모카포트로 끓여먹는 커피 드셔보실라우? | 커피가몬디☕️ | 알베르토 몬디
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- Опубликовано: 19 май 2020
- 안녕하세요 알베르토입니다~!
저와 함께하는 커피 만들기 세번째 시간이에욥!
오늘은 모카포트로 커피를 끓여 마셔봐요! 모카포트는 에스프레소 추출용 주전자라고 보시면 되는데요. 에스프레소 머신에 비해 크기도 작고 가격도 저렴해서, 이탈리아에선 거의 모든 가정에서 한대씩은 가지고 있을 정도에요.
혹시 카페 소스페소라는 문화를 아시나요? 세계 2차대전때 이탈리아에서 생긴 문화인데, 가난한 사람들도 바에서 커피를 즐길 수 있도록 앞서 온 손님이 두 잔을 주문해 한 잔은 마시고 한 잔은 누구든 마실 수 있도록 맡겨두었던 문화입니다. 지금도 그 전통이 이어지고 있다고 합니다!
오늘은 IL MURETTO 이탈리아 레스토랑의 Biagio Aprea 셰프님이 직접 만들어주시는 커피로 함께해욥.
오늘의 커피: 카페 모카, 카페 마로키노
오늘도 영상 재밌게 봐주시고 구독과 좋아요 많이 많이 부탁드려욥!🇮🇹
제휴 문의 : tvgamondi@gmail.com
#모카포트 #1집1모카 #알베르토 
Хобби
![[썰먹] 역시 비싼 게 다르긴 달라ㅋㅋㅋㅋ 한국에서 구할 수 있는 모카포트용 커피 소개](http://i.ytimg.com/vi/5HxynKHNq08/mqdefault.jpg)
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
와 ㅋㅋㅋ 10년 전의 궁금증이 이 영상에서 갑자기 소환되서 해결되버림ㅋㅋㅋ
10년도 더 전 이탈리아 남부 타란토 여행 중에 센트럴에서 좀 떨어진 게스트하우스 근처 작은 바 테라스에 앉았는데,
동전 지갑이 없어져서 테라스에서 막 가방 풀고 주머니에 있던 동전 꺼내서 세고 조금 부산을 떨었었음...
한 5분? 바 아주머니가 뜬금 커피를 갖다주셔서 바디 랭귀지로 돈이 없다, 이따가 가져오겠다 등등 울상 짓고 막 그랬는데,
아주머니가 영어로 "잇츠 유얼스 "이래서, 어리둥절 하는데 아주머니 천사 미소 지으면서 "Free~" 이래서,
뭔가 잃어버린 것 처럼 부산 떨고 있으니 불쌍해서 갖다주셨나보다 했는데,
조금 이따가 영수증 종이 같은데에 [Sospesa]라고 써져있는 걸 주고 또 웃으시면서 들어가심.
스마트폰 시대도 아니고 전자사전 들고다니던 때였는데 찾아보니 [Suspend]로 나와서,
'서스펜드? 아... 망한 커피 버리긴 아깝고 주셨나보다. 이것도 너무 맛있는데 진심 감사하다...ㅠㅠ' 이랬었었는데.
그게 이거라고!!!!!!!!!!!!!
이제와서 다시 생각하면 정말 좋은추억이 되었군요. 글에서도 기분좋은게 느껴지네요. 잘읽고가요. ㅇㅅㅇ
망한 커피 주셨나보다... 하고 생각하고 마셨는데 퀄리티가 넘 좋아서 ‘이탈리아는 망한 커피도 맛있구나...’ 하고 드셨겠군요.
와 댓글 읽고서 기분이 좋아졌어요. 감사합니다. 좋은 하루 되세요😉
6:35 에 나옴
사람들 자체가 스승인 것 같애요. 님의 재미있는 경험이 미소짓게 합니다.
카페소스페소를 결제하는 분들도 멋지지만 그냥 매출 늘리는데 써버리는게 아니라 진짜로 커피 한 잔을 내려서 필요한 이에게 서브하는 이태리 카페사장님들도 멋집니다...
모카포트는 쓰면 쓸수록 맛이 깊어진다는게 이탈리아판 장독 같네 ㅋㅋ
이탈리안 씨간장
나폴리 사람들 진짜 멋진 사람들이다... 정이 넘치네
한국의전라도라할슨잇지
@@user-cibal. 흠...
카페 소스페소~ 그 어떤 커피향보다 진하네요
이탈리아 사람들의 따뜻한 마음과 품격을 배워갑니다^^
좋은 댓글이다.... 어떤 커피향 보다 진다하니....
어머... 좋은 글귀네요.. 필력에 감탄하고 갑니다👍👍☕️
크림이 달고나커피의 원조네요 ㅎ
진짜네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이탈리아에서 온 친구 한국올때 가져온게 저 커피만드는 거 던데
할머니가 준거라 아직도 쓴다라고 하는 거 듣고 이탈리아에서는 이제품이
그만큼 삶에서 중요하구나 느꼈습니다.
카페 소스페소 문화는 처음 듣는데 이탈리아 문화 너무 감동이네요.. 세계 어디에서도 들어보지 못한 가장 인간적인 문화에요.
게다가 다른 여러 구휼 수단이 많이 있는데도 카페 소스페소 문화가 있다는 건 아무리 가난한 이도 바에서 커피를 마시것 만은 삶의 일부라는 거잖아요. 식문화에 이렇게 진심인 나라와 민족이 있을까?
카페 소스페소를 산다는건 전 세계인 모두에게 커피 한잔을 사는 거라는 말도 너무 멋지네요.
이탈리아 문화 너무 매력적임. 이렇게 문화 소개하는 유튜브를 따로 운영할줄 몰랐네요. 꾸준히 영상제작 해주시면 좋겠어요. 셰프님도 인상 너무 좋으심
이탈리아 유학하면서 가장 놀랐던 점은 얘네들은 커피를 사랑하다못해 진짜 음식처럼 여기더라구요. 에스프레소 한잔으로 진짜 식사하듯이 서로 이야기도 나누고 카페 직원들과도 이야기하고 그렇게 아침을 시작하는게 너무활기차고 좋아보였습니다.
캡슐커피 먹다가 모카포트로 커피를 만들어 먹으니 이제 더이상 예전으로 돌아갈 수 없습니다 🤣 ㅋㅋㅋ 이좋은걸 이제 알았다니 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ파스쿠찌 모델 얘기에서 빵터짐 ㅋㅋㅋ조승연 작가님 채널에서 건너왔어요. 흥하세요!
한잔은 자기가 한잔은 돈이없는 사람을 위해
그 마음 너무 따뜻하네요 본받을께요^^!!
5:45 자본주의의 맛ㅋㅋㅋ
이탈리아에서 여행할때 진짜 커피가 너무나 맛있어서 일일3커피 했던 기억나네요. 진짜 여태까지 먹던 커피는 커피가 아니었다 생각들만큼 맛있었는데 물이 다른가 했었어요. 커피하는 방법도 다르군요~ 싸구려 숙소에서도 커피는 제대로 만들어주는 이탈리아는 진짜 커피천국~~ 다시 가고싶어요😍
저도요!!이탈리아 여행간지 2년 넘었는데 아직도 커피맛이 생각나요
고향의맛이라고 하는 알배 표정이 왜 에스프레소 처음먹고 표정관리하는 한국인같이 보이짘ㅋㅋㅋㅋ
와 진짜 저런 문화 너무 멋지다. 이탈리아 싫어할수 없어!
EBS가 따로없군여 넘 유익하구 잼나구 다하네유
이태리 여행때 1유로도 안되던 에스프레소 서서 빨리 마시고 여행 다니고 그랬는데 커피는 정말 이태리죠잉
아 너무 멋진 문화. 멋지고 매력적이고 따뜻한 아름답네요!
커피 문화 알게되어 좋아요^^이태리 분들 맘이 아주 넓으신듯..약간 찡하네요.가난한 사람 위해 먼저 계산해 놓는 문화~~
카페 소스페소 문화가 참 존경스럽네요
요즘처럼 어려운 때에 우리도 간단한 식사(김밥 국바 등등) 소스페소 문화가 생겼으면 좋겠다는 생각이 듭니다
이태리 여행가서 모카포트 안 사왔는데 다음에 갈 기회가 주어진다면 꼭 사오고 싶네요
에멘의 모카란 곳에서 이태리로 유입되던 커피원두. 1933년 알폰소 비알레티가 커피포트를 발명하고 모카포트라 명명
오 저도 몰랐던 정보 감사합니다😁
예멘의 모카가 그당시 커피 무역에 최고라서 그렇게 알려졌다고 들었어요
포트는 빼주세요
알베씨 발음과 한국어구사능력은 한국인보다 더 월등하심.저거 저희집에도 있었는데 재질이 알루미늄이라 좀.. 나름 앤틱분위기도 있고 이탈리아가 원조인지 처음 알았네요 알베덕분에 이탈리아문화 많이 알아가고있어요.웅~~ 가고싶어요 이태리..
카페 소스페소 정말 멋진 문화네요 타인을 배려하고, 같이 더불어 살아가고자하는 이탈리아의 감성과 따뜻함이 느껴집니다 :)
모카가 어떻게 만들어지는지 몰랐는데
모카 포트 하나 집에 사놔야겠네요 !
알베 채널 알게되고나서 바로 정주행 중인데, 커피편 넘넘 유익하고 흡입력 쩔어요!! 지난 봄에 이탈리아 여행 계획하고 있었는데 코로나땜에 취소됐거든요 ㅠㅠ 아쉬운 마음을 여기서 다 달랬습니다!! 다음에 이탈리아 가게되면 Bar에서 에스프레소 꼭 먹어볼 거에요 ㅎㅎ 그리고 다른 커피 종류도 계속 영상 만들어주셨음 좋겠어요!
나누는 좋은 문화네요~
맞아! 기분좋을 때 사주는것! 멋지다!
이탈리아인한테 커피얘기 들으니까 넘 재밌어요 ㅠㅠ 알베 최구......
소스페소문화는 정말 멋지네요!!!!
이탈리아 사람들 멋져 ~~^^
우와 카페소스페소... 넘 따뜻하다 유래가
커피 잘 모르는데 너무 좋은 컨텐츠 였어요. 정말~ 좋았습니다~
너무 멋진 커피 문화네요.
커피 한 잔에 이웃을 배려 하는 이탈리아의 아름다운 마음에 감동받습니다.^^
댓글 달 수 있다는게 이렇게 좋은거라니...ㅋㅋㅋㅋ
커피의 향이 멀리까지 느껴집니다.
좋아욤.
제 최애 원두가 예멘모카마타리인데 처음에는 고흐의 커피라 관심갔다가 지금은 맛, 향, 바디감이 가장 좋은거 같습니다.
다음에 또 커피를 다루신다면 이탈리아 사람들이 특별히 좋아하는 커피나 에피소드, 사연있는 커피소개도 해 주시면 좋을거 같네요.
보기만 해도 커피향기에 쌓여서 기분좋은 느낌이예요~^^
따뜻한맘 가진 나폴리 사람들☺️
저도 있어요~ 한참 쓰다가 지금은 잠시 안쓰고 있어요~ 꿀팁 감사해요~~ 역시 멋진 카페 문화가 있군요~
레몬티비도 잘 보구있었는데 새로운 채널이 생겼네욤 이탈리아에 대한 이야기 많이 보여주세요😊
커피에 관해서 더 많이 올려주세요
넘 좋아요 알고싶고요 👍👍👍
진짜 잘 배웠어요 두번보고 세번봅니다
이런 컨텐츠 원했어요ㅠㅠㅠㅠ 유용하게 잘봤습니다!! 모카포트 진짜 신기하네용😗😗
오 집에 모카포트 있는데 커피크림 해먹어야 겠어요~ 커피 문화 정말 흥미롭네요 ㅎㅎ
알베르토 님 소개 덕에 군침 돌고 갑니다~ 카페 소스페소 문화는 정말 감동적이네요. 몰랐던 이탈리아의 매력..
6 cups 모카 포트 사용중인데 ... 1인용 넘 갖고싶다요 !!!ㅎ
알베^^ 고마워요 ~
따뜻한 맘을 가진 이탈리아 사람들 , 나누는 문화 너무 좋네요 ㅋㅋ 🙏🏻
이탈리아의 커피문화를 이렇게 알게 되니 흥미가 생기네요~
멋진문화네요 카페 소스페로 ^^정많은 이탈리아 나폴리문화 멋지네요^^♡♡
알베르토 참 잘어울리네요 커피마시는게 ~^^ 셰프님도 나오셔서 고생하셨습니다
너무 유익하고 재밌는 영상 만들어주셔서 감사합니다. 모카 포트 늘 궁금했는데 이렇게 재밌게 배우고 이제 사러갑니다 ㅋㅋ
커피 크림은 좋은 아이디어네요. 한번 해봐야겠어요^^
보자마자 너무 향긋하고 커피가 생각나서 한잔 내렸답니다:) 이해하기 쉽게 설명해주셔서 고마워요❣️
ㅎㅎ카페 소스페소 좋은 문화네요
오늘도 좋은 문화 잘 배우고 갑니다
나폴리 사람들 마음이 참 따뜻하네요
너무 멋진 문화가 있네요~👍
와~~~~~~👍
피자와 커피에 너무 멋진 문화가 있네요~~~👏👏👏
앞으로도 더 많은 음식과 문화
애기해주세요~~~^^
너무 멋진 문화~!!
모르는 사람을 위한 배려 아름답고 흐믓해요😊
Ciao Alberto! E' stato molto utile.Quando ero a milano andavo ogni giorno al bar per alzare la mattina cosi abituato 6 anni di vita italiana ,ho portato la macchina moka bialetti in corea con cui anche stamattina ho preso un capuccino.
Sono felice con caffeitaliano^*
I love the fragrance of coffee scent spreading through the house in early morning...nothing compared
요즘 모카포트 사고 싶어 영상 찾아보고 있었는데 나의 최애 대한외국인 알베가 나오시네요~~^^ 꼭 모카포트 사야겠어요~~♡♡
모카포트 3년 넘게 쓰고있어요~
이렇게 모카포트에 대한 영상 보니 넘 반갑고 좋네요!
알고리즘에 선택받앗읍니다! 정주행 시작합니다!
그냥 중간중간보다가 오늘편이 너무 맘에 들어서 구독했어요.
바리스타 2급 자격증 공부 중인데 이 커피 시리즈 영상 보면서 엄청 유익하다는 걸 느껴요. ^^
재밌게 잘 봤습니다 ..모카는 사용하기 어려워서 안하고있었는데 ..한번 다시 도전해보고 싶네요.ㅋ. 까페 소스페서 문화 너무 좋은거 같아요 그런 좋은 문화는 이곳저곳 널리 퍼져나갔으면 하는 바람입니다 ~~^^ 다음편도 기대하면서 기다릴게요~
이탈리아 문화 상당히 흥미롭네요! 이 영상으로 처음 하나 들어본건데 ㅎ 좀 더 알고 싶어져요~!! :)
이탈리아 문화 흥미로워요 꼭 놀러가서 커피마셔보고 싶네요😍
알베르토님 비정상 1편부터본 찐팬입니다. ㅎㅎ
피자도 그렇고 이번편 커피도 그렇고 너무 유익하네요
이탈리아 사람이 이렇게 직접 현지 문화와 역사까지 알려주시니
정말 와닿습니다.
요즘 드립 커피에 맛이 들렸는데 모카가 탐이나네요 ㅎㅎ
사실 에스프레소 머신은 너무 과한감이 있어서 가정에서 쓰려니 엄두가 안나더라구요
이탈리아에서는 드립커피는 어덯게 생각하시는지 현지 이탈리아인들은 원두는 어떤걸 선호하시는지도 궁금해지네요
앞으로도 한국과 이탈리아를 이어 주는 가교로서 많은 활동 부탁드리고 이탈리아 문화도 많이 소개해 주시기바래요
잘봤습니다 감사합니다.
카페 소스페소~ 넘 멋진 문화네요 ㅎ 역시 이탈리아~ 커피 정말 좋아하는데 계속 연재 부탁드려요~ :)
좋은 영상감사합니다.소스페소 문화도 참좋았구요 모카포트도 사용했었는데 새롭게 알게되는 부분이 많아서 좋았어요^^
와.... 대박이네요 진짜 이영상.. 너무 훌륭해요ㅠㅠㅜㅜ미쳤다ㅠㅠㅠㅠ
카페소스페소..정말 멋진 문화예요.👍
저도 모카포트 선물받고 매력에 빠진지 몇년됏는데 원조분들이 뭔가 이렇게 설명해주시니까 좀더 새롭네요 👍 감사합니다 ^^
알베를 통해서 이탈리아 음식에 대해서 많이 배우게 되네요. 한국이랑 비슷한 점이 많은 나라 이탈리아~ 오늘도 재미 있고 유익한 시간이었네요~ ^^
뒤늦게 봤지만 인상깊어서 한마디 남겨요~ 코로나 끝나서 자유롭게 여행다닐 수 있으면 엄마, 이모랑 같이 이탈리아 가자고 약속했는데 카페소스페소 한잔 꼭 남겨놔야겠어요! 전세계인한테 커피 한 잔 사주는 거라니 정말 따뜻한 문화네요!
여행 못가는 요즘~ 이태리 여행하는 기분으로 봤어요 ㅎ 이태리 많은 것들이 이쁘지만 정말 커피문화 너무 좋더라고요...떠나고 싶게 만드는 영상이네요. 감사해요
알베 덕분에 모카 포트 많이 알려진 것 같아용 ㅎㅎㅎ 감사합니다~~!!
유용한 커피 컨텐츠 좋아요 ㅎㅎ 이탈리아 커피와 기계에 관심 있어요
나폴리분들 멋지네요. 카페소스페소 우와!!
여유가 느껴지는 이탈리아 커피문화가 좋네요^^
커피는 볼때마다 새롭고 짜릿하네요
우연히 보게 되었는데, 너무 좋아요 ~~ 정말 유용한 정보 많이 얻고 가요 감사합니다. 알베르토🙏🏻❤️ 구독 좋아요도 누르고 갑니다. 앞으로 자주 보러 올게요 ^^
와 모카포트 관심 있었는데 이탈리아 문화를 들으니 정말 써보고 싶어지네요^^
하... 이 밤에 커피 먹고 싶어지네요 ㅠㅠ 오랫동안 팬이었는데 이제야 유튜브 하시는거 알게되었어요! 넘 재밌어요:-)
커피크림 신기해요! 평생 하나의 모카포트에 추억과 기억이 담기는게 좋아서 모카포트 사서 쓰고 있는데 새로운 레시피 배워서 너무 좋네요~
크~~으으으~~~~
'카페 소스페소' 마음이 따뜻해지는 문화네요~~
콘텐츠 너무 좋습니👍👍👍
오 짧은 영상인데도 의외로 몰랐던 방법과 지식들이 많이 나오네요 잘배워갑니다 ^^
이탈리아 커피 알려주셔서 감사해요!! 여행 가서 먹었던 이탈리아 커피 맛을 아직도 잊지 못하고 있어요! 이탈리아 커피 최고!!!
소스패소.. 멋진 문화 네요. 소개 감사해요
Amazing. Thank you for your wonderful information about Italian coffee. :)
10:08 맛있을 때 하는 제스쳐다!! ㅋㅋㅋ
이탈리아 커피 매력적인거 같아요. 이 영상 보고 따라서 만들어 봤는데 맛 있네요. 좋아요~👍
쓸수록 맛이 깊어진다는 것이 정말 매력적이에요 낭만적임
이탈리아 여행할때 고속도로 휴게소에 커피사러 갔는데 알베르토가 말한것 처럼 바에 바글바글 사람들이 그냥 서서 시장통 처럼 바 안에 직원한테 “에스쁘레쏘!!” 하면서 주문을 막 함. ㅋㅋ 줄 서는거 없고 바 한쪽에는 사람들 서서 그냥 마심. 앉는 곳 없음. 나도 같이 흥분해서 “까뿌찌노” 해서 마셨는데 고속도로 휴게소 커피가 내 인생 최고의 커피였음. 그맛 못잊음 ㅋㅋ
아니 너무 유익하고 재밌자너
커피 좋아하는데 간만의 훌륭한 유튜브!!!
소스페소~ 정말 매력적이어요. 커피가 삶의 기본이구나 실감나네요~
이 새벽에 커피 댕기는 영상이여서 괴롭지만 행복해요~~^^
소스페소 문화 너무 낭만적이고 따스해요~~!!
계속 업로드된 영상을 보니코로나가 끝나면 가장 가보고싶은지역이 어느새 나폴리가 되었네요 ㅋㅋ 얼른 상황이나아져서 꼭 한 번 가서 직접 현지 문화를 느껴보고싶네요 ㅜㅜ
작년에 처음으로 이탈리아에 가서 커피를 마셔봤는데 정말 그렇게 맛있는 커피는 난생 처음이었어요.. 그 때의 맛과 분위기에 완전 반했어요. 저두 알려주신 대로 모카포트로 끓여먹어봐야겠어요. 여러가지 이탈리아 커피문화랑 같이 알려주셔서 고마워요! Grazie!
오후 솔직한 커피이야기 좋습니다. 커피빈? 알았어요.ㅋ