Pistachio Cardamom Sweet Rolls Recipe - Shirini Nazok Pesteh

Pistachio Cardamom Sweet Rolls Recipe - Shirini Nazok Pesteh
Ingredients For Dough:
Eggs 2
Flour 430g
Yogurt 100g
Melted Butter 70g
Powdered Sugar 60g
Lukewarm Water 100ml
Sugar 2 teaspoons
Instant Dry Yeast 7g
Vanilla Powder 1/3 teaspoon
Ingredients For Filling:
Melted Butter 30g
Pistachio Powder 200g
Powdered Sugar 8 tablespoons
Cardamom Powder 1/2 tablespoon with a top
Ingredients For Egg Wash:
Egg Yolk 1
Honey 1 tablespoon
Yogurt 1/2 tablespoon
Vanilla Powder 1/4 teaspoon
Brewed Saffron 2 teaspoons
Sesame
مواد لازم برای خمیر:
۲ تخم مرغ
آرد ۴۳۰ گرم
ماست ۱۰۰ گرم
کره آب شده ۷۰ گرم
پودر قند ۶۰ گرم
آب ولرم ۱۰۰ میلی لیتر
شکر ۲ قاشق چایخوری
مخمر خشک فوری ۷ گرم
پودر وانیل۱/۳ قاشق چایخوری
مواد لازم برای داخل خمیر:
کره آب شده ۳۰ گرم
پودر پسته ۲۰۰ گرم
پودر قند ۸ قاشق غذاخوری
پودر هل ۱/۲ قاشق غذاخوری با رویه
مواد لازم برای رومال:
۱ زرده تخم مرغ
عسل ۱ قاشق غذاخوری
ماست ۱/۲ قاشق غذاخوری
پودر وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق چایخوری
کنجد
00:00 Intro
00:21 Ingredients
00:29 Making the dough and Kneading and Shaping it
02:15 Covering and Resting the dough
02:30 After the first resting
02:34 Removing air from the dough
02:38 Dividing the dough and Shaping the dough into balls
02:57 Rolling out the dough
03:34 Spreading butter over dough
03:48 Making the filling
04:00 Adding the filling to the dough and Spreading them
04:15 Rolling the dough
04:47 Flattening out on the rolled dough
04:55 Cutting the rolled out dough
05:07 Placing the dough in the oven tray
05:24 Covering and Resting the dough and After final resting
05:30 Making the egg wash
05:47 Brushing the egg wash mixture over the dough
05:57 Sprinkling sesame
06:03 Placing the dough in the oven and Baking them
06:19 Result
#pistachio
#rolls
#sweetroll
#sweetrolls
#butterbread
#cardamom
#sweetbread
#sweetbreadrecipe
#breadrecipe
#breadrolls
#shirini
#yotubefeed
#viralvideo
#suggestion
#10ksubscribers
#yotube
#ytviral

[@AshkanFarzanevash]

به به چقدر این شیرینی خوبی خیلی خوشم امد

[@NanaCooking.]

سپاس گزارم 🙏🏻🌺 خوشحالم دوست داشتید ❤️

[@BiKaleh.]

چقدر شیرینی پسته ای جذابی شده 🧿🧿

[@NanaCooking.]

مچکرم 🙏🏻🌺، این شیرینی نازک پسته قزوین جزو شیرینی های محبوبی هستش

[@ZahraNezhad133]

چه شیرنی پسته ای باحالی خیلی خوش آب ورنگی خانم هنرمند

[@NanaCooking.]

مچکرم ☺️🙏🏻🌺❤️لطف دارید

[@GreenAvacadoo]

چقدر نون شیرینی جذابی ، چه پسته ای 👌👌

[@NanaCooking.]

مچکرم 😁🙏🏻🌺

[@Mr.shortbeen]

مثل همیشه شیرینی عالی و فوق العاده 🙏🧿

[@NanaCooking.]

سپاس گزارم از لطفتون 🙏🏻🌺❤️

[@user-ud7nu9yf4z]

چقدر عالی شده گلم ، آفرین 🧿🧿

[@NanaCooking.]

مچکرم عزیزم 😍🙏🏻🌺😘

[@sambarkat2761]

This looks sooo delicious. I cannot wait to try the recipe. Thanks for sharing.

[@NanaCooking.]

Thank you so much 😘❤️🌺This sweet bread is among the traditional sweets of one of the cities in Iran and is very popular, so be sure to try it and enjoy it.❤️

[@nahidnabi4458]

❤️❤️👌👌👌

[@NanaCooking.]

🙏🏻🌺❤️❤️

[@rayanriziski-ni8tl]

I enjoyed it, great as always, good luck.😍

[@NanaCooking.]

Thank you so much ☺️🙏🏻🌺 I'm glad you liked this sweet rolls too❤️