🇺🇦🍁ФУЧКИ. ЛЕМКІВСЬКА КУХНЯ. УКРАЇНСЬКА СТАРОВИННА СТРАВА.🍁🇺🇦

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 окт 2023
  • / @salkay_zakarpattya
    Перлина Закарпаття
    olga_salkay... Мій інстаграм
    • 🍄Смачна Підливка з Сух...
    Підлива з Білих Сушених Грибів
    Рецепт:
    Борошно 250 гр.
    Молоко 250 мл.
    Квашена капуста 250 гр.
    Цибуля 1 шт. (велика)
    Яйця 3 шт.
    Сода 1/3 ч. ложки
    Сіль, перець за смаком
    #фучкирецепт #фучкилемківськакухня #фучкиукраїнськастаровиннастрава
    #буцики #буцикиукраїнськастаровиннаавтентичнастрава
    #сивриші #сивришголушко #кучерявігалушки #лінивігалушки #рванігалушки #сивришізбринзоюташкварочками
    #картоплянігалушки #галушкизвареноїкартоплі #смачнігалушки #ніжнігалушкизкартоплі #картоплянігалушкирецепт #підливказкурячимфіле #білапідлива

Комментарии • 1,3 тыс.

  • @user-kd6hc2zh3q
    @user-kd6hc2zh3q 7 месяцев назад +552

    Благодарю за хороший и простой рецепт рецепт. Наши украиночки никогда не пропадут.у них всё смачно. У нас в Одесской области тоже много людей разных национальностей и все дружно живут между собой, любят Украину и готовят очень много разных блюд, которые всем нравятся. Бессарабская кухня разнообразная и бесподобно вкусная и полезная. Слава Украине. Героям слава. Украинкам слава. Молимся за наше ВСУ.

    • @ludmilav7101
      @ludmilav7101 7 месяцев назад +15

    • @Irina-cw4lw
      @Irina-cw4lw 7 месяцев назад +18

      @@user-yj3bx4de9e "Величие" не давит в голову? Интересно, а в чём же оно проявляется? В нищете? В сраче? В массовом пьянстве?

    • @user-os8kq7ix8h
      @user-os8kq7ix8h 7 месяцев назад +29

      ​@@Irina-cw4lwне суй нос в чужую семью, пусть живут, как им нравится 💙💛

    • @victoriatortika7058
      @victoriatortika7058 7 месяцев назад +50

      ​@@Irina-cw4lwце про Рязань чи Вороніж?

    • @user-zq9ki8kx1n
      @user-zq9ki8kx1n 7 месяцев назад

      @@victoriatortika7058 цэ пра хахляндию😂😂у вас скоро один другог попришибают😂читай соц.опросы.Вас русскоговорящие люто ненавидят,45%высказалось за дискриминацию русского языка.Так вам бл и надо.В горло,тем же киевлянам,пихать вашу соловьину мову...насиловать этой мовой,заставлять...придурки чёртовы...вот почему война!!

  • @user-sb1ww8iw6c
    @user-sb1ww8iw6c 7 месяцев назад +608

    А я одна не столько рецепты смотрю-сколько речью наслаждаюсь?Какой говор-просто песня

    • @ludmilav7101
      @ludmilav7101 7 месяцев назад +47

      Не одна, я тоже самое😁

    • @user-pn9ck3lz2e
      @user-pn9ck3lz2e 7 месяцев назад

      ​@@ludmilav7101умница хозяюшка. Смотрю впервые и очень рада что случайно попала на канал. Я из Казахстана иидля пеня многие блюда впервые и они очень простые. Это здорово!буду готовить!

    • @olenaromanova4351
      @olenaromanova4351 7 месяцев назад +22

      Я теж!)

    • @user-qk2cn9mn6q
      @user-qk2cn9mn6q 7 месяцев назад +23

      Вы правы, речь такая, что убаюкивает и успокаивает. Мне нравится.

    • @ALEX-yr8lu
      @ALEX-yr8lu 7 месяцев назад +20

      Не одна, я такий самий! Обожнюю їхню мову!

  • @user-lt8zh3gx9m
    @user-lt8zh3gx9m 7 месяцев назад +366

    Привітання з Дніпра. Оля, дякую за рецепт. Прожила74 роки, а таке не готувала. Обов'язково приготую.😊❤ Перемоги нашій славній Україні!🙏🙏🙏🤝🫶

    • @Gyslya-ek3nq
      @Gyslya-ek3nq 7 месяцев назад +15

      Я запоріжанка, ніколи не куштувала такої страви, приготую.Але для себе вже переіменувала їх, у ліниві пиріжки з капустою.🤷🙋

    • @user-rl1rz1jb8w
      @user-rl1rz1jb8w 6 месяцев назад +4

      Вітання вам з тернополя

    • @user-fh5ry4sb1x
      @user-fh5ry4sb1x 3 месяца назад +1

      Вітання з Львівщини,завтра попробую приготувати цю страву,

    • @Virazpodobajka
      @Virazpodobajka Месяц назад +1

      Вау, Пані, я також з Дніпра і в свої 27 років дуже хотіла би Вам подякувати за українську (яку так рідко можна почути в рідному місті)

  • @irinasorokina1614
    @irinasorokina1614 6 месяцев назад +108

    Шедевр! Сегодня же приготовлю!! Мама делала фучки, но из сырой капусты, заранее провареной. Но Ваш вариант в 100 раз вкуснее!! Я вообще предпочитаю жарить только квашеную капусту. И вкуснее вареников с ней, с раннего детства любимых, для меня и нет ничего! Привет из Калифорнии. Живу тут 30 лет, но помню, что мой родной несчастный Луганск - это Украина, был, есть и будет!💙💛
    P.S. Обожаю Ваш говор - музыка.

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 месяцев назад +4

      Дякую дуже гарно.😍😘🥰

    • @tvbilatserkvaua2282
      @tvbilatserkvaua2282 6 месяцев назад +5

      А ще дуже смачно приготувати вареники: начинка варена картопля, пережарена кисла капуста з цибулькой.Я з Київщини.

  • @LemGreCat
    @LemGreCat 6 месяцев назад +96

    Я з Лемківщини - найзахіднішої історичної етнічної території українців.
    Mи вже багато століть живемо y Малопольщі та Підкарпатті в Польщі. Дякую, що показали лемківську їжу. Лемки вітають закарпатських братів і всю Україну!

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 месяцев назад +8

      Щиро дякую за вітання.🥰🤗🇺🇦

    • @user-lx2vo8yd6l
      @user-lx2vo8yd6l 6 месяцев назад +3

      Добрий вечір!!! Якщо можете, поясніть мені, хто такі лемки в Україні, їхню історію...

    • @LemGreCat
      @LemGreCat 6 месяцев назад

      ​@@user-lx2vo8yd6l Добрий вечір! Лемки це український субетнос, споріднений з іншими українськими субетносами, які багато століть проживали в Карпатах, такими як гуцули та бойки. Історично лемки населяють територію Західних Карпат, між річками Попрадом і Дyнайцем на заході та Сяном і Ужем на сході. Після Другої світової війни Лемки були депортованi з території сучасної південно-східнoй Польщі на територію СРСР (близько 95 тис) і нa нові землі Польщі - її північну та західну частини (близько 35 тис). Свій неповторний діалект і культуру вони зберегли донині. Кожного року в липні відбувається свято лемківської культури на Лемківщині: "Лемківска Ватра", в селі Ждиня біля польсько-словацького кордону. Подібні зустрічі відбуваються y західній Польщі, США, Канаді, Словаччині, Україні ("Дзвони Лемківщини" y м. Монастириська) та інших країнах, де проживає діаспора.

    • @Viktor-ku5so
      @Viktor-ku5so 6 месяцев назад +1

      ​@@olga_salkayвшитки лемки гев до купи, моя баба і дідо, мама і тато з Мшани ково Кросна, Польща. АЛЕ такого не готували, а я, спрібую😀

    • @Viktor-ku5so
      @Viktor-ku5so 6 месяцев назад +12

      ​​​@@user-lx2vo8yd6l лемки це етнічна група українців, так само як бойки, гуцули. Проживають на півночі Словаччини, Південному Сході Польщі, і наЗаході Закарпаття, Перечин, В. БЕРЕЗНИЙ, до перевалу. УЖОК І ПО кордону зі.
      СЛОВАКАМИ. чого лемки? Бо використовували в розмові слово" ЛЕМ"-наприклад "не ход тадиль ЛЕМ тамтадиль бо тутадиль.ниє кадиль😊. Мова колоритна зібрана українська словацька польська чеська мадярська. Відбилась Австро - Мадярська імперія.Але чиста лемківська це різновид української - діалект

  • @lubaf5984
    @lubaf5984 7 месяцев назад +104

    🇮🇱🤝🇺🇦 Береги Боже Украину и её ЗСУ! אמ ישראל חי!Привет из Израиля! Спасибо за рецепт, обязательно попробую! Квашу капусту дома,хотя можно купить в банках польскую,очень вкусная/это когда лень/ ...Щыро дякую, смачного ❤. Подписалась на ваш канал, рецепт рассылаю по знакомым, как тут, так и в США,Канаду, Италию...это мои подруги хмельничанки. ❤❤❤❤

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 месяцев назад +4

      Щиро дякую за хороші слова та побажання.😘😘🥰

    • @user-br1dv3vf9w
      @user-br1dv3vf9w 6 месяцев назад

      💖 💙💛

    • @user-no7cd8gu6j
      @user-no7cd8gu6j 6 месяцев назад +1

      Вы из Хмельницкого?

    • @Budi_0408
      @Budi_0408 6 месяцев назад +9

      Хай Бог береже Україну та Ізраїль від нечистивих вбивць.
      Хай прийде Божий шалом-мир Ізраїлю,мир Україні!🙏

    • @user-tc1io3pw6v
      @user-tc1io3pw6v 6 месяцев назад +5

      Такие оладьи-(капустяні оладки) ,но со свежей капусты готовят на Слабожанщине Харківська область. Со сметанным или гребным соусом будет вкусно. Єднаймося,Українці!

  • @user-hf9to2md4y
    @user-hf9to2md4y 6 месяцев назад +18

    Дивлюсь Вас в Донецьку, яка ж насолода слухати українську мову.Усі українські страви смачні. ❤️🇺🇦

  • @tanyabulat1
    @tanyabulat1 6 месяцев назад +37

    обожнюю нашу мову, нарешті дочекалася що всі хочуть та розмовляють нашою солов'їною

  • @user-yd8dt4fb8c
    @user-yd8dt4fb8c 6 месяцев назад +125

    Красота языка кроется в многообразии его диалектов. У прекрасной хозяйки хорошие рецепты .Великолепная идея собрать воедино старинные рецепты украинской кухни .Желаю здоровья и мирного неба всей Вашей семье .

  • @igori2311
    @igori2311 7 месяцев назад +264

    Дуже цікава ідея, що Ви, Оля, хочете зібрати Українські народні страви. Наша Україна має багато талантів, і одна з них це смачні страви. Дякуємо Вам, Божих благословінь.

    • @user-jane72
      @user-jane72 7 месяцев назад +12

      Привіт з Центральної України!
      Рецепт неймовірний! Але ідентично Вашому , моя бабуся називала ,,ліниві пиріжки,,-були смачнющі і відрізнялись від Ваших лишень головним складом-замість квашеної капусти до тіста додавалось будь-який інгредієнт (влітку-кабачки, солодкий перець,гриби, різноманітні фрукти і овочі), тіко фруктові були солодкими (з додаванням цукру чи меду).а ще були м'ясні на Мясницю .

    • @user-vt1ry3oo5k
      @user-vt1ry3oo5k 7 месяцев назад +18

      ​@@user-jane72Маруся,ні Центральної,ні Західної України в нас немає....В нас тільки Захід,Центр,Південь,Північ,та Схід України......Україна єдина,не забувайте про це.

  • @user-cl5ej8xe4k
    @user-cl5ej8xe4k 6 месяцев назад +21

    ПРИВІТ ВСІМ З ХЕРСОНУ.
    ДЯКУЮ ПАНІ ЗА РЕЦЕПТ.
    ГАРНА УКРАЇНСЬКА МОВА. ЗАКАРПАТСЬКИЙ ДІАЛЕКТ. ЧУДОВО.❤👍🔥
    ЗАКЛИКАЮ ПОВАЖАТИ ОДНИ ОДНОГО , ТА НЕ ТРЕБА ЦЬКУВАТИ ОДИН ОДНОГО ЗА НАШУ СОЛОВ'ЇНУ...
    МИ УСІ ГРОМАДЯНИ УКРАЇНИ.💙💛

  • @user-gd8lh1lq6h
    @user-gd8lh1lq6h 6 месяцев назад +67

    Приготував. Дійсно смачно. А за мову - окрема подяка. Бо то є Україна. Справжня. Вітання з Вінничини.

    • @hmizkasnork7224
      @hmizkasnork7224 6 месяцев назад +3

      Хоч одна людина сказала, що приготувала. Мало не тисяча відгуків, що вони такого не знають, і навіщо це писати.

    • @user-nk6sn7qx1b
      @user-nk6sn7qx1b 6 месяцев назад +1

      Це не украінська мова, а діалектна з польською.

    • @halynahaltsova2535
      @halynahaltsova2535 6 месяцев назад +1

      ​@@user-nk6sn7qx1bне з польською, скоріш з чеською

  • @tamaranikolina5824
    @tamaranikolina5824 6 месяцев назад +78

    Я так люблю закарпатську мову,буваю в Берегово насолоджуюсь,Україна велика і тому мова така в нас, але ми любимо свою Україну,дасть Бог вигнати ворога і жити у вільній Україні. ❤❤❤

  • @allafel6830
    @allafel6830 6 месяцев назад +27

    слушаю из Израиля юНаслаждаюсь мелодичностью и красотой мовы. . Рецепт превосходный я из восточной Украины .Все у хозяйки прекрасно речь посуда подача материала.Дужэ файно .СПАСИБО

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 месяцев назад +3

      Щиро Вам дякую.😘😍🥰

  • @taisavinnik1236
    @taisavinnik1236 7 месяцев назад +266

    Ви гарна гадзиня, а ці фучки смакота! Щиро дякую. Дуже полюбляю гуцульську кухню, бо мандрувала по Галиччині, була у Буковелє та Яремчє. Просто у захваті від краєвидів, кухні, а насамперед від людей- щирих, відкритих і дуже привітних. Нехай береже Вас і нашу неньку Україну Господь. Здоровья і миру. І все буде Україна. ВІРУЮ!

    • @user-tm1vt9jy6c
      @user-tm1vt9jy6c 7 месяцев назад +4

      Не гуцульська лемківська !

    • @user-pn9ck3lz2e
      @user-pn9ck3lz2e 7 месяцев назад +8

      Какая красивая чашка!!!!Украина мне нравиться тем что у них все такое красивое....!!!

    • @user-mp2jy7hl3k
      @user-mp2jy7hl3k 7 месяцев назад +2

      Я из Николаева,а можно вместо сладкого молока, положить кислое?

    • @ALEX-yr8lu
      @ALEX-yr8lu 7 месяцев назад +13

      Таїса, вибачте. Не ґадзиня, а ґаздиня. Від ґазда, це господар, хазяїн.

    • @user-br1dv3vf9w
      @user-br1dv3vf9w 6 месяцев назад +6

      Таїса, ви описали Прикарпаття, а тут ґаздинька із Закарпаття 😊. Подивіться карту України, щоб побачити, де воно знаходиться - ці регіони розділяють гори Карпати.😊

  • @romans6562
    @romans6562 6 месяцев назад +111

    Як же я люблю закарпатську вимову, наголоси, слова... ❤ Відразу в тонусі.. як і від решти діалектів мови нашої...

    • @user-yf4oe2qd5z
      @user-yf4oe2qd5z 6 месяцев назад +5

      А є такі що сміються з нашоі мови а вона така прекрасна мила

    • @user-ip1xz7gy1e
      @user-ip1xz7gy1e 6 месяцев назад

      ​@@user-yf4oe2qd5z, смiються, бо телепнi!

    • @user-qo6bg6lo9n
      @user-qo6bg6lo9n 6 месяцев назад +2

      ​@@user-yf4oe2qd5zхто сміється,той не з України,той ворог, нехай луснуть від сміху,а наша мова і країна найкращі(,як би не ті тварини з недокраїни недораши 😢)але...все буде добре,вистоїмо.... Миколаїв, Україна

  • @Marta_Less
    @Marta_Less 6 месяцев назад +92

    Bardzo dziękuję.
    Uspażę na niedzielę.
    Pozdrawiam Ciebie, Zakarpacie i Bohaterską Ukrainę 🇺🇦✌️

  • @bayernweltmacht9057
    @bayernweltmacht9057 7 месяцев назад +137

    Так Пані ОЛЬГА!!!!!
    Перемоги наші рідній Україні!
    Дякую за вашу працю та час!!!!!
    Як завжди, просто та смачно!!!!!
    Діїсно, осінній смаколик 😊

  • @user-vt8en4hv6e
    @user-vt8en4hv6e 6 месяцев назад +2

    Смотрю из Швеции.
    Родом с Донецка, эвакуированы .
    СпасиБо, сделаю такое блюдо.
    Лайк и подписка.
    Благословений.

  • @user-bm3bd3ff2n
    @user-bm3bd3ff2n 6 месяцев назад +29

    Клопотенко відпочиває!
    Щира подяка з Одеси!
    Слава Україні! Разом до Перемоги!❤

  • @user-vp5qe2yr7i
    @user-vp5qe2yr7i 7 месяцев назад +213

    Пані Ольга, дякую за рецепт! Прожила 65 років ,а такої страви не знала! ❤❤❤❤❤

    • @irinairina6746
      @irinairina6746 7 месяцев назад +12

      Мені 56 років, перший разпобачиоа, як готкють таку страву, місто Суми!!!!

    • @user-vp5qe2yr7i
      @user-vp5qe2yr7i 7 месяцев назад +8

      @@irinairina6746 О ! То ми земляки! Я з Конотопу !💓

    • @oksanaboichuk7435
      @oksanaboichuk7435 7 месяцев назад +13

      Мені 63. І теж вперше чую про таку страву. Обов'язково попробую приготувати.Вище читала коментар, що жіночка спершу, капусту із цибулею тушить, а потім,охолоджену, додає до тіста. Попробую і так,і так. Дуже дякую хазяєчці Олечці за рецепт.🤤🤤🤤❤❤❤ Івано-Франківщина.
      СЛАВА УКРАЇНІ!!! 💙💛
      СЛАВА ЗСУ!!!!!✌✌✌✌✌

    • @vsel7693
      @vsel7693 6 месяцев назад +5

      Я також не знала такого рецепта. Треба попробувати.

    • @user-lo5ci2rp8x
      @user-lo5ci2rp8x 6 месяцев назад +3

      Яка "мука"? БОРОШНО

  • @lanakarol354
    @lanakarol354 7 месяцев назад +152

    Дякую Олю за смачний рецепт!!! Я такі оладки готую і на кифірі, а квашену капусту тушу з цибулею, приправляю і оходжену додаю до тіста, і також дуже смачно!!! Обов'язково спробую і Ваш рецепт!!! Обіймаємо Вас з Києва!!! Перемоги нашій рідній Україні, нам Єдності, Мудрості та Терпіння!!! СЛАВА ЗСУ!!! 💙💛

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  7 месяцев назад +10

      Щиро дякую.😘🤗🥰

    • @user-qt2cg4dc9g
      @user-qt2cg4dc9g 7 месяцев назад +9

      Ваш варіант теж дуже цікавий, дякую 💗

    • @luba8826
      @luba8826 7 месяцев назад +22

      Дуже дякую за рецепт! Вперше дізналась про таку просту і смачну страву ! Я родом з Вінничини. І за страву і за мову лайк!!!)))

    • @Marta_Less
      @Marta_Less 6 месяцев назад +5

      🥺🙏🏽🖐🇺🇦✊🏼✌️🕊

    • @user-uf3hn7fm8u
      @user-uf3hn7fm8u 6 месяцев назад +3

      Можна як бачите що хоч приготовить і сім’я буде нагодована. Голоду не буде як ми можем і хочем готовить для своєї сім`ї .

  • @user-wj8sg6cl5g
    @user-wj8sg6cl5g 6 месяцев назад +29

    Вкусное блюдо несомненно ❤Я пеку такие и называем его ``ленивые пирожки``Мои бабушка и мама с Украины Я родилась в Узбекистане а живу в Америке От души всех благ вам

  • @user-ib1yo3sb8k
    @user-ib1yo3sb8k 7 месяцев назад +100

    Дуже гарна страва,а також мова,дякую Вам щиро,Олю!

  • @oksanasavchuk7161
    @oksanasavchuk7161 7 месяцев назад +53

    Моя бабуся з Лемківщини!
    Ніколи не куштувала але обов’язково приготую!
    Дякую за вашу таку потрібну для нас всіх щиру любов до УКРАЇНИ!
    СЛАВА УКРАЇНІ!

  • @user-bt4ts6lx3r
    @user-bt4ts6lx3r 7 месяцев назад +22

    Яка гарнюня миска!!! ДЯКУЄМО за рецепт!!!

  • @user-rg3ys6be3m
    @user-rg3ys6be3m 28 дней назад

    Дякую ,пані прекрасна українська господиня,щира подяка таким людям що є на нашій землі

  • @user-sb9bn8zd5y
    @user-sb9bn8zd5y 7 месяцев назад +7

    Доброго дня . Я з Дніпропетровщини . Я філолг і з задоволенням слухав ваш говір - приємний і цікавий , а те , що написала якась юзерка , то не звертайте уваги , бо є люди , що корчуть з себе Бог знає що , а самі безкультурні і невиховані . Про цю страву почув вперше . Спробую приготувати . Вам успіхів і чекаємо нових ваших рецептів !

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  7 месяцев назад +2

      Доброго дня. Щиро Вам дякую, що написали. Мені дуже приємно. Так, є люди, які не розуміють, що Україна багата на діалекти. 🥰🇺🇦

  • @user-vu4lh2vy1o
    @user-vu4lh2vy1o 7 месяцев назад +178

    У вас така гарна мова що можна заслухатись.

    • @Ksana77
      @Ksana77 7 месяцев назад +7

      Я тільки завдяки Олі її полюбила. ❤

    • @dmitriy1552
      @dmitriy1552 7 месяцев назад +3

      а я слухаю і валяюсь, яка чудова мова, та і страва також гарна😂😂😂

    • @user-xj7kl9dl2g
      @user-xj7kl9dl2g 6 месяцев назад +4

      Оце украiнська мова?

    • @elenaageyev227
      @elenaageyev227 6 месяцев назад

      ​@@user-xj7kl9dl2gЦе дiалект.

    • @karinablikharska4788
      @karinablikharska4788 6 месяцев назад +6

      Обожнюю Вас слухати,згадуючи моє дитинство ,коли їздили на Закарпаття❤❤❤❤❤дякую,Ваш діалект ❤❤❤❤❤,супер🎉

  • @user-oi2hw4xr8c
    @user-oi2hw4xr8c 6 месяцев назад +21

    Оля, не стільки дивилась, скільки слухала Вас! Я в захваті від Вашої мови, це так красиво, а головне, що все зрозуміло. Не слухайте дурних людей, то їм корона давить на мозок. Дякую за такий рецепт, тепер капуста піде в діло.

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 месяцев назад +1

      Щиро дякую.😘🤗🥰

  • @user-tx8ew1ts4k
    @user-tx8ew1ts4k 7 месяцев назад +68

    Добрий день з Житомирщини💙💛! Це для мене новина 😊, ніколи не коштувала такої чудової страви! Дякую Вам🌺🇺🇦

  • @liana49vmm75
    @liana49vmm75 7 месяцев назад +10

    Да, удивительная у нас страна, только диалектов украинского языка множество.
    Мне всегда нравились диалекты, а прежде чем их критиковаь, поинтересуйтесь почему они возникли. Спасибо за рецепт

  • @Tatiana.7969
    @Tatiana.7969 6 месяцев назад +10

    Вітання з Черкащини,Шевченкового краю. Дякую за рецепт. Я навіть не чула про таку страву. Але завтра обов'язково приготую. Україна обов'язково переможе! Слава Україні!! Героям Слава!!

  • @user-bx7yb9fj7t
    @user-bx7yb9fj7t 7 месяцев назад +86

    Як приемно дивитись і чути ваш говор,просто неймовірно, здоровья та миру Вам

  • @olgapysana1934
    @olgapysana1934 7 месяцев назад +45

    Дякую пані Олю за цікавий рецепт і за вашу працю. Що до мови, то не звертайте уваги . Наша Україна - багата на говір ( діалект). Кожна область має свій, але мова - є українська. І в кожній області чи регіоні є своя кухня, чим і багата Україна! Тож можемо обмінюватися стравами,а також лексикою того чи іншого регіону, це ж прекрасно! Так ми і вдосконалюємо свою культуру. Не треба ображати нікого за його діалект,а навпаки- знайомитися.Це ж цікаво!

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  7 месяцев назад +4

      Щиро Вам дякую.🤗😘🥰

    • @user-lz7gr1sq1q
      @user-lz7gr1sq1q 7 месяцев назад +6

      Живу на півночі Сумщини, чим ближче до розії, тим міняється потрохи мова,буває що села за 3.5 км один від одного,але діалекти вже трошки відрізняються

  • @user-dj3zy5bx9y
    @user-dj3zy5bx9y 7 месяцев назад +36

    Я родом з Харківщини,але 40 років живу в Черкасах.Вперше дізналася про цей рецепт.Дякую❤

  • @halkariz4149
    @halkariz4149 7 месяцев назад +40

    Ох які красивезні,і думаю що і смачнеезнііі,дякую Вам добрі люди !!! 💞💞💞

  • @user-eh3qh6ys3y
    @user-eh3qh6ys3y 7 месяцев назад +50

    Дякую за рецепт. Просто,швидко і смачно. Я з Коиворіжжя, наразі перебуваю в Закарпатті, кухня тут просто супер.

  • @user-oi7cv6vg4c
    @user-oi7cv6vg4c 7 месяцев назад +35

    Вітання з Запоріжжя. Такої страви не знала, дякую за рецепт та кулінарні знання!

  • @NATALIEsd2
    @NATALIEsd2 6 месяцев назад +18

    Дякую за рецепт. Я так роблю з свіжої капусти, тільки без молока і соди. Виходять більш штивні, але подібні до котлет. Дуже смачно теж. Дай Боже Вам здоров'я. Дуже люблю слухати діалектну мову. Це наше багатство. Слава Україні!

  • @Natali-sh6et
    @Natali-sh6et 7 месяцев назад +14

    Завтра обов'язково нажарю з рання онукам.Дякую пані Оля.Я роблю з яблуком натертим на терці з добавкою манки без муки,вони солоденькі але дітки дуже полюбляють.Дякую.Бережи нас Господь та нашу неньку Україну.Най буде усім здоров'я та життя як у бога за пазухою.Так колись моя бабуся нам бажала.Обіймаю.

  • @user-ez7me4el7n
    @user-ez7me4el7n 6 месяцев назад +5

    Оля, яка у вас красива вимова, із задоволенням вас послухали. Оладки ваші обов'язково зроблю.

  • @user-ce9fp1pv9h
    @user-ce9fp1pv9h 7 месяцев назад +28

    Часто печу оладки з яблуками, з гарбузом, а це з капустою. Дякую за незвичайні оладки!

  • @user-pe7ic7ml5d
    @user-pe7ic7ml5d 7 месяцев назад +25

    Мені 60 років,вперше бачу ці фучки,мені подобається ця страва,дякую 😊

  • @user-sr3mm2gr1s
    @user-sr3mm2gr1s 6 месяцев назад +10

    Спасибо, господинечко Оля, за рецепт. Обязательно приготовлю эти фучки. Думаю, что это очень вкусно. А какая посуда у вас красивая! Я родом из Одессы, кулинария которой - это смесь южных кухонь: молдавской, греческой, болгарской, еврейской, румынской... С удовольствием буду учиться и закарпатской. Мира нам всем! Слава Украине!

  • @user-qe5hq1tv8q
    @user-qe5hq1tv8q 7 месяцев назад +34

    Доброго вечора дорогенька господиня Олічка ! Дякую Вам велике за рецепт ! Обов'язково спробую приготувати ! З кислої капусти мені самій цікаво які будуть на смак ! Бажаю і Вам Рясного Божого благословення , Злагоди Радощів, Любові та МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЮ !!! МІЦНОГО ЗДОРОВ'Я ЩАСТЯ ТА БЛАГОПОЛУЧЧЯ ! ВЕЛИКИЙ ПРИВІТ З ДНІПРА ! СЛАВА УКРАЇНІ ! СЛАВА ЗСУ ! РАЗОМ ДО ПЕРЕМОГИ !!!💐🤗💕🕊️🕊️🕊️👍👍👍💙💛🕊️🌲🌳🌲🌻🇺🇦🏞️

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  7 месяцев назад +4

      Щиро Вам дякую за такі хороші, приємні слова.❤😘

  • @lidiaklimana3098
    @lidiaklimana3098 7 месяцев назад +78

    Дякую, Олю, за цікавий , впевнена, що смачний, рецепт. Буду обов'язково готувати. Привіт з Київської області. Слава Україні та нашій нації!

  • @elenadubich5837
    @elenadubich5837 7 месяцев назад +43

    Вітання із Одеси.Схожий рецепт готують в Кодимі Одеської обл.Тільки тісто готовлять із кисломолочного сиру+мука+сіль,спеції,сода і начинка обов,язково із квашеної капусти.А виробляють пончиками і жарять в казані.Смачно.Мені 62 р. І вперше я скуштувала такі незвичні пончики ще замолоду на "проважанці".Інколи взимку готую своїм рідним.

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  7 месяцев назад +2

      Дякую Вам дуже гарно, що поділились рецептом.

  • @user-cj1nz3yq9z
    @user-cj1nz3yq9z 7 месяцев назад +23

    Добрий Вам день з Харкова.Я всі Ваші рецепти не тільки зберігаю а ще й готую.дуже смачно,дякую вам

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  7 месяцев назад

      Дякую що довіряєте моїм рецептам.

  • @nataliep.3003
    @nataliep.3003 6 месяцев назад +7

    Спасибо за рецепт! Приготовила, очень вкусно! Сколько жила в Украине, в том числе во Львове, а ни разу не пробовала. Какая же у нас вкусная кухня! Щиро дякую!👍🙏🏻❤

  • @PenOlk
    @PenOlk 6 месяцев назад +2

    Йой, яка мова! Насолода для вух😊
    Рецепт також файний, зробила, дуже смачно!
    Дякую❤

  • @lyubovshevchuk6719
    @lyubovshevchuk6719 6 месяцев назад +10

    Щиро дякую вам за старовинні українські страви- дійсно вони дуже смачні особливо даний рецепт. Відтворюючи українські страви ми зміцьнюємо нашу неньку Україну Слава Україні та Героям Слава !!!

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  6 месяцев назад

      Щиро дякую.🥰🤗🇺🇦

  • @user-tm5th9lh3d
    @user-tm5th9lh3d 7 месяцев назад +4

    Кіровоградська область.
    Маю 60 років.Готую із свіжою капустою.
    Нарізавши капусту міленько, додаю сіль і трохи перетираю, щоб стала м'якша.
    Ще готую із яблуками, які натираю на тертці.
    Із мілко нарізаними грибами.
    Всім смачного!

  • @user-jn1hu7lw4y
    @user-jn1hu7lw4y 7 месяцев назад +10

    Я з Закарпаття, ніколи такий рецепт не чула і не куштувала, завтра буду пробувати.
    Дякую за рецепт🫶

    • @user-ej4ut2py2v
      @user-ej4ut2py2v 7 месяцев назад

      Олічко! Це супер! Ти молодець! Привіт з Рахова.🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @user-xl6ph3nf4n
    @user-xl6ph3nf4n Месяц назад

    Поміняла телефон і зникли усі рецепти аж тут знову появилася закарпатська господиня. Дуже рада.дякую.

  • @ninagoncharenko4498
    @ninagoncharenko4498 7 месяцев назад +24

    Дякую! Це ж ліниві пиріжки! Ну, як ліниві вареники :) Обов'язково спробую, дякую ще раз!

  • @nata_kor704
    @nata_kor704 7 месяцев назад +41

    Чудово! Сьогодні буду квасити капусту і обов'язково приготую. Давайте ще якісь рецепти із лемківської кухні. Дякую 💙💛

  • @user-jy4cz7id3t
    @user-jy4cz7id3t 7 месяцев назад +35

    Слухати Вас одне задоволення!!!Дякую! 🇺🇦Одеса!

  • @kulua-vr9pd
    @kulua-vr9pd 6 месяцев назад +2

    Я з Донецької обл. готую так зі свіжою капустою.Ніколи не знала що можна з кислою😊 .Дякую за рецепт обов'язково приготую😊😊😊.

  • @NadiaKostivRecipes
    @NadiaKostivRecipes 7 месяцев назад +37

    Ось про таку страву я ще не чула,дякую,Олю,за рецепт,ну ти і молодець,де ти вивідуєш їх.❤

  • @liudmylasolovei6126
    @liudmylasolovei6126 7 месяцев назад +18

    Дякую. Ви добре усе пояснили. Красиво і смачно виглядає.

  • @user-pn9ck3lz2e
    @user-pn9ck3lz2e 6 месяцев назад +3

    ❤ КЛАССНО!!!Я ИЗ КАЗАХСТАНА. СМОТРЮ ВАС НЕДАВНО.ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ У ВАС ЧАШКИ СПАСИБО!!!!

  • @annaanna6743
    @annaanna6743 7 месяцев назад +2

    Мені 71 рік ,але про такий рецепт чую вперше.Обов'язково спробую приготувати.Я з Ірпеня.

  • @user-jh5nt1qq2u
    @user-jh5nt1qq2u 7 месяцев назад +56

    Олечко,дуже смачний рецепт,таки файні на вигляд,а смакота це точно!Дякую,як завжди супер.Божої опіки і міцного здоров'я Вам і Вашим рідним.Все буде Україна!

  • @user-fi7wc2pn7n
    @user-fi7wc2pn7n 7 месяцев назад +8

    Добрий вечір) Ще не додивилась, а вже роблю)) Дякую величезне. Живу і зростала в Харкові, а ще у бабусі в селі, бабуся нам готувала затірку і капусняк) Щиро дякую

  • @user-sq6ih1kw1z
    @user-sq6ih1kw1z 6 месяцев назад +5

    Обязательно сделаю такие оладушки,будет предрождественский пост и это блюдо как раз подойдёт,я из Запорожья

  • @innasviderska5973
    @innasviderska5973 6 месяцев назад +7

    О Боже , я сама с Черновиц .
    Сейчас живу в Италии , и как приятно услышать родную речь .

    • @kvetapolikarpova3511
      @kvetapolikarpova3511 6 месяцев назад

      Привет Черновицким с Франции.

  • @dianabokhanchuk603
    @dianabokhanchuk603 6 месяцев назад +2

    Дякую пані Ольга. Я з Київщини, живу в Канаді. Дуже рада, що випадково натрапила на Ваш канал. З задоволенням слухала прекрасний рецепт прекрасною Закарпатською мовою. Виглядає дуже смачно. Обов'язково приготую. Щиро дякую!

  • @user-yx7ez8yw1s
    @user-yx7ez8yw1s 7 месяцев назад +12

    Привіт із Закарпаття.Ми з сестрою робили щось схоже років 27-30 тому, коли не виплачували дитячі гроші а замість них давали, чашки, тарілки, горілку де що було або каші просрочені. Ми робили з солодкої тушеної капусти замішовали не дуже туге тісто, нарізали стаканом і пекли в духовці до румярості, бо ще й олії було дефецит, їли з підливою і як печиво діти залюбки їли. А тепер спробую і за Вашим рецептом.

    • @user-ip9zl2jw3d
      @user-ip9zl2jw3d 7 месяцев назад +2

      А нам горілку не давали, нажаль. Ото спогади. Удачі !

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  7 месяцев назад +2

      Це Ви робтли смачні пиріжки з капустою.❤😘🥰

  • @user-zx7dm8zz5h
    @user-zx7dm8zz5h 7 месяцев назад +30

    Дуже дякую за чудовий, простий рецепт. Дякую , що розповсюджуєте наші старовинні , смачні рецепти.❤

  • @Ksana77
    @Ksana77 7 месяцев назад +12

    Гарна страва , ще так не робила .Дякую ❤

  • @user-xq5tz2el5v
    @user-xq5tz2el5v 7 месяцев назад +35

    Закарпатський говір - це просто бальзам на душу.Заходжу на Ваш канал, щоб послухати ❤❤❤

  • @veronicakassovsky6194
    @veronicakassovsky6194 7 месяцев назад +9

    дякую за рецепт! Я з Казахстану, про таку страву не знала досі. Але в нас багато корейських ресторанів, там готують також схоже на фучки, тільки з корейською капустою кімчі . Страва називається чон або джон. Виглядає більше як млинець, ніж як оладки, але рецепт дуже схожий - дрібно порубана корейська квашена капуста, яйце, борошно, сіль, приправи. Якщо просто з кімчі, то це називається кімчі-чон, а якщо з морепродуктами, то називається хемуль паджон. Його ще називають стравою для холодного дощового дня.

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  7 месяцев назад +2

      Щиро дякую, що поділились рецептом.❤🥰🤗

  • @user-zi5br4fi6r
    @user-zi5br4fi6r 7 месяцев назад +18

    Олічка,дуже дякую за рецепт.Я зі Львова,але такої страви ще не знала.Окремо дякую вам за гарні відео і вашу співочу мову.Дуже цікава,гарна і мені зрозуміла.Всіх вам благ!

  • @mikhailbabchanik8374
    @mikhailbabchanik8374 2 месяца назад +1

    ❤❤❤Був там у Закарпаттю мабуть 6 разів. Благословенний Богом край. Миру Вам і вашій родині ❤❤❤.

  • @user-gx3ld8lh8t
    @user-gx3ld8lh8t 7 месяцев назад +13

    Кілька років тому побачила цей рецепт на вашому, Оля, каналі. З тих пір роблю. Дуже смачні, дякую❤❤❤

  • @user-iq4oc9oo7e
    @user-iq4oc9oo7e 7 месяцев назад +25

    Оля,добрый вечер! Делаю похожие капустные оладьи. Лук поджариваю до золотистого цвета и квашеную Капусту чуть тушу,так она мягче. Спасибо за рецепт. Как раз капусту заквасили. С уважением Елена

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  7 месяцев назад +2

      Дякую, що поділились як робите Ви.❤🤗😘

  • @irinabuhovceva4245
    @irinabuhovceva4245 7 месяцев назад +20

    Дуже люблю страви з квашеної капусти,але таких капустяників на Львівщині не зустрічала.Обов'язково приготую.Дякую за рецепт!

    • @user-hc1gs6ib3i
      @user-hc1gs6ib3i 7 месяцев назад

      У нас на Львівщині таку страву не готують.

  • @Nina.791
    @Nina.791 7 месяцев назад +17

    Сегодня приготовила ,очень понравилось😊Быстро,вкусно,сытно!!!.Капуста показалась кисловатой,чуточку промыла.Соль не добавляла.Спасибо Вам огромное!

    • @user-ny1el3zs6l
      @user-ny1el3zs6l 6 месяцев назад

      А лук успевает прожариться?

    • @ludmilabarabash1723
      @ludmilabarabash1723 6 месяцев назад

      ​Готувати на середньому вогні під кришкою.Все прожарюється😊👍♥️

    • @Nina.791
      @Nina.791 6 месяцев назад

      ​@@user-ny1el3zs6lПрожаривается.😊

    • @user-cy1bj1sr2u
      @user-cy1bj1sr2u 5 месяцев назад

      Прожарилися.Дуже смачно.❤

  • @user-rl9vq8sh3b
    @user-rl9vq8sh3b 6 месяцев назад +2

    Отримала море задоволення. Рецепт супер, господиня вразила своєю щирістю і колоритною мовою. Завтра ж приготую, напередодні якраз заквасила капусту.
    Здоров'я Вам, пані Олю. Підписалася. Київ.

  • @user-vt8ly2dp5y
    @user-vt8ly2dp5y 7 месяцев назад +11

    Миска дуже гарна❤Оладки теж дуже апетитні😊

    • @user-lz7gr1sq1q
      @user-lz7gr1sq1q 7 месяцев назад

      Оладки не пробувала,а миска і мені сподобалась ,

  • @user-ve9po4dr3b
    @user-ve9po4dr3b 7 месяцев назад +15

    Дякую Вам❤.Гарно розмовляєте

  • @user-hm9qb6yk2f
    @user-hm9qb6yk2f 6 месяцев назад +2

    Слушаю - наслаждаюсь, насолоджуюсь))) Дякую, пани.

  • @user-pf4tn5vx1n
    @user-pf4tn5vx1n 6 месяцев назад +3

    Наслаждаюсь вашей речью!дуже люблю закарпацьку мову!файна!

  • @user-oq7pz8iz5h
    @user-oq7pz8iz5h 7 месяцев назад +17

    Ніколи не готували і не чулам про сяку страву,я з Виноградівського р.н. років 6 живемо в Італіі .Дякуєме вам за роботу,процвітання вашому каналу ❤❤❤

  • @mariasuvak1952
    @mariasuvak1952 6 месяцев назад +2

    щиро дякую за рецепт. я з Одеси, про таку страву ніколи не чула, але обов'язково спробую. а слухати вашу українську - то просто пісня, суцільна насолода :)

  • @svetamacedonia-4718
    @svetamacedonia-4718 5 месяцев назад +1

    Доброго ранку! Поки до кінця додивилась - декілька разів чуть не подавилась слиною! Ням-ням-ням! Я дуже люблю капусту у будь-якому вигляді! Ця страва виглядає дуже смачно! Обов'язково приготую! Дуже дякую! Успіху вам та миру в усьому світі! Київська область.

  • @vitalymesropov5512
    @vitalymesropov5512 7 месяцев назад +25

    Ой какой интересный рецепт, о таком не слышала.Заинтересовали, спасибо Оля.

  • @lananovitskaya6162
    @lananovitskaya6162 7 месяцев назад +13

    Доброго дня! Живу на київщині. У нас готують схоже блюдо , тільки капуста сира. Замість капусти можно добавлять кабачки, картоплю( картопляники)

    • @tamaraipatova7791
      @tamaraipatova7791 6 месяцев назад

      Ще роблять з тертого гарбуза з цибулею, а якщо солодкі - з яблуками, з гарбузом, або суміш гарбуз з яблуком , але то вже називають оладками.

  • @olexiystasyuk4332
    @olexiystasyuk4332 6 месяцев назад +2

    файна страва, файний посуд , файна мова у господині із закарпаття.

  • @user-bd3lm6hm5o
    @user-bd3lm6hm5o 7 месяцев назад +7

    Дякую,господарочко. Не зважайте на невиховану темноту та безкульткрщину. Хай щастить.

  • @user-lr9xg2ih8r
    @user-lr9xg2ih8r 6 месяцев назад +4

    Привіт!Я з Мукачева і вчуся вашої прекрасної вимови і чудесних страв!Дуже люблю Вас слухати!

  • @lenal4982
    @lenal4982 7 месяцев назад +17

    Дякую за ідею. Дуже проста і смачна їжа. Смачного вам всім!

  • @user-xl6ph3nf4n
    @user-xl6ph3nf4n Месяц назад

    Такі файні,румʼяні аж хочеться їсти.точно красота.ще раз дякую за благословіння.чисто по-українськи

  • @ALEX-yr8lu
    @ALEX-yr8lu 7 месяцев назад +14

    Море задоволення від Вашої мови! Обожнюю Ваш діалект! Незвично, але все зрозуміло. Став слухати не задля рецепту, а ради мови. Так все сподобалось, що підписався! Дякую Вам, Олю, за все. Капуста є, завтра будуть фучки.

  • @liliyaoleshchuk4460
    @liliyaoleshchuk4460 6 месяцев назад +3

    Пані Олю, ваша мова звучить так милозвучно , що я , чесно кажучи, заслухалась нею більше, аніж рецептом . Але цю смачну страву теж обов’язково приготую . Дякую Вам ❤️💙💛

  • @fireoberig
    @fireoberig 7 месяцев назад +3

    Як мені гарно чути закарпатську мову : подобається більше ніж рецепт. Хоча і рецепт гарний, треба спробувати 😊

  • @user-sm8lx7pu5v
    @user-sm8lx7pu5v 6 месяцев назад

    Дякую за рецепт, смачно . Я із Київської області, мені 40 років, а я вперше чую про таку страву. Красно дякую за такий рецепт. 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @user-0liviyaa
    @user-0liviyaa Месяц назад

    Ця страва виглядає так апетитно! Ваші рецепти завжди вдалі, спасибі за них! 🥘👏

  • @user-yo3oc6xi7l
    @user-yo3oc6xi7l 7 месяцев назад +12

    Рецепт цікавий, треба спробувати. Мені дуже подобається ваш посуд, особливо миски, одна краща другої.

    • @olga_salkay
      @olga_salkay  7 месяцев назад

      Дякую гарно.🥰🤗😘