Merci Chef ! Bcp de clarté et de précision dans vos explications, tout parait (enfin!) abordable :) (en cours de reconversion/formation professionnelle vers le métier de cuisinière, vos conseils sont précieux !)
Un grand merci au GRAND CHEF que vous êtes. J ai beaucoup appris grâce à vos vidéos très instructives . Merci de partager votre savoir-faire avec nous et j apprécie et j apprends beaucoup moi qui suis qu' une humble cuisinière. Un grand merci.
Absolument d'accord avec toi Madeleine, les vidéos du Chef Philippe sont les meilleures, claires, précises, professionnelles et délicieuses. Ce n'est pas pour rien que c'est un Grand Chef. Merci Chef pour vos vidéos géniales.
Merci chef Michel pour une crème caramel extra. Je suis fan et attends vos recettes qui sont simples et faciles à faire...A la portée de chacun... Meilleurs voeux pour l'année 2019
avant, chez mes parents, on mangeait cette crème mais sans la gousse de vanille, ma mère ne la connaissait pas encore. Elle appelait la crème renversée FLAN au caramel au four. Vous êtes mon meilleure chef"le top des chefs" sincèrement dit je vous remercie pour tous vos efforts et dévouements. Affectueusement rosa d'Alger.
Merci chef,vous m avez sauver de la galère. Mais juste un petit conseillé ,il ne faut pas laisser de boules dans la crème car ça réduit de son goût moelleux 😊. Merci encore
Bonjour chef, 7 ans après et c'est toujours ma référence de crème caramel (je met juste moins de sucre), je me souviens, mon mari chef cuisinier aussi me disait 25/30 mn de cuisson c'est pas possible... Il a constaté et c'est tue 😁 merci encore 🙏 On peut y aller les yeux fermés
Belle vidéo, simple et très bien expliquée. Merci au chef ! Il manque cependant le dosage des ingrédients. Ce serait bien de noter la liste et les dosages, en fin de vidéo !
+Pellagie durand vous retrouvez toujours un lien dans nos commentaires (sous la vidéo) qui mène vers la liste des ingrédients en l’occurrence : www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/creme-caramel.html
Merci chef Michel, vos explications sont très claire. J'ai réussi au premier essai. Par contre j'ai mise que 120 grade sucre, c'est largement suffisant.
Si on a pas trop l'oeil pour la couleur du caramel , on peut utiliser un thermomètre dès qu'il atteint la bonne température ? Si oui quelle température ?
Merci chef. Tres bien expliqué. Deux questions svp pour une novice … Faut il vraiment du sucre en poudre ou peut on utiliser le sucre blanc normal? Puisque chaque four est different, comment savoir que la creme caramel est cuite ? (Couleur? Consistence?) Merci encore!
Bonjour, la recette est juste parfaite un vrai régal!! Par contre à la dégustation le caramel est presque en totalité figé et dur, avez vous un conseil? Merci.
Bonjour , je vous découvre , mais vous ne donnez pas les quantités et les mesures de vos ingrédients , sachant que la pâtisserie doit être très exact .
Bonne journee chef. Est ce qu'on peut utiliser 50% de la creme fraiche avec 50% du lait. Quelqu'un a dit que la creme caramel deviendra plus lisse. Est ce qu'on peut bouillir un melange de lait et de creme fraiche sans causer une catastrophe. Merci pour votre avis sur cela.
Хобби
Merci Chef ! Bcp de clarté et de précision dans vos explications, tout parait (enfin!) abordable :)
(en cours de reconversion/formation professionnelle vers le métier de cuisinière, vos conseils sont précieux !)
Avec très grand plaisir plaisir 😉
Vous êtes le meilleur, explicite!! J'ai appris pas mal de recette grâce à vous
Bonjour chef vous mettez bien que le jaune d’œuf ( 4 ) ??
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Un grand merci au GRAND CHEF que vous êtes. J ai beaucoup appris grâce à vos vidéos très instructives . Merci de partager votre savoir-faire avec nous et j apprécie et j apprends beaucoup moi qui suis qu' une humble cuisinière. Un grand merci.
Absolument d'accord avec toi Madeleine, les vidéos du Chef Philippe sont les meilleures, claires, précises, professionnelles et délicieuses. Ce n'est pas pour rien que c'est un Grand Chef.
Merci Chef pour vos vidéos géniales.
٠
Ou sont précisé les dors des ingrédients ?
Camy J le chef philppe c'est le meilleur 💪👍
Frédéric françois ols
BRAVO TES LE MEILLEUER EN CREME, merci encore car tes explications sont claires et bien comprise waooooooooooooooo
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Merci chef Michel pour une crème caramel extra. Je suis fan et attends vos recettes
qui sont simples et faciles à faire...A la portée de chacun...
Meilleurs voeux pour
l'année 2019
J'aime la crème au caramel
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avant, chez mes parents, on mangeait cette crème mais sans la gousse de vanille, ma mère ne la connaissait pas encore. Elle appelait la crème renversée FLAN au caramel au four. Vous êtes mon meilleure chef"le top des chefs" sincèrement dit je vous remercie pour tous vos efforts et dévouements. Affectueusement rosa d'Alger.
C'est magnifiquement expliqué il y a plein d'astuces et le résultat est une réussite merci Chef
Je t'aime Philippe, point. Merci pour tous ces détails.
MERCI. PRO. Bonnes recettes avec toute la technique.
Je vais faire s a avec mes petite fille,
Je les avais fait en trois fois et c'était réussi. Je pourrais les faire goûter à mes amis et ma famille.
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Bravo chef Philippe,,tjrs topissime vos recettes
C ' est inratable avec chef Philippe !! tellement bien expliqué , merci infiniment
c'est très bon merci chef
Mary Vignaud bbneder
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i tried this recipe, and i found it so delicious.i will do it all times..thanx chef
Magnifique, merci!
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Bravo et un grand merci , elle est superbe et très appétissante ....
Merci beaucoup de nous suivre 😋
Bonne recette et tres bien expliquee...et facile...merci...
super c'est magnifique bien expliqué merciii chef 😊😀
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Merci chef je suis de maroc et je m initie à la pâtisserie française par vos vidéo très simple et bien à expliquée ,,, 😋😋
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Bravo , très appétissante c'est mon dessert préféré
Quelle magnifique crème bravo chef ! 👍
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@@Cuisinelouloute pourquoi ?
superbes vos vidéos merci bcp
fgdd
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Super 👍 merci pour tous les astuces 👍
Avec plaisir 😊Merci de nous suivre !
Bonjour chef Michel, je ne suis pas au « top » en cuisine. Grâce à vos recettes détaillées, je progresse.
Merci beaucoup
Merci chef,vous m avez sauver de la galère. Mais juste un petit conseillé ,il ne faut pas laisser de boules dans la crème car ça réduit de son goût moelleux 😊. Merci encore
Des boules c'est quoi?
@@nadegeantoine3477
Des grumeaux...
Je vous remercie beaucoup pour cette recette.je suis sûre qu'il est le meilleur.😋😋😋
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Bravoo chef trés bien expliqué
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Cela semble facile et délicieux et je suis certain que cela l'est.
tres bien expliqué. merci bien et bon courage
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c'est mon dessert préféré merci
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magnifique!
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Super je viens de la réaliser et xai super cool merci. 🚶♀️🚶♀️je vais déguster 😋😋
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Bravo recette simple bien expliquée et présentable. Bain marie obligatoire OK.merci chef
Merci à vous ! 😉
Bien expliqué , merci 😊
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Merci beaucoup! Je l'ai fait!😋
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Bonjour merci pour la recette, c'est bien expliqué je vais essayer la prochaine fois, yumm yumm délicieux.
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Très bonne recette je vais adopter merci chef
😉
Magnifique ! Merci 🙏
Merci à vous de nous suivre ! 😉
Merci pour cette crème caramel.
Woooowwwww woooowwwww super top ..👍👍👍👍👍👍👍 merci pour ce recette
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Bonjour chef, 7 ans après et c'est toujours ma référence de crème caramel (je met juste moins de sucre), je me souviens, mon mari chef cuisinier aussi me disait 25/30 mn de cuisson c'est pas possible... Il a constaté et c'est tue 😁 merci encore 🙏
On peut y aller les yeux fermés
Merci pour votre commentaire ! 😉
Merci chef très bonne recette
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Magnifique merci bon courage
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Gracias por su receta
Super recette, encore merci
C'est un plaisir, merci de nous suivre ! 😗
Merci chef pour cette recette mmmm ci magnifique 😚😚😚😚😚😚
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C'est une tuerie ce dessert...
Perfeito. Parece delicioso.
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excellent
merci
bien reussi je vais essayer de le faire
bravo pour le resultat
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Bonjour chef très bonne recette merci
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Ça l air d etre bon bravo chef et merci
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Merci pour cette recette 👍
Avec plaisir !😉
J'ai bien réussi la recette merci bcp chef
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Magnifique
Merci beaucoup chef
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Merci Chef!
PinayInFrance informations
Vous etes superbe un petit coucou de l'ile Maurice 🇲🇺
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Merci Chef !!!
Avec plaisir !
Bravo chef...
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Merci chef
Merci je vais l'essayer
Merci à vous de nous suivre ! 😉
Top chef merci
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Parfait chef !!!!!!!!!!
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J'adore
😍
merci bcp👍👍👍👍👍👍
Merci de nous suivre ! 😊
mrc😊
Excellent
Bravo
Merci chef très clair reste à essayer
bravo
Très jolie
Merci beaucoup !
J'adore la crème caramel le renversee
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Bravo chef
Merci à vous de nous suivre ! 😉
Je l'ai fait et était très bon! Merci Chef :)
bonjour, vous avez mis les oeufs entiers ou bien que les jaunes d'oeufs? et combien? svp
Abonnez vous a ma chaîne 😁
Belle vidéo, simple et très bien expliquée. Merci au chef !
Il manque cependant le dosage des ingrédients.
Ce serait bien de noter la liste et les dosages, en fin de vidéo !
+Pellagie durand vous retrouvez toujours un lien dans nos commentaires (sous la vidéo) qui mène vers la liste des ingrédients en l’occurrence : www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/creme-caramel.html
+Meilleur du Chef Autant pour moi, je ne l'avais pas vu...merci !
Meilleur du Chef
Pellagie durand
Pellagie durand
Merci
Travail prof super
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Merci chef Michel, vos explications sont très claire. J'ai réussi au premier essai. Par contre j'ai mise que 120 grade sucre, c'est largement suffisant.
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Parfait 👍
😉
Pour 1 litre de lait , 6 oeufs, 125 gr de sucre et voila
Bonjour j'utilise seulement les jaunes d'œufs
125 gr pour le caramel ou pour la crème ?
Nice one
Merci Chef.
Si on a pas trop l'oeil pour la couleur du caramel , on peut utiliser un thermomètre dès qu'il atteint la bonne température ? Si oui quelle température ?
woââ! exquis
ichigo delights i
Merci chef. Tres bien expliqué. Deux questions svp pour une novice …
Faut il vraiment du sucre en poudre ou peut on utiliser le sucre blanc normal?
Puisque chaque four est different, comment savoir que la creme caramel est cuite ? (Couleur? Consistence?)
Merci encore!
Oui on peut utiliser du sucre normal
excellent chef mes amis se sont regales.
Peut on faire creme renverse chocolat caramel?
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I wish the ingredients were also given in English. I am trying to guess by looking at the pots.
Chef - Thank you so much. I made it for the first time watching the video and it came out perfect, creamy and just right sweetness. Great recipe.
Milk 500g suger 100g,eggs 4p, caramel: suger + water.
Hi i'm chef abou azhar. From Maroc
Chef est ce qu'on peut utiliser une arôme vanille à la place de la gousse de vanille ?
Bonjour, la recette est juste parfaite un vrai régal!! Par contre à la dégustation le caramel est presque en totalité figé et dur, avez vous un conseil? Merci.
Le 😬sucre n est pas assez cuit du coup ,ça fige à mon avis 🙂
Which pan is better, the Tradition range or the Excellence range?
Bonjour esque je peux mettre dû sirops d'érable dans les crèmes caramel merci
bonjour merci pour tous ,s.v.p pourquoi vous ne donnez pas les ingrédients.
Bonjour , je vous découvre , mais vous ne donnez pas les quantités et les mesures de vos ingrédients , sachant que la pâtisserie doit être très exact .
Les quantités sont indiquées sur le lien qui se trouve dans la description de la vidéo
Je vous invite à suivre le lien qui est dans la description de la vidéo.
Abonnez vous a ma chaîne 😁
Svp chef celà peut se cuire au four simple sans le bain mari ?
Conseil ! Il faut verser le lait chaud « doucement » sur les jaunes battus. 🤝
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Merci beaucoup 😊
Bonne journee chef. Est ce qu'on peut utiliser 50% de la creme fraiche avec 50% du lait. Quelqu'un a dit que la creme caramel deviendra plus lisse.
Est ce qu'on peut bouillir un melange de lait et de creme fraiche sans causer une catastrophe.
Merci pour votre avis sur cela.
désole j'ai pas vue le lien au-dessous