Как я делаю пластичный шоколад. Мастер-класс делаем цветок
HTML-код
- Опубликовано: 19 апр 2018
- ♥ Спасибо за ваши лайки и подписку, мои дорогие ♥
Поддержать канал www.donationalerts.com/r/lora...
Cooperation/ сотрудничество и все предложения, пишите сюда ----- viola124@ukr.net
♥ БУКЕТ ЦВЕТОВ ИЗ МАСТИКИ (МК) ♥
• Моя флористика. Цветоч...
Приятного просмотра ! ♥ ♥ ♥
Подписывайтесь - это залог, что вы не пропустите новые видео!
Социальные сети, где вы можете меня найти и естественно подписаться!
Фейсбук: / lora.cake777
instagram: / loracake13
Ставьте лайки, мне будет очень приятно)) ♥ ♥ ♥
ЧТО ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ЕЩЕ ИНТЕРЕСНО:
МАСТИКА:
Здесь собраны видео по лепке фигурок из мастики. А так же рецепты как сделать саму мастику. • Playlist
ВЫПЕЧКА ИЛИ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ:
Самые вкусные рецепты собраны в этом плейлисте. Порадуйте себя и своих родных, приготовив что-нибудь из этих лакомств • Выпечка, домашние рецепты
ТОРТЫ:
Хотите оригинально украсить торт? Тогда Вам ко мне в плейлист посвященный оформлению тортов, а так же капкейков. Свадебные, юбилейные, детские и многие другие виды украшения!
• Cakes
КАК Я ДЕЛАЮ МАСТИКУ :
Из маршмеллоу : • Как сделать мастику из...
Сахарная : • Сахарная желатиновая м...
Спасибо вам за ваши видео и мастер классы. Все очень понятно и просто.
Лора, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
Очень хороший МК...Спасибо!
Сказать что вы богиня в своём деле , это ничего не сказать. Рецепты просто бомбовские.
Спасибо за МК!👍👏💐
Лорочка, супер!!! Спасибо огромное Вам !!!
Спасибо, Лорочка. 💋🌺🌺🌺💕
Здорово! Красиво!спасибо за МК
Спасибо ❤💕💖
Спасибо огромное. Очень красиво
Спасибо Вам огромное,завараживающе😍😍
Спасибо за комментарий!!!😍🤗😘😄😅❤❤❤❤❤💋
ПРОСТО СУПЕР!
Спасибо, Благодарю!!!😍😍🤗🤗
Спасибо за мастер класс......удачи на канале🌹
Я делаю пластичный шоколад с медом (2 ст.ложки на 100 гр). + Подогретый машмеллоу (полную руку). Масло не отжимаю, наоборот добавляю 1ст.ложку. Хорошо перемешиваю (не сильно, иначе выделяется масло. Если выделяется масло то добавляю немножко сахарной пудры.) В пищевую пленку, квадратиками и в холодильник. На 2-ой день - любые цветы, фигурки. Окраска от цвета машмеллоу, или разных пропорций темного и светлого шоколада. 3 розочки на столе в тарелочке стояли почти 4 месяца. Отлично сохранили форму, не затвердели, были гибкие, отличный вкус. Такая мастика, даже после года в холодильнике, сохраняет эластичность и все вкусовые качества.(Но обычно съедается намного раньше, хотя всегда держу про запас готовую порцию. Она лучше чем свеже приготовленная)
Спасибо!!!
Вы не могли бы точный рецепт написать?))💖❤
@@LoraCake13 С удовольствием. Через неделю сделаю порцию и все взвешу. Т.к. делаю всегда на глаз, в зависимости от вязкости и сопротивления ложки при размешивании.(набила руку, и морду тоже - что не получалось хорошо,всеравно съедалось, (сама ела-)))
Спасибо
А можно у вас попросить точный рецепт?
Это не эластичный шоколад Вы делаете, а мастику !
Солнышко моё огромное спасибо вам за рецептик. Только вчера ответы по вопросам.А тут сегодня уже и сам рецепт.Обязательно сделаю. Благодарю Вас солнышко. Всех благ вам. 😘😘😘
Спасибо Мариночка
!!!моя родственная душа))💖💗💜💙💟💜💛💚
Лорачка огромное Вам спасибо за такой чудесный рецепт.Сегодня сделала розы,получились как живые.С этим продуктом действительно очень легко работать.Всех благ Вам.С любовью и благодарностью ваша подписчица.🤗😘
Лора спасибо огромное,многому научилась у вас.
Отлично!!!😍😘😄
очень понравилось,буду пробовать
Лорочка спасибо за МК
Обожаю ваш канал!
Спасибо за комментарий!!!💖💖💖💖💖💖💖
Спасибо,всё у вас замечетельно получается!
Спасибо за комментарий!!!😄🤗😘
Спасибо!
Люблю вас и ваши уроки
Какая у вас посуда красивая😍
ЛОРА БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА МК .ОЧЕНЬ ДОЛГО ИСКАЛА ТАКОЙ РЕЦЕПТ.
Спасибо за комментарий!!!😍🤗😅
Лорочка спасибо тебе огромное ты прелесть тысчя лайков от меня.🤗😉
Спасибо за комментарий!!!!!!!💕💕💕💕💕💕
Большое спасибо!!!
Огромное вам спасибо! Очень полезное видео!!! Как попробую что то сделать, отпишусь в инстаграм.
Лора спасибо за мк!!!
Спасибо за комментарий!!!😚😙😋😊
Переслушала и поняла...спасибо
Добрый день, Лора! Спасибо большое за мастер класс! Марья- Искусница! Вдохновения вам и процветания! Удачи!
Лора вы прелесть. За мк огромное спасибо.
Спасибо за комментарий!!!
Всех Вам Благ!!!💖💗💖
Спасибо огромное
Очень красива.
Спасибо, очень хочу попробовать такой недорогой рецепт, видела его даже из шоколадной глазури)
Спасибо большое,
спасибо огромное за простой рецепт и доступный урок!!!
umnichka, obajau vas!spasibo.
Спасибо за комментарий!!!💖💖💖💖💖💖💖
Спасибо за мк. СКАЖИТЕ пожалуйста , цветы из этой массы не таят на изделии? Ну например, во время доставки?
Супер👍
Спасибо!!!
Супер
Благодарю за МК🌸 Вместо глюкозы можно добавит жидкий натуральный мёд?
Спасибо😘скажите торт обтягивать можно ,,или хотя бы какую то часть торта ? На ганаше не поплывет ?
Скажите пожалуйста,а с обычной плитки шоколада можно или же развесной лучше?
Спасибо большое! Можно использовать глазурь?
Лорочка,подскажите пожалуйсто,какой шоколад можно использовать?колебаут дороговатый продукт,что можете предложить на его замену?
Добавление глюкозы это альтернатива темперирование?,балдею от ваших видео.
Здравствуйте .А можно инвертным сиропом заменить?
Спасибо милая😙
Спасибо Аннушка!!!😍😘😚😙🤗😘😅😄❤💖💗
Спасибо за мк! Я крахмал раньше не добавляла,теперь с ним попробую)
Спасибо за комментарий!!!
Пробуйте!
можно ли вместо шоколада использовать глазурь?
Супер, очень красиво, скажите пожалуйста из обычной плитки можно сделать такую красоту?
Это супер спасибо скажите пожалуста где вы берете такой шаколад я не где не встричала
Скажите на 100 гр шоколада сколько примерно крахмала уходит?
Добрый день! Для темного шоколада, такие же пропорции?
Здрпвствуйте! А можно вместо глюкозы использовать инвертный сироп? И возможно ли будет этим шоколадом обтянуть торт или хотя бы вокруг торта сделать красивый бортик?
Впринципе,любой гелевый краситель для покраски мастики подойдет,мне кажется,т.к.в мастике тоже есть глюкоза.спасибо,очень интересно🌹
Здравствуйте. Не нашла информации. А на какие крема можно ложить такие цветы. Сливки как взаимодействию.???
Здравствуйте, расскажите пожалуйста как вы окрашиваете а телесный цвет? Это краситель телесный или смесь. Спасибо!
Интересно а можно использовать плиточный шоколад?
Подскажите пожалуйста,а когда вы добовляете крахмал и сколько?
Здравствуйте, мне нужно сделать корону, кандур ны перепробовала всякие ,но они не дают нужного блеска на сахарной мастике. Заметила ,что на желатин и шоколад ложатся хорошо и блестят. Можно из вашей мастики сделать корону? И ляжет ли на нее кандурин ,как надо?
Добрый день ! Лора можна ли сделать пластичную массу из глазурь шоколадного???
Скажите пожалуйста,пластичный шоколад застынет и не будет таять при комнатной температуре?
Скажите, а можно вместо глюкозного сиропа добавить глюкозно-фруктозный сироп?
Доброї ночі,хочу запитати чи можна покрити торт цією пастою?
Какая максимальная температура должна быть в комнате? Возможно испортить? Благодарю за ваши видео❤️
Здравствуйте, вы не отжимаете какао масло?
Из темного шоколада получится так?
Плиточный шоколад подойдёт?
Лора доброе время суток,а можно из глазури шоколадной делать
Лора, добрый день! Я тоже делаю такую мастику из шоколада, единственное я отжимаю от этого жира и потом можно окрасить и обычным гелевым красителем. Люблю ВАШИ ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ! СПАСИБО!
Вика я тоже так сделала.....получился очень эластичный но немного тугой...но это ничего, почему то он у меня не твердеет а остается мягкий....не подскажите в чем причина......
Может в холодильнике подержать
Из темного шоколада можно сделать?
Подскажите,можно машинку или торт покрыть шоколадной мастикой?Отзовитесь пожалуйста.
Третий раз пишу вам.
Спасибо.
Добрый день. Скажите , а глюкоза и глюуозный сироп это одно и тоже?
Огромное спасибо за ваш труд очень полезные М К . Подскажите как называется этот шоколад и где его можно купить.
Будет видео
Лорочка а какой процент шоколад ваш?
Здравствуйте у меня вапрос Где хранить изделия если сделать заранее
здравствуйте! мк здоровское!!! скажите пожалуйста, а шоколадной массой можно обтягивать торт,как мастикой?
Да)
Спасибо!!!
Вы большая умничка, спасибо большое за все уроки и помощь! Скажите пожалуйста, а этот шоколад действительно настоящий или можно брать обычный из магазина типи "Миллениум" пористый, подскажите пожалуйста, благодарю за ответ!)
Можно
Lora, Любовь и Благодарность!
Наташенька!!!!!❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за комментарий!!!
Как поживаете?
Здоровья , долгих лет , радости и благодати желаю Вам!!!💖💗💙💚💛💜💟
Люблю!!!
Добрый вечер!Подскажите,если можно,возможно ли отбелить массу диоксидом титана?или сначала надо разбавить и чем лучше?заранее спасибо.
Можно диоксидом ))
Здраствуйте) поделитесь пожалуйста..где такой кусковой шоколад взять? За МК отдельно спасибо!
Будет видео
Лора, спасибо, что делитесь своими навыками. Скажите, а где вы берёте такой кусковой шоколад?
Спасибо!
Рядом с этим видео , есть видео об этом как раз.
Пожалуйста смотрите и приятного просмотра!)))
Есть же позитивные люди!! Лора, смотрю и получаю колоссальное удовольствие от Вас (даже про рецепт забываю!). А про шоколад вопрос-потом на изделиях он не тает от температуры, скажем, 25 °С. И в руках при лепке не тает?
Елена Герасимова Спасибо!!!
Нет, не тает в руках.
При температуре такой начнет искажаться форма.
Да и торт тоже при такой может деформироваться.
При перевозке , если взят из холодильника, не больше часа везти и поставить сразу в холодильник -- Будет все ОК 👍
А можно из такого шоколада сделать паруса для коробля?
Что за шоколад такой? Не встречала раньше.
Рецепт очень интересный, спасибо большое)
Доброго времени суток,у меня такой вопрос,чем больше разминаю мастику масло выделяется все равно,при изготовлении декора нужно пользоваться крахмалом, или что делать
Отожмите его полностью
Подскажите. У меня беда с этим материалом. Она не раскалывается, очень сильно к рукам прилипает. Уже руки опускаются.
Огромное Вам спасибо за подробные МК, мне они очень помогают . Можно вопрос? Я пробовала сделать пластичный шоколад , но у меня начинает очень сильно выделяться какао масло - просто течет по рукам . Что я делаю не так?
Спасибо за комментарий огромное !
Отожмите ))
Бывает такое ))
Лора здравствуйте, скажите пожалуйста, из шоколадной глазури не нужно выжимать масло,верно я думаю?там по-моему нет масел,спасибо
Надо отжимать
Здравствуйте ,а можно использовать кондитерскую глазурь , и не белую чёрную или молочную .
Да, можно
Здравствуйте так классно. А можно вместо глюхозы инвертный сироп использовать? Заранее спасибо за ответ.♡♡♡♡♡
Мадина Минхаирова я делала на инвертном-получилось.
Да
Можно ли глюкозу заменить на инвертный сироп. ? Спасибо.
Да
Здравствуйте! Лора скажите а какая температура должна быть у шоколада перед тем как добавить глюкозу?
Все приятно теплое.
Не измеряют ее🤔😅
Спасибо за комментарий!!!
Здравствуйте Лора. Хочу сделать торт , в стиле человек паук .думаю выровнить торт кремом чиз. И хочу сделать паутину из этой шокомастики, как вы думаете она не станет кашей на торте?или лучше взять обычную мастику? Благодарю за ранее.
Под чиз , может размокнуть.
Но смотря какой чиз.если масло+пудра+сыр--то норм!👌
@@LoraCake13 Большое спасибо за ответ 💖
интересно спасибо а вопросик мой а если я хочу сделать тортик божья коровка я смогу покрыть вместо мастики я новичок простите
Чем заменить глюкозный сироп? Инвертным сиропом можно ? Или лучше мёд ?
можно заменить абрикосовым джемом. На 500гр. шоколада 100гр. джема. Смесь будет жидковата, разделить на части и каждую часть хорошо размять пальцами пока не станет как жвачка.
Лора, здравствуйте. Почитала все комментарии и вопросы, но не нашла ответ на свой. Где хранить потом фигурки в холодильнике или морозилке?? И сколько по времени можно?? Заранее благодарю вас
В холодильнике
По времени месяц -два
Какой познавательный МК получился. Только я не поняла, на что Вы клеили сами лепестки, вроде смотрела внимательно. Вы их просто прижимаете, а за счет чего они держатся?
Спасибо!!!
За счет жира .
Лора.Спасибо за МК.Очень доходчиво.Хотелось посмотреть как в молдах он выглядит.По-моему подходит для зтой цели.А если делать из глазури -пропорции теже?
Да, такой же ))
Здравствуйте!!! Снимите видео приготовления шоколадного крема для обмазки торта, для оформления. Без сливочного сыра)))
Конкретне...пожалуйста .
Из каких ингредиентов? 😍🤗
Желательно из простых, которые легко найти. Если можно 2 видов, сами каким пользуетесь. Что бы форму держали. Спасибо***