Crema Toffee para rellenos y decoraciones / Toffee cream for fillings and decorations
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- Опубликовано: 7 окт 2023
- Espectacular crema de caramelo (toffee), perfecta para rellenos de tartas y pasteles, y con una consistencia ideal para decorar con manga pastelera.
INGREDIENTES:
390 g Nata con 35% de grasa
25 g Jarabe de glucosa
175 g Azúcar granulado
175 g Mantequilla (blanda)
Ingredients:
390 g Heavy Cream
25 g glucose syrup
175 g granulated sugar
175 g Butter (soft)
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Visita mi web: www.bavette.es
Buenísimo como siempre. Muchas gracias.
impresionante como siempre
delicioso cheff. mil gracias.
Genial!!!! Gracias!!! Desde Argentina!!!
Muy bueno, chef. Gracias
Gracias por compartir tan deliciosa receta❤❤❤
Espectacular Gracias
Gracias por enseñarnos estas excelentes recetas y super bien explicada.
Siempre los mejores videos 🎉🎉🎉se ve la calidad en todo lo que nos muestra
Me encanto, espectacular receta😮 gracias cheff
Una delicia, gracias chef por compartir tantas delicias.
Madre mía qué brillo tiene y debe estar riquísima gracias
Excelente receta gracias por tu tiempo y regalarnos tantas tecnicas y deliciosos postres que tengas un lindo Domingo 🥰🇨🇱
Me ha gustado mucho la receta gracias por compartir 😋
Gracias por su receta
Se ve deliciosa, gracias chef por compartir sus conocimientos, de mucha utilidad, saludos.
Gracias!!! Me encantan tus recetas, saludos desde chile 🇨🇱
Muchas gracias 😘 ❤feliz y bendecido día ☀️
Gracias por esta receita belícima!!!!!!!
Excelente receta
Felicitaciones por la receta es genial la pondré en práctica gracias
¡Se ve espectacular ! Sin duda lo probaré. Gracias por compartir, una vez más. Un saludo chef
Eso se ve delicioso. Mil gracias por compartir. Tengan todos un excelente dia. Saludos
que crema mas increible y lo mejor super facil y con muy pocos ingredientes❤
Espectacular. Saludos
Hola chef saludándole como siempre y agradeciéndole por compartir tan deliciosa y espectacular receta! ❤❤❤
Gracias se ve muy brillante, y dan ganas de comerla YA🎉❤❤❤
Gracias cheff Ettore!
Eres maravilloso muy bien elaborados tus productos me encantan felicidades nunca dejes de enseñar por RUclips desde 🇨🇱 Chile Soledad
Muchas gracias!
Receita maravilhosa Chef! Adorei demais gratidão 🙏🙏🙏🥰 do 🇧🇷
Maravilhoso obrigado por compartilhar ...
Olys Chef se ve mmmmm exquisita la crema gracias! Por compartir la recetas de encanta todo lo k ase❤❤❤❤
Se ve deliciosa como todo lo que hace , Dios le bendiga.
Todo un espectáculo!!! Amazing !!! 😍 Maravillosa crema de toffee extra brillante, muchas gracias por compartir esta deliciosa receta querido amigo Chef Ettore Cioccia, besos y abrazos con mucho cariño y saludos cordiales desde Oaxaca México 🇲🇽
Puffff q ricoooo ,bueno como todo lo q haces ,esta crema la hago en mi próxima tarta .Muchas gracias
Gracias Bavette. Un abrazo desde México 🇲🇽
Oi muito obrigada sou muito grata por vc existir e nos ensinar quanta sabedoria em uma pessoa vc e top
Hola chef Ettor muchas gracias por estas delicias.😋 Te envio mi cariño desde Colombia! Abrazos 😘🙏
Ettore, que 😋 !!!! Muchas gracias. Que te vaya bien en tu curso. Saludos buen día 😊
Stunning!
Se ve deliciosa Chef gracias por compartir saludos desde Venezuela.
Exelente si queda tal cual chef saludos desde México y ayuda el jarabe de glucosa le da textura y flexibilidad
Mil geaciassss
Se ve de comer sólita también 😊🤗 me encanta la presentación provoca gracias 🙏 a ver cuando la hago
Great pastry
Wooo perfecta para una milhojas de toffe y crema pastelera ☺️☺️
Que ricura!!
Só o ouro chef !bravo 👏👏👏🤌👌👌🇧🇷
Thank you for the excellent recipe
Thank you very much! ❤
Eccezionale 🔝
Me encantan sus recetas, gracias por los que no podemos asistir a sus cursos por estar tan lejos😊
❤❤❤❤ gracias la voy a intentar hacer a ver qué tal chef !! Y así me funcione para mí decoración desde Venezuela ❤❤
Chef, buen dia, le falto decir Y QUE SABOR, se ve deliciosooooooooooooooooo!!
Se ve deliciosa
Wow super 👌
Wawwwww Delicious ❤❤❤
Sirve para relleno de bombones..gracias profe por compartir ❤
Looking very tasty😊😊😊😊
Hola buenas sino tengo glucosa con q otro producto la puedo remplazar
Súper deliciosa gracias por compartir disculpa chef se puede batir con el globo de la batidora
Beavissimo
Espectacular!
Que equivalencia puedo aplicar entre glucosa y azúcar?
Belíssimo, parabéns por mais essa obra.uma pergunta o senhor já vende livros de receitas?
Hola a todos,yo tengo la misma duda que muchos por aqui pero no nos contestan,para los que preguntan si se puede hacer sin glucosa, SÍ porque yo la he hecho y me ha salido muy buena también,se puede guardar en la nevera y dura una semana aproximadamente,cuando la vallan a utilizar se saca un rato antes y listo,espero les sirva mi opinion.
Hola es necesario el termómetro?
@@saranoemigarcia5676 y sino cómo sabrías que llegó a los 106°?
Gracias
Hola buenas tardes y me puedes dar la receta por favor.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍gracias
👍👍👍👍👍 great please more delicious filling .
hola!!! precioso..!!!! se puede usar para rellenar chocolates?
👏👏👏
Muy buena pinta, mañana mismo la hago,una pregunta, para que el jarabe de glucosa?
До какой температуры нагревать карамель со сливками? ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Esperamos que un dia hagas cursos en Australia yo seria la primera en la lista.Gracias
Que delicia.. Gracias!
Cómo se debe conservar en caso de no utilizarse toda en el momento?
Hola chef gracias por tus recetas, sirve para climas calido? Se puede meter en rl frigorífico una ves este la tarta echa?
Si sobra crema se puede guardar en la refri. ö se endurece, espero me responda, feliz año nuevo🎉
Gcs! Por la receta ❤️
Sirve para rellenar bombones?
Muchas gracias por compartir!! La mantequilla es con sal?? Gracias!!!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
¿Qué beneficio se obtiene haciendo el caramelo en dos tiempos? Gracias por tus clases
Dioss miooo!!!
Siempre se me corta, la crema es vegetal o láctea? me puedes compartir que marca usas? MIl gracias y felicidades, todo es espectacular contigo!!
Sirve hacerlo, con los ganchos de la batidora de mano? Las de amasar?
Topppppp👏👏👏
Me quedo como agua
Muchas graciass!!! Tengo una duda, aca se consigue nata vegetal Ken Presto que tiene 27% de materia grasa. Se puede hacer con esta?
Hola!! Se puede hacer la banoffe con esta receta gracias!!
merce 1000 👍🏻
Hola!, puede ser azucar invertido por la glucosa?
😊💫💫
Por favor…. De qué material son los sartenes que utiliza? Mil gracias por todo!
Libro por fa donde se consigue ..soy seguidora de usted ..gracias por aportar sus conocimientos..bendiciones..
Una pregunta se endurece mucho en la nevera gracias
Se podria sustituir el jarabe de glucosa?
Complimenti Maestro. Si può usare per i bigné mettendo il toffee sulla base e poi panna sopra? Grazie
Se puede hacer igualmente si no se tiene jarabe de glucosa?
Hola chef, esta crema se puede usar en postres que no son de refrigeración
Cuando visitas Houston?
Merci bcp pour le partage et esq on peut les battre au lieu de blinder
Se puede rellenar bombones con este relleno ? Gracias espero su respuesta