Ah que c'est bon de plonger dans la forêt en automne! J'espère que cette vidéo vous plaira, qu'elle vous sera utile, que vous aurez envie de la partager à vos amis. Et voici le lien de notre guide nature en forêt, super riche, super compact: bit.ly/3XQqaZb
@@nast86 ...comme à 4:36 , par exemple , quand les champignons sont présentés comme des armillaires couleur de miel...je pencherais plus pour des pholiotes , mais ça reste à démontrer...cela dit , prudence , car certaines espèces sont de vrais distributeurs d'actes de décès !
Quel plaisir pour les yeux ces balades en forêt ! J'en rêve.... Merci Julien et merci Gaëlle pour ces superbes images et ces précieux conseils. Vive le respect de la Nature !
Merci pour ces belles images et tous ces conseils. Perso, pour ne rien risquer puisque je ne les reconnais pas, sauf le bolet et l' 🍄, je me contente d'admirer les champignons dans la nature. 😘🍁
Hello ! Ces règles énoncées sont plutôt claires pour les débutants, je valide la vidéo de mon côté 👍😁 Un point supplémentaire important : ce n'est pas parce qu'on a cueilli un champignon toxique voir mortel dans notre panier, qu'il faut tout jeter. Également, nous pouvons prendre un champignon toxique et mortel dans nos mains, sans pour autant être intoxiqué. Pour être intoxiqué, il faut ingérer le champignon. Bonnes cueillettes à tous, et soyez prudent !
@@gaellemonnat7821 avec plaisir. Oui ça se comprend. Étant un cueilleur amateur depuis plusieurs années, à mes débuts j'avais cette idée de jeter le contenu du panier ou de prendre un champignon que je ne connaissais pas avec une feuille. Mais en fait, j'ai appris que c'était erroné 😅😂
Même si je savais déjà une grande partie des informations apportées dans cette vidéo, je vous félicite tous les 2 de l'avoir mise à disposition du grand public. Vous y répondez parfaitement à toutes les questions que l'on se pose avant d'aller dans la forêt. Un grand merci. Je fais suivre. Salutations depuis la France.
J'adorais aller en forêt avec mes parents pour cueillir des champignons, ramasser des châtaignes... Par la suite, les bois ont mal été entetenus et certains mal intentionnés avaient la bonne idée de crever les pneus des voitures des cueilleurs même dans les forêts domaniales et puis les années ont passé et je n'y suis plus retournée. Mais quel plaisir, de s'y balader tout simplement en admirant la végétation, la variété des plantes, des mousses, avec le chant des oiseaux en écho. Merci infiniment pour cette vidéo pleine de fraîcheur.
Merciiii, cette vidéo est édifiante et superbe ! J'ai vu aussi de la coulemelle dans le panier, non ?! Moi, ma technique c'est de me cantonner à 2-3 espèces que je connais parfaitement (je ne veux surtout pas intoxiquer ma famille !!) mais j'essaie d'identifier celles que je croise en chemin, histoire de m'améliorer quand même 😊
Julien, vous n'êtes vraiment pas crédible dans le rôle de l'écrabouilleur de champignons !! Mais c'est important de souligner que même toxiques, les champignons ont toutes leur place et mérite notre respect. Merci pour cette belle vidéo. Et belles balades à tous dans les forêts.
Très sympa comme vidéo. J'aimerais apporter quelques précisions: -dans le panier vaut mieux séparer oui, car en cas de toute, des espèces toxiques peuvent se mélanger aux comestibles, j'entends des morceaux. Il n'y a pas de transmission de toxicité par contact ! -quand on dit on peut goûter un champignon, c'est absolument sans danger TANT QU'ON RECRACHE ! goûter est essentiel pour reconnaître un champi. -si on n'est pas sûr de la comestibilité d'un champi, on en prends que quelques un qu'on fai faire contrôler. Ça ne sert à rien de cueillir 1kg pour au final devoir les jetter car non comestibles ! On respecte la nature !
Merci pour toutes ces bonnes infos !!Par contre Christophe Hody dans une de ses vidéos insiste bien sur le fait qu' un champignon toxique ne peut pas contaminer un comestible PAR CONTACT contrairement à ce que vous dires au tout début de la vidéo. Bien sûr il ne faut pas mélanger les vénéneux et les comestibles mais pour une autre raison : des bouts peuvent se casser pendant le transport et se mélanger ce qui peut conduire à la consommation accidentelle d' un toxique...
Merci pour cette vidéo instructive. Ça sent si bon en automne, les feuilles, arbres et surtout les champignons. Les manger pour moi c'est un régal. Gaëlle aux beaux ongles colorés de l'automne, très joli 🤗🍁🍂🌲
Bonjour et merci pour cette très belle vidéo. J'adore les champignons mais n'y connaissant rien. Je les prends juste en photo. Merci à votre spécialiste et au caméraman. David
Merci Julien et toute l’équipe de la Salamandre pour cette belle vidéo et pour la qualité de votre travail ❤! Je viens de recevoir le dernier numéro de mon abonnement et je suis ravie ! 🤩🤍
Se balader dans la forêt, en Automne, cueillir, ou pas, les champignons que l'on trouve, et, effectivement, laisser se développer tous les champignons, même ceux nocifs ou mortels... Pour le bien de la nature et le plaisir des yeux... Merci pour ce reportage super intéressant Julien !!!
Merci pour cette vidéo instructive. Un seul conseil que je donnerais en plus : Il ne faut pas s'habiller en rouge et croire être plus visible en forêt ! Si vous n’êtes pas daltonien, le rouge et le vert sont bien différenciés, par contre suivant le daltonisme, le rouge, le vert et le marron se mélangent et ne sont pas des couleurs tranchées… Le rose c’est bien, mais le jaune c’est mieux ! Ce n’est pas pour rien que les combinaisons de chasses sont souvent orange et pas rouges !
Ça me rappelle aux infos ja lu : un chasseur aurait tiré sur un homme habillé tout en fluo bien jaune, e chasseur a cru voir un sanglier !! Il y a, 2 ans, environ cette histoire
à bien préciser concernant les pharmaciens, car en France les étudiants n'ont pas obligation d'adjoindre à leur cursus de formation la mycologie. Donc tous effectivement ne sont pas aptes à l'identification......et puis il y aura ceux qui ne voudront pas engager leur responsabilité vu les risques de confusions chez certains champignons.
Salut super vidéo. Juste une précision, je crois que l'on recommande le panier en osier aussi pour permettre la diffusion des spores, qui tombent entre le tissage du panier. Force, c'est du super boulot sur cette chaîne ! 👍
Merci. .les pharmaciens sont capables de discerner les bons des mauvais ..bon voyage pour demain ..je retourne à la messe de ce soir pour prier pour vous🙏
Je vais souvent à la cueillette et jamais je n ai entendu que des champignons non comestible et ceux comestible ne peuvent se toucher, on peux même se lécher les doigts, il n y a aucun risque du moment que l on l ingére pas. Pour le reste, bonne vidéo 👌
Dans le cas de champignons mortels mélangés dans un panier avec des champignons comestibles, le risque qu'un morceau de champignons (lames par exemple) se retrouvent dans les bons, est trop élevé pour qu'on laisse la cueillette. D'où l'importance de séparer pour minimiser les risques. 😉
merci pour cette vidéo ! Pour les coulemelles (champignons à la bague) ne ramasser que celles qui sont en plein milieu des prés et éviter celles en lisière de forêt qui peuvent être des amanites ressemblant à des coulemelles. Ce champignon a un bon intérêt gustatif, est facile à trouver par sa grandeur et sa couleur visible au milieu des prés et est délaissé par les ramasseurs qui lui préfèrent le cèpe. Le charbonnier est aussi un petit champignon gris au pied blanc excellent. Pour le reconnaître, essayez de l'éplucher, il doit s'éplucher facilement et regarder s'il a des reflets jaunes ou verdâtres. Une question que je me pose, si on voit qu'un champignon a été en partie manger par un animal est ce que ça veut forcément dire qu'il est comestible pour l'homme ? Même s'il n'a peut-être aucun intérêt au niveau de la saveur.
Un champignon grignoté par une limace ne veut pas dire qu'il est comestible, la Limace n'a pas le même système digestif et circulatoire que nous. Pour savoir si un champignon se mange, il faut connaître son espèce. Aucun "on dit" n'est fiable. Chaque règle a son exception dans le monde des champignons.
Je parlais justement des champignons cet aprem et o' se, disait avec certaine personne qui cueille des champignons par moment, les pharmaciens ne s'y connaissent pas et les 3/5 ne veulent plus, se prononcer du fait qu'il y a, eu des erreurs graves et ça leur est tombé dessus. J'ai lu que par chez moi des connaisseurs et qui ramassent pour vendre se sont trompé et les ont vendu... Alors comment les clients, ayant acheté ces champignons vont le savoir !?!? Perso je suis très malvoyante donc je ramasse pas, au moins pas de risque. Merci pour le partage
c'est vrai : même un champignon comestible devient impropre à la consommation dans un sachet plastique, par contre les champignons toxiques ne contaminent pas les autres quand ils sont ensemble dans le même panier, on peut donc, par exemple, manger une délicieuse oronge crue qui est restée dans le panier au milieu de plusieurs amanites phalloïdes... merci pour cette chouette chaine
Le risque qu'un morceau de champignons mortel se retrouve au milieu de bons champignons est trop élevé, c'est pourquoi il est important de séparer les espèces. Pour un champignon toxique, le risque est effectivement très faible.
Tu avais raison de le croire. D'ailleurs, Gaelle Monnat le confirme bien dans les commentaires (en répondant à Lepterophile) : c'est une croyance injustifiée. Je ne comprends pas cette histoire de barquettes dans le panier. 🤔
On avait un pharmacien, aujourd'hui décédé, qui disait a tous ceux qui lui ramenait des champignons qu'ils étaient mauvais et s'en faisait des fricassées le soir ! Ais tout le monde le savait et en riait.
...je voudrais souligner sans polémiquer qu'à 4:36 , ce ne sont sûrement pas des armillaires couleur de miel...dangereux de se tromper à ce point-là !!!
@@gaellemonnat7821 Peut-être une variété de pholiotes , mais ça reste à éclaircir...en tout cas , l'armillaire est lisse , un peu visqueux , et a cette belle couleur de miel ; il pousse en touffes sur le bois mort ou mourant .
Dans le cas de champignons mortels mélangés dans un panier avec des champignons comestibles, le risque qu'un morceau de champignons (lames par exemple) se retrouvent dans les bons, est trop élevé pour qu'on laisse la cueillette. D'où l'importance de séparer pour minimiser les risques. 😉
J’adore la forêt en automne mais je n’y vais plus jamais car dans l’Orne (Basse Normandie) la chasse est ouverte 7 jours sur 7. 2 morts l’année dernière pas loin de chez moi. Mème pas un jour réservé aux promeneurs et ça me fâche vraiment 😢
Ai-je raté un épisode ? Le titre ne me parait pas trouver d'explication dans la vidéo, même si je pense qu'il fait allusion à l'amanite phalloïde. Ceci dit, en France il n'y a guère que 2/3 personnes par an qui cassent leur pipe après avoir mangé des champipi et donc essentiellement des amanites phalloïdes..
Perso quand je ne suis pas sur, je ramasse quand même, je cuisine et je donne mon plat a un parigot. Et comme tous les champignons sont comestibles au moins une fois et bien je saurais vite si ceux que j'ai cuisiné sont bons ou pas. 🤪
Bonsoir Madame, Monsieur. Et non erreur de votre part, même si vous vous trompez , et que vous mettez un champignon vénéneu, dans votre panier , aux milieu d'autres champignons comestibles, les champignons comestibles ne seront pas du tout contaminé, par ce champignon . Et je vais même allé plus loin , vous pouvez croquer dans un champignon vénéneu, ce qu'il faut faire c'est recraché, tout le contenus, que vous avez dans la bouche . Ne pas ingéré le champignon ,la c'est toxcite. Voilà bye bye.
Le risque de retrouver un morceau de champignon mortel au milieu des bons est très élevé, c'est pourquoi il est important de séparer les espèces. Comme vous le dites, pour être malade avec un champignon, il faut l'avaler.
Pas besoin de partager les champignons du moment qu'ils sont dans un panier en osier ou rotin ils respirent de tout côtés 60 ans de cueillettes et mes champignons sont toujours beaux après 2/3h dans le panier
L'important de partager les espèces qu'on connaître de ce qu'on connaît pas, c'est pour éviter qu'un bout de champignons mortel ne se retrouve au milieu des bons champignons, le risque étant élevé, mieux vaut prévenir. Pour de simples champignons toxiques, le risque est effectivement très faible d'être intoxiqué.
Il y a du bon a prendre et du moin bon pour ma part je vais au champignons les comestible un peut vieux son ramassable aussi suffit juste de changer sa methode de cuisson on prend les beaux pour un peut ce qu on veut les moin beau pour faire des soupes donc meme les un peut plus vieux ce consomme sans problème
Merci pour votre votre retour, les champignons un peu vieux peuvent, comme les vieux écailleux, être séchés et réduits en poudre, mais parfois certaines espèces trop vieilles peuvent à voir des bactéries et autres parasites qui s'y sont développés et provoquent alors des indigestions après consommation.
Un simple champignon toxique ne contamine pas un autre par contact, ça c'est sûr. L'important de séparer les espèces est pour éviter qu'un bout de champignon mortel ne se retrouve au milieu de bons champignons. Le risque étant élevé, mieux vaut prévenir.
Elle n'y connais rien la phalloïde les canidés les ours peuvent la manger sans problème et elle passe devant une oronge 😂 elle en à rien a faire l'amanite des césar c'est le meilleur puré ça dit si connaître de plus il faut laisser la base du pied putain ça m'énerve ses gens qui font style qui connaissent en dessous c'est le misselium idiote !!!!
Je ne sais pas quelles sont vos sources, selon les vétérinaires, l'amanite phalloïde est mortel pour les chiens et les chats, ce qui paraît normal vu que ce sont des mammifères avec un système digestif poche du notre. Pour l'amanite des césars, je ne sais pas où vous l'avez vu dans le reportage, en tout cas, pendant nos prises de vue, il n'y en avait pas. Pour la base du pied, ça change absolument rien pour le mycélium dans le sol si on laisse la base du pied ou non, par contre pour pouvoir déterminer certaines espèces, il faut la base du pied. Merci pour votre commentaire.
Ah que c'est bon de plonger dans la forêt en automne! J'espère que cette vidéo vous plaira, qu'elle vous sera utile, que vous aurez envie de la partager à vos amis. Et voici le lien de notre guide nature en forêt, super riche, super compact: bit.ly/3XQqaZb
Si tu la crois tu te trompes sur tt les aspects elle n'y connais que dalle !!!
@@nast86 ...comme à 4:36 , par exemple , quand les champignons sont présentés comme des armillaires couleur de miel...je pencherais plus pour des pholiotes , mais ça reste à démontrer...cela dit , prudence , car certaines espèces sont de vrais distributeurs d'actes de décès !
Quel plaisir pour les yeux ces balades en forêt ! J'en rêve.... Merci Julien et merci Gaëlle pour ces superbes images et ces précieux conseils. Vive le respect de la Nature !
En Corrèze …
Mais quel instant de bonheur toujours vos vidéos ! ❤❤ Pédagogie, sourire, images splendides... Merci !!!
Merci pour ces belles images et tous ces conseils. Perso, pour ne rien risquer puisque je ne les reconnais pas, sauf le bolet et l' 🍄, je me contente d'admirer les champignons dans la nature. 😘🍁
Hello !
Ces règles énoncées sont plutôt claires pour les débutants, je valide la vidéo de mon côté 👍😁
Un point supplémentaire important : ce n'est pas parce qu'on a cueilli un champignon toxique voir mortel dans notre panier, qu'il faut tout jeter. Également, nous pouvons prendre un champignon toxique et mortel dans nos mains, sans pour autant être intoxiqué. Pour être intoxiqué, il faut ingérer le champignon.
Bonnes cueillettes à tous, et soyez prudent !
Merci pour les compliments !
Très bonne remarque !! Je le dis souvent aux parents qui sont très inquiets 😊
@@gaellemonnat7821 avec plaisir.
Oui ça se comprend. Étant un cueilleur amateur depuis plusieurs années, à mes débuts j'avais cette idée de jeter le contenu du panier ou de prendre un champignon que je ne connaissais pas avec une feuille. Mais en fait, j'ai appris que c'était erroné 😅😂
Même si je savais déjà une grande partie des informations apportées dans cette vidéo, je vous félicite tous les 2 de l'avoir mise à disposition du grand public. Vous y répondez parfaitement à toutes les questions que l'on se pose avant d'aller dans la forêt. Un grand merci. Je fais suivre. Salutations depuis la France.
Bonjour je suis contente de voir la nature merci beaucoup 🤗❤️
Toujours aussi intéressant et utile !!!
Belle vidéo istructive, merci à Gaëlle (qui veut dire "seigneur généreux ", elle porte bien son nom avec cet amour génereux de la nature !
Oh merci beaucoup, j'ai appris quelque chose sur la signification de mon nom.
Ce n'est pas pour rien que je me sens bien en nature 😊
Super vidéo, comme toujours ! 🤩 Merci à vous deux pour ce sympathique et instructif moment 🍄🍁🌲 🧡🦋
J'adorais aller en forêt avec mes parents pour cueillir des champignons, ramasser des châtaignes... Par la suite, les bois ont mal été entetenus et certains mal intentionnés avaient la bonne idée de crever les pneus des voitures des cueilleurs même dans les forêts domaniales et puis les années ont passé et je n'y suis plus retournée. Mais quel plaisir, de s'y balader tout simplement en admirant la végétation, la variété des plantes, des mousses, avec le chant des oiseaux en écho. Merci infiniment pour cette vidéo pleine de fraîcheur.
Merciiii, cette vidéo est édifiante et superbe !
J'ai vu aussi de la coulemelle dans le panier, non ?!
Moi, ma technique c'est de me cantonner à 2-3 espèces que je connais parfaitement (je ne veux surtout pas intoxiquer ma famille !!) mais j'essaie d'identifier celles que je croise en chemin, histoire de m'améliorer quand même 😊
Merci pour ce retour encourageant
Pour la coulemelle, si c'est dans mon panier, c'était l'amanite rougissante 😊
Julien, vous n'êtes vraiment pas crédible dans le rôle de l'écrabouilleur de champignons !!
Mais c'est important de souligner que même toxiques, les champignons ont toutes leur place et mérite notre respect. Merci pour cette belle vidéo. Et belles balades à tous dans les forêts.
Totalement d'accord
Magnifique vidéo par rapport à la cueillette des champions ❤❤❤🎉
Merci à vous deux pour cette super vidéo ! 💖
Très sympa comme vidéo. J'aimerais apporter quelques précisions:
-dans le panier vaut mieux séparer oui, car en cas de toute, des espèces toxiques peuvent se mélanger aux comestibles, j'entends des morceaux. Il n'y a pas de transmission de toxicité par contact !
-quand on dit on peut goûter un champignon, c'est absolument sans danger TANT QU'ON RECRACHE ! goûter est essentiel pour reconnaître un champi.
-si on n'est pas sûr de la comestibilité d'un champi, on en prends que quelques un qu'on fai faire contrôler. Ça ne sert à rien de cueillir 1kg pour au final devoir les jetter car non comestibles ! On respecte la nature !
C'est exactement ça, merci pour cette précision. Il est difficile de tout dire dans une vidéo en restant concis.
Très instructif , comme d'habitude. Merci à vous
Merci pour toutes ces bonnes infos !!Par contre Christophe Hody dans une de ses vidéos insiste bien sur le fait qu' un champignon toxique ne peut pas contaminer un comestible PAR CONTACT contrairement à ce que vous dires au tout début de la vidéo. Bien sûr il ne faut pas mélanger les vénéneux et les comestibles mais pour une autre raison : des bouts peuvent se casser pendant le transport et se mélanger ce qui peut conduire à la consommation accidentelle d' un toxique...
C'est effectivement pour ça surtout avec les champignons mortels, d'où l'importance de bien séparer.
Merci pour cette vidéo instructive. Ça sent si bon en automne, les feuilles, arbres et surtout les champignons. Les manger pour moi c'est un régal. Gaëlle aux beaux ongles colorés de l'automne, très joli 🤗🍁🍂🌲
Merci 😊
@@gaellemonnat7821
Avec plaisir 😊 🍄
C'est beau ! Je suis ému !!! Non tu ne detruis pas l'amanite !
Putain dire que mon grand-père connaissait tout ca !!!
Merci à tous les deux !
Bonjour et merci pour cette très belle vidéo.
J'adore les champignons mais n'y connaissant rien. Je les prends juste en photo. Merci à votre spécialiste et au caméraman.
David
Vidéo belle et passionnante .Un grand merci .
Merci Julien et toute l’équipe de la Salamandre pour cette belle vidéo et pour la qualité de votre travail ❤!
Je viens de recevoir le dernier numéro de mon abonnement et je suis ravie ! 🤩🤍
Se balader dans la forêt, en Automne, cueillir, ou pas, les champignons que l'on trouve, et, effectivement, laisser se développer tous les champignons, même ceux nocifs ou mortels... Pour le bien de la nature et le plaisir des yeux... Merci pour ce reportage super intéressant Julien !!!
Merci pour cette vidéo instructive.
Un seul conseil que je donnerais en plus :
Il ne faut pas s'habiller en rouge et croire être plus visible en forêt !
Si vous n’êtes pas daltonien, le rouge et le vert sont bien différenciés, par contre suivant le daltonisme, le rouge, le vert et le marron se mélangent et ne sont pas des couleurs tranchées…
Le rose c’est bien, mais le jaune c’est mieux !
Ce n’est pas pour rien que les combinaisons de chasses sont souvent orange et pas rouges !
Ça me rappelle aux infos ja lu : un chasseur aurait tiré sur un homme habillé tout en fluo bien jaune, e chasseur a cru voir un sanglier !! Il y a, 2 ans, environ cette histoire
Merci , j’aurais appris beaucoup sur le champignon ❤
Excellent, merci 👍
à bien préciser concernant les pharmaciens, car en France les étudiants n'ont pas obligation d'adjoindre à leur cursus de formation la mycologie. Donc tous effectivement ne sont pas aptes à l'identification......et puis il y aura ceux qui ne voudront pas engager leur responsabilité vu les risques de confusions chez certains champignons.
En effet. D'où l'intérêt des sociétés de mycologie...
Salut super vidéo. Juste une précision, je crois que l'on recommande le panier en osier aussi pour permettre la diffusion des spores, qui tombent entre le tissage du panier.
Force, c'est du super boulot sur cette chaîne ! 👍
Beau reportage. On s'est déjà vu au control et merci pour le travail de control très utile au Val de Ruz
Merci beaucoup pour retour 😊
Merci un bonjour de la Belgique 😊
Quels oiseaux mangent les champignons ?
Une belle balade à la découverte de quelques champignons de nos forêts et de nos bois 🍄🍂🍄🍁🍄🍃
Merci. .les pharmaciens sont capables de discerner les bons des mauvais ..bon voyage pour demain ..je retourne à la messe de ce soir pour prier pour vous🙏
Je vais souvent à la cueillette et jamais je n ai entendu que des champignons non comestible et ceux comestible ne peuvent se toucher, on peux même se lécher les doigts, il n y a aucun risque du moment que l on l ingére pas. Pour le reste, bonne vidéo 👌
Dans le cas de champignons mortels mélangés dans un panier avec des champignons comestibles, le risque qu'un morceau de champignons (lames par exemple) se retrouvent dans les bons, est trop élevé pour qu'on laisse la cueillette. D'où l'importance de séparer pour minimiser les risques. 😉
Ma règle d'or est d'admirer les champignons et de continuer d'acheter et manger ceux en boîte .😉
merci pour cette vidéo ! Pour les coulemelles (champignons à la bague) ne ramasser que celles qui sont en plein milieu des prés et éviter celles en lisière de forêt qui peuvent être des amanites ressemblant à des coulemelles. Ce champignon a un bon intérêt gustatif, est facile à trouver par sa grandeur et sa couleur visible au milieu des prés et est délaissé par les ramasseurs qui lui préfèrent le cèpe. Le charbonnier est aussi un petit champignon gris au pied blanc excellent. Pour le reconnaître, essayez de l'éplucher, il doit s'éplucher facilement et regarder s'il a des reflets jaunes ou verdâtres. Une question que je me pose, si on voit qu'un champignon a été en partie manger par un animal est ce que ça veut forcément dire qu'il est comestible pour l'homme ? Même s'il n'a peut-être aucun intérêt au niveau de la saveur.
Un champignon grignoté par une limace ne veut pas dire qu'il est comestible, la Limace n'a pas le même système digestif et circulatoire que nous. Pour savoir si un champignon se mange, il faut connaître son espèce. Aucun "on dit" n'est fiable. Chaque règle a son exception dans le monde des champignons.
Miam ! Miam ! 👍
En ce qui me concerne le plus dangereux dans la cueillette des champignons,ce sont les balles perdues..ma règle d'or c'est le gilet fluo
Je parlais justement des champignons cet aprem et o' se, disait avec certaine personne qui cueille des champignons par moment, les pharmaciens ne s'y connaissent pas et les 3/5 ne veulent plus, se prononcer du fait qu'il y a, eu des erreurs graves et ça leur est tombé dessus.
J'ai lu que par chez moi des connaisseurs et qui ramassent pour vendre se sont trompé et les ont vendu... Alors comment les clients, ayant acheté ces champignons vont le savoir !?!?
Perso je suis très malvoyante donc je ramasse pas, au moins pas de risque.
Merci pour le partage
Je ramasse quand même plus que ce que je peux manger, sinon comment faire mes bocaux et mes champignons sécher 😂😂
Vous les mangez aussi mais plus tard 😉 et tant que vous laissez certains pour qui la puissent finir leur cycles de vie 😊
Merci !
Merci pour cette vidéo.
Pour moi le conseil le plus important est : si tu connais pas tu ceuilles pas.
c'est vrai : même un champignon comestible devient impropre à la consommation dans un sachet plastique, par contre les champignons toxiques ne contaminent pas les autres quand ils sont ensemble dans le même panier, on peut donc, par exemple, manger une délicieuse oronge crue qui est restée dans le panier au milieu de plusieurs amanites phalloïdes... merci pour cette chouette chaine
Merci à vous. Et pensez à vous abonner pour ne pas rater les prochains épisodes...
Le risque qu'un morceau de champignons mortel se retrouve au milieu de bons champignons est trop élevé, c'est pourquoi il est important de séparer les espèces. Pour un champignon toxique, le risque est effectivement très faible.
Je croyais que les champignons n’était pas toxique par contact ? Vous dites qu’ils peuvent contaminer en toxine les autres ? 😮
Ils peuvent devenir toxiques en devenant vieux, car des bactéries, levures et autres peuvent se développer et rendre malade s'ils sont consommés..😉
Tu avais raison de le croire. D'ailleurs, Gaelle Monnat le confirme bien dans les commentaires (en répondant à Lepterophile) : c'est une croyance injustifiée.
Je ne comprends pas cette histoire de barquettes dans le panier. 🤔
@@JeanChordeiles pour pouvoir séparer facilement les espèces dont on est sûr de celles dont on n'est pas sûr 😊
@@gaellemonnat7821 : Ah, d'accord. Merci !
Par contact, non. Par contre, si tout se mélange et forme de petits bouts indissociables, alors oui...
On avait un pharmacien, aujourd'hui décédé, qui disait a tous ceux qui lui ramenait des champignons qu'ils étaient mauvais et s'en faisait des fricassées le soir ! Ais tout le monde le savait et en riait.
malin!
Lol 😅
...je voudrais souligner sans polémiquer qu'à 4:36 , ce ne sont sûrement pas des armillaires couleur de miel...dangereux de se tromper à ce point-là !!!
Et qu'est ce que vous proposez alors ?
@@gaellemonnat7821 Peut-être une variété de pholiotes , mais ça reste à éclaircir...en tout cas , l'armillaire est lisse , un peu visqueux , et a cette belle couleur de miel ; il pousse en touffes sur le bois mort ou mourant .
Bravo mes amis suisses
mercI!
les champignon ne sont pas toxique au contact, donc on peut les mélanger sans risque de contamination
Dans le cas de champignons mortels mélangés dans un panier avec des champignons comestibles, le risque qu'un morceau de champignons (lames par exemple) se retrouvent dans les bons, est trop élevé pour qu'on laisse la cueillette. D'où l'importance de séparer pour minimiser les risques. 😉
Merci de dire qu'il ne faut pas tuer un champignon non-comestible! Les gens ne respectent pas cette règle !
C'est tellement absurde.. Je n'ai jamais compris la logique de faire ça
Elle est marquée où cette règle? La France est un pays de liberté non?
Encore une fois il n'y connais rien un vieux champignon tu peux l'écraser ses spores vont se reprendre la où il a poussé c'est un reportage de merde!
Ils l'ont dit... 8'
J’adore la forêt en automne mais je n’y vais plus jamais car dans l’Orne (Basse Normandie) la chasse est ouverte 7 jours sur 7.
2 morts l’année dernière pas loin de chez moi.
Mème pas un jour réservé aux promeneurs et ça me fâche vraiment 😢
Je comprends, c'est vraiment scandaleux!
Ai-je raté un épisode ? Le titre ne me parait pas trouver d'explication dans la vidéo, même si je pense qu'il fait allusion à l'amanite phalloïde. Ceci dit, en France il n'y a guère que 2/3 personnes par an qui cassent leur pipe après avoir mangé des champipi et donc essentiellement des amanites phalloïdes..
Perso quand je ne suis pas sur, je ramasse quand même, je cuisine et je donne mon plat a un parigot. Et comme tous les champignons sont comestibles au moins une fois et bien je saurais vite si ceux que j'ai cuisiné sont bons ou pas. 🤪
Parfois je ramasse tout les champignons pour apprendre surtout quand je suis avec une association de mycologie .
Bonsoir Madame, Monsieur.
Et non erreur de votre part, même si vous vous trompez , et que vous mettez un champignon vénéneu, dans votre panier , aux milieu d'autres champignons comestibles, les champignons comestibles ne seront pas du tout contaminé, par ce champignon . Et je vais même allé plus loin , vous pouvez croquer dans un champignon vénéneu, ce qu'il faut faire c'est recraché, tout le contenus, que vous avez dans la bouche . Ne pas ingéré le champignon ,la c'est toxcite. Voilà bye bye.
Le risque de retrouver un morceau de champignon mortel au milieu des bons est très élevé, c'est pourquoi il est important de séparer les espèces. Comme vous le dites, pour être malade avec un champignon, il faut l'avaler.
Je sèche!!!🎉❤
Pas besoin de partager les champignons du moment qu'ils sont dans un panier en osier ou rotin ils respirent de tout côtés 60 ans de cueillettes et mes champignons sont toujours beaux après 2/3h dans le panier
L'important de partager les espèces qu'on connaître de ce qu'on connaît pas, c'est pour éviter qu'un bout de champignons mortel ne se retrouve au milieu des bons champignons, le risque étant élevé, mieux vaut prévenir.
Pour de simples champignons toxiques, le risque est effectivement très faible d'être intoxiqué.
Les pharmaciens ne vous dirons jamais que vos champignons sont bons.
Il y a du bon a prendre et du moin bon pour ma part je vais au champignons les comestible un peut vieux son ramassable aussi suffit juste de changer sa methode de cuisson on prend les beaux pour un peut ce qu on veut les moin beau pour faire des soupes donc meme les un peut plus vieux ce consomme sans problème
Merci pour votre votre retour, les champignons un peu vieux peuvent, comme les vieux écailleux, être séchés et réduits en poudre, mais parfois certaines espèces trop vieilles peuvent à voir des bactéries et autres parasites qui s'y sont développés et provoquent alors des indigestions après consommation.
il y a des moment ou je suis d accord d autre non mais sinon belle video
avec boulettes couiscous delicieux
Avant tu partais avec la bite et le couteau pour les champignons et maintenant il te reste.....🤣
Le plus sur reste de n'en pas manger
Cette dame est Suisse
Et même 100% jurassienne, habitant Neuchâtel. 😉
Non les champignons toxiques ne contaminent pas les autres dans le panier , c est faux !!
Un simple champignon toxique ne contamine pas un autre par contact, ça c'est sûr. L'important de séparer les espèces est pour éviter qu'un bout de champignon mortel ne se retrouve au milieu de bons champignons. Le risque étant élevé, mieux vaut prévenir.
La vraie suisse😊
Une vraie jurassienne même 😅
Sinon tu vas au supermarché c’est plus simple.
Elle n'y connais rien la phalloïde les canidés les ours peuvent la manger sans problème et elle passe devant une oronge 😂 elle en à rien a faire l'amanite des césar c'est le meilleur puré ça dit si connaître de plus il faut laisser la base du pied putain ça m'énerve ses gens qui font style qui connaissent en dessous c'est le misselium idiote !!!!
Je ne sais pas quelles sont vos sources, selon les vétérinaires, l'amanite phalloïde est mortel pour les chiens et les chats, ce qui paraît normal vu que ce sont des mammifères avec un système digestif poche du notre.
Pour l'amanite des césars, je ne sais pas où vous l'avez vu dans le reportage, en tout cas, pendant nos prises de vue, il n'y en avait pas.
Pour la base du pied, ça change absolument rien pour le mycélium dans le sol si on laisse la base du pied ou non, par contre pour pouvoir déterminer certaines espèces, il faut la base du pied.
Merci pour votre commentaire.
Complètement nul 😅