请三十年的抓饭师傅做了详细的抓饭教程!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 74

  • @CaitlinFeng
    @CaitlinFeng 10 месяцев назад +4

    买买提师傅的汉语说着很有趣!很喜欢听他说汉语😊

    • @dingding7395
      @dingding7395 7 месяцев назад

      准确的说是普通话,全国推广的。汉语复杂的多,闽南话、温州话之类都算汉语,跟普通话完全不同

  • @rockydonet
    @rockydonet Год назад +8

    谢谢浓眉哥,让我们看到商用手抓饭如何做,感谢 : )

  • @BoZhaoengineering
    @BoZhaoengineering Год назад +5

    肉汤很香。新疆地道风味

  • @Tengrikut121
    @Tengrikut121 Год назад +17

    维吾尔抓饭原本是为了长寿而由维吾尔医学家发明出来的。因喀什气候寒冷干燥的原因,需要搞得热量所以抓饭是油腻的,羊肉多。土耳其是地中海气候所以不需要搞得热量。沙特等中东不加胡罗卜又不加油。根据本地其后而定的。

    • @随风-n1u
      @随风-n1u 11 месяцев назад +2

      没有一种食物是为了长寿设计的,这些说法都是后人附会的!但手抓饭确实好吃!

  • @吉川優成-o5h
    @吉川優成-o5h Год назад +2

    这不是上次阿星节目里做柴锅羊肉炒饭那个人吗

  • @hiwoluo
    @hiwoluo Год назад +1

    拍得好,看饿了

  • @amos3106
    @amos3106 Год назад +1

    感謝分享, 新疆抓飯是真得好吃

  • @luckydaylu2798
    @luckydaylu2798 11 месяцев назад

    新疆抓饭我第一次看着颜色觉得味道很淡,应该不会太好吃!
    但是真吃过一次的时候,那是真的香啊,吃的羊肉抓饭加羊排,香迷糊了!

  • @leiche5779
    @leiche5779 Год назад +5

    过程看的很过瘾😅

  • @迟来的爱-r3d
    @迟来的爱-r3d Год назад +2

    原来牛肉也可以做抓饭👍学习了!

  • @hebbh2413
    @hebbh2413 Год назад +2

    新疆到中亚到土耳其,抓饭都大同小异

  • @WangJinru
    @WangJinru Год назад +1

    刚从新疆回来对羊肉抓饭念念不忘

  • @junweihe8229
    @junweihe8229 4 месяца назад

    太想吃啦!!!

  • @waterfung2186
    @waterfung2186 Месяц назад

    我以為是麥總:漂亮😂

  • @苟富贵勿相忘-j3l
    @苟富贵勿相忘-j3l Год назад

    看着就爽😋

  • @m600205
    @m600205 Год назад +1

    走出北上廣 物價少一半

  • @김홍윤-i8j
    @김홍윤-i8j 5 месяцев назад

    米是提前泡好的吗?

  • @yannstewart1355
    @yannstewart1355 Год назад

    和汉族兄弟坐一起吃美味的抓饭,其乐融融,哈哈哈,好羡慕你们。

  • @jackzhu69
    @jackzhu69 7 месяцев назад

    好像憨憨可爱的新疆版蜡笔小新🤭

  • @冬王-j7j
    @冬王-j7j 6 месяцев назад

    地址在哪想学

  • @richardfan7582
    @richardfan7582 Год назад +1

    不是羊肉吗

  • @顶天立地宋
    @顶天立地宋 6 месяцев назад

    胡子哥🐂👍

  • @junma9154
    @junma9154 Год назад

    这为啥用牛肉?

  • @leaflovestree
    @leaflovestree Год назад

    看这里做的能把米焖熟,看中亚那边那种大锅都没有盖子,不知道那个米是什么口感

    • @Thyme09
      @Thyme09 11 месяцев назад

      不一样的米 这是东北大米

  • @caoy74
    @caoy74 6 месяцев назад

  • @xm7938
    @xm7938 Год назад +1

    能不能用小米啊, 藜麦啊这些粗粮代替大米。

    • @ushio4210
      @ushio4210 Год назад

      可以,但是要注意那些粗糧不太吸收湯汁, 所以味道不會更好. 做菜就是做自己想吃的,食譜都是給個大方向, 細節自己高興怎麼做就怎麼做.

    • @xm7938
      @xm7938 Год назад

      谢谢,我试着做了一次小米比较多大米少很多的抓饭。味道也很好。 @@ushio4210

    • @tomlee7026
      @tomlee7026 11 месяцев назад

      兄弟,能问下锅的直径是多大吗?

  • @Quinn20236
    @Quinn20236 Месяц назад

    相当便宜啊

  • @MontrealRicky
    @MontrealRicky 5 месяцев назад

    我一直以为是羊肉啊

  • @bjyxfgk
    @bjyxfgk Год назад +1

    师傅在上,请受徒儿一拜

  • @pennyc3350
    @pennyc3350 Год назад +2

    我都會做了

  • @yanwuxie6874
    @yanwuxie6874 Год назад

    阿达西,想学手抓饭怎么联系

  • @Немерхан
    @Немерхан Год назад +4

    Ас болсын қазақстанан сәлем керемет

  • @TramOanhCam-xg5eg
    @TramOanhCam-xg5eg Год назад

    看着就过瘾啊,好吃
    呼叫(火因)民,呼叫(火因)民,越代口粮,金边细中只200多点,口感惊人
    呼叫(火因)民,呼叫(火因)民,越代口粮,金边细中只200多点,口感惊人

  • @shensan4454
    @shensan4454 4 месяца назад

    请问皮亚子是什么?

    • @meinanfang
      @meinanfang 3 месяца назад +1

      ChatGPT的回答:“在新疆手抓饭的制作过程中,提到的“皮亚子”实际上指的是羊肉上的一层薄薄的肥肉。这部分肥肉在手抓饭中十分重要,因为它能够在烹饪过程中融化,为米饭提供额外的香气和风味,使得手抓饭更加香滑可口。所以,在新疆做手抓饭时,这层肥肉被特别珍视。”

    • @拜維家
      @拜維家 2 месяца назад +4

      是洋蔥啦😂

    • @shensan4454
      @shensan4454 2 месяца назад

      @@meinanfang 谢谢你回复!

  • @davidgu5264
    @davidgu5264 Год назад

    看馋了

  • @shermainewang4389
    @shermainewang4389 Год назад

    都不用调料啊,不会有羊膻味吗

    • @flyingyoung4889
      @flyingyoung4889 Год назад +4

      不会,因为他煮的是牛肉…

    • @flora7688
      @flora7688 Год назад +4

      他放了400克孜然啊,你没看见吗?

    • @Thyme09
      @Thyme09 11 месяцев назад +1

      肉好 新疆

    • @李俊杰-d9z
      @李俊杰-d9z 2 месяца назад

      有的他就喜欢那个膻味

    • @拜維家
      @拜維家 2 месяца назад

      新疆的羊完全不會有羊羶味,和其他地方不一樣,加孜然是增加風味。
      但廚師說了,他們用的是牛肉😂

  • @貝德洛
    @貝德洛 Год назад

    糯米嗎?

    • @Thyme09
      @Thyme09 11 месяцев назад

      东北大米

    • @王安澜-m1u
      @王安澜-m1u 6 месяцев назад

      北方的大米

    • @李俊杰-d9z
      @李俊杰-d9z 2 месяца назад

      东北长粒米,普通米也可以,提前泡30分钟

  • @lucky66888
    @lucky66888 Год назад +1

    抓饭不都是羊肉吗

    • @有芹
      @有芹 Год назад +1

      鸡肉抓饭 马肉抓饭 我都吃过 不过传统的正宗抓饭都非常油 吃完盘子底一层油 而且米都比较硬 现在很多抓饭店都改良了 羊肉软烂 根据需要点自己喜欢的部位 米饭也做的更清谈一点

    • @flora7688
      @flora7688 Год назад

      我吃的都是羊肉,没吃过牛肉

  • @blackfive2276
    @blackfive2276 Год назад +1

    不拿ak缠头巾的穆斯林一定是被洗脑了😂

  • @NorthernChinese
    @NorthernChinese Год назад

    确定抓饭是这样做的?跟我看的乌兹别克斯坦的不一样

    • @ushio4210
      @ushio4210 Год назад +2

      新疆跟烏茲別克斯坦距離很遠的啊~ 地中海東岸, 西亞, 中亞, 等每個地方都有不同的做法

  • @jayz9191
    @jayz9191 Год назад +1

    牛肉什么鬼

    • @stevechan3689
      @stevechan3689 Год назад

      不用牛肉根本不可能卖12块钱

  • @davidlo4819
    @davidlo4819 Год назад

    吃個飯,像,政委巡視,咱樣!!?…

  • @44e31
    @44e31 Год назад

    喂猪

  • @ferhatistanbul10
    @ferhatistanbul10 Год назад +3

    男人居然能把乳房吃出来

  • @金剛澳洲虎
    @金剛澳洲虎 8 месяцев назад

    羊肉买不起了,改用牛肉做抓饭了。

    • @拜維家
      @拜維家 2 месяца назад

      之前去新疆,他們說牛肉比較貴,一般都是吃羊肉比較多

    • @fortang6149
      @fortang6149 Месяц назад

      反了