Долголетие и Еда. ГМО и Глифозат
HTML-код
- Опубликовано: 30 июл 2024
- Ответы на вопросы Амины (канал VSH25)
t.me/anchabaranova (это АНчин телеграм)
00:00 ГЕНЫ.
01:01 фенотипы детские, и проявление в пожилом возрасте заболеваний,
связанных с носительством патогенных вариантов
02:25 "генетическая лотерея" при рождении
и выявление генов, активно способствующих долголетию
03:17 про генетические " невезучки" и образ жизни как способ борьбы
(Ex. - Ген APOE4 является наиболее мощным генетическим фактором, определяющим риск развития болезни Альцгеймера)
06:51 некоторые случаи лобно-височной деменции связаны с мутациями в определенных генах,
- таких как гены MAPT, GRN и C9orf72...
07:55 может ли питание изменить нашу ДНК?
- случайная (неуправляемая) мутагенность еды, и накапливание соматических мутаций с возрастом
09:59 Аллергии. Генетика. - каких продуктов-аллергенов следует остерегаться?
12:33 личный опыт Анчи по тестированию на количественные характеристики гуморального иммунитета
13:25 про курицу
/одно из животных, наиболее подверженных индустриальному производству ((
15:14 есть ли вред в ГМО-продуктах?
18:11 папайя, бананы, и ГМО
19:42 глифосат, коэффициент интеллекта, и др. проблемы
20:44 существует ли специальная/ здоровая "диета долгожителей"?
23:44 подсолнечное масло vs. оливковое масло: польза и вред
25:25 рак желудка и консерванты (статистика)
27:51 вопрос про напитки: вода, чай, кофе, softdrinks
и калорийность алкоголя
31:51 о пользе полифенолов кофе в борьбе с развитием фиброза печени
32:37 О КАЧЕСТВЕ ПРОДУКТОВ
(ex. - "грех абстрактно го помидора")
35:07 про сахаро заменители, их влиянии на микробиом
37:56 в чём "зло" фруктозы
39:16 есть ли чтонибудь полезное в вине?
42:19 о влиянии продуктов питания на микробиом.
Влияние ферментированных продуктов.
47:11 "молочка": вред/ или польза? непереносимость лактозы
(гиполактазия, /или лактазная недостаточность)
50:59 ещё раз о генетических рисках развития болезни Альцгеймера
51:57 вклад генетики, факторов среды, и образа жизни в продолжительность
и качество жизни
53:35 Гормезис. Стресс - плохой/ хороший?
Join this channel (но никаких Perks тут нет, весь контент бесплатный)
/ @anchabaranovaprof 
Наука
тайм-коды:
00:01 ГЕНЫ.
01:01 фенотипы детские, и проявление в пожилом возрасте заболеваний,
связанных с носительством патогенных вариантов
02:25 "генетическая лотерея" при рождении
и выявление генов, активно способствующих долголетию
03:17 про генетические " невезучки" и образ жизни как способ борьбы
(Ex. - Ген APOE4 является наиболее мощным генетическим фактором,
определяющим риск развития болезни Альцгеймера)
06:51 некоторые случаи лобно-височной деменции связаны
с мутациями в определенных генах, - таких как гены MAPT, GRN и C9orf72...
07:55 может ли питание изменить нашу ДНК?
- случайная (неуправляемая) мутагенность еды,
и накапливание соматических мутаций с возрастом
09:59 Аллергии. Генетика. - каких продуктов-аллергенов следует остерегаться?
12:33 личный опыт Анчи по тестированию на количественные характеристики
гуморального иммунитета(/Immunohealth)
13:25 про курицу (/одно из животных, наиболее подверженных
индустриальному производству ((
15:14 есть ли вред в ГМО-продуктах?
18:11 папайя, бананы, и ГМО
19:42 экономика бедных стран, взаимодействие с глифосатом, коэффициент интеллекта,
и др. проблемы
20:44 существует ли специальная/ здоровая "диета долгожителей"?
23:44 подсолнечное масло vs. оливковое масло: польза и вред
25:25 - то, что может быть вредно для одного человека,
может оказаться полезно на масштабе популяции
(Ex.: рак желудка и консерванты /статистика)
27:51 вопрос про напитки: вода, чай, кофе
softdrinks и калорийность алкоголя
31:51 о пользе полифенолов кофе в борьбе с развитием фиброза печени
32:37 О КАЧЕСТВЕ ПРОДУКТОВ! / (ex. - "грех абстрактно го помидора")
35:07 про сахаро заменители, их влиянии на микробиом
37:56 в чём "зло" фруктозы
39:16 есть ли чтонибудь полезное в вине?
42:19 о влиянии продуктов питания на микробиом.
Влияние ферментированных продуктов.
46:11 что "подсказывает организм")
47:11 "молочка": вред/ или польза?
49:39 непереносимость лактозы (гиполактазия,
/или лактазная недостаточность)
50:59 ещё раз о генетических рисках развития болезни Альцгеймера
51:57 вклад генетики, факторов среды, и образа жизни
в продолжительность и качество жизни
53:35 Гормезис. Стресс - плохой/ хороший?
Кстати о помидорах. Наковыряйте семечек из черри. И в большой горшок, на окно. Или на патио на заднем дворе. Нет горшка - просто в большой тканевый мешок с землёй. И будут у вас всегда свой домашний помидорный запас. Поливать нечасто. Можно раз в две недели, зависит от испарения. Растут быстро, образуют такие себе прмидорны деревья😊
Ходите потом себе, такая задумчивая, и черрьку-другую отщипываете и в себя забрасываете.
Лайфхак для влюблённых в пахучие помидорки.
Анечка, как всегда после прослушивания вас, я в восторге!!! Спасибо вам и много здоровья.💕
Прекрасный эфир 🙏 вам огромное спасибо!!❤
Моя бабушка умерла в 52, мать в 62, мне 87, жду котиков.
Когда роды?!
Здравия Вам и оптимизма!!!
А ваш отец и дед?
@@Slonoklop, простите - Ваш вопрос о возрасте, когда перечисленные дамы стали мамами?
У меня пожилые соседи под 90 лет ужинают в 21 час вечера часто жаренным
Добрый день, дорогая Анча!
Анча , спасибо за интересную встречу. На счет курицы- есть у нас и органическая курица, а у нас в американской деревне есть фермы, где куры пасутся на травке и они вполне органик, и фермеры их продают, конечно, это достаточно дорого для большинства жителей. Есть и стейк органический, и бананы органические.
Анча, спасибо, очень интересный выпуск! И особенно актуально, потому что в последнем субботнем стриме тоже говорили о генетических заболеваниях.
Я сдала генетический тест, поскольку моя маму умерла от Альцгеймера в 82 года. Слава Богу, у меня нет этого гена! Но зато я узнала, что мой халлус вальгус имеет генетическую причину. И еще я нашла свою троюродную сестру здесь, в США - мы дружим!
Анча, в субботу Вы говорили о генетическом букете - миопия+непереносимость алкоголя+не склонность к потере энергии. Так и есть у меня! Максимум могу выпить парк глотков просекко на Новый год и ДР. Миопия высокая с детства. И я как электровеник, смарт часы показывают, что в день я наматываю по дому 4-5 км ежедневно. И по улице могу легко 10 км. А после всех ОРЗ я вдруг просто как будто новый прилив энергии получаю, как бы обновление.
Вы сууупер!!!!
Анча, самая любимая учительница здоровья! Я в Вашем фан-клубе с начала Коронавируса. Спасибо огромное Вам за энтузиазм, который нас заряжает и мотивирует! Хоть я не в зеленом платьице, но Вы же знаете, что мой Бьюик регулярно подвозит бензинчик 😂.
Кстати, последни пару недель Ваша стрижка и цвет волос - суперррр!!! 🌹🌹🌹
Погожая ситуация!
В 30-е годы в США начали появляться бытовые холодильники. Думаю, с этим тоже связано снижение рака желудка.
Девушка интервьюер не гукайте пожалуйста.. 😮
Очень интересная тема, спасибо всем конечно.
Ой, кто там гугукает под Анчу? Точно не коты...
Как всегда, супер интересно! Спасибо!
В поддержку Анчи💕
Моя дочка заканчивается 11 класс и собирается быть биологом!
Наверное, Вы смотрите выпуски Анчи вместе с дочкой - тогда неудивительно. Я вот тоже пошла бы учиться на биофак, если бы мне было лет на 30 меньше. Успехов дочке в учёбе! 🌹
Спасибо! Я тоже бы с удовольствием училась у Анчи!
Профиль биолог в школе нет. Какой у вас профиль ?
Обожаю помидоры кумато и микро помидорчики черри! Солидарна с Вами, Анча!
Организм подсказывает - золотые слова
Знаю человека у которого гепатит С более 20 лет каждый день по пять шесть чашек заварного кофе употребляет, лечился по програме , Интерфероны пол года в итоге гепатит снова вылез только кофем и спасаетса.
интересно про курицу, не приходило мне раньше в голову )) мы ее часто едим, как раз ради здоровья)))
Потребляйте органических кур, если у вас есть такая возможность или покупайте у проверенных фермеров, где курочки бегают на свободе
Анча, добрый день! Не могу найти вашу почту 🙏 очень хочу задать Вам вопрос.
Дорогая Анча ! Здравствуйте ! Мне 71 , остеопороз тазобедренного сустава , АИТ , ИМТ 30, железо 90 и т. д. ещё 5 болячек ! В 3 года болезнь Пертаса , нога перестала рости на 10 см. Кисловодск почти вылечил. Эти болячки обусловлены ли генетикой ? Доча здорова , у старшей внучечки в детстве оперировали стопы в институте Турнера! В семьях моих родителей в основном сердце в пожилом возрасте ! Что ждёт моих внуков ?
А как Кисловодск вылечил? Спасибо!
Анча-вуш, а выращенная рыба полезнее чем курица, на ваш взгляд?
Как же она может быть полезнее, если растёт так же, как и куры: питание, антибиотики, гормоны.
Часто не могу заснуть или просыпаюсь ночью и не сплю. Пью спиртовые капли успокаивающие и засыпаю. Это плохо для поджелудочной ? А если несколько орешков съесть это менее вредно? Орешки тоже помогают заснуть. Спасибо
согласна по поводу пестицидной нагрузки на фрукты-овощи👌. Из апельсовой цедры тоже не стоит делать цукаты, и яблоки лучшн чистить👌
А в варенье можно добавлять?
Можно в растворе хлорки вымачивать, чтобы избавиться от пестицидов.
Обычная "Белизна" (чтобы в составе ничего не было, кроме гипохлорита натрия). За рубежом называется "Хлоракс".
Половина чл на 2 л воды, 2 стл на ведро воды.
Погрузить фрукты-овощи в чуть тепловатый раствор (зелень 5-10 минут, лимоны-картошка - 30 минут). Затем промыть и 5-15 минут подержать в чистой воде. подержать в чистой воде.
Овощи-фрукты после такого купания приобретают такой вид и запах, будто их только сорвали с ветки.
Уважаемая ведущая, ваше активное слушание очень мешает, Анча говорит быстро, ваше звуковое «согласие» накладывается с опозданием. Слушайте молча или отключите микрофон.
Более низкое содержание алкоголя в европейских винах является нормой. Отчасти это связано с традицией употребления вина во время еды в Европе.
Основным консервантом, используемым в вине, является диоксид серы а не содержание алкоголя.
💯. В Европе ещё много столовых вин с очень низким содержанием алкоголя. А так же вина для рецептов. 11°. Очень лёгкие.
В США сырьём для вина является более сладкий виноград, поэтому и крепость вина выше.
@@user-eq1tj8oe3s Но не 9
Анча, как вы относитесь к рапсовому маслу? И которое для Вас лучшее? ❤️🙏🌹
@@user-dv6is2dj1wвсё зависит от того, где произрастает. В связи с потепление Серро и бургундское станет сладким или Шабли. Всё сегодня меняется. В России скоро модно спокойно на севере выращивать какой-нибудь рислинг
Соседский 2 летний ребенок укусил банан с шкуркой, ели спасли в реанимации ☹️
Французы пьют всё меньше и меньше вина. Оливковое масло не прогоркает долго, так как в нем очень много моно-ненасыщенных жиров, за прогорклый вкус "отвечают" полиненасыщенные кислоты. И вода (в масле от нечестных производителей). Именно поэтому, ореховые ( орех, лещина) масла , масло авокадо продаются в маленьких бытылках. Они же только для заправки.
Масло авокадо имеет одну из самых высоких температур горения (smoke point).
Avocado oil has a smoke point of 500-520°F (220-270C), which is higher than most plant-based oils. This means that it can withstand high temperatures without losing its nutritional benefits. Avocado oil is also low in polyunsaturated fat, so it's safe to use for high heat cooking like deep frying.
@@ellagatov5525 Да, Вы , правы.
Кот, откуда такая статистика про французов и вино или по соседу своему в Провансе судите ?
@@vican51 живу здесь давно, а у Вас другая информация? "Сосед в Провансе" - это мем?
@@ellagatov5525на нём можно жарить? Я его добавляю в салат или с хлебом ем
Добрый день, милая Анча! Котики будут?
Анча сама как лисичка!
41:00 не, ну есть итальянское розателло 8%. Очень приятное.
Ну это оно где? В италии наверное
@@AnchaBaranovaProf в Киеве в алкомаркетах продается
Здравствуйте, Анча! Я заменяю молоко в кофе кокосовое. Ваше мнение, полезно или нет??
Ну нормально, мст жиры . Вполне
А органические бананы тоже заливают химикатом?
В Испании продают platano - бананы с Канарских островов. Интересно, их так же поливают?
Кто в теме, скиньте, пожалуйста, ссылку, где сделать генетический тест в России
К омпания Атлас
Буду делать генетический тест. Срочно!
У меня после грейпфрута начались колики жуткие. Я его люблю очень, но теперь боюсь есть.
В США люди пьют колу и пепси упаковками и чай не пьют , Анча, ты же знаешь об этом. А продолжительность жизни выше , чем в России .
Дорогая Анча! Если красивый газончик полить Глифосатом (т.е. Раундапчиком), то красивому газончику будет полный кирдык.))) Это будет выжженая земля. Есть гербециды избирательного действия, которые уничтожат всю сорную растительность, но не подействуют на злаковые. Вот их и применяют на полях.
Ну злаковые , газон же из злаков. Если газон из клевера, то конечно каюк
@@AnchaBaranovaProf , нет! как садовод с 25-летним опытом - где случайно капнула раундапом на газон - там выжженное пятно! ( это мои "грабли). Но, это конкретно про газонные травы. В сельхозкультуры " не лезу".)))
С вином все не так. 9-11,5 градусов - это было в ссср, все вино не настоящее, сладкие, полусладкие, и т п. В хорошие для винограда года вино дображивает до 13,5 и 14 градусов, сахаристость и точность технологии позволяет, ( и сахар полностью расходуется, на выходе - крепкое и несладкое вино). И такие вина дороже, чем 12,5 градусное, это Анче случайно попалось некрепкое и дорогое. Да, и все вино в магазинах - оно промышленное , с отработанной за многие годы технологией - не кустарное самодельное. А добавление спирта - это крепленые вина, не сухое вино
Да я специально вытаскивала, такого мало. 13.5 до 14.5 как вы и сказали
Все зависит от компании. Есть и высокоградусные вина очень хорошие. Допустим, в Токайские вина сахар не добавляют, а они сладкие сами по себе. Алкогольная ферментация в натуральных винах без добавления дрожжей, туда не добавляют SO2 , ни ароматы, ни корректоры кислоты. Но эти вина надо знать. У меня после обычных вин болит голова. Я пью почти всегда натуральные. Даже известные марки хорошие и дорогие провоцируют головную боль из-за диоксида серы. Он идёт как антибиотик и как консервант.
:-)))) вас котами обнимаю!
А если кола без сахара и кофеина?
А зачем такая кола?
😂😂😂😂
Дорогая Анча. Вопррс дурацкий, внезапно возник после очередной почечной колики. Почему гипертоникам для снижения давления не прописывают просто ношпу? Ведь снижает. Расслабляя гладкую мускулатуру. Вроде, казалось бы, мягко так снижает.
Потому что ее нет в западной фармакопее вообще от слова совсем
В меде 35-45% фруктозы
Факт
на 15.31 ведущая изящно обосрала людей со своим мнением по поводу гмо. прибывая при том в глубочайших иллюзиях по поводу того, что она-то уж в чем-то разбирается... эффектом крюггера-даннинга от ее уверенности шибануло за версту. даже не вникая в генетику.
а Анча, как всегда, молодец. независимо от того, согласна я с ней по любому конкретному поводу или нет. потому что критическое мышление на высоте, объемные логические конструкции, причинно-следственные связи и так далее.
Когда человек везде орет что гмо вредно, но при этом ни черта не знает ни что такое геном, ни как его модифицируют - это не критическое мышление. Это как раз таки эффект Даннинга-Крюгера)
Ведущая просто никакая...вопросы тупейшие
специалист по вечной молодости - не позорьтесь таким названием.