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우와 데프론시트 완전 꿀팁이네요🥺감사합니당❤️🔥❤️🔥너무 맛있어보여요😆
종이호일보다 훨씬 깔끔해요👍🏻
조이님 항상 좋은 영상 감사합니다!😍
도움되셨길 바라요💓
♡♡♡~~~넘 좋아요
감사합니다💓
조이님_! 걍 바치케도 아니고 흑임자바치케라니 할매입맛은 눈돌아갑니댜~~~~ 흑임자페이스트 대신 흑임자가루만으로는 대체가 가능할까요?!
네 동량 넣어주시면 돼요~! 식감은 더 꾸덕해질 수 있어요!
@@joy_n_baking 감사합니댜!!!!
안녕하세요 ^_^ 혹시 저속이 아닌 중속으로 하시는 이유가 있을까요??? 몇개를 찾아봤는데 말이 달라서 고민입니다.. 크게 차이가 있는지 없는지 궁금합니다 !
저속이 오래 걸리긴 한데 공기 포집이 적어서 결과물은 더 좋을 거예요.
@@joy_n_baking감사합니다 오늘 만들어봤는데 고숩고 맛 좋아요 ㅎㅎ
레몬즙은 꼭 넣어야 하나요? 넣는 이유는 뭔가용?
산성재료가 들어가야 유단백질이 응고돼서 구웠을 때 모양이 잘 유지되고요, 맛 자체도 더 좋더라구요 :)
혹시 생크림은 어떤회사껄 사용해야 가장 맛있나요?
저는 프랑스 제품이 맛있어서 엘르엔비르나 프레지덩 추천드려요.
플레인은 반죽기로 하고 싶은데요!! 페이스트 대신 가루 넣어주면 될까요?
네 가루 넣으셔도 됩니다!
믹서가 없는데 손으로 해도 될까요,,?😂😂🤦♀🤦♀
네 주걱이나 휘퍼로 섞으셔도 됩니다.
Hello , may i know the recipe for the cream at last part?
Hi. Here is the cream recipe. :)Cream(35%) 50gBlack sesame paste 8gSugar 8g
@@joy_n_bakingThankyou so much for the reply, really enjoy your baking video will rebake using your recipe soon ❤
왜 오븐문을 열어서 천천히 가라앉게 하는건가요??
오븐 안이 매우 뜨거워서 바로 실온에 꺼내면 급격한 온도차로 인해 울퉁불퉁하게 가라앉을 수 있어서 천천히 식히는 거예요 :)
@@joy_n_baking 아 감사합니다!!
혹시 크림치즈 뭐쓰셧어요? 필라델피아 썼는데 산미땜에 흑임자 맛이 잘 안나더라고요
끼리 블록형 추천드려요 :)
안녕하세요. 혹시 에프로 하면 온도 어떻게 하면 좋을까요?😮
오븐형 에프는 레시피대로 굽고 바스켓형 에프는 10도 낮춰서 구워주세요 :)
ㅎㅎ 감사합니다 도전해볼게요😍
크림은 사용기간이 어떻게 되나요?!
금방 묽어져서 하루 안에 쓰시는 게 좋습니다.
안녕하세요 조이님죄송하지만 3호틀로 만들어보고 싶은데요.3호틀에 만들려면 개량을 어떻게 하는게 좋은지 문의드려요.ㅠㅠ
모든 재료에 1.17 곱하시면 됩니다~!
알려주셔서 고맙습니다.❤
낮은 2호 사이즈로 높은 1호 한개분량 만들어도 될까요~?
높은 1호 레시피 알려드릴게요!크림치즈 360g, 생크림 185g, 계란 3개(중간 크기), 노른자 1~ 2개, 설탕 100g, 레몬즙 9g, 흑임자페이스트 45g입니다.
조이님 혹시 맛은 있는데 포크로 먹었을때 좀 바스라지는 건 뭐가 이유일까요? 그리고 ㅜ ㅠ 겨울철이라 재료들이 그냥 밖에다 내놔도 13도쯤 되는데 재료들 온도를 어떻게 올려줄 수 있을까요?
바스라지는 건 오버쿠킹이에요. 전자렌지에 23도 까지만 데워서 사용하시면 됩니다.
감사합니다❤
믹서기 제품명 알수있을까요
키친에이드 볼리프트 5쿼터 입니다
달걀 200g + 노른자 2개 계량인거 맞을까요??
네 더보기란에 적힌대로요 :)
감사합니다! 어제 한 번 만들어 봤는데 달걀물 넣으면서 반죽이 너무 물이 되는 바람에 실패했는데 혹시 원인이 뭔지 아실까요..?😢
@@user-ei3to8wt2l 너무 오래 믹싱하지 말고 재료 따뜻하지 않게 실온으로 준비해서 만들면 괜찮아요. 그리고 굽고 숙성하면서 자연스럽게 굳어요!
감사합니다🙇♀️🙇♀️
안녕하세요 혹시 알러주신데로 전부 지켜서 작업했는데 매번 윗면이 크고작은 공기방울이 전체적으로 생겨요 ㅠㅠ 칼을 대면 바로 바스라지고 벗겨질정도로 윗면이 얇은데 원인이 무엇일까요 ?
혹시 어떤 오븐 사용하세요?
@@joy_n_baking 빠른 댓글 감사합니다 ㅠ 우녹스 사용중이에요!
바람세기 낮추고 온도도 레시피보다 10도 낮춰주세요. 그리고 바닥에 쇼크를 많이 줘서(50번 이상) 기포 제거하시면 좋습니다.
@@joy_n_baking 감사합니다 참고하여 재도전 해볼게요 !!
윗면 구움색이 제대로 나오지 않는 경우는 오븐의 문제도 있을까요..? lg 광파오븐 쓰는데 구움색이 잘 안나와요 ㅠㅠ
구움색은 보통 오븐 열이 낮을 때 안 나와요. 오븐온도계 있으시면 내가 설정한 온도만큼 올라가는지 꼭 체크해보세요. 광파오븐보다는 컨벡션 형태가 구움색이 잘 나옵니다.
우와 데프론시트 완전 꿀팁이네요🥺
감사합니당❤️🔥❤️🔥
너무 맛있어보여요😆
종이호일보다 훨씬 깔끔해요👍🏻
조이님 항상 좋은 영상 감사합니다!😍
도움되셨길 바라요💓
♡♡♡~~~
넘 좋아요
감사합니다💓
조이님_! 걍 바치케도 아니고 흑임자바치케라니 할매입맛은 눈돌아갑니댜~~~~ 흑임자페이스트 대신 흑임자가루만으로는 대체가 가능할까요?!
네 동량 넣어주시면 돼요~! 식감은 더 꾸덕해질 수 있어요!
@@joy_n_baking 감사합니댜!!!!
안녕하세요 ^_^ 혹시 저속이 아닌 중속으로 하시는 이유가 있을까요??? 몇개를 찾아봤는데 말이 달라서 고민입니다.. 크게 차이가 있는지 없는지 궁금합니다 !
저속이 오래 걸리긴 한데 공기 포집이 적어서 결과물은 더 좋을 거예요.
@@joy_n_baking감사합니다 오늘 만들어봤는데 고숩고 맛 좋아요 ㅎㅎ
레몬즙은 꼭 넣어야 하나요? 넣는 이유는 뭔가용?
산성재료가 들어가야 유단백질이 응고돼서 구웠을 때 모양이 잘 유지되고요, 맛 자체도 더 좋더라구요 :)
혹시 생크림은 어떤회사껄 사용해야 가장 맛있나요?
저는 프랑스 제품이 맛있어서 엘르엔비르나 프레지덩 추천드려요.
플레인은 반죽기로 하고 싶은데요!! 페이스트 대신 가루 넣어주면 될까요?
네 가루 넣으셔도 됩니다!
믹서가 없는데 손으로 해도 될까요,,?😂😂🤦♀🤦♀
네 주걱이나 휘퍼로 섞으셔도 됩니다.
Hello , may i know the recipe for the cream at last part?
Hi. Here is the cream recipe. :)
Cream(35%) 50g
Black sesame paste 8g
Sugar 8g
@@joy_n_bakingThankyou so much for the reply, really enjoy your baking video will rebake using your recipe soon ❤
왜 오븐문을 열어서 천천히 가라앉게 하는건가요??
오븐 안이 매우 뜨거워서 바로 실온에 꺼내면 급격한 온도차로 인해 울퉁불퉁하게 가라앉을 수 있어서 천천히 식히는 거예요 :)
@@joy_n_baking 아 감사합니다!!
혹시 크림치즈 뭐쓰셧어요? 필라델피아 썼는데 산미땜에 흑임자 맛이 잘 안나더라고요
끼리 블록형 추천드려요 :)
안녕하세요. 혹시 에프로 하면 온도 어떻게 하면 좋을까요?😮
오븐형 에프는 레시피대로 굽고 바스켓형 에프는 10도 낮춰서 구워주세요 :)
ㅎㅎ 감사합니다 도전해볼게요😍
크림은 사용기간이 어떻게 되나요?!
금방 묽어져서 하루 안에 쓰시는 게 좋습니다.
안녕하세요 조이님
죄송하지만 3호틀로 만들어보고 싶은데요.
3호틀에 만들려면 개량을 어떻게 하는게 좋은지 문의드려요.ㅠㅠ
모든 재료에 1.17 곱하시면 됩니다~!
알려주셔서 고맙습니다.❤
낮은 2호 사이즈로 높은 1호 한개분량 만들어도 될까요~?
높은 1호 레시피 알려드릴게요!
크림치즈 360g, 생크림 185g, 계란 3개(중간 크기), 노른자 1~ 2개, 설탕 100g, 레몬즙 9g, 흑임자페이스트 45g
입니다.
조이님 혹시 맛은 있는데 포크로 먹었을때 좀 바스라지는 건 뭐가 이유일까요? 그리고 ㅜ ㅠ 겨울철이라 재료들이 그냥 밖에다 내놔도 13도쯤 되는데 재료들 온도를 어떻게 올려줄 수 있을까요?
바스라지는 건 오버쿠킹이에요. 전자렌지에 23도 까지만 데워서 사용하시면 됩니다.
감사합니다❤
믹서기 제품명 알수있을까요
키친에이드 볼리프트 5쿼터 입니다
달걀 200g + 노른자 2개 계량인거 맞을까요??
네 더보기란에 적힌대로요 :)
감사합니다! 어제 한 번 만들어 봤는데 달걀물 넣으면서 반죽이 너무 물이 되는 바람에 실패했는데 혹시 원인이 뭔지 아실까요..?😢
@@user-ei3to8wt2l 너무 오래 믹싱하지 말고 재료 따뜻하지 않게 실온으로 준비해서 만들면 괜찮아요.
그리고 굽고 숙성하면서 자연스럽게 굳어요!
감사합니다🙇♀️🙇♀️
안녕하세요 혹시 알러주신데로 전부 지켜서 작업했는데 매번 윗면이 크고작은 공기방울이 전체적으로 생겨요 ㅠㅠ 칼을 대면 바로 바스라지고 벗겨질정도로 윗면이 얇은데 원인이 무엇일까요 ?
혹시 어떤 오븐 사용하세요?
@@joy_n_baking 빠른 댓글 감사합니다 ㅠ 우녹스 사용중이에요!
바람세기 낮추고 온도도 레시피보다 10도 낮춰주세요. 그리고 바닥에 쇼크를 많이 줘서(50번 이상) 기포 제거하시면 좋습니다.
@@joy_n_baking 감사합니다 참고하여 재도전 해볼게요 !!
윗면 구움색이 제대로 나오지 않는 경우는 오븐의 문제도 있을까요..? lg 광파오븐 쓰는데 구움색이 잘 안나와요 ㅠㅠ
구움색은 보통 오븐 열이 낮을 때 안 나와요. 오븐온도계 있으시면 내가 설정한 온도만큼 올라가는지 꼭 체크해보세요. 광파오븐보다는 컨벡션 형태가 구움색이 잘 나옵니다.