Lasagnes faciles
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- Опубликовано: 9 фев 2025
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MERCI !
MA RECETTE DE LASAGNES:
Préchauffer le four à 200°
Commence par faire cuire 1 aubergine coupée en petits morceaux avec du sel et de l’huile d’olive , 2 carottes, 1 oignon, 2 branches de céleri, 2 courgette, 1 poivron rouge, coupés en petits morceaux aussi et 2 gousses d’ail pressées. 10 minutes à feu fort
Ajoute ensuite 2 moyens bocaux de 425g de sauce tomate à la provençale déjà préparées, 2 barquettes de haché végétal ( environ 450g), ici j'ai choisi celui de chez SOY que j'ai trouvé au rayon frais d'un magasin bio. Mais on en trouve aussi très facilement maintenant en grande surface aussi!
Et mon astuce pour que les Lasagnes cuisent bien et qu'elles ne soient pas trop sèches après cuisson, c'est d'ajouter 1 petit verre d'eau.
Baisse le feu et laisse mijoter le temps de préparer la béchamel.
BECHAMEL VEGAN , petite co création avec le chef Sébastien Kardinal !
Dans une casserole mélange 50g de margarine (beurre végétal) avec 50g de farine de blé à feu moyen. Et ajoute petit à petit 50 cl de lait de soja, en mélangeant constamment jusqu'a obtenir une matière épaisse.
Ajoute 1 pointe de muscade et du poivre et c'est prêt !
Merci au chef Sebastien Kardinal de m'avoir aidé à créer cette version simplifiée de sa Béchamel ( Que vous retrouverez dans son prochain livre "A la française" !)
Voilà sa chaîne RUclips : / sébastien kardinal
Crée tes couches de Lasagnes et fait cuire à 200° le temps indiqué sur ton paquet de pâtes à Lasagnes sans oeufs. J'ajoute sur le dessus de la levure maltée, du sel et du poivre.
Décore ton plat avec des oignons frits et de la ciboulette.
Et sers les avec de la salade en sauce balsamique et des tomates !
Bon appétit !
Crédits:
Création musicale&sonore: Probe1
Montage image et son : Eva Zink
Recette: Eva Zink
Illustration écran de fin: Florence Dellerie
Contact pro: evalespetitsplats@gmail.com
Miam ! Très belle béchamel, chère petite madame ! Par contre pour détendre le mélange de légumes, à la place du verre d'eau, je suggère un verre de vin rouge pour encore plus de profondeur aromatique. Oui, je suis comme ça moi ! 😋
Ohhhhhh! Ravie d’avoir votre commentaire chez mon adorée Eva 🦋💫🌻
merci pour l’astuce 🤗
Petite madame? Why? En 2020?
c'est gentil comme commentaire y'a pas de mauvaise intention mais j'avoue que "chère petite madame" c'est vraiment pas apprécié ^^ faut éviter ce genre d'adjectif c'est dépassé
Quand j'ai vu 1 seule gousse d'aïl je me suis dis: ah bon, c'est étonnant, et puis j'ai vu la suite. 🤣
Evaaaaaaaaaaa!! La plus belle des carencés ! Tu nous as manqué !
J'ai justement fais des lasagnes hier !
Avec mon petit hachée végétal maison (tofu nature, lentille vertes, champignons),
une petite sauce tomate avec des tomates pelées en plus,
des courgettes poêlés
et une béchamel (moitié lait, moitié bouillon de légumes, et noix de muscade bien évidemment !)
Une tuerie ! Enfin non du coup 🤔
^^
Merci !
Ce que j'aime dans le fait de porter le masque ? Outre le fait que j'ai pas besoin de m'epiler la moustache 😁 je peux me faire des ventrées d'ail à volonté 👍💋✌😘. Merci Eva pour toutes ces belles recettes. ❤
Trop bien ça fait du bien de te revoir, très belle vidéo également sur le sanctuaire des animaux....à regarder absolument
Oh punaise ça a l'air tellement bon !!! Allez hop dans ma liste de courses pour la préparer ce week end !!! Merciiiii ;)
J'ai presque tout pour la recette ça tombe à pique ! Cest un plaisir de te voir sur RUclips 🤗 tes vidéos sont rares en ce moment car tu es prise par pleins de projets il me semble. Bravo pour tes 50K !!!
Bonsoir
Je suis pas vegane, je deviens vegetarienne tranquillement et cette recette me plaît beaucoup. Une bonne ID pour avancer.
Merci beaucoup Chef 😋
Bonne soirée !
Béa 🌷
Bravo pour ta démarche! et tu as bien raison de le faire tranquillement, car c'est ainsi que ça durera dans le temps
@@initiativecitoyenne7379Merci pour tes encouragements. 🙏
C'est très gentil. 🌷
C'est bien, bravo, le plus dur c'est d'avoir des idées après ça vient tout seul avec le temps... Bonne continuation
Merci pour cette superbe recette 😋 J'en ai l'eau à la bouche !
Que tu es talentueuse Eva ❤
Wooh je comprends mieux maintenant pourquoi avant je ratais tout le temps mes lasagnes, je ne faisais rien comme il faut ^^
Merci Eva, enfin une recette fiable !
Coucou Eva
Merci pour cette idée de recette qui tombe à pic avec l’automne qui arrive !
Et hop à faire d’urgence
Merci merci merci pour toutes tes actions et ton partage surtout
Prends soin de toi
Amitiés
Miam ça a l'air délicieux !
Je recommande également les lasagnes avec ta recette de volognaise un régal
Hello. Ravie de te voir. Hummmmm. Hâte de faire ces lasssaaaagne. 😉😉😊🌷🌷🌷🌷🌷🙏🙏🙏🙏🌻🌻🌻🌻🌻🌻
À la place du haché végétal, je mets des lentilles (cuites), c'est tout aussi bon!
Prenez Sébastien Kardinal, Éva Les Petits Plats et vous mixeeeez !!!
Super recette toute simple mais qui a l'air délicieuse 🤤
^^
Ahhh, mais je suis trop fière de moi ! j ai fais cette recette moi même déjà, toute seule, comme une grande 😁😊....par contre j ai été plus gourmande, j ai parsemé de râpé végétal + la levure maltée + quelques petites noix de margarine dessus 🤪😛
Merci Eva....tu ne t es pas fait mal ? 🤭...j adore ce gros grain de folie 👌
bonjour Eva, contente de te revoir, toujours des super recettes , toujours aussi pétillante, on aimerait juste te voir plus souvent , gros bisou
Je fais cette recette à des amis non végan demain ! Ça a l'air trooooop bon ! Ils vont adorer c'est sur 😛
Merciiii, encore une super recette qui j'espère figurera dans ton prochain livre. J'ai acheté le premier qui m'a accompagné tout l'été, un bon formateur à la cuisine végétale qui plus que de régler quelques problématiques éthiques permet de découvrir une façon nouvelle et gouteuse de cuisiner. Merci encore pour ce travail.
J'ai mit un pouce bleue ça donne trop envie merci pour cette belle recette
J'ai testée ces lasagnes et tout le monde a bien apprécié 😋 merci pour la recette ; )
Tu m'eclates toujours autant ! J'adore ton brin de folie.... Et tes recettes! J'en suis au p'tit dej.... Mais je mangerais bien tes lasagnes avec mon café!! 🤤🤤😅
***Vivement le livre..... 💚***
Un deuxième tu veux dire?
Suggestion, mettre les les poivron a la toute fin de la cuisson (ou cru) car le poivron est fragile et la vitamine C du poivron ce détruit à la chaleur.
Merci pour cette recette, ça a l'air délicieux, j'ai hâte de la tester !!!
Ça a l'air hyper appétissant !!
Une recette très gourmande, simple et expliquée avec humour ! Mission accomplie !
01:00 Wonderwoman peut aller se rhabiller
^^
Tu me fais rire Eva 😂 Merki pour cette recette....❤️
Cette recette a l'air délicieuse !! 🤤 J'essaierai pour la prochaine fois !!
Encore une recette que je vais m'empresser de tester ! MERCI EVA ❤❤
Vraiment au top tes vidéos, j'adore 💙
J'adooooore cette femme .... bis repetita
Oh mais ça l’air délicieux 😋 !!!!
Merci 🙏
Trop bon !
Gros soutien moral pour subir du Jul malgré toi !
En tout cas merci pour la recette qui m'a l'air délicieuse :D
Blondin j’avais compris Jhonny 😂😂😂
A que coucou Eva !!!
Content de te revoir !!!
Super recette encore une fois 🤤🤤
Euh c'est moi où elle a un air de Marianne James...🤣🤣🤣
Salut je me suis fais direct la même réflexion lol 😂, oui y a un air de Marianne
Elle est plus belle que Marianne
c'est la coiffure qui fait ça j'ai eu la même réflexion
Super de faire des recettes simples ; je vais essayer cette recette, car je fais cuire mes légumes et à part, je fais une béchamelle épaisse que j'allonge avec la sauce tomate, ensuite je fais mes étages. je faisais toujours ainsi pour avoir du crémeux entre les étages
super lasagnes bravo
Ah c’est sur que je l’essaie! Ça a l’air délicieux 🤤
Super simple la béchamel ! Merci :D
Très appétissant!!
Merci!!
Merci! Bon courage avec tes voisins!
Merci Eva. ...!!!!
Ça a l'air si bon !! Merci :)
Hummm ca fait quelques jours que j en ai envie... Ce week-end lasagnes. Bisous bisous 😘 😘
Tu utilises quoi comme pâtes à lasagnes stp ?
Par quoi je pourrais remplacer l’aubergine? Merci! Superbe vidéo!
Peut on remplacer la farine blanche par de la farine sans gluten ? 😋😋😋😋🤔🤔🤔
Huuummm! Ça a l'air trop bon!
Une tuerie cette recette :)
Cela fait des années que je fais la bechamel ainsi personne ne voit la différence... Chut c'est un secret 🤫😁
Bein voilà , j'ai faim maintenant , rooo lala Eva !!!
ca a l'air tellement bon!!
Hummmmmmm j essaie aujourd'hui, ça donne faiiiimmmm💗
coucou ! j'avais l'intention de te faire la demande de cette recette justement ^^ mais pour les lasagnes du coup j'utilise la farce que tu mets dans ton hachis parmentier :)
Merci pour la recette, qu’est ce que c’est du hache végétal ? Et pour la béchamel nous on remplace le lait par du bouillon de légume et c’est délicieux !
J'adooooooore les légumes et le vegan...A faire bien vite ...miam 😋 miam 👍
OMG ça a l'air si boooonnnn… Quid d'un one woman show un jour sur le thème de l'alimentation végétale ? (Genre, quand tu auras fini tes quarante mille autres projets bien sûr XD ) parce que tes vidéos c'est aussi des grosses tranches de marrade à chaque fois
Super ! A tester ;)
Hum 😋 ça y est j’ai envie de lasagne !
Super recette, à tester !! :D
#GoVegan
💙💚💜👍
Wah ça a l'air super bon merci !
De mon côté je cherche désespérément une alternative aux lasagnes épinards/saumon que j'adorais... Si vous avez une idée pour remplacer le saumon ou l'envie de nous en faire une vidéo c'est avec grand plaisir !
il faut que j'essaie mais il parait que la consoude (la plante dite mauvaise herbe) donne le goût du poisson
Ça l'air trop bon 😍 Merci Eva 😘 (PS: jolie coiffure et bon courage pour le Jul)
Super , je fais presque la même ,mais qu'avec les légumes .J'essaierai avec le haché ..........
Miam j'adore les lasagnes !!!!
je suis en jeune intermittent, autant dire que cette vidéo m'a fais souffrir, merci mais pas merci Eva
Miaaam !
Miam 🤤
😋 🙏 💕
Béchamel à la levure maltée > all
Je bave 🤤
Miammm🤤🤤🤤
Perso, je fais mes lasagnes avec des épinards à la crème de coco pour remplacer la viande et la sauce tomate
j'adore aussi avec des épinards c'est top !
Garde moi une part, j'arrive !!!
Les substituts de viande animale sont des aliments ultratransformés, c’est-à-dire qu’ils sont des formulations dérivées d’aliments ou d’additifs dans lesquels il reste peu de matières premières. En d’autres mots, même si dans ta boulette, les protéines proviennent des pois, tu auras de la difficulté à trouver un petit pois là-dedans.
Miam une tuerie ;)
Ça va en réconcilier certains avec les légumes 😁
Miam
Haaaarf j'ai faim 😵
Merci pour cette vidéo : ça fait trop envie. Par contre, n’étant pas fan de béchamel je ne sais pas par quoi la remplacer. Des idées ?? Merci et bonne soirée
tout dépend ce que tu n'aimes pas dans la béchamelle ; tu peux essayer avec de la crème végétale
Initiative Citoyenne la béchamel est une sauce trop fade pour moi sans intérêt 😳😀 merci pour le retour.
@@dominiqueburckard8548 l'ingrédient incontournable pour qu'une béchamel ne soit pas fade, c'est la muscade (qu'Eva ajoute)
Rah pourquoi je regarde tes videos et celles de lloyd lang a 1h du mat moi x) j’avais deja faim avant en plus, là j’ai encore plus faim merci 😂 ca a l’air trop bon! Mais je galère a trouver des pâtes a lasagnes 100% veganes, mon supermarché n’en propose qu’une référence... et puis le fait que ca contienne des œufs c’est un gage de qualité pour eux... mais moi au contraire j’en veux pas aha. Je crois que la marque distributeur de leclerc en propose, j’irai checker 😊
Le bruitage de pistolet pour l’ail 😂 c’est une image pour dire qu’on va tuer avec notre haleine ? 😬 Ca a l’air top !!
^^
Hummm ,
je pensais pas rigoler autant sur une video de cuisine
mais qu'est-ce que t'"es belle comme ça 👍
Merci toujours pas de haché végétal mais j ai failli faire la même sans façon végétarienne hier au final on a gardé pour midi les légumes car j ai fait des pâte carbo végétarienne.
Mais dès que je peux veganiser je le fais mais il faut pas le dire.
Le Chili vegan et riz mais je dit végétarien car c est écrit comme ça et ça passe .
Les idées reçu on la vie dure
Donc, Eva, si j'ai bien compris, si je veux cuisiner végan, il me suffit de choisir n'importe quelle recette et de remplacer les ingrédients animaux en ingrédients végétaux correspondants. D'accord, j'ai compris. Oui mais... je me suis débarrassé de tous les livres de cuisines non-véganes que j'avais. Et je n'ai plus que des livres de cuisine végane sur mon étagère. Je ne peux donc plus faire la transformation car tout est déjà transformé. Je pense que je ne dois pas être le seul dans cette situation.
XD,la margarine,il y a du lait dedant
Pas toutes les marques, il suffit de lire la compo.
aujourd'hui on a beaucoup de choix 100% végétal et meilleur que la margo ordinaire