السلام عليكم - ماشاء الله اسلوب جميل وطريقة جميلة اول دقيقة تخليك تسمع لباقي 53 دقيقة والشرح ممتاز جداً رغب ان هنالك كم شخص شرح هندسة المنيو ولكن طريقتك مبسطة جدا جدا جدا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شيف عصام يارب تكون بخير لو تكرمت محتاج اعرف ازاى جبت نسبه الشعبيه انا عملت المعادله اللى حضرتك عملتها ولكن مش طلعت معايا نفس النسبه
اولاً مساء الخير انا بقالى ساعه قاعد احضر الكورس و فعلاً انا استفدت جداً و عملت معاك الاكسل شيت و المعلومه و صلت ربنا يبارك لك و يديم عليك الصحة و يسدد خطاك و انشاء الله اول ما انزل مصر ليك زياره يا شيف ثانياً البقاء للاقوى و كمل على كده و كلنا بندعمك انت عندك شعبيه جامده و توكل على الله
هندسة القائمة هي تقنية تعيد اختراع قوائم المطاعم ولوحات العرض لتحسين مبيعاتها . نحن لا نتحدث عن استبدال الوجبات الحالية أو تكوينها أو فلسفة المطعم! يعد الطهاة وأصحاب المطاعم أفضل الأشخاص في اقتراح وجبات وخدمات تناسب رؤيتهم ، بينما تستخدم هندسة القائمة التسويق العصبي وتحسين الأسعار وتجربة العملاء. بمجرد توظيف هذه التقنيات ، تؤدي إلى تغيير قوي وفعال في هيكل القائمة وتخطيطها وطريقة عرض أجزاء من المعلومات عليها.
السلام عليكم - ماشاء الله اسلوب جميل وطريقة جميلة اول دقيقة تخليك تسمع لباقي 53 دقيقة
والشرح ممتاز جداً رغب ان هنالك كم شخص شرح هندسة المنيو ولكن طريقتك مبسطة جدا جدا جدا
تسلم ياشيف عصام
والله الواحد متشرفش بمعرفتك ولكن الواحد بيحبك في الله
ربنا يبارك لك في عمرك
تسلم يا رب
انا استفيد كتير الف شكر من المغرب
كل التوفيق والسداد
جزاك الله خيرا
فوق الرآئع كم كنت أحتاج هذا الموضوع ، ولا أجد لك مكافأة إلا أن أقول ربنا يرزقك الفردوس وكل من تحب
الحمد لله أن ربنا وفقنا أن أوصل المعلومة في هذا الموضوع شكراً حبيبي وربنا يوفقك
شرح محترم جدا ومبسط
ده بس من ذوقك حبيبى كل سنه و انت طيب
بالتوفيق يا شيف عصام
شكرا حبيبي
ربنا يبارك فى حضرتك يا شيف عصام تسلم يا شيف شرح جميل وبسيط و طويل البال
Job will done, and appreciated efforts.
Regards
شكرا لذوقك
الله ابرك لك ياشف
شكرا لذوقك
اعرف حضرتك من عشرين سنه وكل يوم بيذيد حبي ليك يا مستر عصام
شكرا جزيلا
العفو و كل سنه وانت طيب
شكراً على المجهود الكبير والرائع ياشيف عصام تحياتي لك
شكرا ليك يا احمد على ذوقك وكلامك الجميل
حلو الواحد يتعلم حاجات صعبه يفهمها ربنا يوفقك و يسعدك يا شيف عصام السيد
بالتوفيق يا شريف
جزاك الله كل خير ياشيف عصام احسنت
مستمتعين ومبسوطين بيك انت تشرف والله ربي يحميك
تسلم ايداك شيف عصام ربنا يزيدك من علمه اللهم امين
تسلم يا محى ويارب التوفيق للجميع
تسلم يا شيف عصام ربنا يباركلك ويزيدك من علمه
ربنا يخليك ليا حبيبي
الله ينور يا شيف
احسنت ياشيفنا
معلومات روعه
كلام من دهب .تحياتي
شكراً احمد والحمد لله أنى قدرت أوصل المعلومة
لالا اكيد مفيش ابسط من كده ولا احلى من كدا
مفيش مقابل نقدر نقدمه غير الدعاء
ربنا يباركلك و يوفقك حبيبي
دايماً بنستفيد منك ياشيفنا ربنا يباركلك
حبيبي يا حسين ألف شكر ليك على تعليقك الجميل
Good morning from luxor egypt
انت شٌيف عظيم جدا يا شٌيف عصام
حبيبي كتر خيرك على كلامك الجميل
أحسنت القول والنشر شيف عصام جزاك الله خيرا على هذا العمل
ده الكلام الجميل اللى بيفتح النفس على الاستمرار في تقديم المزيد
@@Essamsayed1973 والله يا شيف حضرتك بتقول خلاصه دورات تدريبية الدوره بمبلغ محترم ما فيهاش اكتر من اللي حضرتك بتقوله كلمه. شكرا لسعه صدرك
رغم ان طبيعة عملى stewarding manager الا انى استفدت كثيرا بهذا التدريب المميز .. بجد good job
شكرا ليك شيف سامح و على تعليقك الجميل
@@Essamsayed1973 true deservedly chef Essam
الله ينور عليك
شكراً جزيلاً
ربنا يجازيك خير علي تعبك ياريس
تسلم حبيبي
very good chef essam allot of new information about menu engineering
Thank you chef Karim for your kind comments ❤️
Great job 👌
تسلم يا شيف ربنا يذيك ويجعله في ميزان حسناتك
حبيبي يا رامى كتر خيرك
ماشاء الله.ربنا يذيدك .ياشيف
تسلم حبيبي ربنا يخليك
والله فعلا الله يجازيك خير يا شيفنا...وجعله فى ميزان حسناتك
تسلم حبيبي
تسلم يا شيف يا عظيم
حبيبي ربنا يخليك ليا يا رب
الله يباركلك ياشيف عصام فقد ازلت الستار عن شيفات كنت اعتقد انهم على علم ولكن اتضح انهم يصتنعه ذلك لان فعلا فاقد الشئى لا يعطيه
خلى بالك الكلام ده خطير مش عايزين مشاكل مع حد يا عم منصور
الله ينور عليك يا شيف💪👌👍
تسلم حبيبي تامر ربنا يخليك
excellent chef Essam,I wish you more progress in your knowledge,
Thank you so much for your kind comments ❤️
ما شاء الله يا شف عصام لو سمحت تشير الفورمه pdf الخاصه فيها للاستفاده وبحاجه لها و مشكور
ربنا يزيدك من علمه والله استفدت كتير بس ممكن تنزل في صندوق الوصف الملف PDF
أن شاء الله يا عبدالله
الله ينور يا بوص
حبيبي يا رزق ربنا يوفقك
الشف العالمي 🤝
حبيبي تسلم يا رب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شيف عصام يارب تكون بخير
لو تكرمت محتاج اعرف ازاى جبت نسبه الشعبيه انا عملت المعادله اللى حضرتك عملتها ولكن مش طلعت معايا نفس النسبه
السياحة ماتت ولازم نسلم نفسنا
اولاً مساء الخير انا بقالى ساعه قاعد احضر الكورس و فعلاً انا استفدت جداً و عملت معاك الاكسل شيت و المعلومه و صلت ربنا يبارك لك و يديم عليك الصحة و يسدد خطاك و انشاء الله اول ما انزل مصر ليك زياره يا شيف
ثانياً البقاء للاقوى و كمل على كده و كلنا بندعمك انت عندك شعبيه جامده و توكل على الله
شيف باسم حبيبي ربنا يخليك ويبارك فيك ويسلم ذوقك وكلامك الجميل
ياشيف انا عايز ادخل مطبخ ممكن
أكيد ينفع
انا في عندي فورمه جاهزة لو حضرتك تحب ارسلها ليك وتشيرها للزملاء
ماشى حبيبي جزاك الله خير ابعتهالى
بعت لحضرتك علي الماسنجر
هندسة القائمة هي تقنية تعيد اختراع قوائم المطاعم ولوحات العرض لتحسين مبيعاتها . نحن لا نتحدث عن استبدال الوجبات الحالية أو تكوينها أو فلسفة المطعم! يعد الطهاة وأصحاب المطاعم أفضل الأشخاص في اقتراح وجبات وخدمات تناسب رؤيتهم ، بينما تستخدم هندسة القائمة التسويق العصبي وتحسين الأسعار وتجربة العملاء. بمجرد توظيف هذه التقنيات ، تؤدي إلى تغيير قوي وفعال في هيكل القائمة وتخطيطها وطريقة عرض أجزاء من المعلومات عليها.