1ug은 백만분의 1그램입니다. 1000ug는 0.001g이고 1mg입니다. 811ug는 0.811mg입니다. 그런데 영상에서 1리터당 0.811mg이 나온다고 했는데 비알레티 물의 양은 2컵과 4컵 기준 0.1L~0.2L라 생각하면 모카포트로 한번 끓일때마다 0.0811mg~0.16mg 정도만 섭취한다고 보면 되겠습니다. WHO에서 정한 알루미늄 1일 섭취량은 체중 1kg당 1mg 이하라고 하니 영상보시면서 참고하시면 좋을 거 같습니다. 저도 모카포트 구매하려는데 영상 많이 도움 되었어요.. 감사합니다~
리까리까님! 저는 오늘 처음으로 방송보는데요 너무멋지신거 같아요 6년전에 모대학에서 바리스타 자격증은 취득했으나 바쁜일정으로 사용을 못하고 요즘 가게에서 한잔씩 향좋게 마시고픈 생각이 들어서 고민중입니다 여러 방송을 보고있는데 잘 설명해 주시니 참고가 될듯 합니다 감사합니다
비알레띠 스테인레스도 안에 녹이납니다.. 2년 못쓰고 얼마전에 버렸어요.. 참고하세요.. 개인적으로 맛은 알루미늄이 좋고요.. 스테인레스는 인덕션에서 사용이 가능합니다.... 아시는분은 아시겠지만... 모카포트만의 커피맛이 있어요... 밖에서 에스프레소는 사마실수 있지만.. 모카포트만의 커피는 사마실수가 없죠.. 그래서 집에서는 무조건 모카포트로 마셔요... 정말 꿀맛입니다.. 밖에서 마시는 것보다 100배 맛나요.. 진짜 바리스타분이 내려주는 커피 아니면 모카포트가 훨 맛나요..
아. 녹이 나던가요? 항상 잘 말려서 두셨나요? 모카 완전히 말리기가 쉽지는 않죠? 저도 얼마전에 샀으니 녹이 나는지 봐야겠군요. 스테인레스 18/10 이었었나요? 음....녹은 나도 알루미늄이 녹아나오지는 않겠죠. 스테인레스는 알루미늄이 나오는 것을 걱정하시는 분들이 쓰시니까요. 그리고 이탈리아 사람들도 알루미늄모카가 진짜 모카라고 말들을 하죠. 우리 남편도 모카는 모카 커피지 에스프레소가 아니다 라고 항상 강조를 해요. 모카는 모카만의 맛이 따로 있다고요...좋은 말씀 알려주셔서 감사합니다.~~
리까리까누님 디테일한 설명 감사합니다. 정확한 수치로 팩트를 짚어주시니 판단에 너무나 큰 도움이 됩니다. 첫 모카포트 구매하면서 알미늄에 대한 공포감이 있었는데 그게 해소가 되면서 일단 알미늄을 사고 추후에 스텐도 구매해보고 싶은 생각이 드네요. 목소리도 편안하고 중간에 호호 웃으시는것도 듣고 있으면 기분이 좋아져요!!! 구독합니다.
모르는게 약인데...알게되서...그래도 찜찜하면. 보덤사에서 나온 프렌치 프레스. 비커 유리처럼 생긴 것에 우려서 마시는 커피가 답일까요?^^; 맛은 비알레띠 보다는 못합니다 ㅜㅜ 그리고 카페 커피 전문점에서. 고가의 에스프레소 머신으로 추출한 커피에서도. 알루미늄이 얼마나 나오는지 확인되면 완전 좋을 것 같아요^^
방송의 실험은 알루미늄 모카포트의 실험대조군이 좀 부족하지않나 생각이듭니다... 저 방송의 실험이 어느정도 정확성을 인정받을려면 알루미늄 모카포트의 사용기간별로 모카포트를 표본수집해서 함께 실험해야되지않을까싶습니다... 예를들어, 다른 변수는 고정시키고(비슷한세척방법등등) 방금 생산된 알루미늄 포카포트,1개월사용한 모카포트,3개월사용한모카포트 6개월,1년,2년,3년,5년,10년사용한 알미루늄 모카포트를 같이 실험해야 될것같습니다... 왜냐하면 알류미늄은 공기중의 산소와 결합해서 자연적으로 산화 알루미늄피막을 형성하여 알루미늄표면이 피막코팅되어 알루미늄부식을 막아내는 작용을한다고 배웠거든요 그래서 코팅이 벗겨나가는걸 방지하기위해서 세척할때 거친물질로 문지르지말라고도하구요 즉,시간이 경과함에따라 산화알루미늄피막이 형성이되면 알루미늄이 녹아나오는 양이 점점 줄어들지않을까하는 합리적인추론도 하게되는군요...
안녕하세요. 아주 딱 맞는 말씀이에요. 저도 이 실험을 보면서 너무 단순히 실험을 하지않았나 하는 생각을 했었죠. 말씀대로 알루미늄은 산화 알루미늄피막을 형성해서 자연적으로 코팅이 되게되죠. 그래서 너무 문지르면서 닦으면 별로 좋지않구요. 말씀대로 여러가지 경우의 수를 생각해서 다양한 실험을 해서 결과를 끌어내야하는데 너무 간단하게 실험을 했다는데 동의합니다. 자세한 설명과 말씀 주셔서 감사합니다. 새로운 한주간 힘차게 맞이하시기 바랍니다.
모카포트 구입을 앞두고 문득 알루미늄이 걱정되서 자료들을 찾아본 적 있습니다. 저랑 비슷한 걱정을 하시는 분들이 있을줄은 몰랐네요~ 제가 찾았던 논문 자료에도 당연히 알루미늄이 검출은 되지만 기준치보다 많이 낮았다고 나와있었구요, 그래도 이탈리아인들이 평생을 끼고 살아간다는데 장기적으로 봤을 때 정말 문제 없을까 싶어서 국가별 치매 발병률도 찾아봤는데 생각보다 낮은 순위에 있었던 걸로 기억합니다. 알루미늄 땜에 우려하시는 분들은 크게 걱정 안해도 될 것 같네요. 매일 마실 거 아니라면 더더욱~
네 맞아요 크리스 정님! 저하고 성이 같으시네요. 저도 Chung 로 쓰고있는데요. 네 암튼 그래서 저도 영상의 마지막 부분에 기준치 보다 훨씬 낮게 나오고 이탈리아 사람들은 평생을 여기에 마시고있어도 아무 문제가 없으니 안심하셔도 될 것 같다고 말씀 드렸어요. 하지만 이것때문에 마음에 걸려하시는 분들이 있어서 자료를 올려드렸지요. 그러면 본인이 선택을 하시는데 도움이 될 것 같아서요.
전 머신도 있고 캡슐도 있지만 비알레띠만큼 가성비좋고 부피도 좋고 단연 최고입니다~ 리까리까님 영상보고 비알레띠 비너스 구입했는데요~ 말씀대로 가격도 저렴하니 기분따라 돌려서 먹는것도 괜찮은것 같습니다 전 스테인레스 제품을 좀 큰거 구입해서 혼자말고 나누어먹을때 사용하려구요 정보 감사드려요~
저두 알루미늄재질의 모카포트를 즐겨 사용 하면서도 한번쯤 찜찜한 부분이 있었는데 자세히 알려주셔서 감사합니다. 혹시 스텐제품과 알루미늄 제품 이둘 추출후 맛의 차이가 있으셨는지요~ 열전달 부분에서 차이가 있으니 혹 맛의 부분에서도 차이가 있을까(영상말미에도 말씀주시긴 했는데 그래도).. 궁굼하네요 ^^ 영상 잘보았습니다. 건강 조심하시구요~
아 안녕하세요. 커피를 평생먹는 이탈리아 사람들이 스텐은 별로 좋아하질 않더라구요...아마 평생을 써온 알루미늄에 너무나 익숙해서일거에요. 저는 솔직히 차이를 잘 모르겠어요. 하지만 이태리 사람들이 뭔가가 좀 미진하다...그러더라구요. 투박한 알루미늄에 비해서 스텐이 너무 깨끗해보여서 정떨어져서 그럴까요? ㅎㅎ 저는 차이점을 잘 모르겠어요...네 감사하구요. 로버트황님도 건강 조심하세요.
아니에요 어떤 원두든 자신이 좋아하는 원두를쓰시면되요. 다만 모카용 사이즈로 가는게 관건이지만요. 하지만 그것도 몇번 실험을 해보면 가장 적당한 사이즈를 알 게될테니 그때부터는 내가 좋아하는 맛으로 커피를 즐기시면되죠. 걱정마시고 좋아하는 커피를 쓰도록하세요. 좋은 하루 되시구요. 여긴 비가오네요~~~
모카포트 영상들을 찾아보다가 우연히 리까리까님 영상을 보고 올려주신 영상을 이것저것 많이 보게 되었어요^^ 참 멋있고 밝은 에너지를 많이 가지신 분 같아요. 앞으로도 꾸준히 잘 보겠습니다^^ 궁금한 점이 있는데요, 저는 알루미늄 모카를 사용 중인데 이번에 스텐으로 구입하고 싶은데 비너스에 대한 평이 좋더라고요. 무사는 호불호가 갈리던데... 호야님 사용하시는건 클래스 인가요? 클래스는 구입이 어렵던데 저는 어떤 스텐 제품을 사는게 좋을까요? ^^;;; 사실 저는 진하게 마시는걸 선호해서 브리카를 구매하려다가 건강을 생각해야지란 마음으로 스텐을 알아보고 있어요. 조언해주시면 너무 감사할거 같아요. 코로나로 너무 힘든 나날인데 커피한잔이 큰 위안이 되네요... 힘내시고 건강하세요..^^
안녕하세요 반갑습니다. 글쎄요 한국에서 어떤 제품을 구입할 수 있는지 모르지만 좋은 스텐으로 즉 18/10으로 된 것이면 다 좋지않을까요? 비너스도있고.. 한국에서는 무사를 많이 쓰시는 것 같던데요... 제 생각에는 비알레띠 스텐이면 다 괜찮을 것 같아요. 별로 시원한 대답을 못드린 것 같아 죄송하네요... 좋은 주말되세요~~
네..어쨌든 스텐이면 되니까요. 알루미늄은 있다고 하시니...저처럼 기분에 따라서 이것도 쓰고 저것도 쓰면 좋겠지요. 무사는 나름 괜찮은 것 같긴한데...모든 다른 상품처럼 불량이 있을 수도 있고 그럴텐데 한국에서는 다시 바꾸기가 좀 곤란하겠지요.. 언제 이태리에 오시게 되면 사시는 것도 ..ㅎㅎ
Italia리까리까 네^^ 이태리 가면 꼭 매장에 들를거에요! 9년전에 이태리에 갔었는데 제가 모카를 안게 7년전이었어요ㅠ 너무 오래전이네요.. ㅎㅎ 저는 비알레띠 키티로 결정을 했어요. 무사를 실패했다는 리뷰가 너무 많아서요 ㅠㅠ 저는 이런 곳에 답글을 써본적이 없는 사람인데;; 호야님 목소리가 밝고 친절하셔서 여기에 댓글을 남기게 되었네요. 감사해요^^
@@ItalyRicca 사실 알루미늄 제품보다 크레마가 좀 아쉽긴하나 건강을 생각해서 진작에 바꿨는데 이런 데이터를 보게되니 잘 선택한것 같네요 커피는 커클랜드 1kg정도되는 제품을 주로 씁니다 코스스코 쇼핑갈때 사들고 오는데 나름 만족해서 자꾸 사게되네요ㅋㅋ 좋은 정보 감사합니다^^
안녕하세요, 리까리까님~ 두번째 코멘트 남깁니다ㅎㅎ 저도 계속 알루미늄 모카를 사용하다가 리까리까님 영상보고 스테인레스 무사(1컵)를 구입하여 오늘 처음으로 사용했는데, 몇번을 끓여도 보일러에 물이 자꾸 남고, 추출양이 엄청 적네요~ 에스프레소 잔 1/4정도 나와서, 많이 당황했습니다, 제가 뭘 잘못했나 싶다가도 알루미늄 모카때랑 똑같이 했는데, 왜이리 양이 적으며, 추출도 균일하게 안되고 나오다 안나오다, 나오다 안나오다 그러는지.. 원래 이렇게 양이 적나요? 리까리까님은 무사 어떻게 사용하고 계신지 궁금해요~
Italia리까리까 리까리까님 말씀대로 불을 더 키우고 추출이 끝날때까지 기다렸더니, 추출양이 늘어서 에스프레소 잔 1/4정도 되던 양이 1/2정도 되네요ㅎ 하지만 여전히 보일러에 물이 남아있긴 해요^^; 조언 정말 감사합니다! 계속 쓰다보면 더 나아지겠죠?ㅎ 리까리까님 바쁘실텐데도 계속 답 주셔서 감사해요! 그나저나 유럽이 더 큰일이예요~ 아무래도 스킨쉽이 많은 나라다보니,, 이탈리아 한인회는 한국이 더 안전하다며 돈을 모아 한국행 전세기를 탈거라는 말이 있던데, 리까리까님 건강은 어떠신지~ 빨리 종식되길 바랄뿐이예요ㅠ 아무쪼록 건강 잘 챙기시길 바래요!
안녕하세요 처음 영상을 봤습니다. 알루미늄이냐 스텐레스냐로 고민중인데 정말 도움이 되는 영상입니다. 감사합니다. 한가지 궁금한 점이 있는데요, 저도 스테인레스로 (건강상) 망설임없이 가려고 했는데, 미국 아마존의 어떤 제품영상과(찾질 못하네요) 댓글들을 보면 'Stovetop" 형식 제품은 전통 에스프레소 메이커가 쓰는 압력추출(pressure)방식이 아니라서 이 방식을 쓰는 알루미늄 제품들 (비알레띠등)과 다른 맛 (좀 더 엷은 맛= 즉 진짜 에스프레소는 아님)을 낸다고 하는데, 정말인지 궁금합니다. 그리고 엄청 검색해 봤는데 스테인레스 제품중 이 "stovetop"방식이 아닌 제품은 하나도 없네요. 즉 스테인레스 에스프레소 메이커= 모두 스토브탑 형식이고 이 말은 압력추출이 아닌 비전통방식을 쓰며 따라서 비알레티 전통 알루미늄보다 '덜' 에스프레소다운 (영상에서는 드립과 에스프레소의 중간 맛이라고 함) 맛이 나온다고 하는데, 써보시니 정말 그런지 궁금합니다. 예를 들어 이런 제품을 저는 염두에 두고 있는데 이런게 다 스토브탑 방식이거든요. www.amazon.com/gp/product/B07XQGHVBD/ref=ox_sc_act_title_1?smid=A1YVRTA400DHAY&psc=1 감사합니다!
안녕하세요. 보내주신 링크에 들어가서 봤는데요 비알레띠의 전통 모카포트도 바로 링크에서 보여주는 Stovetop 형식이에요. 에스프레소 메이커 즉 에스프레소커피기계로 만드는 커피를 에스프레소라고 모카포트는 전부 stovetop 형식이어서 말씀대로 에스프레소 하고는 아주 똑같다고 할 수는 없지요. 이 모카를 처음만든 비알레띠가 모카를 이름하여 "집에서 만들 수 있는 에스프레소 커피" 라고 했거든요. 그러니까 압력추출로 하는 에스프레소 기계에서 나오는 에스프레소커피보다는 약간 더 묽을 수는 있어요. 그래서 이탈리아 사람들도 모카로 만드는 커피를 에스프레소라고하지않고 모카커피라고 이야기를 하지요. 하지만 집에서 만들어먹는 에스프레소라고 비알레띠 아저씨가 이름을 붙인 것으로 보아 아주 똑같지는 않더라고 비슷하기는 하겠지요. 말씀대로 기계로 만든 에스프레소보다는 아주 약간 묽다고 할 수 있어요. 하지만 보내주신 댓글에서 말씀하신 "따라서 비알레티 전통 알루미늄보다 '덜' 에스프레소다운..." 이라는 말에는 동의할 수가 없네요. 왜냐하면 비알레띠 전통 알루미늄 모카포트도 Stovetop 형식이니까요. 링크에서 걸어주신 것이나 비알레띠 전통 알루미늄이나 똑같은 Stovetop 형식이니까 같은 형식이지요. 물론 모카의 질에 따라서 맛이 달라지기는 하겠지만 형식은 어쨌든 똑같은 형식이에요. 그러니까 형식이 달라서 맛이 달라지는 것은 아니고 모카의 질이 얼마나 좋으냐에 따라서 맛이 달라지는 것이겠지요. 제가 설명하고 싶은 것을 제대로 잘 전달을 했는지 모르겠네요. 혹시 다시 의문이 생기시는 부분이 있으면 다시 질문을 해주세요~~
제가 써본 경험으로는 제 영상 "알루미늄과 스텐레스 모카포트의 장단점 비교 : ruclips.net/video/1whXHg8MeGg/видео.html" 에서 자세히 말씀 드렸으니까 한번 보시면 더 자세히 아실 수 있을거에요. ~ 그리고 혹시 참고로 ...많은 분들이 댓글 달아주신 것을 보면 스텐레스 모카를 사서 아주 맛있게 커피를 드시고 있다는 분들도 아주 많이 있었어요.
@@ItalyRicca 상세한 답변 정말 감사드려요! 링크주신 영상도 어제 봤습니다! 한가지만 더 여쭙자면: 알루미늄 모카포트도 스토브탑 형식인줄은 몰랐습니다. 그럼 'stovetop'이란 단어는 빼고, 제가 봤던 영상(만약 찾으면 링크드리겠습닏)에서는 스테인레스 방식이 '압력추출'이 아닌 방식인지라, 압력추출을 하는 알루미늄 모카포트과는 달라서 맛이 덜하다는 식이었거든요. 제가 링크드린 제품같은 것도 압력추출이 아닌것아닐까 하는 생각이 들더라구요. 즉, 스테인레스들은 알루미늄 전통모카포트와 달리 압력을 쓰지 않는 것처럼 설명했던지라... (아마존 어디서 봤는데 도저히 찾지를 못하겠네요. 찾으면 꼭 알려드리겠습니다). 감사합니다.
글쎄요. 제가 아는 범위안에서는 스텐레스 모카나 알루미늄모카나 똑같은 방식을 사용하고있고 따라서 밑의 보일러통의 압력에 의해서 커피가 올라가는 것이지요. 그러니까 모카를 만든 재질만 알루미늄에서 스텐레스로 바뀌는 것이지 커피를 만드는 방법이 달라지는 것은 아니거든요. 제품을 보더라고 만들어진 형식은 똑같은데 재질만 달라지는 것이거든요. 그러니까 스텐레스 모카포트도 알루미늄과 똑같은 방법이에요. 알루미늄에 대해서 걱정하는 사람들때문에 스텐으로 만든 것 뿐이지요. 아울러서 인덕션에도 쓸 수가 있으니까요. ~
@@ItalyRicca 답변 감사드립니다! 말씀대로면 안심하고 스테인레스 쓰면 될듯 합니다. 그런데, 제가 본 영상을 찾았습니다(!- 아마존 제품에 있는 영상인 줄알고 계속 찾았는데 그게 아니고 제가 유튜브에서 본 거더군요. 그래서 오늘 알아냈네요 죄송..). 아래 링크를 보시면 30초 정도부터 제가 고른 제품 (스테인레스 에스프레소 메이커)을 설명하면서 압력스팀추출방식이 아니라는 말을 하거든요. 1:20초경에도 또 나옵니다. 그리고 추출후에도 전통방식이 아닌지라 It's not true espresso라는 말을 합니다- 약 10분 28초경 (잔에 따르면서). 한번 참고삼아 보시고 판단해보시면 좋겠습니다. (제 느낌에는 혹시 알루미늄 비알레띠나 스테인레스 비알레띠나 할거 없이 진짜 '머쉰'으로 뽑는 전통방식은 아니라는 식으로 이야기한게 아닌가 하는 생각도 듭니다. 둘다 묶어서 말이지요). 혹시 어떻게 보셨는지 궁금합니다. ruclips.net/video/0sSVQdwKr_E/видео.html
안녕하세요, 리까리까님:) 그동안 비알레띠 알루미늄 모카를 사용했는데, 리까리까님의 이번영상보고 쬐끔 염려되는 마음에 저도 비알레띠 스테인레스 무싸를 구입했어요~ 아직 사용해보진 않았지만, 알루미늄보다 맛이 가볍다고 하던데,..스테인레스 모카로 커피 추출하시고 마신 후기 영상도 올려주시면 정말 도움이 많이 될것같아요~ 항상 영상 잘 보고 있어요ㅎ 리까리까님의 목소리도 좋고, 영상이 많은 도움이 되어 2-3번씩 본답니다:) 항상 응원해요! 건강 잘 챙기세요~
제가 2년정도 비알레띠 스테인레스 썼습니다.... 맛은 알루미늄이 더 좋습니다.. 차이가 크지는 않음... 스테인레스도 녹이납니다... 하부 물받는부분 안쪽.. 그래서 2년 못쓰고 버렸어요.. 원인을 보니.. 모카포트쓰다보면 깜빡하고 태울때가 있어요.. 오래동안 불에 올려놔서... 그때 하부가 타면서 안쪽이 변하는거 같아요... 그러면 나중에 그부분이 녹이슬더라고요... 참고하세요... 참다참다 버리고 다시 알루미늄으로 왔어요.. 스테인레스는 인덕션 사용.. 알루미늄은 하이라이트에서 사용합니다..
안녕하세요? 이탈리아 사람들은 평생을 알루미늄 모카포트를 사용하고있는데 세계에서 두번째로 장수나라에요. 제가 이 영상을 올려드린 이유는 어떤 것을 살지 결정을 못하시는 분들에게 참고가 되라고 올렸어요. 지금까지 알루미늄으로 맛있게 드신분이라면 잊어버리시고 그냥 커피를 즐기셔도 될듯해요. 알루미늄이 나오긴하지만 아주 극소량이니까요. 무엇보다 내가 커피를 즐기는 그 마음이 더 소중하지않을까요? 그나저나 뉴욕에 계시다니 조심하시고 건강하세요. 저도 집에만 있답니다.
글쎄요. 얼마나 검게되었는지 모르지만 잘 닦아보시고 더이상 묻어나오지 않으면 사용하셔도 될 듯해요. 오랫동안 안쓰셨다니 처음 만든 커피 두번정도는 버리고 그 다음부터 마시면 어떨지요. 맛을 보시고 괜찮으면 마셔도 될거에요. 모카를 오랫동안 사용하지않을때에는 완벽하게 잘 말려서 사용하셔야해요. 답이 되었는지 모르겠네요~~
안녕하세요 이탤님! 비알레띠의 MUSA 는 스테인레스 18/10 이니까 안심하시고 사셔도 되요. 그리고 제가 산 것은 Kitty 인덕션 용(Caffettiera Tazze Acciaio Inox Per Induzione)이에요. . . 구모델이에요. 제 생각에는 한국에서 무사를 판다면 스테인레스 18/10이니까 그거 사셔도 될 것 같아요. 반갑습니다.
방송에서 사용한 모카포트는 몇 번 사용한 걸로 실험했는지 모르겠는데 비슷한 문제로 논문을 썼던 사람들도 있더라고요. 여섯번 테스트 해보니 알루미늄이 나오는 양이 점차 줄어들었고(두번째부터 엄청 많이 줄었습니다), 마지막에 식기 세척기로 씻었을 때는 다시 알루미늄이 나오는 양이 늘었습니다. 모카포트는 원래 식기세척기로 씻는게 아니니까 실사용 전에 몇 차례 세척을 위해서만 사용하고 나서 실사용을 하면 문제는 많이 줄어들지 않을까 생각됩니다. 판매자에 따라서는 첫 사용 전에 중성세제로 세척 후 3번 추출하고 세척해서 사용하라고도 안내합니다.
안녕하세요. 나님! 답이 늦어져서 정말 죄송해요. 유해성이 알루미늄과 철이 똑같이 유해한지는 솔직히 저도 잘 몰라요. 하지만 철은 우리 몸에서 꼭 필요한 물질이어서 알루미늄보다는 유해성이 덜하지않을 까 하는 생각도 드네요.알루미늄은 알츠하이머등의 병을 유발한다는 연구가 있었던 것 같은데 철이 부족하면 빈혈이 되는등의 이야기를 읽은 적이 있어요. 저도 질문하신 것에 대한 정확한 답은 드릴 수가 없어서 죄송하네요. 앞으로 공부하면서 더 알게되면 나중에 꼭 알려드리도록 할게요.! 반갑습니다. 좋은 하루 되세요.
궁금하던 정보 감사합니다! 저도 같은 이유에서 스테인레스 모카포트를 구매 했는데, 스테인레스도 알루미늄이 나온다는게 신기합니다~ 커피에 자체적으로 포함되어 있나 보군요. 제가 사용하는 비알레띠 스테인레스 모카포트는 커피를 다 우려내고 나서 보일러 (물통)에 물이 남더라구요, 알루미늄 모카포트 쓰는 분께 물어보니 하나도 남지 않는다고 하더라구요. 제가 잘못 사용하고 있는걸까요? 커피는 일리 모카포트용 분쇄 커피 이용합니다~
에구 아래에 해주신 질문에 대답을 안해드렸었네요. 스테인레스 모카쓰시는 분들이 물통에 물이 남는다고 하시는데 스테인레스 모카가 압력이 좀 작다고 하는 것 같아요. 그래서 가스불을 약간 더 키우고 불도 더 놔뒀다가 꺼보시면 좀 나아질 수 있을 수도 있어요. 저도 통에 물이 좀 남더라구요. 그래서 이리 저리 해보고 있는 중이에요. 이탈리아 사람들은 알루미늄으로 쓰기 때문에 물어볼 친구도 없고...제가 실험을 해보는 수 밖에요..ㅎㅎ 나중에 알게 되면 알려드릴게요. 일단 불을 조금 더 키우고, 조금 더 오래 놔둬 보세요... 나중에 결과도 알려주시구요. 참고로 하게요..
단위 비교시 제한량인 5mg/kg이 주간 섭취 제한량인지 월간/년간인지는 모르겠지만 WHO 권장량이 2mg/kg/week로 생각하고 주간으로 계산하겠습니다. 50kg 성인 여성을 기준으로 250mg/week가 됩니다. 라바짜 원두를 사용하여 커피를 내리는 경우 (800microgram/L) 커피를 통해 알루미늄 섭취량을 채우기 위해서는 산수적으로 300(1L)~1000(300ml)잔의 커피를 마셔야합니다. 물론 다른 섭취경로를 통해 알루미늄 섭취가 되겠지만, 하루 한, 두잔 먹는 경우에는 크게 건강상에 문제가 생기지 않을 것 같습니다.
네 맞습니다. 그래서 제가 이탈리아 사람들은 평생을 알루미늄 모카에 끓여먹는다고 말씀 드렸어요. 이 영상은 그래도 마음에 걸리시는 분들에게 그냥 걱정없이 드시려면 스테인레스가 낫지않을까 해서 올린거지요. 많은 분들이 알루미늄에 대해서 걱정들을 하시는 것 같아서요. 일단 마음이 편안하면 커피도 맛있게 드실 거 같은 생각이 들어서요. 저처럼 두개 가지고 기분에 맞춰서 드시는 것도 좋을 듯하구요... 자세한 설명 해주셔서 감사합니다.
사실 대부분의 금속성분들은 거의 모든 식품, 기호품 등에 포함되어있지요. 그리고 철분, 마그네슘, 구리, 주석같이 인체에 필요한 금속들도 있습니다. 알루미늄은 다만 인체에 필요한 금속은 아닌데 영상에서 나타나듯이 해로운 금속도 아닙니다. 과다 노출되면 구토, 설사, 메스꺼움을 유도할 수 있다고 하는데 그건 알루미늄 공장같이 매일 알루미늄 분진에 노출된 곳에서나 걱정해야할거 같고..... 전문연구로도 알루미늄은 체내에 흡수되어도 거의 절대다수가 소변으로 빠져나가는걸로 확인된 물질이지요. 그리고 100년 가까이 쓰인 모카포트를 매일같이 사용하는 사람들이라는 빅데이터가 모카포트의 무해함을 검증하고 있는데 무엇이 두려운걸까요? ㅋ
아...알루미늄이 치매를 일으킨다고 해서 걱정하시는군요. 이탈리아에 치매환자는 많은 편이에요. 치매 발생율은 좀 찾아보고 말씀드려야할 것 같아요. 한국도 치매 환자가 아주 많지요? 정확한 것은 더 조사를 해봐야알겠지만 한국과 비교하려면 일단 한국의 치매 발생율도 알아야겠네요. 어쨌든 치매환자는 많은 편이라는 것 말씀드립니다. 제가 피부로 느끼기에는 한국과 비슷하지않을까...하는 생각이 들어요. 자세한 것은 조사를 해 본 다음에 말씀 드려야겠지만요...
Sus304는 스뎅 type, grade를 의미하는거고 18/10이나 18/8은 크롬,니켈함유량을 간략히 표기한거니 뭐 둘다 틀린 이야기는 아니라 생각합니다 식기류에서 성분함유량으로 표기하는 경우도 많으니까요. (엄밀하겐 18/10으로 표기된게 좀니켈함유량이 많아서 더 비싸겠네요)
![[박영준TV] 알루미늄 코펠은 인체에 유해하지 않다.](http://i.ytimg.com/vi/N0VqC80A_Mw/mqdefault.jpg)
1ug은 백만분의 1그램입니다. 1000ug는 0.001g이고 1mg입니다. 811ug는 0.811mg입니다. 그런데 영상에서 1리터당 0.811mg이 나온다고 했는데 비알레티 물의 양은 2컵과 4컵 기준 0.1L~0.2L라 생각하면 모카포트로 한번 끓일때마다 0.0811mg~0.16mg 정도만 섭취한다고 보면 되겠습니다. WHO에서 정한 알루미늄 1일 섭취량은 체중 1kg당 1mg 이하라고 하니 영상보시면서 참고하시면 좋을 거 같습니다. 저도 모카포트 구매하려는데 영상 많이 도움 되었어요.. 감사합니다~
우와. 자세한 설명 넘 감사합니다. 제가 이렇게 더 알기쉽게 설명할 수 있었다면 시청자들이 더 이해하기가 쉬웠을텐데 말이에요. 감사합니다 ~~~
결국은 저정도는 먹어도 괜찮다는거네요?
네. 건강에 별 해가 없다고 나왔으니까요.
알루미늄 1일 섭취량이 굉장히 높네요 몰랐던 사실을 또 이렇게 알아갑니다 ^^
네. 생각보다 높더라구요~~
캡슐로 만든 커피속에는 어떤 금속들이 얼마나 들어있는지에 대한 영상도 만들어서 올리려고 자료준비하고 있답니다. 기대해주세요~
저도 늘 그게 궁금해서 알고 싶었는데 ~ 기대하고 있을게요.
저도 이번에 알루미늄 걱정 때문에 스테인리스 모카포트를 샀네요^^
캡슐이 알루미늄 재질이지 않나요? ㅎㅎㅎ 😂
이거 꼭 해주세요 궁금해요 ㅍㅍ
공노비님 이 영상은 버얼써 만들어서 올려드린걸요. 링크 참고하세요~ (캡슐커피에 있는 금속들 : ruclips.net/video/LuXNhxbmZl0/видео.html )
기대됩니다 :)
캡슐머신만 사용하다가 모카포트 입문 하려고 알아보던 차에 영상을 접했어요. 흥미롭게 잘 보고 갑니다. 좋은 정보 주셔서 감사해요 오늘도 행복하세요🍀
네. 감사합니다. 님도 즐거운 날들 되세요 ~~
제가 아는 이태리에선 모카포트를 스텐으로 사용하는건 아예 생각치 않던데요. 물론 샾에서 찾으면 있지만 , 뚝배기 설렁탕을 냉면그릇에 먹는느낌?
네. 안녕하세요. 그래요. 이태리 사람들은 대부분 알루미늄 모카를 사용하지요. 말씀대로 설렁탕을 냉면 그릇에 먹는 느낌이요. 하하하 아주 멋진 비유를 하셨네요.
안녕하세요 최근에 Brikka Induktion이라고 반반으로 된 모델도 나왔던데 해당 모델은 맛은 알루미늄 모델과 비슷하면서 알루미늄 자체는 어느 정도 덜 추출이 되지 않을까 싶습니다.
리까리까님!
저는 오늘 처음으로 방송보는데요 너무멋지신거 같아요
6년전에 모대학에서
바리스타 자격증은
취득했으나 바쁜일정으로 사용을 못하고 요즘 가게에서 한잔씩 향좋게 마시고픈 생각이 들어서 고민중입니다
여러 방송을 보고있는데 잘 설명해 주시니 참고가 될듯 합니다 감사합니다
안녕하세요. 멋지게 봐주셔서 감사합니다 ~~~
비알레띠 스테인레스도 안에 녹이납니다..
2년 못쓰고 얼마전에 버렸어요.. 참고하세요..
개인적으로 맛은 알루미늄이 좋고요..
스테인레스는 인덕션에서 사용이 가능합니다....
아시는분은 아시겠지만...
모카포트만의 커피맛이 있어요...
밖에서 에스프레소는 사마실수 있지만..
모카포트만의 커피는 사마실수가 없죠..
그래서 집에서는 무조건 모카포트로 마셔요...
정말 꿀맛입니다.. 밖에서 마시는 것보다 100배 맛나요..
진짜 바리스타분이 내려주는 커피 아니면
모카포트가 훨 맛나요..
아. 녹이 나던가요? 항상 잘 말려서 두셨나요? 모카 완전히 말리기가 쉽지는 않죠? 저도 얼마전에 샀으니 녹이 나는지 봐야겠군요. 스테인레스 18/10 이었었나요? 음....녹은 나도 알루미늄이 녹아나오지는 않겠죠. 스테인레스는 알루미늄이 나오는 것을 걱정하시는 분들이 쓰시니까요. 그리고 이탈리아 사람들도 알루미늄모카가 진짜 모카라고 말들을 하죠. 우리 남편도 모카는 모카 커피지 에스프레소가 아니다 라고 항상 강조를 해요. 모카는 모카만의 맛이 따로 있다고요...좋은 말씀 알려주셔서 감사합니다.~~
@@ItalyRicca 제 생각에는 고온으로 타서 물성이 변하지 않았을까 하네요.. 한번씩 잊어먹고 오래끓인경우들이 있거든요.. 누구든몇번씩 경험할거에요.. 말리는건 잘 말려도 안에 뻘겋게 녹이 올라오더라고요.. 여튼 그런 단점이 있네요.. 스테인레스 젤 비싼제품 신형이었습니다... 결론은 맛은 알루미늄이 좋네요.. 인덕션쓰는분들은 무조건 스테인레스 써야지요...
네. 알루미늄으로 인덕션을 사용하려면 제가 비알레띠 매장영상에서 보여 드린 인덕션용 판을 사서 사용하시면 편 할 것 같아요.
아 그렇군요. 비니비니님. 좋은 팁을 알려주셨네요. 녹이날때 구연산으로 한번 끓이면 좋아지는군요. 맞아요. 그래서 모카로 드시는 분은 꼭 모카로만 드시죠... 비니비니님 건강하시고 행복하세요.
근데 영상제목은 녹아난다는 것 같은데 녹이난다는 걸 말씀하시네요 ㅋㅋ 둘은 전혀다른거 아닌가요?
Buon giomo
리까리까님~
두가지 모두 유럽연합윽 기준치에 함량 미달인것이니 개인의 선택에 달려있네요
좋은 일상정보 알려주셔서 Grazie.
원어민 이탈리아어 방송 올려주신것 듣고 한자 한자 적용해봅니다^^
네 perfume gi 님 맞아요. 개인의 선택에 따라서..ㅎㅎ 그리고 이렇게 배우신 이태리어를 사용하시는 것 너무 좋아요. 적용많이 해보세요~~ 이태리어 영상 더 올려드릴게요~
모카포트를 매일같이 17년째 사용하고 있습니다. 너무 유익하고 흥미로운 내용과 영상입니다.👍 감사합니다 :-)
우와 모카커피 매니아시군요. 힘주시고 응원해주시는 댓글 감사합니다.~
리까리까님은 스테인레스 모카포트로 내린 커피 맛이 어떠셨는지 궁금해요.
네 나중에 영상으로 올려드릴게요...맛은 비슷한 것 같아요..그냥 느낌이 너무 깨끗하다고나 할까요?
알루미늄 쓰면서 스테인리스로 바꿀려고 했는데, 그냥 적당히 쓰면서 즐겨야겠어요 ㅎㅎ 감사합니다.
아주 잘 하셨어요. 무엇보다 맛있게 커피를 즐기는 마음이 더 중요한 것 같아요. 아무 걱정마시고 편안한 마음으로 커피를 드시기 바랍니다.~~~
리까리까누님 디테일한 설명 감사합니다. 정확한 수치로 팩트를 짚어주시니 판단에 너무나 큰 도움이 됩니다. 첫 모카포트 구매하면서 알미늄에 대한 공포감이 있었는데 그게 해소가 되면서 일단 알미늄을 사고 추후에 스텐도 구매해보고 싶은 생각이 드네요. 목소리도 편안하고 중간에 호호 웃으시는것도 듣고 있으면 기분이 좋아져요!!! 구독합니다.
감사합니다 요호님~ 제 영상이 도움이 되었다니 참 기뻐요. 반갑습니다.
유용한 정보 너무 잘보고갑니다 설명도 자세히해주시네요 저도 알루미늄이 크레마 잘나온다그래서 스테인레스랑 고민했는데 일단 스테인레스 써보고 모카포트 적응되면 알루미늄도 사보겠습니다 고민중에 너무 좋은 영상이었어요 ㅎㅎㅎ
안녕하세요. 영상이 도움이 되셨다니 넘 감사해요. 맛있는 커피 끓여서 드시고 후기도 올려주세요~~ 물론 시간이 되시면요~~
모르는게 약인데...알게되서...그래도 찜찜하면. 보덤사에서 나온 프렌치 프레스. 비커 유리처럼 생긴 것에 우려서 마시는 커피가 답일까요?^^; 맛은 비알레띠 보다는 못합니다 ㅜㅜ
그리고 카페 커피 전문점에서. 고가의 에스프레소 머신으로 추출한 커피에서도. 알루미늄이 얼마나 나오는지 확인되면 완전 좋을 것 같아요^^
안녕하세요~~ 글쎄요. 이 영상도 방송국에서 모카에 대한 실험을 한 것을 보고 안 것이라서요.. 혹시 에스프레소 머신으로 한 실험이 있는지 시간이 되는대로 찾아볼게요~
모카포트 종류 설명 잘 들었습니다.
풀시청하고 가요. 광고도 나와서 보고 가요.
즐거운 주말 되세요.^^
수고하셨습니다.
네 란티비님~~~ 님도 행복한 주말되세요.
덕분에 아 그냥 둘다 사서 평소엔 스텐으로 쓰고 맛있는거 먹고싶을땐 알루미늄 써야겠다^^ 하고 결정하고 갑니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
하하하 잘 결정하셨어요. 저도 그러고 있거든요~~
스테인레스가 확실히 좋은거네요. 평생 먹다보면 무뎌져서 잘 못 느끼는걸 수도 있겠네요..ㅎㅎ그래도 기왕이면 스테인레스가 좋을것 같아요.. 행복한 주말되세요..^^
저처럼 둘다 가지고 있어도 좋을 듯하지요? 그때 그때 기분에 따라서..
방송의 실험은 알루미늄 모카포트의 실험대조군이
좀 부족하지않나 생각이듭니다...
저 방송의 실험이 어느정도 정확성을 인정받을려면
알루미늄 모카포트의 사용기간별로 모카포트를 표본수집해서
함께 실험해야되지않을까싶습니다...
예를들어, 다른 변수는 고정시키고(비슷한세척방법등등)
방금 생산된 알루미늄 포카포트,1개월사용한 모카포트,3개월사용한모카포트
6개월,1년,2년,3년,5년,10년사용한 알미루늄 모카포트를 같이 실험해야
될것같습니다...
왜냐하면 알류미늄은 공기중의 산소와 결합해서
자연적으로 산화 알루미늄피막을 형성하여 알루미늄표면이
피막코팅되어 알루미늄부식을 막아내는 작용을한다고 배웠거든요
그래서 코팅이 벗겨나가는걸 방지하기위해서 세척할때 거친물질로
문지르지말라고도하구요
즉,시간이 경과함에따라 산화알루미늄피막이 형성이되면
알루미늄이 녹아나오는 양이
점점 줄어들지않을까하는 합리적인추론도 하게되는군요...
안녕하세요. 아주 딱 맞는 말씀이에요. 저도 이 실험을 보면서 너무 단순히 실험을 하지않았나 하는 생각을 했었죠. 말씀대로 알루미늄은 산화 알루미늄피막을 형성해서 자연적으로 코팅이 되게되죠. 그래서 너무 문지르면서 닦으면 별로 좋지않구요. 말씀대로 여러가지 경우의 수를 생각해서 다양한 실험을 해서 결과를 끌어내야하는데 너무 간단하게 실험을 했다는데 동의합니다. 자세한 설명과 말씀 주셔서 감사합니다. 새로운 한주간 힘차게 맞이하시기 바랍니다.
모카포트 구입을 앞두고 문득 알루미늄이 걱정되서 자료들을 찾아본 적 있습니다. 저랑 비슷한 걱정을 하시는 분들이 있을줄은 몰랐네요~
제가 찾았던 논문 자료에도 당연히 알루미늄이 검출은 되지만 기준치보다 많이 낮았다고 나와있었구요, 그래도 이탈리아인들이 평생을 끼고 살아간다는데 장기적으로 봤을 때 정말 문제 없을까 싶어서 국가별 치매 발병률도 찾아봤는데 생각보다 낮은 순위에 있었던 걸로 기억합니다.
알루미늄 땜에 우려하시는 분들은 크게 걱정 안해도 될 것 같네요. 매일 마실 거 아니라면 더더욱~
네 맞아요 크리스 정님! 저하고 성이 같으시네요. 저도 Chung 로 쓰고있는데요. 네 암튼 그래서 저도 영상의 마지막 부분에 기준치 보다 훨씬 낮게 나오고 이탈리아 사람들은 평생을 여기에 마시고있어도 아무 문제가 없으니 안심하셔도 될 것 같다고 말씀 드렸어요. 하지만 이것때문에 마음에 걸려하시는 분들이 있어서 자료를 올려드렸지요. 그러면 본인이 선택을 하시는데 도움이 될 것 같아서요.
모카포트 고르려고 이것저것 찾아보며 고민중인데 너무 도움되었어요! 감사합니다 😃🙏🏻
안녕하세요. 도움이 되었다니 행복합니다. 감사합니다.
리까리까님! 반갑습니다.
커피 내릴때 사용하는 스테인레스 제품에 대한 자세한 설명을 잘 들었습니다. 리까리까님의 또렷한 목소리 생생하고 좋습니다. 영상 고맙습니다♡
미수님 저도 반가워요. 목소리 칭찬해주셨는데 미수님 목소리도 아주 부드럽고 좋아요..포근하고 안심되는 그런 목소리에요. ~~
@@ItalyRicca 그렇게 생각해 주셔서 고맙습니다. 님의 목소리는 밝고 아름다워 끌림이 있네요.
좋은날 보내세요♡
ㅎ 감사합니다. 좋은 저녁시간 되세요~
@@ItalyRicca 고맙습니다♡
리까리까님 ⚘제가 잘모르지만 풀시청으로응원합니다 ㅎㅎ 사랑합니다 멋진날되셔요 차우차우 💕💕👍👍⚘☕
감사합니다 숙다육님~~ 좋은 하루되세요 ~~
전 머신도 있고 캡슐도 있지만 비알레띠만큼 가성비좋고 부피도 좋고 단연 최고입니다~ 리까리까님 영상보고 비알레띠 비너스 구입했는데요~ 말씀대로 가격도 저렴하니 기분따라 돌려서 먹는것도 괜찮은것 같습니다 전 스테인레스 제품을 좀 큰거 구입해서 혼자말고 나누어먹을때 사용하려구요 정보 감사드려요~
이렇게 댓글 달아주셔서 저를 행복하게 하시니 제가 감사하지요. 엔돌핀이 팍팍 나오네요...ㅎㅎㅎ 맞아요. 스테인레스는 그렇게 쓰셔도 좋겠네요.
이제 모카포트사고 잘 보고 있어요.. 알루미늄은 커피내리고 물로만 헹구라는데 스텐모카포트는 커피내리고 난후 물로만 씻나요?? 아님. 주방세제로 씻어도 되나요??
안녕하세요 스텐모카포트는 그냥 물로만 씻으셔도되고 세제를 쓰셔도 된다고해요. 냄새가 배지 않으니까요. 저는 물로만 씻다가 아주 가끔씩 소량의 세제로 닦고 빨리 헹구어낸답니다. 감사합니다.
저두 알루미늄재질의 모카포트를 즐겨 사용 하면서도 한번쯤 찜찜한 부분이 있었는데 자세히 알려주셔서 감사합니다. 혹시 스텐제품과 알루미늄 제품 이둘 추출후 맛의 차이가 있으셨는지요~ 열전달 부분에서 차이가 있으니 혹 맛의 부분에서도 차이가 있을까(영상말미에도 말씀주시긴 했는데 그래도).. 궁굼하네요 ^^ 영상 잘보았습니다. 건강 조심하시구요~
아 안녕하세요. 커피를 평생먹는 이탈리아 사람들이 스텐은 별로 좋아하질 않더라구요...아마 평생을 써온 알루미늄에 너무나 익숙해서일거에요. 저는 솔직히 차이를 잘 모르겠어요. 하지만 이태리 사람들이 뭔가가 좀 미진하다...그러더라구요. 투박한 알루미늄에 비해서 스텐이 너무 깨끗해보여서 정떨어져서 그럴까요? ㅎㅎ 저는 차이점을 잘 모르겠어요...네 감사하구요. 로버트황님도 건강 조심하세요.
필터 물탱크 들어 있구요 커피가 올라가는 필터가 있군요 스태인 레스가 좋죠 몸에 좋을것 같아💕💕💕
네 어쨌든 알루미늄이 안나오니까요..
알루미늄 조리도구가 오늘날까지의 연구결과로는 인체해 유해하지 않다는 거 머리로는 아는데 그래도 찝찝하네요. 물론 자주 사용할 일은 없어서 거리낌없이 쓸 땐 씁니다.
아. 그러시군요. 말씀대로 마음 한구석에 약간 찜찜한게 있어요. 하지만 이탈리아가 장수국가에 속하니 그리 걱정하지 않아도 되긴 할 것같아요. 🙂🙂
선생님 제가 궁금한데 모카포트를 사용하려고 하는데 원두를 과테말라 스모키 원두가 먹고 싶습니다. 분쇄기로 모카포트 크기로 해당 원두를 갈아서 즐겨도 되나요? 다른곳보면 다 모카포트용 원두가 따로 있다고해서..
아니에요 어떤 원두든 자신이 좋아하는 원두를쓰시면되요. 다만 모카용 사이즈로 가는게 관건이지만요. 하지만 그것도 몇번 실험을 해보면 가장 적당한 사이즈를 알 게될테니 그때부터는 내가 좋아하는 맛으로 커피를 즐기시면되죠. 걱정마시고 좋아하는 커피를 쓰도록하세요. 좋은 하루 되시구요. 여긴 비가오네요~~~
@@ItalyRicca 감사합니다 !!
쁘레고! prego! 천만에요!!!
모카포트 영상들을 찾아보다가 우연히 리까리까님 영상을 보고 올려주신 영상을 이것저것 많이 보게 되었어요^^ 참 멋있고 밝은 에너지를 많이 가지신 분 같아요. 앞으로도 꾸준히 잘 보겠습니다^^ 궁금한 점이 있는데요, 저는 알루미늄 모카를 사용 중인데 이번에 스텐으로 구입하고 싶은데 비너스에 대한 평이 좋더라고요. 무사는 호불호가 갈리던데... 호야님 사용하시는건 클래스 인가요? 클래스는 구입이 어렵던데 저는 어떤 스텐 제품을 사는게 좋을까요? ^^;;; 사실 저는 진하게 마시는걸 선호해서 브리카를 구매하려다가 건강을 생각해야지란 마음으로 스텐을 알아보고 있어요. 조언해주시면 너무 감사할거 같아요. 코로나로 너무 힘든 나날인데 커피한잔이 큰 위안이 되네요... 힘내시고 건강하세요..^^
안녕하세요 반갑습니다. 글쎄요 한국에서 어떤 제품을 구입할 수 있는지 모르지만 좋은 스텐으로 즉 18/10으로 된 것이면 다 좋지않을까요? 비너스도있고.. 한국에서는 무사를 많이 쓰시는 것 같던데요... 제 생각에는 비알레띠 스텐이면 다 괜찮을 것 같아요. 별로 시원한 대답을 못드린 것 같아 죄송하네요... 좋은 주말되세요~~
Italia리까리까 그런가요? 저는 혹시 어떤 차이가 있을까 해서 여쭤보았어요. 답변주셔서 너무 감사합니다 ^^ 즐겁고 편안한 주말 보내세요☺️
네..어쨌든 스텐이면 되니까요. 알루미늄은 있다고 하시니...저처럼 기분에 따라서 이것도 쓰고 저것도 쓰면 좋겠지요. 무사는 나름 괜찮은 것 같긴한데...모든 다른 상품처럼 불량이 있을 수도 있고 그럴텐데 한국에서는 다시 바꾸기가 좀 곤란하겠지요.. 언제 이태리에 오시게 되면 사시는 것도 ..ㅎㅎ
Italia리까리까 네^^ 이태리 가면 꼭 매장에 들를거에요! 9년전에 이태리에 갔었는데 제가 모카를 안게 7년전이었어요ㅠ 너무 오래전이네요.. ㅎㅎ 저는 비알레띠 키티로 결정을 했어요. 무사를 실패했다는 리뷰가 너무 많아서요 ㅠㅠ 저는 이런 곳에 답글을 써본적이 없는 사람인데;; 호야님 목소리가 밝고 친절하셔서 여기에 댓글을 남기게 되었네요. 감사해요^^
몇년전부터 비너스 사용중인데 나름 만족하며 쓰고 있습니다
네 저도 요즘 매일 사용하고 있답니다. 커피는 어떤 종류를 사용하시는지요..전 요즘 일리 5종을 번갈아 사용하고 있답니다.
@@ItalyRicca 사실 알루미늄 제품보다 크레마가 좀 아쉽긴하나 건강을 생각해서 진작에 바꿨는데 이런 데이터를 보게되니 잘 선택한것 같네요 커피는 커클랜드 1kg정도되는 제품을 주로 씁니다 코스스코 쇼핑갈때 사들고 오는데 나름 만족해서 자꾸 사게되네요ㅋㅋ 좋은 정보 감사합니다^^
안녕하세요, 리까리까님~ 두번째 코멘트 남깁니다ㅎㅎ 저도 계속 알루미늄 모카를 사용하다가 리까리까님 영상보고 스테인레스 무사(1컵)를 구입하여 오늘 처음으로 사용했는데, 몇번을 끓여도 보일러에 물이 자꾸 남고, 추출양이 엄청 적네요~ 에스프레소 잔 1/4정도 나와서, 많이 당황했습니다, 제가 뭘 잘못했나 싶다가도 알루미늄 모카때랑 똑같이 했는데, 왜이리 양이 적으며, 추출도 균일하게 안되고 나오다 안나오다, 나오다 안나오다 그러는지.. 원래 이렇게 양이 적나요? 리까리까님은 무사 어떻게 사용하고 계신지 궁금해요~
네 저도 물이 좀 남더라구요.. 커피양도 좀 줄었구요. 하지만 1/4 까지는 아닌데요... 제것은 2인용인데 우리 두사람이 다 마실 수 있었어요.원래 에스프레소는 양이 작지요. 혹시 알루미늄 모카는 몇인분짜리인가요?
Italia리까리까 빠른 답변 정말 감사합니다:) 제 알루미늄 모카는 3인용인데, 2명이서 넉넉히 마셨거든요~ 리까리까님은 추출양이 괜찮으시다니, 아무래도 제가 무사를 잘 못사용하는것 같네요^^;; 더 공부를 해보겠습니다ㅎ 감사해요!!
제 생각에 스테인레스는 압력이 좀 작은 것 같아요. 그러니까 가스의 크기를 조금 키우시고 불도 조금 나중에 꺼보세요. 아마 나아질거에요. 나중에 결과도 알려주세요.
Italia리까리까 리까리까님 말씀대로 불을 더 키우고 추출이 끝날때까지 기다렸더니, 추출양이 늘어서 에스프레소 잔 1/4정도 되던 양이 1/2정도 되네요ㅎ 하지만 여전히 보일러에 물이 남아있긴 해요^^; 조언 정말 감사합니다! 계속 쓰다보면 더 나아지겠죠?ㅎ 리까리까님 바쁘실텐데도 계속 답 주셔서 감사해요! 그나저나 유럽이 더 큰일이예요~ 아무래도 스킨쉽이 많은 나라다보니,, 이탈리아 한인회는 한국이 더 안전하다며 돈을 모아 한국행 전세기를 탈거라는 말이 있던데, 리까리까님 건강은 어떠신지~ 빨리 종식되길 바랄뿐이예요ㅠ 아무쪼록 건강 잘 챙기시길 바래요!
네 감사해요. 전 그래서 방콕하고 거의 안나가고있어요. 우리 마을에도 확진자가 한명있어서... 맞아요. 전세기를 낸다고 하더라구요..
저도 어떤거 살지 고만인데 스텐레스로 사야겠어요. 알루미늄은 미니로 살까해요. 저렴하니.....
네 저도 그래서 두개를 다 갖고있어요. 두개다 특징이 다르니까요. 제 영상 알루미늄과 스텐레스 모카포트의 장단점 비교 : ruclips.net/video/1whXHg8MeGg/видео.html 참고해보세요~ 좋은 저녁시간되시기 바랍니다. 반갑습니다~
모카포트로 커피 마시려고 알아보니 알루미늄포트가 많더군요. 알루미늄은 좀 꺼려져서 스텐포트로 사긴했는데 이렇게 비교 분석자료를 올려주셔서 고맙습니다.
영상이 도움이 되셨다니 영상 올린 보람을 느낍니다. 건강하세요.
리까님 오늘 반가웠어요
바쁘게 살다보니 자주 못왔네요
코로나 조심하시고
건강챙기시길요
굿밤되세요
네 감사합니다. 괜찮아요. 우리 모두 다 바쁘잖아요.
스텐컵에 커피마시면 금속 맛이 나는 것 같은데... 저만 그런가요?
안녕하세요. 글쎄요 저는 별로 못 느꼈는데요..
좋은 정보 감사드립니다^^ 리까님의 영상을 보면 다양한 이야기와 정보를 습득하고 배울수 있어서 너무 좋은 것 같아요^♡^
와 이렇게 힘을 주시니 기분이너무 좋아요. 감사합니다. 😍😍❤❤
안녕하세요 처음 영상을 봤습니다. 알루미늄이냐 스텐레스냐로 고민중인데 정말 도움이 되는 영상입니다. 감사합니다. 한가지 궁금한 점이 있는데요, 저도 스테인레스로 (건강상) 망설임없이 가려고 했는데, 미국 아마존의 어떤 제품영상과(찾질 못하네요) 댓글들을 보면 'Stovetop" 형식 제품은 전통 에스프레소 메이커가 쓰는 압력추출(pressure)방식이 아니라서 이 방식을 쓰는 알루미늄 제품들 (비알레띠등)과 다른 맛 (좀 더 엷은 맛= 즉 진짜 에스프레소는 아님)을 낸다고 하는데, 정말인지 궁금합니다.
그리고 엄청 검색해 봤는데 스테인레스 제품중 이 "stovetop"방식이 아닌 제품은 하나도 없네요. 즉 스테인레스 에스프레소 메이커= 모두 스토브탑 형식이고 이 말은 압력추출이 아닌 비전통방식을 쓰며 따라서 비알레티 전통 알루미늄보다 '덜' 에스프레소다운 (영상에서는 드립과 에스프레소의 중간 맛이라고 함) 맛이 나온다고 하는데, 써보시니 정말 그런지 궁금합니다.
예를 들어 이런 제품을 저는 염두에 두고 있는데 이런게 다 스토브탑 방식이거든요. www.amazon.com/gp/product/B07XQGHVBD/ref=ox_sc_act_title_1?smid=A1YVRTA400DHAY&psc=1
감사합니다!
안녕하세요.
보내주신 링크에 들어가서 봤는데요 비알레띠의 전통 모카포트도 바로 링크에서 보여주는 Stovetop 형식이에요. 에스프레소 메이커 즉 에스프레소커피기계로 만드는 커피를 에스프레소라고 모카포트는 전부 stovetop 형식이어서 말씀대로 에스프레소 하고는 아주 똑같다고 할 수는 없지요. 이 모카를 처음만든 비알레띠가 모카를 이름하여 "집에서 만들 수 있는 에스프레소 커피" 라고 했거든요. 그러니까 압력추출로 하는 에스프레소 기계에서 나오는 에스프레소커피보다는 약간 더 묽을 수는 있어요. 그래서 이탈리아 사람들도 모카로 만드는 커피를 에스프레소라고하지않고 모카커피라고 이야기를 하지요. 하지만 집에서 만들어먹는 에스프레소라고 비알레띠 아저씨가 이름을 붙인 것으로 보아 아주 똑같지는 않더라고 비슷하기는 하겠지요. 말씀대로 기계로 만든 에스프레소보다는 아주 약간 묽다고 할 수 있어요.
하지만 보내주신 댓글에서 말씀하신 "따라서 비알레티 전통 알루미늄보다 '덜' 에스프레소다운..." 이라는 말에는 동의할 수가 없네요. 왜냐하면 비알레띠 전통 알루미늄 모카포트도 Stovetop 형식이니까요.
링크에서 걸어주신 것이나 비알레띠 전통 알루미늄이나 똑같은 Stovetop 형식이니까 같은 형식이지요.
물론 모카의 질에 따라서 맛이 달라지기는 하겠지만 형식은 어쨌든 똑같은 형식이에요.
그러니까 형식이 달라서 맛이 달라지는 것은 아니고 모카의 질이 얼마나 좋으냐에 따라서 맛이 달라지는 것이겠지요.
제가 설명하고 싶은 것을 제대로 잘 전달을 했는지 모르겠네요.
혹시 다시 의문이 생기시는 부분이 있으면 다시 질문을 해주세요~~
제가 써본 경험으로는 제 영상 "알루미늄과 스텐레스 모카포트의 장단점 비교 : ruclips.net/video/1whXHg8MeGg/видео.html" 에서 자세히 말씀 드렸으니까 한번 보시면 더 자세히 아실 수 있을거에요. ~ 그리고 혹시 참고로 ...많은 분들이 댓글 달아주신 것을 보면 스텐레스 모카를 사서 아주 맛있게 커피를 드시고 있다는 분들도 아주 많이 있었어요.
@@ItalyRicca 상세한 답변 정말 감사드려요! 링크주신 영상도 어제 봤습니다!
한가지만 더 여쭙자면: 알루미늄 모카포트도 스토브탑 형식인줄은 몰랐습니다. 그럼 'stovetop'이란 단어는 빼고, 제가 봤던 영상(만약 찾으면 링크드리겠습닏)에서는 스테인레스 방식이 '압력추출'이 아닌 방식인지라, 압력추출을 하는 알루미늄 모카포트과는 달라서 맛이 덜하다는 식이었거든요. 제가 링크드린 제품같은 것도 압력추출이 아닌것아닐까 하는 생각이 들더라구요. 즉, 스테인레스들은 알루미늄 전통모카포트와 달리 압력을 쓰지 않는 것처럼 설명했던지라...
(아마존 어디서 봤는데 도저히 찾지를 못하겠네요. 찾으면 꼭 알려드리겠습니다). 감사합니다.
글쎄요. 제가 아는 범위안에서는 스텐레스 모카나 알루미늄모카나 똑같은 방식을 사용하고있고 따라서 밑의 보일러통의 압력에 의해서 커피가 올라가는 것이지요. 그러니까 모카를 만든 재질만 알루미늄에서 스텐레스로 바뀌는 것이지 커피를 만드는 방법이 달라지는 것은 아니거든요. 제품을 보더라고 만들어진 형식은 똑같은데 재질만 달라지는 것이거든요. 그러니까 스텐레스 모카포트도 알루미늄과 똑같은 방법이에요. 알루미늄에 대해서 걱정하는 사람들때문에 스텐으로 만든 것 뿐이지요. 아울러서 인덕션에도 쓸 수가 있으니까요. ~
@@ItalyRicca 답변 감사드립니다! 말씀대로면 안심하고 스테인레스 쓰면 될듯 합니다. 그런데, 제가 본 영상을 찾았습니다(!- 아마존 제품에 있는 영상인 줄알고 계속 찾았는데 그게 아니고 제가 유튜브에서 본 거더군요. 그래서 오늘 알아냈네요 죄송..). 아래 링크를 보시면 30초 정도부터 제가 고른 제품 (스테인레스 에스프레소 메이커)을 설명하면서 압력스팀추출방식이 아니라는 말을 하거든요. 1:20초경에도 또 나옵니다. 그리고 추출후에도 전통방식이 아닌지라 It's not true espresso라는 말을 합니다- 약 10분 28초경 (잔에 따르면서). 한번 참고삼아 보시고 판단해보시면 좋겠습니다. (제 느낌에는 혹시 알루미늄 비알레띠나 스테인레스 비알레띠나 할거 없이 진짜 '머쉰'으로 뽑는 전통방식은 아니라는 식으로 이야기한게 아닌가 하는 생각도 듭니다. 둘다 묶어서 말이지요). 혹시 어떻게 보셨는지 궁금합니다.
ruclips.net/video/0sSVQdwKr_E/видео.html
안녕하세요, 리까리까님:) 그동안 비알레띠 알루미늄 모카를 사용했는데, 리까리까님의 이번영상보고 쬐끔 염려되는 마음에 저도 비알레띠 스테인레스 무싸를 구입했어요~ 아직 사용해보진 않았지만, 알루미늄보다 맛이 가볍다고 하던데,..스테인레스 모카로 커피 추출하시고 마신 후기 영상도 올려주시면 정말 도움이 많이 될것같아요~ 항상 영상 잘 보고 있어요ㅎ 리까리까님의 목소리도 좋고, 영상이 많은 도움이 되어 2-3번씩 본답니다:) 항상 응원해요! 건강 잘 챙기세요~
감사합니다. 제가 이틀동안 정말 바빴어서 답글도 못달아드렸어요. 이제 점심먹고 컴앞에 앉았네요. 감사하구요. 제 영상이 도움이 된다니 아주 아주 기뻐요~
제가 2년정도 비알레띠 스테인레스 썼습니다....
맛은 알루미늄이 더 좋습니다.. 차이가 크지는 않음...
스테인레스도 녹이납니다... 하부 물받는부분 안쪽..
그래서 2년 못쓰고 버렸어요..
원인을 보니.. 모카포트쓰다보면 깜빡하고 태울때가 있어요..
오래동안 불에 올려놔서...
그때 하부가 타면서 안쪽이 변하는거 같아요...
그러면 나중에 그부분이 녹이슬더라고요... 참고하세요...
참다참다 버리고 다시 알루미늄으로 왔어요..
스테인레스는 인덕션 사용.. 알루미늄은 하이라이트에서 사용합니다..
아. 그래서 녹이슬었군요. 그럼 태우지 않으면 오래 사용하실 수도 있었겠군요. 암튼 저도 사용하면서 주의깊게 봐야겠어요. 알려주셔서 감사합니다
좋은 정보입니다😄 음색이 특이허신 거 같아요⚘ 영상을 보니 지금 밤 11시인데 예쁜 커피잔에 모카향이 나는 커피가 마시고 싶네요
아...밤 11시 커피향이 땡기기도 할때이지만 저는 잠을 못자서요...괜찮으시면 한잔 하시는 것도 좋겠네요..ㅎㅎ
선생님에 말씀에 좋은정보와 많은것을 배우고 갑니다.
영상에 감사 드립니다.
노래도 잘하시고 얼굴도 이쁘시고...ㅎㅎ
선생님 ㆍ이 모델명이 뭔가요? 지금도 구매할수있나요? 사이트 들어가봤는데 이 모델이 안보여요
안녕하세요. 지금은 이 모델이 판매가 되지않고있어요. 이젠 구모델이 되었답니다. 꼭 이 모델이 아니더라도 스텐레스 스틸이면 똑같을거에요.
안녕하세요 저도 뉴욕에서 모카포트를 꾀오래 사용중인데요 ... 알리미늄 녹아 난다는 말이 예전부터 그랬죠 이런 정보 공유 감사합니다 근데 아직도 많은 사람들이 모카 매니아인데 ... 내용 보고 나니 계속 사용 해야 하는지 고민 되네요
안녕하세요? 이탈리아 사람들은 평생을 알루미늄 모카포트를 사용하고있는데 세계에서 두번째로 장수나라에요. 제가 이 영상을 올려드린 이유는 어떤 것을 살지 결정을 못하시는 분들에게 참고가 되라고 올렸어요. 지금까지 알루미늄으로 맛있게 드신분이라면 잊어버리시고 그냥 커피를 즐기셔도 될듯해요. 알루미늄이 나오긴하지만 아주 극소량이니까요. 무엇보다 내가 커피를 즐기는 그 마음이 더 소중하지않을까요? 그나저나 뉴욕에 계시다니 조심하시고 건강하세요. 저도 집에만 있답니다.
알레띠 관리가 힘듬니다ㅠㅠ. 이미 두개나 해먹었어요.....
어머 어짠대요. 너무 걱정마시고 그냥 편하게 사용하세요..
생활에 꼭 필요한 영상이었군요
많은 분들이 궁금증을 푸셨군요
네 그렇게 봐주시니 정말 감사합니다.
좋은 영상 잘 봤습니다. 그래도 알루미늄의 경우 동물실험에서 큰 독성을 보이지 않는 점과 섭취한 무기 알루미늄의 경우 일부만 흡수하고 빠른 시간내에 소변으로 대부분 배출된다고 하니 크게 걱정하지 않으셔도 된다고 생각합니다.
네 맞습니다. 알루미늄이 나오기는 하지만 아주 소량이어서 이탈리아 사람들도 평생을 먹어도 괜찮지요. 다만 마음이 꺼림칙하신 분들에게 참조가 되시라고 영상을 올려드렸답니다. 이렇게 알려주셔서 감사합니다.
Italia리까리까 답변 해주셔서 감사합니다. 저도 모카포트를 쓰고 있는데 관련 영상들에 도움이 많이 되어서 유익했습니다. 앞으로 영상 올리시는 것도 잘 보겠습니다😄😄
저는 예전에 넬라판타지아 가곡이 너무 좋아서 따라 부르다가 이탈리아 가사를 공부했었는데 넘 좋은 뜻이더라구요~ㅎㅎ
넬라 판타지아면..환상속으로 ...라는 뜻이네요..
안녕하세요
스텐레스 모카 포트 설명을 너무나 잘해주셔서 감사드려요
스탠레스가 깔끔하고 이쁘네요
디자인이 너무나 귀엽고 사랑스럽네요 👍👍👍
칭찬해주시니 감사합니다. 삼수니 가람님~~
이탈리아는 항상 기대수명 10위안에 드는 건강에 최강 국가입니다 알루미늄 모카포트로 커피를 매일 적게는 1잔 많게는 5잔까지 마셔요 ... 문제를 문제 삼아서 문제를 만드는 것 같아요 걱정마시고 마음껏 사용하세요 ....
네 밎아요. 공연히 걱정하는게 맞죠? 그냥 즐겁게 드시면 될 걸 말이에요. 그쵸?
와 제가 살때는 스뎅 4, 6인용밖에 없어서 알루미늄 샀었는데 ㅠㅠㅠ 아쉽네여.. 영상 잘보고갑니다!!
네 감사합니다. 알루미늄도 좋아요~~~
영상 참고해서 무싸 사봤습니다 처음 사용하는데 어서 배송 오면 좋겠네요ㅎ
맘에 드셨으면 좋겠네요..ㅎ
댓글타고 놀러왔어요~ 모카포트 예전에 사보고싶었는데 뭐가몬지 몰라서 선뜻 구매하기가 어려웠어요~
리까리까님 영상보고 나니 좀 알것같기두 :) 헤헷 좋은 영상 감사합니다 친하게 소통하고 지내요!!
네 찾아주셔서 감사합니다. 물론 저도 방문 드려야지요~
무탈하시지요?
이태리 상황이 걱정됩니다.
네 찰라님 전 집에만 있어요. 잘 지내고있답니다.
다행입니다
방콕하고 계세요~
저희도 금가락지에서 방콕하며 농사만 짓고 있답니다~
이 풍진세상 서바이벌이 가장 중요 하네요~
비알레띠 모카가 알루미늄으로 1인,2인,4인을 가지고 있는데 오랫동안 안쓰다가 이영상을 보고 쓰려는데 안쪽이 거뭇거뭇한 녹이 난건지 얼룩이 많은데 사용해도 되는지요
글쎄요. 얼마나 검게되었는지 모르지만 잘 닦아보시고 더이상 묻어나오지 않으면 사용하셔도 될 듯해요. 오랫동안 안쓰셨다니 처음 만든 커피 두번정도는 버리고 그 다음부터 마시면 어떨지요. 맛을 보시고 괜찮으면 마셔도 될거에요. 모카를 오랫동안 사용하지않을때에는 완벽하게 잘 말려서 사용하셔야해요. 답이 되었는지 모르겠네요~~
좋은 정보 감사해요!! 소개해주신 제품사고싶은데 한국에는 무싸밖에 안나오더라구요ㅠㅠ 스테인레스 18/10인지도 자세하게 설명해주지않구요.. 소개해주신 제품 모델명 알수있을까요?
안녕하세요 이탤님! 비알레띠의 MUSA 는 스테인레스 18/10 이니까 안심하시고 사셔도 되요. 그리고 제가 산 것은 Kitty 인덕션 용(Caffettiera Tazze Acciaio Inox Per Induzione)이에요. . . 구모델이에요. 제 생각에는 한국에서 무사를 판다면 스테인레스 18/10이니까 그거 사셔도 될 것 같아요. 반갑습니다.
@@ItalyRicca 친절하고 자세한 답변 너무 감사드려요!!😀 정말 도움이 되었어요
건강조심하세용^^
@@ItalyRicca 비알레띠 무사는 알루미늄 0 제로 인가요?
안녕하세요 영상 너무 재미있게 봤어요 :) 저도 스테인리스 모카포트를 사용하는데, 혹시 스테인리스 모카포트는 세척해서 사용하시는지가 궁금하네요 :)
네. 나중에 올려드릴게요 ~~
방송에서 사용한 모카포트는 몇 번 사용한 걸로 실험했는지 모르겠는데 비슷한 문제로 논문을 썼던 사람들도 있더라고요. 여섯번 테스트 해보니 알루미늄이 나오는 양이 점차 줄어들었고(두번째부터 엄청 많이 줄었습니다), 마지막에 식기 세척기로 씻었을 때는 다시 알루미늄이 나오는 양이 늘었습니다. 모카포트는 원래 식기세척기로 씻는게 아니니까 실사용 전에 몇 차례 세척을 위해서만 사용하고 나서 실사용을 하면 문제는 많이 줄어들지 않을까 생각됩니다. 판매자에 따라서는 첫 사용 전에 중성세제로 세척 후 3번 추출하고 세척해서 사용하라고도 안내합니다.
아 그렇군요...방송에서는 몇번째라고 말이 없이 그냥 실험결과만 이야기 했어요.. 자세한 설명 감사합니다. 그래서 이탈리아 사람들이 평생을 알루미늄 모카에 커피를 해서 마셔도 괜찮은가보네요. 친절하신 흐미님 좋은 일요일 저녁되세요.
좋은 참고내용이네요
응원합니다~
감사합니다~~
허용치가 5mg/kg 이면 50kg인 사람은 250mg허용가능하네요
생각보다 알루미늄이 미미하게 나와서 다행ㅠ 알루미늄 뉴브리카로 2컵 4컵 가지고있는데...크래마잘나오고 넘좋아요
네. 걱정하지마시고 맛있고 기분좋게 커피를 즐기세요~~
꽉차게 응원 하고 갑니다 광고는 감동 이여라💕💕 18에 10쓰여 있어야 되는군요👍👍👍
모녀님 요기 계실줄이양~
@@cattubevlog 완죤 제가 좋아하는 선생님 이셔라
네 스테인레스도 질이 좋은 것으로..
영상 감사드립니다~~그런데요 뉴브리카 처럼 크레마가 나오는 스텐레스 모카포트는 못보셨나요?
네 제가 못본건지는 모르겠지만 아직은 못본 것 같아요. 이탈리아에서는 스텐레스보다는 알루미늄을 많이 써서 그런가봐요...
스텐도 완전히 좋은건 아니라서. 연마제를 충분히 제거후 사용권고
알려주셔서 감사합니다.
얼마인지 가격도 궁금합니다
안녕하세요? 가격은요 제 영상 비알레띠 매장 둘러보기: ruclips.net/video/qGiO123EuBg/видео.html 에서 종류별 가격을 다 말씀드리고있답니다. 참고하세요~~
이케아 모카포트는 어떤가요~~?
안녕하세요 ~~ 이케아 모카포트는 써보질않아서 모르겠지만 사용하셔도 좋은 제품일 것 깉아요. 모카의 원리는 간단하니까 재료의 질을 따져야할텐데 이케아는 공신력있는 회사니까 품질을 믿을 수 있지않을까요?
아~ 그러시구나!! 모카포트 길들이기 영상보고 그 대로 제가 써보고 알려드릴께요 ^^!!
네. 감사합니다 ~~~~👏👏👏👏
은근 걱정스러웠는데 속이 시원해요. 지금 알미늄 모카포트에서 만든 라떼 마시고있는데... 그래도 바로 스텐 모카포트 결제하고 옴😅
하하 재미있으신 분이세요. 알루미늄과 스텐 두개 다 있으면 그날 기분에따라서 선택할 수 있어서 아주 좋아요. ~~👍👍
알미늄 사용하면서 찜찜했는데 유용한 정보 감사합니다.스테인레스 1개 구입 해야겠네요.
도움이 되었다니 감사합니다. 건강 조심하세요
알루미늄 포트는 알루미늄이 많이 나오고
스텐레스 포트는 철이 많이 나오내요
유해성은 철이나 알루미늄 이나 똑같지 않나요?
안녕하세요. 나님! 답이 늦어져서 정말 죄송해요. 유해성이 알루미늄과 철이 똑같이 유해한지는 솔직히 저도 잘 몰라요. 하지만 철은 우리 몸에서 꼭 필요한 물질이어서 알루미늄보다는 유해성이 덜하지않을 까 하는 생각도 드네요.알루미늄은 알츠하이머등의 병을 유발한다는 연구가 있었던 것 같은데 철이 부족하면 빈혈이 되는등의 이야기를 읽은 적이 있어요. 저도 질문하신 것에 대한 정확한 답은 드릴 수가 없어서 죄송하네요. 앞으로 공부하면서 더 알게되면 나중에 꼭 알려드리도록 할게요.! 반갑습니다. 좋은 하루 되세요.
궁금하던 정보 감사합니다!
저도 같은 이유에서 스테인레스 모카포트를 구매 했는데, 스테인레스도 알루미늄이 나온다는게 신기합니다~ 커피에 자체적으로 포함되어 있나 보군요.
제가 사용하는 비알레띠 스테인레스 모카포트는 커피를 다 우려내고 나서 보일러 (물통)에 물이 남더라구요, 알루미늄 모카포트 쓰는 분께 물어보니 하나도 남지 않는다고 하더라구요. 제가 잘못 사용하고 있는걸까요?
커피는 일리 모카포트용 분쇄 커피 이용합니다~
네 맞아요. 커피 자체내에도 많은 금속들이 있더라구요. 언제 한번 영상으로 만들어볼게요~
에구 아래에 해주신 질문에 대답을 안해드렸었네요. 스테인레스 모카쓰시는 분들이 물통에 물이 남는다고 하시는데 스테인레스 모카가 압력이 좀 작다고 하는 것 같아요. 그래서 가스불을 약간 더 키우고 불도 더 놔뒀다가 꺼보시면 좀 나아질 수 있을 수도 있어요. 저도 통에 물이 좀 남더라구요. 그래서 이리 저리 해보고 있는 중이에요. 이탈리아 사람들은 알루미늄으로 쓰기 때문에 물어볼 친구도 없고...제가 실험을 해보는 수 밖에요..ㅎㅎ 나중에 알게 되면 알려드릴게요. 일단 불을 조금 더 키우고, 조금 더 오래 놔둬 보세요... 나중에 결과도 알려주시구요. 참고로 하게요..
Italia리까리까 알루미늄은 대부분 물이 올라오면 끄시더라구요. 지금은 아주 약한불에서 한참 둡니다. 그럼 마지막엔 거품까지 올라오더라구요. 그정도 까지 하면 좀 덜한듯 합니다.
아 그렇군요 .. 알려주셔서 감사합니다~~
Grazie for the useful info!!!
Prego~~
와~ 얄미늄
아주 좋은 정보네요.
네 도움이 되셨으면 좋겟네요..제 생각에는 아주 소량의 알루미늄이라 걱정할 정도는 아니지만요..
👍👍👍
이렇게 와주셔서 감사합니다.
@@ItalyRicca 즐거운 주말 보내세요
스텐도 압력추 포트 좀 만들지...
ㅎㅎ 압력추 포느를 좋아하시는군요...
단위 비교시 제한량인 5mg/kg이 주간 섭취 제한량인지 월간/년간인지는 모르겠지만 WHO 권장량이 2mg/kg/week로 생각하고 주간으로 계산하겠습니다.
50kg 성인 여성을 기준으로 250mg/week가 됩니다. 라바짜 원두를 사용하여 커피를 내리는 경우 (800microgram/L) 커피를 통해 알루미늄 섭취량을 채우기 위해서는 산수적으로 300(1L)~1000(300ml)잔의 커피를 마셔야합니다. 물론 다른 섭취경로를 통해 알루미늄 섭취가 되겠지만, 하루 한, 두잔 먹는 경우에는 크게 건강상에 문제가 생기지 않을 것 같습니다.
네 맞습니다. 그래서 제가 이탈리아 사람들은 평생을 알루미늄 모카에 끓여먹는다고 말씀 드렸어요. 이 영상은 그래도 마음에 걸리시는 분들에게 그냥 걱정없이 드시려면 스테인레스가 낫지않을까 해서 올린거지요. 많은 분들이 알루미늄에 대해서 걱정들을 하시는 것 같아서요. 일단 마음이 편안하면 커피도 맛있게 드실 거 같은 생각이 들어서요. 저처럼 두개 가지고 기분에 맞춰서 드시는 것도 좋을 듯하구요... 자세한 설명 해주셔서 감사합니다.
알루미늄 모카포트 사용해도 건강에 아무 문제 없습니다.
모든 금속은 다 미량 물에 녹아 나옴니다. 표준량 이하면 걱정하실 필요 없어요.
알루미늄 중독되어서 건강 문제 되었다는 자료는 아직 없습니다.
맞아요. 아주 소량으로 나와서 문제는 없는 것 같아요.
비소가 훨씬 더 위험한 중금속 아닌가요. 그런거 같은데....
네 비소도 위험헌 중금속이죠. 허지만 아주 적은 양이어서 무시했나보네요. 이건 알루미늄을 알아보는 실험이어서요..
사실 대부분의 금속성분들은 거의 모든 식품, 기호품 등에 포함되어있지요. 그리고 철분, 마그네슘, 구리, 주석같이 인체에 필요한 금속들도 있습니다. 알루미늄은 다만 인체에 필요한 금속은 아닌데 영상에서 나타나듯이 해로운 금속도 아닙니다. 과다 노출되면 구토, 설사, 메스꺼움을 유도할 수 있다고 하는데 그건 알루미늄 공장같이 매일 알루미늄 분진에 노출된 곳에서나 걱정해야할거 같고..... 전문연구로도 알루미늄은 체내에 흡수되어도 거의 절대다수가 소변으로 빠져나가는걸로 확인된 물질이지요. 그리고 100년 가까이 쓰인 모카포트를 매일같이 사용하는 사람들이라는 빅데이터가 모카포트의 무해함을 검증하고 있는데 무엇이 두려운걸까요? ㅋ
맞아요. 말씀대로 알루미늄 걱정하지말고 즐겁게 사용하시면 되지요.
제 지금 고민 해결 영상이라 감사해요...
ㅋ근데...이상한 문의...같지만...알루미늄을 피하고자 하는 가장 큰이유라...용기내서 문의 드립니다...
이탈리아의 치매 발생율(?)고령자 치매 유병율(?)..이탈리아도 치매 환자가 많은지...우리나라처럼 심각한지 궁금해요...대략적으로 아시는 만큼선에서의 댓글 답변 부탁드려볼께요...^^;;
아...알루미늄이 치매를 일으킨다고 해서 걱정하시는군요. 이탈리아에 치매환자는 많은 편이에요. 치매 발생율은 좀 찾아보고 말씀드려야할 것 같아요. 한국도 치매 환자가 아주 많지요? 정확한 것은 더 조사를 해봐야알겠지만 한국과 비교하려면 일단 한국의 치매 발생율도 알아야겠네요. 어쨌든 치매환자는 많은 편이라는 것 말씀드립니다. 제가 피부로 느끼기에는 한국과 비슷하지않을까...하는 생각이 들어요. 자세한 것은 조사를 해 본 다음에 말씀 드려야겠지만요...
@@ItalyRicca 앗...이상해보이고 엉뚱해보이는 제 질문의 정확한 의도를 알아봐주셔서 감사해요...
충분한 답이 되었어요~~
더 자세한 답변은 안주셔도되요~~^^
감사합니다~~~
스텐도 마찬가지네.. 적당히 먹믄게 좋은듯
여보수...스텐 일반적으로 304로 사시면 됩니다,,,,표준입니다,,,,
한국에서는 304가 표준이군요. 알려주셔서 감사합니다.
Sus304는 스뎅 type, grade를 의미하는거고
18/10이나 18/8은 크롬,니켈함유량을 간략히 표기한거니 뭐 둘다 틀린 이야기는 아니라 생각합니다
식기류에서 성분함유량으로 표기하는 경우도 많으니까요.
(엄밀하겐 18/10으로 표기된게 좀니켈함유량이 많아서 더 비싸겠네요)
앙 오늘 샀는데 ㅠㅠㅠㅠㅠ
하하 안녕하세요. 뭘로 사셨어요? 오늘 올린 영상이 도움이 될 것 같네요. (알루미늄과 스텐레스 모카포트의 장단점 비교 : ruclips.net/video/1whXHg8MeGg/видео.html ) 한번 보세요~~