Дякуємо всім ВАМ за підтримку!!! Особлива подяка патронам проєкту! ДОПОМОГТИ РОЗВИТКУ ПРОЕКТУ: Стати патроном www.patreon.com/besahy Разова допомога Приватбанк: 4731185627438119 Також поширюйте і рекомендуйте відео. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту. Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;) Рецепт токану ми зняли в рамках експедиції “52 стилі життя в Карпатах: відродження традиційних культур праці”, який організувували в рамках великого міжнародного проєкту 52 Carpathian Lifestyle Experiences facebook.com/go52heritage Пані Оксана готує стародавні бойківські страви, які вас може навчити готувати під час гостювання у її садибі... Садиба Дарваїв кут goo.gl/maps/wtuMDVAaaQeRHbQn6 Оксана Клебан у фейсбук facebook.com/profile.php?id=100011209565199
Я чуть слиною не вдавився... 😳👍💪Обов'язково приготую. З кисляком в дитинстві бабуся з печі кортоплю жаренку подавала. Товчена картоха, яка 3-4години мліла у печі. Свиняче рило, вухо, або хвіст у тій картоплі... Дуже смачно було... 😋😊
@Maria Це дуже смачно і ситно, бо коли ми з тестем йшли в ліс заготовляти дрова, після такого сніданку навіть нічого з собою не брали перекусити націлий день. Лиш інструменти. Того й називають у нас цю страву гопка - гопати/працювати/ весь день будеш не голодним.
Дякую, що нагадали за страву з дитинства. А такого квасного молока вже 100 років не куштувала. Цікава штука пам'ять. Чудово ,що є люди,котрі зберігають старовинні страви і смаки.ДЯКУЮ.
пам’ятаю шкварки бабині та мамалигу , а ще пам’ятаю з бабиного саду лопатки з часником я таких ніде більше не їла вже як 25 років . дякую вам за смачну іду
О! Обожнюю токан---картопляний, кукурудзяний. Із бринзою, із сиром, із м'ясом копченим! Йой, як це смачно! В нас перекладають усе шарами й з блюда їмо , кисляком запиваючи 👍.
Подивилася, цікаво. Сам токан, мабуть , смакуватиме не тільки зі шкварками : будь яка м'ясна підливка підійде , або навіть овочева чи грибна. В розмові з мамою переказала як готується страва , а вона згадала що подібне було і в її дитинстві. Але замість кукурудзяних крупів добавляли пшоняні і розпарювали у печі . В центральній Україні пшоно завжди мало перевагу над кукурудзою . Дякую за вашу працю ! 👍🏻Дуже цікаво і пізнавально! 👌❤
Мама казала , що в родині цю страву називали куліш. 😳 Мабуть , куліш - сама розповсюджена назва для безлічі різноманітних страв із пшоном. 🤔 Мама найстарша в нашій родині , більш нема в кого розпитати. В сільській місцевості більше зберігають аутентичні назви , але наші вже кілька поколінь городяни ( село , звідки родом моя бабця, давно приєднане до міста ) .
@@nashi.besahy в нас кажуть зливана каша. Роблять із пшона і картоплі. Дніпропетровська область. Але дивлюсь, що більшість рецептів говорить про те, що зливана, то каша без картоплі.
Це дійсно дуже смачно! В нашій сім'ї так готували мамалигу з кукурудзяної муки. Готову страву викладали на спеціальну дошку і ділили ниткою на шматочки. Окремо додавали підсмажені шкварки, сметану, підсолений сир. За столом збиралася вся родина! Дякую за приємні спогади з дитинства! Привіт з Миколаївщини.
Пані Оксана дуже щира і позитивна жінка! Файна вийшла гастроподорож👍👍 всім рекомендую відвідати садибу Дарваїв кут і спробувати смачні бойківські страви
Молодці ! Підписався . Знайомим теж порекомендую . Бо нашестя різних фахівців у сфері харчування веде людей у безвихідь - одні одним суперечать . А ви нагадуєте про прості речі , які зберегли багатьох і дали старт майбутнім . І про необхідність творчого підходу до вирішення життєвих завдань .👍
@@nashi.besahy Подобається? Що тижня роблю бурак квашений, чи як він вірно називається не знаю, і так само з цього буряку вару червоний суп)) щотижня з різним наповненням Дякую
Так я першого разу спробувала в селіі Колочава страву : РІПЛЯНКА. Тепер інколи готую її і вдома на Дніпропетровщині. Дуже вона сподобалася і моєму онукові. Роблю або з грибною підливкою, або зі щкварками
Токан (правильнее слово Такан это степная еда степняков еще с 14-15 веках Казахов южной части узбекистана) это делали из разных зерен вот только тогда они туда добавляли собранное масло с молока и чуток сливки) и скорее шербет). Тахан готовят и сейчас и я сам делаю 1 раз в месяц и пшеницы. очень сытное и полезное. Тахан это слово туркоязычное переводится как толченное. И то шо делали такое в Партизаны в второй мировой солдаты УНА и УПА я даже не сомневаюсь и очень даже рад ! Огромное спасибо за видео и приготовления!
токан - це вже давно правильне слово!)) А яка там у цього слова етимологія, хай науковці займаються! Люди в побуті давно використовують назву саме "токан" (не "такан", "товкан", "тахан")!
Наша семья украинская,мы находимся в Запорожской области, Азовское море.А сами из Ровенской области,с,Высоцк.Это блюдо мама всегда подавала картошка пюре с выжарка сало с луком да и к подачи соленые огурцы и хлеб.Это моё детское воспоминание.Спасибо Вам!
Коли прихоплюється знизу, то вкінці, коли витягнули токан, налити туди молока, хай постоїть. Тоді відстає від стінок все, що прилипло. Так їдять в Молдові та Румунії. Справа з шкварками називається токан. А те, що в казані - мамалига. Дякую Вам за смачні рецепти та ціікаві відео!🙏👍😘💖
Что вы снами делаете!👍👍👍 Какие рецепты! Сквашу себе молока Но кушать буду отдельно или с пюрешкой или с мамалыгой У тех поколений желудки были крепче 😊😊😊
@@nashi.besahy ще і як сподобалося!) у нас на Чернігівщині,таку страву(тільки без кукурузної крупи) називають товчонка) так само мама робила зі шкварками і таким густим кисляком))) яка то смакотааааа))) дякую велике вам за те,що ви показуєте нам українську кухню,її первинність та традиції))) Розвитку вашому каналу,сил та натхнення)))
Хочу вам ще про одну національну страву повідомити: бадзьоха. Про неї знають тільки в маленькому регіоні на Черкащині - в с. Молодецьке і в смт.Маньківка. З останнього мої батьки родом. Це страва з картоплі, квашеної капусти і м'яса. Дуже смачна! Без неї там не обходиться жодне свято, особливо весілля. Дякую велике за вашу важливу працю!
Ще раз подивився цей рецепт. Я думаю шо ще смачніше буде, якщо додати у токан не просто кукурудзяну муку чі крупу, а підсмажити її на сухій сковороді до золотистого кольору. Вона надасть присмаку попкорна. Смаженого кукурудзяного зерна. 💪👍✋
Не знущайтесь ))))) Я в Німеччині такого кислого молока взагалі ніде не бачила. Молоко з магазинів таким не стає. Кефір зовсім водянистий. Хочу вже!!!!! Майже смак дитинства. Колись бабуся на Рівненщині теж картоплю так подавала, лише без кукурудзяного борошна. Це новинка для мене ))
👍👍 дякуємо за доповнення! А, можливо, в якихось фермерів купляти? В європейських магазинах можуть бути відділи фермерської продукції у великих магазинах🤔
Яйця в автоматах продаються у фермерів, купували ))) а от молока такого як в Україні поки ніде не бачила. А так хочеться порою такого молока кислого і щоб кусочками😋😋😋😋😋
Такий кисляк, або стОянка, як кажуть в декотрих селах у нас на Сумщині, може вдатися тільки з цільного домашнього (фермерського) молока. Магазинне гомогенізоване, пастеризоване і рідке (часто з відібраною лактозою), а то ще й наколочене з сухим молоком, речовинам , що запобігають скисанню. Тож для гарного кисляку треба тільки домашнє молоко і не заквашувати промисловими заквасками - буде інша структура. Просто поставити в теплому місці доки скисне. Тому і назва стОянка, бо стоїть, кисне.
@@НаталияДука-с4ю дякую )) я знаю як зробити кисляк. А от справжнього свіжого молока не знаю де тут знайти. Як їдемо в Україну, то мені 3л слоїк кисляку на вагу золота )))
Доброго дня вам всим дуже смачно то в нас в Закарпатти теж так готують лем з мукою кукурузяною дякую вам бо я в далеко живу то мое все як дивлюся ваши видео
Пам'ятаю в дитинстві тато робив. Але ми мабуть з муки робили і коли вона була теплою, робили ковбаску як з тіста і зі шкварками з цибулею їли, а кефіром запивали. Смакота була неймовірна
Дякуємо всім ВАМ за підтримку!!! Особлива подяка патронам проєкту!
ДОПОМОГТИ РОЗВИТКУ ПРОЕКТУ:
Стати патроном www.patreon.com/besahy
Разова допомога Приватбанк: 4731185627438119
Також поширюйте і рекомендуйте відео. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту.
Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;)
Рецепт токану ми зняли в рамках експедиції “52 стилі життя в Карпатах: відродження традиційних культур праці”, який організувували в рамках великого міжнародного проєкту 52 Carpathian Lifestyle Experiences facebook.com/go52heritage
Пані Оксана готує стародавні бойківські страви, які вас може навчити готувати під час гостювання у її садибі...
Садиба Дарваїв кут goo.gl/maps/wtuMDVAaaQeRHbQn6
Оксана Клебан у фейсбук facebook.com/profile.php?id=100011209565199
Я чуть слиною не вдавився... 😳👍💪Обов'язково приготую. З кисляком в дитинстві бабуся з печі кортоплю жаренку подавала. Товчена картоха, яка 3-4години мліла у печі. Свиняче рило, вухо, або хвіст у тій картоплі... Дуже смачно було... 😋😊
І і зараз люблю смажену картоплю з кисляком, смакота
Ох , це квасне молоко !!!!!!
Я таке пробувала тiльки в дитинствi. Яке ж воно було смачне.
Бульба та запити тим молочком .....😘👌😍😝😜.
на ринку в жіночок купляєте, а вдома скисає і повертаєтесь в дитинство 😉
@@nashi.besahy Ага, на ринку у жiночок.....
Живу в бiлорусi .Тут таке , що лiпше промовчу .
@@осенниехризантемы-д2м я думав в Білорусі повно смачного молока 😥
@@nashi.besahy Та то таке.....по телевiзору.
@@осенниехризантемы-д2м тримайтеся! Якщо стане зовсім нестерпно - втікайте до нас, ми добрим людям завжди раді, а злих сюди не допустимо.
Ще одна кулінара казка! Молодці Бесаги! Дякую і натхнення Вам у вашій патріотичній праці!
Дякуємо, стараємось 💙💛
Я з житомира,перший раз бачу,але обовязково зготую.дякую за відео,ви робите велику справу.
Дякуємо 😊
Я не чула про таку страву. Дякую за вашу працю. Відродження української культури, а також кухні - надзвичайно важливо для нашої нації.
Дякуємо! Так це дійсно важливо🔥🔥🔥
бог
От на таких натуральних стравах і жили колись всі люди. Зараз маєм навіть хліб з хімією. ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ! АЖ МЕНІ ПАХНЕ... ВЖЕ ГОТУЮ!
Смачного 😉
Я думав, що я щось знаю про Украінську кухню, а ви дивуєте більше і більше💙💛
Дуже раді ❤️
@Maria Це дуже смачно і ситно, бо коли ми з тестем йшли в ліс заготовляти дрова, після такого сніданку навіть нічого з собою не брали перекусити націлий день. Лиш інструменти. Того й називають у нас цю страву гопка - гопати/працювати/ весь день будеш не голодним.
@Maria піти в ліс за дровами зарядившись?
Дякую, що нагадали за страву з дитинства. А такого квасного молока вже 100 років не куштувала. Цікава штука пам'ять. Чудово ,що є люди,котрі зберігають старовинні страви і смаки.ДЯКУЮ.
Полтава! Товчена картопля і крупа,,пшонка,,варіант страви,,Куліш,,деякі артисти крупу пшеничну називають)))
пам’ятаю шкварки бабині та мамалигу , а ще пам’ятаю з бабиного саду лопатки з часником я таких ніде більше не їла вже як 25 років . дякую вам за смачну іду
ДУЖЕ СМАЧНО. І ПОВЕРТАЄ В ЧАСИ НАШИХ ПРЕДКІВ І ВИМОВА ТАКА ЗАПАДЕНСЬКА
👍👍😂
Це бойківський діалект, подивіться про нього відео на каналі Ідея Олександрівна, не реклама, просто контент в неї дійсно якісний
Які ж Ви молодці. Дай Боже Вам здоров'я.
Дякуємо ! Всім здоров'я ❤️
Дякуємо за смачний давній рецепт💃🏻
Однозначно класс за внуснятину натуральную и уважение за сохранение и продолжение народных старинных рецептов!
ДЯКУЄМО 😊
Що цікаво, то цікаво.....вже хочу тоту страау скуштувати, бо виглядає смачною. Дякую пані Оксані, бо є файною газдинею.
Це справді неймовірно смачно. Люблю гуцульську кухню
Золотые ручки у хозяйки!👌
👍👍
О! Обожнюю токан---картопляний, кукурудзяний. Із бринзою, із сиром, із м'ясом копченим! Йой, як це смачно! В нас перекладають усе шарами й з блюда їмо , кисляком запиваючи 👍.
Пані Оксана як завжди на висоті , шеф Бойківської кухні !
Молодцы отличный канал, смотрю с большим интересом, не останавливайтесь ждём новое видео👍
Дякуємо 😊
Дуже дякую за різновидність страв Дуже дешево , смачно і корисно
Дякуємо за відгук ❤️
Вау! Щиро дякую! Яка цікава страва!
ДЯКУЄМО, раді, що сподобалось ❤️
Я з Одеси, дуже гарна страва
Дякуємо , раді що сподобалось ❤️
Подивилася, цікаво. Сам токан, мабуть , смакуватиме не тільки зі шкварками : будь яка м'ясна підливка підійде , або навіть овочева чи грибна.
В розмові з мамою переказала як готується страва , а вона згадала що подібне було і в її дитинстві. Але замість кукурудзяних крупів добавляли пшоняні і розпарювали у печі . В центральній Україні пшоно завжди мало перевагу над кукурудзою .
Дякую за вашу працю ! 👍🏻Дуже цікаво і пізнавально! 👌❤
Цікаво чи була назва в центрі України для страви з картоплі та пшона?
Дякуємо 😊❤️
Мама казала , що в родині цю страву називали куліш. 😳
Мабуть , куліш - сама розповсюджена назва для безлічі різноманітних страв із пшоном. 🤔
Мама найстарша в нашій родині , більш нема в кого розпитати.
В сільській місцевості більше зберігають аутентичні назви , але наші вже кілька поколінь городяни ( село , звідки родом моя бабця, давно приєднане до міста ) .
@@nashi.besahy в нас кажуть зливана каша. Роблять із пшона і картоплі. Дніпропетровська область. Але дивлюсь, що більшість рецептів говорить про те, що зливана, то каша без картоплі.
Щиро дякую!Банош готую буду пробувати і цю страву!Дніпро .
👍 смачного, нехай вдається 👍❤️
Дякую. Новенька страва. Дуже люблю і картоплю, і кукурудзянку, і кисляка.
Файно смачно супер!!!
Дякую, смачно!
Дякуємо 😊
Як смачно виглядає. Вперше чую про такий рецепт. Дякую
👍👍👍💙💛
боже яка чудовая мова слухаю и дом перед глазами люблю свою Украину помню такую вкусную страву бабушка готувала теперь сама попробую
Дякую за відео ♥️ Всім смачних страв😋 і гарних посиденьок 🤗🔥🔥🔥
Супер! Все по домашньому, як в дитинствi!
дуже смачно особливо шкварочки
😂😂 дякуємо
Дякую за цікаві рецепти
😉😉
Це дійсно дуже смачно! В нашій сім'ї так готували мамалигу з кукурудзяної муки. Готову страву викладали на спеціальну дошку і ділили ниткою на шматочки. Окремо
додавали підсмажені
шкварки, сметану,
підсолений сир. За столом збиралася вся родина! Дякую за приємні спогади з дитинства! Привіт з Миколаївщини.
Дякую
Це дуже смачно,моя бабця так готувала колись у моему дитинстві
Дякую за контент
Коли захожу на ваш канал, спочатку лайк, а потім передивляюсь відео. Ну і смакота.
Це бомба!💛💙
Дякую за новинку, ніколи такої страви не куштував. Обов'язково зготую.
👍👍 нехай вдається 😋
Дякую, за такі чудові рецепти.
Пані Оксана дуже щира і позитивна жінка! Файна вийшла гастроподорож👍👍 всім рекомендую відвідати садибу Дарваїв кут і спробувати смачні бойківські страви
А як туди потрапити,хоча на один день. Дуже хотілось би поспілкуватись і покуштувати ці старовинні страви.
В описі під відео є посилання на садибу, там є номер телефону або фейсбук сторінка пані Оксани
Як же гарно... дякую
Молодці ! Підписався . Знайомим теж порекомендую . Бо нашестя різних фахівців у сфері харчування веде людей у безвихідь - одні одним суперечать . А ви нагадуєте про прості речі , які зберегли багатьох і дали старт майбутнім . І про необхідність творчого підходу до вирішення життєвих завдань .👍
Я приготовила.Вкусно!😋
Дякую за рецепт класної страви)
Приємно, що подобається
@@nashi.besahy Подобається? Що тижня роблю бурак квашений, чи як він вірно називається не знаю, і так само з цього буряку вару червоний суп)) щотижня з різним наповненням Дякую
Як же це смачно!!!
Дуже цікаво. Аж захотілось спробувати)
👍👍дякуємо
Смакота 😋👍👍Дякую за рецепт 💛💙🏵️💮🌺
Дякуємо за відгук 😉🔥🔥
Ну теперь и я смогу приготовить токан. Спасибо
Нехай вдається смачним 👍❤️
не люблю жоден з інгредієнтів цієї страви, але так смачно зняли і пані файно готувала, що я вже слиною давлюся.. їла б залюбки 😍
І таке буває 😂
Дуже файно дякую.
Дай Боже Вам здоров'я.
Чудесная хозяйка!🌹
Мангал логично сделан! Классно!
Відписалась од всіх кулінарів рашистів, знайшла супер канал, дякую💛💙🙏🏼.
Порад, шукай українські страви з капустою, кабачками, літніми овочами💪
Дякую за рецепт цієї страви! Це шедевр! У мене бабуся токан варила.
Просте і думаю смачне блюдо, обов'язково спробуємо. Величезна подяка пані Оксані.
Дякуємо 😊
О, это очень вкусно! У нас так не делают, но теперь я попробую приготовить! Спасибо за наивкуснейшие рецепты🙏❤❤❤🙏🔥
Дякуємо ❤️
Я так люблю мамалигу куштувати з шкварками та кислим молоком, смак з дитинства
Так я першого разу спробувала в селіі Колочава страву : РІПЛЯНКА. Тепер інколи готую її і вдома на Дніпропетровщині. Дуже вона сподобалася і моєму онукові. Роблю або з грибною підливкою, або зі щкварками
Вперше бачу таку страву. Здається, смачно. Маю кукурудзяне борошно і не знаю, що з ним робити. А тепер знаю, спробую.
Мати моєї свекрухи( Рожнятівський район Івано- Франківська обл) пригощала мене такою смакотою років 40 тому, а називала вона її Гопка
ДЯКУЮЮЮЮЮ, рідненькі українці !❤
Токан (правильнее слово Такан это степная еда степняков еще с 14-15 веках Казахов южной части узбекистана) это делали из разных зерен вот только тогда они туда добавляли собранное масло с молока и чуток сливки) и скорее шербет). Тахан готовят и сейчас и я сам делаю 1 раз в месяц и пшеницы. очень сытное и полезное. Тахан это слово туркоязычное переводится как толченное. И то шо делали такое в Партизаны в второй мировой солдаты УНА и УПА я даже не сомневаюсь и очень даже рад ! Огромное спасибо за видео и приготовления!
токан - це вже давно правильне слово!)) А яка там у цього слова етимологія, хай науковці займаються! Люди в побуті давно використовують назву саме "токан" (не "такан", "товкан", "тахан")!
Це дуже смачно, у нас це називається гопка)😊
Щіро дякую за розповідь та цікаві рецепти .
Дякуємо 😊
Яке гарне молоко. Страва для мене нова. Дякую.
Супер!
В дитинстві також їли товчену картоплю з кисляком.Це на Київщині.
Наша семья украинская,мы находимся в Запорожской области, Азовское море.А сами из Ровенской области,с,Высоцк.Это блюдо мама всегда подавала картошка пюре с выжарка сало с луком да и к подачи соленые огурцы и хлеб.Это моё детское воспоминание.Спасибо Вам!
це не просто картопля пюре) тут кукурудзяну крупу ще додають до картоплі
Интересная информация вашего блюда надо попробовать.Спасибо!
@@ЮляМарченко-х9я 😉 на здоров'я
Мама ещё на другой день пирожки картошка с выжаркой и трёх литровый молоко-кисляк и этому рады такой еды.
Молодці.
Вподобайка в підтримку каналу 👍
Дякуємо 😊
Дуже дякую за смачне відео! Аж зголодніла.
👍👍 виходить дійсно смачне відео😊 дякуємо ❤️
Коли прихоплюється знизу, то вкінці, коли витягнули токан, налити туди молока, хай постоїть. Тоді відстає від стінок все, що прилипло. Так їдять в Молдові та Румунії. Справа з шкварками називається токан. А те, що в казані - мамалига.
Дякую Вам за смачні рецепти та ціікаві відео!🙏👍😘💖
Я собі можу тільки представити,які страви смачні ,димком пройшло ,ням ням
Я просто закохалась в ваш канал. Дивлюсь перед сном, замість колискової.
Что вы снами делаете!👍👍👍
Какие рецепты!
Сквашу себе молока
Но кушать буду отдельно или с пюрешкой или с мамалыгой
У тех поколений желудки были крепче 😊😊😊
👍👍 смачного 🔥🔥
Да,особенно у "партизан упа"...
Оооо... Навіть запах і смак відчула! :) Смакотааааа...
Спасибо..
яке добре!
СЛУХАЙТЕ, ВСЕ ТАК СМАЧНО, ВИ ТАКІ ПОЗИТИВНІ. ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВ'Я ТА НАТХНЕННЯ. ЗАЛИШТЕ АДРЕСУ ЯК МОЖНО ПРИЇХАТИ ДО ВАС НА ВІДПОЧИНОК. ДЯКУЮ.
Під відео є посилання на садибу і на фейсбук пані Оксани
@@nashi.besahy ДЯКУЮ
Спершу вподобайка,потім перегляд без сумніву)))
Дякуємо 😊
Сподобалось відео?
@@nashi.besahy ще і як сподобалося!) у нас на Чернігівщині,таку страву(тільки без кукурузної крупи) називають товчонка) так само мама робила зі шкварками і таким густим кисляком))) яка то смакотааааа))) дякую велике вам за те,що ви показуєте нам українську кухню,її первинність та традиції))) Розвитку вашому каналу,сил та натхнення)))
@@ОксанаШпычак щиро дякуємо 💛💙
У нас на19 травня готували цю страву тільки вмістом кукурудзи добавляли пшоно а вкінці ще сирі яйця і називалася унас ця страва степова каша
Хочу вам ще про одну національну страву повідомити: бадзьоха. Про неї знають тільки в маленькому регіоні на Черкащині - в с. Молодецьке і в смт.Маньківка. З останнього мої батьки родом. Це страва з картоплі, квашеної капусти і м'яса. Дуже смачна! Без неї там не обходиться жодне свято, особливо весілля.
Дякую велике за вашу важливу працю!
ми занотували! дякуємо!))
Рецептов на год вперёд. Спасибо :)
Аж гордість з'явилась за свій край, нехай сусіднє село але все ж)
Їла я таке у дитинстві з кислим молоком, ну дуже, дуже смачно.
👍👍👍
Ще раз подивився цей рецепт. Я думаю шо ще смачніше буде, якщо додати у токан не просто кукурудзяну муку чі крупу, а підсмажити її на сухій сковороді до золотистого кольору. Вона надасть присмаку попкорна. Смаженого кукурудзяного зерна. 💪👍✋
У Лолині таке роблять! ДУЖЕ СМАЧООООО! ❤️
Не знущайтесь ))))) Я в Німеччині такого кислого молока взагалі ніде не бачила. Молоко з магазинів таким не стає. Кефір зовсім водянистий. Хочу вже!!!!! Майже смак дитинства. Колись бабуся на Рівненщині теж картоплю так подавала, лише без кукурудзяного борошна. Це новинка для мене ))
👍👍 дякуємо за доповнення! А, можливо, в якихось фермерів купляти? В європейських магазинах можуть бути відділи фермерської продукції у великих магазинах🤔
Яйця в автоматах продаються у фермерів, купували ))) а от молока такого як в Україні поки ніде не бачила. А так хочеться порою такого молока кислого і щоб кусочками😋😋😋😋😋
@@lesyas5158 виходить корову треба заводити 😂
Такий кисляк, або стОянка, як кажуть в декотрих селах у нас на Сумщині, може вдатися тільки з цільного домашнього (фермерського) молока. Магазинне гомогенізоване, пастеризоване і рідке (часто з відібраною лактозою), а то ще й наколочене з сухим молоком, речовинам , що запобігають скисанню. Тож для гарного кисляку треба тільки домашнє молоко і не заквашувати промисловими заквасками - буде інша структура. Просто поставити в теплому місці доки скисне. Тому і назва стОянка, бо стоїть, кисне.
@@НаталияДука-с4ю дякую )) я знаю як зробити кисляк. А от справжнього свіжого молока не знаю де тут знайти. Як їдемо в Україну, то мені 3л слоїк кисляку на вагу золота )))
На Поліссі теж готують таку картоплю, але без кукурудзи. І молочко кисле не зайве.
Доброго дня вам всим дуже смачно то в нас в Закарпатти теж так готують лем з мукою кукурузяною дякую вам бо я в далеко живу то мое все як дивлюся ваши видео
Дякуємо! Дуже раді що сподобалось
Люблю Ірку Пістрюгу і це був приємний сюрприз ,що ви з нею знайомі
Гутувати не буду, але як же приемно слухати Вас та дивитись
Пам'ятаю в дитинстві тато робив. Але ми мабуть з муки робили і коли вона була теплою, робили ковбаску як з тіста і зі шкварками з цибулею їли, а кефіром запивали. Смакота була неймовірна
Моїй мамі вже 86р.Але вона цю страву варити і сьогодні,вона дійсно смачна,і називає її гопка,
👍👍👍 дякуємо за доповнення 😉
Років 20 тому мама часто готувала варену картоплю товчену зі шкварками та цибулею в прикуску саме з ось таким як у вас на відео квасним молоком.
Ще б знати, як те квасне молоко роблять🤪Дякую за рецепт!) Дуже подобається господиня і канал у вас класний)
та ніби нічого складного. Стоїть натуральне молоко в теплі і природньо скисає - виходить кисляк
Желаю вам хорошего настроения и благополучия, вот это похоже украинская деревня как детстве у тетки, продукты натуральные, спасибо за видеоролик.
Боже, що ж ви зі мною робите своїми рецептами! Я ж в двері не влізу, а воно ж все таке смачнющеееее!