Кухня Белорусской ССР | Вкусно по ГОСТу (2022)
HTML-код
- Опубликовано: 24 ноя 2022
- Картофель, «Песняры», зубры и БелАЗы. Чем ещё Белорусская ССР славилась на весь Советский Союз? Почему её жители известны героизмом и хлебосольством? Какие белорусские товары были в каждой советской квартире и что такое «бульбяная»?
В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» рассказываем, как жили белорусы во времена СССР, и готовим три простых, но вкусных белорусских блюда: грибной суп с ушками, картофельную драчёну и овсяный кисель!
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск № 8. 4 сезон.
Дата выхода: 26 ноября 2022.
«Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК - vkusno_po_gostu
ОК - ok.ru/vkusno.po.gostu
YT - clck.ru/Y5k34
RT - rutube.ru/channel/25301525
#СССР #Беларусь #рецепты #ВкусноПоГОСТу
![MAF Teeski - Whole Thing (feat. VonOff1700) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/SHWEj-ndz6g/mqdefault.jpg)
![Finesse2Tymes - Pretty Ricky [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/xIoP_mhYRT0/mqdefault.jpg)
Наша Радзiма Беларусь! Живу в Могилеве, у нас в семье любят драники, бабку, это очень просто и вкусно! А ведь, согласитесь, чем проще, тем вкуснее! И раньше, и сейчас! Всем привет из Беларуси!
Не согласимся
@@user-se2rs6qy9m ваше право!
Абсолютно согласна с Вами, любимые белорусские блюда из детства, бабушка готовила. ♥️
А я согласна с Вами, мой муж из Гомельской области, мы уже 32 года вместе, я хорошо готовлю и люблю это делать, мне по плечу блюда разной сложности, но он больше любит простые. Очень люблю Беларусь и всех беларусов. У меня там много родственников. Привет вам, братья, из России.
Согласна. Живу в России сейчас, но бабушка и дед белорусы, Кричев. Выросла на белорусской кухне.
Сколько в своей жизни встречала белорусов , все замечательнешие люди . Очень уважаю белорусов!
Спасибо за отзыв,привет из Беларуси
только соседнюю страну обстреливает, "хороший" народ
@@user-qe9qv9bz4u и что теперь должны голову пеплом посыпать? Везде лезете , задолбали уже
@@polinaamerkhanova6971 Белорусы убийцы
@@polinaamerkhanova6971 рот прикрой, марамойка.
Кухня Белорусская и люди из Белоруссии самые лучшие! Благодарна им за доброе отношение и за заботу!!! 🌞💖
До сих пор белорусские продукты замечательнейшие!!! Настоящие, без всякого ... Молодцы белорусы, всех кого встречал замечательные люди, трудолюбивые, скромные, простые.
Заслуга Лукашенко
@@pchelka_c_chelkoi а до Лукашенко будто люди и продукты были так себе? Тут уж точно нет его заслуги.
От...сь от беларусов. В вашей любви не нуждаемся
@@user-zd4ww3yv5t ООО попёрло говнецо...🤣некуда сбросить свой негатив, бери лопату иди копай и всё пройдёт.Ну а если это воспитание, то мне вас искренне жаль😉
Я сама беларуска если что !Удачи ЗИНАИДА и хорошего светлого настроения!😁
@@user-go8bq7pd6l шкварка и ты давай колбаской...
И так люблю вашу передачу, но с какой любовью и вниманием было рассказано о Моей стране невероятно приятно.
Я в восхищении... Это же не просто кулинарный канал... Сколько всего интересного и познавательного дают авторы! Это же какая-то энциклопедия жизни... Особое спасибо Александру, великолепно работает!
Обычная совковая пропаганда. Ничего исторического
Люблю супы, борщи, щи. Без первых блюд, для меня, еда не еда 😃.
Люблю борщ😊
ОООО, любимый павильон на ВДНХ, спасибо! Там вкуснейшие драники в кафе, белорусская косметика и одежда из натуральных материалов!
Неправда.
@@user-ox8nm9sc3k о, воскресла? 🤣
О, ты какашка? 🤣
Вот врунья.. Не привыкать наверное
@@user-zd4ww3yv5t чего?
Сегодня приготовила колдуны.Села обедать ,а здесь новая передача про мою Беларусь 🇧🇾 👍
Бабка! *сказал как отрезал*.
привет беларусам из Бреста ✌🇧🇾❤
И моя Беларусь❤️❤️❤️я из Могилевской области г.быхов 🙋🙋🙋
А мяса меого?
Сам из России, с Брянска, Партизанского края, обожаю Беларусь, порой кажется что вырос там, привет вам Белорусские товарищи!
А каналу процветания, спасибо за видео!
Мы вам не товарищи.. Катитесь дальше от нас со свой любовью
@@user-zd4ww3yv5t ,не надо ,Зин .Быть злой-вредно для здоровья Драники не будут усваиваться и галушки .😂
Была в Белоруссии .Только добрые воспоминания.Злых людей там не встречала .1987 год
@@user-zd4ww3yv5t а хто мы?За каго ты пыса адказыыаешь?
Спасибо каналу за видио!Очень люблю свою Беларусь! Мира ,добра и процветания моей Беларуси!
В советском союзе было КАЧЕСТВО! достался дом от мой бабушки , так вот холодильник, газовая плита, пылесос, электро самовар и многое другое до сих пор все РАБОТАЕТ! Хотя выпущено было еще в 60х-70 годах. Ах да и цена выбита на самих вещах.
А у моих работало через жопу. Холодильник гудел, телек ремонтировали каждый год. Про качество картинки и сигнала - вообще молчу. Один раз полез чинить сам, задолбало, тряхануло током так, что больше не лазил.
Это ж в какой нищете надо жить, чтобы в 2023 году пользоваться совковыми холодильниками, пылесосами и электросамоварами? Вы не качество нахваливаете, а оправдываете свою ущербность.
@@shreibicus_77 Живу я в другом доме, в таком, какой вам даже не снился. 😁
@@user-oy7zg5cu8j ну правильно, в Украине нет деревянных бараков. Такое я даже в силу возраста не застал.
@@user-oy7zg5cu8j это вам, совкодрочерам её надо лечить. А лучше вам всем декапитацию провести. Жить легче станет нормальным людям и войн не будет
Всем привет из ЮАР! Спасибо огромное за видео про нашу белорусскую еду! Очень скучаю по родному Минску❤ А еду нашу готовлю постоянно! ❤
👋👋с парнем Белорусом возможно скоро приедем в ваши края☺️☺️
Моя сестра закончила Тимирязевку, живёт в Кении, купили участок, так племена возят из окрестных школ экскурсии к ней. Подскажу ей организовать недорогое гостевое меню детям - у них ведь доже простые яблоки или ячмень - не растут.
Бедненьки, скучает по Минску в ЮАР, аж крабы в горло не лезут. Можно перевезти колхозника в ЮАР, но он и там плавающий в масле крахмал будет готовить.
@@MrBitchtrader бедолажка, сходи ты на горшок, там высрись
@@MrBitchtrader надеюсь у вас все наладится и вы перестанете иметь потребность распространять ненависть, желаю чтобы все у вас было хорошо)
Очень приятные И Тамара и Людмила. Спасибо каналу "Продвижение" за подборку вкусных,полезных рецептов !!!
Родители мои белорусы, а я родилась в Сибири и живу здесь всю жизнь. Смотрю, слушаю и плачу. Люблю Беларусь и людей и очень скучаю по своим белорусским родственникам. Будьте здоровы и мира вам.
МИРА НАМ ‼️💙💛🇺🇦‼️
а вам зачем Мир ?
вы ж воюете на чужой земле...🤔
@@user-jp4ng9vj1e очень жаль, что Вы так думаете. Будьте здоровы и счастливы. Война не нужна никому. Мою бабушку убили в войну, а дети остались сиротами, в том числе и моя мама. Ведь все мы славяне и молимся за всех нас и переживаем за вас, простых людей
@@user-zj6cc4ym5e после 24 февраля веры нет ❗
@@user-jp4ng9vj1e очень жаль. Простым людям везде не просто
@@user-jp4ng9vj1e иди отсюда, русофобка
Люблю белоруссов,трудолюбивый народ,любящий свою Родину,добрые и отзывчивые.Процветания тебе ,народ белорусский!
Очко своё русне всегда подставит, армию пустят, аэродромы предоставят
❤
Так здОрово, что Вы историю рассказываете. Ведущий идеально это делает и выглядит достойно 👍
Очень интересная и познавательная передача.
Ведущий замечательный!!
Добра и процветания каналу👍👍👍👍
Спасибо большое, что тактично и с уважением осветили советский период. 👍 Привет любимым белорусам! 🥰
Наша семья очень любит белорусские блюда. Мы часто готовим драники, бабку. А какой вкусный холодник на свекле!❤️ Какие вкусные конфеты от фабрик "Спартак" и "Коммунарка". А "Бобруйский пищевик" вообще вне конкуренции. Его продукция такая вкусная, на натуральных ингредиентах, агар- агаре. Мармелад и зефир всех сортов. До чего ж кухня белорусская вкусная, разная, аутентичная. Когда-то в детстве я у бабушки ела картошку, тушеную в печи, в чугунке, нарезанную скрилями. Она была розовая и с корочкой сверху.👍 А любимое блюдо детства - драники с мясом, мачанка с блинами, да ещё с домашним кислым молоком.💯 Вот вроде простая деревенская еда, а какая полезная и сытная. В Беларуси очень вкусная молочка, сыры. Наши россияне очень любят колбасы, молочку, конфеты. Если едут из гостей, всегда везут белорусские продукты в подарок. Процветания любимой Беларуси!👍👍👍
Холодника захотелось, хоть и не лето.
Всё в точку, могу и добавить, и про печенье Слодыч, кожаные изделия Матиолли, Беларусский лен в Лянке, трикотаж везу домой из Маркформэль, колбасы с Комаровки, что там говорить всё очень и очень хорошего качества. Только в Минске пью кефир и ем молочные продукты.Одним словом беларусы молодцы 👏🏻🇧🇾💯
Моя мама родилась и жила в Минске. Только драники и бабку всегда делали на другой терке. Как то раз попробовал сделать драники на мелкой терке, как здесь показали, вкус совсем другой получился. Ради интереса пробовал блендером сырой картофель измельчить. Вкус готовых драников совсем другой. Так что всегда не тру картофель, а деру на терке. Тогда реально вкус детства получается.
@@alexlazarevich1676 дело вкуса. К нас всегда на мелкой терли.. Ел тертые на крупной-необычно и непривычно.
Да уж просто объедение
Как обычно СУПЕР 👍👍👍Спасибо за ролик!!!
Как всегда-класс! Нужно обязательно попробовать приготовить по-белорусски🙂
Спасибо вам за интересные рассказы и рецепты.
В Минске бываю 2 раза в год, продукты, текстиль, В Лянке покупаю льняные изделия, кожа, верхняя одежда, а как вкусно готовят национальные блюда 🇧🇾💯💋🕊️🎈
Спасибо! Как всегда всё вкусно по Госту !!!
Мы в бабку муку не добавляем. Вместо сметаны наливаем молоко. Вместе шкварок можно добавить мясо. Получается нежнее
И я так-же по бабушкиному рецепту!!!!!
И соду в бабку добавлять не нужно
Очень уважаю Белорусов , конкретные мужики красивые женщины,а с мужчинами не страшно в разведку пойти.А даже сейчас, лучшие продукты питания,дороги,и все крупные предприятия работают,и самый большой самосвал в мире - БелАЗ.Мы в Казахстане, не смотря , на то что и наши продукты хорошие,но часто выбираем Белорусские, потому что они, как Советские
Обожаю родную Беларусь💋🙏🏽🇧🇾
А главное жили мирно, сытно и дружно, когда успели люди озлобиться 🤷
Это вы озлобились. Беларусы добрые и порядочные, менталитет другой..
Вчера приснился странный сон: Как бабка кипятит бульон! Возможно, варит сытный жур...И едва слышно "... Mon amour!" 🤔😉 Спасибо за видео! Люблю эту страну и народ!👍
И говорит мон амур
Люблю сыры и тушенку белорусскую, а конфеты🤤🤤🤤
Колбасы
💩👇....
люби и кушай 🤑
@@user-jp4ng9vj1e кончетозница, хана тебе скоро
@@user-ft9nw3zk8c тебе на концерт к кабзону пора
+ 🥀🥀
@@user-jp4ng9vj1e ты что, пургена обожралась? Несёт тебя знатно 🤣🤣
Технологов очень интересно слушать. Глубокие знания, четкость, профессионализм. Не обрезайте их речь пожалуйста🙏
Большое спасибо вам всем!Александр!Вы шедевр мирового искусства!Во-первых,Вас приятно слушать 👂!А как вкусно Вы готовите вместе с Тамарой!Молодцы!😢Жаль,что смотрят чушь какую-то на ютубе,а профессионалов знание не интересует их,тем более здесь ещё история!Желаю всего самого найлучшего ❤
Лпп
Мой дедушка , беларус, часто готовил бабку в печки. Объядушки
Рогачёвская сгущёнка-просто БОМБА!!!Как-будто вернулся в детство. Как вы смогли сохранить рецепт??? Смотрю и слежу за новостями из политики. Как ваш Батька разносит министров. Наш бы так😢( я из России) Но увы. Страна большая и за всеми не уследишь, видимо. Но вы МОЛОДЦЫ!!!!! Хотелось бы съездить в Брест. Есть повод. Но и время и финансы. Мира Вам
Класс, класс!!! Нет слов! Очень трогательно..Такой большой ведущий ручищами лепит маленькие "ушки")))Замечательный проект,очень добрый, информации много новой, эмоции только положительные!Молодцы,ребята!!!
Кто ж картошку копает, когда куст еще зеленый... За рецепты спасибо) приятно!
И мы подкапывали,когда есть хотели!
@@user-kn6ri2zs9g да не только в этом дело, есть такая вещь как "картофель беби". Видимо кто-то никогда не ел молодую картошку и не знает, насколько она вкусная
Может это и по ГОСТу, но в Беларуси, особенно дома, так не готовят. Ушки варили бы в самом бульоне, в нем тоже оставили бы грибочки и лучок, в бабку кладут много обжаренного лука и шкварок, яйца и запекают, а едят со сметаной.
Что-то не так. Бабка - это бабка. Иногда допускается название картофельная каша. А драчена - это блюдо из яиц с молоком и мукой. К драникам, и вообще к тёртой бульбе, это блюдо отношения не имеет. (Витебская область)
Согласна,драчена эта отдельно.В настоящую бабку добавляют лук,шкварочки, сметану и НИ КАКОЙ СОДЫ.Стесняюсь спросить,когда Наполеону готовили,где соду брали?!
В Минской области картофельная каша- это пюре. Рекомендуется употреблять с молоком.
Y
А моя бабушка драченами называла блины толстые диаметром со сковороду сладкие готовила их на Пасху Витебск но приехали вроде из под Гродно
Про Наполеона через Березину слышала от родни а вот про бабку нет. История смешная🤣
Люблю Беларусь!Хотя не был там...
Хороши сушеные грибы,но стоят как героин...
Так их надо собрать и на сушить. Так еще чтоб не червивые были.
Любимая Беларусь
Картофель стал основой белорусской кухни только в СССР.
Мой свёкор родом из Брестской области.В их семье всегда любили овсяный кисель.Вся польза его в том,что он был КВАШЕНЫМ,то есть ферментированный,а не просто варёный.И должен быть кисловатым на вкус.
Да! Тут сварили не кисель а овсяную кашу
Бульбяная в Минске и для меня очень знаковое кафэ, в молодые годы я очень любила вечерний Минск и когда оканчивала работу мы с подругой шли от парка Челюскинцев и до кафэ "Бульбяная" там ужинали, зарплата для меня была хорошей и могла себе позволить поесть все с картошки там делали все вкусно и стоило блюдо копеек 60 -80. Спасибо хороший ролик очень приятно что вы не забыли о нашей Беларуси.
Только сегодня готовила на обед грибной суп, правда без "ушек", но с перловкой! Вкуснота! Да, и сметану не забыть👍
Настоящий грибной народный суп на перловке, и никаких " ушек" , ушки это ресторанные понты для интуристов в СССР.
А мы всю жизнь готовим грибной суп с картошкой на сливках с жареным лучком. И никакой перловки и ушек.
@@Veliksar 👍
@@oksanakizina1199 👇💩
Как вкусно интересно продолжение следует так держать
Спасибо вам
Какие добрые открытые люди.....😊😊😊😊😊
Холодильник "Минск " с 1984года до сих пор работает, по сей день.
моя бабушка белоруска, и я с удовольствием жарю драники по её рецепту
Здравствуйте! А не поделитесь бабушкиным аутентичным рецептом? Так хочется понять,какие они- настоящие драники🤩
Драники -это вкуснотища!
Точно, книгу о вкусной и здоровой пище посмотришь, и вроде и наелся 😂
Да! Потому,что у нас кроме жареной картошки,пельменей,супа грибного ничего не готовилось!
Ну все, хотела поехать, а вы убедили!)))
Обязательно нужно прочувствовать кухню в исконном месте)
Братья-белорусы,в какое время к вам нужно в гости приезжать?
Когда вкусностей побольше?)
Тольки буквы свои не ташчыце сюды, а то, мабыць, незлучна здарыцца.
Не слушайте придурков, пишущих комменты за деньги. Приезжать можно в любое время, но изобилие овощей и фруктов, конечно же , во второй половине лета. А колбасы, сыры , конфеты , зефир и прочие вкусности, которыми любят затариваться приезжие, есть в продаже всегда. Гасцiнна запрашаем !!!
Всегда приезжайте люди добрые, всегда будет каравай, всегда вас ждём!
В любое время ,всегда красиво .и смакату пачаставать все есть
@@HahaHaha-bo6nk урод
Добавление уксуса в суп с ушками и в бабку соды и муки - это выдумки, возможно, советского общепита, не знаю, где вы такие рецепты откапываете, ничего такого добавлять не нужно, это не вкусно, в суп с ушками перед подачей сметану добавляют (закисляют) или, если пост - рассол из квашеной капусты. Так как бабка с салом, то никаким маслом не поливают, а всё та же сметана. В идеале сало должно быть с мяском, и побольше. И никакая бабка не драчёна. Драчёна- это совсем другое блюдо.Да и кисель овсяный, если настоящий, , то готовится не так, а заквашивается сутки-двое, и потом варится.
Браво !
Так ролик про столовские блюда советского общепита🤣🤣🤣
Гордость и самооценка белорусов после просмотра этого видео: ⬆️⬆️⬆️
Привет из Минска!
Привет Минску! Рады, что вам понравилось!
Картофель - это белорусское золото).
Да грибы сами по себе таакая вкуснятина в печи с перловкой
А я в бабку добавляю молоко,жареное мясо с луком и никакой соды и муки ,вкусно!!!!!
😮😂🎉😅.
Okay🎉 Okay🎉🎉😅
Бабку я ела последний раз у бабушки из печи лет 40 назад. Из чугунного горшочка. С духовкой конечно не сравнить. Цвет правда был не совсем аппетитный, сероватый, но как пахла вкусно тмином... ммм... Еще лаврушку бабуля ложила. И сало было из собственной свинки без гормонов и антибиотиков выращенной. Аромат, а не химия. (веганы пардон)
Сейчас спасибо большое есть все. Наконец то я узнала что такое выбор продуктов. Спасибо кавказ за ваши специи.
О, советские цветочки возле памятника 👏❤️
Беларусь никогда не была под Великим Княжеством Литовским,она сама была этим княжеством и статут ВКЛ(первая конституция в Европе) был написан на беларускай мове! Иногда полезно почитать историю,а потом говорить!
TAGDA TAKOVA KRAJA KAK BELORUS NEBILO ETOT KOLXOZ BIL POD LITVOJ KAK KOLONIJA S RABAMI I XALOPAMI
На старорусском княжество великое литовское русское и жамантийское
👇👇
@@elzalisitsyna8616 старорусЬкий язьік ЛИТВИНОВ ( сегодня белорусьі) имел такое же отношение к московскому диалекту как космичесеие корабли Маска к московским розвальням. К тому же во времена ВКЛ московитьі говорили на московском койне-- смеси тюркского и угрофинского.😉
@@user-bo8ip3pf3p 👍👍
В Бресте тоже очень долго была Бульбяная , сейчас она закрылась и сейчас там KFC , вот так !
Спасибо,очень хорошее видео. И вообще,мне тоже очень нравится всё из Беларуси. Начав с того, что я и сама в юности Вышла замуж за Настоящего Белоруса с Вусами...у нас родились сынки замечательные, уже выросли в больших Настоящих Богатырей. И я очень счастлива с ними.
Воюют???
@@user-zd4ww3yv5t ,Вызовите себе скорую , может полегчает .И не срите на Российском канале и на передаче ,посвященной Белоруссии ,а то понос откроется -не остановите .Опасно это . Очень
@@user-zd4ww3yv5t Да, уничтожают ваших хохлов отправляя их туда куда они заслуживают.В землю
А ведь ваши то сынки,со стороны Белорусии зашли убивать(любя)украинцев и от этой правды вы ни на каком канале не спрячетесь!!!Божьего вам ответа ,братики и сестрички!
До сих пор помню белорусские налистники, никак не могу повторить , как готовила моя бабуля.
Белорусская кухня очень вкусная!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Автор, довёл до слёз.
Знак качества на фартуках 👍😃
Бабушка рассказывала, после войны только картоху только и выручала.
И в мирное время,всегда сажали на выделяемых участках от предприятий!!!
Болит. Болит душа белоруса. Есть ГОСТ СССР. Даже там - " Суп из сухих грибов с перловой крупой!!!!! Перловка дае́т густоту , и мягкость. А , из нововведений , в конце варки супа положите туда нате́ртый , предварительно замороженный плавленный сырок... М-м-м... Это уже какой-то , простите за выражение - Мишлен? Звёзды эдак 3 , к примеру. Хотя... Они ведь не пробовали. Дикие люди. " Консоме - де Тортюфь" .Это че́!!!! МАЧАНКА С БЛИНАМИ!!! ВЕЩЬ!!!! ОДНО СЛОВО - РУМЫНЫ!!! 🤪🤪🤪🤪
Like ! Awesome !
Я из Беларуси. Никогда не ела и не видела,как готовят суп с грибными ушками.А вот бабку бабушка готовила, рецепт похожий.Очень вкусно)
нет такого блюда в белорусской кухне. Есть грибные ушки отдельно. А суп с пельменями - это что-то мокшанское
@@alexstark4223 💯‼️
мокшанское из паРашки 👇
Что за прикол добавлять в первые блюда уксус и муку (что в грибной суп, что в борщ)
Дикая кухня московитов,пихают в блюда всё дерьмо,что найдут дома,для навару!🤮
Бабка это не драчена! Драчена- блюдо из яиц типа омлета, но с мукой.
Белоруссия...это любовь😊😊😊😊😊
Суп с ушками уже и не встретишь в Минске.Как и кисель овсяный.Я таких изысков за 49лет и не встречал.Бабку кое-где можно попробовать. А вот драники .холодник и МАЧАНКА- это да,готовят везде и вкусно,как правило. МАЧАНКУ-я бы вообще назвал самым вкусным блюдом, ЗОЖникам противопоказано! Удивлен был что в России мало кому знаком этот шедевр.МАЧАНКА должна быть в прикуску с блинами,а холодник с картофельным пюре в идеале.Бобруйский зефир до сих пор лучший в мире!
Бабуля у меня из Могилёва, нет её уже 31 год. А я до сих пор вспоминаю как баловала она меня завтраками. Делала кашу изумительно вкусную! Я ребёнком была, так что не знаю из чего и как. По поискам в интернете (дома никто незнает) нашла название. Затирка. Но у меня не получилась каша(((
Там аромат был потрясающий, вкус не забываемый, а у меня клестер какой-то... Может конечно это просто детские воспоминания такие?)) или я секрета какого незнаю?
Может в печке?
МукА тогда была хорошая
А сейчас клейковины нет( белка, глютена)
@@Veliksar не, у нас квартира. Печки не было.
У меня также бабушка готовила затирку. Это было объедение 😋
Мука с желтком до мельчайших комочков перетирается,можно капельку воды,главное -мелко,на фракционно,потом бабушка варила в воде и разбавляла молоком,но сейчас можно сразу на молоке 😁 и-маслица,соль и сахар по вкусу 💋💋
У нас на Урале в Свердловской области есть населённый пункт Белая, где селились эвакуированные Беларуссии
Почему раньше картофель темнел после натирания? Сейчас не темнеет. Да и вкус драников отличается от прежнего. Вспоминаю, раньше старались приготовить скорее, пока не потемнел натертый картофель. И бабушка, и мама так делали, и нас научили. Сейчас и не надо торопиться. Не темнеет 🤷🏼
Для белорусских блюд из приправ есть принцип " Три ка". Не перец, а кмин, каляндра, кроп.
Люблю их драники.
Ммммммм! Как это вкусно !
Каша " глазатка"- еще одно из нацблюд - мама готовила нам в детстве из книги " Блюда беларускай кухни" .
Как все вкуснооооо😍
Обожаю Беларусов! Мы очень в армии дружили87-89г.
Повар профессионал, мастер. Спасибо!
Вот приятно прям))
А как же! Он всегда со мной, память о тебе и о России. Ручная роспись и резьба по дереву! Художественный и практичный! Рундучёк! Т. е.сундучёк для рукоделия. Только не знаю, роспись какого региона?
Купила в магазине из интереса беларусскую картошку,так было написано на пакете,и заявляю Вкуснятина бесподобная,у картошки есть вкус ,видно где я живу казакстан завозят дерьмовую картошку,можно сказать мыло,а не картошка
Я стараюсь не покупать продукты от них,после радиации на Чернобыле!
Очень нравится эта женщина , здоровья ей!
5:40 зачем так долго замачивать и варить? Мы сами собираем, сами сушим. Замачиваем минут на 15-20 в теплой воде, они за это время разойдутся. Отвариваем минут 10. Белые вообще не отвариваем предварительно.
45 лет живу в Беларуси первый раз такой суп грибной видел с ушками... Да и грибы лучше собирать самому потому что последний раз на комаровке боровики сухие отдавали 40 долларов за килограмм (100byn)... Кисель такой тоже первый раз увидел, а бабку недавно делал!!!🇧🇾🇷🇺
Так это же вареники с грибами в бульоне с зеленью.Это наша, русско-беларусская кухня !
и причем тут твоя паРашка?
Наши братья Белорусы, обожаю их...
Вася, у тебя тёща где? - В Минске. - О! Классный холодильник!
Суп с сухими белыми грибами обожаю с детства когда то родственники привозили из Белоруссии но в нашей семье он готовился иначе и был очень вкусным ваше произведение повторять не стала бы особенно поразил уксус
Привозили и посылки слали сушеные грибы и сушеную черникувозмешь жменьку в рот потом язык и зубы синие.часто в гости приезжали родственники с белоруссии.любила слушать когда взрослые разговаривали по белорусски
@@user-rc6ge4ti4e Очень вкусно было
@@user-rc6ge4ti4e Но мы ведь в Беларуси никогда не говорили по-белорусски. Только отдельные странные граждане. Наш язык русский.
@@Veliksar не скажи белоруский акцент узнаешь сразу и слова некоторые отличаются а во сновном похож с русским.
@@user-rc6ge4ti4e Акцент или диалект - это не язык. В разных местах России тоже есть свои нюансы языковые.
А я бы эти ушки ОБЯЗАТЕЛЬНО варила в грибном бульёне!!!
Тогда грибной бульон был бы мутным от муки с ушек.
@@user-kd6si1hu6c Дак он и так не прозрачный, тем более он ЗАГУЩЕН МУКОЙ...
@@user-kd6si1hu6c Дак он и ТАК не прозрачен, тем более загущен мукой !!! А так был бы ТАКОЙ ДУХ, И ВКУС, И ТЕЛО СУПЧИКА !!!
Кисель овсяный вкусно, если дать ему дня два побродить, затем процедить и закипятить....ВКУСНО !!!...можно положить сливочного масла...хорош и горячий, и остывший...
Бабушка всегда на рождественский сочельник такой кисель готовила. Ели холодным с вареньем)
Да,овсянный кисель вкусный,мама заквпшивалп и он был кисленькиц,ни каких ягод,ела со сладким чаем в детстве.Но помоему был рецепт не с БеларусиСахалин
Всё мне очень нравится в Белоруссии: земля, люди, кухня. С любовью из Волгограда.
Присоединяюсь из Ленинграда.... и Хайфы