Gluten Analysis Test Procedure for the competitive ELISA RIDASCREEN Gliadin competitive Video 6

That video will show, how fermented or hydrolyzed samples like beer, starch, syrup or sour dough were analyzed using the RIDASCREEN® Gliadin competitive (R7021) ELISA after extraction with Ethanol. That ELISA is based on the R5 antibody, and the procedure is recommended by Codex Alimentarius ad Type I method for the analysis of gluten. The test AACCI approved and recommended by the MEBAK and AOECS for beer analysis. A gluten free lab is a prerequisite for the analysis of gluten in food.
Dieses Video zeigt ihnen, wie fermentierte oder hydrolysierte Proben wie Bier, Stärke, Sirup oder Sauerteig mit dem RIDASCREEN® Gliadin competitive (R7021) ELISA nach Extraktion mit Ethanol analysiert werden. Dieser ELISA ist auf dem R5 Antikörper aufgebaut, die Analyse von Gluten mit diesem System ist Typ I Methode des Codex Alimentarius. Der Test ist AACCI zertifiziert und von der MEBAK und der AOECS empfohlen. Ein gluten-freies Labor ist die Voraussetzung für die Analyse von Gluten in Nahrungsmitteln.