中秋月餅 家庭煮婦也會做的蛋黃酥

[@najiaoumritaj1]

Good luck to everyone, God willing, my dear, very beautiful. God willing, my sister, may God grant you good health, Lord. It is wonderful. ❤❤❤

[@雨庭-z2s]

謝謝您 祝福您 美好佳節幸福中秋愉快❤️

[@吳吳-p8x]

請問油皮攪拌大概幾分鐘時間

[@雨庭-z2s]

油皮的部分不用到薄膜，只要攪拌成團無粉末狀，手感柔軟即可，看機器的馬力 時間大概抓3分鐘左右，不要攪拌過頭油皮會變硬不好操作唷🤗
希望這個回覆能夠幫助到你

[@1001_love]

多少度烤多久啊？

[@雨庭-z2s]

上下烤溫190度40分鐘 還是要依照自己家中的烤箱微調整喲🤗希望這回覆能對妳有幫助 謝謝妳

[@婷劉-z4m]

請問油皮油酥 各分割幾克呢❤

[@雨庭-z2s]

油皮可以分18-19
油酥可以分13-14
看總量後下去做分割，我會在製作時粉類多幾克 就可以多一點酥皮口感，我個人喜愛🤭希望對你有幫助

[@米豆果]

請問這個食譜總共能做幾顆

[@雨庭-z2s]

15顆喲

[@范庭貞-n3v]

請問最後刷的是什麼呢？

[@雨庭-z2s]

雞蛋裡的蛋黃而已

[@高愛孜08]

請問有食譜嗎～

[@雨庭-z2s]

中粉136
糖粉20
奶油54
水57
低粉136
奶油54
自家用的參考看看，要依照各方面的問題稍作變化唷，我的配方不一定會合適妳操作