КОРЖІ НА КЕФІРІ. Класичні, українські. Паляниці, Перепічки це все наші КОРЖІ
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Наші рідні коржі на кислому молоці чи кефірі, найсмачніші для нас.
600гр борошна+-
1ч.л солі
1ч.л цукру
1ч.л соди
400 гр кефіру
Олія для обсмажування
![Eminem - Fuel (Shady Edition) feat. Westside Boogie & GRIP [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/k1OquBida9s/mqdefault.jpg)
Смажила я вже коржі за вашим рецептом
Дуже смачні вийшли: пухкі, м'які, гарно підросли
Сьогодні зроблю на сироватці
Я потом эти коржи рву руками на кусочки и поливаю запареным потом смешать и перетереть мак с сахаром.Перемешать и получатся вкусные мвковики на Маковей.
@@user-bk6lv6ml3z запареным- чем ?
Маком
У нас їх називали шуліки.
@@TomaSus-wn1uhУ нас теж. Полтавська область.
Люблю такі коржі,ми виросли на таких коржах ,Дякую що нагадали ❤👌👍
Я дитина зросійщеного міста і наша родина "понаєхавшиє".А колись я попала в село під Запоріжжям і там бабця нам смажила такі коржи на сніданок .Мазала то медом,то сметаною,то просто з холодним молоком.Для мене то було неймовірно смачно.Вже сама бабця,а ніде не могла знайти рецепт цих коржів.І тут ви з'явились в мене в рекомендаціях,як подарунок.Зробила.Це вони.Це той смак.Дякую мільйон разів.
Приємно
В мене така ж iсторiя. Запитувала у мами, каже: забула, як бабуся робили цi коржi. А тепер знаю! Дякую
Го ж Ви,бабця, досi не навчилися..
Когда то мама нам их жарила и мы их ела также как и вы, детей было много, как давно это было, более 60лет.
И моя бабушка пекла такие ! Вкусно неимоверно !
Теперь и я научусь у вас !
Спасибо !
Дякую, бабуся робила такі на кислому молоці. Хоча вважалось, що робили тільки тоді, коли хліба не встигли купити, але мені це було смачніше за магазиний хліб, Одеська область
Звичайно, смачніше, тож зроблене з любов'ю
Така ж сама історія, бабушкі вони вже набридли не хоче , хліба хоче а магазин далеко. А нам з сестрою аби коржі і через день ледь не просили ❤
Привiт землякам!А у нас i хлiб завжди можно було купити(хоiб завод був поруч)але бабусинi коржi це було с для мене смачнiше.Тепер тiльки згадую,вже сама по вiку бабуся(55рочкiв).Овiдioполь,Одеська обл.
@@натапогорелова-у3з Не було в мене такої бабусі, не пік мені ніхто коржів, сама буду вчитися, може, онучок вдасться навчити. Запоріжжя, Україна
Нам бабуся теж такі коржі пекла, ми обкусювали їх по краях і получалось сонечко ) бабуся жила в Кіровоградській області. Дякую за чудові спогади.
Господи дай миру нашому народу і нашій Украіні❤
Велике дякую за рецепт. Моя бабуся літом часто готувала такі коржі, бо в селі магазин був далеко, свій хліб випікати часу не вистачало от і пекли такі перепічки на кислому молоці. І така смакота з молоком та медом...
Дуже приємна господиня все по простому розповіла як тісто готувати дякую душа радіє за гарних хазяєк злагоди миру на україні і пошана нашим захисникам
Дякую за підтримку
В Украïнi пишется з великоï лiтери, а "на"- к@цапам
@@user-yt3mt9rr8b УКРАIНСЬКИЙ молдавський бiлоруський росiйський болгарський французський так який подобаеться ? Вам СЛАБО их знать ???
ЮЖНАЯ БЕССАРАБИЯ.!!!
А навіщо😉🙂
@@ShvudkiRezheptu дуже дякую за рецепт по всий Украини по рiзному називають коржи !
Про МОВИ не Вам писала
Дякую вам.Моя мама так робила,тільки на кислому молоці.Хай Бог вас береже.
Дуже дякую вам, добра жінка, ви нагадали мені мамини коржі! Зжарила їх на спомин рідної мами. Дуже гарний смак дитинства. ДЯКУЮ!!!!!❤
М-м-м-м... Нагадали дитинство, коли бабуся коржі на соді ( так вони у нашій стороні називалися) гаряченькі з хрумкою скоринкою з печі діставала!.. Гаряченькі ще й з маслечком- смакота!!!
Когда я была маленькой,мама готовила такие и у нас они назывались - ПАН ПЫШКИ. Прошло 50 лет и я увидев Ваш рецепт рассплакалась,вспомнив мамочку,которой нет уже 34г.
Спасибо за этот вкусный,простой рецепт-- Пан Пышки.😊😊
И у нас их называли
Смак дитинства. Так само готували перепічки в нашій сім'ї. Дякую за спогади!
Від всього серця дякую за рецепт . Так пекла моя бабуся . Нещодавно я згадувала ці перепічки та що немаю рецепту. Бабусі немає вже 40 років і ось несподіванка ваш рецепт . Дякую за приємні спогади. Франція 🇫🇷
Я дивлюсь на вас і згадую свою маму вона теж так нам пекла ці паляниці і ми їх споживали з сметаною і варенням дуже смачно здоров‘я вам і Божого благословіння💐💐💐
Дякую
Моя мама пекла такі коржі в печі на капустяному листку. Або взагалі на гарячій черені в печі ,ррлгорнувши попіл.Тоді тоі попілець протирали рушничком і смакували з молоком. Непевершено!
Огромная благодарность за рецепт!!! Мира Вам и здоровья!!! Простите нас за то ,что творится у Вас на Родине 😢
Дякую за розуміння
За себя проси прощения.
@alyona000 ви за себе самі попросите прощення у Господа. Він чекає на вас
А ви чому така агресивна?Людина попросила пробачення.А ви привикли до хауса?
@@ShvudkiRezheptuа на вас😢
Вся Україна від заходу до сходу таке смакує.
дуже дякую!
купила сегодня лаваш, и подумалось: хорошо бы сделать дома коржи!
а тут и рецепт подоспел!😂😂🎉
Готую такі коржі на Маковія з маком перетертим і медом .
А ми отак жарим з начинкою. Начинка будь яка- сир, яблука, ягода або картопля , фасоля, капуста.
Згадалось дитинство і бабусини варенички з вишнями на пару, саме з такого тістечка😉 вона їх робила❤ Дякую!
А ми ще робили заправку з кип'яченої води, часнику, перцю, сіль, оцет і трохи олії домашньої і вмочували туди корж! Смакота!
@@Світлана-б3мсаламурчик смакота
Дякую за такий простий та смачний рецепт! Будемо готувати!
Як довго я намагалась знайти цей рецепт! Моя бабуся такі випікала і називали їх пишками. Дуже любили їх їсти з молоком,чи малосольними огірками. Дякую!
ДЯКУЮ, СЛАВА УКРАЇНІ, СМЕРТЬ ВОРОГАМ ❤
Шикарний рецепт,буду пробувати, дякую)
Слава Нації 💙💛🇺🇦
@@bohdannachakrova4403 и писля, цих слив вы робете тесто ? Пробуйте що тилькы выйде ?!
А это к чему здесь 🫢
У нас у Запоріжськой
Обл пекли Перепечки
Так називала моя
Свекруха. ПЕРЕПЕЧКИ
Чоловік мій дуже любить ці коржики. І мама моя їх робила теж….Я записала собі цій рецепт під назвою «Чотири паляниці». Дякую Вам 🌹
Дякую за підтримку
Шана і подяка Вам.Божого благословення.Я робила на сироватці.Тепер зроблю по Вашому рецепту.
Благодарю за рецепт!!!!❤❤❤Желаю всем счастья, мира и добра!!!Все под БОГОМ ХОДИМ!!!❤
Да, точно пекли эти пышки когда хлеба не было дома. Удобно, быстро и вкусно
В Полтавській обл пекли так перепічки під кришкою на маленькому вогні
вот правильно - лучше пекти под крышкою .
подяка щира за рецепт ,дуже на часі згодиться Здоров'я та мирного неба над головою Вам
Які ж вони смачні хоч з салом, хоч з варенням. 🎉🎉🎉
Это очень вкусно) спасибо за отличный рецепт!
Дякую за смак дитинства!
Моя бабуля пекла таке.Ми їх лепешками називали.Дуже смачно,дякую!❤
❤ з такого тіста ми робимо і вареники на пару. А коржі виходять супер.
Передивилася рецепти на маковія шуликів та ламанців і згадала про ваш, бачу, що дуже схожі, дякую за гарні детальні пояснення
Щиро дякую за рецепт.Спробую.
Моя украинская бабушка всегда такие коржи делала большие стопки, теперь я своим детям часто готовлю❤
Дякую що нагадали про бабусині пиріжки. Вона їх називала "вчиняні", так, тісто на кефірі з содою. Готувала зазвичай літом із будь якою начинкою, які фрукти на дереві росли, слива, абрикоса, частіше яблука, щоб було куди діти падалішні. І нагодувати ораву дітей, своїх двох онуків і купу сусідських, що приходили до нас гулять).
Дякую, забираю в скарбничку рецептів))
Як варіант можливо і так.Але бабуся моя пекла на сковороді без олії ,або на плиті в селі.Говорила, що на оліїї це вже по сучасному і вони шкідливі.
на оліі з картопляною начинкою,тонко розкататити,а готові перемастити маслом
ой,без олії😀
@@ВізнерТетяна так без олії на сухій сковороді якщо не знаєте то непишіть дурниць всі так пекли і печуть, а хтось на олії .
❤❤❤
Дякую!
Чудова випічка! Авторці успіхів і здоров'я.
Чудовий рецепт 👍👍👍😋
дякую 🌻🌻🌻
Дякую)
Моя мама називала їх пляцками. Дякую за рецепт, іноді не хочеться йти за хлібом, а так, ще й смак затишного дитинства згадаємо
Так наша бабушка делала перепички … ❤
Перепички найкраща згадка про ридну бабубю, Мариуполь
У квасне молока всипаю соду,тільки заграло і в муку,змішуємо.
Можно жарить на масле можно на Сухой сковородке
Тобто погасили соду у кислої рідини кефіру. 🫠 Усе зрозуміло 😊
Тільки так
Дякую! Підписка! Лайк!
Спасибо❤❤❤❤❤
Я бачу ще хтось написав що пляуеи то так дн ближче до яПольші називають,ми як була дровчна плита в дитинстві на верх ложили маленькі коржики і пекли ,дуже було смачно...
👍❤️💥🥰
Тесто крутое получилось,нужно меньше муки класть,и стоят с содой 15 минут это достаточно,а не час
То так і робіть як знаєте. Я роблю саме так
Тесто будет ещё пышнее если соду сыпать просто по муке . попробуйте не пожалеете !
Я завжди думала , що тісто на паляниці роблять на молоці. А оказується на кисляку.
Тае саме на кислому молоці, сироватці або кефіру щоб гасилася сода. Можна нааіть приготувати на розсолі або маринаді
смотрите на руки они золотые
Дякую
Пышки называются у нас в Запорожье.
А моя мама одно яйцо добавляла...и бабушка...🤔
Вподобайка каналу 🌹
Моя бабуся туди ще бринзу терла, називали просто коржики
❤❤❤😂
Рецепт гарний.Але це не ПАЛЯНИЦЯ!!!Паляниця це різновид хліба,який після формовки залишають ще деякий час перед тим як садити в піч щоб ще додатково підріс.А коли печуть саме хліб,а не паляниці,то після формування хлібину одразу садять в піч!
Ви в назві прочитали ПАЛЯНИЦЯ?
А ще зверху помастити вершковим масло,ммммм.....
Повне відео і коржі з вершковим маслом і салом тут
ruclips.net/video/Mu1PpeuWihc/видео.htmlsi=lA_36njQ2S3JHohd
А яйце хіба не треба?
Ні. Тісто буде як резинове
Супер!! Дякую! А який це регіон України?
Центр
@@ShvudkiRezheptu Київщина?
@petervanshtroff9726 центр України не Київщина. Вказувати локацію заборонено. Пробачте.
@@ShvudkiRezheptuЗрозумів. Вибачте!
Це заняться перепічка
!!!!!!!!!!!!!
Здравствуйте, скажите пожалуйста,а яйца не надо в это тесто?
Ні. Від яєць тісто тугіше
Спасибо большое.
В першому вашому випуску вы казали, що можно не тільки з кефіру, але й з сироватки та з розсолу від квашених овочів.
В оновленому випуску цього вже немає. Так можно чи ні?😊❤
Можна звичайно. Оновлений то просто коротше
Це сама звичайна перепічка, не коржі і не паляниця.
ПЕ-РЕ-ПІЧКА печеться в печі після того, як все вже перепечуть. На сковорідці на кислому молоці аьо кефірі то КОРЖІ
@@ShvudkiRezheptu ❤❤❤
А у нас дехто називає пляцками
Яка різниця. Головне це наше і смачне
А можна пекти не на олії, а на муці?
Спробуйте
ЩЕ МОЖНА ВЛЮЧИТИ НАРОДНІ УКРАЇНСЬКІ ПІСНІ!
Включіть. Хто ж вам не дає
ДЯКУЮ!
Рогалики з повидлом на сметанI? Чи знаете як їх роблять ?
Зробимо. Слідкуйте за відео
«Тістечко» це солодкий виріб. Хіба ж не ма у тіста зменьшувальної форми? Нема
Більше зауважень немає? Дякую за уважність. Я кажу саме так, як подобається мені. Я не професор української мови а бабця яка перейшла на українську 24 лютого.
Яка паляниця?корж на кефире!!! Всё.
Другие ингридиент без 7ирки не зрозумила цо це! Переписки це дуже смачно?до ж це за ингредиент?
Все написано в описі під відео
Я звичайно перепрошую, але яке відношення мають ці коржі до Паляниці? Паляниця це круглий білий хліб із надрізом зверху, а зовсім не коржик!
В різних регіонах України по різному називають. В нас це прості коржі. Але мене завжди поправляють. Тому я й написала щоб було зрозуміло всім
І в нас паляниця -- це круглий білий хліб.
Але я пеку такі коржі і побачила, що в інших місцях їх називають паляниця. І мені сподобалася така назва для них. Ще й з начинкою 😊 Нехай будуть варіанти Паляниці.
@@svetlananemtinova5190 У яких саме інших місцях? Дайте посилання на інформацію де коржики називають Паляниця.
а какая разница, лишь бы вкусно было,чого до слів придиратися, от такі ми українці!
@@ІннаСобчук-н9н Судячи з того, як ти говориш українською, ти манкурт (людина забула мову предків) це не образа, а наслідки політики СРСР, яку продовжує РФ. А різниця в тому, що ти не цінуєш, як і всякий манкурт спадщина предків, мову, культуру, традиції, а для мене та інших, хто хоче зберегти саму суть України, це важливо. Зараз за це борються два мої сини в лавах армії України!
Это обыкновенные коржи! Каждая хозяйка умеет их делать.в ютубе десятки одинаковых рецептов.!
Я дуже рада, що не одна я така мудра. Дякую що написали
Шановні, будь ласка, не не ставте ЗВИЧАЙНІ КОРЖІ З ПАЛЯНИЦЕЮ, на одну сходинку бо то є зовсім різні хлібні випічки . Дякую.
Дааа, рецепт просто шедевральный! Урок домашнего хозяйства для 4 класса. Зачем? Кто то не знает как замесить пресное тесто на кислом молоке?
Як і все на Ютубканалі.
Какой "оригинальный" рецепт!
Пишки !
КОРЖІ!!!Ми в Україні
Пишки у кацапів!
У нас на Волині їх називають пляцки
Такі коржі пекла моя свекруха.10 років її не має і коржів теж.Добріших я не їла ніде.
👍👍👍🥰
Спасибо.
А я гарячие еще перекладваю кусочками сала.Сало от гарячих перепичек подтает и так вкусно .
Дякую за підказочку
Обыкновенные пышки.
В нас пишок немає. В нас Коржі. Ми ж українці.
"Пышки" у кацапів!
Дякую. ❤
❤❤❤❤❤
Дякую!