Deftiger Räubertopf

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  • Опубликовано: 7 фев 2025
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    Euer Olaf, BBQ-Dino.
    In diesem Video möchte ich Euch zeigen, wie ich einen “Deftigen Räubertopf“ im Dutch Oven zubereite.
    Viel Spaß beim Nachgrillen.
    Zutaten
    • 1 kg Putenoberkeule ohne Haut, ohne Knochen, in Würfel (2-3 cm)
    • 500 g Rinderhackfleisch
    • 800 - 1000 g Kartoffeln (festkochend) grob gewürfelt
    • 2 Karotten, in Würfeln
    • 2 große Zwiebeln, grob gewürfelt
    • 1 Paprika, rot, grob gewürfelt
    • 1 Paprika, gelb, grob gewürfelt
    • 1 Paprika, grün, grob gewürfelt
    • 3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
    • 100 g Silberzwiebeln, Glasware
    • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
    • 1 TL Paprikapulver, geräuchert
    • 1 TL Pfeffer
    • 2 TL Salz
    • 2 TL Zucker
    • 2 EL Tomatenmark
    • 3 Lorbeerblätter
    • 150 ml Rotwein
    • 800 ml Tomaten in feine Stücke (Dose)
    • 1000 ml Gemüsebrühe
    • 3 Frühlingszwiebeln für die Garnitur
    • Öl zum anbraten
    Zubereitung, siehe Video!
    Hardware
    • 10er Dutch Oven
    • Messer
    • Holzlöffel
    • Brett
    • Kleine Schalen
    • Große Schale
    • Suppenkelle
    Die Garzeit beträgt bei 160/170 °C 90 - 120 Minuten.
    #bbq #broilking #räubertopf #lecker #bbq_dino #dutchoven #grillen #recipe #rezept

Комментарии • 30

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 14 дней назад +5

    Schönes Gericht alles drin was schmeckt
    Prima Video
    👍

    • @bbq-dino
      @bbq-dino  14 дней назад +1

      Hallo Mike, sehr nett. Vielen Dank und schönes Wochenende 👍🙏🦖

  • @Grillmoster14
    @Grillmoster14 15 дней назад +4

    Moin Olaf, ich sage nur ...ECHT KLASSE, was Du da zauberst. 👍👍👍

    • @bbq-dino
      @bbq-dino  14 дней назад

      Moin zurück, freut mich riesig. Vielen lieben Dank. LG, Olaf 🙏🦖👍

  • @ernstwilhelm7142
    @ernstwilhelm7142 15 дней назад +4

    Moin Olaf, einmal mehr ein sehr gelungenes Video. Tolle Erklärung und super Vorführung. Vielen Dank dafür. Gruß, Ernst 👍🙏💯

    • @bbq-dino
      @bbq-dino  12 дней назад

      Moin Ernst, ist eine Ehre für mich. Vielen Dank. Gruß, Olaf 🙏🦖🙏

  • @kleenerwicht1632
    @kleenerwicht1632 15 дней назад +5

    Bautzener Senf ❤

    • @bbq-dino
      @bbq-dino  15 дней назад

      ❤️🙏👍🙏👍❤️

  • @GeraeuscheKueche
    @GeraeuscheKueche 14 дней назад +4

    Auch für die kleinen Räuber gut geeignet, ich Feier den Topf hart! Einfach ne tolle Sache gerade in der kühlen Jahreszeit! Besten Dank für das tolle Rezept und Video 😊 beste Grüße 🫵

    • @bbq-dino
      @bbq-dino  12 дней назад +1

      Moin, stimmt, passt super in die aktuelle Jahreszeit. Immer wieder gerne. Gruß, Olaf 🙏🦖👍

  • @sabineschumann4832
    @sabineschumann4832 14 дней назад +4

    Sieht super lecker aus, ich mag Putenoberkeule sehr und zusammen mit dem Hackfleisch, dem Gemüse und all den andern Zutaten kann das ja nur Haaammer schmecken 😋😃👍 Und ich fand es klasse, dass Du gezeigt hast, wie die Putenoberkeule entbeint wird. Habe mich da bisher noch nie selber rangetraut und werde das demnächst mal ausprobieren 🔪🍀😅

    • @bbq-dino
      @bbq-dino  14 дней назад +1

      Hallo Sabine, Du weißt ja. Ich freue mich, wenn es gefällt. Dann habe ich alles richtig gemacht.LG und schönes Wochenende, Olaf 🙏🙏🙏🦖👍

  • @reinerontour3355
    @reinerontour3355 14 дней назад +4

    Hallo Olaf, vielen Dank für ein weiteres geniales Video. Das sieht sehr sehr lecker aus!

    • @bbq-dino
      @bbq-dino  14 дней назад

      Moin Reiner, immer wieder gerne. Gruß, Olaf 👍🦖🙏

  • @Zacharias-p9p
    @Zacharias-p9p 15 дней назад +4

    Uhhh das schaut köstlich aus! Irgendwie könnte ich mir noch ein paar wenige Champignons darin vorstellen

    • @bbq-dino
      @bbq-dino  14 дней назад

      Moin, klar, Champignons kann man auf jeden Fall machen. Essen leider unsere Kinder nicht. LG, Olaf🙏🦖

  • @fortunatarettura
    @fortunatarettura 13 дней назад +2

    Delizioso yummy 😋 😍

    • @bbq-dino
      @bbq-dino  12 дней назад

      🙏🙏🙏🙏🙏🙏🤤🤤🤤

  • @hasso2006
    @hasso2006 13 дней назад +1

    Genial ist dein Rezept...Tio Top 👍

    • @bbq-dino
      @bbq-dino  12 дней назад

      Moin und vielen Dank für die Blumen. Gruß, Olaf 👍🙏🦖

  • @markopeters7720
    @markopeters7720 15 дней назад +4

    Sehr leckeres Rezept. Werde ich mal machen. Benutzt du den smocker bei dir auch in der grillhütte? Lg Marko aus Niederbayern

    • @bbq-dino
      @bbq-dino  15 дней назад

      Moin Marko, erstmal vielen Dank. Den Smoker benutze direkt vor meiner Grillhütte. Der qualmt zwischendurch zu doll.
      Guckst Du hier...... ruclips.net/video/7Kd1dEf00ww/видео.htmlsi=SqHcojgpL7jMeAXD
      Gruß, Olaf 👍🦖🙏

    • @markopeters7720
      @markopeters7720 15 дней назад

      @bbq-dino Danke für die Info. Bin gerade dabei, meine Grillhütte langsam fertig zu machen. Elektrik ist fast drin. Gut dann werde ich meinen auch rausstellen, wenn ich ihn brauch. Abzugshaube werde ich mir auch einbauen über mein Gasgrill. Lg Marko aus Niederbayern

  • @volker.schacht
    @volker.schacht 13 дней назад +1

    Moin Olaf, gestern abend habe ichs endlich geschafft und das nachgekocht. Heute aufgewärmt und gegessen. Für mich dürfte es schärfer und etwas süßer sein aber man kann ja nachwürzen. Uns hat's sehr gut geschmeckt.

    • @bbq-dino
      @bbq-dino  12 дней назад

      Moin Volker, freut mich. Für mich hätte es auch schärfer sein dürfen. Alles Andere, wie Du es schreibst. LG,Olaf 🙏👍🦖

  • @birgitvorpahl5821
    @birgitvorpahl5821 День назад +1

    Das kenne ich als Kesselgulasch nur damit noch Schweinefleisch und Erbsen daran kommen.Sehr Lecker.😂😂

    • @bbq-dino
      @bbq-dino  День назад

      Moin Birgit, so ähnlich...ja.
      Kesselfleisch gibt es auch auf meinem Kanal. Guckst Du...
      ruclips.net/video/LHnXyHb_pmA/видео.htmlsi=Wcj-7V78hFmQaGg8
      LG, Olaf 👍 🦖 🙏

  • @MaxMustermann-lb7sn
    @MaxMustermann-lb7sn 15 дней назад +1

    Mich triggert irgendwie immer das du zum kosten eine gabel nimmst
    Mit einem löffel kann man sowas doch viel besser essen 😀

    • @bbq-dino
      @bbq-dino  15 дней назад +1

      Moin, hast mich überzeugt. Werde ich beim nächsten mal ausprobieren. Gruß, Olaf 🙏🦖👍

    • @MaxMustermann-lb7sn
      @MaxMustermann-lb7sn 15 дней назад +1

      @bbq-dino ansonsten 1a essen was du da gezaubert hast 👌👌