뭔가 잘못 아신것 같습니다. 제 영상들은 집에서 따라해보라고 올리는 영상이 아닙니다. 고기를 알고 고기모양을 알고 잘 구매하시고 이런과정을 거쳐 고기가 판매된다는 것을 소개하고 혹시 정육에 관심있으신 분들에게는 조금이라도 도움되시라고 올려드리는 영상입니다. 앞으로 고기 고르는 방법도 차츰 올려드릴 예정입니다. 당연히 숙련이 안되신 분이라면 집이 아니라 어디에서도 고기손질 할 수가 없습니다. 그리고 혹시라도 따라서 해보고 싶으신 분은 당연히 칼과 도구를 준비해서 작업하는 것이 맞다고 생각합니다. 그래서 기본 칼 사용하는 방법에 대한 영상도 올려놓았습니다. 칼을 다루어 본적 없는 분들은 왠만하면 위험하니 구매처에서 손질하는 것이 좋다고 저는 생각합니다. 댓글 감사합니다. 항상 행복하세요.
우리나라 고기는 나중에 한가지씩 업로드 할 예정입니다. 솔직하게 가격차는 두배에서 세배정도 나는데 판매하는 사람마다 다릅니다. 그래서 완전하게 정확하지는 않습니다. 기계와 홍두깨, 사태에 대해 알고 싶은신 것을 알려주시면 업로드 해드리겠습니다. 순서가 어떻게 될지는 모르겠지만 순차적으로 업로드 해드릴께요. 댓글 감사합니다. 항상 행복하세요.
![가성비갑 코스트코 부채살 손질하는 방법 [Costco Top Blade] 삼겹살보다 저렴한 100g 1,599원!](http://i.ytimg.com/vi/KXc7uptTtDQ/mqdefault.jpg)
![가성비갑 코스트코 부채살 손질하는 방법 [Costco Top Blade] 삼겹살보다 저렴한 100g 1,599원!](/img/tr.png)
추석 맞아 갈비찜 해보려 근막제거 영상 찾다 여기까지 왔네요 차근차근 설명해주셔서 감사합니다~
예전에 소갈비살 주문한적 있었는데 힘줄 제거하니까 양이 절반이 되버리더구요ㅋㅋ 자취하시는 분들은 그냥 등심 드세요
손질 뼈만 제거하구 갈비찜처럼 졸여먹으면 개꿀맛 개인적으로 일반 갈비보다 근막의 식감때문에 더 맛남
찜을 하시려면 손질하지 않고 뚝뚝 잘라서 찜하시면 쫄깃쫄깃 넘 맛나지요.
댓글 감사합니다.
항상 행복하세요.
찜을 하시려면 손질하지 않고 뚝뚝 잘라서 찜하시면 쫄깃쫄깃 넘 맛나지요.
댓글 감사합니다.
항상 행복하세요.
손질하고 나온부분은 썰어서 국거리로 먹거나 장조림만들거나 따로 구워먹어도 맛남 ㅋㅋㅋㅋ
굳이 손질안해도 먹을만한데
교정중인 저도 잘먹음 부드러워서
늑간살은 맛있지요.
댓글 감사합니다.
항상 행복하세요.
이거 육회로 먹어도되요??
아뇨 육회는 신선한걸로 드세요
아침에 손질했어요 50퍼손실;;;; 다행히 세로로 자르는거 맞네요
갈비살이 두꺼우면 지방과 근막을 위로 향하고 손질하시는 것이 더 편합니다.
댓글 감사합니다.
항상 행복하세요.
궁금한게 있는데 수입갈비살 구워먹을려고 하는데 살짝 덜익혀 먹어도 상관 없을까요?
소고기는 바싹 구워드시면 딱딱하고 질겨집니다.
일반 로스로 불판에 구워드시려면 불판을 달구고 고기를 올린다음 밑이 탈듯이 구운다음 뒤집어서 조금 있다가 드시면 됩니다. 혹시 핏물이 싫으시면 거기에서 조금더 구워드시면 됩니다.
댓글 감사합니다.
항상 행복하세요'
막제거가 되게쉽게되네요 저는 저거코스트코 3만원치 제거하는데 30분씩 걸리는데 ㅜㅜ
네 뭐든지 방법만 알고 숙련되면 금방할수 있습니다.
댓글 감사합니다.
항상 행복하세요.
늑간 쫄깃하겠네요
저거 절대 집에서 저렇게 안됩니다 ㅋㅋ 고기도 차서 단단하고 작업환경도 서늘, 무엇보다 칼이 저렇게 잘 들어야해요.
뭔가 잘못 아신것 같습니다.
제 영상들은 집에서 따라해보라고 올리는 영상이 아닙니다.
고기를 알고 고기모양을 알고 잘 구매하시고 이런과정을 거쳐 고기가 판매된다는 것을 소개하고 혹시 정육에 관심있으신 분들에게는 조금이라도 도움되시라고 올려드리는 영상입니다. 앞으로 고기 고르는 방법도 차츰 올려드릴 예정입니다.
당연히 숙련이 안되신 분이라면 집이 아니라 어디에서도 고기손질 할 수가 없습니다.
그리고 혹시라도 따라서 해보고 싶으신 분은 당연히 칼과 도구를 준비해서 작업하는 것이 맞다고 생각합니다.
그래서 기본 칼 사용하는 방법에 대한 영상도 올려놓았습니다.
칼을 다루어 본적 없는 분들은 왠만하면 위험하니 구매처에서 손질하는 것이 좋다고 저는 생각합니다.
댓글 감사합니다.
항상 행복하세요.
@@고기왕고기소개채널 아아 진정하세요 ㅎㅎ 보통 이런거 보면 대게 간단한줄 알길래 저도 그랬고, 그래서 몇마디 적었어요 영상 주인이 간단하다 하신적도 없잖아요. 다른건 몰라도 특히 이 늑간살은 가성비가 좋지만 손질이 어렵다 뭐 이정돕니다
@@jwlim3161 네 갈비살 손질이 시간과 정성이 많이 들어가는 부위입니다. 댓글 감사합니다.
한우 1플러스 갈비살로 보여주셈
수입 국산 가격차도요
기계는 안다루나요
홍두깨
사태도 알려주세요
우리나라 고기는 나중에 한가지씩 업로드 할 예정입니다. 솔직하게 가격차는 두배에서 세배정도 나는데 판매하는 사람마다 다릅니다.
그래서 완전하게 정확하지는 않습니다.
기계와 홍두깨, 사태에 대해 알고 싶은신 것을 알려주시면 업로드 해드리겠습니다.
순서가 어떻게 될지는 모르겠지만 순차적으로 업로드 해드릴께요.
댓글 감사합니다.
항상 행복하세요.
걍 구워서 자르세요.
이건 해도 잘몰르겟더라
특히 윤막제거