Оксаночка, пеку эту чиабату на закваске. А последнее время пеку чиабату , а за ней сразу любимый хлеб из 3-х видов муки. Спасибо большое тебе , Этери большой привет. Здоровья всем до 120!❤❤❤❤❤
Испекла, вдохновленная Вашим, Оксана, обаянием и простотой рецепта. Результат превзошёл все ожидания! Оказывается я умею печь вкусный и полезный хлеб! Огромное Вам спасибо за рецепт! В течении недели пекла уже три раза! Вы мастер, Оксана, а мы ваши благодарные ученики! Привет Вам из Баварии!
Добрый день.Оксана!Я сегодня испекла .....у меня такие большие дырки не получились.но структура просто отменная и вкус...спасибо ВАМ огромное за рецепт.я думаю 2.3 раза и все будет как у вас!
Случайно попала на ваш канал, спасибо все очень вкусно доступно и главное с душой 🙏🏼Будьте благословенны 🙏🏼Этери низкий поклон от казачки с Кавказа ❤️ Очень вдохновила на выпечку хлеба😘Спасибо
Спасибо за рецепт! Получился отличный хлебушек, а ещё, я из него наделала мини-чиабатки, теперь они у нас хит сезона. Будьте здоровы, ждём новых рецептов.
Спасибо! Уже приготовили очень вкусно,легко вашей маме здоровья и вашей семье. Смотрю ваш канал,после просмотра видио выпечки хлеба с вашей мамой. Очень вкусный хлеб,делюсь с друзьями рецептом..
Вчера замесила тесто из обычной муки. Сегодня испекла.получилось шесть прекрасных чабатт. С твердой корочкой и мягкие внутри,с большими дырками. Жаль,что невозможно переслать фотокарточку. Заинтересовалась чиабаттой из полбы. Попробую сделать, о результате напишу
Вот не удержался от комментария и все тут! И с благодарностью и с чувством восхищения. Всегда утверждаю, что вкус еды зависит от главнейшей приправы в ней: частичкой души повара! Если человек печет хлеб или жарит мясо, например, с любовью, то и вкус будет божественным! В последнее время многие домохозяйки, насмотревшись видеороликов на онлайне, "для вкуса" добавляют сначала понемногу, а потом просто чудовищное количество сахара в салаты, вторые блюда, хлеб, закуски. И привыкают к тому, что и рыбные и мясные блюда вовсю сладят, а некоторые салаты вообще больше напоминают десерт. И как в противоположность этому - ролики Оксаны, где вкусовые добавки заменяют на доброту, нежность и любовь к тому, что создается собственными руками. Спасибо вам, Оксана, что вы делитесь не только своими рецептами, но и чистотой своей души!
Доброго времени суток, спасибо🙏💕 огромное за рецепты, я уже перепробовала все рецепты по хлебушкам, все замечательно, вот собираюсь сегодня испечь чиабатту по этому рецепту, здоровья вам и кто вас окружает, оставайтесь такой-же добродушной и милой❤❤❤.
Добрый день! Первый раз испекла хлеб и именно по вашему рецепту! Прониклась вашей женственностью, мягкостью и теплой погодой у вас за окном. Вы все хорошо объясняете, спасибо! Рецепт очень понравился, результатом очень довольна! Хлебушек получился очень вкусный! Благодарю вас!
Милая рукодельница спасибо огромное за рецепт очень жаль что не знала раньше очень!!! Вкусно а учитель вы замечательный очень просто и доходчиво как в начальной школе!
Здравствуйте. Оксана, спасибо Вам большое за великолепный рецепт. Очень вкусный и полезный. Муки из полбы у меня не было, я сама смолола пшеничную ц/з муку, получился прекрасный вкусный хлебушек 😃спасибо.
Оксана, спасибо!!! Рада, что увидела ваш канал и приготовила по вашему рецепту чиабатту. Была приятно удивлена, что с первого раза все получилось!!! Объедение!!!
Пекла по вашему рецепту чиабатту на белой муке...очень вкусно....только на дно духовки ставила ёмкость с горячей водой,для влажности...так корочка хрустящая нежнее получается
Оксана, спасибо Вам за подробный рецепт! Слушать Вас одно удовольствие! По Вашему рецепту испекла раз 20 и из простой пшеничной муки и из цельнозерновой, всегда чиабатты получались невероятно вкусно! И вот опять поставила тесто на расстойкую Присадила всех своих подружек :) Все счастливы :)
Спасибо за рецепт. Все получилось: мука обычная и цельнозерновая 50 на 50, 5 складываний через каждые 30 минут, затем холодное брожение 24 часа, выпекала 25 минут сразу после холодильника. Вкусно!
@@ЕленаФилимонова-т3х зависит от температуры в холодильнике. Если не ошибаюсь, то холодная ферментация идет при температуре 6-8 гр. За 15 часов все будет ок.
Оксана, спасибо большое. После того как попробовала этот рецепт, у нас теперь 2 фаворита: чиабатта с белой муки по Вашему рецепту и чиабатта с цельнозерновой полбы. Удачи и счастья Вам!
ПО НЕМЕЦКИ ПОЛБА МУКА НАЗЫВАЕТСЯ DINKEL.... ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО КУШАТЬ ДЛЯ ВСЕХ...В ОСОБЕННО У КОГО АЛЕРГИЯ.... КАК Я РАДА ЧТО НАШЛА ВАШ КАНАЛ... ПРИВЕТ ИЗ НЮРНБЕРГА
Нет слов,восхищаюсь вашей красотой и умением ,так прекрасно готовить! Очень нравится ваш канал,процветания и всегда во всем удачи! Спасибо вам большое! От меня подписка.
Привет из Торонто 🇨🇦 Спасибо за рецепт Оксаночка, я в восторге от твоей выпечки и от того как ты подробно всё рассказываешь. Я случайно попала на твой канал и стала печь хлеб и чиабатта, чему безгранично рада. Всем здоровья и счастья!❤
Вы очаровательны.и любите полезную пищу впервые мне захотелось впс слушать интелигентно спокойно как, хороший профи .Просто слов нет.Здоровья вам и удачных, вкусных рецептов.До вашего видел у менч не получалось завтра начну с утра.Спасибо вам огромное.,все пончто и доступно.🥰
Оксана здравствуйте, смотрю и пеку с вами 2 рой раз, изумительный результат! Очень вкусно, особенно на закваске! Пеку очень много тортов, и поэтому радуюсь новым рецептам!
Сегодня утром испекла на воскресный завтрак. Из белой муки было вкусно, а эти просто невероятно вкусно. Быду теперь печь часто. ОГРОМНОЕ СПАСИБО. Диана
Оксана, спасибо большое!)❤ Очень вкусный хлеб получился. Правда в конце после холодильника тесто жидкое слишком было у меня)), добавила муки и немного замесить пришлось. Отдохнувшее запекала. По вкусу очень-очень понравился.😊 Действительно полба по вкусу лучше обычной цельнозновой муки.
Спасибо, Оксана, за прекрасный рецепт! Делала 1/3 от указанного вами количества ингредиентов. Вместо полбяной муки брала цельнозерновую пшеничную и прессованные дрожжи вместо сухих. Добавила в муку инулин (2,5 % от массы всей муки -- и белой, и цельнозерновой), в воду -- растворимый цикорий, сверху посыпала чиабатту льняными семечками. Тесто стояло в общей сложности 14 часов, из которых 9 -- в холодильнике. Выпекала всего 30 минут, но лучше меньше -- 25. Получилось великолепно! Очень вкусный хлеб. Обязательно буду делать еще, экспериментировать с разными видами муки.
Рецепт супер, Оксана велике дякую. Всі просто в захваті від результату, в нас цей хліб називається крустенброт, і дуже дорогий і не завжди буває, бо смачний і розкупляють
Спасибо огромное за Ваши рецепты!! Вы единственная, чьи рецепты получаются точь-в-точь, как в видео! =) Делала Вашу капусту в темном пиве - ммммм, вкуснотища! А чиабатты просто божественны! Удачи Вам и Вашему каналу!!
Ура! Всё получилось! Нереально вкусный хлеб , запах вкусного хлеба на весь дом. Всем рекомендую этот рецепт, очень подробно показан весь процесс, со всеми нюансами. Большое спасибо Оксане и успехов ей во всех начинаниях! С удовольствием бы ещё что-нибудь испекла из муки полба.
Оксаночка добрый день. Давно хотела вм написать. Вы очень позитивный человек на вас очень приятно смотреть и приятно вас слушать. Мне очень нравится ваш канал . По вашим рецептом я давольно часто готовлю . И особеннл мне нравится печь чеабатту но к сажелению моему она у меня не получается столь такой пышной и дырчатой как ваша но она очень вкусная. Радуйте нас ваших подписчиках еще интересными рецептами.
50 гр цельнозерновой муки заменила ржаной и вместо муки ВС - 1 сорта. Тесто чуть рыхловатое, но это пока первое складывание, прошло всего 40 минут. Готовлю на пробу половину меры. 175 ЦЗ+50 ржаной +75 муки 1 сорта, 225 воды, 35 масла, 1 чл соли, 12 гр прессованных дрожжей. Дрожжи с водой и парой ложек мучной смеси предварительно выдержала минут 20. Практически не пенились, а после смешивания с остальной мукой и маслом тесто начало подниматься практически на глазах. Это первый эксперимент с чиабаттой. Благодарю за подробную технику, не люблю месить тесто, так что для меня очень интересен такой процесс, да ещё и с ночным отдыхом! Очень понравились сдобные краффины с различными начинками! Но... Мука ВС и сахар противопоказаны☺️ так что хлеб из ЦЗ муки для меня находка. Удачи в ваших экспериментах!
@@oksana_levi_levi Очень интересный хлебушек получился. Не такой пышный, как настоящая чиабатта, но все равно пышный, воздушный! Единственный промах мой - не взвесила ☺️Увидела ваш новый рецепт с добавлением ржаной муки, буду пробовать! Я диабетик, так что вопрос хлебушка актуален! Ну и красотой вашей выпечки любуюсь. Ем глазами. Всего вам доброго!
Спасибо! С этим хлебом очень вкусно зеленку, у меня на канале есть Острая ЗЕЛЁНКА к ШАШЛЫКУ и свежему хлебу ruclips.net/video/ZIkiOWV-Hds/видео.html Есть какая-то определённая закуска, которой Вы интересуетесь?
Умница красавица готовишь отлично Чиабатта испек по твоему рецепту получился точно как ты писала бомби ческая привет Этери она моя землячка и ровесница
Оксаночка, вот не поверите! Вчера доели чиабатты, они у нас долго не залеживаются :) двое суток, максимум! Проснувшись сегодня, первый вопрос: * Мамочка, а чиабатты уже на расстойке постояли, печь можно?* :):):) Ну и самое главное то, улетели Ваши чиабатты вместе с лобби по рецепту Вашей НЕСРАВНЕННОЙ Этери, низкий ей поклон с Кипра!!!!!! Девочки - ВЫ прекрасны, вы такие душевные и так приятно начинать с Вами утро и знать, что по вашим рецептам опять выйдет очередной вкуснющий шедевр!
Оксана, спасибо большое! Наконец у меня получился такой хлеб! Вы об' яснели коротко и ясно, теперь надо сделать закваску вечную! Только по вашему рецепту!
«а как речь то говорит, словно реченька журчит», Оксаночка, это про Ваш голос написал А.С. Пушкин в поэме «Сказка о Царе Салтане». Ви большая умничка, дякуємо Вам за очень хорошие рецепты. Будьте здоровы и счастливы!💐🇺🇦❤️🇺🇦
Спасибо за вашу работу.я.хотела.спросить.хлеб.на.опаре.пулиш.у.вас.есть.рецепт.на.ютубе.есть.много.рецептов.но.вы Хорошо.обьясняете.доступно.что.получается.у всех
Оксана, спасибо за отличный рецепт, очень давно собиралась попробовать испечь чиабату.Хлеб пеку из ц/зерновой и тут ваша чиабата из ц\зерновой.Все получилось отлично,только ее очень быстро сьели.А сегодня снова испекла из ц/з пшенично,муки из полбы уже не было,получилось тоже отлично.А у вас может быть есть рецепт хлеба из ц/з пшеничной муки на кефире.
Оксана, здравствуйте! Пеку по вашим рецептам чиабатту, выходит очень вкусная и классная. Хочется научится печь ещё с гречневой мукой хлебушек, если у вас есть такой опыт , поделитесь пожалуйста, буду очень благодарна. Спасибо вам за ваш труд.
Оксана здравствуйте, спасибо вам большое за ваши рецепты! На той неделе делала чиабатту белую очень вкусно, но эта на цельнозерновой муке просто объедение, делала на пшеничной цельно зерновой муке, это самый вкусный хлеб который я ела в жизни ! Еще и полезный !Спасибо вам Подскажите как хранить такой хлеб? В холодильнике или пару дней можно просто в комнате?
Исключительно в морозилке плотно упакованным. Я нарезаю и пакую в пакеты, достаю сколько нужно и разогреваю в грильнице или на сковороде под крышкой на малом огне
Как трудно сохранить фигуру с такими вкусностями. Чудесный канал с обаятельной Оксаной. Спасибо
Француженки все едят кусочками и славятся изящными фигурами. Не кусками,кусочками.
Я ем 2 кусочка чиабатты с кетой или апельсином джемом во 2 завтрак, от этого не поправишься.
@@ОксанаЗарипова-р5ж вы из кино это увидели, 😆😆😆
Просмотрела несколько раз, так приятно вас слушать. У вас приятная энергетика ❤️
Оксана, спасибо!
Чиабатта по вашему рецепту на белой пшеничной муке лучшая!!!
Теперь буду пробовать на цельно зерновой!
Оксаночка, пеку эту чиабату на закваске. А последнее время пеку чиабату , а за ней сразу любимый хлеб из 3-х видов муки. Спасибо большое тебе , Этери большой привет. Здоровья всем до 120!❤❤❤❤❤
Испекла, вдохновленная Вашим, Оксана, обаянием и простотой рецепта. Результат превзошёл все ожидания! Оказывается я умею печь вкусный и полезный хлеб! Огромное Вам спасибо за рецепт! В течении недели пекла уже три раза! Вы мастер, Оксана, а мы ваши благодарные ученики! Привет Вам из Баварии!
Замечательно! Я так рада!😃
Какой чудный хлебушек,и вы прелесть вместе со всей выпечкой, излогаете все как песню-ВыСупер!
Испекла чиабатту из пшеничной муки , получилась супер! Теперь очередь из цельнозерновой 👍👍👍
Просто не верится, что такая изысканая ухоженая девушка прекраснейшая хозяюшка. Невероятно. Привет Этере.
Великолепная подача! Прекрасная речь, хочется слушать и слушать и конечно готовить! Благодарю!
Очень приятно даёте информацию! Без пафоса, спасибо!
Спасибо!❤️ всё по-домашнему☺️
Добрый день.Оксана!Я сегодня испекла .....у меня такие большие дырки не получились.но структура просто отменная и вкус...спасибо ВАМ огромное за рецепт.я думаю 2.3 раза и все будет как у вас!
Случайно попала на ваш канал, спасибо все очень вкусно доступно и главное с душой 🙏🏼Будьте благословенны 🙏🏼Этери низкий поклон от казачки с Кавказа ❤️ Очень вдохновила на выпечку хлеба😘Спасибо
Спасибо за рецепт! Получился отличный хлебушек, а ещё, я из него наделала мини-чиабатки, теперь они у нас хит сезона. Будьте здоровы, ждём новых рецептов.
Замечательно 👏
А хлебушек замечательный!!!! Браво!!! Grazie mille!!!
Вы мне понравились вы располагаете к себе своим добрым и обаятельным взглядом рецепты и рекомендации тоже хороши спасибо!
Сегодня испекла Вашу чиабатту, пол порции, съели за пол часа, завтра пеку снова, уже полную порцию, спасибо большое, очень вкусно
Спасибо за рецепт! Вас очень приятно слушать.
Я с удовольствием смотрела даже рецепт белой чиабатты, точно зная,что мне это не понадобиться.
Спасибо! Уже приготовили очень вкусно,легко вашей маме здоровья и вашей семье. Смотрю ваш канал,после просмотра видио выпечки хлеба с вашей мамой. Очень вкусный хлеб,делюсь с друзьями рецептом..
Часто пеку эту чиабатту и благодарю каждый раз, что нашла этот видео рецепт и канал на просторах интернета. Очень вкусный хлебушек!👍👍👍
Вчера замесила тесто из обычной муки. Сегодня испекла.получилось шесть прекрасных чабатт. С твердой корочкой и мягкие внутри,с большими дырками.
Жаль,что невозможно переслать фотокарточку.
Заинтересовалась чиабаттой из полбы. Попробую сделать, о результате напишу
Здравствуйте
Оксана. Огромное спасибо
Вам за рецепты , которыми
Вы делитесь с нами .
Особенно понравилась чиабатта.
Рецепт на 100%.Спасибо с большой буквы!!! Это божественно. Это без слов... Выпекайте, испекайте и не сомневайтесь, что не получиться.
❤️❤️❤️
Вот не удержался от комментария и все тут! И с благодарностью и с чувством восхищения. Всегда утверждаю, что вкус еды зависит от главнейшей приправы в ней: частичкой души повара! Если человек печет хлеб или жарит мясо, например, с любовью, то и вкус будет божественным! В последнее время многие домохозяйки, насмотревшись видеороликов на онлайне, "для вкуса" добавляют сначала понемногу, а потом просто чудовищное количество сахара в салаты, вторые блюда, хлеб, закуски. И привыкают к тому, что и рыбные и мясные блюда вовсю сладят, а некоторые салаты вообще больше напоминают десерт. И как в противоположность этому - ролики Оксаны, где вкусовые добавки заменяют на доброту, нежность и любовь к тому, что создается собственными руками.
Спасибо вам, Оксана, что вы делитесь не только своими рецептами, но и чистотой своей души!
Благодарю от всей души!!!!❤️🌼🌻🌺 какие тёплые слова!🥰
Доброго времени суток, спасибо🙏💕 огромное за рецепты, я уже перепробовала все рецепты по хлебушкам, все замечательно, вот собираюсь сегодня испечь чиабатту по этому рецепту, здоровья вам и кто вас окружает, оставайтесь такой-же добродушной и милой❤❤❤.
Добрый день! Первый раз испекла хлеб и именно по вашему рецепту! Прониклась вашей женственностью, мягкостью и теплой погодой у вас за окном. Вы все хорошо объясняете, спасибо! Рецепт очень понравился, результатом очень довольна! Хлебушек получился очень вкусный! Благодарю вас!
Браво!!!!👏👏👏
Оксаночка, спасибо большое! Рецепт чудесный, легкий и очень вкусный!!!
Просто супер!!!! Как же я раньше эту всю красоту не нашла??!!! Спасибо!
Милая рукодельница спасибо огромное за рецепт очень жаль что не знала раньше очень!!! Вкусно а учитель вы замечательный очень просто и доходчиво как в начальной школе!
Здравствуйте. Оксана, спасибо Вам большое за великолепный рецепт. Очень вкусный и полезный. Муки из полбы у меня не было, я сама смолола пшеничную ц/з муку, получился прекрасный вкусный хлебушек 😃спасибо.
Чудесный канал с обаятельной Оксаной.
Оксаночка, спасибо, пекла, все в восторге. Отчёт отправила в инстаграм. ❤️ Ждём новых видеороликов. Здоровья всем ❤️
Оксана, спасибо!!! Рада, что увидела ваш канал и приготовила по вашему рецепту чиабатту. Была приятно удивлена, что с первого раза все получилось!!! Объедение!!!
Пекла по вашему рецепту чиабатту на белой муке...очень вкусно....только на дно духовки ставила ёмкость с горячей водой,для влажности...так корочка хрустящая нежнее получается
Оксана, спасибо Вам за подробный рецепт! Слушать Вас одно удовольствие! По Вашему рецепту испекла раз 20 и из простой пшеничной муки и из цельнозерновой, всегда чиабатты получались невероятно вкусно! И вот опять поставила тесто на расстойкую Присадила всех своих подружек :) Все счастливы :)
Мне очень приятно,что ВАМ вкусно! :)
Спасибо за рецепт.
Все получилось: мука обычная и цельнозерновая 50 на 50, 5 складываний через каждые 30 минут, затем холодное брожение 24 часа, выпекала 25 минут сразу после холодильника.
Вкусно!
На здоровье!👏
Скажите, а тесто не перекиснет, вот поставила в холодильник до завтра, часов на 15 после 5 го складывания
@@ЕленаФилимонова-т3х зависит от температуры в холодильнике. Если не ошибаюсь, то холодная ферментация идет при температуре 6-8 гр. За 15 часов все будет ок.
Надеюсь! Уже прочла коменты и поняла, что не страшно, завтра посмотрим результат! Пойду измерю температуру на полке!
Спасибо за рецепт.Ну просто ангельский Ваш голосок!!!
Такой приятный дом, класс мечтаю, вкусный блюда, супер
Оксаночка, молодец. Красавица + умничка и золотые ручки. Спасибо вам.
Оксана, спасибо большое. После того как попробовала этот рецепт, у нас теперь 2 фаворита: чиабатта с белой муки по Вашему рецепту и чиабатта с цельнозерновой полбы. Удачи и счастья Вам!
Осталось испечь хлеб из трех видов муки на закваске, и всё остальное померкнет😄
@@oksana_levi_levi буду пробовать
Оксана, спасибо большое за рецепт! Испекла! Вся семья счастлива! 🎉❤
На здоровье!🥰
Вы очень красивобогатая, и в ваших руках всё супер!!@
Спасибо❤️
Бесподобный канал,умничка,да еще полезного питания очень мало в наше время!Спасибо!!!♥️🌹🌹🌹🌹🌹
❤Благодарю ❤ Вас Оксана❤ Ещё один рецепт в копилку❤
ПО НЕМЕЦКИ ПОЛБА МУКА НАЗЫВАЕТСЯ DINKEL....
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО КУШАТЬ ДЛЯ ВСЕХ...В ОСОБЕННО У КОГО АЛЕРГИЯ....
КАК Я РАДА ЧТО НАШЛА ВАШ КАНАЛ...
ПРИВЕТ ИЗ НЮРНБЕРГА
Для меня эта мука открытие, благодаря Оксане. Привет из Израиля!
Милая Оксанояка огромное спасибо !!!!!! Счастья ,радости ,здоровья , Вам и Вашей семье!!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🍀🍀🍀
огромное спасибо!♥️
Оксаночка,Вас только на руках носить! Руки золотые!💖💞💓💐💐💐
Благодарю!❤️
Нет слов,восхищаюсь вашей красотой и умением ,так прекрасно готовить! Очень нравится ваш канал,процветания и всегда во всем удачи! Спасибо вам большое! От меня подписка.
Благодарю ❤️❤️❤️
Привет из Торонто 🇨🇦
Спасибо за рецепт Оксаночка, я в восторге от твоей выпечки и от того как ты подробно всё рассказываешь. Я случайно попала на твой канал и стала печь хлеб и чиабатта, чему безгранично рада.
Всем здоровья и счастья!❤
Спасибо!♥️♥️♥️
Вы очаровательны.и любите полезную пищу впервые мне захотелось впс слушать интелигентно спокойно как, хороший профи .Просто слов нет.Здоровья вам и удачных, вкусных рецептов.До вашего видел у менч не получалось завтра начну с утра.Спасибо вам огромное.,все пончто и доступно.🥰
спасибо! а вам удачи!♥️
Оксана здравствуйте, смотрю и пеку с вами 2 рой раз, изумительный результат! Очень вкусно, особенно на закваске!
Пеку очень много тортов, и поэтому радуюсь новым рецептам!
Оксана большое спасибо ,давно искала рецепт без сахара
Рецепт супер!!!!! Особенно с тыквенными семечками! Спасибо!
Оксана , супер 👏 волшебные чиабатты !
Сегодня утром испекла на воскресный завтрак. Из белой муки было вкусно, а эти просто невероятно вкусно. Быду теперь печь часто. ОГРОМНОЕ СПАСИБО. Диана
на здоровье!
Испекла сегодня, спасибо огромное за твой труд и что делишься с нами♥️♥️♥️תודה רבה!!!
Оксана, спасибо большое!)❤
Очень вкусный хлеб получился.
Правда в конце после холодильника тесто жидкое слишком было у меня)), добавила муки и немного замесить пришлось.
Отдохнувшее запекала.
По вкусу очень-очень понравился.😊
Действительно полба по вкусу лучше обычной цельнозновой муки.
Ура!!!
Дождалась рецепта!!!
Обязательно попробую!!!
Спасибо большое!!!
Ого, вот это реакция😂 я еле видюшку успела загрузить😄 порадовали меня, рот до ушей❤️
ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ЧИАБАТТА на ЗАКВАСКЕ - И снова БЕЗ ЗАМЕСА!☺️
ruclips.net/video/CKJh-9M3gUw/видео.html
Спасибо, Оксана, за прекрасный рецепт!
Делала 1/3 от указанного вами количества ингредиентов. Вместо полбяной муки брала цельнозерновую пшеничную и прессованные дрожжи вместо сухих. Добавила в муку инулин (2,5 % от массы всей муки -- и белой, и цельнозерновой), в воду -- растворимый цикорий, сверху посыпала чиабатту льняными семечками.
Тесто стояло в общей сложности 14 часов, из которых 9 -- в холодильнике.
Выпекала всего 30 минут, но лучше меньше -- 25.
Получилось великолепно! Очень вкусный хлеб. Обязательно буду делать еще, экспериментировать с разными видами муки.
Рецепт супер, Оксана велике дякую. Всі просто в захваті від результату, в нас цей хліб називається крустенброт, і дуже дорогий і не завжди буває, бо смачний і розкупляють
Мені дуже приємно, що Вам сподобався!♥️
Спасибо огромное за Ваши рецепты!! Вы единственная, чьи рецепты получаются точь-в-точь, как в видео! =) Делала Вашу капусту в темном пиве - ммммм, вкуснотища! А чиабатты просто божественны! Удачи Вам и Вашему каналу!!
Спасибо!
Оксан спасибо большое за такой замечательный рецепт попробовала этот хлебушек просто изумительный очень вкусно
Ура! Всё получилось! Нереально вкусный хлеб , запах вкусного хлеба на весь дом. Всем рекомендую этот рецепт, очень подробно показан весь процесс, со всеми нюансами. Большое спасибо Оксане и успехов ей во всех начинаниях! С удовольствием бы ещё что-нибудь испекла из муки полба.
очень рада! супер!!! Из полбы можете печь по по-любому рецепту!
Какая красота!Умница.
Очень интересный метод приготовления. Благодарю вас
Обязательно попробую
Оксаночка добрый день. Давно хотела вм написать. Вы очень позитивный человек на вас очень приятно смотреть и приятно вас слушать. Мне очень нравится ваш канал . По вашим рецептом я давольно часто готовлю .
И особеннл мне нравится печь чеабатту но к сажелению моему она у меня не получается столь такой пышной и дырчатой как ваша но она очень вкусная.
Радуйте нас ваших подписчиках еще интересными рецептами.
♥️♥️♥️
Спасибо!На муке ,шикарная получилась!Попробую и этот!
50 гр цельнозерновой муки заменила ржаной и вместо муки ВС - 1 сорта. Тесто чуть рыхловатое, но это пока первое складывание, прошло всего 40 минут. Готовлю на пробу половину меры. 175 ЦЗ+50 ржаной +75 муки 1 сорта, 225 воды, 35 масла, 1 чл соли, 12 гр прессованных дрожжей. Дрожжи с водой и парой ложек мучной смеси предварительно выдержала минут 20. Практически не пенились, а после смешивания с остальной мукой и маслом тесто начало подниматься практически на глазах.
Это первый эксперимент с чиабаттой. Благодарю за подробную технику, не люблю месить тесто, так что для меня очень интересен такой процесс, да ещё и с ночным отдыхом!
Очень понравились сдобные краффины с различными начинками! Но... Мука ВС и сахар противопоказаны☺️ так что хлеб из ЦЗ муки для меня находка. Удачи в ваших экспериментах!
СПАСИБО!💕💕💕
@@oksana_levi_levi Очень интересный хлебушек получился. Не такой пышный, как настоящая чиабатта, но все равно пышный, воздушный! Единственный промах мой - не взвесила ☺️Увидела ваш новый рецепт с добавлением ржаной муки, буду пробовать! Я диабетик, так что вопрос хлебушка актуален! Ну и красотой вашей выпечки любуюсь. Ем глазами. Всего вам доброго!
Спасибо огромное за рецепт, все получилось отлично
Спасибо большое Вам за хороший репортаж
Дорогая Оксана! Спасибо вам огромное за рецепт! Ура! У меня получилось, очень вкусно!
Спасибо.Привет из Эйлата.
Thank You it is very good recipe, excellent job !!!!!! USA
Превосходно!
Спасибо за замечательные рецепты!
Блин, еще раз убедилась, прежде, чем писать вопрос, прочтите коменты, там все ответы уже есть! Оксаночка, Вы супер!
😆❤️
Супер...спасибо Оксана огромное...
Пожалуста сделайте видио ,как сделать закуску . Большое спасибо за Ваши рецепты, они великолепны.
Спасибо! С этим хлебом очень вкусно зеленку, у меня на канале есть Острая ЗЕЛЁНКА к ШАШЛЫКУ и свежему хлебу ruclips.net/video/ZIkiOWV-Hds/видео.html
Есть какая-то определённая закуска, которой Вы интересуетесь?
Умничка! СПАСИБО вам большое!
Умница красавица готовишь отлично Чиабатта испек по твоему рецепту получился точно как ты писала бомби ческая привет Этери она моя землячка и ровесница
Очень рада!👏👏👏 браво!🌺
Огромное спасибо !Обязательно испеку. Супер!!!!!
Elena Gelmel на здоровье!!!
Оксаночка, вот не поверите! Вчера доели чиабатты, они у нас долго не залеживаются :) двое суток, максимум! Проснувшись сегодня, первый вопрос: * Мамочка, а чиабатты уже на расстойке постояли, печь можно?* :):):) Ну и самое главное то, улетели Ваши чиабатты вместе с лобби по рецепту Вашей НЕСРАВНЕННОЙ Этери, низкий ей поклон с Кипра!!!!!! Девочки - ВЫ прекрасны, вы такие душевные и так приятно начинать с Вами утро и знать, что по вашим рецептам опять выйдет очередной вкуснющий шедевр!
Очень рады, что понравилось и все удалось!♥️👍
Хлеб получился очень вкусный. Спасибо
Спасибо , просто и очень вкусно и полезно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Оксана, спасибо большое! Наконец у меня получился такой хлеб! Вы об' яснели коротко и ясно, теперь надо сделать закваску вечную! Только по вашему рецепту!
Прекрасно! Рада, что всё получилось и Вы довольны👏👏👏 выводите заквасочку, пеките с удовольствием!❤️
Очень вкусно здоровья таоим ручкам Оксана
спасибо!♥️
Красота!!!
Благодарю, нужно печь.
Как красиво и вкусно👍👍👍
Спасибо большое за рецепт.
«а как речь то говорит, словно реченька
журчит», Оксаночка, это про Ваш голос написал А.С. Пушкин в поэме «Сказка о Царе Салтане».
Ви большая умничка, дякуємо Вам за очень хорошие рецепты. Будьте здоровы и счастливы!💐🇺🇦❤️🇺🇦
🥰💙💛
Хлеб получился, большое спасибо
на здоровье ❤️
Спасибо большое) и полезно и очень приятно смотреть)
Большое Спасибо!!!!Всё получилось♥Жалко,что фото нельзя поставить
в моем инстаграмме есть такая возможность!!!♥️
Просто супер!👍🏻😋🤗
Спасибо за вашу работу.я.хотела.спросить.хлеб.на.опаре.пулиш.у.вас.есть.рецепт.на.ютубе.есть.много.рецептов.но.вы
Хорошо.обьясняете.доступно.что.получается.у всех
и я хочу научится на опаре пулиш, у вас хорошее обьяснение
Оксана, спасибо за отличный рецепт, очень давно собиралась попробовать испечь чиабату.Хлеб пеку из ц/зерновой и тут ваша чиабата из ц\зерновой.Все получилось отлично,только ее очень быстро сьели.А сегодня снова испекла из ц/з пшенично,муки из полбы уже не было,получилось тоже отлично.А у вас может быть есть рецепт хлеба из ц/з пшеничной муки на кефире.
супер! 👍
на кефире хлеб не пекла!
на белой муке плацинту пеку по быстрому на кефире и соде...
Не удержалась и вчера подписалась и рада
Спасибо за рецепт.
Супер, огромное спасибо 👍👍👍💣💣💣
Супер!...+Благодарю за рецепт!
Оксана, здравствуйте! Пеку по вашим рецептам чиабатту, выходит очень вкусная и классная. Хочется научится печь ещё с гречневой мукой хлебушек, если у вас есть такой опыт , поделитесь пожалуйста, буду очень благодарна. Спасибо вам за ваш труд.
как раз снимаю гречневый багет! скоро на канале!
@@oksana_levi_levi 💥❤Супер! спасибо огромное!
Оксана здравствуйте, спасибо вам большое за ваши рецепты! На той неделе делала чиабатту белую очень вкусно, но эта на цельнозерновой муке просто объедение, делала на пшеничной цельно зерновой муке, это самый вкусный хлеб который я ела в жизни ! Еще и полезный !Спасибо вам
Подскажите как хранить такой хлеб? В холодильнике или пару дней можно просто в комнате?
Исключительно в морозилке плотно упакованным. Я нарезаю и пакую в пакеты, достаю сколько нужно и разогреваю в грильнице или на сковороде под крышкой на малом огне
@@oksana_levi_levi спасибо ☺️