이건 안보시면 후회합니다
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- #바르셀로나 #대구 #생선요리
오늘은 바르셀로나에서 가장 맛있게 먹었던
꿀대구 레시피입니다
❗인스타 / choiajean
❗비즈니스 문의 yorijori@sandboxnetwork/
❗ 그릇 / studio_re_st
📫 택배 수령 장소 :
서울시 용산구 서빙고로 17 센트럴파크타워, 30층 샌드박스 "요리보고조리보고"
* 냉장 보관이 불가능하기 때문에 식품류는 수령이 불가능합니다 *
❓ 레시피 그대로 해야될까요?
🙅♂️ 아닙니다. 요리에는 답이 없습니다. 본인이 좋아하시는 재료 마음껏 추가하세요!
❓ 허브는 어디서 구매하나요?
🌿 요즘 대형마트에도 입고가 많이 되고 있고, 인터넷에서 더욱 싸게 구매 가능합니다.
![[#집밥백선생3] 저렴한 냉동 새우 & 칵테일 새우로 집에서 손쉽게 만들 수 있는 초간단 새우 요리! 어느새 새우구이가 내 눈앞에 뚝딱😋](http://i.ytimg.com/vi/uJ6_de5wim8/mqdefault.jpg)
냉동대구(이케아) 하루동안 해동
염장 살짝해서 15분동안 냉장고 후 씻어내기
아이올리소스 만들기: 마늘 7알 빻고 올리브유 살짝 마요네즈는 마늘 2-3배 레몬즙 살짝
레몬 슬라이스 2쪽위에 대구덩이 1개씩 +마늘 2개정도 으깨서 오븐에 160도 10분
토마토 강판에 갈아서 냄비에 졸이기+파프리카 가루 소금 첨가
토마토 소스에 올리브유 살짝 꿀1T
토마토 소스 바닥에 깔고 생선 올리고 위에 아이올리 소스 후에 토치
최고~
캬~
기똥차네~
꿀이 빠졌어요
최고오!!
이거 바르셀로나 가시면 꼭 먹어보세요, 유럽 여행가서 먹은 음식 중 개인적으로 가장 기억에 남는 음식이네요
아버지 퇴임식을 가족끼리 조촐하게 하는데 이거 보고 직접 요리해서 맛있게 먹었네요
레시피 감사합니다
정말 맛있습니다!! 똑같이 하기위해 매번 해먹을때마다 영상 정주행중입니다
꼭 따라해보세요 정말 맛있어요
집에서 정말 맛있게 잘 해먹었습니다! 저는 집에 토치가 없어서 비슷하게라도 하려고 아이올리 소스를 에프 200도에 5분 정도 돌려서 지글지글하게 만들고 올려 먹었더니 이거도 나쁘지 않는 대안법인 것 같아요! (물론 토치를 따라갈 순 없지만😂)
좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다~~
저도 바르셀로나 갔을때 가장 맛있고 처음 먹어본 요리 였는데 이렇게 레시피 올려주시니 너무 좋네요! 꼭 해먹어 보겠습니다 고마워요 맛수령👍
이렇게 간편화 해서 보여주는거 너무 좋다
따라해보는거 강추 입니다. 드시는 분들마다 칭찬하셔서 수령님 감사합니다.
대구사람으로서 꼭 따라해봐야겠네요^^*
방금 해먹었는데 정말 맛있어서 행복합니다. 역시나 스승님이세요
기술전수 감사합니다.
최근에 인스파이어 가든팜 조식으로 이거 먹었는데 너무 맛있더라고요 ㅠㅠㅠㅠ 집에서도 해먹을 수 있을거 같아요! 레시피 감사합니당ㅎㅎ
맨날 혈관 터질거 같은 썸넬만 보다가 드디어 좀 건강해 보이는 음식이 나왔군요..!!! 맛있겠다🤤
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
^^
꿀대구요리 찾다가 너무 잘설명해주셔서 요레시피로 정했어요~ 감사합니다 구독과 좋아요~누르고가요^^😊
와씨 속으로 생각만 하던걸 대신 해주셨어요 👍🏻👍🏻
엄!청! 맛있어요 진짜 대박!
아빠랑 아들이 고기만 너무 먹어서
생선 먹이고 팠는데 비린내 나는 요리가
대부분인데 튀기거나 굽지도 않고
에어후라이로 비린내도 하나도 안나구요!
파프리카 가루 없는데 어쩌나 했는데
고춧가루 살짝 넣으래서 넣었는데
그래도 맛났어요. 다음에 파프리카 가루
주문해서 또 만들고 싶네요.
좋은 레시피 감사해요🙏
저도 스페인에서 진짜 감탄하면서 가장 맛있게 먹었던 요리였는데 ㅠㅠ 감사합니다!
지난주에 먹은 la flauta 꿀대구 계속생각났었는데 주말에 이레시피로 꼭 해봐야겠어요 감사합니다!
이건 진짜 따라해보고 싶다
오~~ 간편하지만! 너무 맛있어 보이네요. 해봐야겠어요^^ 고급요리를 쉽게 전해주셔서 감사합니다!
작업용으로 잘 쓰고 있습니다
감사합니다.
개인적으로 토마토를 갈기 전 콩카세해서
가는것과 아이올리 소스를 만들때
마늘 콩피 후에 갈아서 하는것도 좋아보입니다.
물론 가정집에서 하기에는 좀 힘들겠지만요😅😅
오 따라해보긴 어렵겠지만 정통 요리법도 보고싶어요!!😊 올리브유로 아이올리 만드는 것도 보고싶음!!
와 연구 많이해주셔서 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ정말 집에서 따라하기 쉽게 해주셨네요
지난번에 연어 허브마요 오븐구이도 진짜 맛있었는데 이것도 기대되네요!
5년전에 바르셀로나에서 대구 요리를 먹었는데 꿀대구였군요!! 꼭 해봐야겠어요!
오 이건 진짜 당장 따라해볼게요 영상 계속 올려주세요!!
이마트 생황돔 만원에 팔길래 사서해봤더니 껍질벗기는데만 삼십분걸리드라고요.걍 냉동 대구사야겠음ㅋㅋ이런것도 경험해봐야 아는거였네요ㅋ
이거 마요르카에서 먹어봤는데 정말 맛있고 인상적이었어요👍
헐! 좋은 레시피 감사합니다. 잘 해먹겠습니다.
오호~~. 꿀대구 너무 맛있죠. 좋아요, 구독 했어요. ^^. 물론 이 댓글도. ㅎㅎ
손님와서 해봤는데 해외여행 온것같다는 평들었어요 감사해요! 토치로 쇼잉하기도 좋고 믿고봅니다이제^^
다음에 토마토 갈지말고 잘게 잘라서 볶기
마늘 너무 많이 넣지않기
꿀은 접시 살짝 깔리는 정도로
이건 따봉 박을수밖에 없는 요리다👍
맛있어보여요. ^^ 레시피감사합니다.
세상에ㅜ 신혼여행때 먹고 홀딱 반햇는데... 이렇게 해먹을수잇다니요...ㅠㅠ 감사합니다!!!
코로나 이전에는 권혁수님이 드시고 우셧다고 유명했는데ㅋㅋ이렇게 또 보니 반갑네요. 해먹어볼게요 감사합니다
이거 진짜 존맛이에요 틸라피아로 해도 맛있어요
마늘을 물에 익혀서 넣으면 좋을듯 해요
유럽대구와 한국대구의 기름짐이 다르죠. 이케아에서 파는지 몰랐는데 좋은 팁이네요
스페인에서 먹은 최고의 음식이었어요
Cava 오픈할 예정인데 알려주신 대구요리랑 페어링 해야겠어요. 레시피 감사해요
생마늘말고 올리브오일에 담궈 익힌 마늘을 식혀서 그 오일과 함께 마요네즈 만들면 되겠네요. 꿀은 따로 안쓰고 섞은신 이유가 있나요?
여자친구분? 나오는것도 좋네요 리액션 굿
헐 꿀대구‼️‼️ 대박🎉🎉🎉🎉🎉꼭 한번은 만들어먹어봐야겠어요ㅠㅠㅠㅠ내가 만들어도 같은 맛이 나길 바라며…
아 바깔라우로 만드는거였구나ㅠㅠ 사올껄 ㅠㅠㅠ 저도 스페인에서 먹은것중에서 꿀대구가 인상깊은 요리 탑에 들어가는데
이 형님 영상이 보기 제일 좋앙 ㅋㅋ
와 이거먹고싶어서 스페인요리점 몇군데를 가도 못찾았는데 ㅠㅠ
비니투스에서 먹은 바깔라우 생각이 나네용
솊님 오늘 만들어 먹었습니다!ㅎㅎ 정말 맛있었어요 약간 비린맛이 났는데 그 부분은 좀 더 익히면 될까용???
꿀대구 진짜 맛있습니다. 바르셀로나에서 먹고 기절하는줄...
와 이거 신혼여행 다녀와서 너무 어케 하나 궁금했는데 무조건 따라해보겠습니다
다시 꼭 큰 성공 기원합니다. 요리 유투버중 최고 일인자 인정
형... 뭔가 올만에 보는데;; 살이... 보기 너무 좋습니다!
이건 진짜 해보고 싶네요
대구 살이 없어서 하나로마트에서 대구전 살 사서 했는데 겁나 맛있네요...
와우!!
감사합니다
진짜 맛나보이네요
와아~
마늘을 손으로 으깨…ㄷㄷㄷ😮
안녕하세요 혹시 토마토갈아져있는거 파는거 그걸로 사서 해도되나요? 파스타소스나 토마토소스말고 토마토 껍질벗겨서 갈아놓은거 팩이나 캔에 파는거요!
최대한 쉽고 저렴하게 맛을 구연해 내는 방법을 찾아서 알려주시는게 대단하네요
이 요리 꼭 해봐야겠어요
지난주에 스페인에서 먹었는데 대구살은 거의없고 뼈에 소스 발라줘서 속은 느낌이었어요.ㅠ
와 이거 진짜 맛있겠네요!
혹시 대구살 말고 연어살이나 다른 생선살도 가능한가요?
꿀대구 진짜 개맛있음..
갈릭파우더로 대체해도 좋을듯 싶구만유~
안녕하세요~! 집에 은대구(Black Cod)가 스테이크용으로 있는데 선생님 하신 필렛보다 두께가 얇아서 해도 될런지 고민되요~ 두꺼운대구에서오는 식감이 중요할까요?
대구살 있으니깐 해봐야지....
아주 맛있는 환상적인 요리법 😋
아이올리소스 만들때 마늘식감이 어때야 될까요? 아삭아삭해야하는건지 약간 뭉글뭉글하게된 상태인지 궁금합니다
진짜 맛있을 것 같네요 :)
전통방식으로 한것도 보여주세용
비니투스라는 가게에서 저거팔아요 개꿀맛
비니투스 개꿀맛.. ㄹㅇ..
혹시 아이올리 소스를 시중에서 파는 아이올리 소스 구매해서 사용해도 되나요?
그럼유
에어 프라이기에도 10분간 돌리면 되나요?
여친 생기면 해볼게 형
평생 못먹겠누
절대 먹을 일없겠네요
후회하겠누
오늘 만들어주고 왔다 ㅋㅋ
@@sherry-vu1gj이야 ㅋㅋㅋ
빠삐요뜨 인거 깉은데여 ㅠㅠ
엑스트라버진 올리브 오일 써도 되나용?
마히마히로 해도 비슷할까요?
형 진짜 멋지다...
오, 이건 해보고 싶네요.
머스트 트라이
@@_matdictator
롸져 댓
파프리카 가루가 없으면 차이가 클까요?
한덩이가 대략 몇그람 정도일까요?
수령님 이걸 제가 만들어봤는데용 대구가 질겨요 너무 오버큑 해서 그런걸까요?
토치가 없는데 토치로 소스 굽는거 생략하면 많이 이상할까요?
토마토 강판에 가는거나, 마늘아이올리 만들떄 핸드믹서 써도 상관없나요?? 핸드믹서 잘 안쓰시는거같은데 이유가 궁금합니당
저도 작년 7월에 바르셀로나 다녀오고 꿀대구 생각 많이 났는데 이렇게 레시피 고민해주시고 올려주셔서 감사합니다!
사용하신 재료 몇 가지 여쭤봅니다!
냉동 꿀대구 주문하신 곳 혹시 알 수 있을까요?!
그리고 중간에 들어가는 파프리카 가루는 인터넷에 찾아보니까 매운 맛, 진한 맛, 달콤한 맛 있던데 뭐 쓰셨는지 알 수 있을까요?!
다른 바르셀로나 요리 후속편도 기대합니다!!!!!
냉동 대구는 이케아에서 사셨대요
와 심지어 저랑 같은 곳 다녀왔네요 수령님 ㅋㅋㅋㅋ
혹시 파프리카 가루 대체품이 있을까요?
파프리카 가루는 스모크랑 그냥이 있던데 어떤걸 써야할까요?
저도 이거랑 마늘 익힘정도(식감) 어느정도인지, 두가지가 너무 궁금했는데 혹시 댓글 누가 안달아주시나요 ㅜ
대구살 주문하러 갑니다
살짝=콸콸
토치없으면 어떻게해요?
맛수령님 안녕하세요! 오븐이나 에어프라이기 관련 질문이 있어 댓글 남깁니다
재료 넣기 전에 예열이 미리 된 상태에서 10분으로 해야하나요?? 아니면 재료를 넣은후 온도와 시간 설정하고 하는건가요??
예열된 상태로 넣습니다
@@_matdictator 감사합니다😄😄
궁금해서 그런데 혹시 영상에 나오는 버너는 어떤 모델인가요?
종이호일 싸서 요리 하는건 해롭다는데
오븐이 없으면.. 어쩌죠...
캬