更にタイマー付き♡
なんなら料理の時にお皿やカップを温めて置いたりヨーグルトや塩麹、天然酵母作りにも使えますw
私はたたまず中にパン作りで頻繁に使う道具をまとめて収納してます。埃も被らないしサッと出して使えるしマジで良い！
これから寒くなるので必需品です(●´ω｀●)
色々工夫してやってる人もたくさん居るでしょうがベイカーさんくらいになれば欲しいのは当然だし使いこなすでしょうね。
私も欲しいです、いいなぁ。
ずっと欲しいと思っていたやつです‼️
見てたらますます欲しくなっちゃいます😍変えないけど😭
これと、ニーダー（捏ねる機械の方w）と、本格的なオーブンを揃えるのが夢です😄💕
たしかにオーブン本格的なの欲しいです！(^^)
そうですよね、検証の際には3種類とかのパンを焼かれるベイカーさんにとっては必須ともいえますよね😊発酵の具合を扉から眺めるベイカーさんを想像してしまいました😁最後のご挨拶の「バイバイ👋」が、かなり気に入りました♪
登録してない者です🤣私も欲しいものランキングに入れてます❣️私は今ガスコンベックのみなので発酵に関しては特に欲しいと感じます😢コンベックの発酵‥乾く乾く…😭しょっちゅう霧スプレーします。湯張りで発酵してもゴーっと鳴り出すとヒヤヒヤします。欲っ〜い❣️
すごーい！いつも参考にさせてもらってます。
発酵器は初めて見ました。
これからの投稿も楽しみです♡
早く発酵後の生地見たいなー
はらぺこあおむしのパーカー、かわいい✨👍
私も欲しい、の、昔の持ってました、昔も２０ー25年以上前から3万近くしました、やはり、バターの多い生地に最適です。
パーカーかわいい🍎
いつもパン🍞の勉強をさせてもらってます！
‼️発酵機‼️うらやましいです！
是非発酵機を使用している時とかの動画も
見たいのでお願いします‼️
私も発酵器★ですね、便利そうですね。
最低温度はどれくらいまでですか？
発酵器いいなぁ〜👍
ニーダーとどちら？？と悩んでおりまして未だにどちらも手が出せずです。
完全感覚ベイカーさんは必須品ですね😊だいかつやくまちがいない！
使った感想も待ってまーす✋
発酵器良いですね～ レンジに発酵機能ついてるからなぁと悩んで躊躇してます
ミスドのドーナツ再現して欲しいです！
それか森の切り株というパンを再現して欲しいです
森の切り株くらいなら再現出来そうな気がします(^^)
コメント失礼します！
発酵フードメーカーというものが売っているのですが、ヨーグルトやチーズを作れると書いています。それでパンを発酵することは可能ですか？？
私も気になっていましたが高くて高くて…。
ダイソーでプラの蓋付きベッド下収納(500円)を、熱湯入れたボウルと一緒に入れて発酵器を自作してみました😊膝掛けかけたら冷めなくていいです👍
へえーーー、やったね！発酵機。早くその機会で発酵して作って下さい！
べいかーさんこんばんは
いつも楽しく拝見しております！
ローソンのおいもづくしの蒸しパン、ベイカーさんのお力でパンまねできませんか？
大好きで大好きで、自分でも作ってみてるのですがうまくいかず、結局毎日買って食べています💦
せっかくなら手作りしたいー！
電子レンジだと扉に電磁波遮蔽用の網があり、省エネの為照明が点灯しなくて中が良く見えないけどこれなら中が良く見えそう。
ええ〜〜いいなぁ〜
こういうものがあるんですね！
DIYできそうな商品でしたｗ
サーモスタットあればなんとか行けそうですね。ｗｗｗ
本当にそれです！
温度一定にするだけなら自作できそうでなかなか買う気にならなかったんです(ﾉД`)
これ私も買いました。パンも、麹も上手につくれましたが、納豆だけが上手にできません。そして誰もこのニーダで納豆の成功例がありません。もし納豆作り成功したら、温度管理などアップしてください。お願いします😊
納豆を手作りなんて考えたこともなかったです！
でも好奇心そそられますね😁
パンだけじゃなくてヨーグルトや納豆とかも作れそう。
コメント失礼します。
納豆はやめといた方が良いかも…です(^_^;)
納豆菌は菌の力が強過ぎて他の発酵物の妨げになるらしいので…。
しかも厄介な事に納豆菌は高温にも強いので熱湯消毒してもなかなか全滅しないと言う情報を聞いた事があります。
余談ですが、納豆だけでなく糠漬けもイーストと相性が悪いとの事でした(｡>_
@@miki.t1125 さん
なるほど、納豆菌は熱でも残っちゃうんですね。わざわざありがとうございます。
へぇー！
納豆菌ってそうなんですね。
初めて知りました。
@@pandukuri さん
そうらしいです。
某パン教室の理事長先生が微生物セミナーの時にそう仰ってました。
「イーストの近くに納豆やぬか床を置くな！発酵の妨げになるから…」と…(^_^;)ww
発酵器いいですね。
私は未だにオーブンレンジの発酵です。トホホ┐(´д`)┌
使った感想を楽しみに待ってます。
3万6000円〜〜うちの食洗機さんくらいたかーいw
けどベイカーさんになら必要な買い物！！
いっぱい可愛がってあげましょう！
普段の動画でも使うの楽しみにしてます♪
いーなぁ発酵器ー
家はフライパンにお湯入れてボチャッです(笑)
仕事から帰って、即捏ねて発酵中に夕飯作ってるので発酵専用の場所が作れるといいなぁと思ってます！いつかは発酵器欲しい(人´ з`*)♪
いつも見ています✨
ニーダーの発酵器羨ましい☺️
ニーダーのこね器？もレビューしてください🙇♀️
手ごねじゃなくなっちゃいますね！笑
一次発酵はボールに入れてラップして湯船に浮かべてます。
車内放置で発酵させてますが、近所の人からどう思われてるんだろう？って思ってますw
同時進行で二種類以上のパン作る時やたくさん作る時は欲しいなぁ〜って思いますね(❁´ω`❁)
作り置きやプレゼント用に結構作る事多いので欲しくてネットで見たら結構なお値段だったので、お財布と相談したらダメと言われましたorz
発光器 良いですね～私も横目で見てスルーしてます。
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初めまして。こちらの動画をいつも参考にさせて頂いてます。リクエストでチースナンをお願いします。
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急に殺くなったので体調を崩されませんように。
|ω`) ﾏﾀﾈ
100斤タッパーに入れて、コタツとか電気毛布でタイマー
★★★★★
円ですよね？
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電気毛布とか便利ですよね(^^)
わたしもやってました！