空气炸锅版 酥香入魂的【蒜香排骨】超美味
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- 空气炸锅版 酥香入魂的【蒜香排骨】超美味
这是酥脆咸香,超浓蒜香的懒人排骨做法;
一个空气炸锅就搞定,低油低脂更健康,空炸加热更方便;
蒜香入味的关键在于大蒜粉替代蒜蓉,比蒜蓉更容易入味;
普通做法用蒜蓉调味,排骨还没烤好,蒜蓉已经焦黑了;
Tips:
①第一次用锡箔纸包住,用低温慢炸,可以让肉肉更软烂入味;
②第二次入锅用空炸的最高温度快速加热,让表皮形成焦化层,是酥香的关键,类似牛排的美拉德反应;
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博主的视频真的太棒了!每次都能给我带来有趣有料的内容,简直就是照亮我的生活小太阳啊!
也太快太簡潔了!都來不及細看,起碼給個配方吧,但也為你點贊👍!
好美味呀😊
好食谱
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