Que bom ..faça e me conta tudo depois pode? Vou te passar o Curso completo!!! Acompanhe o Curso Completo de Fermentação Natural. Aprovei-ta, já passa para as pessoas que você conhece e que querem aprender a fazer este fermento no passo a passo está bom? Curso Completo de Fermentação Natural: bit.ly/2YQFW9l
o 1 é liquido este uma massa o 1 não da muito certo para pães salgados crocantes por causa do açúcar já este pode fazer qualquer tipo de pão até o Francês!!
Bom día chef, muito obrigada por esta explicaçaõ, o problema que tenho es que aquí onde moro faz muito frío e até para crescer o fermento e más difícil,más mesmo assim vou Fazer.💟💟
Acompanhe o Curso Completo de Fermentação Natural. Aproveita, já passa para as pessoas que você conhece e que querem aprender a fazer este fermento no passo a passo está bom? Curso Completo de Fermentação Natural: bit.ly/2YQFW9l
Olá tudo bem,muito obrigada por nós ajudar. Mas eu tenho uma dúvida,esse fermento madre é aguele que foi pra geladeira depois dos 7 dias,que foi reformado,porque para o pão de Cristo é mais líquido por favor é o mesmo fermento?Eu posso trabalhar com dois vidros, na geladeira sem descartar,? Um para cada tipo de pão? E se não fizer posso do ir alimentando.
Boa noite! Amigo, o levain feito com farinha de arroz, tem o mesmo potencial que o fermento de farinha de trigo? Eu estou querendo eliminar o glúten dos meus alimentos, o máximo que eu puder. Eu acredito que vc sabe, que o glúten ingerido demais trás damos a nossa saúde! Obrigado pela informação. Deus te abençoe sempre!
Sim sim Nonato ...Eu vou fazer o de arroz também para abranger todo mundo!!! E que to postando aso poucos para dar tempo de todo mundo acompanhar entende?
Eu tenho uma dúvida:quando eu fui alimentar o meu fermento natural, ele tinha um pouco de água (um pouco marrom), mas ele morreu ou eu tenho que continuar alimentando ele/ eu posso jogar está água? Desde já lhe agradeço!
retire a agua...ela é criada para impedir entrada d ebacterias nocivas, indica tb falata de alimentação...é todo dia viu? retire a agua alimente e tampe sem entrada d ear nenhuma....
Olá, vi que tu colocas 100ml de água para 200gr de farinha, mas quanto de levain? Algumas pessoas falam em 1-2-2, ou seja 100gr de levain, 200gr de farinha e 200ml de água, porém quando faço assim meu levain fica aguado e não desenvolve muito, demora pra crescer. Obrigado
Uma dúvida, pq chamam de fermentação natural se usam o fermento biológico para fazer a esponja? Fermentação natural não seria utilizar um fermento sem nenhum adicional de fermento biológico???
Acompanhe o Curso Completo de Fermentação Natural. Aproveita, já passa para as pessoas que você conhece e que querem aprender a fazer este fermento no passo a passo está bom? Curso Completo de Fermentação Natural: bit.ly/2YQFW9l
sempre HAVERÁ ACIDEZ EM QUALQUER TIPO DE FERMENTO SEJA ELA NATURAL....TODOS SÃO... ou os comprados, industrializados...quando digo azedo...digo passou do ponto, azedou...perdeu!! O grau de acidez já é insuportável!!! ...Podre... O levain geralmente não perde mas nesse caso é preciso fazer o descarte! O descarte sempre é feito quando não se faz pão ta bom...o descarte pode ser usado para pizzas, esfirras dentre outros, é só usar a imaginação...só junte com a massa madre se for usar... caso contrario este processo de descarte sempre é necessário para que o grau de acidez se mantenha perfeito... Vou te passar o Curso Completo para você acompanhar tá bom? Acompanhe o Curso Completo de Fermentação Natural. Aprovei-ta, já passa para as pessoas que você conhece e que querem aprender a fazer este fermento no passo a passo está bom? Curso Completo de Fermentação Natural: bit.ly/2YQFW9l
Pois é menina também tenho dó demais,,,mas se deixar ele todo ele vai azedar, o negocio é fazer pão de 3 em 3 dias daí não precisa jogar fora né? rssss
Curso Completo de Fermentação Natural: bit.ly/2YQFW9l
E aí chefe saudades da ferrovia 🚆😊
Excelente esta lindão seu fermento estou fasendo o de Cristo quando terminar vou faser o massa madre grata chef 👏👏
O meu eu alimento todo santo dia. Não esqueço dele nenhum dia. Acho lindo.
Haja trigo pra alimentar todo dia kk
Que explanação prática e didática. 👍
Muito obrigado pela aula.
Eu sempre aprendendo com você.
Que Deus continue te abençoando sempre.
Um abraço fraterno
Pode alimentar com alguma outra coisa além disso? E quê eu quero c02 no meu aquário pode colocar ração de peixe ou casca de legume?
Você é 10 receitas sem mentiras.Deus te abençoe 🙏🙏
Eu adorei encontrar aqui no teu canal o pãozinho de Cristo que minha mãe fazia.😊
Que bom ..faça e me conta tudo depois pode? Vou te passar o Curso completo!!! Acompanhe o Curso Completo de Fermentação Natural. Aprovei-ta, já passa para as pessoas que você conhece e que querem aprender a fazer este fermento no passo a passo está bom?
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Sempre alimento gelado e dá muito certo
sim sim também faço isso quando to com pressa mas o ideal é deixar ele aquecer tá bom?
Obrigado saba por ensinar este fermento gratidão ❤
Obrigado por gostar e assistir Solange
Muito bom!!!! Simples e didático 😍
Ola, obg pela receita. Mas uma duvida, qual a diferença do fermento de cristo para este?
o 1 é liquido este uma massa o 1 não da muito certo para pães salgados crocantes por causa do açúcar já este pode fazer qualquer tipo de pão até o Francês!!
Bom día chef, muito obrigada por esta explicaçaõ, o problema que tenho es que aquí onde moro faz muito frío e até para crescer o fermento e más difícil,más mesmo assim vou Fazer.💟💟
ok me conta tudo tá bom?
Comecei o meu na quarta feira, e está fazendo entre 14 e 18 graus aqui. E não está crescendo igual ao seu, será que ficará bom?
Boa tarde chef, MEU fermento ficou muito bom, agora quanto tempo tenho que deixar o paõ crescer...Um saludo..
Muito bom maravilhoso mas já tentei fazer e não deu certo mas vou tentar do novo
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O que foi colocado no vidro antes do levain?
pincelei azeite so
Oiii, obrigada por passar seu saber!! Uma dúvida, se eu não for fazer pão no dia de alimentar o fermento, posso manter tudo o volume?
Pode sim...geralmente a gente joga fora....se passar de 5 dias o volume total ele vai azedar dai vai ter que começar tudo de novo tá bom?
Qdo pode fazer o pão?
depois do 4 dia alimentando e no pico de fermentação ok?
Olá tudo bem,muito obrigada por nós ajudar.
Mas eu tenho uma dúvida,esse fermento madre é aguele que foi pra geladeira depois dos 7 dias,que foi reformado,porque para o pão de Cristo é mais líquido por favor é o mesmo fermento?Eu posso trabalhar com dois vidros, na geladeira sem descartar,? Um para cada tipo de pão? E se não fizer posso do ir alimentando.
fermento de cristo [e liquido ja a massa madre e aquela da geladeira mas é pastosa ok?pode sim, mas o levai precisa alimentar e descartar o velho ok?
Boa noite!
Amigo, o levain feito com farinha de arroz, tem o mesmo potencial que o fermento de farinha de trigo?
Eu estou querendo eliminar o glúten dos meus alimentos, o máximo que eu puder. Eu acredito que vc sabe, que o glúten ingerido demais trás damos a nossa saúde!
Obrigado pela informação.
Deus te abençoe sempre!
Sim sim Nonato ...Eu vou fazer o de arroz também para abranger todo mundo!!! E que to postando aso poucos para dar tempo de todo mundo acompanhar entende?
Quanto de isca de levain eu uso pra alimenta ló?
50g de isca 100mnlde água e 50g de farinha
Como faço para aumentar meu fermento para fabricar mais paes?
vou te passar ok? ruclips.net/p/PLbBJIzYMi0omvStyunKL_gm5GQ8j0gGU2
Como eu vou saber se ele azedou? Desde já obrigado
o cheiro normal é de cerveja ...prove se tiver com gosto de azedo e fora do gosto de Cerveja azedou!!! Gosto forte de azedo..
Se acontecer de eu viajar e não poder alimentar o fermento, terei que jogar fora?
Também gostaria de saber!
Vc coloca o fermento biológico junto?
NÃO
Eu tenho uma dúvida:quando eu fui alimentar o meu fermento natural, ele tinha um pouco de água (um pouco marrom), mas ele morreu ou eu tenho que continuar alimentando ele/ eu posso jogar está água? Desde já lhe agradeço!
retire a agua...ela é criada para impedir entrada d ebacterias nocivas, indica tb falata de alimentação...é todo dia viu? retire a agua alimente e tampe sem entrada d ear nenhuma....
@@SabaMADEINBRASIL Muito obrigado!
@@SabaMADEINBRASIL p
Saba, qual marca de farinha você usa??
Todas as farinhas de 5kg do Atacadão! As que vem com a marca para fazer pastel ok? Nita...Anaconda...dentre outras
Boa noite, é comum o fermento ficar com um cheiro estranho,forte?
cheiro intendo de cerveja ou caldo de cana
Tô fazendo o meu, estou no 3° dia. Minha dúvida é sobre quando ele estiver "pronto" como devo medir ele para aplicar nas minhas receitas pão??
suponho que vc esteja seguindo o curso direitinho né? para começar seria no mínimo 150g para cada receita ta bom?
Deu certo? Eu já desperdiçou tanta farinha fazendo outro levain
Meu fermento está acido e gosto de azedo como faço para melhorar?...
tem video no canal onde ensino bora lá ver? ruclips.net/video/ehp3CNyLjxs/видео.html
@@SabaMADEINBRASIL Mas não é o fermento de Cristo é o levain...sera que preciso começar de novo?
@@dripaes9730 descarta e deixa somente 50g...com este r0g alimenta de novo...tiro e queda bora?
@@SabaMADEINBRASIL por quantas vezes preciso fazer esse processo...o meu está dobrando o volume..como saber se o pão não ficará com gosto de azedo...
Esse fermento se alimenta de qualquer coisa?
.basicamente farinha e agua
Olá, vi que tu colocas 100ml de água para 200gr de farinha, mas quanto de levain? Algumas pessoas falam em 1-2-2, ou seja 100gr de levain, 200gr de farinha e 200ml de água, porém quando faço assim meu levain fica aguado e não desenvolve muito, demora pra crescer. Obrigado
isso mesmo...a massa deve ficar bem densa...depois ela fica mais mole mesmo normal .mas precisa crescer ate o topo ok?
Como é começar do zero?
ruclips.net/p/PLbBJIzYMi0omvStyunKL_gm5GQ8j0gGU2
Olá, senti q meus pães ficaram com gosto amargo, devo descartar o fermento?
o gosto amargo se dá pelo tempo que esperou para fazer os pães...assim...renova descarta a metade..só assim tira o gosto ok?
@@SabaMADEINBRASIL Ok, muitíssimo obrigada!
o meu ñ deu certo, vou tentar mais uma vez.....
Depois me conta porque ta bom?
Uma dúvida, pq chamam de fermentação natural se usam o fermento biológico para fazer a esponja? Fermentação natural não seria utilizar um fermento sem nenhum adicional de fermento biológico???
sim sim...fresco ...natural e seco todos são naturais...fermentação natural só se usa o Levain feito da massa Madre...água e farinha somente...
Obg por responder! É pq têm muitos que usam o título FERMENTO NATURAL e usam o biológico
Quantos gramas de cada
Deve colocar
Pra fazer a alimentação?
Desde já agradeço 🥰
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Curso Completo de Fermentação Natural: bit.ly/2YQFW9l
SABA MADE IN BRAZIL eu estou acompanhando mas não vi as proporções
SABA MADE IN BRAZIL pra alimentar
Assisti o vídeo mas não fala
@@moreiraalves2258 50g de farinha de trigo e 50g de farinha de trigo integral
SABA MADE IN BRAZIL e o levain e qnto?
O que significa azedo?O levain não pode ser acético? E o descarte não pode ser juntado na massa madre?
sempre HAVERÁ ACIDEZ EM QUALQUER TIPO DE FERMENTO SEJA ELA NATURAL....TODOS SÃO... ou os comprados, industrializados...quando digo azedo...digo passou do ponto, azedou...perdeu!! O grau de acidez já é insuportável!!! ...Podre... O levain geralmente não perde mas nesse caso é preciso fazer o descarte! O descarte sempre é feito quando não se faz pão ta bom...o descarte pode ser usado para pizzas, esfirras dentre outros, é só usar a imaginação...só junte com a massa madre se for usar... caso contrario este processo de descarte sempre é necessário para que o grau de acidez se mantenha perfeito... Vou te passar o Curso Completo para você acompanhar tá bom? Acompanhe o Curso Completo de Fermentação Natural. Aprovei-ta, já passa para as pessoas que você conhece e que querem aprender a fazer este fermento no passo a passo está bom?
Curso Completo de Fermentação Natural: bit.ly/2YQFW9l
@@SabaMADEINBRASIL Apple
Perdi meu fermento caseiro natural
Ai que dó de jogar fora rsrsrs
Pois é menina também tenho dó demais,,,mas se deixar ele todo ele vai azedar, o negocio é fazer pão de 3 em 3 dias daí não precisa jogar fora né? rssss
O senhor ensinou como alimentar, mas não como começar e fazer.
Vou te mostrar tá bom Syofo... ruclips.net/p/PLbBJIzYMi0omvStyunKL_gm5GQ8j0gGU2