Red velvet cake | Dasilé
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- Опубликовано: 24 авг 2024
- #redvelvet #redvelvetcake #redvelvet
00:00 Intro
00:20 Red velvet cake.
06:17 Ermine buttercream
09:02 Fill and Crumb coat
10:05 Final filling and decoration
11:07 Food porn
Is Valentine's Day over yet? 😜
Ingredients:
- Cake:
- 150 grams of salted butter.
- 275 grams of white granulated sugar.
- 3 eggs.
- 240 grams of buttermilk (215 grams of milk + 25 of vinegar)
- 25 grams of natural cocoa powder.
- 325 grams of cake flour. ( you could use All purpose flour instead)
- 10 grams of vinegar.
- 10 grams of baking soda.
- 5 grams or teaspoon of vanilla extract.
- 14 grams of red gel food coloring (1 tbsp)
- Ermine Buttercream
- 500 grams of whole milk.
- 80 grams of common flour.
- 250 grams of sugar.
- 450 grams of salted butter.
- Pinch of salt.
- 5 grams or teaspoon of vanilla extract.
** I used three 7 inch round pans (18 centimeters in diameter)
** Cakes ar baked at 160 celcius or 320 fahrenheit for approximately 30 minutes.
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If you have any questions or any other type of opinion, I answer it in the comments. Over there, we continue talking.
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Seeee youuu!
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Music:
- TrueArtRealAffectionPart4 - Noir Et Blanc Vie
![Tee Grizzley - Detroit (Feat. 42 Dugg) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/aeKfTtt0x14/mqdefault.jpg)
F por mi batidora :(
Guardala como un trofeo 🤭 por que da pena votarla 🥺
@@wendysanchez6054 la guardo como recuerdo 😖😖
Cuando dices leche entera, es evaporada o fresca?
@@ElizabethSetiembre fresca.
Hola Dasile solo se usa mantequilla para el bizcocho y para la crema o podría reemplazar por margarina
Bellísima torta. Y que elocuencia la suya señor mío. Pondré a prueba la crema, súper interesante, Gracias mil.
Me encantan tus videos! Aprendo bastante y es bien detallado, gracias por el esfuerzo que le pones para que salgan estos videos de tan buena calidad en todos los sentidos ☺️
Una receta muy bien explicada, te felicito por compartirla
viejo, tu no haces pasteles buenos, haces pasteles perfectos, maravilloso trabajo, sigue así uwu
Muchas gracias 😭🙏🏻🙌🏻🙌🏻
Genio, soy de argentina y déjame felicitarte por el contenido de tus videos. Es impresionante la forma en la que explicás cada detalle. Seguí así y esperamos más videos, un abrazo grande.
Gracias, craaack!
Acabo de ver este video y me fascino, me encanta la narración, excelente explicación, la voy hacer , espero que me quede igual de hermosa . Gracias
Madre mía!.. vaya bien que explicas... Un excelente video muy bien elaborado... Felicidades!... Mucho éxitos!... 💕
decore hoy el pastel de cumpleaños de mi hija con esa cobertura , quedo riquisimo! gracias !
Uff me fascina ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Holaaaaaaa 👋 un red velvet muy distinto a otros me encanto tu receta muy original....bravo por esa versión 👍👌😋🤤🤤🦋🙅♀️🙋♀️🤗
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Muchas gracias por compartir la receta
Me encanta cómo explica todo!!🙏🏻🍰❤❤
Pd: El pastel quedo perfecto,se ve super elegante esa decoración😍
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Hice mi red velvet con esa crema me salió delicioso y me rindió más muchas gracias por esta receta será mi preferida de hoy en adelante ❤
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@@dasilecocinay que 8
Buenas tardes que harina se utiliza para la crema? Porfas
@@yennyurbano3064 yo utilice harina común todo uso , 😊👍
Que marca de mantequilla usaste?
NO SE COMO DI CON ESTE CANAL DE RUclips PERO ME GUSTA MUCHO COMO EXPLICA TODOOO VOY PREPARAR SUS RECETAS 😊
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Yummy
Felicidades, excelente cada uno de tus vídeos y éste no es la excepción, bendiciones
Perfecto! Esa crema se ve tan bien hecha. Es momento de preparar tan deliciosa torta.😉
Es bieeeen rica 👌🏻👌🏻
al batir mi crema note muy espesa y con poco azucar pues habia puesto menos he añadido un poco de leche condensada fria quedo muy bueno sabor , excelente receta gracias !
👀👀👀👀👀Wowowowo esta al 💯 OMG! 😱 muchas gracias por hacer estos deliciosos, pasteles 👍saludos ☀️ 🤗 desde San José California
ES USTED UN 💪VON TODO RESPETO LO ADMIRO MUCHÍSIMO Y M ENCANTA CÓMO EXPLICA ...NOS...VEMOS 👍💪❤️
Hola, muchas gracias
Impecable!!! Nunca había escuchado de ese relleno así que habrá que probarlo 🤩
sobro un poco de la crema he coloreado con colorante en pasta de wilton quedo muy bien
Me encantó!!!! Excelente video además de súper informativo al explicar el por qué de varios procedimientos y variantes. Mil gracias. Bendiciones ❤
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Muchas gracias por tan buena explicación no entendía porque primero la harina y luego líquidos. Se ve muy rico.😊
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Gracias!!! Muy buena explicación.
Definitivamente no tienes receta mala 💥
Saludes desd Colombia 🇨🇴🖐️🤩
Gracias 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Super Dacile me enamore de tu narracion y de tus recetad
🙌🏻
Gracias por la receta, preparebun Keke de zanahoria y lo decore con ese buttercream armiño y quedó perfecto, en lugar de usar el queso crema 😊
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Me gustó el procedimiento con una buena explicación. La probaré. Muchas gracias 🤗 🙏 🇻🇪🎂
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Este fue de los mejores red velvet que he visto! Adoro tus videos!!🥰
🫶🏻🫶🏻🫶🏻
Divino que buen trabajo 👌 🤩
Graciaaas 🙌🏻🙌🏻
Felicitaciones q bonito explicas me gustó todo el proceso y cosas q no sabia. Gracias. Éxitos.!!!
Graciaaas 🙌🏻🙌🏻
Una esquisitez!!. Genial. Lo tengo; q preparar! Tal cuál!
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
CARISSIMO TUTTO UN SPETTACOLO DE TORTA ..AUGURONI.
Gratzieee!
No había visitado tu canal, es excelente, te felicito, eres muy buen docente.
Gracias 🙏
Eres excelente. Explicas muy bien
Gracias 🙏
Y lo hareee!!! Apenas la tenga te etiqueto. Muchas gracias x ser tan generoso de compartir tu sabiduría de la repostería. Bendiciones y muchos éxitos!!!
🤗🤗
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🥇eres el mejor 💛 Milllll Bendiciones 🙌 saludos 🤗 desde San José California ☀️
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Wow q espectaculo de pastel. es completamente perfecto y hermoso 👏👏
🙌🏻🙌🏻
Que buena pinta 😊mil gracias
Que excelente pastel🙂 felicitaciones 🎉🎉🎉
👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
muy bien explicado !
Buenas tardes...lo acabo de descubrir...lo veo por primera vez...y me quedo! Me encantó su forma de explicar el por qué de los pasos a seguir...
🙌🏻🙌🏻
M ENCANTO TU VIDEO D ESTA VERSIÓN DL PASTEL RED VELVE. PERO SI ERES PASTELERO. SABRÁS Q EXISTE AZÚCAR "PULVERIZADA, GLAS O TALCO" SEGÚN EL PAÍS EN EL QUE VIVAS. PARA QUE AL BATIR LA MANTEQUILLA CON EL "AZÚCAR NORMAL" NO SIENTAS ESOS "GRANITOS QUE INCOMODAN EN LA BOCA" Y SI NO LA ENCUENTRAS . LA PUEDES HACER MOLIENDO EL AZÚCAR. POCO A POCO EN LA LICUADORA. ESPERO T SIRVA MI COMENTARIO.
Genial y muy completa la explicación de todo el proceso para lograr un máximo de satisfacción en la elaboración de este rico pastel. Gracias
Gracias por tu receta bendiciones 😊
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Hola Dasile gracias por compartir tu receta que Dios te bendiga
🙌🏻🙌🏻🙏🏻🙏🏻
Me encanta como esplicas cariño❤
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Genial Desiré , te hs quedado genial eres el 👍
Perfecto lo probaré se ve delicioso
👌👌
Oh impresionante ecplicacion.
Hermosa rebanada... ❤
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Se ve riquísimo 😋 lo haré este fin de emana 🤗espero me salga muy rico 💗gracias por la receta
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Wau Se ve deli gracias por la receta una consulta q tiempo de duracion tiene la crema gracias
@@luisatisnado4612 la crema se puede congelar y durar incluso 3 meses. Cuando se quiera usar, se retira del congelador, se espera a que se caliente y tome su forma de crema, y se bate para recuperar el aire y estructura. 👌🏻
Yo quería ver un mv de las red velvet gracias por la receta ya tengo a mi wendy
Eres excelente magnifico explicas muy bien y a mi me encanta tus recetas y si tu harias recetas de PASTELERIA PANADERIA Y JUGUERIA PERUANA a mi me encanta y me recuerdo que en Peru los jugos los venden todo el AŇO ah y que rico todo.
Sí, que rico, en el mercado del Callao con su chicharrón más!!!! 😋😋👌🏻👌🏻
UFFF se ve deli!!!! Y Siempre me preguntaba porque decían que se mezclaban los secos con líquidos por partes, gracias por la explicación !!!
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Mi sentido pesar por tu compañera, una batidora en la repostería es mas q una aliada
gracias 🙌🙌🙌
excelente receta!
Impecable y exquisito
hola Dasilé, felicitaciones por tu batidora nueva, te comprendo perfectamente, yo también estoy estrenando una batidora roja jajaja. Estoy impresionada con tu versión de Red Velvet. Tengo cochina envidia y voy a prepararla. Nos vemos. jejeje😋
😅😅😅😅
Meraviglioso 👏👏👏
Qué excelente video, muy clara la explicación
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Espectacular. Muchas gracias
Me encanto como espl8cas❤
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Me encantan tus vídeos se ve el profesionalismo, los detalles, la calidad y el orden. Planeo hacer está semana la torta 😊
Graciaaas 🙌🏻🙌🏻
@@dasilecocina la mezcla de leche con harina y azúcar tiene que estar bien fria para poder poner en la mantequilla?
eres buenazo bro. Saludos y felicitaciones por tu gusto por buscar.!
🙌🏻🙌🏻
wow..gracias se vé riquisimo lo haré
Excelente reseta muchas gracias por compartirla la prepararé
Sigue así 👍 👌 👏 💯
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Delicioso y hermoso!! 😋🥰🥰🥰
Me encanta, podria hacerlo la noche anterior? Gràcies
Sí 👍🏻
Hola🤗me encanta tus recetas son maravillosas
Puedes enseñarnos cómo hacer un mousse de maracuya
Sí 🙌🏻🙌🏻
Te quedó muy bien gracias 😊😊😊👌👌
🙌🏻🙌🏻
Muy lindo 🤩 y me gusta la receta que no lleva queso crema
Quedó hermoso
Que pro, amo tus recetas
Gracias , ya llega el finde 🙌🏻
Q tal sera el sabor d la crema 😮 sera como una pastelera?
Hola Dios te bendiga, gracias por la insignia, ya había hecho otra receta pero no gustó el bizcocho, hoy voy a probar con su receta...
🙌🏻🙌🏻
Ya hice la torta, quedo muy esponjosa, y un poquitin amarga, y el color muy oscuro como vino tinto.. en que debo mejorar?
@@elsynailetlopez2495 hola aveces es por el colorante , es mejor usar el que viene en gel
Me gustaria un receta de TORTA DE MOCCA 🤤☺️
🙌🏻🙌🏻
A mi también
Lo maximo!!! Tus recetas son increíbles!!! Gracias. Puedo usar azucar rubia?
Claro!
Holaa! 👋 excelente video, explicas todo detalladamente y que hablar de los resultados, un acabado muy bonito!
una consulta se puede reemplazar la mantequilla por margarina?
En la masa, sí. En el buttercream, no lo recomiendo.
Hola saludos desde España le acabo de descubrir buscando recetas de este pastel y de todas las que he visto esta es la que más me gusta 👍mi hija vive lejos y le encanta este pastel y el próximo sábado viene a verme y quiero prepararse lo lo haré tal cual sólo tengo una duda y le agradecería mucho que me respondiera por favor🙏y es que si puedo hacer los bizcochos la noche anterior para el día siguiente rellenarlo?? Muchas gracias ya tiene una suscritora más ✌
Sí, claro! Y le recomiendo que prepare un almíbar simple con partes iguales de agua y azúcar, o la proporción que desee, para que embeba ligeramente los bizcochos al día siguiente. 👌🏻
@@dasilecocina gracias por responder si lo del almíbar lo tenía pensado para que el bizcocho quedé más jugoso siempre lo hago un saludo Dtb
Hola Dasile, me gustan tus recetas! Una consulta, en la preparación del biscocho pones en la descripción mantequilla con sal y en el video no lo mencionas, por favor sácame de esa duda, es con son sal o sin sal? 😢
Si con sal 🤙🏻🤙🏻
Para el frostin se puede usar margarina?
Buenas tardes, genial la receta, queda delicioso, tengo un duda que puedo hacer para que la crema no se corte después de incorporar a la mantequilla la preparación de leche y harina que s3 hace previamente, gracias
Mezclar a mano con espátula es mejor. Ahora si se corta levemente, se arregla en el camino cuando se sigue mezclando con los demás ingredientes.
¡¡Qué maravilla de pastel!! Así como el resto de tus recetas. Felicitaciones, eres un gran maestro. Una consulta, ese pastel puedo forrar con masa fondant.?
Sí
Rsts crema se ve deliciosa para un relleno y decoración, la usaré para otro tipo de tarta. Para la Red Velvet me gusta más la de queso crema, mantequilla y azúcar glas, por su sabor acidito característico de la Red Velvet . Cuestión de gustos.
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
pienso lo mismo , me gusto esa cobertura para otros tipos de decoracion hasta la apunte en mi cuaderno de recetas !
se ve delicioso , si quisiera hacer una torta asi para 25 porciones que molde y que cantidad de masa podria hacer ?
Hola, el doble por lo menos 🙌🏻
Primer comentario xdd
se ve bien rica la torta :>
Primeroooooo, ahora hago este pastel jajja
🤪🤪
Muy buena receta, como se puede pasar a porcentajes, para ajustarla si se necesitan mas o menos masa final, gracias
La receta está en gramos. Todo está detallado en la descripción. Si deseas puedes multiplicarla para hacer más cantidad.
👏👏👏
Gracias! Mañana lo hago... lo quiero hacer en un cupcake gigante tema Micky mouse, esta combinacion es nueva y me intriga.
Gracias por tu explicación, eres bueno en lo que haces,te felicito
Te envío la foto por instagram 😉
Gracias 🙏🏻
Se ve buenísimo !!!
Para cuántas personas sería??
8 porciones altas y generosas 👍🏻 pero podrían ser más dependiendo de cómo lo cortes. 🤙🏻
Algunos tips para que el keke se cocine bien por el centro?
Caliente el horno por 15 minutos. Y no abra la puerta del horno por lo menos en una media hora.
Primera vez que escucho de éste tipo de betún, en verdad sabe rico? Y en vez de harina, se puede hacer con Maizena!?😱😬
Hola, puede funcionar igual 👍🏻👍🏻
Gracias por el video. Tengo una consulta. Me salió cortada la buttercream, traté de no batir mucho, tenia la apariencia como granitos, no se como hacerla bien, cuanto tiempo debo batir? Agradecería mucho su ayuda.
Tiene que batirla hasta desintegrar los grumos. Tenga mucha paciencia y practique bastante para que le salga como quiere. Muchos éxitos.
hola desde Colombia
primera vez que lo veo y me gusto mucho como enseña
y con la crema la voy a preparar hoy mismo
me gustaría saber si también le puedo agregar queso crema
mitad de mantequilla y mitad de queso crema de la receta
gracias
soy principiante en esto
Claroooo 👌🏻👌🏻
Gracias por sacar un poquito de su tiempo para contestarme
Dasile cual crema es la adecuada par un clima muy caluroso.saludos desde Iquitos-Peru
Hola, para clima calurosos, recomiendo una crema chantilly pero hecha con crema vegetal. Es lo más seguro para esos climas. Las demás cremas pueden derretirse.
Para hacerlo menos seco y más jugocito, ¿qué puedo hacer?