СССР. Столовая
HTML-код
- Опубликовано: 14 май 2024
- Подписывайтесь на канал Лекторий Dостоевский:
/ @dostoverno_ru
Быстро, дешево и вкусно - главные характеристики общепита СССР. Советские граждане точно знали, что после тяжелого рабочего дня они смогут наесться в столовой. Суп, котлета с картофельным пюре и компот - вот привычное меню типичной столовой, которое незаметно перекочевало в современность.
В новом ролике Лекторий Dостоевский предлагает вспомнить, что это за такое понятие - "общественное питание". Каким оно было, почему именно таким и что особенно любили советские граждане.
***
Внимание! По промокоду «Лекторий» в Книжном клубе «Достоевский» действует скидка 10% на все представленные в магазине книги.
Адреса магазинов:
г. Москва ул. Воздвиженка, 1
г. Москва ул. Большая Никитская д. 46/17, стр. 1
***
Таймкоды:
00:00 - В этом выпуске
01:04 - Советский общепит
03:10 - Долой кухонное рабство!
14:57 - О вкусной и здоровой пище
19:28 - Котлета с картошкой, макароны с мясом
30:37 - Какая гадость эта ваша заливная рыба!
35:09 - Колбаса и пломбир
41:41 - Дайте жалобную книгу!
📚 Наш сайт: dostoverno.ru/
📚 VK: lectorydostoevsky
📚 OK: ok.ru/dostoevsky.lectory
📚 Telegram: t.me/dostoevsky_fm_dostoverno
📚 Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/lectorydostoevsky
📚 Rutube: rutube.ru/channel/23630029/
Видео предоставлено ООГО «Российский фонд культуры» rcfoundation.ru/
#ссср #общепит #ЛекторийDостоевский #Dостоевский #КаналДостоевский #лекции #Российскийфондкультуры #питаниевссср
Ел в 80х и в школьной, и в институтской, и в нескольких заводских столовых, и в городских столовых. Было вкусно, порции нормальные и всегда наедался. И меня всегда удивлял стеб над советским общепитом в наше время - когда порции лилипутские, продукты бесвкусные и даже вредные, а цены запредельные. Тогда просто картошка с котлетой и подливой, были вкусней чем сейчас многие "ресторанные" блюда. Лайк советскому общепит со вкусной и здоровой пищей! 🤗
Где вы умудряетесь находить лилипутские порции при запредельных ценах? К чему этот совковый бред?))
@@user-xz7ie3ws3b Ни спорь,в СССР продукты были полезными и без химии.Люди в столовых кушали с удовольствием.
@@user-xz7ie3ws3b Ладно придуриваться, креативный ты "чел".Хотя вероятно, ты родился уже при лилипутские порциях, поэтому и считаешь их нормальными.
@@user-mg7gj1ok4u , ну серьезно, это ж каким нищебродом сейчас надо быть, чтобы обед за 300-400 рублей считался запредельным ))
@@user-tu2pv5tu3o , как же они могли быть без химии, если в СССР в рекордных количествах поливали сельхозугодья гербицидами и пестицидами, при чем такими ядовитыми, что США от них отказались ещё в 60-е. Тем более что в советское время люди ели то, что дают и никаких гостов они тогда не могли прочитать.
Мой муж до сих пор считает, что борщ, советская котлета с картофелем пюре и компот с булкой - это верх мечтания)))
Не он один. :) И салат из капусты с морковкой и уксусом. :)
Потому что это все было действительно вкусным. И без всяких усилителей вкуса и добавок под кодом "Е".
Рефлексы собачки Павлова))))
@@user-ge4mg3wg1f сказал пожелтевший от химии губка Боб)))
@@user-dk9ys3nb8s
В СССР валили в еду все что ни попадя. А уж как в армии готовили, на "комбижире" - это вообще песня. Ну и глютамат как минимум, во все.
Работала на заводе.... Летом нужно было отрабатывать в колхозах какое то время... И вот приезжаем в Сызрань, заготавливать веточный корм. Первый завтрак. Порционная сковородка с поджареным свиным языком и 3 яйца!!!! Вкусный чай и булочка с маслом и сыром! Волшебное время)))) корм заготовили, загорели, накупались, на танцах в клубе кто то будущего мужа нашел. И уезжать не хотелось! Продлевали отработку ( на работе руководство уже звонить начинали.... Где мы? 😁) Приехали! Отдохнувшие! А нам еще оплачиваемые отгулы за все время проведенное там!!!!! ГДЕ ЭТО ВРЕМЯ?))))) К чему мы стремились?!!! К чему пришли?!!!!
Работали бесплатно ведь?
@@ever_forever нет. Еще и оплачивали
😂😂😂 Живу в Сызрани впервые слышу, что нужно было в колхозах отрабатывать. Там всего один колхоз был " Комсомолец" подшефный завод "Сызраньсельмаш".
Да, нас с этого завода посылали на помощь летом, полоть и овощи собирать, но что бы кормили, оплачивали такого никогда не было.😅😅😅
А чем ты на заводе занималась, если ты там не нужна была? Ты хоть понимаешь, что совок поэтому рухнул, что каждый занимался не тем чем должен был. И зарплаты платили не за работу.🤣🤣🤣
В том то и дело что совок был построен на том чтоб всех занять а потом примерно одинаково заплатить.
В школах кушал. Всегда было вкусно. Оладьи были превосходными. В институте кормили сносно. Ел на предприятиях. Просто великолепно кормили. Ел в райкомовской столовой-просто сверх ожиданий. Были, если кто помнит, сосисочные. Были пельменные. Были хорошие диетические столовые.
Я училась в аграрном универе, ела хорошая была, вкусная. Своё хоз- вот и поля у универа были.
И бульонные, в стакане с яйцом отварным.
Конечно, когда жрать хотелось и выбора не было все было вкусно.🤣🤣🤣
@@yosefflaishman1017что за бред…?!
А ты кушал ради эстетического удовольствия, или был голодный? У тебя был шведский стол или ты выбирал столовки по национальным кухням? Или кушал что было?🤣🤣🤣
Я сама работала в общепите готовили как дома вкусно, любимое блюдо картофельное пюре с котлетой, шницель и подливом ммм вкусятина да всё было вкусно просто и вкусно вы со мной согласны люди СССР.
А сколько продуктов домой носили? Ну признайтесь?
😄😄😄 очень удобно и на работе всех накормила мукой и домой мяско притянула... 🤣
Уносили домой сумками продукты ворованные , не хотите об этом рассказать ?
@@stanislavzaremba3445 тонны
@@aleksandr8937 Об этом как-то рассказал Илья Исаакович Лазерсон в одной из программ которую он ведёт на тв и в интернете. По его словам он один был мальчиком среди всех обучающихся на повара. И вот их группа в которой он учился участвовала в КВН. Было домашнее задание. Нужно было сыграть сценку связанную с советским заведением общественного питания. Ну группа в которой Илья Исаакович учился и сыграла. Илья Исаакович начальник этого заведения общественного питания, а одногруппницы девочки повара. И вот конец рабочего дня и девочки идут домой радостные с полными сумками продуктов. Илья Исаакович встречает их у выхода и сообщает им, что по заданию свыше завтра организуется в их заведении субботник и работать надо будет на сэкономленном сырья. Девочки развернулись у входа и грустные пошли класть продукты на место. За сценку поставили 0 баллов и прям тут же отчитали. Не может такого быть в советском заведении общепита. Не может. Это там у них на загнивающем Западе такое творится. Хотели даже отчислить Илью Исааковича. Обошлось. Такая вот история.
Моя бабуля лет 15 проработала в такой фабрике кухне, мы, внуки, иногда приходили туда пообедать, и как же нам нравилось туда ходить и кушать там, какие вкусные там были блюда, даже какао из разбавленного молока было потрясающим, мне 69 но до сих пор помню эти моменты и бабулю в высоком белом колпаке!!!! Она и дома готовила по столовски, но нам нравилось!!!!
Бабуля тоже пиздила продукты?
Это говорит о том, что вы в своем СССР голодными вечно были. Не стал бы ребенок есть то, что готовили в столовках раньше. Я на дух не переносила этот запах кислятины.
Бабуля кормила тем, что недодала, недовесила, украла?
@@ever_forever по себе, по нынешним воровским временам судите.
@@llistentorock в каком же г-не вы жили, если такое помните.
В 1973-74 гг проходила практику на Одесском консервном заводе детского питания.
Столовая для рабочих была замечательная,на столах хлеб и все фрукты стояли на подносах бесплатно.
Первое и второе стоило в районе 1 рубля.
Очень хорошие были молочные продукты.
Даже не верится,что все так было!
Ничего не осталось,только память😢
Не травите душу. СССР это золотое время.Сможем ли мы когда нибудь достичь такого совершенства, ? Очень хотелось бы.
Ананасы и бананы с мандаринами и апельсинами))))))
Есть в гриль баре самые вкусные блюда, правда цена от 70$
А сейчас в России или в Одессе живете?
Зато теперь рашисты вероломно напали на Украину и убивают её граждан.
Любила советские столовые. Вкусно и дешев!
Рыгаловка,это называлось...
с
Мамань ты не сралась после этих обедов поноса спрашиваю не было после этих заведений ? У меня например был сплошной обсёраунс в жидком виде ☝
Потому что другого лучшего не видела в то время!
Согласен!? такое,не забывается
Слегка подсушенный кусочек хлебушка натёртый чесноком, а сверху тоненький кусочек сала... И тарелочку борща с ложечкой сметанки в середине... Это было так замечательно !!!
А если на второе блюдо : вареная картошечка с кусочком селёдочки и луком - это вообще капец... Мама родная !!!
Сметана была в стаканах. Стакан сметаны или половина .
Да,а какие салаты,какие компоты,плюшки🎉❤
@@andrasistvannegrozer3695 Салат из свежей капусты с укропом и яблочком- слегка приправленный яблочным уксусом, компот из кураги или изюма и конечно же - пышки в сахарной пудре... Как вспомню - так вздрогну !!!
А почему "было" то? Вам сейчас запрещают есть эти продукты или вы в сказочном захолустье живете, где продуктов не продается?
@@Anonymous-dq4ek Не дрожите, купите яблочный уксус и приготовьте салат)) Пышки сейчас продаются во многих кофейнях, представляете? Даже с сахарной пудрой)))) Что за бред тут пишут в комментариях-продукты с полок магазинов исчезли?
Котлеты с картошкой были многими любимые в рабочих столовых!!! И не надоедали,а скорее лидировали среди других блюд!
Вот, уж,не, думала, особенно, люблю
Ваше, выпуски, про, СССР !
Фабрика, кухня, обше....ННЫЙ
Питания, очень, вкусное было,
Обшебита !
Столовский, чай, на, жженом,
Сахаре, бесподобен . Дома, такой- то
Не, готовишь, Эда, дедический
Питания,было, очень, хороший !
81-82- Годом, Среда, рыбный день,
Советский, время !
Котлеты те до сих пор помню из СССР .вкуснятина !!!
@@user-us9ty2qt5d
👺~~ ЧЕТВЕРГ , рыбный день ...
🤷♂️😉🐟
Что вкусного..?пюре на воде, котлеты один хлеб. Нечего хвалить.
@@user-qr1jc5wd9h Было такое один раз,есть не захотела...
Всегда кушали в детстве в советской столовой, до сих пор помню вкус пюре по ГОСТу, тушёной капусты и гуляша, а котлеты какие были, огромные, и вкусные, обсыпанные сухарями, а полстакана сметаны возьмёшь, вот вкуснятина то была. У меня только самые хорошие воспосинания о советском общепите, до стх пор вкус и качество тех блюд стоит как эталонное в моем сознании, все было очень вкусное и свежее, много мяса, и очень жалею что сейчас мало где так вкусно кормят
к сожалению вы не заходили в совстоловку с черного хода ;вас бы вывернуло ото того фана что был в обощном цеху
Это надо же так врать
не смеши подковы))) какой гост да еше в совке!!!Это пипец! почитай рекомендации ГОСТА!!! и не будь дурой!
Я работала поваром , не надо врать
@@user-su8ok4to7tсегодня совкодрочеры ругавшие советские столовые, сегодня их восхваляют.
С ностальгией вспоминаю столовую неподалеку от дома. Маме некогда было готовить и она нам оставляла 2 руб на двоих на обед. После школы кушали там с удовольствием. Было очень вкусно 😋 а поход всей семьёй в пельменную по воскресеньям 😊!
Явно буржуями были
@@user-xe8sm8kg5f ну ну, пахали родители целыми днями.
по рублю на харю?хорошо жили!зачет!💪💪💪
Ну конечно будет вкусно если дома нечего не готовили,кушать то хочется голод не тётка.
@@arthurpinchykov6118 Согласен и рубля на двоих хватило бы
Тушенка из говядины в СССР была супер. Помню, ездили в походы в школе, там суп с ней готовили в котелке -- запах настоящего мяса, куски хорошие, вот как если бы сам приготовил. Теперь таких консервов нет. Вот разве только Гродфуд, белорусская тушенка.
Белорусский тушняк почти весь хорош.
@@Rr-wm4vm только вот вы забыли, что Украина входила в состав СССР (Союз Советских Социалистических Республик) их было 15 - Россия, Белоруссия, Украина, Латвия, Литва, Эстония, Грузия, Армения, Азербайджан, Казахстан, Туркменистан, Таджикистан, Киргизия, Узбекистан, Молдавия.
@@Rr-wm4vm а мы кладём на вашу Ухань вместе с тушенкой. А чего война уже закончилась? А тушёнка наверняка из Польши.
Недавно купил армейский паек и был приятно удивлен, орская говяжая тушенка, на банке написано ограниченая серия "slava", почти как советская
@@Rr-wm4vm , а можно и другую ... А в УССР стандартную тушёнку можно было купить в любом гастрономе или магазине .
С мужем работали на заводе в/ч,кормили вкусно и разнообразно.Сметанка пол стакана,расольник с огурцами, бифштекс с яйцом или с луком.Селёдочка ....как давно это было😮Но память не сотрёшь😊
HURA ZORROH RUBEL BOYDYEH JAHRENG BOBO ANDAN
SPACIBO ZORROH RUBEL BOYDYEH JAHRENG BOBO ANDAN
PRIVET KANTOR BANK RUSSIA BELARUS ZORROH RUBEL BOYDYEH JAHRENG BOBO ANDAN
BUAH PYISHANG SANTANG KELAPA MASAK
Да. Было очень вкусно.
@@qwertyqwerty-ze2xe в обкомовских столовых😂😁🤣
@@user-pp6kr9vg8i в любых столовых. Их было море. Было дёшево. Я любил именно в них столоваться. Быстро и дома не надо тарелками греметь. Продукты были без химии. Настоящие. Теперь коровы и логистика под них не нужна. Химия её упрощает и делает разнообразнее. Чистый продукт из СССР быстро портиться. Сколько было примеров с ГАИ. Попил ситро, а оно старое, дало алкоголь в крови. А сегодня такие напитки годами стоят, не портятся. Народ травят химией. Постепенно химии , пальмы становится больше.
@@user-pp6kr9vg8i кушай химию своих каппродуктов. Будешь большим шариком и больным. И всем будет хорошо. Капиталист в прибыли от тебя. Медицина тоже. Ты на химии и пальме всем выгоден. Суставы замени на титан и " вперёд и с песней " в "светлое будущее " (настоящее) капитализма. На войну. Всё для этого, для войны созрело. Капитализм без войны жить не может из за кризисов капитализма. Грызня за рынки. Она перед глазами. Капитализм-кризис- войны 😁👍
А были еще детские кафе. Если мы в течении недели себя хорошо вели, нас родители водили в воскресенье в кино или театр, а потом обед в детском ресторане. Это было здорово!
Привет! Немногие люди понимают почему сражаются два братских народа? Найди Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление ауторайт. Испытаешь шок!
@@user56086 Точно. Рюмочки под мороженое в кафе были красивые металлические, шарики посыпали или шоколадом или лили фруктовый сироп, а в довесок родители покупали молочный коктейль. Или лимонад. Шарик мороженого весил 50 граммов, и мне брали 3 шарика обычно - иногда 4 шарика, если упрошу. Сейчас дети в забегаловке фаст-фуда едят гамбургеры, ведь жизнь как нам говорят поменялась и стала "современной" продвинутой.
@@user-mg7gj1ok4u точно
@@BellaMi419 не, война нужна, рабы зажрались . да и блин, размножаются, твари.
Это наверное было в Москве. А на переферии по всей России такого нигде не было и не слышала Про такое!
Я с 1949г!
Австрия. Татар кызы
Летом работал в совхозе, на поле , будучи в седьмом , восьмом классе . Собирали картошку , рассаду рвали. Как же вкусно нас кормили!!! Просто песня. Сейчас , когда мне уже много лет , приятно вспомнить . Помню , в Одессе , идёшь по улице , вывеска столовая. Зашёл , за рубль пообедал плотно и вкусно и даже мысли небыло , что тебя дерьмом накормят. А какое вкусное сливочное масло было тогда!!! , да и не только . Всё было очень вкусно.Помню до сих пор , мама принесёт копчённую скумбрию ,или колбасу ветчинорубленную по 4р 20 коп. , докторскую по 2 руб. 20 коп . От одного запаха слюни текли. Сейчас очень много сортов колбасы , но качество никудышнее.
Для того чтоб колбаса была вкусная , в первую очередь мясо должно быть натуральное, животные выращены должны быть выращены без биодобавок и прочих стимуляторов роста. Вот как то так.
Можно спросить и тех кто на зонах побывал при сссре. Многие из них ответят как и ты... как нас вкусно кормили... У тебя от того, что ничего вкусного не ел, тогда любая еда казалась деликатесом. Или может знал что такое лобстер, ась? Для того чтобы было вкусно, нужно было в столовках, ресторанах иметь качественные продукта. А отукада их можно было взять, когда в колхозах был сплошное пьянсто и ты даже картошку собирал, некому из крестьян было... Страна рабов и продукты были соотсветственны для рабов. А хорошие, лишь для избранных, кто был при власти и кто получал спец. пайки, ну и еще директора крупных магазинов и ресторанов. Остальной сссровской плебс кормился подножным кормом, который через многие годы уже кажется чуть не деликатесами многим. Вот и тебе кажется, как же ты вкусно ел... Зная, что было в магазинах, могу представить что ты ел.... То же что и я и многие миллионы, которым "посыастливилось" родиться в ГУЛАГе под названием ссср, со сплошной нехваткой и дефицитом.
@@ensoniq57 как интересно, вы знакомого в комментариях встретили.
Корова должна есть зелёную траву. Счас коров и на полях не видно, всё в загонах, едят комбикорм. Также и куры и вся скотина. Вкуса никакого.
🎉
Работала в столовой круглосуточной для дальнобойщиков и местных рабочих нас так гоняли за правильное приготовление и калорийность каждый день санитарная подстанции пробы брал и если что так наказывали и даже снимали премии и снимали с должности
А на улице продавали беляши по 10 копеек. Вкусные, сочные, горячие!
Эти те что только недавно мяукали? 😄
А ещё были пирожки с глазами. Их едят, а они глядят..
А я помню, что в каждой столовой на каждом столе стояли баночки с солью, перцем и горчицей т.е это уже изначально было бесплатным, бери сколько нужно и добавляй в блюдо сам по своему вкусу. Тоже самое было с хлебом, обычно рядом с кассой стояли большие блюда с нарезанным хлебом, любой мог просто подойти и взять хлеба сколько нужно БЕСПЛАТНО ! Если не хватило, можно было хоть 10 раз подойти и взять хлеб. И да, на работу свои обеды мало кто приносил, практически все в обеденный перерыв питались в столовых, дешево и вкусно и меню каждый день менялось и было довольно разнообразным, Обязательно по 2-3 вида первого, на второе обязательно всегда было что-то мясное 2-3 блюда, гарнир как правило пюре, макароны или каша, салатов всегда было несколько видов. Из напитков обычно я помню были чай, компот и соки (яблочный, томатный, берёзовый, виноградный) и иногда было какао. Ну и конечно выпечка разная. Вообщем кормили хорошо и вкусно и дешево. От советских общепитов остались хорошие воспоминания, чего не скажешь о сегодняшних - травят и готовят из гнилых отходов производства. Такую "еду" даже животные отказываются есть, а нам скармливают за наши же деньги. ФУ !
И домой покупала на вынос котлеты и шницеля, вкуснятина 👍
обед комплексный из 3 блюд-50копеек.
Сама работала посудомойкой но помогала заготовками чистила картошку, жарила котлеты, по четвергам рыбу минтай который без костей. Да всё это ушло и не вернуть. Теперь мы жрём американо, итальяно, и другое не наше СССР.
А сейчас в школе ребенок подойдёт к поварихе за куском хлеба ,так та его облает и выгонит,себе сум и наберет и домой уволочет,начиная с заведующей и проверяющих органов.Машинами вывозят ,не говоря уж о качественном питании детей и сотрудников.Продукты сами по себе говенные ,ни о каком здоров питании и речи сегодня быть не может!!!Имея денежку,идёшь в магазин и не знаешь,что купить сейчас,продуктов много,а один яд да за огромные деньги!Желудки болят,у людей от нынешнего питания одни заболевания,врачи довольны!
@@user-qr4fp6fx1w ну если у вас ребенок ходит в такую говеную школу, это ваши проблемы)) я ходила в хорошую, где кормили исправно и вкусно
Всегда с любовью вспоминаю школьную столовую! Как вкусно нас кормили! Пшенная каша, сырники, запеканки, оладьи, котлетки с пюрешкой, пончики с повидлом до сих пор помню!
На мои школьные годы пришлись полупустые полки магазинов, разве что крабовые палочки были ооочень вкусные. В школьной столовке (Москва) 1983 младшие классы есть было невозможно. Мутило от запаха холодных макарон с сыром еще за целый коридор. По субботам правда давали глазированные сырки). А вот в ведомственном пионерском лагере кормили вкусно и разнообразно. Всегда можно было хоть по три раза добавки попросить.
Я тоже помню ,нас вкусно кормили,такие оладьи я никак не могу приготовить дома,это секреты повторов наверное
@@johnsilver5762как не стыдно .свавни с сегоднешной едой и ценой?.если ты не вор то концы с концами не сведешь
@@johnsilver5762бред несёшь . Ты жила в то время ?
@@johnsilver5762 тебя в зоне наверное кормили
В декабре 1978 года мы проходили пред дипломную практику на Курском трикотажном комбинате. Какая там была хорошая столовая, как вкусно кормили!!! Обед был комплексный, стоил всего 50 копеек. На входе в столовую сидела кассир, покупаешь талончик и проходишь в столовую. Там было две ленты подачи обедов. Выбираешь или обед с рыбными блюдами или с мясными. Первое, второе, третье и ещё что то к чаю:булочка или пирожок, блинчик или оладушки, запеканка или сырники.
Очень нравятся ваши выпуски про СССР!👍 Спасибо!
Согласна! Действительно здорово и без приторности и отрицания.
Тоже с удовольствием посмотрела и вспомнила былое время..
Запарожец за 5000р, при зарплате 50р и очереди на него в 5лет, да-да машину можно было купить только согласно очереди и ту которая выпадала и то цвет и ту комплектацию, а не ту что хочешь а если нет денег не собрал то пролетаешь и следующая попытка опять через много лет и при этом ты не должен опаздать на работу даже с обеда ни на секунду, а иначе очередь твоя обнуляется.
С удовольствием смотрю
@@BY-bt3fw не помню зарплату в 50 руб.. Учить и иди на завод. Там 500 р было. Иди учись и живи. Безработица отсутствует.
Я работал на заводе в конце 80ых годов была прекрасная столовая, в среднем обед стоил 70-80клпеек, мы с другом часто ходили за территорию, там было грузинское кафе, суп харчо, шашлык, люля кебаб, огромные куски мяса, такой обед стоил что то около двух руб, все говорили, что нам просто деньги девать некуда.... пишу и думаю, неужели были такие цены? Всем привет из Уфы
Брехня
Привет земляк 😊
@@user-db2xy3tk5q привет Ольга, приятно встретиться на просторах интернета, я черниковский, но много лет живу под Уфой.... написал пару книг первая вышла называется О службе и дружбе о людях и блядях вторая пока в работе но практически уже готова называется Коктейль из ностальгии любви алкоголя и приближающегося маразма ну вот как то так, всего тебе наилучшего
Удачи в написании новой книги!
@@user-db2xy3tk5q да я уже написал сейчас всё переделал, ну вот не нравиться мне и все, как говорится лучшее враг хорошего хотя какой я писатель? От скуки на все руки, но всё равно спасибо за поддержку
Эх детства теперь не вернуть, не только еда вкусно было и люди были уважаемы
С детства питалась в общепите. Сначала в школьной столовой, потом в институте, в заводской, когда была на практике. В ресторане обедала комплексным обедом. Днём цены были как в столовой. Всё было вкусно и не дорого.
Дорогой друг! Есть мыслеформы, которые очищают вашу ДНК и сплачивают людей. Посмотрите Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление ауторайт. Не поверишь, но это так.
В ресторане комплексным обедом, на рабочую зарплату? 🤣
@@maximsl Рубль двадцать комплексный обед днём в ресторане стоил.
@@KOVI9 в ресторане . Комплексный о6ед . Жги! 🤣
@@maximsl Днём ресторан работал как столовая или кафе. Спросите у родителей.
В детсве приходил к дедушке на завод. И он с товарищами водил меня в заводскую столовую. Это для меня казалось таким невероятным! Много народа, за столиками разговоры и смех. Очень любил салат с фасолью, печенью и луком, ну и конечно классика - пюре и котлета. На столах был лук и чеснок, горчица. Классное время было...
😢
Согласен полностью !!! Мы тогда ЖИЛИ!!! А теперь день сурка..............................................................
@@user-do5jn5xk2v сейчас полно столовых. Какой ещё день сурка, наоборот же
@@novanova5799 "Жизнь" наша - день сурка
@@user-do5jn5xk2v странно, моя нет. Вы сами выбираете "день сурка", а потом жалуетесь
@@novanova5799 Я не жалуюсь, просто когда у тебя всё есть, становится скучно. Раньше купил ПЕРВЫЙ магнитофон, ДЫК ЭТО ПРАЗДНИК!!!! Вот я о чём.
Просто влюбилась в солянку именно в советском общепите. Дома у нас такое блюдо не готовили. До сих пор моя любовь.
Да, солянка вкусна и нажориста! Однако, любимая тёща, всю жизнь проработавшая зав производством в ресторанах, говорила, что в солянку идут вчерашние не распроданные и не использованные ингридиенты, вроде колбасы или мяса + оливки-маслины...
В детстве в детском мире родители покупали мне мороженое и ставили в какой нибудь угол и уходили за покупками
фууу
Ядрёный источник изжоги, сваренный из объедков
да,"суп"из отходов самое то то,для нищебродов и сссрки😊😅
Как же я любила в детстве ходить с мамой в столовую! Это был праздник для меня.
Я 1975 г.р.
Тоже с мамой ходили по выходным в столовую или в пельменную, могли еще завернуть в кафе-мороженое. До сих пор помню этот запах, и перед глазами стоит выбор блюд. Я 1977 г.р.
Когда то, в рестораны было ходить интересно и недорого, а сегодня, просто у всех есть своя забегаловка))) а раньше поход в ресторан был настоящей историей! 👍👍👍
😂😂😂😂
Недорого? Кому как.
Дорого было. Помню, 10 рублей на двоих отдала с подружкой. А мы не пили. Поели только
@@pchelka_c_chelkoi Для всех наверное 10 рублей были по разному, кому дорого, а кому не очень, при зарплате в 180-200 рублей, при условии, что коммунальные услуги были почти даром, за 3-х комнатную квартиру 17-20 рублей месяц, газ, телефон, электричество от 2 - 5 рублей месц, то 10 рублей на ресторан вполне себе приемлимо.
Я помню ,училась в училище, а напротив пельменная была, 😋 бегали ели , блин ,как вкусно было ,😃 Они ,конечно , были не очень красивые, разваренные , но вкусно было , на столах стояла горчица , и уксус 👍Было это в Магадане ,!
В Челябинске был ресторан Уральские пельмени..с мясом традиционно и...с мясом оленьем,медвежатиной...пельмени в горшочках,с...с...жареные, вареные..ух Но мы студенты ходили только в день получения стипендии 😅
помню,в школьной столовке,котлеты,коржики,булочки,много чего было,кушали с удовольствием,выпрашивали по 20 копеек у родителей,на ктолету.когда ездили в ТЮЗ-был бутерброд с сервилатом!прото хлеб и колбаса,но,как же это было вкусно!а мороженно,в металлических чашечках!
Это потому, что вы были голодны,всё относительно😁
Сейчас ем без удовольствия, одна отрава
@@user-du7by6wq4y в светофоре отовариваешься? 😂
Бутерброд С СЕРВЕЛАТОМ! Мячта любого совка. 😂
Они называются креманками. За всю жизнь так и не удосужились узнать?
У меня о всех столовых только хорошие воспоминания. Может мне просто так везло, но везде где приходилось питаться было вкусно, от детского сада до рабочей столовой.
А оборудование и технологии то из загнивающего запада.
Мы тоже всегда ходили в чудесные столовые. Цены до 1рубля за обед, это если на второе тушёная говядина с черносливом. Салатик от 3 до 6 копеек. Не понимаю тех несчастных, которые бедные голодали. Про тормозов на работу никто и не знал. Если я знала, что вечером некогда будет готовить, то в столовой покупала гуляш, или поджарку, на завтрак творожную запеканку по 4 порции на всю семью.
@@user-wl8fm1tu4fПочему из Запада ?Глупость не пишите .В СССР было все свое .А вот теперь только Китай ...И позорище для страны под названием Россия ,откуда убежали многие умные головы .
@@user-mu7pj1dz5jЯ даже днём в ресторан ходила ела в обеденный перерыв ,днём там цены были небольшими .Тарелка борща стоила 37 копеек ,творожная запеканка. 24 копейки ,винегрет 16 копеек ,куриная котлета вместе с гарниром где-то 50 копеек ,напиток 9 копеек .В итоге на рубль с небольшим можно было обожраться .
Интересно, из чего же тогда кормили так вкусно в совковых столовых, если в гастрономах было шаром покати, пустые полки. 😂 что то вы не договариваете! ☝
до слёз жаль советский общепит. Ото неотъемлемая часть нашей жизни, вкусная, удобная, приятная.
Не только столовые,просто стоит вспомнить хлеб с хрустящей корочкой и сразу слюнки текут.
А РЯЖЕНКА!
Бред, какой хрустящей корочкой? Сейчас много вкусного и свежего хлеба! Раньше чёрствый был, вилкой не продавишь
@@Rr-wm4vm ХЛЕБ ЭАВОЗИЛИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ. КСТАТИ, ХЛЕБ ГОРЯЧИЙ ЕСТЬ ЕЕ НЕ РЕКОМЕНДУЮТ
@@Rr-wm4vm ХЛЕБ В УПАКОВКЕ ПРОСТО ЖУТЬ. ТАМ ДОБАВОК УЙМА.
@@Rr-wm4vm Чёрствый хлеб это не понятие а естественный процесс а сейчас его и правда нет потому что в нём добавак через край,их кстати даже плесень кушать отказывается.
На удивление хорошее видео. Обычно соберут незнаек и те поливают СССР известной субстанцией. В данном видео рассказали как о положительных так отрицательных моментах. Понравилось.
Лекторий Достоевского, адо отдать должное команде стараются донести все непревзято.
А Сюткина вам мало?))) Куда ни плюнет, везде у нас всё плохо было, потому что отсталые)))
Так было на самом деле..
Согласен, канал расспиаренная либеральная помойка, по сути о СССР рассказывают здесь здесь кого Ленин назвал говном нации, и кто поднялся на осколках союза даже здесь чувствуется местами ангожированность.
Вся печальная правда о развале СССР на канале Михаила Советского 👍👍👍
О столовых. Я училась в Ленинграде, потом в Брянске. И питалась в столовых. В Ленинграде институтская столовая была очень хорошая и дешевая. Были комплексные обеды за 40 коп: первое, второе и напиток. Хлеб стоял на столе свободно, так же горчица. Вот ребята ели много хлеба с горчицей. Мне девочке хватало еды, а взрослым ребятам маловато. Но можно было взять еще что- то, были бы деньги. Потом по все у Ленинграду было много всяких пышечных(5 копеек стоила пышка и копеек 10 какао), котлетных( котлеты были вкуснющие, выносили на противне, сочные, пальчики оближешь!), пирожковые(вкуснючие. пирожки с разной начинкой и бульон), блинные( кстати до сих пор там сохранились некоторые заведени, и когда я после многих лет приехала в Питер, то нашла на том же месте возле Московского вокзала блинную, а в подвальчике где была пирожковая, что- то тоже есть, и нашла пушечную, где интерьер похож на прежний и даже есть какао из такого бидона с краником). Еще было много домовых кухонь, куда приходили бабушки с кастрюльками и брали еду на всю семью- вкусно и не надо стоять готовить!
В Брянске было со столовыми сложнее, но были! Было много пельменных. Мы ходили в кафе Ласточка, где пельмени были дороже, но очень вкусные, там всегда стояла очередь и пельмени лепили в ручную за стеклянной перегородкой. Еще ходили в столовую при горисполкоме, там цены были повыше, чем в других столовых, но очень вкусно!
Потом я приехала в Днепропетровск. Стала работать. Обедать ходили мы все в столовую, которая была рядом с работой. Это очень хорошая столовая, с очень разнообразным и вкусным меню. Туда даже приезжали с других районов. Поговаривали, что там заведующий армянин, который не разрешал поварам воровать , а по пятницам сам их отоваривал. Если кто что- то украл- выгонял. Иногда мы ходили в ресторан на обед, где тогда ввели комплексные обеды- 80 копеек сначала. Елы давали много, мы все не съедали и забирали что- то с собой, хватало еще и на ужин. Потом комплексный обед в ресторане стал 1,20 руб. Я работала в центре, там много ресторанов было и мы иногда ходили туда обедать. Но у нас на работе был буфет, куда привозили готовую еду с кафе. Очень вкусно и недорого. Я даже домой брала сыну например отбивную, а маме блинчики. Вечером пришла и уже есть еда.
Когда мне было 12 лет я пару лет ходила обедать в ресторан, где работала мамина подруга . Я ела одно и тоже: биточки с картошкой пюре и какао. А так мама мне часто что- то покупала в кулинарии: кусочек курицы, кролика,какую- то котлетку . Я очень любила перец фаршированный, мама ходила в ресторан и покупала мне там парочку перцев.
Когда я училась в Брянске( это 75- 77 год) то мы иногда , хотя бы раз в неделю ходили вечером в ресторан, скорее потанцевать, чем поесть. Скидывались по 5 рублей, брали бутылочку вина и какой- то салатик и нам хватало. На простых танцах всегда было много девушек и там ты стоишь как на базаре: выберут тебя- п&игласят танцевать или нет, не очень приятно. А в ресторане нас всегда приглашали танцевать, да и быстрые танцы( шейк еще танцевали) мы сами танцевали. Бывало, что пьяные приставали, поэтому мы с нами были и ребята, чтобы такие не лезли.
т
Тоже помню Брянскую "Ласточку", обычно брали пельмени и мороженое. Для нас студентов это был пир!
Я любила пирожки с ливером😋😋
Самые вкусные чебуреки были у нас в обычной совхозной столовой. Их начали готовить в столовой в начале семидесятых. Сама готовлю хорошо, но таких вкусных нигде не ела больше.
Список блюд и их ингредиенты за рупь из "ресторана" в студию! 😀 звучит как анекдот.
Заведующий армянин, который не позволял вopoвать. 🤣 потому что сам все тащил себе домой. 😄
Помню, бабушка рассказывала, что было время, когда слова близких: "мамочка, сегодня вкусно, как в столовой!"- были наилучшей похвалой, комплиментом❤
Спасибо, бабушка, накормила как из пoмoйки. 🤣
Моя мама упала бы в обморок от такой похвалы
@@user-qp1tj6ue8w 🤣👍
Ибо в столовой иногда готовили вкусно
@@Yaroslav_Yar в пределах арифметической погрешности. 😂
Главное - продукты все были НАТУРАЛЬНЫЕ! А вкусно как! И дешево. Комплексный обед шикарный с мясом стоил всего 60 копеек.
Но и зп была 80 или 100 руб
В СССР.НИКОГДА НЕ ПРОИХЗВОДИЛИСЬ И НГЕ ВЫРАЩИВАЛИСЬ НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ! Чёкнутым нужно быть, что бы в это верить! Поэтому и вонь была от общепитовских столовок!!! 🤮🤮🤮
Это только в отдельных местах, только для своих, в заводской или фабричной столовой. А так, в обычной городской столовой полный обед из 3-х невкусных блюд стоил в 70-е - 80-е 1 руб. 10 коп. - 1 руб. 20 коп. Зарплата большинства людей была 90 - 200 руб. чистыми. То есть, на среднюю зарплату в 150 рублей можно было пообедать только 130 раз. Сейчас в Москве на среднюю зарплату в 45 тысяч можно пообедать таким же обедом из такого же дерьма столько же раз.
Да котлеты из хлеба с добавлением перемолотых мясных обрезков были просто супер!
@@marinaa5788
Да. Только мясные обрезки редко там появлялись. Обычно субпродукты и жилы с перемолотыми костями. Собаки обычно отказывались их есть. Только если уж совсем голодные.
Ойййй, друзьяяяя хочу назад в те времна🎉🎉🎉❤❤❤❤
Прекрасный выпуск! Я кушаю с рабочими на предприятии в обычной общей столовой, где до сих пор стараются соблюдать советские рецепты. Когда повара стараются - это прямо здорово, сытно... и будто тепло на душе.
советское говно все !
логично.Скотина,которую содержат в хлеву,из окна которого видны вольные луга тоже уверена,что все там на воле ей (скотине) завидуют.
Где это? Если не секрет
@@user-ym3dd7ze3jНе секрет , во сне....😊
Сочуствую рабочим . 😄
Советские лимонады, не просто "не были плохи", а всякие кока-колы им в подмётки не годятся!
Отличные были Ситро, Буратино! Вкус незабываемый.
Да. Сейчас нет вкусных фруктовых газировок. Жил в Куйбышеве, любил Вишня, Ананасовый аромат, Исинди.
Байкал👍
Ой как вкусненькое!Котлетки с морковью и со свеклой из Кулинарии!Томатный сок!Березовый,яблочный,виноградный сок в больших банках!Мармелад:апельсинные и лимонные дольки!Мороженое Сливочный пломбир за 48 копеек,Лакомка за 28 копеек и Бородино за 23 копейки!Квас!Пошехонский сыр!
Пломбир был 19 копеек сливочное 11 копеек,фруктовое в стаканчике ,7 копеек
Да да и сыр Пошехонский был великолепный!
ну и вкус у вас! фу.
в стеклянных конусах с кранчиками барашками был сок
Plombir bil 19 kopek
Спасибо огромное за ваши качественные грамотные видео! Особенно люблю ваши выпуски про СССР! Это как узнать про своих предков, про их жизнь или вспомнить свою жизнь (детство, юность, а то и старость) в той теперь далекой, но столь любимой стране!
@@user-gf2rp6my1q в данном случае грамотность это про другое😎
Типичный совкодрочер! Смешно... Ты когда у врача было?
Грамотно изложено
Вся правда о развале СССР на канале Михаила Советского 👍👍👍
@@ArkaimUral
для нас совок - не любимый, и смотреть хвалебные оды в честь этого бывшего позорного образования - мы не собираемся!
В Советском Союзе в столовой было всё так вкусно, что до сих пор тот вкус не забыт. Столовые, большие залы, большие окна, разнообразное меню. Запахи, всё очень вкусно. Да, были очереди.
Спасибо большое за видео о Советском общепите, всегда вспоминаю о прошедшем времени, о Союзе, благодарное было время, ностальгия об ушедшем времени, как жаль, что нельзя вернуть это время. Все было дешево, в институтской столовой обед стоил 45 копеек!🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤
Столько эмоций,воспоминаний!Хочу в СССР хоть на денёк... Жалко сегодняшних детей,которые не знают вкуса настоящих продуктов 😥
Я с вами согласна, то что мы так не увидели, как жили в прошлом наши родители.
Не дай бог
Ви в курсі, що та сама ковбаса і морозиво з Америки було ? 😂😂😂 Бля які совкові люди тупі)
Вы ерунду говорите. Сегодня продукты продаются любые, в том числе такие, о которых в советское время никто и не слышал. Ну. а то, что нынешние молодые поколения никогда не видели "синюю птицу", не стояли за ней в очереди по три часа, это только плюс.
@@konstantindorokhin677 не буду за всю страну говорить(необъятная была),но в Приморском крае в 70-80-е годы по три часа в очередях не стояли. И суп из "синей" курицы больных на ноги ставил 😋 А сейчас курица - сама бульон,нашпигована Е- добавками. Жаль, не могу фото показать с составом куриного мяса! В шоке была.
Эх,не были вы в магазине "Океан" во Владивостоке в то время...
Мне 80 лет и я прошла все общепитовскиестоловые, начиная от школы / пирожки/, иститута, да и после института, ходили в кафе, ресторан и т.д. И я удивляюсь высказываниям современной молодежи, что было при Союзе невкусно готовили в общепитах, неправда. Все было вкусно и порции были большие!!!!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤
Я отработала поваром33 года. Старалась готовить вкусно,выпечка супер,запеканки. Слава поварам!!!!!
Я обожала в школе в столовой пюре с котлетой и кабачковая икра или зелёный маринованный помидор. Для меня это вкус детства.
Или маринованный огурчик. Очень нравились!
помню такое
А как же плов или отварная колбаса с макаронами, пончики, как это было вкусно
За 35 копеек!!!
Пюре с котлетой и кабачковой икрой это вообще был супер
Я помню в столовой стояли графины с отварами: шиповник, боярышник, мята и т.д. возле каждого табличка , фото растения и от каких болезней, возле каждого графина стопочка. Каждый мог подойти и выпить по желанию что хочет.
Боярышник перешел россичянам по наследству
Стопочка боярышнuка 🤣
Стопочка oднa нa вcex?
Очень интересно послушать как все было в СССР 😊😊
Здесь не всё правда, родители больше расскажут!)
Ксения! жизнь была совсем другая!,,
да уж, слишком все шикарно рассказывает. НО, кефир и сметана со стеклами - результат того , что колотили. Колбаса - очереди по часу, не от хорошего вкуса стояли - а мясо только на рынке и в три дорого. Колбаса - это "тормозок" на работу , не все да и не всегда в столовую сходишь...да и там борщ - часто просто вода без мяса, на комбижире ( искусственный жир), картошка с котлетой то да , но котлета - это 80% хлеб , лук и картошка/манка. И т.д. Компот...это отдельная тема, те кто работал в столовой , знают из чего он варился и какого качества были фрукты. Копченная колбаса - московская, краковская - 70% чисто жир и сало. Сервилат ( ну если достанете - жир с вкраплениями чего о там похожего на мясо) Но ... поскольку живя в городе ты имеешь только это , выбора нет, что кушать. Поэтому то почти все поколения того времени с городским питанием - язвенники/гастритики/ мочекаменная болезнь и проблемы с печенью....но по итогу - все здоровы=) И вкусовые добавки.... нет их не в союзе производили =) НО СССР было 1 по закупкам этой гадости. Что ж то об этом промолчали???
@@pchelka561хорош бред нести. Сходи лучше детей напои молоком из технической пальмы, а сама котлет из нефти и ГМО съешь.
@@user-ts9bz4cb8f ты, малолетнее ...ч.. если не знаешь - шезни
Хочу туда,в детство!!!😔😊👍
Вся правда о развале нашего любимого СССР на канале Михаила Советского 👍👍👍
Мы всех кто был там хотим но увы не сможем только воспаминание и готовим блюда СССР только дома.
В .1984 году я была в голодном Челябинске в столовых есть было нечего как и в магазинах однажды мы ели отбивные из вымени и было вкусно
И я хочу... С радостью бы рассталась со всеми гаджетами, возможностями и благами настоящего, чтобы, вернуться ТУДА, в то мирное, светлое, дружное, вкусное и счастливое время... ❤
Тинки винки мы туда попайдём только воспаминанием а сейчас будем жить что у нас впереди и желаю вам крепкого здоровья это главное. а остальное как рулетка. смысл вы поняли.
Помню 1985 том. Кушал котлеты с пюре. На празднике 9 мая. А мороженое до сих пор помню вкус. Я сам из Киргизии.
за мороженое скажите спасибо американцам. в свое время некто микоян закупил оборудование и рецептуру в сша. ах какое классное советское морженое.
мастурбеки смотрю тоже вспоминают совок
Ни когда не забуду "столовских котлет", сколько пытался сделать, что то подобное, ни когда не получается! Помню дома была книга "большая толстая, с красивыми картинками 70-80 г печати", с рецептами, по ней готовить учился, ну а когда что то не получалось, кормил унитаз! Мама ругалась, "не получилось, оставь я приду исправлю!" 😂😂😂 Сколько блинов "перевел" и не сосчитать! Ох были же времена! ❤️
Очень просто - сходить на толчок и сoвкoвый деликатес готов! 🤣
есть секрет. В котлеты хлеб нужно замачивать в воде, а не в молоке. Попробуйте.
Тоже очень любила столовские котлеты, может и был там хлеб и ещё что то, но они были чертовски вкусные, по видимому умели жарить такие котлеты тогда, щас таких нет, щас гадость какая то..., ни колбасы хорошей, ни котлет, ни мяса..и чем дальше, тем интереснее
Кушаем синтетику да ещё рога копыта и шкуры в колбасе да ещё ГМО 😂
Так приготовьте себе союзные, что мешает? Вот я взял и приготовил сейчас. В чем проблема?
А покупные тогда котлеты так же были вкусными😊а сейчас одни прожилки попадаются...
@@user-to8po7ju9m да я очень любила столовские котлеты
@@user-bm4gb6ux6k сами дома не готовили? дерьмо из хлеба с жиром, замаскированное панировкой -- дерьмо на комбижире.
Я считаю, что вопрос с общепитом в СССР решили в полном объеме идоступном варианте! Недорого и разнообразно можно было покушать горячие блюда в любой точке страны 👏👏
этот не тот вопрос который вообещ надо решать! Он сам с собой должен решиться в нормальной страны с рыночной экономикой, а то что вы там сами создаете себе проблемы из ничего что бы потом их решать и радоваться этому - это шизофрения называется
Почему в coвке в народе столовки называли тoшнилоками и рыrаловками? 😄
Поражаюсь с людей, которых при СССР даже в планах не было, а говорят что мы там многого не видели и не ели. Даже если и ели то хрень всякую. Это просто пипец🤦♂️. Всем из СССР пламенный привет👋✊. Хорошие были времена и столовки были отличные, с адекватными ценами. Было вкусно
Я с вами согласен.Это говорят так зажравшиеся морды.
Я скажу. У нас все натур и эколокия. Вековые традиции и культура во всем. И кухни. 🇨🇾🫶🏾 Да жили у вас в изоляции, что то хорошо. Но много бедно. И эти коробки дома. Как размер ванная комната. И бытовуха и женщины готовят убирать. И сейчас иначе но там у вас
@@VikkiKus шта? Хоть понял что настрочил?! Школота в школу. Учите предметы как самосознание и логику хотябы. У Вас всего этого ноль(нуль)0
@@KZ-ur2eg у вас ни культуры , ни воспитания, это ваши проблемы если не понимаете. Вы сколько знаете языков? Уверена один. Я много знаю. И да мне иногда сложно на русском. У меня и знания и кругозор. А вы ограничены.
@@KZ-ur2egсоветские рабы евреев
Готовили конечно при советах действительно вкусно. Без химии.
Обожаю Ваши выпуски, особенно про СССР
Вся правда о развале нашего любимого СССР на канале Михаила Советского 👍👍 👍
Рядом с домом в продовольственной магазине и в нем отдел соков и коктейлей. ЖАЛЬ НЕТ ЭТОГО С ПРОКЛЯТЫХ 90Х
Мама так папу кормила из столовки, потому что не умела готовить, а говорила что сама готовила.
Папа признался потом что он догадывался 😂
Моя мама тоже не умела хорошо готовить, и приносила с ресторана, где работала. Я недавно узнала, меня ещё не было тогда.
Ссср ценили людей и их труд . Заботились о здоровье и о желудке людей . Как всё было справедливо!😢
Да, рабов нужно было хорошо кормить, что б они работали макс. выкладываясь
@@otshelnic1821зато сейчас рабовладельцы кормят пластмассой.
@@user-xk7iq7fp2s кормят. И в рф и в укр. Самое страшное для власткй , это голодные бунты. Их вообще не остановить. А народ и пластмассу будет жрать. Особенно безропотно в рф.
Парадокс,за КПСС голосовало 99% избирателей,а в 1991 на защиту Славы КПСС практически никто не вышел.
ой дурак... Вспоминаю 1990й, первый ствол, поездку в Среднюю Азию за опиумом, встречи с серьезными людьми в Питере в каких-то подвалах, среди труб, пачки денег... Вот Горби был...
Когда в Калининграде были котлеты из кальмара, тогда в Новгородской обл. в столовой были котлеты из медвежатины, первый раз их тогда ела, и последний.) А ещё очень хорошо помню, на ряду с компотами, соками, был кисель и какао. 😋
Оооо, да!!! Какао! С пенкой
А из медвежатины - вкусно? Запаха дичи нет?
@@Talya_08немного сладковатый вкус, а на запах как обычные жареные котлеты.
а еще была тушенка из кита.
@@valentinavarlamova7558 Как-то раз (давно) попробовал консервы из китового мяса с зелёным горошком. В продаже их никогда не встречал, кто-то из знакомых привозил: то ли с Дальнего Востока, то ли с Якутии
Ах, как я любила столовскую еду!!! Правда мне везло со столовками))) Школьные котлеты помню всю жизнь и никогда не получилось приготовить такие.
Ой не смешите!😂котлеты любила люблю сегодня только домашнего приготовления😋
Попробуйте заменить в котлетвх мясо на хлеб и жарьте на комбижире
В школьной столовой помню ленивые голубцы вкуснятина
Если бы ты наши попробовала рыгала бы весь день!
Тоже любила котлеты в школьной столовой. В них было 50/50 мяса и хлеба, причем чёрного.
В четверг был рыбный день!!! 😋👍🌹🌹🌹
Очень любила в рыбный день блюда из трубача. Сейчас трубач стоит 3000 руб. Кг
Замечательная получилась передача. Спасибо всему коллективу, молодцы.
Привет! Немногие люди понимают почему сражаются два братских народа? Найди Кем и как была написана библия, коран, и все учения для рабов! Аномальное явление ауторайт. Испытаешь шок!
Школа (2я смена)1971-81: кафешка на Юбилейной: 60коп, 1981-86 Тульский политех столовка или домовая кухня 60 коп (суп не брал), распределение на КоломЗавод, кафешка 60-65коп... Стабильность!!!
Ресторан в ВУЗе по пятницам и субботам (1 расчетно графическая работа) 10 руб ( салат Столичный, котлета по Киевски, 200 водки и 0,5 с собой)))
Оооо, вспоминаю как попала в больницу с мелкой месячной, оказалось Меня должны кормить. Когда приехало питание, я реально воскликнула:"О боже, как же я люблю эту казённую пищу."После этого я стала любимицей буфетчицы😂ну и все добавки мне всегда были в свободном доступе
Я поймал себя на мысли,что СССР это -. Деревянная строгалка для капусты,деревянные счёты,деревянная стиральная доска,деревянные детские игрушки и деревянный рубль. А на полёт Гагарина в космос на украденной у немцев ракете горбатилась вся нищая,дремучая страна.
В Новосибирске на главном вокзале раньше была пельменная, так мы ещё детьми через весь город ездили туда племени покушать, по двойной, а то и по тройной порции съедали и счастливые возвращались обратно.
Частенько вспоминаем с товарищами эту пельменную. А сейчас какие не купи, все одно, либа плохие, либо очень плохие. По этому если решили сварить пельмени, то сели налипили и сварил.
Всем добра и мирного неба над головой
С 1975 года училась в Ленинграде. Нас, студентов, спасали пельменные, в которых кроме пельменней были вкусные горячие сосиски.
Пельмени сейчас ужасные. Я в детстве могла их есть даже сырыми.
Я из Барнаула. В Новосибирск традиционно ездили за 3-мя продуктами. Пепси-кола, Кукурузные палочки, Вафельные торты.
Ленинград меня очаровал кофе и густой сметаной@@user-cm9dj4il6f
Даже хлеб был другой, вкуснее. Не потому, что мы были моложе, а потому, что раньше выдерживали все правила приготовления. А сейчас везде катализаторы, ускорители, никто не заинтересован в правильном питании.
Ты б сходила купила нормальный французский хлеб например
Да раньше был настоящий хлеб, по ГОСТу. Теперь такой не купишь.
@@user-rt7bb3md2y 🤣
Как же я обожаю палату свидетелей совка)
@@White8verl8rd в Советском Союзе жили наши деды и родители. Многие оставались людьми в те времена. Люди имели совесть и работали на совесть, что сейчас возможно утеряно, как само слово так и содержание.
Пока были живы наши деды, рожденные и воспитанные в царское время сохранялась русскость, теперь больше советского и западного.
Ностальгия по тому времени, спасибо
Все было вкусно, а рыба полезная и правильно,что ввели рыбный ДЕНЬ
Работал в Одесской Джутовой Фабрике .Скажу правду кормили рабочий люд очень вкусно ,лучше чем дома .Работала камисия каторая состояла из рабочих и фабричной интилигенции.
Четверг-рыбный день в СССР.
@@Asd-hj6bdа какая была пшенная каша вкусная, пальчики оближишь
Рыбный день ввели в совке от того, что был дефицит МЯСА!
Просто мяса не хватало. А какая рыба была, помните? Минтай и селёдка?
В Советское время работала на ЗИЛЕ, столовые были хорошие, кормили вкусно. И все были довольные. Очень жалко, что завода больше нет. Сейчас бы работал завод на оборону. Очень жаль, что много нет в данное время.
Тоже вспоминаю, заводская столовая всё это очень вкусно было
Одним словом ностальгия.
на нападение бы работал
На оборону- ну дебилы. 70 лет работали на оборону, кормили Кубу, Африку,Вьетнам……Ну и ?
Мы работаем на ЗИЛе.
Уши в саже,жопа в мыле.Торпедо Москва.!!!
@@user-wl8fm1tu4f 😁😁😁 да никто ту Кубу и Африки не кормил , лапша то. Я спрашивал у уроженцев тех территорий, не помнят они продуктов из СССР.
Это ж надо довести народ до «ручки», чтобы люди мечтали не о будущем, а о светлом прошлом:)… как говорится время расставит все по местам, и так называемая «свобода и демократия» на протяжении 30 лет показала что будущее очень печальное у простого народа. И сейчас уже явно видно что все что было в СССР в разы лучше, эффективнее, и работало для простых людей на все 100%… да были недостатки и проблемы, но с нынешней ситуацией СССР был действительно рай на земле….
Да, вы абсолютно правы! 👍🏼💯👍🏼
Правда !!!!!!
Опять начинается. Расскажите как вы закупались в Березке? Вообще и сейчас полно отличных столовых, с качеством в разы лучше советских. Не говоря уже о возможности зарабатывать и питаться в ресторанах хоть каждый день.
@@PoRoKLusT на счёт ресторана каждый день, мне кажется это не совсем правда. Вот пример, в 2019 мы были в Москве, и решили сходить в ресторан, выбрали «Белое солнце пустыни», не плохой ресторанчик так вот мы пообедали на $120 долларов вдвоем, скажем так скромно пообедали. Это примерно 7 тис рублей… мы живем не в России и то нам это было скажем так не дешева, а что сказать о москвичах. У моей тещи пенсия 15 тис рублей, неужели она каждый день может сходить в ресторан? Да и при зарплате 70 тис в месяц или даже 100 тис я не думаю что люди могут позволить ресторан хотя бы раз в неделю…средняя зарплата в России примерно 60-70 тис… это 10 раз сходить в ресторан, а на все остальное как говорится « где деньги Зин»
@@sergeyg245 Я и не говорю что каждый может позволить себе ходить каждый день, но у каждого есть возможно зарабатывать достаточно чтобы так жить. Примеров масса.
Псевдо уравняловка в СССР, когда практически не важно как ты работаешь и чем занимаешься - все равно будешь обеспечен и тебе не будет доступа к лакшери Березки как по мне плохая история.
Это было самое лучшее время за которое я бы от всего цивилизованого отказался чтобы прожить в том времени!!!
Ох и дураак)))) И лайкают такие же) Ты просто включи мозги и пойми что не только в дешевой копеечной жратве счастье))) А жить без цивилизации тебе никто и не мешает, !!! Для начала выброси гаджеты, отключи интернет и не пиши в него всякую херню вроде твоих комментариев на ютубе)))
Айдар, что мало «медвежьих углов», чтобы отказаться от цивилизации? Земли и воды вполне избыток. Никогда не откажусь от национальной кухни. Общепит- это пища, а домашнее приготовление-это вкусная еда.
Сортир типа "Очко" в помощь :)
Какие проблемы? Нарежь газету и повесь в сортир вместо туалетной бумаги. А жена пусть в трусы вместо прокладок тряпки подсовывает.
Выброси все блага цивилизации и свали в какую-нибудь деревню где до сих пор красный флаг над сельсоветом, какие проблемы?
Продавались каша рисовая с курицей (в банках) согрел ужин готов. Вкуснятина сейчас таких не продают
История советского общепита - это одна из интереснейших историй всего мира!!!
🥗🥣🥘🥫🍞☕🍧👍
что там такого интересного для мировой истории? как щи лаптем хлебать?
😂 да . Точно
@@VikkiKus 🖐️☺️👍
Теперь Доширак, шаурма, бургеры, пицца... Самое полезное питание😆😃😄😀😆😊😅😄😄😀😀
Не нравится не кушай
@@hitak2 как вы падл----ы остах----ли...
Какие были вкусные столовые в Советском Союзе.
А у меня ностальгия по булочке с котлеткой из школьной столовой
не помню такое. Помню только с повидлом и творогом.
Или с сосиской👍😋
😂😂😂прыщи захвати канал
А для меня до сих пор борщ,щи,пюрешка с котлетой или жареной рыбой,макарошки по флотски,компот с булочкой и лучше еды на обед нет. Пробовал я и жульен и фрикасе всякие в ресторанах, не по мне эта еда. Вообще поймал себя как-то на мысли,что лучше поем в хорошей столовке чем пойду в ресторан.
да откуда у тебя деньги на ресторан
Как сейчас многие говорят, фу воняет как в столовке ! Я их не понимаю, какие же у них столовые были ? Мне попадались нормальные и пахло вкусно ! Прикольно, но я любил именно фруктовое мороженое :)
СССР 🚩самая лучшая страна на планете🌎 Земля, помню это время и школьную бесплатную столовую и как было вкусно 💯🤝
Другие только страны не разделяют ваше мнение😊😅 ну строй, тоска, люди как муравьи и живут в бетонных коробках. Что то конечно было хорошее. Но это из того что было. И сейчас плохо. Революция уничтожила страну.
@@VikkiKusа какое нам дело до других стран? Вообще, не надо было железный занавес разрушать. У нас всё было. А они пусть полыхают в своем фашизме без ресурсов.
@@user-qv3pp6io1h что свое? И кто они? У нас все замечательно. (Cyprus 🇨🇾🫶🏽)
По-моему это прекрасная идея про столовые, жаль тратить время на бесконечную готовку, когда это время можно посвятить мужу и детям
В школьной столовой на перемене чай за 2 копейки и молочный коржик за 6 копеек, итого 8 копеек стоило счастье первоклассника на продленке. Про мороженое даже вспоминать больно, какое оно было вкусное. А сыр Российский с подсыхающим краешком и выступающими капельками до сих пор помню и ищу похожий вкус, но тщетно. Сходить с мамой в рабочую столовую было праздником, как поход в луна-парк на атракционы. А про пирожные промолчу, потому что слюни текут от одного воспоминания.
А я помню, что сыр был весь в СССР плохой, за исключением плавленого и копченого. Его и было всего несколько сортов - "Российский", "Голландский", "Костромской" и "Пошехонский". На вкус одинаковые. Я до падения советской власти вообще думал, что сыр не люблю. А потом вдруг появился "Маасдам" и оказалось, что сыр может быть совсем другим, очень вкусным.
Сыр был натуральный, произведён по технологии, а сейчас "вкусный" За счёт улучшителей вкуса и производится быстро не по технологии! Так что сейчас это не сыр, а под сыр! А настоящий сыр очень дорого стоит и многим не по карману!
@@user-oe9wm8fh3k Сыр сейчас очень разный. И не четыре сорта, а четыреста. В том числе такой, о котором в СССР и не слышали - вроде камамбера или шеврета. И, да, он в подавляющем большинстве случаев натуральный. Купить 200 граммов сыра себе может позволить почти любой человек. Это же не черная икра.
@@user-oe9wm8fh3k несёте какую то херню..
@@konstantindorokhin677 особенно. с большими дыпками. сладковатый на вкус и как орехи.
Я 2010 я работала в ресторане международной гостиницы, меню составлялось шеф поваром немцем, меню было европейское, салаты крупно резались, всякие соусы, дрейсинги( а по простому, заправка) салаты микс, многие дорогие продукты, которые в обычном сетевом магазине не купишь.. Вот один раз меня спросили, что тебе нравится в европейской кухне. А я задумалась и ответила, что ничего нет вкуснее гречки с котлетой и со мной согласился наш русский повар.
Нет ничего лучше любимых лаптей.
Безусловно сказать, идеальное питание, вошедшее в книгу рекордов Гиннеса.
Где конкретно в Книге это упоминается?
Что-бы вы теперь так идеально питались . Но не хотите
Лучшие столовые были заводские - вплоть до конца 80-х. Котлетки "По-киевски" с картошкой фри или шашлык с рисовым гарниром - завсегда имелись. Правда, дороговато - не каждый день такое купишь; обычное мясо или тефтели-котлеты с гарниром - копеек 40 стоили, а не 90 - рубль десять, как вышеназванное. А чёрную икру в детских садах всей страны - ведущие явно не застали, как и севрюгу горячего копчения. Больно молоды!) Такого качества продуктов, как были в 50-х - 60-х в СССР - сейчас ни за какие деньги не купишь, нигде.
@@Rr-wm4vm
🐷~~ столовские 🤣ХРЮ ХРЮ ХРЮ !!! ... 🐖- - -💨_____________🤺
👺~~ грамотей ! ...
,, столовские " 🤦♀️
Ух ты, название такого шикарного заводика не подскажете ? :)
@@irinawagner4812 Завод "Красный пролетарий", Москва - ныне закрытый вместе с только запущенным (тогда) филиалом безлюдных технологий и робототехники. В 62 страны мира экспортировал свои станки.
И сейчас есть, на завод правда без пропуска не пройдешь, если ты не сотрудник. Однако есть столовки в налоговых и в судах. В суде на входе приставам-фейсконтрольщикам говорим, что идем в канцелярию или экспедицию. В налоговых фейсконтроля нет
Ребята, а какие были чебуречные! Сочные чебуреки из прекрасного мяса и теста, на свежем масле, в промасленной бумаге, на картонных тарелках. Их можно было есть не отрываясь, бесконечно. Стояли у столиков круглых и ели. Очень сосредоточенно. Всегда брали пару порций добавки.
В Советское время рестораны в обеденное время кормили комплексным обедом, который стоил 1,50 руб. В столовой можно было пообедать на 50 коп. Была очень вкусная выпечка.
В ресторанах комплексные обеды в обеденное время при Совке были исключительно для персонала заведения,к тому же "на халяву"-за вечернее рабочее время отбивали с лихвой!
В 80-х в нашей студ-столовой кормили комплексными обедами по 60коп с носа,так на них мухи не садились даже самые тощие...Я всегда обедал в преподской столовой за полтора-два рубля и чувствовал себя прекрасно,а так как я уже подрабатывал фарцой-мог себе позволить без проблем!
А на 50коп можно было купить в пельменной только порцию пельменей,100гр сметаны и компот...Так что не надо ля-ля про пообедать за полтинник!!!👺
Совершенно верно, можно было умудриться пообедать за полтинник в столовке. И да ресторане были комплексы днём и они были для всех.
@@sergeycitizen5531нет, это неправда
Обожаю СССР и Ленина это прям любовь ❤️
Сегодня понимаю, что советский общепит был чаще всего хорошего качества. Вкусно, дёшево и питательно. Очень любила ,,рыбный день,,! А как облегчали жизнь ,,кулинарные магазины,,! Сегодня ничего похожего...
Это было самое лучшее время. В пионерских лагерях на чёрном море кормили так вкусно, что ходили за добавкой, а вечером и выходные были пироги или вкусная творожная запеканка с сиропом..столовые были в каждом городе на каждом шагу, но родители и бабушки готовили дома и еда была наивкуснейшая потому, что продукты были натуралтные, а сейчас дерьмо крашеное со всякими добавками..
Сейчас продукты тоже разные. Просто продукты по разной цене. Моя подруга держит фермерское хозяйство. Так вот еда гораздо вкуснее, чем в советской столовке. А время для человека самое лучшее, когда проходится на его юность. Да и с возрастом вкусовые рецепторы отмирают и ощущения вкусовые притупляются. В моём детстве еда в школь ной столовке была отвратительная, в магазинах дефицит. А вот дома были натуральные продукты. Все. 9:36
Хорошего там не было ничего. Очереди, дефицит, отсутвие мяса, гречки, сметаны, майонеза, кур, фруктов. В столовках повальное вopoвство и отвратuтельные помou. Даже там где кормили получше и повара тащили домой поменьше, еда была сильно хуже домашней у хорошей хозяйки.
Ну что 6л..ть может быть особенного и вкусного в творожной запеканке с сuропом? Это банальное блюдо, которое готовят во всех детсадах и школьных учреждениях из самых дешевых и незамысловатых продуктов.
Я вот бл..ть в упор nонять не могу, сейчас огромный вы6ор продуктов, такой что с совке и не снилось, что вам мешает самим приготовить ровиоли, лозанну, роллы, салат цезарь, плов на худой конец? В совке даже при том дефиците, из ограниченного набора и то умудрялись готовить.
@@msbull100 все, что вы перечислили мы не едим.. Не наша культура, равиоли😁это наши пельмени, зачем иностранные слова если есть русские?? Так вот их мы едим только зимой.. Сейчас нет натуральных продуктов, из чего готовить?? Из того дерьма, которое лежит в магазинах!?? Масла, молока, творога, сыров натуральных нет, пальмовый жир, перетопленный много раз.. Все выпечка содержит именно этот жир! Овощи, фрукты- откуда они?? Пластмасса на вид и вкус, ждем, когда свои местные созреют и т.д..
Отличные столовые в СССР были, выбор большой, и при этом вкусно и дёшево. А сейчас пожрать негде, одни кафе и рестораны, которые не всем по карману.
Вообще СССР это была страна для людей, а сейчас рф это страна для буржуев и воров.
столовки тоже есть, но они в основном на территории каких-либо организаций находятся. Зайти простому человеку в столовку тоже можно, но не везде, например в налоговую или в суд и порой в каких-то бизнес-центрах тоже. Фейсконтроль есть в суде - предъявите паспорт, приставам говорим на вопрос "куда идем" - в канцелярию. Такой мой лайфхак юриста. Очередь типа заняли для вида (в суде камеры стоят), ушли поесть и ушли😋по своим делам. В налоговой еще проще, фейсконтроль отсутствует от слова совсем. Моя подруга кстати в налоговой работает, у них вкусная столовка
В институте кафедра полимерных материалов работникам выдавали талоны на молоко. В соседнем магазине свежайшие булочки с маком и повидлом. Всё вместе очень вкусно.
Сейчас везде бургеры, шаурму продают. Ни разу не пробовала и не хочу.
Часто вспоминаю заводскую столовую... холодник: чуток свеклы, зелени, пол чайной ложки сметаны - а какой был вкус! Как только в "столовке" холодник - очереди километровые 😊 А вот по четвергам столовая была практически пустой...
ну это понятно, человек оказавшийся на необитаемом острове будет радоваться куску чертсвого хлеба, вот и вы радовались всякой параше, потмоу что всегда был дефицит
Рыбный день потому😅😅😅
В 1985 году в Столовой я пообедал на один рубль, хорошо помню салат 5копеек, Борщ 15копеек, Плов 20копеек, компот 8копеек, наелся и ещё на сдачу взял пачку сигарет 🚬
Да сих пор забыть не может . 🤣 ты всю жизнь на зоне что ль провел? 😀
Какой там салат мог быть за 5 коп, капуста нарезаная или яйцо пополам с майонезом..
Хамончик доем, антрекот пожарю.
чтож все рады распаду совка то? и суши терь жрете тоннами,,,чего пюрехи то не требуете?)))
пообедал на рубль с зарплатой 20 000 рублей? Или все-таки 200? Обед-то не дешевый вышел
Отличная передача! Спасибо!!! 👍
Долой, сегодняшнюю продукцию и питание!!!! 😡
И да здравствует ГОЛОДОМОР!)
Даешь совковые помou!
Жила с родителями на Камчатке, в Елизово, какая там была пельменная. Изумительная. Специально ездили туда, пельмени покушать. Всегда было много народа, очереди. Плохо, что сейчас нету. Девчонки пишут, что какой то мебельный магазин. Открыли. Плохо. А кафе было около ресторана, класс. Все было вкусное и недорогое.
Пол станана сметаны с сахаром и булочка. Рассольник бесподобный просто. Варёная свёкла, нарезанная кусочками со сметаной. Гуляш и картофельное пюре, каши, а школьное пироженное о господи. Вернутся бы хоть на пару дней и поесть той колбасы сервелад, прима варёная, ветчина, сыра и селёдки с жестянной банки большой . Ещё помню тушонку, одно мясо и пельмени замороженные в больших кулях. Такие вкусные казались тогда.
Вы не знаете какая сметана была!открою секрет,порошковая мама работала в столовой в 80 при заводе
@@user-di4ng4su2r самая вкусная была сметана. а вы бессовенстный врун. вы себе представляете работу в заводской столовой в 80х, когда надо приготовить на тысячу человек салаты, закуски, несколько вариантов первого второго и третьего, плюс выпечка. они на работу шли на 5 утра, вручную чистили овощи, 40 литровыми каструлями варили супы борщи, лепили руками котлеты и пирожки, и им еще и сметану бодяжить , по вашему, было когда. вся молочка в советские столовые шла готовой с молокозаводов, и при всем желании , никто вашу маму в тонкости приготовления молочной продукции не посвящал
да, полпорции сметаны и пирожок с повидлом за 7 коп. а еще, недалеко от нас находилась столовая ведомственная смп, железнодорожники. какие пирожки там пекли, весь микрорайон в очереди стоял
Мне 75 лет , но иногда в воспоминаниях о советском времени, я сама себе говорю: эх,
С каким бы удовольствием я бы съела столовскую котлетку с пюре, или гулящие с серыми макаронами(помните такие?)
@@user-hn2ps1km5f моя мама отработала в столовой 24 года я уж знаю как работали столовые и какая была сметана 😁
Книга у меня есть называется питание школьника , прекрасное питание!! Найдите сейчас книгу для сегодняшних школьников , студентов !!
У нас была такая столовая в АТП,что вкуснее чем дома было!Девчёнки у нас так добросовестно готовили!Такие котлетки были и всё остальное,что пальчики облтжеш!А как они пекли!Я не знаю,как у кого на предприятиях?Ну помоему везде на предприятиях были шикарные столовые!
Дядя Петрович ты дурак?Во первых ты что не отличаеш мужских имен от женских?Во вторых далёкий, сам ты старый!И куда я хочу? Я лиш сказал что у нас в АТП была офигительная столовка и девчёнки там готовили вкуснее чем дома!Иди сходи к врачу хорошо!Попей порошочков!
Столовые разные были, некоторые конкретно рыгаловками называли 🙃
По всей стране были ПТУ где обучали поваров по единой программе. И в столовых по всей стране готовили типовые блюда по ГОСТу.
@@roman_roman40 может ты в рыгаловке жрал, я весь СССР в командировках объездил и нигде не попадал в рыгаловку. Были санэпидемстанции, которые обладали большими полномочиями и готовили по ГОСТу.
@@E266PDрыгаловками называли те столовые после которых была изжога у сограждан,а готовили восновном по ,,херосту,, где воровали больше и по ,, ГОСТу,, где тащили меньше 🙃 и таки да вы бы не тыкали посторонним...плохая привычка 🤔