А я лимон кладу в конце варки за 3 минуты до готовности и режу лимон на сегменты.Также кладу кожуру апельсина,нарезанную волнистой нарезкой как и сами кусочки тыквы.У меня,вообще шикарно получается.Поделилась секретиком своим.Готовьте и ешьте на здоровье.Всем приятного аппетита.
Спасибо, как вовремя. Собираю урожай, удалась тыква в этом году. В прошлом году делала тыкву с яблоками. А сейчас приготовлю ваш вариант. Не сомневаюсь, что будет вкусно. Удачи вам.
Слюнки бегут 😊, обязательно сделаю, спасибо за рецепт, Ирина! Кстати, тыква - сорт хоккаидо. Шкурку чистить не надо - она становится очень мягкой и совершенно не чувствуется. Экономная тыква, особенно, если покупаешь😉
Здравствуйте, всем. Это варенье напомнило 90-е. Мама его варила, правда только, из кабачков .Оно называлось у нас " Ананас". Я думаю что и это варенье тоже очень вкусное. Обязательно сделаю. В этом году у меня много тыквы. Спасибо Ирина за рецепт и напоминание о вкусном варенье
Приготовьте, не пожалеете. Очень вкусное варенье. Мы ещё добавляем 1 апельсин. Муж, попробовав первый раз, сейчас сам напоминает, что нужно тыквенное варенье варить.
А я и раньше варила такое , на 1 кг тыквы 2 апельсина без белой части Но как закипит , 5 минут И так 3 раза ! Кубики конечно маленькие 😊 Попробую добавить и лимон 🍋 теперь
Варила тыквенное варенье, кроме лимона добавила еще клюкву, предварительно размяв. Очень вкусно и цвет ярче. Шкурки от клюквы не чувствуются. Можно клюкву протереть через дуршлаг, тогда шкурок не будет
Варенье уварилось очень хорошо.Сахара можно положить меньше,но здесь все зависит от сориа тыквы,у меня был сорт сладкий.Единственное,что смутило,что шкурка от лимона стала твердой,приходится ее убирать)))
Я всегда варю тыквенное варенье, но ещё добавляю апельсины и цедру с лимона и апельсина, получается очень вкусно. Лимон не варю, только его сок, а апельсин чищу удаляю с него белые плёнки, а мякоть варю. На 2 кг тыквы, 4 апельсина и 1 лимон. Цедра с 1/2 лимона и 1 апельсина. Кто не ленивый чистить апельсины, попробуйте. Не пожалеете, кто не знает, что варю тыкву, даже не догадается из чего.
Ирина, спасибо за рецепт. Тыквы в этом году много уродилось, надо попробовать сварить варенье. А сок тыквенный Вы делаете, есть у Вас рецепт его приготовления?
Варенье очень полезное, но содержит жирорастворимый витамин А,причём больше чем в морковке в 5 раз,поэтому кушать с кусочком сливочного масла. А о роли этой витаминчики расскажет Википедия.
Ну очень много сахара. С таким количеством сахара можно не варить, а делать сырое варенье. 1кг тыквы + 1 апельсин прокрутить через мясорубку+1кг сахара. Размешать, сложить в стерильную тару и в холодильник.
Витаминов не останется и после первого раза ))). Останутся микроэлементы, клетчатка и т.д. Если нужны витамины, то надо свежее есть, желательно свежесорванное.
Моя книга "Домашний погребок", сейчас хорошие скидки, купить можно здесь:
Ozon - clck.ru/346hGF
WildBerries - clck.ru/34M4Yb
Подробный обзор книги - ruclips.net/video/u6yWPuxLBf4/видео.html
Спасибо за такую красоту. И приятно смотреть и полезно узнать
В этом году тыквы у нас много, но ягод мало. Думали что без варенья в этом году будем, но спасибо за рецепт
А я лимон кладу в конце варки за 3 минуты до готовности и режу лимон на сегменты.Также кладу кожуру апельсина,нарезанную волнистой нарезкой как и сами кусочки тыквы.У меня,вообще шикарно получается.Поделилась секретиком своим.Готовьте и ешьте на здоровье.Всем приятного аппетита.
Да, я уже не первый год готовлю по ранее опубликованному рецепту Ирины ! Большое спасибо! ❤😊
Спасибо, как вовремя. Собираю урожай, удалась тыква в этом году. В прошлом году делала тыкву с яблоками. А сейчас приготовлю ваш вариант. Не сомневаюсь, что будет вкусно. Удачи вам.
Ирина, спасибо! Как всегда- шедевр! Ролики ваши смотреть одно удовольствие ! Успехов вам!🎉
ЕЩЁ НИ РАЗУ НЕВАРИЛА ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ, НАВЕРНО ВКУСНОЕ. СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ, УДАЧИ ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО. 😋👌👍👍👍👍👍👍💐💐💐💐
Очень хороший рецепт!Благодарю Вас, Ирина!
Благодарю за рецепт мне понравился ещё раз моя Благодарность
Спасибо! Очень вкусное варенье получилось!
Как хорошо что рецепт хороший и добросовестный ❤
Очень аппетитное получилось.
Здорово 👍!
Обязательно приготовлю. Спасибо!!!
Спасибо за рецепт.Никогда не ела такое варенье.У нас много урожай тыквы.Обязательно приготовлю
Как всегда вкусно, все доступно, видео короткое, и очень понятное
Вчера начала варить по вашему рецепту к вечеру закрою баночки. СПАСИБО
Спасибо за рецепт,надо будет тоже сварить такое варенье ❤
Замечательный рецепт: спасибо 🙏🏽 Вам большое 😊
Сделала в этом году на пробу. Очень вкусно, "манговое" варенье. 👍👍👍🌼🌼🌼
Благодарю Вас Ирина за отличный рецепт👍💯❤️❤️❤️Отличная тыква , у меня такая же это Ишики Кюри, отличная 👍💯❤️❤️❤️
Слюнки бегут 😊, обязательно сделаю, спасибо за рецепт, Ирина! Кстати, тыква - сорт хоккаидо. Шкурку чистить не надо - она становится очень мягкой и совершенно не чувствуется. Экономная тыква, особенно, если покупаешь😉
Спасибо за рецепт! А я всё думала, куда же мне применить тыкву? Уродилось много и крупная)))
Я варю каждый год,у меня тыква с лимоном и курагой,еще в прошлом году нектарин добавляла.Мне нравится!
Спасибо. Как раз вырастила несколько симпатичных тыковок сорта Конфетка. Вот из них варенье и сделаю.
Здравствуйте, всем. Это варенье напомнило 90-е. Мама его варила, правда только, из кабачков .Оно называлось у нас " Ананас". Я думаю что и это варенье тоже очень вкусное. Обязательно сделаю. В этом году у меня много тыквы. Спасибо Ирина за рецепт и напоминание о вкусном варенье
Я кроме лимона, добавляю ещё апельсин также с кожурой.
Варенье 👍👍👍👍👍👍!
Очень вкусно ❤Спасибо за прекрасный рецепт
Здравствуйте Ирина!
Первый лайк мой.
Как вовремя ваше видео, раздумываю, что бы из тыквы приготовить. Спасибо😊
Всех благ. ❤
Из тыквы все можно приготовить:пирожки,оладьи,пончики,пироги,варенье,каши с рисом с луковой зажаркой и прочее
Спасибо большое за рецептик😊👍
Варенье супер!!!
А если в конце варки добавить агар агар ,на два литра варенья 1 пачка получается тыква в желе вкуснотища!!!
Варила такое варенье из кабачков надо будет сварить и по вашему рецепту - из тыквы, наверняка оно ещё вкуснее.
Раз все хвалят, то надо готовить))🌹 Хотя кто бы сомневался, что Ирина предложит чудесный рецепт 💐💐💐
Ерунда.сплошноц сахар
Цедра горькая
Как и любое другое варенье.
Цедра не может быть горькая. Это белая мякоть под ней даёт горечь .@@ТамараПротасова-ю1м
Цедра не может быть горькая. Это белая мякоть под ней даёт горечь .@@ТамараПротасова-ю1м
Приготовьте, не пожалеете. Очень вкусное варенье. Мы ещё добавляем 1 апельсин. Муж, попробовав первый раз, сейчас сам напоминает, что нужно тыквенное варенье варить.
Апельсин тоже с кожурой?
@@ИринаБочарова-я3я , да, хорошо промыть.
@@ИринаБочарова-я3я а мы только цедру и сок используем от цитрусовых)😊
@@ИринаБочарова-я3я, да. Вкус ещё насыщеннее получается .
готовила по- этому рецепту , очен много лимона доя такого количества тыквы , горькое варенье выходит .
А я и раньше варила такое , на 1 кг тыквы 2 апельсина без белой части Но как закипит , 5 минут И так 3 раза ! Кубики конечно маленькие 😊 Попробую добавить и лимон 🍋 теперь
Варила тыквенное варенье, кроме лимона добавила еще клюкву, предварительно размяв. Очень вкусно и цвет ярче. Шкурки от клюквы не чувствуются. Можно клюкву протереть через дуршлаг, тогда шкурок не будет
Варенье уварилось очень хорошо.Сахара можно положить меньше,но здесь все зависит от сориа тыквы,у меня был сорт сладкий.Единственное,что смутило,что шкурка от лимона стала твердой,приходится ее убирать)))
Согласна, шкурка все испортила, варенье с «косточками» получилось.
Благодарю , Вас ! Иду варить!❤
Да, хороший рецепт. Я по этому рецепту приготовила варенье неделю назад. 😊
Я добавляю еще 1 апельсин ,а пироги с этим вареньем оч вкусные!!!!!!
На это же количество тыквы и сахара?
А я варю либо с лимоном, либо с апельсином, либо с мандарином.
Вкусы получаются разные, но всё оч.вкусно.
Я добавляю яблочко,тоже прелесть🎉🎉🎉
Так долго варить? в три захода?все витамины улитучатся😢
Я всегда варю тыквенное варенье, но ещё добавляю апельсины и цедру с лимона и апельсина, получается очень вкусно. Лимон не варю, только его сок, а апельсин чищу удаляю с него белые плёнки, а мякоть варю.
На 2 кг тыквы, 4 апельсина и 1 лимон. Цедра с 1/2 лимона и 1 апельсина. Кто не ленивый чистить апельсины, попробуйте. Не пожалеете, кто не знает, что варю тыкву, даже не догадается из чего.
А дольки апельсина полностью очищаете и прозрачные пленки?
@@ВалентинаСтепнячка да, полностью, они дают горечь.
@@elensilina1399спасибо, тыквы много, надо сварить варенья попробовать
@@ВалентинаСтепнячка вкусно, иногда я всё прокручиваю блендером и получается повидло, очень нравится есть с творогом
Здравствуйте, а сколько сахара вы кладёте?
Спаибо за рецепт . Завтра буду варить . Ещё приятно слышать , что это бабушкин рецепт , а не итальянский , папуасский и т. Д.
Ну так бабуля папуасска из Италии😂
В этом году большой урожай тыквы.Будем варить
Надо брать ©😊
С таким количеством сахара,варенье можно варить даже без ничего))
Я еще апельсин добавляю. Очень вкусное, да
Замечательное янтарное варенье из тыквы!👍♥️🙏
Никогда не чистила тыкву Хоккайдо. Шкурка при варке становится нежной и незаметной в общей консистенции. Но варенье не варила. Рискну со шкуркой!
Спасибо за рецепт милая❤
Ирина, а можно рецепт тыквенного сока на зиму, пожалуйста
Спасибо, пойду варить
не бачу сенсу перевертати банки з варенням... нема в цьому жодної потреби, просто закрити кришками й відставити для цілковитого охолодження
С этой тыквы кожуру, как ни странно,не снимают.❤она разваливается и даёт цвет.тыква называется-"хокайдо"
Ирина, спасибо за рецепт. Тыквы в этом году много уродилось, надо попробовать сварить варенье. А сок тыквенный Вы делаете, есть у Вас рецепт его приготовления?
Нет, не делаю
Обязательно 3 раза варить? Одного раза недостаточно?
Вкус тыквы имеет роль для варки варенья?
скажите пожалуйста,у вас тоже горчит с лимоном? что делать что бы горечь ушла?
Я варила из кабачков с лимоном и апельсином. Вкусняшка!!! Лимон и апельсин сначала заморозила. Есть совсем небольшая приятная горчинка. Мне нравится.
Добавьте апельсин и прокипятите еще раз .
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, можно ли уменьшить количество сахара?
Здравствуйте. Можно
Подскажите сорт , пожалуйста,мне нравятся именно маленькие, они и хранятся хорошо
Хоккайдо
Огорчает что сахара больше чем тыквы
Ирина, у вас есть рецепт рассольника на зиму?
такого видео нет
Добавляю грецкие орехи.
У меня вопрос, а можно такое варенье без лимона? Просто под рукой нет.
Можно, но лимон даёт основной вкус. Получится что то такое сладкое и достаточно аморфное
Можно добавить апельсин или мандарин .
Варенье очень полезное, но содержит жирорастворимый витамин А,причём больше чем в морковке в 5 раз,поэтому кушать с кусочком сливочного масла. А о роли этой витаминчики расскажет Википедия.
👍👍👍
Подскажите, а тыква любого сорта подойдет? Думаю, что не везде можно найти такую тыковку как на видео
Любая тыква подойдёт или даже кабачок.
@@AnnaK926 спасибо🌹
А можно ещё и апельсин добавить?
Будет очень вкусно !!!
У меня лимон дал горечь, поэтому все варенье горчит. Это нормально?
Мой лайк - 200-й.
Какой выход?
Отставить на несколько часов,,,, это на сколько, поточнее если?
Должно полностью остать и немного постоять. 4-6 часов. Можно и больше
Ирина горечи не будет от лимона ?
Я не заметила горечи. Можно взять лимон без кожуры, если сомневаетесь.
Сделала по рецепту, горечи нет
У меня свекровь делает из кабачка использует в него лимон так же как на видео, никакой горечи, очень вкусно, варенье будто с цукатами получается😋😋😋
Сегодня готовлю
Сколько получается варенья из 500 г тыквы, напишите, пожалуйста, буду очень благодарна
Получилось 3 банки, насколько я помню они по 300 мл
А у меня отчего то много сиропа получилось, когда тыкву сахаром присыпала. Варенье жидкое слишком
Проварите еще раз варенье . Сироп испаряется при варке и варенье становится более густым . Просто нужно мешать варенье чтоб не пригорело .
@@Viktoria_Knyajeva я обычно 2-3 раза довожу до кипения и выключаю. Всегда выкипало. Кроме этого. Хотя сироп очень вкусный и так
Ирина, скажите пожалуйста,а пироги вы печете с этим вареньем? Благодарю за рецепт!
Нет ))) Я его не так много делаю
Забыла написать, сахара😢 клала меньше , не один к одному
Ирина, Хозяюшки! Этот сорт тыквы не надо очищать ! Ее готовят с кожицей! А варенье обязательно нужно повторить….
А сколько сахара???
500 г очищенной тыквы
500 г сахара
1 лимон
Не понятно сколько сахара? Где рецептура?
Рецептура в описании по видео
Зачем банки стрилизовать.если сразу её открыли
Открыла одну банку, потому что надо было показать, какое получилось варенье. Если Вы не планируете хранить, то можно и не стерилизовать.
Странно! Написали книгу... А готовите в металлической кастрюле. Это нонсенс!!! Только эмаллированная посуда не окисляет продукты.
Эта металлическая кастрюля из нержавеющей медицинской стали 18/10, ничего в ней не окисляется.
подскажите, пожалуйста, какие весы вы используете?
у меня кухонные электронные весы Soehnle, им уже лет 14 наверно
Для чего кипятком лимон заливаете?
Обычно цитрусовые обрабатывают для хранения. После кипятка всё это снимается.
А ничего, что кастрюля не эмалированная внутри?
Это нержавейка 10/18, медицинская сталь. Не окисляется и ничего не передает продукту.
А это как-то указывается на кастрюле? Или все нержавейки такие?
@@НаташаБойкова-б5о нет, не все. Указывается конечно же, на дне есть маркировка 18/10
@@Irina_Khlebnikova спасибо
А почему не пишите, почему варенье янтарное получается
В каком смысле? Не понимаю вопрос
Да варю тыкву
Чтоб у всех было
3 раза по 20 мин.. Не много?
Очень много сахара. Тыква и так сладкая.
С П А С И Б О
Ну очень много сахара. С таким количеством сахара можно не варить, а делать сырое варенье. 1кг тыквы + 1 апельсин прокрутить через мясорубку+1кг сахара. Размешать, сложить в стерильную тару и в холодильник.
Тыква называется Хоккаидо ее чистить не нужно
А если вместо лимона использовать апельсин то варенье на вкус будет как апельсин, тыква вообще не чувствуется.
Если варить трижды там не останется никаких полезных витаминов.
А просто сладость жрать наверное не полезно.
Витаминов не останется и после первого раза ))). Останутся микроэлементы, клетчатка и т.д. Если нужны витамины, то надо свежее есть, желательно свежесорванное.
@@Irina_Khlebnikova тогда надо сварить, попробовать.
Выглядит аппетитно. Спс.
Если тыкву заморозить, то сохранятся все полезные свойства.
Не сохранится только вит. С и некоторые группы В. Но в тыкве масса других витаминов и микроэлементов, кот. сохраняются при термообработке.
Сахара очень много и целый лимон. Ужас!
А можно ли из замороженной тыквы варить варенье такое????
Ужас сколько сахара и это полезно!!! Нет такое варенье даро не надо!
Варенье варят не для пользы, а для удовольствия. Что за глупость🤦♀️
@@Diyanne__ глупость с вашей стороны!!!! Надо пожаловаться на вас.
@@АллаАфанасьева-ш4г лечитесь...
А я всегда такое варенье варю . Мне и моей семье очень нравится .
Очень много сахара. Тыква и так сладкая.