[4K] 스페인 꿀대구 레시피 Merluza con miel y allioli

[@고굼씨-d7b]

꿀대구 영상들 중에 제일 간단하네요!! 감사합니다!!

[@스페인한끼]

고맙습니다🙂

[@helenyang9376]

이거 해서 너무 너무 맛있게 먹었어요.
진짜 꿀 맛 나는 꿀대구 입니다.
감사합니다

[@rc9699]

너무 맛있게 잘 해먹었어요~~감사합니다❤

[@스페인한끼]

제가 더 감사하죠! 🫶🏻😊

[@cooking-basket]

무슨맛일까 먹어보고싶네요~👍😋🤤

[@스페인한끼]

꿀대구 이름 답게 꿀조합이에요🥹 예상외의 조합인데 너무 잘 어울리더라구요!

[@Kimkimi06]

꿀대구 레ㅛ시피 너무너무 궁금했는데 ㅜㅜㅜㅜ 감사해요 🫶🏻

[@스페인한끼]

제가 더 감사하죠💛 저도 처음 만들어 봤는데 이거 진짜 맛나요🥹 꿀조합..추천입니당..

[@oboda3170]

꼭 따라해보고 싶은 요리네요😆😆

[@스페인한끼]

감사해요 팟트님🙂

[@jamie_s_taste]

아이올리 토치로 그을리는 장면이 근사한걸요! 요 요리를 처음 봤을땐 소스일거란 생각못하고 그을린 자국만 보고 저만모르는 종류의 치즈인가..? 🤔싶었던 기억도 나네요 ㅋㅋ 꿀과 아이올리가 같이 추가되면서 토마토 산미도 살짝 잡아주고 맛도 더 리치해지지 않았나 생각들어요 ㅋㅋ

[@스페인한끼]

제이미님 역시 맛잘알이세요👍🏻💛 저도 첨에 치즈가 섞인줄 알았답니다😆 항상 느끼지만 제이미님 맛표현 너무 좋아요🥹

[@its_raw-k4s]

저도 최근에 스페인에서 꿀대구 먹어보면서 윗면의 이게 대체 뭘까 궁금했었는데 아이올리 소스였군요! 소스를 얹었다가 아니라 마치 얇게 씌운 밀가루 반죽 같은 텍스쳐라 헷갈렸는데ㅋㅋ 얼른 시도해봐야겠어요

[@하하-j1d]

안녕하세요!! 스페인 요리가 참 매력적이고 맛있다고 생각해서 만들어보고 싶었는데, 마침 채널을 발견하게 되어 구독하고 갑니다!! 나중에 문어스테이크도 부탁드려요!💘

[@스페인한끼]

안녕하세요! 민아님^^ 감사합니다! 뿔뽀 요리 한 번 갈게유🐙🐙

[@domahomecook]

바로 왔어요!!! :)

[@스페인한끼]

감사합니다^^

[@요리좋아-m2t]

토마토소스는 어떤거 쓰셨어요?

[@욘-o3c]

대구를 소금에 절여 하루 숙성햇더니 젓갈수준의 짠맛이 돼버렷는데 소금을 소량만 발라야하나요…??

[@스페인한끼]

본래에 대구는 소금에 오래 절여 짠맛을 높힌 후 재료 사용 전 맹물에 담가서 짠기를 빼고 사용합니다. 하지만 한국에서는 소금에 절인 대구를 쉽게 구할 수 없으니 소금물에 몇시간 간 재워 간을 들게하고 사용해달라고 말씀드린것인데 너무 짜게 되었다면 버리지 마시구 짠기를 맹물에 담가 뺀 후 사용해주시면 될 것 같습니다☺️

[@이쀼부]

스페인갔다온지 3년은 넘었는데 이맛이 너무 그립더라구요~~ 레시피 감사합니다! 꼭 해볼게요❤

[@스페인한끼]

감사합니다^^ 다시 가는 그날까지!

[@맨투맨-p6n]

잘보고갑니다 겁나 먹고싶다 ㅋㅋ

[@moonkyukim6204]

오 이요리 대박 주말에 따라해봐야겠어요!
꿀대신 메이플시럽도 될까요??

[@스페인한끼]

안녕하세요^^ 메이플시럽은 특유의 향이 있어 살짝 맛이 다른 느낌일 수 있을 것 같지만 전반적으로 토마토의 맛과 어우러지는 달콤함이라 사용하셔도 나쁘지는 않을 것 같아요^^

[@이모동이]

혹시 대구는 소금에어떻게 절이나요?ㅠㅠ 만들어먹어보려고 하는데..굵은소금뿌려놓는건가요?

[@스페인한끼]

굵은 소금에 대구를 튀김가루 묻히듯이 많이 발라서 한 일주일 이상 절이고 요리하기 하루 전 날 물에 담가 짠기를 빼내어 사용하는것이 좋지만 가정에서 만들기는 다소 번거로울 수 있어 소금 물 3:7 비율로 만들어 몇시간 담가두었다가 물기만 제거해서 바로 요리에 사용하는 방법을 추천드려요^^

[@이모동이]

@@스페인한끼 감사합니다..ㅎㅎ 신랑이랑 한번 만들어볼께요!!

[@맥주는거품]

@@스페인한끼 안녕하세요^^ 좋은 영상 감사합니다.
소금과 물에 비율은 무게로 하면 되는건가요?
그리고 요리시 염지한 대구에는 추가로 소금간을 하지 않아도 되는지요?

[@파르란]

👍👍👍👍👍👍👍

[@스페인한끼]

💛💛💛감사해용