CREMA DE MARACUYÁ/PARCHITA/Relleno para tortas fácil y delicioso en pocos minutos

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  • Опубликовано: 1 фев 2025

Комментарии • 225

  • @cristinadelgado-n1k
    @cristinadelgado-n1k Год назад +3

    Hoy tenia que entregar una torta de maracuyá, siempre hago el relleno con leche condensada pero olvide comprarla 😢 y encontré este video y me parece el relleno mas delicioso que he probado😮 asi que sera el relleno de mi torta de ahora en adelante ❤muchas gracias por compartir tus conocimientos 😊 *(ademas es super rentable)😅

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад +1

      Hola!! Que rico que te gustó la receta, me alegro que hayas podido entregar con éxito tu torta. Te agradezco mucho que dejaras tu comentario. Un saludito 💜🥰

    • @NataWal96
      @NataWal96 3 месяца назад

      No queda sabiendo a huevo? Es que también es para vender una torta y no quiero que me salga mal 😅

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 месяца назад +1

      No para nada, siempre que la cocines bien, no debería quedar ni con sabor a huevo ni sabor a crudo.

    • @NataWal96
      @NataWal96 3 месяца назад

      @@Caramelbytamy muchas gracias, la haré y te cuento

  • @morelisblanco1989
    @morelisblanco1989 11 месяцев назад +1

    Excelente receta me gustó gracias 🇻🇪☺️😋

  • @albanyortiz3036
    @albanyortiz3036 Год назад +7

    Acabó de hacer tu crema y está realmente deliciosa, te felicito y gracias por compartir tu conocimiento 😍🤗😋

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад +1

      Muchísimas gracias a tí por tu lindo comentario, yo feliz de compartir recetitas 🥰💜.

    • @gloriasolizmercado5070
      @gloriasolizmercado5070 7 месяцев назад

      Hola
      Una consulta
      Uso jugo de brick??

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  7 месяцев назад

      @gloriasolizmercado5070 Usa el jugo que te guste o tengas disponible, sirve con cualquiera (Caja, botella, pulpa, natural, etc) 😊👌

    • @veronicabadra738
      @veronicabadra738 6 месяцев назад

      Holaa una pregunta lo hicistes con los 300 de jugo o de 150 y 150? Xq nose que tan citrica quede añ momento de usar para torta de maracuya​@@Caramelbytamy

  • @romyrou
    @romyrou 3 года назад +8

    Gracias! solo encontraba recetas con leche condensada, ésta sin duda será el relleno de mi pie para esta navidad

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад

      Ese Pie quedará delicioso. Gracias 💜🥰

  • @yajairagodoy-r9s
    @yajairagodoy-r9s 3 месяца назад

    Gracias por compartir, la preparé tal cuál y me quedo divina, la use para rellenar una torta tres leches...la combinación quedó genial..

  • @MagdaDeyaniraBallestas
    @MagdaDeyaniraBallestas 2 месяца назад

    Gracias por compartir, tan útil conocimiento.

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 месяца назад

      Gracias a ti por dejar tu cálido comentario 💜💕😊

  • @annygonzalez11
    @annygonzalez11 Год назад

    Me quedó perfecta, esto para negocio es ideal por lo económico. Gracias amiguita

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад

      Gracias a tí, me alegro mucho que te quedó deli 💜

    • @annygonzalez11
      @annygonzalez11 Год назад

      Amiga una pregunta, puedo hacer exactamente lo mismo peor con fresas?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад

      Sí, puedes hacerlo sin problema. En caso de que utilices pulpa o incluso la fruta molida, pásala por un colador para sacar las pepitas eso es todo 😊

  • @jazmol8146
    @jazmol8146 3 года назад +2

    La hice y que delicia, todos quedaron babeando. Sencilla de hacer, simplemente genial. Gracias

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад +1

      Que felicidad leerte, y muchas gracias a tí por comentar 💜

  • @claudiamarcelapachon5109
    @claudiamarcelapachon5109 3 года назад +1

    Hola saludos desde Bogotá Colombia Dios te bendiga por compartir tus conocimientos, he preparado tus recetas súper fácil y deliciosas. Mil gracias. Mil bendiciones

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад

      Muchas Gracias!! Me alegro muchísimo que las recetas te sean de utilidad, un abrazo gigante y cariños a Bogotá Colombia desde Chile. Bendiciones 💜☺️

  • @isabelquiroga1287
    @isabelquiroga1287 Год назад

    Que genia. Buena receta y directa al punto🙌.

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад

      Hola Isabel!! Muchísimas gracias por tu comentario 💜🥰

  • @yennycondejaimes4832
    @yennycondejaimes4832 Год назад

    Gracias por compartir esta receta, se ve sencilla y deliciosa. La haré para rellenar la torta de mi hija. Espero seguir viendo recetas así de sencillas.

  • @auramarinaaponte940
    @auramarinaaponte940 Год назад +1

    La hice!!!!! Espectacular!!!!
    La hice doble porque la torta era doble (tres capas de relleno) Pero he de confesar que le agregué 2 hojitas de gelatina hidratadas, el equivalente a 4 gr.
    Quedó divina. Gracias por compartir ❤

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад +1

      Hola!! Excelente idea lo de la gelatina, me alegra saber que te quedó espectacular. Muchas gracias por tu comentario. Saludos 🥰

  • @pastoracova7892
    @pastoracova7892 Год назад +1

    Me gustó q rica se ve

  • @sandramilenagarzonbernal7989
    @sandramilenagarzonbernal7989 2 года назад

    Gracias amiga, por la receta la voy a hacer por segunda vez la primera sabes me encantó amiga gracias.

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      Sandra que delicia, me alegro muchísimo que te haya gustado. Muchas gracias por tu comentario 💜🥰

  • @suleimavillegas8859
    @suleimavillegas8859 2 года назад +1

    Me encanta lo ise😍😍😍😍😍😎😎😎

  • @mirtaziziunas9918
    @mirtaziziunas9918 2 года назад +2

    Fácil y deliciosa!!! Gracias

  • @Victoria_hdmx
    @Victoria_hdmx 2 года назад

    Excelente explicación me encantó corta y precisa. Bendiciones

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      Muchísimas gracias Doris, bendiciones tb para tí ☺️💜

  • @saboresbystepfy7343
    @saboresbystepfy7343 2 месяца назад

    Deliciosa háganla la uso como relleno de pastel

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 месяца назад

      Gracias por compartir tu experiencia 😊

  • @adajosefinabalderramaguzma8810

    Me gustó Sra Ada Valderrama de Venezuela

  • @monicaliciapabon8760
    @monicaliciapabon8760 3 года назад

    Miles de gracias por enseñar 👏👏👏

  • @mariagloriaperezpisco8559
    @mariagloriaperezpisco8559 2 года назад

    Acabo de suscribirme me encanto esta receta, muchas gracias lo preparare

  • @rodolfogarcia5068
    @rodolfogarcia5068 3 года назад

    Wow muchas gracias me funcionó la primera vez!!!

  • @angierubino994
    @angierubino994 2 года назад

    Holaaa me encanto tu receta la puedo usar para rellenar suspiros y luego hornearla.

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад +1

      Hola! Muchas gracias por tu comentario. En realidad tendrías que probar, porque nunca la he utilizado así. En todo caso, funciona igual que una crema pastelera normal que si se puede hornear. Espero haberme explicado bien. Cariños ☺️

  • @JulixLeto
    @JulixLeto 3 года назад +3

    Excelente receta, me encantó

  • @gloriasolizmercado5070
    @gloriasolizmercado5070 7 месяцев назад

    Que buena ointa tiene
    Voy hacer la recta 😊
    Pero ...una pregunta
    El jugo que usa ,es de brick
    O de la misma fruta ...

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  7 месяцев назад +1

      Puedes utilizar el jugo que tengas o el que tengas disponible, incluso de la misma fruta.

  • @tamycruzcordero1555
    @tamycruzcordero1555 2 года назад

    Me encantó !!!!!

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      Me alegro que te haya gustado 😊💜

  • @noraescarra5308
    @noraescarra5308 Год назад

    Excelente 😋👏👏👏

  • @rosannyjerez5205
    @rosannyjerez5205 11 месяцев назад

    Excelente, me encanta la receta , por favor déjame saber cuál es el jugo de Maracuya que usas , quiero saber la marca , pues los que conozco tienen mucha azúcar y veo que tú le echas más azúcar para hacer la crema , gracias de antemano

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  11 месяцев назад

      Hola, muchas gracias por tu comentario 😊. Yo utilizo pulpa de maracuyá sin azúcar (generalmente marca Guallarauco), por eso la disuelvo en agua. En todo caso, cualquier jugo te sirve, incluso los que vienen en sobre para disolver.

  • @marlenislezama6420
    @marlenislezama6420 3 года назад +1

    Buenas Hola si se va a usar la crema de igual forma se le pone el plástico. Gracias por compartirla.

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад

      Hola! Si usas la crema de inmediato no es necesario el plástico pero si no, te recomiendo que le coloques para evitar que se le forme una costra dura en la superficie ☺️

  • @migueel57
    @migueel57 10 месяцев назад

    Gracias buen vídeo

  • @LuleymaEscalante
    @LuleymaEscalante Год назад

    Rica receta

  • @elizabethpinto7046
    @elizabethpinto7046 3 года назад

    Me gusto mucho tu canal ,nueva suscriptora

  • @silviaramirez4616
    @silviaramirez4616 2 года назад

    Jola! Se puede usar pulpa congelada de maracuya?, muchas gracias!

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад +1

      Sí, esa es la que yo utilizo 👍

  • @vanessacastro1029
    @vanessacastro1029 Год назад

    Hola❤ quisiera saber si se puede utilizar como relleno para bombones de chocolate

  • @mirtaziziunas9918
    @mirtaziziunas9918 2 года назад

    Es jugo natural? En mi país es sumamente difícil conseguir la fruta! Puedo comprar el jugo? Muchas gracias muy rico🤩🤩

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      Puedes comprarlo, te sirve cualquier jugo. Gracias a tí 💜🥰

  • @paulipincheira31
    @paulipincheira31 2 года назад

    Holaaa que interesante receta.. servirá si la hago con jugo en polvo de maracuyá? Es decir preparo el jugo y le hecho la cantidad que pide la receta. Servirá?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад +2

      Hola!! Sí, sirve ☺️

    • @paulipincheira31
      @paulipincheira31 2 года назад

      @@Caramelbytamy geniall muchas gracias por responder tan rápido ❤️❤️❤️❤️

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад +1

      Gracias a tí por comentar 💜

  • @marleneferrer7098
    @marleneferrer7098 3 года назад

    Hola gracias por la receta! Si tengo margarina en vez de mantequilla también sirve?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад +1

      Sí, sirve. Aunque la mantequilla le da mejor sabor

    • @ervisalvarado2982
      @ervisalvarado2982 3 года назад

      @@Caramelbytamy y puedo NO colocarla?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад +1

      Si no quieres colarla no lo hagas, a menos que veas que quede algún grumito en la crema.

  • @katherinedianetmendezpaez5848
    @katherinedianetmendezpaez5848 Год назад

    Felíz día. Sirve para decorar torta de parchita? O solo la recomiendas de relleno?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад +1

      Hola Katherine, no te recomiendo utilizarla para decorar una torta, porque queda con la misma textura que una crema pastelera, a menos que la mezcles con crema chantilly, ahí si queda super bien. En todo caso, es solo mi recomendación, si quieres decorar con ella, puedes probar. Cariños 💜

    • @katherinedianetmendezpaez5848
      @katherinedianetmendezpaez5848 Год назад

      @@Caramelbytamy muchísimas gracías por su atención, seguire su recomendación, estoy iniciando con la respostería. De antemano gracías por la receta.

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад

      Gracias a tí linda 💜🥰

    • @anamariasimondelarosa3534
      @anamariasimondelarosa3534 Год назад

      Para decorar entonces sería el jugo sólo con la Chantilly o sería la misma receta (huevos, Maizena) y luego añadiendo la Chantilly???

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад

      Para decorar, puede mezclar la crema ya preparada (jugo, azúcar, Maicena, etc) con crema chantilly. Haces una emulsión de ambas y te va a quedar una crema que puedes utilizar para decorar, más suave pero con el sabor del Maracuyá. Tienes que unir ambas cremas con movimientos envolventes hasta que se mezclen bien.

  • @venusolar888
    @venusolar888 5 месяцев назад

    Podré usar chuño en vez de la Maizena? Gracias

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  5 месяцев назад +1

      Nunca la he preparado con Chuño, pero como es un almidón cumple la misma función que la maicena. Ahora, el Chuño es mas espesante que la maicena, por lo tanto agregaría la mitad de lo que dice la receta en un principio y luego si falta añadir un poco más.

    • @venusolar888
      @venusolar888 5 месяцев назад

      @@Caramelbytamy Muchas gracias 💜

  • @johanasosa6071
    @johanasosa6071 2 года назад

    Excelente me encanta soy de venezuela

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      Saludos hasta Venezuela 🥰 gracias por comentar y cariños para ti.

  • @sonysabella9742
    @sonysabella9742 Год назад

    Hola! De usarla para relleno de bombones cuánto duraría si están refrigerados?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад

      Te puede durar una semana aproximadamente, porque la crema lleva huevo.

  • @Peguerolucy24
    @Peguerolucy24 Год назад

    Se ve riquísima ❤una pregunta esta receta la puedo usar en un pastel de relleno que va a estar al aire libre en temperatura calidad ?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад

      Cómo lleva huevo, no te aconsejo mantenerla mucho tiempo fuera de refrigeración. Aunque dura un poco a temperatura ambiente y lugar fresco.

  • @anitahvs
    @anitahvs 9 месяцев назад

    Gracias por la receta. Me queda la duda para que es el agua? No veo donde la agregas

    • @anitahvs
      @anitahvs 9 месяцев назад

      Ya lo vi, en comentarios antiguos. Gracias

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  9 месяцев назад

      Si, es para bajar un poquito la acidez, pero es opcional, puedes utilizar cualquier jugo. Gracias por comentar 🪷💜

  • @rebeccacabrera
    @rebeccacabrera 2 года назад

    Hola!, puedo colocar jugo de limón en ves del de Maracuya?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      Sí, puedes utilizar cualquier sabor de jugo.

  • @marilyngraterol9419
    @marilyngraterol9419 3 года назад

    Hola está crema podría utilizarla para hacer una marquesa de maracuyá??

  • @FranciscoPerez-it7rv
    @FranciscoPerez-it7rv 2 года назад

    Podria utilizar ptro jugo en vez de el de maracuya

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      Hola!! Sii, puedes usar cualquier jugo.

  • @rakisdito
    @rakisdito 2 года назад +1

    Saludos. En qué pastel recomiendan usar o en qué postre?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад +1

      Hola!! Puedes utilizarla en tartas, relleno de alfajores, bombones, y rellenar cualquier bizcocho. Se trabaja cómo una crema pastelera.

    • @stephanierojas3011
      @stephanierojas3011 Год назад

      Que cantidad en gramos es la receta ??? Gracias ❤

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад

      Hola!! Salen aproximadamente unos 450 grs. de crema. En la descripción del video está todo mejor detallado 😊

  • @yaritzadanounnavarrete3271
    @yaritzadanounnavarrete3271 3 года назад

    Hola buenas puedo hacerlo con las pepas de la pila también o solo el jugo?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад

      Si quieres utilizar las pepas, también puedes hacerlo ☺️

  • @angryalcaya8015
    @angryalcaya8015 Год назад

    Hola una pregunta, es obligatorio colocarle los huevos???. Sino se los coloco queda del mismo sabor y consistencia

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад

      Si, tiene que llevar los huevos, si los quitas, no te va a quedar igual.

  • @linepalomino3577
    @linepalomino3577 2 года назад

    Hola sirve para relleno de torta digo por la consistencia o le agrego un poquito de gelatina....?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      Sirve para rellenar tortas, queda como una crema pastelera. Pero puedes agregarle gelatina para que se mantenga firme por más tiempo.

  • @eddynieto149
    @eddynieto149 2 года назад

    Hola, se puede hacer esta crema sin huevos?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      Hola Eddy, te comento que podrías sacarle las yemas de huevo, pero no va a quedar tan cremosa, además, cómo las yemas ayudan a espesar la crema, te recomiendo que en reemplazo de las yemas, aumentes unos 5 o 10 grs. mas de fécula de maíz, para que quede más consistente. Espero haberte ayudado, Saludos :)

    • @eddynieto149
      @eddynieto149 2 года назад

      @@Caramelbytamy Gracias por tu recomendación. Saludos

  • @ricardo7925
    @ricardo7925 Год назад

    Puedo rellenar una torta de chocolate con edta crema

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад

      Si, claro que si, sería una excelente combinación.

  • @MrMarilyn17
    @MrMarilyn17 2 года назад

    Hola, cuando la meto a la refri se pone compacta? O tengo que agregar algo más para que tenga el cuerpo de un cheescake? Gracias y saludos

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      Se pone más firme al refrigerarla, pero si quieres que quede con textura de cheesecake te recomiendo añadirle un poco de gelatina.

  • @truefood4422
    @truefood4422 3 года назад

    Hola una consulta cuanto tiempo aguanta a temperatura ambiente despues de ya estar todo preparado

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад

      Hola!! Aguantaría máximo 2 horas fuera del refrigerador o nevera. Por eso recomiendo mantenerla refrigerada.

  • @vasconiagutierrez3142
    @vasconiagutierrez3142 3 года назад +1

    Hola, como me recomiendas hacer el jugo con pulpa de maracuya?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад +2

      Hola! El jugo lo preparo con Pulpa y agua fría en proporciones iguales (las cantidades están en la descripción del video), lo hago así para disminuir la acidez de la crema, a mí parecer queda mucho mejor, pero puedes también utilizar sólo la Pulpa de la fruta, eso va a depender de tu gusto.

  • @valeriarodriguez6229
    @valeriarodriguez6229 Год назад

    Hola, puedo sustituir la mantequilla por crema de leche?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад

      Hola!! Mira podrías, pero en una porción pequeña 1 cda., así no cambias la consistencia o directamente omitirla. La margarina tb te sirve.

  • @jessyrodriguez2266
    @jessyrodriguez2266 3 года назад

    Amiga otra preguntica la mantequilla puedo sustituirla por margarina.? Gracias.

    • @JulixLeto
      @JulixLeto 3 года назад +1

      Yo la hice con margarina hoy y queda perfecta

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад +1

      Sí, pero siempre recomiendo utilizar margarina de repostería.

    • @jessyrodriguez2266
      @jessyrodriguez2266 3 года назад

      Ok muchísimas gracias a las dos por sus respuestas 🤗 voy a intentarlo a ver que tal me queda.

  • @fiorelarivera3120
    @fiorelarivera3120 3 года назад

    Hola, una consulta si lo quiero hacer con licor? Tendría que echarle menos cantidad de agua ?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад +1

      Sí, podrías reemplazar parte del agua por licor

  • @maribelmezaparedes7393
    @maribelmezaparedes7393 3 года назад

    Se puede usar para relleno de bombones??

  • @analiamorales5768
    @analiamorales5768 2 года назад

    Buen día, cuanto tengo q ponerle si tengo pulpa? La misma cantidad q de jugo? Como seria?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      Hola! Buen día para ti también. Si utilizas Pulpa es la misma cantidad que de jugo. En este caso 300 ml. de jugo los reemplazas por 300 ml. de Pulpa.

  • @elizabethcorrea7549
    @elizabethcorrea7549 8 месяцев назад

    El jugo es natural o de otro tipo?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  8 месяцев назад

      Lo que yo utilicé fué pulpa disuelta en agua (50/50), pero puedes usar el jugo que tengas, botella, natural, etc.

  • @beatrizelenaescobarrestrep2383
    @beatrizelenaescobarrestrep2383 9 месяцев назад

    Es necesario las yemas de huevo?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  9 месяцев назад

      Si, en esta receta las vas a necesitar. Ayudan a espesar y dar cremosidad. ☺️

  • @mariafernandaacontrerasmol9187
    @mariafernandaacontrerasmol9187 2 года назад

    una pregunta se le puede agregar leche condensada?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      Sí, podrías reemplazar el azúcar por leche condensada.

  • @pedroaylas7623
    @pedroaylas7623 2 года назад

    Hola, que es lo que hace que sin refrigerar solo dure dos horas.

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      El tiempo de duración a Tº ambiente siempre va a depender del clima. Las cremas que llevan huevo, como la de esta receta, lo recomendable es que se mantenga en refrigeración, ya que la mayoría de los alimentos, comienzan a generar bacterias a partir de las dos horas.

  • @dianaleiva5309
    @dianaleiva5309 2 года назад

    la mantequilla es de la normal o sin sal

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      Hola Diana! De preferencia sin sal.

    • @dianaleiva5309
      @dianaleiva5309 2 года назад

      @@Caramelbytamy ok gracias es para una tarea de ept

  • @nattyskub
    @nattyskub 3 года назад

    Hola, una duda, tengo pulpa y jugo de maracuya, ambos productos congelados, si uso el jugo es necesario igualmente agregar el agua? O para ambos es igual?... gracias y saludos

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад +1

      Puedes usar solo el jugo, el agua se la agrego para suavizar la acidez en la crema, pero puedes perfectamente omitirla y utilizar sólo el jugo congelado.

    • @nattyskub
      @nattyskub 3 года назад

      Super, muchas gracias 🙂

  • @MsRemara
    @MsRemara 3 года назад

    Una consulta si relleno una torta con esta crema, se debe refrigerar la torta o la puedo tener a temperatura ambiente?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад

      Hola! La consistencia de la crema es muy parecida a la de una crema pastelera, si la llevas al frío se va a poner más durita, pero aún así te recomiendo que la mantengas en el refrigerador.

  • @stephanymarianmoralesgomez4276
    @stephanymarianmoralesgomez4276 3 года назад

    Saludos, ¿A qué temperatura coloco la hornilla: bajo, medio o alto? Gracias

  • @tamaralatorre5414
    @tamaralatorre5414 3 года назад

    Hola donde consigo jugo o pulpa. No m quedo claro si le has colocado jugo solamente

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад

      Hola!! Puedes utilizar Pulpa o Jugo. Ya sea en botella, natural o la Pulpa de la fruta sin las pepitas, etc. Yo utilicé Pulpa de Maracuyá con un poco de agua para que la crema quedara menos ácida. En la descripción del video dejé las cantidades. Pero eso va a depender de tu gusto.

  • @pedroaylas7623
    @pedroaylas7623 2 года назад

    Hola, una pregunta, porque cuando hago chocotejas, ya para sacarlos del molde, me salen sudando.? A que se debe que salgan las chocotejas sudando.

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      Hola! Probablemente se condensa el agua cuando lo metes a refrigeración. Te recomiendo que dejes solidificar a temperatura ambiente, si es que estás trabajando en un clima de 20 0 21ºC o lo pongas en una bolsita o recipiente hermético y luego lo lleves a refrigeración, para evitar que sude. Pero este es uno de varios factores que pueden estar afectando tu chocolate.

  • @marlenyjaimes2513
    @marlenyjaimes2513 2 года назад

    La mantequilla debe ser sin sal.?

  • @astridvasquez7320
    @astridvasquez7320 3 года назад

    Hola cuánto tiempo congelado dura está crema?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад

      Hola!! Esta crema al llevar huevo, te recomiendo que no la congeles, ahora si quieres hacerlo duraría unos 2 meses, pero al descongelar perderá su textura. Es mejor hacer poca cantidad ☺️

  • @elsanieto6214
    @elsanieto6214 Год назад

    Hola, me encanta pero me quedó un poquito acida. Eso es normal ?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад

      Sí, es normal que quede ácida, porque el Maracuyá es ácido. Por eso, yo diluyo el jugo o la pulpa con agua para quitar un poquito la acidez, pero es cuestión de gustos 😉. Te recomiendo que si aún así es muy ácida para tí, reemplazar parte del jugo por más agua.

  • @luisacattarinich4951
    @luisacattarinich4951 2 года назад

    Se ve divina pero para rellenar una torta o pastel no es conveniente ya que no es consistente. Pero me encantó

  • @jeniferquezada3539
    @jeniferquezada3539 3 года назад

    Se puede mezclar con crema chantilli?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад

      Sí, claro 👍

    • @jeniferquezada3539
      @jeniferquezada3539 3 года назад

      @@Caramelbytamy pero queda la consistencia para rellenar un pastel?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад +1

      Sí, cuando se enfría queda más consistente, así que te sirve para rellenar tortas, pionono, alfajores, etc

  • @pedroaylas7623
    @pedroaylas7623 2 года назад

    Y se puede hacer vetas de chocotejas con ese relleno de maracuya, ya 1ue dices que tiene que estar refrigerada y solo dura dos horas.

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      Si, si es para consumo personal. Si quieres para vender, te recomiendo que busques otro relleno.

  • @orianalopez2928
    @orianalopez2928 3 года назад

    ¡Hola! Una pregunta, se puede sustituir la fecula de maíz por harina de trigo?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад +2

      Sí, pero en ese caso te recomiendo colocar todos los ingredientes en la olla, disolver y cocinar, para que la crema no quede con sabor a harina o quede cruda, te recomiendo que pruebes con 30 grs. si la crema necesita espesar más, agregas el resto previamente disuelta.

    • @orianalopez2928
      @orianalopez2928 3 года назад

      @@Caramelbytamy ¡Muchas gracias!

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад

      De nada 💜

  • @mariamessina825
    @mariamessina825 2 года назад +1

    Servitt en ida como relleno para Donuts

  • @mariacastellano5987
    @mariacastellano5987 3 года назад

    Buenas tardes, la mantequilla es sin sal?

  • @antonellaramirez3280
    @antonellaramirez3280 3 года назад

    La mantequilla es sin sal por favor me responde

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад

      Sí, de preferencia sin sal

    • @antonellaramirez3280
      @antonellaramirez3280 3 года назад +1

      Muchas grasias por contestar mi mensaje se lo agradezco y la felicito por su las recetas que comparte

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад +1

      De nada, para mí un placer ☺️

  • @abisagfernandazavalamanriq7170
    @abisagfernandazavalamanriq7170 3 года назад

    Hola es jugo de maracuyá o pulpa?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад

      Hola, es Jugo (150 ml de Pulpa +150 ml de agua), así no queda tan ácida, ahora si quieres utilizar sólo Pulpa puedes hacerlo.

  • @bettydiaz104
    @bettydiaz104 Год назад

    Y como hago el jugo

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад

      Hola! El jugo yo lo hago con pulpa de fruta y agua. Mitad y mitad, las cantidades exactas están en la descripción del video. También puedes utilizar jugo en caja, botella, néctar, etc y en ese caso utilizas solo jugo.

  • @danielasegura2394
    @danielasegura2394 3 года назад

    Hola ! Tengo una duda. En la receta de la descripción aparece 150 ml de agua, en que momento se agrega ? Gracias!

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад +2

      Ahh sí, el jugo de Maracuyá lo preparé de esa manera para quitarle acides a la crema, ahora puedes utilizar jugo ya preparado o Pulpa de Maracuyá, porque depende del gusto de cada uno.

    • @danielasegura2394
      @danielasegura2394 3 года назад

      @@Caramelbytamy entiendo! Muchas gracias!

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад

      De nada ☺️

    • @truefood4422
      @truefood4422 3 года назад +1

      @@Caramelbytamy puedo usar cualquier jugo que no sea de maracuya como jugo de naranja puro?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад +1

      @@truefood4422 Sí, puedes reemplazar el jugo por el que quieras, ahora si es de naranja te recomiendo utilices en botella o caja, el natural amarga un poco la preparación, pero también lo puedes utilizar.

  • @alejandramora5727
    @alejandramora5727 11 месяцев назад

    Muy interesante la receta pero dónde están los ingredientes

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  11 месяцев назад

      Está todo en la descripción del video, ahí los encuentras en detalle. 😊

  • @jessyrodriguez2266
    @jessyrodriguez2266 3 года назад

    Buenas noches una consulta con las cantidades de los ingredientes más o menos para cuantas tartas individuales me alcanza la crema de parchita? Quedo atenta a sus comentarios. Gracias.

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад +1

      Hola!! La crema está hecha para rellenar una torta de 18 cms y de esa torta salen aprox 6 porciones. Ahora si la usas para rellenar tartaletas individuales pequeñas entre 5 y 6 deberían salir aproximadamente.

    • @jessyrodriguez2266
      @jessyrodriguez2266 3 года назад

      @@Caramelbytamy ok muchas gracias amiga por la información, voy a probar hacerla gracias por compartir la receta.

  • @lizorozco4139
    @lizorozco4139 3 года назад

    Hola . No dices las medidas

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад

      Todas las cantidades y los ingredientes siempre los dejo en la descripción del video.

  • @silviamargarita4285
    @silviamargarita4285 3 года назад +1

    Cómo se llama tu canal, porque lo pongo como caramel y nada.. luego lo pongo como Recetas Caramel y nada… como lo busco?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  3 года назад +1

      El canal se llama Caramel pero debes filtrar por canal en las búsquedas, no sale de inmediato porque es un canal pequeño 😪

  • @YeseniaAlvarezMeyer
    @YeseniaAlvarezMeyer Год назад

    Y las cantidades??

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  Год назад

      Está todo detallado en la descripción del video. Ahí las puedes encontrar.

  • @YUDITHMEDINA-d4l
    @YUDITHMEDINA-d4l 6 месяцев назад

    Receta

  • @angelicapena1997
    @angelicapena1997 Год назад

    Intente esta receta y se me daño se me puso muy espesa 😭

  • @lanumerologa5597
    @lanumerologa5597 Год назад

    Eso no pega, jugo es bueno

  • @fabianareyes3529
    @fabianareyes3529 2 года назад +1

    Hola, puedo utilizar para alfajor o bombom?

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад +1

      Sí, de hecho tengo un video de alfajores con esta crema.

    • @fabianareyes3529
      @fabianareyes3529 2 года назад

      @@Caramelbytamy si lo acabo de ver, muchas gracias
      La preparare🤭

    • @Caramelbytamy
      @Caramelbytamy  2 года назад

      Super 👍😋