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柿を使用したり、カツラ剥きの中にブリの身😮😮😮発想が天才。ブリに柿😮😮😮気になる味❤
かみかぜさんありがとうございます☺️✨‼️柿とブリの相性がよくて驚きでした😊😊✨柿をつかったカルパッチョのソースも美味しかったですよ😋😋年末にかけて忙しくなりますよね？？
帰りましたよ。寒鰤ですね、いいですね👍柿ぶりやってみよう〜今、釣れるので‼ 素敵なエプロンですね〜👌
メバルたーけさんいつもありがとうございます☺️✨‼️寒鰤最高ですよねー‼️釣れるなんて最高です✨✨10キロくらいですかね？？エプロン愛用してます🥰嬉しいです☺️
２〜３キロです😂@@Akicook
アキさーん😍まるで養殖ブリみたい脂バチバチはじいてヤバっっ🤩お寿司🍣ブリカマ羨まし過ぎます‼️
赤堀さんいつもありがとうございます☺️✨‼️天然の中でもすごいいい個体ですよね🥺なんといってもサシが繊細で美しいです🤩←マニアですね😂✨ブリカマもとろとろすぎてとろけました😊🐟🐟
待ってました😊全て美味しそう🤤香りも届いたら最高なのに…ほんと幸せそうに食べてくれますね〜次回も楽しみ🥰
いつもありがとうございます☺️✨✨本当に香りも届いたらいいのになぁっておもいます🥺✨✨いつか誰か開発してくれないですかね？😂✨✨お魚を美味しく調理できた時がすごく幸せ感じます😊✨✨ぶりだったら何の料理がお好きですか？もうまた食べたくなりました🤤
@Akicook さん ぶり大根が大好き♡ぶり照り焼きもカマ焼きも一度AKiさんの料理食べてみたいです😋
ぶり大根がお好きですか😌✨味しみしみのぶり大根とかブリてりご馳走したいくらいですよ😭✨✨
うわぁ〜やっぱりスゲー🤤とくにブリ大根‼️自分は桂むきできないから、余計に食べたい欲求が…数十年前は北海道でブリは撮れなかったのに、今では北海道のブリはブランド化していますね‼️初コラボの時食べたブリのお寿司も美味しかったことを思い出しました😋
shiroさんお疲れ様です😆😆ぶり大根、動画では短時間で煮込みましたが、本当は低温でじっくり1日かけて煮込みたかったです🥹味が染み染みで、ブリの形も崩れないので桂むきやったかいがありました😆😆初コラボのときマグロのハラミと間違えたやつですよね🤣🤣お恥ずかしい🫣
寒ブリ🐟✨最高✨ですね😁ブリ大根ヤバイ‼️ブリ、カマヤバイ‼️ブリの握りヤバイ‼️ブリのミルヒ-ルヤバイ‼️全部食べたいし、超~美味しそうですね✨🐟✨最高な食材寒ブリ‼️
小西さんいつもありがとうございます☺️✨‼️そんなに言ってくださって嬉しいです☺️☺️ミルヒール🤣✨✨やばかったです😋😋全てが美味しすぎて素材の良さを実感しました😭✨✨今度は10キロ超えのブリに挑戦したいです🥺‼️✨ぜひ積丹のぶり食べてみてもらいたいです😭✨✨
いつも楽しく拝見させて頂いてます。いろんな料理のしかた勉強なります。aklcookさんもめちゃくちゃ可愛いくて、スタッフさんとのやりとりトークも大好きです。これからも応援してます。
いつもみてくださってありがとうございます☺️✨コメント嬉しいです‼️そんなに褒めてもらえて恥ずかしいですが嬉しいです🫣✨✨スタッフとのやりとりは毎回小ケンカのようですが😂これからも頑張ります💪こんな動画あったらいいなっていうリクエストもお待ちしております🌸
アキさんお疲れさまです‼️ぶりと柿のミルフィーユ器に良くマッチしてます🤗そして美味しそう😋ぶり大根も🤤今月寒鰤を注文しているので手に入ったら料理を試してみたいです🤓
銀さんお疲れ様です☺️☺️✨器、とでいい色なので重宝してます🥰本当にありがとうございます‼️寒鰤注文されてるんですね🎵1本丸ごとですか⁉️Instagramでぶりの料理拝見させていただきます🫡
新潟産の寒鰤、丸です‼️釣れたらなので手に入らないかもです😅
釣りなんですね‼️応援してます📣寒いのでお気をつけて🤩
あきこさんこんばんは🌆今回は、ブリ🐟ブリカマ、ミルフィーユ、ブリ大根、寿司🍣めっちゃ美味そうでしたね🤤自分は、こんなに大きなブリ食べた事ないですけど、冬のブリは脂が乗ってるんですよね😋ブリカマが食べたいですね♪あと、ブリしゃぶも食べた事ないので生きてる間に😅次回もまた楽しみにしてますね🤗
たけしさんいつもありがとうございます☺️✨ブリが最高だったのでどの調理も美味しすぎました🥺とくに刺身と釜焼きは脂がしたたるかんじで最高でした🥺✨✨寒ぶりはとくにおいしいって言いますよね😊✨生きてる間にといわず何度も食べてもらいたいです😭✨✨次回は一色さかな村に行きました🎵ぜひみてくださいね🐟🐟
初見でしたが何もかもが面白すぎるｗ 料理は上手！スタッフはツッコミ上手い！はぁ…なんで3000人弱のチャンネルなのかわからんぞ！ これから応援していきますね😎👍
初めまして☺️✨面白いって言われてとても嬉しいです🥺‼️✨料理もスタッフのツッコミも…😊まだまだ未熟ですが、お魚好きを広めたいので頑張ります💪😌✨これからも見てもらえると嬉しいです🥰🥰
ブリカマ、ブリ大根は最高ですね！しかもこんな美人が🎉かつらむきは圧巻でした！！！
見てくださってありがとうございます☺️✨美人だなんて🤣✨✨御礼にブリを送りたいくらいです😂笑ブリカマ、こんなカマ焼き食べたことないっていうくらい美味しかったです😋😋桂むき、大変ですが頑張ってよかったです😌✨
@今期はブリが豊漁みたいですね！豊漁があるなら不漁もありますよね…今、飽きるほど食べて、冷凍しておこうと思ってます！不漁になると、まぁ今の3倍くらいの値になりますよ💦まぁきっと、その時は別のお魚が豊漁になるんでしょうけど😅女子アナ級の美人です！！！
今年は豊漁といいますね☺️✨確かに時化とかそのときの状況で驚くほど値が変わりますよね😅1本買ったらなかなか消費できないから飽きるほど食べて冷凍ですね😂😂豊漁のときに買うのが1番ですよね🥰そんなに褒めてもらえるなんて嬉しすぎます🥺🥺
@@Akicookおじさんはブリのお刺身なら無限に食べれますので消費出来ます😤たぶん💦後は冷凍して塩焼きか照り焼きか！ブリは背も尾も美味しいんで嬉しいです✨なんか突然おすすめに女子アナみたいな美女がお魚捌いて食べる動画が出て来て、ガチだったからチャンネル登録しました！
柿と牡蠣🤔柿フライ🤔夏季限定🫣
コメントありがとうございます😆😆✨柿フライ😂😂めっちゃいいですね‼️✨牡蠣も食べたくなりした🥰
初めて見るぶり大根味しみも良さそうだし良いですね😆しかし素晴らしい脂のブリ美味しそうです🙆
あきらさんこんばんは☺️✨いつもありがとうございます😉‼️味しみは抜群でブリも崩れないので桂むきは大変ですが最高に美味しかったです😊✨✨濃い味のぶり大根も今度やりたいです🐟
アキちゃん～こんばんは🤗料理を美味しいです😋👍✨✨
こんばんは☺️✨嬉しいです！ブリ大根美味しいですよね😌🐟刺身もすごく美味しかったです🥰🥰
お化粧して可愛いです～❤
いろんな動画みてくださってありがとうございます‼️😊🎵宜しくお願いします🥺
積丹のブリは、九州のブリとは脂のノリが違いますね！本当に美味そうです！🤠前回のアカエイも美味そうだったので、12月６日にアカエイとブリを狙って頑張って釣ってきます！✌
こんばんは☺️✨見てくださってありがとうございます🥺✨✨九州のブリも美味しいですよね😋三重のさくらブリもお手頃でとても美味しかったです😌✨✨地域によって微妙に変わりますよね😊✨エイとぶり狙いですか⁉️釣れることを祈ってますね☺️🐟✨エイは私も捌きたいので市場で狙ってみます🥺✨✨
初めの ジャンジャ〜ん🎵が好きですww アッ😮イッテみよう〜🎵も好き〜ww😂
いつもありがとうございます☺️✨じゃんじゃ〜んはいつのまにか定番になってました😊✨✨ブリはお好きですか？🐟
@@Akicookうわ〜〜😂😂今日も即📩貰えた～😂😂カンゲキ〜〜🎉 寒ブリが１番好きカモ〜👍以前は近くの市場で月イチで一般人にも開放されたけど、コロナ以降閉鎖されました😢スーパーでは中々良い魚🐟️は入りませんね～😢なので自分で釣ろうって訳で今夜も近くでヒラメorマゴチ狙いで行ってましたが・・・😢後コノシロの酢締めも好きで数年前にコノシロが湧いた時は美味しい思いをしました😂基本はウナギ釣りで去年は97〜98本、今年は暑過ぎてエサのドバ(ミミズ)が少なくて苦戦して70本弱かなぁ⁉️未だ集計してませんww 400㌘サイズが未だ水槽に居ますよ〜ww
ご返信ありがとうございます☺️✨寒鰤がお好きなんですね。☺️私も大好きです、本当に美味しいですよね✨✨ヒラメ、マゴチ釣りですか、今の季節寒いでしょう❄️でも釣れることを祈ってますね🙏コノシロが釣れるなんていいですね☺️✨釣ったばかりのコノシロの酢締めは食べたことないです😭うなぎがそんなに取れるなんて驚きです😂✨ということはうなぎも捌けるのですね☺️✨
@@Akicook📩有難うございます😂コノシロは30cm近く有るので、生食だと鯵のタタキみたくネギや生姜等を入れて粘りが出る迄細く叩く必要が有りますが、温かい新米に乗せて醤油掛けると本当に美味しいですョ～😋酢締めは手間が掛かるけど、上手く仕上がった時は濃厚な味で、魚の中で１番でない⁉️👍って思う程で、市販の酢漬けとは異なります😂ウナギは３P〜４Pの普通サイズなら家族分で5匹纏めて捌いてますョ～ww数が纏まる迄は水槽でストックしてますww今年は一晩で16本釣れた日が有りましたョ〜😅
凄い大きい鰤ですね。1本丸で見てみたいです。脂の乗り方が鯨ベーコンみたいです。パンに乗せたら、きっとバターに見えますね。ところで、積丹が車高を下げた車の発祥地でないように、暴走族の発祥地は房総半島ではありません。
マッスルパワーさんおはようございます☺️✨‼️私も1本丸で見てみたかったです😭✨✨確かに鯨ベーコンのように真っ白ですね☺️間違えてバターと思ってトーストしたら…🍞😂積丹🟰車高短、暴走族🟰房総半島🤣🤣さすがです👍
今日も美味しそうな料理ごちそうさまでした！ 最近は千音寺のバローでよくハマチを買ってきては、しゃぶしゃぶと漬け丼にしてます😄 今月中に一色行かれるんですね 日にちを合わせて行きたいです😀
さとちゃんさんこんばんは☺️✨ハマチお好きなんですね‼️バローって魚介が美味しいってネットで見たんですが、どうですか？？一度行ってみたいと思ってたんです😊✨しゃぶしゃぶ、漬け美味しいですよね😋実は11月30日にも行ったんですが、また12月にもいこうと思ってます😉行く時にInstagramストーリーにあげますね😊ぜひお話ししましょう✨✨
@Akicook バローは一匹丸のままで、種類も豊富にあるのでおすすめですよ😀 千音寺ならそんなに遠くないかと思います😀 ストーリー、チェックしときますね👍
そうなんですね☺️✨近くにそんないいところがあるとは🥺✨今度必ず行ってみますね🎵教えてくださってありがとうございます😉✨✨また一色でお会いしましょう😌✨✨
@@Akicook こんばんは 土曜日の14時頃に千音寺のバロー行ったんですが、丸のままの魚はめっちゃ少なかったです。 なので、朝イチで行くのがいいかと思います。 もし行かれるなら参考までに😄 次の動画も楽しみに待ってます👍
@ そうなんですね‼️ありがとうございます😊朝一で行ってみますね🎵楽しみです‼️
出来ました！😭よかった…ブリいいですね！去年いま時期10キロのブリをネットで丸ごと1本購入して捌いて食べました！ブリしゃぶやブリ照りと刺身と色んな食べ方が出来て最高でしたよ！今年も購入する予定です！👍
コメントできてよかったです😭✨✨ありがとうございます☺️‼️いいですねー☺️✨丸ごと1本ってすごいですね！10キロはすごいです🥺捌くのも大変だったでしょう😳私も今年来年はブリを丸ごと買って色々な料理に挑戦したいなと思っています🐟ブリてり用にもまだとってあります😊🐟🐟
@Akicook ブリは他の魚と違って歩留りがよくお得感があるよね！👍まだギリ安く入手できるかな？
たしかに歩留まり良いですよね😊✨✨今だったらまだ安く手に入る気がします😊🌸今年も1本ですか☺️✨どんなブリだったか教えてくださいね🎵
今年も渋柿が豊作で無事に干し終え冷蔵庫で「柿霜」を今日から仕込む段階です。奉書巻きも大根に色(醤油色)を控えたい気持ちが伝わります。博多押しの山椒オイルも良いアクセントですね。寿司は山葵が効かない鰤トロみたいで柚子胡椒でも良いと思いました。カマ焼きは王様です。
5G様いつもありがとうございます☺️✨干し柿を作られていたのですね😌✨柿霜はどのくらいの期間おかれますか？？私も一度チャレンジしてみたいなって思ってたのですが、中々…来年渋柿が手に入ったらやってみます😌✨山椒オイルは少し垂らすだけですごく香りと風味が広がりますね。ブリトロは確かにワサビよりゆず胡椒のほうがアクセントになりますね。学校の時に白醤油で軽く漬ける手法を学んで今でも漬けて楽しんでいます☺️✨
年末にかけてお忙しくなるでしょうから、お身体には十分お気をつけてお過ごしくださいね。
@@Akicook ご返信有り難うございます。柿霜は紙箱に入れて大きさによりますが1週間で軽く白くなり2週間でかなり真っ白になります。甘柿を皮剥いて5ミリ程度にカットして天日で干してセミドライにしてお茶うけにしてます。天気がやっと冬へとなりましたのでお身体を大切にしてください。
ご返信ありがとうございます😌✨やはり保存する期間で白くなる具合が大きく変わるのですね。甘柿でもお茶うけになるのでしたら私も今からでもやってみます❗️いつも本当にありがとうございます。😊
今回も見た事が無いお料理でしたし、よく考えたと思いますが、かつらむきは出来ませんね。お見事ですし、柿と刺し身を和えた柿なますというお料理もありますので、ブリとの相性も良さそうですね😊
こんばんは🌆いつもありがとうございます☺️✨桂むきは難しいですよね🥺私もまだまだ練習途中です💦桂むきされた大根が売ってたらいいのにってたまに思います😅柿なますですか、調べてみますね😌✨柿と脂の乗ったブリの相性がよくてさっぱり食べれて最高でした🌺
@@Akicook 柴田書店の「新味新鮮 魚料理」に掲載されていますし、著者は「分とく山」の総料理長、野崎洋光さんで、インスタグラムページやRUclipsチャンネルもありますね😀因みにこの本ではブリではなくハゼを使っていました。
@@Akicook 柿なますは、柴田書店の「新味新鮮 魚料理」に掲載されていますし「分とく山」の総料理長、野崎洋光さんが著者で、RUclipsチャンネルやインスタグラムページもあり、こちらの本ではブリではなくハゼを使用していました。
詳細を教えてくださってありがとうございます☺️✨本も読んでみますし、RUclipsチャンネルもみてみます‼️ハゼでやってるんですね。そちらも興味あります😊😊🌸
柿！ 良いですね～！ あと、今の時期だと金柑なども良いかと思います。って、チラッと津本さんの包丁が見えたような...(*'▽')
コメントありがとうございます☺️✨金柑、確かに良いですね🍊金柑は私も大好きでカルパッチョなんかにもよく使います☺️✨津本さん包丁🔪お気づきでしたか😌2年前くらいに直接お会いしたときにいただいたものです☺️✨過去の動画に（かなり前ですが）そのときの動画があります😌
@@Akicook おおー！ 凄っ！(; ･`д･´)早速その動画探してみまーす👍👍
結構昔の動画なんですが🥺✨✨見ていただけると嬉しいです😌✨✨
❤~~
Thank you as always 😊 I'm glad you watched it 🥺✨ It was a very delicious fish ☺️ It's the best ingredient at this time of year 💐
かつらむきはお見事です。しかしこのどアップに耐えられる被写体の超優秀さ、印象の良さ。すわどこぞの芸能人さん？と思います。スタッフさんへの報酬は低いままで良し。少なくともコメントに悪意が消えるまでは。
見てくださってありがとうございます🙇♂️✨✨桂むきを褒めてくださってありがとうございます😌✨かなり練習しました💦そして色々褒めてくださってありがとうございます🙇♂️✨✨嬉しいです😊✨スタッフのコメントなど、今後の参考にさせていただきます😊✨‼️
@@Akicook お返事有難う御座います。あと、テーマ選びも毎回センス良いと思ってます。特にエイやボラなどの未利用魚の問題。エイはアサリなどの貝を食べ尽くして社会問題になってるし。しかし市場に出しても数百円、売れない。
お返事ありがとうございます。☺️✨テーマって難しいんですよね😅皆さんがどのような動画が見たいのか、というのと自分が何をしたいのかっていつも考えています。😌未利用魚は興味がとてもあるので、これからも計画していきたいと思います✨市場に出しても売れない値がつかない魚もきっと美味しいものはたくさんありますよね☺️✨✨
柿を使用したり、カツラ剥きの中にブリの身😮😮😮
発想が天才。
ブリに柿😮😮😮
気になる味❤
かみかぜさんありがとうございます☺️✨‼️柿とブリの相性がよくて驚きでした😊😊✨柿をつかったカルパッチョのソースも美味しかったですよ😋😋年末にかけて忙しくなりますよね？？
帰りましたよ。寒鰤ですね、いいですね👍柿ぶりやってみよう〜今、釣れるので‼
素敵なエプロンですね〜👌
メバルたーけさんいつもありがとうございます☺️✨‼️寒鰤最高ですよねー‼️
釣れるなんて最高です✨✨10キロくらいですかね？？エプロン愛用してます🥰嬉しいです☺️
２〜３キロです😂@@Akicook
アキさーん😍
まるで養殖ブリみたい脂バチバチはじいてヤバっっ🤩お寿司🍣ブリカマ羨まし過ぎます‼️
赤堀さんいつもありがとうございます☺️✨‼️天然の中でもすごいいい個体ですよね🥺なんといってもサシが繊細で美しいです🤩←マニアですね😂✨
ブリカマもとろとろすぎてとろけました😊🐟🐟
待ってました😊全て美味しそう🤤香りも届いたら最高なのに…
ほんと幸せそうに食べてくれますね〜
次回も楽しみ🥰
いつもありがとうございます☺️✨✨本当に香りも届いたらいいのになぁっておもいます🥺✨✨いつか誰か開発してくれないですかね？😂✨✨お魚を美味しく調理できた時がすごく幸せ感じます😊✨✨ぶりだったら何の料理がお好きですか？もうまた食べたくなりました🤤
@Akicook さん ぶり大根が大好き♡ぶり照り焼きもカマ焼きも一度AKiさんの料理食べてみたいです😋
ぶり大根がお好きですか😌✨味しみしみのぶり大根とかブリてりご馳走したいくらいですよ😭✨✨
うわぁ〜やっぱりスゲー🤤
とくにブリ大根‼️自分は桂むきできないから、余計に食べたい欲求が…
数十年前は北海道でブリは撮れなかったのに、今では北海道のブリはブランド化していますね‼️
初コラボの時食べたブリのお寿司も美味しかったことを思い出しました😋
shiroさんお疲れ様です😆😆
ぶり大根、動画では短時間で煮込みましたが、本当は低温でじっくり1日かけて煮込みたかったです🥹
味が染み染みで、ブリの形も崩れないので桂むきやったかいがありました😆😆
初コラボのときマグロのハラミと間違えたやつですよね🤣🤣お恥ずかしい🫣
寒ブリ🐟✨最高✨ですね😁ブリ大根ヤバイ‼️ブリ、カマヤバイ‼️
ブリの握りヤバイ‼️ブリのミルヒ-ルヤバイ‼️全部食べたいし、超~美味しそうですね✨🐟✨最高な食材寒ブリ‼️
小西さんいつもありがとうございます☺️✨‼️そんなに言ってくださって嬉しいです☺️☺️ミルヒール🤣✨✨やばかったです😋😋全てが美味しすぎて素材の良さを実感しました😭✨✨今度は10キロ超えのブリに挑戦したいです🥺‼️✨ぜひ積丹のぶり食べてみてもらいたいです😭✨✨
いつも楽しく拝見させて頂いてます。いろんな料理のしかた勉強なります。aklcookさんもめちゃくちゃ可愛いくて、スタッフさんとのやりとりトークも大好きです。これからも応援してます。
いつもみてくださってありがとうございます☺️✨コメント嬉しいです‼️そんなに褒めてもらえて恥ずかしいですが嬉しいです🫣✨✨スタッフとのやりとりは毎回小ケンカのようですが😂これからも頑張ります💪こんな動画あったらいいなっていうリクエストもお待ちしております🌸
アキさんお疲れさまです‼️
ぶりと柿のミルフィーユ器に良くマッチしてます🤗そして美味しそう😋
ぶり大根も🤤
今月寒鰤を注文しているので手に入ったら料理を試してみたいです🤓
銀さんお疲れ様です☺️☺️✨器、とでいい色なので重宝してます🥰
本当にありがとうございます‼️
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新潟産の寒鰤、丸です‼️
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あきこさんこんばんは🌆
今回は、ブリ🐟
ブリカマ、ミルフィーユ、ブリ大根、寿司🍣めっちゃ美味そうでしたね🤤
自分は、こんなに大きなブリ食べた事ないですけど、冬のブリは脂が乗ってるんですよね😋
ブリカマが食べたいですね♪
あと、ブリしゃぶも食べた事ないので生きてる間に😅
次回もまた楽しみにしてますね🤗
たけしさんいつもありがとうございます☺️✨ブリが最高だったのでどの調理も美味しすぎました🥺とくに刺身と釜焼きは脂がしたたるかんじで最高でした🥺✨✨寒ぶりはとくにおいしいって言いますよね😊✨生きてる間にといわず何度も食べてもらいたいです😭✨✨次回は一色さかな村に行きました🎵ぜひみてくださいね🐟🐟
初見でしたが何もかもが面白すぎるｗ 料理は上手！スタッフはツッコミ上手い！
はぁ…なんで3000人弱のチャンネルなのかわからんぞ！ これから応援していきますね😎👍
初めまして☺️✨面白いって言われてとても嬉しいです🥺‼️✨料理もスタッフのツッコミも…😊まだまだ未熟ですが、お魚好きを広めたいので頑張ります💪😌✨
これからも見てもらえると嬉しいです🥰🥰
ブリカマ、ブリ大根は最高ですね！
しかもこんな美人が🎉
かつらむきは圧巻でした！！！
見てくださってありがとうございます☺️✨美人だなんて🤣✨✨御礼にブリを送りたいくらいです😂笑
ブリカマ、こんなカマ焼き食べたことないっていうくらい美味しかったです😋😋桂むき、大変ですが頑張ってよかったです😌✨
@
今期はブリが豊漁みたいですね！
豊漁があるなら不漁もありますよね…
今、飽きるほど食べて、冷凍しておこうと思ってます！
不漁になると、まぁ今の3倍くらいの値になりますよ💦
まぁきっと、その時は別のお魚が豊漁になるんでしょうけど😅
女子アナ級の美人です！！！
今年は豊漁といいますね☺️✨確かに時化とかそのときの状況で驚くほど値が変わりますよね😅
1本買ったらなかなか消費できないから飽きるほど食べて冷凍ですね😂😂
豊漁のときに買うのが1番ですよね🥰
そんなに褒めてもらえるなんて嬉しすぎます🥺🥺
@@Akicook
おじさんはブリのお刺身なら無限に食べれますので消費出来ます😤
たぶん💦
後は冷凍して塩焼きか照り焼きか！
ブリは背も尾も美味しいんで嬉しいです✨
なんか突然おすすめに女子アナみたいな美女がお魚捌いて食べる動画が出て来て、ガチだったからチャンネル登録しました！
柿と牡蠣🤔柿フライ🤔夏季限定🫣
コメントありがとうございます😆😆✨柿フライ😂😂めっちゃいいですね‼️✨牡蠣も食べたくなりした🥰
初めて見るぶり大根味しみも良さそうだし良いですね😆しかし素晴らしい脂のブリ美味しそうです🙆
あきらさんこんばんは☺️✨いつもありがとうございます😉‼️味しみは抜群でブリも崩れないので桂むきは大変ですが最高に美味しかったです😊✨✨濃い味のぶり大根も今度やりたいです🐟
アキちゃん～こんばんは🤗料理を美味しいです😋👍✨✨
こんばんは☺️✨嬉しいです！ブリ大根美味しいですよね😌🐟刺身もすごく美味しかったです🥰🥰
お化粧して可愛いです～❤
いろんな動画みてくださってありがとうございます‼️😊🎵宜しくお願いします🥺
積丹のブリは、九州のブリとは脂のノリが違いますね！本当に美味そうです！🤠
前回のアカエイも美味そうだったので、12月６日にアカエイとブリを狙って頑張って釣ってきます！✌
こんばんは☺️✨見てくださってありがとうございます🥺✨✨九州のブリも美味しいですよね😋三重のさくらブリもお手頃でとても美味しかったです😌✨✨地域によって微妙に変わりますよね😊✨エイとぶり狙いですか⁉️釣れることを祈ってますね☺️🐟✨エイは私も捌きたいので市場で狙ってみます🥺✨✨
初めの ジャンジャ〜ん🎵が好きですww アッ😮イッテみよう〜🎵も好き〜ww😂
いつもありがとうございます☺️✨じゃんじゃ〜んはいつのまにか定番になってました😊✨✨ブリはお好きですか？🐟
@@Akicookうわ〜〜😂😂今日も即📩貰えた～😂😂カンゲキ〜〜🎉 寒ブリが１番好きカモ〜👍以前は近くの市場で月イチで一般人にも開放されたけど、コロナ以降閉鎖されました😢スーパーでは中々良い魚🐟️は入りませんね～😢なので自分で釣ろうって訳で今夜も近くでヒラメorマゴチ狙いで行ってましたが・・・😢後コノシロの酢締めも好きで数年前にコノシロが湧いた時は美味しい思いをしました😂基本はウナギ釣りで去年は97〜98本、今年は暑過ぎてエサのドバ(ミミズ)が少なくて苦戦して70本弱かなぁ⁉️未だ集計してませんww 400㌘サイズが未だ水槽に居ますよ〜ww
ご返信ありがとうございます☺️✨寒鰤がお好きなんですね。☺️私も大好きです、本当に美味しいですよね✨✨
ヒラメ、マゴチ釣りですか、今の季節寒いでしょう❄️でも釣れることを祈ってますね🙏コノシロが釣れるなんていいですね☺️✨釣ったばかりのコノシロの酢締めは食べたことないです😭
うなぎがそんなに取れるなんて驚きです😂✨ということはうなぎも捌けるのですね☺️✨
@@Akicook📩有難うございます😂コノシロは30cm近く有るので、生食だと鯵のタタキみたくネギや生姜等を入れて粘りが出る迄細く叩く必要が有りますが、温かい新米に乗せて醤油掛けると本当に美味しいですョ～😋酢締めは手間が掛かるけど、上手く仕上がった時は濃厚な味で、魚の中で１番でない⁉️👍って思う程で、市販の酢漬けとは異なります😂ウナギは３P〜４Pの普通サイズなら家族分で5匹纏めて捌いてますョ～ww数が纏まる迄は水槽でストックしてますww今年は一晩で16本釣れた日が有りましたョ〜😅
凄い大きい鰤ですね。1本丸で見てみたいです。脂の乗り方が鯨ベーコンみたいです。パンに乗せたら、きっとバターに見えますね。ところで、積丹が車高を下げた車の発祥地でないように、暴走族の発祥地は房総半島ではありません。
マッスルパワーさんおはようございます☺️✨‼️私も1本丸で見てみたかったです😭✨✨確かに鯨ベーコンのように真っ白ですね☺️間違えてバターと思ってトーストしたら…🍞😂積丹🟰車高短、暴走族🟰房総半島🤣🤣さすがです👍
今日も美味しそうな料理ごちそうさまでした！ 最近は千音寺のバローでよくハマチを買ってきては、しゃぶしゃぶと漬け丼にしてます😄 今月中に一色行かれるんですね 日にちを合わせて行きたいです😀
さとちゃんさんこんばんは☺️✨ハマチお好きなんですね‼️バローって魚介が美味しいってネットで見たんですが、どうですか？？
一度行ってみたいと思ってたんです😊✨しゃぶしゃぶ、漬け美味しいですよね😋
実は11月30日にも行ったんですが、また12月にもいこうと思ってます😉行く時にInstagramストーリーにあげますね😊ぜひお話ししましょう✨✨
@Akicook バローは一匹丸のままで、種類も豊富にあるのでおすすめですよ😀 千音寺ならそんなに遠くないかと思います😀 ストーリー、チェックしときますね👍
そうなんですね☺️✨近くにそんないいところがあるとは🥺✨今度必ず行ってみますね🎵教えてくださってありがとうございます😉✨✨また一色でお会いしましょう😌✨✨
@@Akicook こんばんは 土曜日の14時頃に千音寺のバロー行ったんですが、丸のままの魚はめっちゃ少なかったです。 なので、朝イチで行くのがいいかと思います。 もし行かれるなら参考までに😄 次の動画も楽しみに待ってます👍
@ そうなんですね‼️ありがとうございます😊朝一で行ってみますね🎵楽しみです‼️
出来ました！😭よかった…
ブリいいですね！去年いま時期
10キロのブリをネットで丸ごと1本購入して捌いて食べました！
ブリしゃぶやブリ照りと刺身と
色んな食べ方が出来て最高でしたよ！今年も購入する予定です！👍
コメントできてよかったです😭✨✨ありがとうございます☺️‼️
いいですねー☺️✨丸ごと1本ってすごいですね！10キロはすごいです🥺捌くのも大変だったでしょう😳私も今年来年はブリを丸ごと買って色々な料理に挑戦したいなと思っています🐟ブリてり用にもまだとってあります😊🐟🐟
@Akicook ブリは他の魚と違って
歩留りがよくお得感があるよね！👍
まだギリ安く入手できるかな？
たしかに歩留まり良いですよね😊✨✨今だったらまだ安く手に入る気がします😊🌸今年も1本ですか☺️✨どんなブリだったか教えてくださいね🎵
今年も渋柿が豊作で無事に干し終え冷蔵庫で「柿霜」を今日から仕込む段階です。奉書巻きも大根に色(醤油色)を控えたい気持ちが伝わります。博多押しの山椒オイルも良いアクセントですね。寿司は山葵が効かない鰤トロみたいで柚子胡椒でも良いと思いました。カマ焼きは王様です。
5G様いつもありがとうございます☺️✨干し柿を作られていたのですね😌✨柿霜はどのくらいの期間おかれますか？？
私も一度チャレンジしてみたいなって思ってたのですが、中々…来年渋柿が手に入ったらやってみます😌✨山椒オイルは少し垂らすだけですごく香りと風味が広がりますね。ブリトロは確かにワサビよりゆず胡椒のほうがアクセントになりますね。学校の時に白醤油で軽く漬ける手法を学んで今でも漬けて楽しんでいます☺️✨
年末にかけてお忙しくなるでしょうから、お身体には十分お気をつけてお過ごしくださいね。
@@Akicook ご返信有り難うございます。柿霜は紙箱に入れて大きさによりますが1週間で軽く白くなり2週間でかなり真っ白になります。甘柿を皮剥いて5ミリ程度にカットして天日で干してセミドライにしてお茶うけにしてます。天気がやっと冬へとなりましたのでお身体を大切にしてください。
ご返信ありがとうございます😌✨やはり保存する期間で白くなる具合が大きく変わるのですね。甘柿でもお茶うけになるのでしたら私も今からでもやってみます❗️いつも本当にありがとうございます。😊
今回も見た事が無いお料理でしたし、よく考えたと思いますが、かつらむきは出来ませんね。お見事ですし、柿と刺し身を和えた柿なますというお料理もありますので、ブリとの相性も良さそうですね😊
こんばんは🌆いつもありがとうございます☺️✨桂むきは難しいですよね🥺私もまだまだ練習途中です💦桂むきされた大根が売ってたらいいのにってたまに思います😅
柿なますですか、調べてみますね😌✨柿と脂の乗ったブリの相性がよくてさっぱり食べれて最高でした🌺
@@Akicook 柴田書店の「新味新鮮 魚料理」に掲載されていますし、著者は「分とく山」の総料理長、野崎洋光さんで、インスタグラムページやRUclipsチャンネルもありますね😀因みにこの本ではブリではなくハゼを使っていました。
@@Akicook 柿なますは、柴田書店の「新味新鮮 魚料理」に掲載されていますし「分とく山」の総料理長、野崎洋光さんが著者で、RUclipsチャンネルやインスタグラムページもあり、こちらの本ではブリではなくハゼを使用していました。
詳細を教えてくださってありがとうございます☺️✨本も読んでみますし、RUclipsチャンネルもみてみます‼️ハゼでやってるんですね。そちらも興味あります😊😊🌸
柿！ 良いですね～！ あと、今の時期だと金柑なども良いかと思います。
って、チラッと津本さんの包丁が見えたような...(*'▽')
コメントありがとうございます☺️✨金柑、確かに良いですね🍊金柑は私も大好きでカルパッチョなんかにもよく使います☺️✨津本さん包丁🔪お気づきでしたか😌2年前くらいに直接お会いしたときにいただいたものです☺️✨過去の動画に（かなり前ですが）そのときの動画があります😌
@@Akicook
おおー！ 凄っ！(; ･`д･´)
早速その動画探してみまーす👍👍
結構昔の動画なんですが🥺✨✨見ていただけると嬉しいです😌✨✨
❤~~
Thank you as always 😊 I'm glad you watched it 🥺✨ It was a very delicious fish ☺️ It's the best ingredient at this time of year 💐
かつらむきはお見事です。しかしこのどアップに耐えられる被写体の超優秀さ、印象の良さ。すわどこぞの芸能人さん？と思います。
スタッフさんへの報酬は低いままで良し。少なくともコメントに悪意が消えるまでは。
見てくださってありがとうございます🙇♂️✨✨桂むきを褒めてくださってありがとうございます😌✨かなり練習しました💦
そして色々褒めてくださってありがとうございます🙇♂️✨✨嬉しいです😊✨
スタッフのコメントなど、今後の参考にさせていただきます😊✨‼️
@@Akicook お返事有難う御座います。あと、テーマ選びも毎回センス良いと思ってます。特にエイやボラなどの未利用魚の問題。エイはアサリなどの貝を食べ尽くして社会問題になってるし。しかし市場に出しても数百円、売れない。
お返事ありがとうございます。☺️✨テーマって難しいんですよね😅皆さんがどのような動画が見たいのか、というのと自分が何をしたいのかっていつも考えています。😌未利用魚は興味がとてもあるので、これからも計画していきたいと思います✨
市場に出しても売れない値がつかない魚もきっと美味しいものはたくさんありますよね☺️✨✨