Заварной крем густой без комочков / Заварной крем на крахмале / Рецепт заварного крема на молоке

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 янв 2025

Комментарии • 98

  • @НатальяЮрьевна-ь2ш
    @НатальяЮрьевна-ь2ш 2 года назад +8

    Милое создание!
    Спасибо за объяснение между картофельным и кукурузным крахмалом!
    А то все говорят,что надо кукурузный,но можно заменить картофельным...
    А секрета в разнице НЕ ГОВОРЯТ!
    От этого мой КРЕМ становился НЕВКУСНЫМ КОМКОМ!
    СПАСИБО ТЕБЕ БОЛЬШОЕ!

  • @tanyaivanova4462
    @tanyaivanova4462 Год назад +1

    Супер!!! Я пеку с молодости, но всё с чем связан заварной крем ни пекла, так как мы не очень любим наполеон и подобную выпечку, но вот очень захотелось тортик с пропиткой заварного крема, и сказать что я в восторге от вашего рецепта, значит ничего не сказать... Делала всё в точности по вашему рецепту.
    Крем получился бесподобный!!! Спасибо вам за такую подачу рецепта!!!

  • @natalia.abazher
    @natalia.abazher 4 года назад +4

    Добрый день! КРЕМ ВЫШЕЛ ПОТРЯСАЮЩИЙ!!!!!! Все сделала четко по рецепту и по пропорциям, и все получилось без единого комочка, чудесный нежно-кремовый цвет, а главное на вкус - БОМБА! Всем советую!!!!

  • @zinazina4901
    @zinazina4901 2 месяца назад +1

    Благодарю за рецепт и за видео. Единственная рассказала о пропорциях, времени этапов и о нюансах приготовления.

  • @MazurKate___
    @MazurKate___ 4 года назад +9

    Супер. Крем получился очень нежный и безумно вкусный. Теперь только по этому рецепту буду готовить заварной крем.
    Огромное спасибо ))))

  • @sweetlanochkacake
    @sweetlanochkacake 6 лет назад +9

    У меня идеально вышло, спасибо!
    Раньше всегда с мукой делала, но в кафе попробовала именно с крахмальным заварным кремом, понравился больше)

  • @АминатАбдурахманова-ю8о

    Спасибо вам большое за рецепт, крем шикарный, мои дети очень любят банановый торт с этим кремом🎉

  • @ЯвсеМогу2020
    @ЯвсеМогу2020 6 месяцев назад +1

    Спасибо за рецепт! Делаю второй раз очень вкусный!

  • @kristinavladimirovna5451
    @kristinavladimirovna5451 8 лет назад +2

    готовила заварной крем для наполеона, идеально подошел! постоял, загустел и вообще супер!

  • @АнастасияКовтун-и9в
    @АнастасияКовтун-и9в 4 года назад +2

    Так удобно,когда говорят не про мощность огня,а такой плиты,сразу становится понятно,спасибо ✌

  • @ГульчачакМахлеева
    @ГульчачакМахлеева 4 года назад +2

    Это самый вкусный крем какой я только делала и пробовала... Спасибо вам за рецепт!

  • @firuzahamraeva8869
    @firuzahamraeva8869 5 месяцев назад +1

    Да очень даже хорошо спасибо большое вам ❤

  • @TKustitskaya
    @TKustitskaya 2 года назад

    Спасибо! Действительно, делается просто и получается без комочков.

  • @ЛизаКлименко-ъ6ж
    @ЛизаКлименко-ъ6ж 8 лет назад +3

    Все сделала как сказано и вуаля крем вышел супер вкусным!

  • @седойседой-ф6щ
    @седойседой-ф6щ 5 лет назад +1

    Умничка девочка.Самый простой,вкусный крем.Здоровья тебе.

  • @ЛюдмилаЕрмакова-д8ш
    @ЛюдмилаЕрмакова-д8ш 3 года назад +1

    Спасибо, Леночка! Всё получилось!

  • @Iren756
    @Iren756 2 года назад

    Крем получился ,то что надо. Спасибо.

  • @ЕленаЮдина-о5е
    @ЕленаЮдина-о5е 3 года назад +1

    Сварила. Спасибо, получилось очень вкусно

  • @zalifaahkmerova8970
    @zalifaahkmerova8970 3 года назад

    Умничка.испекла кекс.сейчас свалю крем по вашему рецепту. Спасибо

  • @uafilm
    @uafilm 2 года назад

    Получилось, круто, спасибо!

  • @pakalisa3470
    @pakalisa3470 7 лет назад +4

    Спасибо всё получилось вкусно!!!😋😋😋

  • @АнжеликаСенина
    @АнжеликаСенина 2 года назад

    Консистенция получилась густой сметаны.За ночь загустеет, завтра взобью крем.Думаю , ьудет супер!😊

  • @Julia-lm5hg
    @Julia-lm5hg 3 года назад +1

    Спасибо 💖

  • @AlexandraShymko
    @AlexandraShymko 6 лет назад +35

    Вместо того, чтоб зарядку сделать, стою крем помешиваю) худею к лету, ага

  • @Нодира-ц8ч
    @Нодира-ц8ч 3 года назад

    Спасибо Еленочка тебе

  • @ВиталийШергин-щ2р

    Умница

  • @ГулшатЫлясова
    @ГулшатЫлясова 7 лет назад +2

    Спасибо попробую

  • @urazovskaya
    @urazovskaya 3 года назад

    Только что сделала.Вкус как у сгущёнки

  • @noname-jq3kt
    @noname-jq3kt 5 лет назад

    У меня получилось как на видео. Спасибо.

  • @седойседой-ф6щ
    @седойседой-ф6щ 5 лет назад

    Ты просто Умничка девочка.Все очень доходчиво и ВКУСНО! Здоровья тебе!

  • @ГалинаДроменко-х5в
    @ГалинаДроменко-х5в 6 лет назад +1

    Спосибо за рецепт

  • @annaamirovna6615
    @annaamirovna6615 4 года назад +2

    Скажите пожалуйста сколько это картофельного крахмала нужно?

  • @imran-tm5fu
    @imran-tm5fu 3 года назад

    Не поняла по видео.. Когда вы добавили 50гр масла
    Сделала без масла. Получилось очень хорошо, без комочков, густой

  • @u.s.a.6147
    @u.s.a.6147 7 лет назад

    Очень хороший рецепт😉

  • @КуралайНурболат-о2ф

    спасибо

  • @DianaDiana-dl4mz
    @DianaDiana-dl4mz 4 года назад +5

    Сколько измерить в ложках крахмал , сахар, муку?

    • @Динчик-ш8м
      @Динчик-ш8м 2 года назад

      1 чайная ложка это 10г.

    • @ΜΙΝΑ-φ2ν
      @ΜΙΝΑ-φ2ν 2 года назад

      Ложки у всех разные, купите лучше весы, так гораздо удобнее.

  • @ДепартаментОхраныОбщественного

    Чем отличается заварной крем с добавлением крахмала от крема с добавлением муки?

  • @ЛюбовьАртамонова-о1м
    @ЛюбовьАртамонова-о1м 4 года назад +2

    Крахмал сколько в ложках???????

  • @olegsheshko5767
    @olegsheshko5767 2 года назад +1

    40 грамм крахмала-это сколько столовых ложек?

  • @Musik.79
    @Musik.79 Год назад

    👍👍👍👍👍👍

  • @ВероникаГалета
    @ВероникаГалета 5 лет назад +4

    Вышел очень жыдкий крем что делать . Прям как вода

    • @ДианаКим-д7х
      @ДианаКим-д7х 5 лет назад

      А у меня прям как надо, надо добавить ровно 40 граммов крахмала

  • @lonelyn5969
    @lonelyn5969 4 года назад +2

    У меня после остывания крем превратился в паннакоту

  • @АлинаРыскулова-о5ю
    @АлинаРыскулова-о5ю 8 лет назад +2

    а что будет если не добивить масло?

  • @ТатьянаТанчик-е5ю
    @ТатьянаТанчик-е5ю 7 лет назад +1

    Можно в этот крем добавить вареное сгущенное молоко?

    • @ReceptyotEleny
      @ReceptyotEleny  7 лет назад

      +Татьяна Танчик Можно, но крем станет жиже.

    • @ТатьянаТанчик-е5ю
      @ТатьянаТанчик-е5ю 7 лет назад

      Спасибо,готовила крем получился вкусный! 👍

    • @ReceptyotEleny
      @ReceptyotEleny  7 лет назад

      Здорово, спасибо за отзыв!

    • @гандиганди-б4ы
      @гандиганди-б4ы 5 лет назад

      Добавьте варенку ириску будет 👍👍👍я так делаю ..и миксером взбейте ....можно и без масла ..

    • @гандиганди-б4ы
      @гандиганди-б4ы 5 лет назад

      Когда остынет потом только добавляйте ...жидкий не будет ..даже гуще станет ...только нужно хорошую згущенку брать именно ириску ...густую

  • @инга-з8и
    @инга-з8и 3 года назад

    Мук, крахмал.., что лучше крахмал или мука для данного крема?

  • @ГульмираАлайдар
    @ГульмираАлайдар 6 лет назад

    сколько добавить картофельный крахмал

  • @МарияКолпакова-ж7ц

    Можно использовать картофельный крахмал?

    • @ReceptyotEleny
      @ReceptyotEleny  7 лет назад

      Можно, но использовать его нужно, в 2 раза меньше кукурузного. Но, для десертов, лучше приобрести кукурузный.

    • @БутенбаевФеруз
      @БутенбаевФеруз 3 года назад

      У меня всегда получилась классно. Но один раз нитак уж пасмотрела на крахмал ано картофелный. Надо кукурузное.

  • @kajetkzo
    @kajetkzo 7 лет назад

    А можно зделать без молока. Аллергия на молочный белок

    • @ReceptyotEleny
      @ReceptyotEleny  6 лет назад

      Без молока, к сожалению не получится.

    • @bigsklad1240
      @bigsklad1240 6 лет назад

      попробуйте кокосовое или соевое

  • @elliabpets9692
    @elliabpets9692 7 лет назад +2

    А можно без крахмала ? У меня его нету

  • @КуралайНурболат-о2ф

    как можно избавится от камочков ?

  • @likadudnik3425
    @likadudnik3425 7 лет назад

    Сколько крема получается?

    • @soulsilver4973
      @soulsilver4973 6 лет назад

      Lika White у меня получилось две супных тарелки

  • @wanderfulflower6231
    @wanderfulflower6231 8 лет назад

    Лена, а какое должно быть количество молока?!

    • @ReceptyotEleny
      @ReceptyotEleny  8 лет назад +1

      +Wanderful flower в данном рецепте,600 мл молока. Ингредиенты,указаны в конце видео😉

  • @IOMA888
    @IOMA888 4 года назад

    Можно без яиц сделать?

    • @margosha1973
      @margosha1973 Год назад

      Я веганила,и яйца заменяла бананом,неплохо получалось.

  • @АлинаРыскулова-о5ю

    добавить

  • @DinaDina-oj6wh
    @DinaDina-oj6wh 3 года назад +1

    Господи крем корочкой не покроется если даже просто не прикасаний к клеёные закрыть

  • @Arinav8162
    @Arinav8162 Год назад

    Даже картофельный крахмал лучше сыпать весь! Все 40 граммов!
    Я сделала меньше, как и сказали в видео, и крем получился ровно в половину менее густым, чем показано.

  • @маргоаэлобыстина
    @маргоаэлобыстина 8 лет назад +1

    40 грамм.
    то есть 20 грамм картофельного?

    • @ReceptyotEleny
      @ReceptyotEleny  8 лет назад

      +марго аэлобыстина да,все правильно;)

  • @Динаида-л3и
    @Динаида-л3и 3 года назад

    Музыка очень мешает! А крем хороший

  • @ГалияИскуженова
    @ГалияИскуженова 4 года назад +2

    рецепт сейчас опробую, но что с голосом 😀

  • @stepan1275
    @stepan1275 6 лет назад +1

    Ка

  • @ЭммаКовалева-д3ж
    @ЭммаКовалева-д3ж 5 лет назад +2

    сразу крем загустел а потом стал жидким чем дольше я его варила тем жиже он становился а когда добавила масло вообще стал жидким

  • @irinal1905
    @irinal1905 7 лет назад

    Крем свернулся..

  • @bigsklad1240
    @bigsklad1240 6 лет назад +2

    белок в этом креме не уместен, от его идет запах после заваривания ,даже если его заглушить ванилью все равно чувствуется.

    • @margosha1973
      @margosha1973 Год назад

      Поэтому,лучше делать желтки.

  • @lolavaliyeva8870
    @lolavaliyeva8870 5 лет назад

    Не вредно кукурузный крахмал

  • @nickstone1931
    @nickstone1931 Год назад

    Какая сексуальная стройная девочка просто прелесть

  • @xzxzZXzx11
    @xzxzZXzx11 Год назад

    👍👍👍👍👍

  • @КуралайНурболат-о2ф

    как можно избавится от камочков?

    • @ReceptyotEleny
      @ReceptyotEleny  7 лет назад

      +Куралай Нурболат если они уже появились,то можно протереть крем через сито...Но лучше не допускать появления комочков.