초콜릿 테린느 샌드 쿠키 만들기 : Chocolate Terrine Sandwich Cookies Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR
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- Опубликовано: 27 июл 2018
- 진한 초콜릿이 가득한 테린느를 쿠키에 샌드해 초코 테린느 샌드 쿠키를 만들었어요~
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진한 초콜릿이 가득한 테린느를 쿠키에 샌드해 초코 테린느 샌드 쿠키를 만들었어요~
이번엔 테린느를 더 간단한 재료로 구워 만들어봤는데 다크 초콜릿만 사용하니 더 진하고 저번보다는 조금 더 꾸덕한 느낌이라 좋더라구요~
쿠키는 진한 초코색이면 더 고급스럽고 예쁠 것 같아 블랙 코코아파우더를 조금 넣어 만들었어요~
날씨가 더워 쿠키 반죽이 실온에서 금방 말랑해져서 냉장고에 넣었다 뺐다를 반복하며 작업했네요~~ㅎㅎㅎㅎ
쿠키 겉면에 무늬를 만들어 구웠더니 밋밋하지 않고 더 고급스럽더라구요~
테린느를 쿠키에 샌드하니 바삭함과 테린느의 부드러움을 함께 느낄 수 있어 정말 맛있네요~*^^*
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 15.5 x 7.8 x 6.5cm
▶재료
_ 초콜릿 테린느 _
다크 초콜릿 135g
무염 버터 60g
설탕 7g
달걀 2개
생크림 40g
_ 초코 쿠키 _
무염 버터 60g
설탕 40g
달걀 30g
바닐라익스트랙 1/4ts
박력분 90g
코코아파우더 20g
블랙 코코아파우더 4g
베이킹파우더 1/8ts
소금 1/8ts
▶레시피
1. 다크 초콜릿, 무염 버터가 담긴 볼을 뜨거운 물에 올려 녹을 때까지 저으며 섞는다.
2. 설탕을 넣고 섞은 뒤 달걀을 1개씩 나눠 넣고 섞는다.
3. 생크림을 넣고 섞은 뒤 냄비에서 내린다.
4. 체에 걸러 틀에 붓고 뜨거운 물이 담긴 팬에 올려 160도 예열된 오븐에서 30분간 굽고 실온에서 식힌 뒤 냉장실에서 하루저녁 식힌다.
5. 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞은 뒤 달걀과 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
6. 박력분, 코코아파우더, 블랙 코코아파우더, 베이킹파우더, 소금을 체 쳐 넣고 한덩이로 뭉칠때까지 섞은 뒤 넓게 펴 냉장실에서 30분 정도 휴지시킨다.
7. 반죽에 스크래퍼를 이용해 무늬를 내고 냉동실에서 20분 정도 굳힌 뒤 테린느 모양에 맞춰 직사각형으로 자른 뒤 오븐팬에 올려 180도 예열된 오븐에서 10~11분 정도 굽는다.
8. 테린느를 자르고 쿠키에 샌드한다.
▶Ingredients
_ Chocolate terrine _
135g Dark chocolate
60g Unsalted butter
7g Sugar
2 Eggs
40g Whipping cream
_ Choco cookies _
60g Unsalted butter
40g Sugar
30g egg
1/4ts Vanilla extract
90g Cake flour
20g Cocoa powder
4g Black Cocoa Powder
1/8ts Baking powder
1/8ts Salt
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
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Хобби
wow, that's amazing that you made all those score lines by hand! what dedication! :)
It is relaxing!!! I can watch this for hours😌
I wasnt expecting the sheer effort that went into the cookie design 😍
오늘도 열심히 만들어주셔서 감사합니다!!
쿠키 무늬내는거 완전 정성이네요ㅠㅠㅠ비주얼 최고에요!!!
무늬를 없이 할까 했는데 무늬가 있으니 밋밋하지 않아 좋더라구요~~^^
좋게 봐주셔서 감사합니다♡
This whole channel is so cute I mean even the butter cubes were adorable.
You are truly an inspiration to us all. 💗
이 예쁜 빗금이 한땀한땀 수공예였다니 정말 정성이 많이 들어갔네요! 맛있겠다
칼집내는거 결이 너무 정확해서 마음이 편해지네요ㅋㅋㅋㅋ
와 대박....제발 팔아주세효...먹어보고 싶어요ㅜ
맛있겠넵여
깔끔하신 쿠킹트리님 존경합니드아 ~
정말 맛있게잘 만드셨다.다음에 나도 친구들이랑 만들어야겠다.
So satisfying to hear cooking tree eat 😔👌💕
테린느가 정말 쿠킹트리님 마음을 사로잡았나봐요😆 오늘도 영상으로 대리만족하고 갑니다~~ 감사해요!
테린느는 진짜 테린느만의 맛이 있는 것 같아요~☺️
오늘도 찾아와 주셔서 감사합니다~^^
I love these videos! I can watch them all day, but they make me hungry...🤣
*its so satisfying OMG 👌🏻🙌🏻😁*
초창기부터 쭈욱봐왔는데 구독자수가 얼마없으셔서 의아햇는데 이렇게 구독자수가 느시다니..역시 실력은 배신하지않아요!!!
항상 체중관리해서 못먹는 디저트 눈으로라도 먹는데 너무너무 행복한 영상이에요 ♡
This is an INCREDIBLE idea!!
대박 완전 꾸덕꾸덕 개맛있겠다ㅜㅜㅜㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅜㅜ
쿠킹트리님이 만든신거 다 예쁘고, 맛있어 보여요 쿠킹트리님 부탁이 있는데요 다음엔 오레오 크림이 들어간 쿠키슈 한번 만들어주세요
우아 초코덕후인데 맛있겠어요♡
The precision in those cuts tho...😍😍😍
Thank you for these videos. I really enjoy them!
우앜ㅋㅋㅋㅋㅋ쿠키 무늬 하나하나 내느라 고생하셨어요 간단한 방법인데 엄청 고급져 보이네요!!!!
저런 무늬가 있는 커터나 베이킹 시트가 있으면 더 간단하게 만들 수 있었지만 없어서 인내심을 가지고~ㅎㅎㅎ 하나하나 무늬를 만들어 봤어요~~^^ 무늬가 있으니 밋밋하지 않아 좋더라구요~~
아ㅠㅠ넘 맛잇게 생긴거 아닌가여ㅠㅠ
Looks so great!! 😍😍😍
ㅠㅠㅜㅠㅠ진짜 맛잇겠다 초코가 꾸덕꾸덕하구만
I started to drool when I heard the crunch......🤤
으아 뭔가 간단한거 같지만 간단하지 않은...
딩 떨어질때 먹으면 짱 이겟넹 맛잇게따아^
초코 테린느 샌드 쿠키는 굉장히 부드러울 것 같군요.초코 테린느 샌드 쿠키를 얼린 후 섭취하면 아이스크림으로 딱 좋을 것 같습니다.
으앙 먹구 싶당♥♥♥
Looks delicious. I hope I can try it one day
This looks easy and tasty 😍😍 i'm going to try it
와닌짜맛있겠드아ㅠㅠ
Cooking Tree-nim, thank you for so many videos! 감사합니다~ 💜💜
😊💕
I just discovered your channel days ago and i really love your work. Great recipes, sound, color, everything. Tingles and majestics cooking ideas. 🍰♥️♥️♥️♥️ A big hug from Italy
Thank you for nicely look at my video~😊
다크 초콜릿 너무 귀엽게 생겼네요 ㅋㅋㅋ 쿠키 하나하나 조각 내시다니... 저라면 한 세줄 하고 지칠것같은데 ㅋㅋㅋㅋ 대단하시네요
저런 무늬가 있는 베이킹 시트에 올려 구우면 좋았겠지만 없어서,,,, 인내심을 가지고~~ㅎㅎㅎ 수작업했네요~~ㅎㅎㅎㅎ 다스 초콜릿에 원래는 다스라고만 써있는데 이날 사용한 초콜릿 중 하나에 스마일 그림이 있는 초콜릿이 들어있더라구요~~^^
I will make this for the next valentine ❤❤
I'm so in love with this channel ❤️
Thank you~😊
Otra receta super facil y seguro deliciosa, muchas gracias por compartirlas, saludos desde Chihuahua, México.
Wow super keep continue with more recipe..😚😚😚😚
먹어보고 싶당❤❤❤❤❤
*So yummy~*
그...그 빵또아 아이스크림처럼 생겼네용..맛있겠다...ㅇㅠㅇ
초콜릿 테린느 샌드 쿠키🍫! 초덕이 이 영상을 조아요👍 꾸우우욱 누릅니닷!
진한 초콜릿의 꾸덕꾸덕함이 느껴지네요^^ 고급스러워서 눈호강이네요오~! 제가 제일 좋아하는 베이킹 유튜버 갓킹트리님! 앞으로 달다구리한 디저트 영상들 부톽~해요💕
희희 그럼 전 이만! (뿅)
쿠킹트리님 정체가 궁금해...
미다스의 손(?)
Aah looks so delicious 😍
오랜만에 왓는데 구독자수 엄청 늘었네요 축하드려요 !!! 어쩜 이렇게 영상도 퀄리티가 높아요 ㅠㅠ
감사합니다~ 좋은 구독자님 분들이 많이 계시고 응원해주신 덕분인 것 같아요~♡
I love your videos bcz they are just silent
I love your each and every dishes
I love you mam
It's really really very tasty
I have made
Everybody liked
후식을 보고 심쿵하다니.. 항상 감사히 보고있어요^^
좋게 봐주시니 제가 더 감사합니다~~^^
That looks so good already lol🤗
i wanna eat my screen
YES!
MOOD
동의? a gree.
me too
🤣
thanks for the beautiful videos :>
Thank you for nicely look at my video~😊
우유랑 같이 먹고 싶다ㅠㅠㅠㅜ
EXACTLY THE WAY IT SHOULD BE, ZERO DISLIKES.
I just drooled on myself from intro alone.
That looks delicious, makes me hungary
와 구독자 2만명도 안 될 때부터 구독했었는데 역시 쿠킹트리님 실력이 유명해졌나봐요ㅜㅜ 벌써 86만명이라니😱 이 베이킹도 잘 봤고 앞으로도 흥하세요❤️
오랫동안 좋게 봐주셔서 감사합니다~~♡
앞으로도 좋은 영상 올릴 수 있도록 더 노력하는 쿠킹트리되겠습니다!😊
Cooking tree 쿠킹트리 저야말로 오랫동안 볼 수 있도록 꾸준히 올려주시는 쿠킹트리님께 감사하죠😀 앞으로도 잘 챙겨볼게요 ㅎㅎ
I like this!
Your work always beautiful
Thank you~😊
I like your terrine recipes very much❤Keep making video❤
Thank you~😊
Ooooo I want to make this 😍😍
Amazing
All your videos are so therapeutic! I would like to try this recipe as soon as I get my hands on all necessary ingredients.
Love from India!
Cora Santos Hey there! :)
Cora Santos I am in Bengaluru :)
super magnifico humm buonissimo
Love your channel!!
Thank you~😊
맛이 없을수없는 초코조합이네요 !
날씨 더워서 저는 요즘 엄두도 못내고있어요 ㅋㅋ
색도 초코 초코, 맛도 초코 초코 한 디저트인 것 같아요~ㅎㅎㅎㅎ
날씨가 더워서 작업할때 정말 반죽을 냉장실에 넣었다 꺼냈다를 반복하며 만든 것 같아요😂
넘후 맛있겠다 추릅
초코덕후는 오늘도 액정맛만 봅니다ㅠ
영상 보면서 초코렛 먹으면 그맛 나려나~
YS J 액정맛을ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
YS J ㅇ...액정맛을요..?ㅎㄷㄷ...대단하시네요
見ればわかる、絶対美味いやつやん...
the chocolate is so cute tho
vicky excuse me, I was wondering who the person was in your profile picture. He looks like Taeil from nct but I feel like I’m wrong and it’s bothering me 😂
noelle johnson you're right it's him lol
vicky Yes!!! I spend way to much time with kpop...
noelle johnson i feel you
배고파.......
Hello, your cakes are soo amazing...😄 can you please suggest a substitute for egg. Thankyou.
4:11 섬세,,,
I like your sound track Enjoy cooking. Pls, tell me how to you get it:)
awesome😊
This channel is a cure to depressions and anger
May I know how to make a cheese terrine sandwich cookies? Btw I ‘m your fan since ages ago. Thank you ^_^
위의 레시피대로 하면 몇인분정도 나오나요?
그리구 초콜릿 쿠키 만들 때 달걀은 노른자만 쓰는건가요?
아니 사선 뭐로 누르신줄 알았는데 수작업ㅋㅋㅋㅋㅋ장인이다
아빠가 제빵사라 테린느를 할줄 아시기에!
전 테린느가 먹고싶다 싶을때 아빠가 해주시죠... ㅎㅎ
중탕할 뜨거운 물은 어느정도 양이어야 하나요?? 그리고 샌드 크키는 어느정도인가요??
영상 늘 잘 보고 있어요 얼마 전에 딸기치즈케잌 만들었는데 고등학생 딸이랑 친구들이 맛있다고 해요^^
한 가지 여쭤볼게 있는데요 블랙코코아파우더 어느 사이트에서 구입하셨는지요 인터넷에 잘 검색이 안 되네요 소량 구매 가능한 곳 아실까요
YUM!
쿠킹트리님 영상은 언제 봐도 정말 힐링됩니다,,,, 역시 제과제빵쪽 영상은 자기전에 보기 너무 좋은것같아요!! 아, 그리고 혹시 쿠킹트리님 혹시 실례가 되지 않는다면 제가 쿠킹트리님 영상에 나오는 케이크들을 그림그릴때 연습해봐도 되나요...? 상업적으로 팔지는 않을거구요.. 그냥 취미로 그림을 그리는 사람인데 요즘 디저트 그리기에 맛들려서요...😂 불편하시다면 죄송합니다!! 영상 잘보고갑니다!
연습하실때 그리시는 건 전혀 불편하지 않습니다~~😊
영상 좋게 봐주셔서 감사합니다~💕
다스초콜릿이 그냥 먹기에는 느글거리는(?)데 재료로 쓰기에는 괜찮나요?? 늘 맛있는 음식으로 눈과 귀를 호강시켜주셔서 감사합니다~:)
다스 초콜릿이 부드러운 편이라서 베이킹에 사용할때 쉽게 녹고 맛도 부드러워서 저는 좋더라구요~~^^
Cooking tree 쿠킹트리 앗 답변 감사합니다^^! 나중에 참고해서 만들어볼게요!!
Good!!
You’re amazing baker 👏👏👏
Mmmm delicioso 😋 gracias
Pasteleria Artesanal al fín hahaha, creí que era la única que habla español y ve sus videos
Super 😋
쿠키가 정말 고급스러워보여요 영상으론 짧지만 일일이 수작업하시느라 고생하셨겠어요 :)
근데 항상 궁금한데, 저 미니 삼각 스패츌라는 어디서 구입하셨나요? 다용도로 너무 편해보여요
무늬를 만드는데 시간은 조금 걸렸지만😂 모양이 있으니 밋밋하지 않아 더 예쁜 것 같더라구요~~삼각 스패츌라는 비엔씨마켓이라는 인터넷 쇼핑몰에서 구입했던 것 같아요~~^^
자르고 남은 자투리라도 먹고싶다...
THANK YOU for wearing a glove when mixing with your hand!
Do I need to store it in fridge?
Is there any way in which we can remove the egg from the filling and rather replace it with something else?
샌드로 만든 후 실온에서 어느정도 보관 가능할까요?
Pure ASMR from like 2:15 onward
How much you like caramel filling with chocolate biscuit ? adornment snow and topping choco or caramel... hmm
The whipping cream you use is consider dairy cream or non dairy cream?
素晴らしいチャンネルを見つけてしまった……。