Peperoni e Melanzane Calabresi - Pipi e Mulingiani Ricetta Calabrese

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  • Опубликовано: 23 янв 2025

Комментарии • 546

  • @palmaquartarolo821
    @palmaquartarolo821 2 года назад +2

    Di questo tempi in cui ci vogliono imporre farine di insetti e carni sintetiche, tu stai facendo un opera importantissima di promozione delle eccellenze culinarie calabbresi proposte simpaticamente ed efficacemente. Fai un lavoro più prezioso di quando pensi.
    Sei un grande eroe e sei tutti noi della nostra bellissima terra di Calabria.

  • @lauratridico5257
    @lauratridico5257 Год назад +2

    Sono calabrese anch' io , tante ricette che fai tu, li faccio anch' io.
    Mi piace ascoltare e vedere come fai. Devo farti i COMPLIMENTI , per le tue ricette sei bravissimo!
    Mi piacciono i tuoi prodotti sono freschi e sicuramente più saporiti .
    UN SALUTO E BUONA SERATA.

  • @nessuno1948
    @nessuno1948 2 года назад +2

    Lei mette buon umore ed invidia. Grazie dal confine italo/sloveno.

  • @carmelazilioli4382
    @carmelazilioli4382 2 года назад +2

    Presentazione molto fresca e gustosa grazie per ka vostra genuinità e gentilezza già si sente la fragranza complinenti fate venire la acquolina in bocca. Cibi di una volta di cui si sta perdendo conoscenza e gusto. Bravi bravi bravi benedizioni.

  • @chantalsmet7739
    @chantalsmet7739 3 года назад

    Da un po’ seguo le sue ricette e la ringrazio perché sono autentiche, squisite e spiegate molto bene. Andavo da piccola in Calabria nella zona di Locri, poi crescendo mi sono recata anche nella parte più a nord a Rossano e tra Pollino e Sila: sapori, profumi e cultura indimenticabili. Grande nostalgia

  • @michelgrella22
    @michelgrella22 Год назад +2

    francamente questa ricetta e meravigliosa miam-miam grazie per tutte les ricette 😋

  • @valeriavolpe5804
    @valeriavolpe5804 3 года назад +2

    Sei bravissimo, chi mette il pollice giù non capisce nemmeno dove gli fa giorno.

  • @annasacco7925
    @annasacco7925 8 месяцев назад +2

    Deliziosi, quanto mi manca la mia Calabria. Ti guardo sempre.

  • @antoniarinaldi8559
    @antoniarinaldi8559 3 года назад +11

    Che Delizia...la fine del mondo. Grazie Calabria

  • @vaniacampanella1851
    @vaniacampanella1851 3 года назад

    Questo è il massimo. I miei complimenti. La preparazione di questi peperoni e melanzane non ha niente da invidiare ad un'opera d'arte. Proverò quanto prima a rifarli ma ahimè non raggiungero' tali livelli

  • @josephsantagada9191
    @josephsantagada9191 5 месяцев назад +2

    Sei un grande. SUPER food..calabrese food is TOP 👏

  • @luigigenovese4040
    @luigigenovese4040 3 года назад +1

    Bravissimo gianluca ricetta e panino favoloso ortaggi cotti alla perfezione a regola d'arte come tutte le ricette che realizzi delizie per occhi e palato spero di conoscerti di persona non appena ritornero' in calabria terra di luoghi paesaggi tradizioni meravigliosi

  • @silvanaprocopio2091
    @silvanaprocopio2091 3 года назад +2

    Bravissimo!!!! Stai portando la cucina calabrese in tutto mondo👍

  • @leancantel8470
    @leancantel8470 Год назад +1

    Mamma mia. Bravissimo !!. Un caro saluto dall'Argentina.

  • @lauracornicello8791
    @lauracornicello8791 3 года назад +5

    Io sono calabrese ma la faccio diversamente metto tutto insieme e aggiungo un po' di salsiccia piccante fresca e mi piace con la pitta fatta in casa..ma comunque ottima versione anche questa .. Bravissima 👏👏 la signora che prepara da mangiare 😋😋

  • @tamathamavraides5532
    @tamathamavraides5532 3 года назад +3

    I don't speak Italian but I love your channel. Greetings from Virginia, United States.

    • @carmelocontino2709
      @carmelocontino2709 3 года назад +1

      Ciao Tamatha, i don't speak, english, but you are already little byt Italian, if you tell you love the channel " sfizi di Calabria". BACI BACI BACI dall Italia 🇮🇹 ✌️🙋‍♂️😉

  • @tonytraniello4645
    @tonytraniello4645 3 года назад

    Una ricetta che ricorda l'infanzia, tempo estivo in campagna, si preparava spesso particolarmente durante la raccolta dei pomodori. In mancanza dei peperoni Calabresi si preparava con un peperone locale (cubanelle). Bravissimo e grazie

  • @tersiliapodutiriganelli7148
    @tersiliapodutiriganelli7148 3 года назад

    Ragazzi ho fatto questo piatto non potete capire che sapore provate questo piatto e molto semplice vi mangiate anche la padella grazie Luca delle tue belle e gustose ricette

  • @fertumihaela9160
    @fertumihaela9160 3 года назад

    Una meraviglia...Grazie per la ricetta! Io che sono rumena con amicizie calabrese, napoletane, e piacentine posso dire che c'è molto interesante la cucina calabrese. Complimenti!

  • @angelamarino3428
    @angelamarino3428 3 года назад +1

    Una meraviglia ci fai soffrire
    Con queste sqisitezze poi l assaggio è spettacolare
    Io ogni tanto la faccio buonissima

  • @AnnaRadatti-om9kc
    @AnnaRadatti-om9kc Год назад +1

    Che squisitezza tutti i prodotti che io adoro da provare anche in questo modo 😋

  • @GIGI-jd5nz
    @GIGI-jd5nz 2 года назад

    Ciao Luca se fantastico a spiegare tutto quando o imparato molte cose ti ringrazio. Sei una persona positiva grazie per tutto tanta fortuna

  • @pino26767
    @pino26767 3 года назад +4

    Video da SALIVAZIONE continua ed ininterrotta.. un vero capolavoro. Complimenti alla CUOCA.. Un grande abbraccio..👍🍻👍

    • @carmelocontino2709
      @carmelocontino2709 3 года назад +1

      Giuseppe coppola, attenzione! " era un cuoco, uomo. ( Gianluca ha ancora tutti i tratti maschili ) 😉😆😆😆🤗

    • @pino26767
      @pino26767 3 года назад

      @@carmelocontino2709 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 grande.....👍🥂👍🥂👍🥂

  • @alfio6933
    @alfio6933 Год назад +2

    Ciao, fratello sono di turno di notte è ho visto il tuo video ,; credimi mi ai fatto venire una fame da lupo. Complimenti per la ricetta, e un abbraccio dalla Sicilia 😊

  • @rosesergio9015
    @rosesergio9015 2 года назад +1

    ....caro Donato tu mi stai mettendo nei guai perche' adesso mia moglie mi fa' alzare di notte e farle la pasta con i pomodorini(si ma poi me li mangio quasi tutti io).Sono un vero Calabrese che vivo in Toronto,Canada e amo tutto quello che ci SFORNI!Grazie Mario Sergio e tanti saluti.

  • @paolovinci8035
    @paolovinci8035 3 года назад +1

    Ricetta buonissima profumi e colori meravigliosi della terra una terra umile ma ricca. Grazie Gianluca

  • @maurobricalli6334
    @maurobricalli6334 3 года назад +1

    Devo dire che questo piatto è veramente fantastico, complimenti, ciao

  • @rmorretti
    @rmorretti 2 года назад +1

    Bravissimo….! Come la spieghi cosi semplice questa ricetta…🥂 la devo fare al piu’ presto…. Non vedo l’ora… Grazie

    • @viriasciarrone2846
      @viriasciarrone2846 Год назад

      Buonissimo. In Puglia la chiamiamo SCACCHIATA però è senza i peperoni ma con le alici sottolio e le olive nere. ALTRO CHE CARNE

  • @giuliasilvestri
    @giuliasilvestri 3 года назад

    sei il cuoco della senplicita' e genuita' se in futuro verro' aconoscere la tua meravigliosa Calabria ci terrei tanto ad assaggiare la tua cucina e i tuoi meravigliosi prodotti stagionali conplimenti ti auguro tante tante vendite dei tuoi prodotti in tutta europa e oltre saluti dal Gargano Fg

  • @reno5948
    @reno5948 3 года назад +1

    Sta'mattina, non avendo tutti gl'ingredienti per eseguire questa tua ricetta deliziosissima, ho fatto
    "na padejrata de pipi e patati frijuti". Che colazione!
    Saluti da Toronto, da un Calabrese originario dalla provincia di VV.

  • @giacomopacco6472
    @giacomopacco6472 3 года назад +1

    Spettacoloooo.splendide letue ricette come sempre.grazie x i tuoi splendidi video.saluti dal friuli

  • @joevaccaro6655
    @joevaccaro6655 3 года назад +1

    Grazie per condividere, ha un canale meraviglioso. Saluto degli Stati Uniti 🇺🇸

  • @nicofusca4923
    @nicofusca4923 3 года назад +1

    Un ringraziamento x i tuoi video ed un affettuoso saluto da Berlino. Nico

  • @matteodambrosioneroazzurro3007
    @matteodambrosioneroazzurro3007 3 года назад +11

    E che bontà 👍💪😋😋,un saluto da Isernia in Molise👋

    • @carmelocontino2709
      @carmelocontino2709 3 года назад +2

      Carmelo, salento, terra d Otranto. Noi facciamo " u brudinu, de pipirussi, cusì!😋😋😋👏👏👏 indescrivibile! Provare x credere!" 😆 🤗

    • @mariadiezzo4042
      @mariadiezzo4042 3 года назад

      @@carmelocontino2709 sei bravissimo è mi fai rabbia perché a me piace molto.

  • @luigiseli2552
    @luigiseli2552 3 года назад +3

    Thumbs Up . . . saluti dalla California

  • @teresaatanassova4506
    @teresaatanassova4506 3 года назад +1

    Meraviglia, io metto uno spicchio d'aglio e una carota. Poi frullo,così a salsa lo uso sia sul pane che per la pasta. Proverò anche questa ricetta🥰 mi piacc...

    • @CALIODD
      @CALIODD 3 года назад

      Bella dritta. Proverò anch'io. Cioè frulli la carota, l'aglio e questa ricetta? Ho capito bene?

  • @marianobadiali3453
    @marianobadiali3453 2 года назад

    Complimenti per la cucina calabrese troppo profumata ,sapori eccellenti,solo guardare il video ti viene l'acquolina in bocca,grande 👍

  • @lorenzospina3174
    @lorenzospina3174 3 года назад +2

    La ciambotta che meraviglia 😍.

  • @antoninolarosa5708
    @antoninolarosa5708 3 года назад +2

    in questi giorni lo faccio uguale come hai fatto tu con la salsiccia !non vedo l'ora di assaggiare.

  • @marisadeluca4743
    @marisadeluca4743 3 года назад +1

    Ciao Gianluca sei super bravissimo io mettevo tutti insieme e senza salcciccia addosso devo fare la tua ricetta grazie

  • @gildamontinaro6079
    @gildamontinaro6079 Год назад +1

    Quanto sei bravo simpatico e quanti prodotti buoni che avete in Calabria

  • @liliparisi3933
    @liliparisi3933 3 года назад

    Sto salivando anch' io, vado pazza per questo piatto e lo faccio spesso, un pó diverso, ma il gusto è quello 😋😋😋

  • @mariarosacipelli1806
    @mariarosacipelli1806 2 года назад

    Una ricetta veramente bella come tutte le altre grazie amò la Calabria

  • @stacchiotto2579
    @stacchiotto2579 Год назад +2

    ricetta ottima complimenti.

  • @FAKunst
    @FAKunst 3 года назад +1

    Mi fa impazzire !! Fai le mie stesse porzioni..mi piacerebbe pranzare con te .Grande , complimenti.

  • @morenadanzo4609
    @morenadanzo4609 2 года назад +1

    Che buonissimo 😋 grazie Gianluca per le tue ricette buonissime 🤗

  • @ornellalorenzo2598
    @ornellalorenzo2598 3 года назад +1

    Mi fai morire nel vederti assaporare queste delizie ma ti giuro che ci provero'anche io bravooooooo

  • @AngeloMarioMammolenti
    @AngeloMarioMammolenti 5 месяцев назад

    Favolosissima calabrese, complimenti sempre.-

  • @sidetony6052
    @sidetony6052 3 года назад +2

    Fatta stasera (senza salsiccia però) buonissima!! Grazie per la ricetta!

  • @vincenzotrotta209
    @vincenzotrotta209 Год назад +2

    Come caro Gianluca sei un campione w la Calabria

  • @tersiliapodutiriganelli7148
    @tersiliapodutiriganelli7148 3 года назад +1

    O fatto questa ricetta è molto buona ma che dico buonissima a un super sapore che non o mai mangiato oggi o comprato di nuovo i peperoni e melanzane g
    I altri ingredienti li ho in casa spettacolare👏👏👏👏

  • @marinatempesta9226
    @marinatempesta9226 2 года назад +1

    Bravo ,piatti fantastici... io li friggo insieme peperoni e melanzane, vengono buonissimi . Sono calabrese doc

  • @albertamusiari454
    @albertamusiari454 3 года назад +1

    Devono far resuscitare i morti.. che spettacolo...che bonta'.....bravissimo

  • @leonardolista1218
    @leonardolista1218 3 года назад

    Gran bella e buona ricetta, grazie credo proprio che la metterò in campo!

  • @emiliobruno4553
    @emiliobruno4553 3 года назад +3

    Ciao Gianluca! Mamma mía che spettacoloo 👍!!!

  • @roccomassafra4271
    @roccomassafra4271 2 года назад +1

    Mamma mia che spettacolo questa versione di peperonata....provo a farla po ti dico il risultato

  • @marisarota6458
    @marisarota6458 2 года назад +1

    Ottimo piatto secondo me anche con la pasta sarebbe buono complimenti per 🌻🌻😀😀

  • @aldoanastasio2790
    @aldoanastasio2790 3 года назад +1

    Voi si che avete capito tutto della vita. Sei molto simpatico e fai venire la voglia di degustare la tua ricetta, un caro saluto al tuo amico, quello dalla padella gigante, (pasta olio e peperoncino. COMPLIMENTI

  • @annamariamusaro488
    @annamariamusaro488 3 года назад +1

    Complimenti... Mi piacerà sicuramente

  • @tersiliapodutiriganelli7148
    @tersiliapodutiriganelli7148 3 года назад +1

    Un bel piatto li preparo per cena grazie della ricetta

  • @joevaccaro6655
    @joevaccaro6655 3 года назад +1

    Grazie per presentare questa meraviglia, saluto degli Stati Uniti 🇺🇸

  • @alessiab376
    @alessiab376 3 года назад +2

    Mamma mia Gianluca, che spettacoloooooo 😋😋😋😋✌🏻🇮🇹💗 Ricetta fantastica !

  • @antoniarondinelli5070
    @antoniarondinelli5070 2 года назад +3

    È buonissima la preparo spesso e volentieri

  • @paolalilleystone2611
    @paolalilleystone2611 2 года назад +1

    I shall do it tomorrow!!fantastic!!!

  • @xx3747
    @xx3747 Год назад +3

    Assieme a pipi e patati sono dei piatti spettacolari. 😋😋😋

  • @adrianastillo4825
    @adrianastillo4825 3 года назад

    Che bontà. Preparerò questa ricetta meravigliosa per il pranzo d'oggi, un po' al modo mio, senza la salsiccia calabrese perchè questa ovviamente non c'è in Brasile, ma la farò con un'altra opzione disponibile nel mio Paese. Un gran abraccio alla famiglia SfizidiCalabria

  • @francescolettera364
    @francescolettera364 3 года назад +2

    Che bonta'. Sei bravissimo. Buon appetito.

  • @francescamanucra415
    @francescamanucra415 3 года назад

    Gianluca sei un fenomeno con questa peperonata calabrese 👏👏 sicuramente la prossima raccolta dei peperoni e delle melenzane quelli delle campagne perché sono i più buoni bravo

  • @taniaiftime340
    @taniaiftime340 Год назад +2

    Buonissima!la faccio oggi. Al posto di salsiccia posso usare un po di anduja calabrese?

  • @migueldelorenzo293
    @migueldelorenzo293 3 года назад +1

    L'ho fatto oggi, è stato meraviglioso. Grazie

  • @izydorstumpjamper1334
    @izydorstumpjamper1334 3 года назад +1

    Mamma mia🤩😍😋 Tanti saluti dalla Polonia 👍👍

  • @francescolorizzo710
    @francescolorizzo710 Год назад

    Incredibile bontà....da fare subito
    ❤❤❤❤

  • @silvanasalvo7578
    @silvanasalvo7578 3 года назад +2

    Che bonta sei bravissimo lo faro pure io saluti da monaco di baviera

  • @gianfrancasalibrici1781
    @gianfrancasalibrici1781 3 года назад +2

    Ho l' acquolina in bocca Buonissimo😍😍😍

  • @giuseppel.3858
    @giuseppel.3858 3 года назад +4

    Complimenti Gianluca sempre ottime ricette della nostra amata terra!!....la variante della mia famiglia è senza salsiccia ma con l'aggiunta a quello che hai messo tu di cipolle zucchine e a volte olive nere

  • @robertomarchi4394
    @robertomarchi4394 3 года назад +1

    Bravissimo...saluti dal Brasile !

  • @antoninogibaldi5038
    @antoninogibaldi5038 3 года назад +2

    Che meraviglia a fami mi vinna

  • @italiagentile4484
    @italiagentile4484 2 года назад

    Complimenti,ho l acquatico in bocca,domani ti copio,bravissimo

  • @giovyacquaro2286
    @giovyacquaro2286 Год назад +1

    La prepariamo per il pranzo di oggi 👍👏👏👏

  • @giulianodalessio7613
    @giulianodalessio7613 2 года назад

    Gianluca sei veramente un spettacolo vederti cucinare

  • @dana6635
    @dana6635 3 года назад

    Che bontà 😋 devo provare questa ricetta 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @jaiess540
    @jaiess540 3 года назад +2

    Bravo Gianlu' l'ho fatto anche io la settimana scorsa. Saluti Dell'Australia

    • @carmelocontino2709
      @carmelocontino2709 3 года назад

      Bravo 😀 ❤️❤️❤️🇮🇹 un cuore italiano 🤗

    • @jaiess540
      @jaiess540 3 года назад

      @@carmelocontino2709 grazie bello. 'Nu core Calabrisi pero 😁👍Saluti

    • @carmelocontino2709
      @carmelocontino2709 3 года назад

      @@jaiess540 grazie, apprezzo! Calabresi, marchigiani o piemontesi ecc, siamo italiani, anche se con sfumature diverse. La storia è maestra, grazie alle influenze che abbiamo avuto, col passare dei secoli. Da Verona, ma con il ❤ pugliese, Surano - Lecce 🇮🇹😍😜🤗😉

    • @jaiess540
      @jaiess540 3 года назад

      @@carmelocontino2709 ho nascito in calabria alla mentalita vecchio ( calabresi son calabresi, pugliesi son pugliesi etc. e esista ancora questa mentalita qui in Australia) pero ai raggione bello, specialmente quando gioca Il Nazionale in finale 😁👍
      FORZAAA ITALIA 🇮🇹💙🇮🇹💙🇮🇹💙🇮🇹

  • @rossellaiaia3263
    @rossellaiaia3263 3 года назад +1

    Fantastica ricetta 👏👏👏💯💯💯

  • @silvanaquercini6514
    @silvanaquercini6514 2 года назад

    meraviglia! io metto poco sale nelle verdure ( spece se in aggiunta alla salsiccia)....si esaltano meglio i sapori e sono più salutari.....almeno secondo me! ma naturalmente va a scelta 👍👏

  • @brumsperdraux8066
    @brumsperdraux8066 Год назад +1

    délicieuse recette, merci !

  • @filomenaminagentile5124
    @filomenaminagentile5124 3 года назад +1

    Mamma che bonta'.....come ti invidio!!!!andro' al sito e ordinero' ogni cosa....bravissimo

  • @vittoriasantone1940
    @vittoriasantone1940 3 года назад +2

    Meraviglia delle meraviglie. Bravo Gianluca.

  • @claudiomazza3524
    @claudiomazza3524 3 года назад +2

    Impresionantee!!!

  • @cristinavelasco9818
    @cristinavelasco9818 Год назад

    Meraviglipso
    👍👏💯🥰🇪🇸‼️
    Grazie Calabria✓

  • @flaminioporro496
    @flaminioporro496 2 года назад

    É magnifica questa ricetta grazie

  • @patriciagraziano5288
    @patriciagraziano5288 Год назад +2

    Grazie era una favola😊

  • @angelocassanelli3401
    @angelocassanelli3401 5 месяцев назад

    Ciao, Gianluca, anche se non sono calabrese, ma pugliese, adore le tue ricette. Questa peperonata calabrese l'ho fatta e gustata l'anno scorso, (oggi è martedì, 20 agosto 2024) ed è inutile confemarti la squisitezza a mangiarla sia col panino, come il tuo qui in video, che con fette di pane casereccio tostate. Un piccolo "peccato"... non c'ho messo la salciccia stagionata perchè non ce l'avevo! Allora sai che faccio? Vado sul tuo sito e faccio subito la mia prima ordinazione! 🤗

  • @fearandloathing4711
    @fearandloathing4711 3 года назад

    Un pasto super ottimo e semplice. Saluti dalla Germania 😍✌🏻👍🏻

  • @marisarota6458
    @marisarota6458 3 года назад +2

    Buonissimo io condire anche la pasta ,l hai mai provata ciao🖐😃😃

    • @carmelocontino2709
      @carmelocontino2709 3 года назад +1

      E vero. Viene gustosa! La ciliegina sulla torta? " il pecorino" 😋😋😋👏🤗

  • @giocondabonadio9355
    @giocondabonadio9355 2 года назад

    Bravo, anch'io sono Calabrese, abito a Verona ❤️👍

  • @wandapujia5
    @wandapujia5 3 года назад +1

    Che bomba sei fantastico e spieghi veramente bene coplimenti tanto tanto

  • @valeriasoege4491
    @valeriasoege4491 2 года назад +1

    Ll cucinerò sicuramente!

  • @inconsciafantasia
    @inconsciafantasia 3 года назад +1

    Che goduria, che bontà, che spettacolo e... che fameee!!

  • @ascycrolla2169
    @ascycrolla2169 3 года назад +1

    Non sai come ti invidio...da un anno che non posso mangiare queste squisitezze!😘😘😘buon lavoro a tutti

  • @antoniolamberti8492
    @antoniolamberti8492 Год назад

    Complimenti Gianluca buonissimo sei un grande un abbraccio forte 👍🏻👍🏻👍🏻