С икрой Саша насмешил.Во первых перец-горох, есть под рукой молотый перец, далее помидоры ни к чему, только томат-паста.И наконец добавление воды совершенно ни к чему.Сразу посолить кабачки и появится много сока кабачков.Поэтому его икра получилась жидкая.Замечательный рецепт имеется от цыганки. Очень вкусная , густая и красивого цвета.
СПАСИБО, только что приготовила и один в один как магазинная я в восторге, муж попробует и оболдеет, и в очередной раз скажет, что я кудесница, а это благодаря Вам и я всегда объявляю домашним о том, что есть на Ютубе......... Огромное ещё раз спасибо. Я счастлива, что в мои 50 лет, учусь у молодого парня. Процветания Вам и всех благ.
Сколько смотрю и всегда отмечаю… какой тактичный молодой человек… и без рекламы….. так надоело видеть латинские названия разных фирм….. очень правильный подход.. профессионал !!!!!
Я была на съёмках программы "Просто Кухня". Скажу, что Александр такой и в жизни - настоящая душка, обояшка и Человечище с большой буквы. Все его рецепты, которые я делала - все удались. Маэстро! Что ещё сказать. 👍
Благодарю Александр за вкуснейший рецепт ,я сколько делала иккру из многих рецептов и уже перестала верить что кто то вкусно может посоветовать ,но вам поверила и о чудо,получилось лучше чем я ожидала ! Огромная благлдаоность шефу настоящему ! Да благословит вас Господь и вашу прекрасную команду!
Мне больше 70 лет, никогда не любила кабачковую икру. В этом году решила сделать икру на пробу. Сделала по рецепту повара из "кухня с акцентом". Там перцы, сельдерей. Получилось очень вкусно.
Привет вам из Минска,Алессандр. Сделала по вашему рецепту кабачковую икру. Шикардос. Бегала по всему Минску ,что бы купить том.пасту...,но ее у нас в период закаток,в конце июля не оказалось. Заменила томатным соусом нашего производства под названием" Краснодарский" Получилась икра -- очень вкусная! Благодарна вам. На вас подписана давно и это уже второе блюдо ,кот орое делаю по вашему рецепту. Огромное спасибо!! Жду новых доступных рецептов! Вы--- профи!!!
Александр, ну это что то! Впервые попала на вашу кухню и обалдела! Как же вы классно всё преподнесли! Конечно же подписалась! Здоровья вам доброго и активного долголетия!
Самая вкусная икра была у моей бабули. Секрет её икры был в том что она обжаривала морковь и лук отдельно, а кабачки ( тертые на крупной тёрке) запекала в духовке. Потом смешивала и тушила вместе. И лука всегда было много.
@@АфинаАфинова-л1р Бабушки нет , а рецепт не сохранился. Я пыталась приготовить , вкусно , но не то. Ещё знаю точно что она добавляла несколько ложек душистого подсолнечного масла.
Я все овощи с оливковым маслом и со специями запекла в духовке, а потом блендером пробила, и эта такая вкуснятина, намного лучше чем в кастрюле! Как по мне, а так, всё на любителя 🤗
@@RGJ612 поверьте, ничего не надо, просто запечь и всё, потом блендером! То, что показывает Александр, просто другой рецепт, но похож и на этот.)я овощи в масле смешиваю, подсолнечном, или в оливковом и в духовку.
Уже вот второй год готовлю эту икру🎉хотела рискнуть помню когдато попробовать сделать по этому видео на зиму икуру кабачковую, __ и Не ожидала что будет очень вкусно, но!!! оказалось невероятно вкусно🥹😍😍😍 прям как в детстве кушала❤ спасибо вам большое Бельковичу и каналу что создали и выпустили когда то такое видео ❤
Саша,привет из Казахстана(Алма-Ата). Делала прошлой субботой по вашему рецепту и ни чуть непожалела. Такая вкуусная,нежная и мягкая.😋😋 Уксус вообще не чувствуется!!👍. Именно в советское время такую икру лопала ложками,ммм нямка!🤪😊👏👏
Отличный рецепт и рассказ о его приготовлении )) Но вы не уточнили в конце, что добавляли СОЛЬ! )) А при приготовлении, когда всё уже готовилось, в очередной раз просматривая видео "перемотками" упустился момент с солью... А без неё икра вышла сладенькой )) Так же мы добавили меньше воды в кабачок, но и так она вышла относительно "водянистой" - так что посоветовали бы поставить кабачки, накрыть крышкой, они дадут сок и уже потом добавить немного воды, но уж точно НЕ покрывая их... Где-то с половинку наверное будет нормально )) В целом спасибо за рецепт :D
Икра кабачковая: кабачки, вычищаем, шкурку снимаем, режем кубиком примерно размер сахар рафинад, обжариваем на сковороде, и в казан или большую кастрюлю, тушим, лук репчатый кубиком, морковь соломкой, чем больше моркови, тем оранжевее будет, вместе жарим на сковороде, до приятного золотистого цвета, скидываем к кабачкам, режем болгарский перец, помидоры, тоже кубиком, обжаривем на скороде, чем больше помидор, тем краснее, туда чеснок, скидываем к икре, перемешиваем, тушим до загустения, сахар, соль по вкусу, перец, немного кориандра, мускатный орех, и в конце уксус 9%, немного, что бы был сладко-кисловатый вкус, я на 6 литровую кастрюлю кладу 2 ст. ложки, горячую раскладываем в стерлизованные сухие банки и, закрываем горячими стерлизованными крышками (любые, можно твист или под ключ), переворачиваем и под шубу до полного остывания. Пропорции не напишу, потому что всегда делаю на глаз, из того, что есть, количества, овощей.
@@НатальяВасильева-г7я с томат.пастой не люблю ни какие рецепты, и даже борщ ни когда с ней не варю, ну не люблю и все, ее и так где то на казённом производстве варили варили, законсервировали, пережарили, да ещё и тут, снова тушить и жарить, вкус отвратный. А пять штук свежих помидор для икры у всех в наличии найдется, туда же их не килограммами надо, это же икра, а не лечо)))
Я тоже готовлю по Вашему рецепту. Изумительная икра. Сеурет в том, что лук ч морковкой хорошо обжариваются на сковороде да золотистого цвета. Похожий рецепт иуры на канале " Кухня с акцентом".
Я тоже готовлю по Вашему рецепту. Изумительная икра. Сеурет в том, что лук ч морковкой хорошо обжариваются на сковороде да золотистого цвета. Похожий рецепт иуры на канале " Кухня с акцентом".
Воду никогда не добавляю. Тушить надо под крышкой.тогда жидкость из кабачков появиться. Лучше пасту добавить. Томаты не дадут вкус и чеснок на любителя.в магазинной чеснока нет. 3 кг. Кабачков.1кг.моркови.0,5кг лука.1стакан масла.соль2ст.л.сахар8ст.л.80гр.уксуса. приятного аппетита. Икра на зиму.
Мне нравится этот открытый ,щедрый человек,как он душевно делится рецептами,спасибо Саша!
С икрой Саша насмешил.Во первых перец-горох, есть под рукой молотый перец, далее помидоры ни к чему, только томат-паста.И наконец добавление воды совершенно ни к чему.Сразу посолить кабачки и появится много сока кабачков.Поэтому его икра получилась жидкая.Замечательный рецепт имеется от цыганки. Очень вкусная , густая и красивого цвета.
Он еще и готовить не умеет
СПАСИБО, только что приготовила и один в один как магазинная я в восторге, муж попробует и оболдеет, и в очередной раз скажет, что я кудесница, а это благодаря Вам и я всегда объявляю домашним о том, что есть на Ютубе.........
Огромное ещё раз спасибо.
Я счастлива, что в мои 50 лет, учусь у молодого парня. Процветания Вам и всех благ.
Сколько смотрю и всегда отмечаю… какой тактичный молодой человек… и без рекламы….. так надоело видеть латинские названия разных фирм….. очень правильный подход.. профессионал !!!!!
Понторез.
Санкции, поэтому на Российской ютюбе нет рекламы
Я была на съёмках программы "Просто Кухня". Скажу, что Александр такой и в жизни - настоящая душка, обояшка и Человечище с большой буквы. Все его рецепты, которые я делала - все удались. Маэстро! Что ещё сказать. 👍
Полная фуйня😄
Ерунда тушить все вместе вкусней и воду ненадо добавлять в кабаяках и так воды много
Шеф-повар - супер-обаяшка! Недаром говорят, что из мужчин повара круче получаются, чем из женщин.
Готоалю креветки по его 6 минутному рецепту, бомба, даже ребенок стал есть
@@L.grig48всегда сначала всё по отдельности тушу, потом через мясорубку ( можно блендерем) , потом всё вместе тушу. Очень вкусная.
Харизма шефа шкалит. а энергетика такова, что еда будет заряжать позитивом и радостью...
Ничего не шкалит. Много шума из ничего.
Саша, какой ты позитивный, так бы и слушала....♥️♥️☀️☀️💯
@@ТатьянаЕлагина-е2итж
Я постоянно смотрю передачи с участием этого замечательного повара, много готовила как и он, рецепты просто класс
Только немного не правильно закатали горячую икру и сразу в холодильник вот этого делать нельзя
А я ещё добавляю болгарский перец
Он даёт вкус ,цвет и аромат все это в пережарку
Спасибо за рецепт, вы позитивный прикольный повар! Дай вам Бог здоровья! И успехов!!!
Спасибочки, шеф! Для того чтобы поесть кабачковую икру, нужно вернуться в детство, причем каждому в своё 🤗
Юля
Александр, огромное спасибо за рецепт!! Икра получилась бомбическая, оооочень вкусная настоящая кабачковая икра !!! Перфекто👏👍👍👍
Как же Вы вкусно рассксзываете и готовите икру! Пойду готовить! В детстве очень ее любила! Спасибо Вам! 😊
Конечно далеко еще не все приготовила по рецепту Саши,но и того,что готовила,хватило на восхищегие,вкуснотища.Люблю,обожаю.❤
Спасибо большое.Очень аппетитно.Александр великолепен.Приятно смотреть.
Благодарю Александр за вкуснейший рецепт ,я сколько делала иккру из многих рецептов и уже перестала верить что кто то вкусно может посоветовать ,но вам поверила и о чудо,получилось лучше чем я ожидала ! Огромная благлдаоность шефу настоящему ! Да благословит вас Господь и вашу прекрасную команду!
Приготовила по Вашему рецепту. Легко, просто. Очень понравилась. Благодарю
Ура! Ура! Ура! Вот она - кабачковая икра! 💥 Спасибо за рецепт! 😋
А, вы уже попробовали?
Спасибо за Ваш рецепт, готовлю второй год, семья и знакомые в восторге
Мне больше 70 лет, никогда не любила кабачковую икру. В этом году решила сделать икру на пробу. Сделала по рецепту повара из "кухня с акцентом". Там перцы, сельдерей. Получилось очень вкусно.
вот видно что человек любит то чем занимается ...все приготовлено с любовью
Сегодня закрывала кабачковую икру. Всё так, только с томатной пастой, так ярче выходит. И по вкусу тоже. Белькевичу-спасибо.
Уже несколько лет так делаю😊 получается огонь 🔥. Всем нравится. Спасибо)
Александр, вы классный шеф и хороший человек, приятно смотреть на вас.👍процветания вашему каналу и всех благ вам.
Да,согласна Саша молодчина . у каждого повара свои секреты приготовления блюд. И не обращайте внимания на диванных критиков.
😁Да , здорово всё получается , и готовить , и речь отличная с юмором 🌈☀️🛸
@@ЛюдмилаМиронова-ы4ъ п9
Привет вам из Минска,Алессандр.
Сделала по вашему рецепту кабачковую икру.
Шикардос.
Бегала по всему Минску ,что бы купить том.пасту...,но ее у нас в период закаток,в конце июля не оказалось.
Заменила томатным соусом нашего производства под названием" Краснодарский"
Получилась икра -- очень вкусная! Благодарна вам.
На вас подписана давно и это уже второе блюдо ,кот орое делаю по вашему рецепту.
Огромное спасибо!!
Жду новых доступных рецептов!
Вы--- профи!!!
Александр, ну это что то! Впервые попала на вашу кухню и обалдела! Как же вы классно всё преподнесли! Конечно же подписалась! Здоровья вам доброго и активного долголетия!
Вкус детства - это всегда самое крутое 👍👍👍
В рецепте под видео забыли указать соль. Спасибо за рецепт, сегодня опробую ! И спасибо за понятное название рецепта ! Искать легко! )👍
Самая вкусная икра была у моей бабули. Секрет её икры был в том что она обжаривала морковь и лук отдельно, а кабачки ( тертые на крупной тёрке) запекала в духовке. Потом смешивала и тушила вместе. И лука всегда было много.
Пожалуйста, поделитесь рецептом!
@@АфинаАфинова-л1р Бабушки нет , а рецепт не сохранился. Я пыталась приготовить , вкусно , но не то. Ещё знаю точно что она добавляла несколько ложек душистого подсолнечного масла.
👍и Никакого блендера , мне именно такая икра и нравится - а не детское пюре .
Я все мелко крошу,а потом все обжариваю отдельно и все ингредиенты соединяю и тушу.Икра будет вкуснее ,если кабачки будут зрелые
@@elenavanderhaven8698 Жаль, что не сохранился рецепт.
А у нас соседка по даче делает кабачковую икру на костре в чугуне. Такой вкусной икры как у нее я больше нигде никогда не ела.
вас соседи что ли кормят
Дааа, на костре будет самый лучший вкус ❤❤❤
Да, лучшая икра готовится в казане, с дымком. Каждый год такую на даче делаем. За уши не оттащишь!😊
Спасибо за рецепт. У вас всегда Просто и вкусно. Пользуюсь вашими рецептами. 👍
Обожаю кабачковую икру.Приготовила по вашему рецепту. Получилось супер вкусно. Спасибо
Круто когда сам готовишь❤. Из кабачков, моркови, томатов что сам вырастил😊
Безумно вкусная икра получается 🤗 спасибо за рецепт!
Будем по вашему рецепту готовить !Очень полезное блюдо!!!!Наш Господь небесный все прекрасным полезным создал
Это самая вкусная кабачковая икра, я даже не ожидала такого результата))) от души спасибо за рецепт!
Делали по этому рецепту? Советуете? Хочу попробовать.
Сделала икру по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Спасибо за видео!
Собираюсь готовить кобачковую икру, искала рецепты. Остановилась на вашей кухни. Результат сообщу.! Спасибо за рецепт. ❤❤❤
Лучший рецепт и Любы Ким ,попробуйте,не пожалеете,и никакой рекламы,все по этапно , всё делу
Умница и пошагово и не нудно без лиших слов😊
Спасибо за рецепты. Обожаю кабачковая икру, ещё из баклажанов. 😋
Это просто огонь! Очень вкусно получилось👌 Благодарю!
Спасибо Вам за рецепт! Вы очень позитивный, а по вашему рецепту будем готовить👍👍👍
Спасибо большое за рецепт! Приготовила очень вкусно 👍👍👍👍👍
Слелала по вашему рецепту.прямь получилось советская .как продавались в магазинах !!Огромное спасибо!!!Процветание вашему каналу!!!!
Комментаторы! Лучший рецепт у Любы Ким !
:27
Очень получилось вкусно! Александр! Благодарю Вас! Вы чудо🎉
Рецепт класс. Обязательно сделаю. Благодарю.
Обязательно сохраню рецепт до осени! Шашлык Вы тоже готовите очень вкусно!!!
Всем привет из Риги! Каждый повар делает посвоему. Вам молодой человек здоровья и удачи.
Думаю это вкуснятина!!! Как раз вовремя, буду делать. Делала с майонезом, по модному😂, не хранится, столько выбросила! БЛАГОДАРЮ за рецепт!
Шеф! Как всегда супер!
Отличный рецепт!!! Спасибо!!!
Смотрю его с удовольствием, все рецепты доступные,много схожие с моими..человек из народа...супер
Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую приготовить.
Я все овощи с оливковым маслом и со специями запекла в духовке, а потом блендером пробила, и эта такая вкуснятина, намного лучше чем в кастрюле! Как по мне, а так, всё на любителя 🤗
Согласна👍
А кабачки по половинке запекать? Или на мелкой терке. Подскажите пожалуйста как правильно
@@RGJ612 да, конечно, на средние кубики порежьте их, все овощи практически одного размера, так равномерно пропекуться😊
@@user-ketrin я думала одни кабачки надо запечь. Оказывается и морковь с помидорами надо? Это получается что не надо будет обжаривать лук с морковкой?
@@RGJ612 поверьте, ничего не надо, просто запечь и всё, потом блендером! То, что показывает Александр, просто другой рецепт, но похож и на этот.)я овощи в масле смешиваю, подсолнечном, или в оливковом и в духовку.
Супер!Приготовили,получилось очень вкусно!
Я кабачковую икру обожаю,без нее ни дня,покупаю в магазине,мне нравится👍,спасибо за рецепт,я обязательно приготовлю,кабачки уродились на огороде🤗
Саша,что вы с нами делаете?Вкуснятина.Захотелось приготовить.Мира.Здоровья.Творите для подписчиков что-нибудь новенькое.Летнее.
У меня очень вкусно подучилось по этому рецепту! 👍🏻🤤
Уже вот второй год готовлю эту икру🎉хотела рискнуть помню когдато попробовать сделать по этому видео на зиму икуру кабачковую, __ и Не ожидала что будет очень вкусно, но!!! оказалось невероятно вкусно🥹😍😍😍 прям как в детстве кушала❤ спасибо вам большое Бельковичу и каналу что создали и выпустили когда то такое видео ❤
Спасибо шеф повору Бельковичу🙏🫰
Спасибо большое за рецепт,супер рецептик ,приготовила ,пальчики оближешь!
Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, люблю ваш канал❤
Всех пробовала производителей огонь именно в жестяной банке, всегда беру много её.
Сейчас буду готовить по вашему рецепту! Спасибо. ❤
Александр, спасибо большое! Только что приготовила икру! Оооочень вкусно!
Спасибо,рецепт"пальчики оближешь",рассказано очень доходчиво.Молодец!!!🎉🎉🎉🎉
Классно, люблю кабачки, ещё бы хотелось икру баклажанную посмотреть
Спасибо за рецепт всё получилось супер вкусно❤️🤗🤗🤗
Сашенька если все запечь в рукаве и пробить блендером, тоже классно. Можно лучок только обжарить и туда пробить вместе. Супер! У плиты стоять не надо
Спасибочки за идею.Классно.
Саша,привет из Казахстана(Алма-Ата). Делала прошлой субботой по вашему рецепту и ни чуть непожалела. Такая вкуусная,нежная и мягкая.😋😋 Уксус вообще не чувствуется!!👍. Именно в советское время такую икру лопала ложками,ммм нямка!🤪😊👏👏
Спасибо, вы/ты просто прелесть и такая же еда, Супер👍 всех благ❤❤❤❤❤
Чудный способ. Получилась вкуснятина
Спасибо от души! Очень приятно смотреть:)
Отличный рецепт и рассказ о его приготовлении )) Но вы не уточнили в конце, что добавляли СОЛЬ! )) А при приготовлении, когда всё уже готовилось, в очередной раз просматривая видео "перемотками" упустился момент с солью... А без неё икра вышла сладенькой ))
Так же мы добавили меньше воды в кабачок, но и так она вышла относительно "водянистой" - так что посоветовали бы поставить кабачки, накрыть крышкой, они дадут сок и уже потом добавить немного воды, но уж точно НЕ покрывая их... Где-то с половинку наверное будет нормально ))
В целом спасибо за рецепт :D
Отличный рецепт спасибо ❤❤❤❤❤❤
Слюнки бегут 😊😊😊
Александр,спасибо за рецепт,получилось вкусно.👍
Aleksandr,vi prekrasnii povar,sdelala po vashemu rezeptu,no vodu ne dobavljala,polucilis ocen vkusno,spasibo
Делаю икру из зрелых кабачечков .Намного вкуснее чем из зеленых.И кабачки лучше запекать. Получается густая ,цвет красивый .
Спасибо огромное за рецепт.👍💯
Единственный шеф хороший, из всех которых я смотрела. Все четко, по делу и вкусно!
Спасибо большое за видео и рецепт 😀👍
Всё получилось!!! Обалденный вкус!!! Сын сразу половину кастрюли уничтожил)))) Спасибо Вам огромное!!!! Привет из Архангельска)))
Умничка, Большое Вам Спасибо 🙏
Спасибо за рецепт
Спасибо огромное за рецепт!
Красавчег .Реально очень вкусною Спасибо
Все ваши рецепты, в вариантне Ютуб канала заходят на ура😊
❤
Привет. Сделал икру по твоему рецепту. Получилось просто огонь 👍👍👍👍
МОЛОДЕЦ! 👏👏👏
Икра кабачковая: кабачки, вычищаем, шкурку снимаем, режем кубиком примерно размер сахар рафинад, обжариваем на сковороде, и в казан или большую кастрюлю, тушим, лук репчатый кубиком, морковь соломкой, чем больше моркови, тем оранжевее будет, вместе жарим на сковороде, до приятного золотистого цвета, скидываем к кабачкам, режем болгарский перец, помидоры, тоже кубиком, обжаривем на скороде, чем больше помидор, тем краснее, туда чеснок, скидываем к икре, перемешиваем, тушим до загустения, сахар, соль по вкусу, перец, немного кориандра, мускатный орех, и в конце уксус 9%, немного, что бы был сладко-кисловатый вкус, я на 6 литровую кастрюлю кладу 2 ст. ложки, горячую раскладываем в стерлизованные сухие банки и, закрываем горячими стерлизованными крышками (любые, можно твист или под ключ), переворачиваем и под шубу до полного остывания. Пропорции не напишу, потому что всегда делаю на глаз, из того, что есть, количества, овощей.
Шикарный рецепт! 👍
Надо делать с томатной пастой, её уходит меньше в 2 раза.Если конечно свои девать некуда.Надо упрощать рецепты.
@@НатальяВасильева-г7я с томат.пастой не люблю ни какие рецепты, и даже борщ ни когда с ней не варю, ну не люблю и все, ее и так где то на казённом производстве варили варили, законсервировали, пережарили, да ещё и тут, снова тушить и жарить, вкус отвратный. А пять штук свежих помидор для икры у всех в наличии найдется, туда же их не килограммами надо, это же икра, а не лечо)))
Я тоже готовлю по Вашему рецепту. Изумительная икра. Сеурет в том, что лук ч морковкой хорошо обжариваются на сковороде да золотистого цвета. Похожий рецепт иуры на канале " Кухня с акцентом".
Я тоже готовлю по Вашему рецепту. Изумительная икра. Сеурет в том, что лук ч морковкой хорошо обжариваются на сковороде да золотистого цвета. Похожий рецепт иуры на канале " Кухня с акцентом".
Сегодня попробовала сделать кабачковую икру по вашему рецепту, дети уминали за обе щеки! Спасибо, рецепт забрала в копилочку.
Воду никогда не добавляю. Тушить надо под крышкой.тогда жидкость из кабачков появиться. Лучше пасту добавить. Томаты не дадут вкус
и чеснок на любителя.в магазинной чеснока нет. 3 кг. Кабачков.1кг.моркови.0,5кг лука.1стакан масла.соль2ст.л.сахар8ст.л.80гр.уксуса. приятного аппетита. Икра на зиму.
А ск том пасты нужно?
@@РазимаИльясова-и7фА ХЗ😝
Отличный рецепт!
Какой процентный уксус?
@@ЗаниляСафина 9%
умница от ваших блюд нельзя оторваться как вы прекрасно готовите браво
💣💥💣💥💣💥 Самая вкусная икра, самый лучший рецепт. Помог исправить не удачный рецепт, СПАСИБО👍🤗🤝💞💖🔥
Очень вкусный рецепт, Саша, спасибо. 😊
Спасибо за идею добавить в томатный соус, свекольный сок. Цвет просто супер!
Очень вкусно получилось, спасибо.❤
Молодец, вкусно!
"Любят и ненавидят. Но, больше любят" 👍🏻👍🏻
Молодец. Ты супер. Каждое утро, в субботу смотрю.😍😋🙏👍про100 кухня.
Большое спасибо!
Привет, всё сделал по Вашему рецепту, результат мягко говоря бомбический!!! Спасибо огромное за рецепт!!!