Действительно век живи, век учись. Спасибо, жила, готовила и не знала многих секретов готовки, а благодаря Вам узнала много полезного и интересного... Очень познавательно. 👍👍👍
Уважаемый господин Лазерсон! Хотела приготовить к Новому году что-то оригинальное, именно из Ваших рецептов, сделала восточную икру из баклажанов. Все были в восторге, спасибо Вам огромное!!!!!!!
Вернулась на канал - соскучилась по вашим острым шуткам , по вашему обаянию и великолепной подаче рецептов. Вы пришли в этот мир научить людей кушать с удовольствием простые продукты.Спасибо вам.
Илья, большое спасибо! Белая икра - это наши синенькие, печеные на гриле ( в молдавии на комфорку ставили кусок листового железа) . Печеные баклажаны мы ставили под пресс, чтобы удалить сок, а в остальном как у вас. Красная икра - этому меня научил одессит. У них она называется присмак. Восточная - вообще шедевр. Вы показали множество неизвестных мне мелочей, которые делают работу профессиональной. Еще раз большое спасибо.
Спасибо Илья , что даете мастер-классы на уровне таких простых , казалось бы повседневных блюд...готовлю по Вашим рецептам , действительно всё очень вкусно...
Не болгарский перец а полусладкий ,он не округлый а стручком зелёный слабее дешевле красный сильнее , острый это стручок мелкий . С капустой поквасить полусладкий перец тоже вкус изменится.
Когда моя подруга еврейка готовит баклажанную икру белую из печеных баклажанов,я счастлива,могу есть эту икру столовой ложкой,хоть и велит она мазать на хлебушек!Теперь я знаю от Ильи ещё 2 вида икры!Спасибо большое за науку!
Белую икру любил с детства мама готовила она хороша когда охладится и постоит немного , красная икра классика, ну и в Израиле либимоя «баба гануш» икра с тхиной и майо тоже очень хорошая вещь
Отличная икра!Спасибо за рецепты! Хотела бы только заметить что многие повара стучат по котелку поварёшкой или ложкой В Азии это не принято и я спрашивала почему Оказывается что при этом нарушается плотность или как бы поры Особенно это важно в плове и кашах при приготовлении И ещё у луковиц не обрезают хвостик чтобы удобнее держать и не разваливается когда режешь
Все правильно но рекомендую готовить все отдельно и перемешать в тот момент когда продукт за 15 минут до готовности будет готов чтоб смешать все вместе и добавть чеснок после этого все перемешать и поженить в течении 15 минут, очень интересный канал мне нравиться готовить и эти способы я попробую все точно очень интересные рецепты. И думаю что вкус будет вкуснее чем я предложил. Это способ который я предлагаю из стариннго царского рецепта когда готовили царю России
Хобби
Полный восторг! Можно смотреть как сериал! Какой талант!!! Спасибо!!!
Спасибо! От Лазерсона всё обожаю! ❤
Обожаю Вас Лазерной!!!!Доходчиво понятно, а главное вкусно!!!
Действительно век живи, век учись. Спасибо, жила, готовила и не знала многих секретов готовки, а благодаря Вам узнала много полезного и интересного... Очень познавательно. 👍👍👍
Дорогой Илья, Вы не только настоящий особенный шеф повар, Вы еще и настоящий особенный учитель !! Всех благ Вам земных и Вашим родным и близким !!!
Умница,сколько секретов Вы нам выдали.
Респект ,, Старому Икрометателю"! Дай Бог здравия.
Уважаемый господин Лазерсон! Хотела приготовить к Новому году что-то оригинальное, именно из Ваших рецептов, сделала восточную икру из баклажанов.
Все были в восторге, спасибо Вам огромное!!!!!!!
Вы гений,больше слов нет,одни слюни.
Великий. Сподвижник. Готовить не умею и не готовлю. Просто смотрю и наслаждаюсь. Сильно. За душу.
Спасибо.
Вернулась на канал - соскучилась по вашим острым шуткам , по вашему обаянию и великолепной подаче рецептов. Вы пришли в этот мир научить людей кушать с удовольствием простые продукты.Спасибо вам.
Обажаю ваши рецепты и ваш канал ...спасибо❤❤❤
обожаю Лазерсона. Единстаенный повар, который реально вкусно готовит. Я все его рецепты опробовала, они действительно вкусные. Можно не сомневаться.
Очень много говориш амало делаеш 👎👎👎👎👎👎👎
Ольга Григорян, я готовила по его рецепту только борщ, не отступая ни на дюйм, очень вкусный!
Ольга
я согласен с вами.
Его рецепты очень
вкусные здесь
не поспоришь.
@@remembrance37
Он никогда не говорит
пропорции и не знаешь
сколько граммов
продуктов класть.
Разведите костёр как зола появится накидайте в золу баклажанов чтоб сверху закрыло золой .и сверху ведром закройте .через полчаса готова.
ЛАЗЕРСОН!!!Я ОБОЖАЮ ТЕБЯ ЗА ТВОЮ УНИКАЛЬНОСТЬ!!!!!И В ТО ЖЕ ВРЕМЯ ПРОСТОТУ!!!!!
Нет ничего более сложного,чем оставаться простым.У Ильи талант
РеШпект и Уважуха! Спасибо Илья, всё классно, просто, а в довершение ещё и прикольно, благодаря Вам Илья, я в свои 56 увлёкся готовкой. СПАСИБО.
Илья просто чудо повар. Готовила солянку по его рецепту - чудо. Рекомендую. Повар от Бога.
это звучит страшно так же как и водитель от бога
Илья! Мои аплодисменты!!! :) Браво, Шеф!
Илья, большое спасибо! Белая икра - это наши синенькие, печеные на гриле ( в молдавии на комфорку ставили кусок листового железа) . Печеные баклажаны мы ставили под пресс, чтобы удалить сок, а в остальном как у вас. Красная икра - этому меня научил одессит. У них она называется присмак. Восточная - вообще шедевр. Вы показали множество неизвестных мне мелочей, которые делают работу профессиональной. Еще раз большое спасибо.
Доброго времени суток Илья полный восторг ваша восточная икра это вкус моего детства благодарю Вас за все всех благ
Одно удовольствие учиться у мастера!
Баклажаны самый лучший овощ из овощей! Сколько рецептов вкуснющих готовлю из него!!!!!
И им нет предела! Кунжутная мука это супер!!!!
картофель рлкруче будет.
Смотрю и слушаю с удовольствием. Очень нравится стиль общения
Спасибо Илья , что даете мастер-классы на уровне таких простых , казалось бы повседневных блюд...готовлю по Вашим рецептам , действительно всё очень вкусно...
Супер ! Вы , как всегда на высоте ! Спасибочки за рецепты ! ❤ Наталья , г.Красноярск
Самый лучший повар!!!!!!
В красный вариант икры я еще добавляю болгарский перец. Его тоже можно запечь, одновременно с баклажанами.
Вкуснотища...
Не болгарский перец а полусладкий ,он не округлый а стручком зелёный слабее дешевле красный сильнее , острый это стручок мелкий .
С капустой поквасить полусладкий перец тоже вкус изменится.
Обе версии хороши! Приготовлю обе! Обязательно! Обожаю Вас Илья Исакович! Спасибо!
Рататуй сделала, хочу ещё красной икры баклажанной , благодарю вас Илья за юмор и мастерство, спасибо шеф
Ью ь юю
Супер!
Надо все три приготовить. Но кажется восточная будет самая вкусная.
Спасибо!
Икра с селедочкой и кусочек чёрного хлеба , ела все почти своё детство просто прелесть . Спасибо илья
А мы любим с черным хлебчиком и салом
Очень хорошие рецепты и не трудоемкие
Благодарю вас Илья за принципы приготовления икры из баклажан!!! 👍👍👍
Спасибо маэстро за произведения искусства ❤❤❤❤❤
Восточная икра - полный восторг, осталось сделать... Запеченные в духовке баклажаны - это тоже интересно! Благодарю.
Супер!!! Случайно попала на канал, есть баклажаны думала что лучше приготовить ,теперь знаю, спасибо!👍👍👍
Все поняла даже не записывала...спасибо за принципы приготовления икры.
Как же я люблю смотреть вас.все ваши рецепты классные💪💪💪
Когда моя подруга еврейка готовит баклажанную икру белую из печеных баклажанов,я счастлива,могу есть эту икру столовой ложкой,хоть и велит она мазать на хлебушек!Теперь я знаю от Ильи ещё 2 вида икры!Спасибо большое за науку!
Благодарю, Вас, Маэстро!!!🍇🖐
Один рецепт лучше другого,все вкусно и очень красиво,браво шеф!вы мастер своего дела!!
А Вы артист!
как всегда вкуснотицаааа! браво, спасибо за рецепты Ваши!
Самый толковый рецепт икры.
Первый способ,так делала мама,мы-бакинцы,пекла баклажаны на раскалённой газом, чугунной плите.
Обожаю лазерсона , с ним отдыхаю и узнаю много интересного!!!!!
От всей души - спасибо, шеф!
Ochenh appetitno! Prigotovlu obayzatelno. Spasibo bolshoe.
век живи век учись спасибо большое
Илья, тьi король кухни. Привет из София!!!
Спасибо!!!
Просто супер!!!Люблю икру из баклажан !!!!
Обожаю Лазерсончика!!!
Рататуй научилась делать Вкусно- не оторваться!!!Теперь начинаю изучать баклажанную икру!Спасибо, Учитель!!!
Обожаю Ваш канал!!!! Очень вкусно!
Как красиво!
Спасибо, мастер!
икра по-восточному получалась просто "бомба". Белая тоже ничего, только кинзу добавила. Спасибо!
как всегда - великолепно!
Очень понравились рецепты. Спасибо
Можно было бы поставить 10 лайков, я бы поставила 👍
Лайк, Илья!
Белую икру любил с детства мама готовила она хороша когда охладится и постоит немного , красная икра классика, ну и в Израиле либимоя «баба гануш» икра с тхиной и майо тоже очень хорошая вещь
нравится очень)
Ваши РЕЦЕПТЫ!! интересны и сточки зрения правильной ТЕХНОЛОГИИ ГОТОВКИ!))
Илья,а в Украине к красному способу я добавила морковь , красный перец петрушка и в конце чеснок плюс сахар для баланса вкуса.
Спасибо), очень сильное!!!!
Спасибо !! Буду готовить.
Благодарю Вас, супер!
Лучший!!! Браво!!!
Я тоже обожаю Лазерсона........
Мне нравится как у дорогого Лазерсона при приготовлении слюни
текут, в предвкушении.
Икра понравились. Просто. И не путайте
с рагу, "специалисты".
Отличная икра!Спасибо за рецепты! Хотела бы только заметить что многие повара стучат по котелку поварёшкой или ложкой В Азии это не принято и я спрашивала почему Оказывается что при этом нарушается плотность или как бы поры Особенно это важно в плове и кашах при приготовлении И ещё у луковиц не обрезают хвостик чтобы удобнее держать и не разваливается когда режешь
рецепт сырой икры классный! Второй по номеру.
Классные все 3 рецепта, но честно говоря даже в голову не приходило, что наш Бабагануш называется икра по восточному 😊
Икраметатель-супер!!!!
Вы меня так убоюкиваете🤩🥰🥰🥰😍
Буква" Ка * в повествовании звучит аппетитно, до умопомрачнения👌
Все правильно но рекомендую готовить все отдельно и перемешать в тот момент когда продукт за 15 минут до готовности будет готов чтоб смешать все вместе и добавть чеснок после этого все перемешать и поженить в течении 15 минут, очень интересный канал мне нравиться готовить и эти способы я попробую все точно очень интересные рецепты. И думаю что вкус будет вкуснее чем я предложил. Это способ который я предлагаю из стариннго царского рецепта когда готовили царю России
А я ещё перец болгарский запечённый добавляю, очень вкусно
Можно спать под его рецепты.
Уважаемый ШЕФ!!!!Баклажаны ещё хорошо завернуть в пищевую фольгу и запекать на огне или печке. Получается тоже очень вкусно!
ООО, вкуснятина:)
Жду ответа, запасаюсь разными закаткам на зиму, как мышка в сказке Дюймововочка
Спасибо)))
спасибо, ШЕФ! ))
Спасибо !
Пойду делать!
Ох, хорошо! Для восточной икры в оригинале : тахинная масса. Это вместо сезама с майонезом. А сверху украшаем не сезамом, а зёрнами граната!!!
Если в белую икру положить свежую кинзу будет очень вкусно.
К сезону заглянула🙂
Благодарю!!!!
Я тоже не буду Не буду Не буду Не буду посмотрю ваш сайт и уже сыта и готовить не надо а когда вы ещё и улыбаетесь еда ещё вкуснее становится на 100%
Браво!!!
Дуже сподобалось! Клас!
Здравствуйте Илья, хочу красную икру 🍆 приготовить на зиму, наверное надо стерилизовать, сколько минут спрашивается в задаче
Пожалуйста , уважаемый мастер! Где купить книги Ваши? Спасибо
Гениально
Лазермон научил меня делать котлеты
Находу импровизирует ! Браво
Никогда не делала эту игру. Интересно посмотреть ваши варианты😉тем более 3
Илья Исакович, Можно ли вместо кунжута использовать грецкий орех жареный?
какое оливковое лучше покупать для такой икры?