Deftiger Räubertopf
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- Опубликовано: 7 фев 2025
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Euer Olaf, BBQ-Dino.
In diesem Video möchte ich Euch zeigen, wie ich einen “Deftigen Räubertopf“ im Dutch Oven zubereite.
Viel Spaß beim Nachgrillen.
Zutaten
• 1 kg Putenoberkeule ohne Haut, ohne Knochen, in Würfel (2-3 cm)
• 500 g Rinderhackfleisch
• 800 - 1000 g Kartoffeln (festkochend) grob gewürfelt
• 2 Karotten, in Würfeln
• 2 große Zwiebeln, grob gewürfelt
• 1 Paprika, rot, grob gewürfelt
• 1 Paprika, gelb, grob gewürfelt
• 1 Paprika, grün, grob gewürfelt
• 3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
• 100 g Silberzwiebeln, Glasware
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Paprikapulver, geräuchert
• 1 TL Pfeffer
• 2 TL Salz
• 2 TL Zucker
• 2 EL Tomatenmark
• 3 Lorbeerblätter
• 150 ml Rotwein
• 800 ml Tomaten in feine Stücke (Dose)
• 1000 ml Gemüsebrühe
• 3 Frühlingszwiebeln für die Garnitur
• Öl zum anbraten
Zubereitung, siehe Video!
Hardware
• 10er Dutch Oven
• Messer
• Holzlöffel
• Brett
• Kleine Schalen
• Große Schale
• Suppenkelle
Die Garzeit beträgt bei 160/170 °C 90 - 120 Minuten.
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Schönes Gericht alles drin was schmeckt
Prima Video
👍
Hallo Mike, sehr nett. Vielen Dank und schönes Wochenende 👍🙏🦖
Moin Olaf, ich sage nur ...ECHT KLASSE, was Du da zauberst. 👍👍👍
Moin zurück, freut mich riesig. Vielen lieben Dank. LG, Olaf 🙏🦖👍
Moin Olaf, einmal mehr ein sehr gelungenes Video. Tolle Erklärung und super Vorführung. Vielen Dank dafür. Gruß, Ernst 👍🙏💯
Moin Ernst, ist eine Ehre für mich. Vielen Dank. Gruß, Olaf 🙏🦖🙏
Bautzener Senf ❤
❤️🙏👍🙏👍❤️
Auch für die kleinen Räuber gut geeignet, ich Feier den Topf hart! Einfach ne tolle Sache gerade in der kühlen Jahreszeit! Besten Dank für das tolle Rezept und Video 😊 beste Grüße 🫵
Moin, stimmt, passt super in die aktuelle Jahreszeit. Immer wieder gerne. Gruß, Olaf 🙏🦖👍
Sieht super lecker aus, ich mag Putenoberkeule sehr und zusammen mit dem Hackfleisch, dem Gemüse und all den andern Zutaten kann das ja nur Haaammer schmecken 😋😃👍 Und ich fand es klasse, dass Du gezeigt hast, wie die Putenoberkeule entbeint wird. Habe mich da bisher noch nie selber rangetraut und werde das demnächst mal ausprobieren 🔪🍀😅
Hallo Sabine, Du weißt ja. Ich freue mich, wenn es gefällt. Dann habe ich alles richtig gemacht.LG und schönes Wochenende, Olaf 🙏🙏🙏🦖👍
Hallo Olaf, vielen Dank für ein weiteres geniales Video. Das sieht sehr sehr lecker aus!
Moin Reiner, immer wieder gerne. Gruß, Olaf 👍🦖🙏
Uhhh das schaut köstlich aus! Irgendwie könnte ich mir noch ein paar wenige Champignons darin vorstellen
Moin, klar, Champignons kann man auf jeden Fall machen. Essen leider unsere Kinder nicht. LG, Olaf🙏🦖
Delizioso yummy 😋 😍
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🤤🤤🤤
Genial ist dein Rezept...Tio Top 👍
Moin und vielen Dank für die Blumen. Gruß, Olaf 👍🙏🦖
Sehr leckeres Rezept. Werde ich mal machen. Benutzt du den smocker bei dir auch in der grillhütte? Lg Marko aus Niederbayern
Moin Marko, erstmal vielen Dank. Den Smoker benutze direkt vor meiner Grillhütte. Der qualmt zwischendurch zu doll.
Guckst Du hier...... ruclips.net/video/7Kd1dEf00ww/видео.htmlsi=SqHcojgpL7jMeAXD
Gruß, Olaf 👍🦖🙏
@bbq-dino Danke für die Info. Bin gerade dabei, meine Grillhütte langsam fertig zu machen. Elektrik ist fast drin. Gut dann werde ich meinen auch rausstellen, wenn ich ihn brauch. Abzugshaube werde ich mir auch einbauen über mein Gasgrill. Lg Marko aus Niederbayern
Moin Olaf, gestern abend habe ichs endlich geschafft und das nachgekocht. Heute aufgewärmt und gegessen. Für mich dürfte es schärfer und etwas süßer sein aber man kann ja nachwürzen. Uns hat's sehr gut geschmeckt.
Moin Volker, freut mich. Für mich hätte es auch schärfer sein dürfen. Alles Andere, wie Du es schreibst. LG,Olaf 🙏👍🦖
Das kenne ich als Kesselgulasch nur damit noch Schweinefleisch und Erbsen daran kommen.Sehr Lecker.😂😂
Moin Birgit, so ähnlich...ja.
Kesselfleisch gibt es auch auf meinem Kanal. Guckst Du...
ruclips.net/video/LHnXyHb_pmA/видео.htmlsi=Wcj-7V78hFmQaGg8
LG, Olaf 👍 🦖 🙏
Mich triggert irgendwie immer das du zum kosten eine gabel nimmst
Mit einem löffel kann man sowas doch viel besser essen 😀
Moin, hast mich überzeugt. Werde ich beim nächsten mal ausprobieren. Gruß, Olaf 🙏🦖👍
@bbq-dino ansonsten 1a essen was du da gezaubert hast 👌👌