Где и как растут зонтики? Дневник грибника 13 сентября 2018 года.
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Зонтики порадовали массовым ростом. Проехали по заброшенным полям и пастбищам. Семьи зонтиков были крупными, часто образуя правильные "ведьмины круги". В этот день мы собрали 470 штук зонтиков. Все грибы высушены и заготовлены на зиму.
Видео снято 13 сентября 2018 года в лесах и полях Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область.
В кадре Елена Мекк и Святослав Будник, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Рассказ о Зонтике пёстром на сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу xn--90acbgep7bn...--p1ai/mushrooms/take-always/plastinchatye/96-macrolepiota-procera
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbge...--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to...
www.litres.ru/...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на nikolaj.budnik@gmail.com книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/grou...
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/...
Грибоведы в Rutube rutube.ru/chan...
Николай Будник ВКонтакте nikola_...
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk
Все свои 50 лет считала их поганками....Век живи, век учись..
Досмотрела до конца, столько радости, будто сама собрала, удачи вам, ребята!
Ножки у зонтиков можно не выбрасывать, а сушить и смалывать в муку, добавляя в блюда для грибного вкуса🤗
Супер гриб!
Мы так и делаем. У нас есть видео приготовления котлет с добавлением размолотых ножек зонтиков.
470 штук?🙄 невероятно !!! Вы молодцы!!! Николай вы с такой нежностью относитесь к сыну любо дорого смотреть👍. А Елена просто героиня столько собирать а потом ещё и обработать - супер! 👍
Сын Елены
@@tatianachevtchenko5302 Сын Николая.
Хотелось бы хоть раз их попробовать. Такой расхваленный гриб, когда их встречала раньше, думала ядовитые, потом просветили, и как назло больше не попадаются😏
Наверняка ещё встретятся!
Такаяже фигня .
Я этот гриб теперь попробовала! Приносили. Нормальный гриб. Мне понравился👍
Одни из моих самых любимых грибов ! Обмакнуть в яйцо , потом в сухари , соль , перец по вкусу , и на сковородку - пару минут с одной стороны и другой , мммм …. вкуснятина 😋 , аж слюна потекла , пока комент писала 😆😆😆
👏👏КРАСОТА и Тишина Души.....👏🎵Радуюсь Вашей Удаче🎶🌹 Вы молодцы!!! 🌹..... зонтики? ....ЕСТЬ И ТАКИЕ ГРИБЫ ...... Удивительно....🌹Спасибо Вам !
Не могу насмотреться) красота! Елена вы герой!!! Столько переработать. Красотища. Радует меня Ваш канал безмерно. И настроение поднимает и успокаивает и информирует. Многие выпуски смотрю не первый раз,вместо успокоительного)) подача и голос и позитив гораздо лучше любых таблеток против раздражительности и вечной усталости города
Сколько я их видела
Но не думала что они сьедобные
Не могу смотреть спокойно на это море зонтиков! Аж дух захватывает! Скорее бы июль, август!!!
Сколько радости-смотреть ваши видео, да разве это заросли? Вот в нашем лесу так густо растут деревья, продираемся с трудом, какое там снимать, у вас приятная прогулка), обожаю вас смотреть
А самое то обидное что по бывшим полям....
Вот это улов я понимаю повезло так повезло.
Это что-то невероятное !))) Я В восторге!
Как этот молодой вырывает их с корнями хоть бы аккутатно срезал
Без разницы, хоть режь хоть рви!
У нас под Питером ни разу не видела этих пестрых зонтиков. Вы снимаете, просто не верится, что такая красота растет.
Очень круто, Николай! Прям зонтиковое море... мечта)
Шикарный лес, уютная компания, спасибо за видео.
эка вы зонтов насобирали!!!
Один из любимых моих грибов(у нас они курицы называются).
Раньше с сыном ходили за грибами, а зонтики не брали, пока от вас не узнали, что они съедобные! Спасибо за ваши видео - смотреть одно удовольствие!
Только маленького роста не берите они ядовиты 😬
За весь сезон три зонтика только нашёл,а тут хоть косой коси!
Прекрасные зонтики..наконец дождались..у нас сегодня в северной Германии прошли дожди..будем тоже ждать грибов..прекрасное видео..успехов..
Никогда не видели столько зонтиков! +1!
Признаться, и мы были немного ошарашены!
В этом году зонтиков было больше,чем обычно, три раза находил по шесть, по восемь штук
А мы их никогда не собираем, думали поганки, спасибо, просветили
Это очень вкусные грибы.
Писец теперь зонтикам, спасибо что просветили!
Вы так интересно рассказываете!!! Я теперь тоже зонтики хочу, но где их взять?
Лучше смотреть на пастбищах, заброшенных полях, вокруг ферм. Обычные грибники туда на поиски не ходят. А вот искателям зонтиков может улыбнуться удача.
Зонтичный рай! С детства помню аромат этих грибов!
Везеееет же вам.... Как я завидую! Мечтаю на такую поляну нарваться!
Мы объезжали уже давно известные грибницы. Некоторые из них знаем уже более 15 лет. Каждый год на них что-то обязательно растёт.
Вот так поле чудес!!!!👏👏👏👍👍👍👍вот так свезло вам!!!
.... - откуда грибочки?
- с поля вестимо.Отец слышешь косит ,а я выношу!🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Покатилась со смеху.Как и над комбоджийским солдатом,помесью с русским крестьянином и партизаном!! Молодцы.Юмор у вашей семьи отличный! Мне нравится.
А помню я весь день хихикала!
Еще " Куба далека,Куба далека.Куба рядом ,Куба рядом!...😂😂😂😂😂😂😂
У НАС В НАЛЬЧИКЕ ИХ МНОГО, Я ВСЕГДА ИХ СОБИРАЮ. ОНИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЗОНТУШКИ 😊
Одна семья пошла собирать другую семью :)
Очень замечательное видео, столько зонтиков вижу впервые. Я собирал в этом году краснеющий зонтик, а вот пёстрый не встречался.
Eto fantasticheskie gribi bravoo. Privet iz gruzii
В Ульяновской области, в районе села Новоспасское, я в детстве с тетей Шурой (местный грибовед) эти грибы собирала. Там их называли «курятина» - он и, правда, на курицу похож вкусом. Вкуснейший гриб!
Вот это улов !!!! А у нас в Казахстане таких не встречала .
Какой улов! Вот это вы поохотились, вот это я понимаю)))),👍👍👍
Такие походы надолго запоминаются!
Хороший гриб у нас на юге их много ближе к ноябрю . Но гриб любит масло при жарке.
Мы очень любим жареные зонтики. Хороши они и в сушке.
Какой шикардос. Прямо сама побывала. Молодцы вы такие.
Отличное видео,ваше трио смотрела с удовольствием здоровья и долголетия всем участникам.очень понравилась вылазка за зонтами.
Можно зонтики нажарить и в морозилку,а зимой себя побаловать.
Чудо-чудное,диво-дивное!Всегда думала,что это поганки.Не пинала,как не пинаю мухоморы.Вдруг кому пригодиться.....Просветили.Спасибо!Ведьмин круг необъятный вам попался.Вспоминать наверно приятно.
Отличный у вас канал, благодарю за это. Хочу поинтересоваться, возможно ли насеять зонтиков на своем дачном участке? Может ли он образовать микоризу с садовыми деревьями - яблонями, грушами? У знакомой зонтики выросли прямо под забором, рядом с лещиной. Хочу так же ))
У нас на Украине очень сухо,а так уже хочется тоже за грибочками
Mı vass lyubimmm🤗🤗🤗😘😘
Смотрю с большой завистью :) у нас в Нижегородской обл.почему-то грибов ещё нет...но после вашего видео обязательно пойду в лес)))
Потому что дождей у нас нет, хотя берёзовики и волнушки растут понемногу
Сколько раз я их пинала ногой, не думала что это деликатес) надеюсь в этом году повезёт найти зонтики
Зонтик тебе пропнеь с ноги
Спасибо за видео. На мой вкус немного длинновато, но проматывать не стала. Интересно узнать некоторые грибные хитрости. Например, я не знала, что лучше у зонтиков отламывать ножки и укладывать шляпки пластинками вниз. Мелочи, но важные. И еще хотелось бы узнать о двойниках этого гриба, есть ли у него несъедобные близнецы и как их отличать? Я не встречала пока зонтиков (Иркутская обл, Усть-Илимский район). Но надеюсь на встречу)
А в Германии говорят нельзя сколько хочешь грибов собирать,а то штраф дадут если поймают. Типа у зверужек еду заберают,низя.
Германия то маленькая а населения хуева куча сравнил
@@СергейШекельберг В Германии не собирают так грибы как в России. В России их собирают в 10 раз больше людей.
Вот так урожай! Поздравляем! А у вас есть видео, как отличать зонтики ? Я где-то читала, что есть похожий на них мухомор. Поэтому, как то боюсь спутать.
Сейчас мы сняли видео про сравнение Зонтика пёстрого с ядовитой Лепиотой. Лепиоты по форме напоминают Зонтик, но лепиоты очень маленькие грибочки 3-6 см диаметр шляпки. Зонтик пёстрый - 15-40 см..
Основное отличие Зонтика от мухоморов : у Зонтика "точки" на шляпке образованы растрескавшейся кожицей шляпки и они напоминают шоколадную крошку. Эти "шоколадные" чешуйки не смываются дождями. А у мухоморов "точки" на шляпке БЕЛОГО цвета и образованы из остатков общего покрывала. Дождём такие "точки" смываются очень легко.
Ещё у Зонтика подвижное кольцо на ножке, это кольцо может скользить по ножке верх-вниз. А у мухоморов юбочка приросшая к ноге.
Грибоведы РФ TV Спасибо, очень понятные отличия! Теперь попробуем найти зонтики!
Зонтики отличные)!!! Я знаю вы их сушите целиком но вот не пойму как их потом употреблять в пищу... подскажите пожалуйста) благодарю вас 😊
Супер!!! Сушильные мощности справились с переработкой?
Да. Мощностей хватило. Всё высушили и упаковали на зиму.
Завидую! Я встречаю зонтики часто и повсеместно, но более 10шт в день не попадалось
Супер поляна, поздравляю!
а в подмосковье они бывают? я такого никогда не видела хныыыыыыы
Москвичи пишут, что в Подмосковье Зонтики тоже встречаются. Этот гриб любит песчаные почвы, растёт на заброшенных полях и пастбищах, вокруг ферм.
около г.Кольчугино , в СНТ, на опушке леса , в сентябре 2021г. штук 10 сорвали.
Здравствуйте!
Спасибо за ваши видео,все очень интересно.
А можно узнать все поэтапно,что и как с ними делать!
Как сушить,молоть,куда и как применять?
Как хорошо, что у вас есть сушилка. Я бы, конечно, набрал сколько мог, от жадности, но обработать и сохранить их тоже была бы проблема.
Самые любимые мои грибы
У нас встретить Зонтиков редкость.Хороший гриб!
Добрый день грибоведы. У нас в Сибири в Омской области по моему нет таких грибов,а может когда нибудь и видела думала,что поганки. А,что они вкусные? Даже не представляю, хотелось бы попробовать. А они ,что только в хвойных лесах растут,а в березовом лесу растут? Спасибо за видео. Очень интересно, благодаря вам помаленьку узнаю другие грибы. Удачи вам в дальнейшем.
ЮМОР В ТОМ ЧТО МНЕ 54 И ВСЕГДА ДУМАЛ ЧТО ЗОНТИКИ ЭТО ПОГАНКИ....А ГРИБ ТО ЗНАТНЫЙ...(
Надеемся, что теперь будете их собирать )
Трудяги! Столько собрать и переработать! А кроме сушки, ещё их как-то можно заготовить?
Святослав замечательный молодой человек-просто глаз радуется! Ему очень идут две корзины зонтов!!))))
Я обжарил слегонца и в моразилку.
Спасибо)
их и мариновать можно я 1 напробу закатал молодняка.
С мариновкой интересный опыт! Расскажите, пожалуйста, чуть подробней. Какие специи использовали, как получились на вкус.
@@TV-xv1ic пока не проверял хотел на празднике каком нить попугать, а так тод же что и для опят (жена опятки обрабатывала я пристроился :)) хрен точно не ложили.
В наших местах в Чувашии за час можно набрать,корзину два. Без мотоблока больше не ездим!!!
Одно из лучших среди лучших видео. Пересматриваю. Здоровья вам грибов еды.
Люблю собирать зонты. Ох и завидую на такой урожай и радуюсь вашей удаче.😃
Да, лес в этот день удивил своей щедростью!
Ух! Вот это урожай))))
так и не сказали где в вологодской области они рас тут плохие вы люди только дразните !!!!!!!!!!!!🥶🥶🥶🥶🥶🥶
Настойка делается из мухоморов с белыми точками, чем больше точек, тем лучше!
Досмерти боялась зонтиков.сьела.и влюбилась белорусь скорее бы лето
Так же. На первом месте теперь у меня. А потому что боровики для меня не растут, не вижу я их
По хорошему завидую! У нас в этом году грибов было очень мало...
Спасибо за доставленное удовольствие. Вы так порадовали меня. В прошлом году , собирая подгруздков белых, сорвала колено, и теперь в лес могу только один-два раза съездить за осень. Подскажите, как записаться к вам в очередь на покупку грибов (зонтики сушеные, лисички, соленые рядовочки и пр.), буду очень благодарна.
Особой очереди нет. Можно будет списаться в личку и договоримся. Рядовки ещё не росли. Лисичек в этом году сравнительно мало, но может ещё порастут.
Ела сырыми,подсоленными)
Поздравляю !!! ))
У нас в Сибири не растут!!!
Вы не правы, мы жили в Енисейске там их много , даже не в лесу а везде растут
Блин, а у нас их поганками считают и не берут, может от региона зависит!? Екб...
Я столько лет их собираю одна ))) а грибники ходят и у виска палец крутят . Говорят поганье собираю. Но такое количество не видела!
Ха-за! Зонтики под дождиком, а люди рядом с ними. Загадка.
В своей жизни зонтик (одинокий) видела только раз. Даже сорвала, но не решилась попробовать. Он был такой шелковистый на ощупь и мяконький как мышка!
Я тогда про них ничего не знала, только слышала краем уха.
Замечательные лужайки!
Здравствуйте,собирали ли вы грибы на Иваческом озере?
Да собирали. Часть дороги на велосипедах, а потом пешком за черноголовиками и солониной. Но это было лет 20 назад. С тех пор у нас другие грибные места.
Класс !! Какие Вы Молодцы!!@
У нас в Челябинских лесах их очень много,но практически их никто не берет,а вот грузди ,маслята подберезовики ,подоси
40:39 Сойка сидит - улетела, собака... Почти как у юмориста М.Задорнова, где женщина рассказывала иностранцам про гусей - какие они "собаки", и на вопрос почему они "собаки"? ответила: "потому что они - свиньи".
Мне показалось у них есть запах ореховый
Именно так! Запах жареного грецкого ореха.
ААААААААА удоляйте видео теперь в лесу не одного зонтика не найдём все прочюхают что вкусняшка :) А почесноку Молодцы!!!!! P.S. У стареньких сильно край внешней стороны ножки на срезе чернеет.
Грибники - очень осторожный народ. С большим трудом включают в сбор новые грибы. Проверено!
@@TV-xv1ic я пока любитель но смело в 2018 включил в свой набор Чесночник, пёстрика, конрада, макруху и чешуйчатку. Из всех полюбились первые 2 спасибо вам.
И Вам, Михаил, спасибо за внимательность и смелость!
Михаил Росликов научите.как отличать.от плохих
Головой! Все грибы разные чтоб отличать нужно как минимум понимать за чем вы охотитесь и какие приметы у плохого.
Вроде бы любители природы и грибники,а ведёте себя по варварски! Неужели трудно срезать ножом,не нарушая грибницы?
Я тоже по четвергам хожу, то с пятницы уже начинает народ в лес валить !
Такое ощющение что молодого человека заставили собирать грибы ) безрадостно как то он их срывает ...
:) Стесняется камеры. Молодой человек специально приезжает из Питера ради этих походов.
ну в принципе я так и подумал )
@@TV-xv1ic Или молодой человек специально в Питер смотался от этих "грибоведов" ! Достали своими грибами ( шутка) 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Никогда не ела, очень хочется попробывать, вдруг ошибусь и не то сорву
Спасибо за дождь и за зонтики,за солнце,и за закат!
На 20 :40 скорее всего зонтик изящьный!!!
Улетела собака 40:50. Для иностранцев - "бомба"😅
Матушки мои 😮я в таких количествах не видела никогда зонтиков , в этом году 3 штуки нашла и то рада была, но у нас они в поле растут.
Скажите пожалуйста, как Вы заготавливаете зонтики?
А я читал в книге что если розоватый оттенок на зонтике он типа условно ядовитый! 😭😭😭 А у вас даже красноватые и вы их едите 🤔
никогда столько зонтов не видела, у нас они штучно выползают)
B.M.Ļoti laba sēņošanas vieta!Malači!!!!!❤❤❤❤❤😅😅
у нас такие в центре города растут, китайцы мешками собирают
Где
Николай.подскажите , пожалуйста эти зонтики можно употреблять в любом виде?
Да,но лучше шляпки обжаривать на масле,чем отваривать,а ножки сушить и добавлять в супы,в соусы разные,растирая их пальцами.
Как всегда интересная информация. Спасибо
палочки есть, а барабанов там валом.. :)
Вот это даааа!!!! Столько зонтиков!!!
Малышей зовут погремушки...а не колотушки...
В разных регионах разные названия. Россия большая
Это скорее не ведьмины, а заячьи круги😃
А в каких годах то поле было 🤔🤔🤔???