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😍😍😍食べたいでーす!!
お世話になります。まだ食べてもいないのにすみません。今後の参考に、と思った次第です。朴勇一。
振込先の件了解しました。
了解いたしました。ありがとうございます
シェフ大丈夫でしたか？。地震はかなり大きな揺れでしたね。お店の備品や食器なども無事でいてくれているのでしょうか？。余震に気をつけて下さいね。
おはようございます。関西は揺れませんでした！
おはようございます。そうだったのですか･･･。揺れがなくてなによりです。安心しました。
料理上手です
コメントありがとうございます😊
フカヒレの画像も視聴しましたけどスッゴク美味しそうでした。アワビ美味しそう！。食べたいなーぁ。干しアワビの醍醐味や旨味は中心部に凝縮されている「糖心」と言う物が味を左右するのですよね。このシェフが紹介している料理全部美味しいかもー。このシェフの子供に生まれてくればよかったー(泣く)。せめて養子にだけでもしてもらえないかなぁー(そうすればいつも美味しい物食べる事が出来そう！。)下心見え見えでごめんなさい(泣く)。だけどこのシェフのくちびるセクシー。
コメントありがとうございます😊励みになります！
1度だけでいいのでシェフが作る天九翅食べてみたいです！。
お詳しいですね！
こんばんは。いえいえ、お詳しいだなんてそんな…、恐縮です。実は自分は中学生の頃、中国料理のコックになる事が夢でしたので只勉強をして来たまでです。その切っ掛けはと言いますと、その頃横浜中華街にあった書店の「併盘」の本を見てその綺麗さと見事さに惹かれコックを目指していたのです。ですが、コックにはなれませんでしたが同じ中華料理系の道に進み点心製造会社の「和昌」と、言う会社で7年間調理の仕事に携わって来たことがありました。
最高
お世話になります。今はコロナの影響があって旅行など控えて居り、シェフが作る干しアワビを食べに行く事が出来ないのです！(泣)。一度食べてみたくて思いを伝えて居ります次第です！。願いが叶うか叶わないか皆目見当が付かないのです。若しも干しアワビの料理を自宅まで発送して頂けましたら嬉しく思います！。あまりにも美味しそうでしたので食したくコメント伝言致しました。若し願いが叶う事でしたら購入したいです！。朗報をお待ち致して居ります。宜しくお願い致します。
いつもありがとうございます今は戻したのがありませんが戻してお送りさせて頂くことは可能です良かったら詳しく打ち合わせしたいのでお店にお電話頂きたいです0797-77-5626です
了解致しました。お世話になります。いつも文章が長くなってしまいすみません(涙)。早速の返信有難うございます。シェフの動画参考になります。また、お店の電話番号お知らせ下さり有難うございます。実は今月の19日が自分の誕生日でして、自宅でフカヒレと干しアワビをと思い,フカヒレはアオザメのフカヒレを中華・高橋関連の古樹軒から取り寄せて用意してあるのですが(シェフのフカヒレ姿でなくてごめんなさい(泣)、「もう一品高級料理があれば食卓に華が咲く！。」と思い、干しアワビを思い付いたのですが、干しアワビ単体は簡単に入手出来ますけど、一人暮らしの自分ではアワビに使う出汁の材料が多過ぎでフードロスになり兼ねないと思ったところシェフの動画が目に入った次第であります！。解り易い御丁寧な動画に惹かれました。シェフが作る干しアワビ料理でしたら「間違いない料理！」と思い連絡させて頂きました。19日までには一度ご連絡を致します！。自分の連絡先は０８０-４３６０-１３６３です。根っからの中国料理大好きな自分です！。連絡があった際には宜しくお願い致します。朴勇一。
電話しますので何時ぐらいがいいですか？
こんにちは、お世話になります。連絡はいつでも受ける事が出来ますが営業終了時間が判らないので、今の時間帯が営業中でしたら営業終了後シェフが落ち着いた時間を見計らってご連絡頂けましたらいつの時間でも連絡は受けられますよー。宜しくお願い致します。朴勇一(武江勇一)。
了解👌もしかしたらショートメールさせてもらいます
鍋の横にくっついたベターっとした物体は何だ🤔？
コメントありがとうございます💦お調べしたところ、味付けに使ったオイスターソースがふちに落ちて付いていたようです
シェフは紅焼排翅を作ったんですよー。紅焼排翅の「紅焼」の意味は「醤油などで赤茶色に色が付いた物を「紅」と言い、「焼」は食材をスープで煮詰める」と言う極めて中国料理の難しい技法なんですよ。なので「ベターっとした」と言う物体は「害がある物体」ではなくて、煮込んだ片栗粉のトロミが利いた残りの美味しい物体だと思ってくださいませんか？。その物体はフカヒレなどトロミ料理の味を最大限に引き出した美味しい副産物の逸品なのですよ。鍋肌に付いた物は決して体に害はありません！、ので今後中国料理店などでのメニューに「紅焼」名が付いたメニューを見掛けましたらそう言った由来があるとお解かり頂けませんか？。因みにですが「干焼」はカラッカラに汁けを飛ばして煮込んでいく料理法なのです。エビチリは字の如く「干焼蝦仁」いわゆる「余分な水分を飛ばしつつも煮込んで行く辛いエビ煮込み料理」と思って頂けませんか？。また「これくちゃー。遊戯王さん」が、今後若しエビチリなどを食べた時、水っぽい感じがある様でしたらクレームを付けられたらいかかでしょうか？。長くなりましたすみません。
@@佐藤信二-z5h 能書き勉強になりました😄なるほど。
これくちゃー。遊戯王様。こんばんは。ゲームがお好きなのですね。自分も大好きです！。チャンスがあれば対戦しましょう！。変わりますが「能書き」と言う言葉は聞き捨てならない用語ですよ！。あまり良くない言葉ですね！。ですけど自分の中ではある意味、自分が言った事の意味を理解してもらえたのだと捉えて褒め言葉で受け取ります！。有難うございます。確かにそう思われても仕方ないですけど能書きの言葉の由来はご存じですか？。ですけど、にっこりマーク付き(可愛いーです。)の「なるほど」って言葉を頂いて、自分が言った事が無駄になっていなかったと思い嬉しかった。、です。また、自分からお伝えした知識を持って大手を振るってあらゆる中国料理店へ足を運んで自分から取得した知識を振り撒くと言うのはどうでしょう？。自分の知識は必ず、、、！、これくちゃー。遊戯王さんの役に立たられるでしょう！。
@@佐藤信二-z5h ゲーム大好きです！😄能書きダメな言葉ですか？🤔日本語勉強しなくちゃダメなのかな🤔怒られた😵
きっぴん、と読むのでしたか？
カッパンですね
それは意外です。中国語発音か広東語発音なのですか？@@user-plo924
松本シェフ様。おはようございます。先ほど、無事商品を受け取りました。有難うございました。また、シェフからのお誕生日プレゼント有難うございます。シェフのお気持ちが心底伝わります。有難く戴きます。そしてジップロック袋から｢鶏や豚など｣の様々な素材のスープの香りが漂いますよ。明日は蛇の丸呑みする様な事はせず大事にいただきます。本来ですと直接お電話でお礼を申さなければならないのですが、取り敢えずは商品受け取りの御連絡を致しました。メールにてすみません。また近日中に改めて電話にて御連絡させていただきます。本日のところはすみません。そして有難うございました。朴勇一。
よかったです♪
シェフおはようございます。中国料理は特に干貨類は大変な手間と時間が掛かるものを認識しております。また、多い1000円は私からの気持ちの一環と思ってくださって御笑納頂けましたら嬉しいです。ですので当日は商品だけを送って下さいませんか？。宜しくお願い致します。朴勇一。
了解いたしました！ありがとうございます😊
シェフおはようございます。ショートメール受け取りました、有難うございます。早速返信したのですが、自分が今使っている携帯は番号によっては送信出来ない物なのです。ですので先程、鈴マーク付きの通知から返信しようと文章を書いている途中、途切れてしまい尻切れトンボの返信になっているかと思いこちらから伝言をしています。重複していましたらゴメンナサイ。また、干しアワビの件に関しましては、時間を見計らって今日電話連絡いたします。因みに、冒頭で紹介があった皿の干しアワビは「何頭」の、品物なのでしょうか？。宜しくお願い致します。朴勇一。
22頭です
先程は電話での対応有難うございます。決してレンチンなんての無礼なマネはしません！。安心くださいますか？。また、シェフの味に自分の味蕾が納得しましたら再度注文を致します。そうしましたら19日は首を伸ばして商品の到着を待っています。宜しくお願い致します。我爱吃鮑参翅的朴勇一。
こんにちは。本日12000円を入金しました。ご確認下さい。また、アワビは切らずに丸のまま送って下さい。宜しくお願い致します。
了解です
宜しくお願い致します。楽しみにしています。因みに何頭まで用意が出来るのでしょうか？。
その時によります。大きいのは揃いにくいようです
シェフこんにちは。改めてメールしています。振込み決済の期日をお報せ頂けませんか？。宜しくお願い致します。朴勇一。
18日着でお送りしたら良いですね？ではそれまでにお願いします🤲
こんばんは。はい。、19日に口へ運び食しますので18日着でお願い致します。そして、代金は来週14日の月曜日に振込みします。どうでしょうか？。宜しくお願い致します。朴勇一。
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
😍😍😍食べたいでーす!!
お世話になります。
まだ食べてもいないのにすみません。今後の参考に、と思った次第です。
朴勇一。
振込先の件了解しました。
了解いたしました。ありがとうございます
シェフ大丈夫でしたか？。
地震はかなり大きな揺れでしたね。
お店の備品や食器なども無事でいてくれているのでしょうか？。
余震に気をつけて下さいね。
おはようございます。関西は揺れませんでした！
おはようございます。
そうだったのですか･･･。
揺れがなくてなによりです。安心しました。
料理上手です
コメントありがとうございます😊
フカヒレの画像も視聴しましたけどスッゴク美味しそうでした。
アワビ美味しそう！。食べたいなーぁ。干しアワビの醍醐味や旨味は中心部に凝縮されている「糖心」と言う物が味を左右するのですよね。
このシェフが紹介している料理全部美味しいかもー。このシェフの子供に生まれてくればよかったー(泣く)。
せめて養子にだけでもしてもらえないかなぁー(そうすればいつも美味しい物食べる事が出来そう！。)下心見え見えでごめんなさい(泣く)。
だけどこのシェフのくちびるセクシー。
コメントありがとうございます😊励みになります！
1度だけでいいのでシェフが作る天九翅食べてみたいです！。
お詳しいですね！
こんばんは。
いえいえ、お詳しいだなんてそんな…、恐縮です。
実は自分は中学生の頃、中国料理のコックになる事が夢でしたので只勉強をして来たまでです。
その切っ掛けはと言いますと、その頃横浜中華街にあった書店の「併盘」の本を見てその綺麗さと見事さに惹かれコックを目指していたのです。
ですが、コックにはなれませんでしたが同じ中華料理系の道に進み点心製造会社の「和昌」と、言う会社で7年間調理の仕事に携わって来たことがありました。
最高
お世話になります。
今はコロナの影響があって旅行など控えて居り、シェフが作る干しアワビを食べに行く事が出来ないのです！(泣)。
一度食べてみたくて思いを伝えて居ります次第です！。
願いが叶うか叶わないか皆目見当が付かないのです。
若しも干しアワビの料理を自宅まで発送して頂けましたら嬉しく思います！。
あまりにも美味しそうでしたので食したくコメント伝言致しました。
若し願いが叶う事でしたら購入したいです！。
朗報をお待ち致して居ります。
宜しくお願い致します。
いつもありがとうございます
今は戻したのがありませんが
戻してお送りさせて頂くことは可能です
良かったら詳しく打ち合わせしたいので
お店にお電話頂きたいです
0797-77-5626です
了解致しました。
お世話になります。
いつも文章が長くなってしまいすみません(涙)。
早速の返信有難うございます。
シェフの動画参考になります。
また、お店の電話番号お知らせ下さり有難うございます。
実は今月の19日が自分の誕生日でして、自宅でフカヒレと干しアワビをと思い,フカヒレはアオザメのフカヒレを中華・高橋関連の古樹軒から取り寄せて用意してあるのですが(シェフのフカヒレ姿でなくてごめんなさい(泣)、「もう一品高級料理があれば食卓に華が咲く！。」と思い、干しアワビを思い付いたのですが、干しアワビ単体は簡単に入手出来ますけど、一人暮らしの自分ではアワビに使う出汁の材料が多過ぎでフードロスになり兼ねないと思ったところシェフの動画が目に入った次第であります！。
解り易い御丁寧な動画に惹かれました。
シェフが作る干しアワビ料理でしたら「間違いない料理！」と思い連絡させて頂きました。
19日までには一度ご連絡を致します！。
自分の連絡先は０８０-４３６０-１３６３です。
根っからの中国料理大好きな自分です！。
連絡があった際には宜しくお願い致します。
朴勇一。
電話しますので
何時ぐらいがいいですか？
こんにちは、お世話になります。
連絡はいつでも受ける事が出来ますが営業終了時間が判らないので、今の時間帯が営業中でしたら営業終了後シェフが落ち着いた時間を見計らってご連絡頂けましたらいつの時間でも連絡は受けられますよー。
宜しくお願い致します。
朴勇一(武江勇一)。
了解👌もしかしたらショートメールさせてもらいます
鍋の横にくっついたベターっとした物体は何だ🤔？
コメントありがとうございます💦お調べしたところ、味付けに使ったオイスターソースがふちに落ちて付いていたようです
シェフは紅焼排翅を作ったんですよー。
紅焼排翅の「紅焼」の意味は「醤油などで赤茶色に色が付いた物を「紅」と言い、「焼」は食材をスープで煮詰める」と言う極めて中国料理の難しい技法なんですよ。
なので「ベターっとした」と言う物体は「害がある物体」ではなくて、煮込んだ片栗粉のトロミが利いた残りの美味しい物体だと思ってくださいませんか？。その物体はフカヒレなどトロミ料理の味を最大限に引き出した美味しい副産物の逸品なのですよ。
鍋肌に付いた物は決して体に害はありません！、ので今後中国料理店などでのメニューに「紅焼」名が付いたメニューを見掛けましたらそう言った由来があるとお解かり頂けませんか？。
因みにですが「干焼」はカラッカラに汁けを飛ばして煮込んでいく料理法なのです。
エビチリは字の如く「干焼蝦仁」いわゆる「余分な水分を飛ばしつつも煮込んで行く辛いエビ煮込み料理」と思って頂けませんか？。
また「これくちゃー。遊戯王さん」が、今後若しエビチリなどを食べた時、水っぽい感じがある様でしたらクレームを付けられたらいかかでしょうか？。
長くなりましたすみません。
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これくちゃー。遊戯王様。こんばんは。
ゲームがお好きなのですね。自分も大好きです！。チャンスがあれば対戦しましょう！。
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確かにそう思われても仕方ないですけど能書きの言葉の由来はご存じですか？。
ですけど、にっこりマーク付き(可愛いーです。)の「なるほど」って言葉を頂いて、自分が言った事が無駄になっていなかったと思い嬉しかった。、です。
また、自分からお伝えした知識を持って大手を振るってあらゆる中国料理店へ足を運んで自分から取得した知識を振り撒くと言うのはどうでしょう？。
自分の知識は必ず、、、！、これくちゃー。遊戯王さんの役に立たられるでしょう！。
@@佐藤信二-z5h ゲーム大好きです！😄
能書きダメな言葉ですか？🤔日本語勉強しなくちゃダメなのかな🤔怒られた😵
きっぴん、と読むのでしたか？
カッパンですね
それは意外です。中国語発音か広東語発音なのですか？@@user-plo924
松本シェフ様。
おはようございます。
先ほど、無事商品を受け取りました。有難うございました。
また、シェフからのお誕生日プレゼント有難うございます。
シェフのお気持ちが心底伝わります。有難く戴きます。
そしてジップロック袋から｢鶏や豚など｣の様々な素材のスープの香りが漂いますよ。
明日は蛇の丸呑みする様な事はせず大事にいただきます。
本来ですと直接お電話でお礼を申さなければならないのですが、取り敢えずは商品受け取りの御連絡を致しました。メールにてすみません。
また近日中に改めて電話にて御連絡させていただきます。
本日のところはすみません。
そして有難うございました。
朴勇一。
よかったです♪
シェフおはようございます。
中国料理は特に干貨類は大変な手間と時間が掛かるものを認識しております。
また、多い1000円は私からの気持ちの一環と思ってくださって御笑納頂けましたら嬉しいです。
ですので当日は商品だけを送って下さいませんか？。
宜しくお願い致します。
朴勇一。
了解いたしました！
ありがとうございます😊
シェフおはようございます。
ショートメール受け取りました、有難うございます。
早速返信したのですが、自分が今使っている携帯は番号によっては送信出来ない物なのです。
ですので先程、鈴マーク付きの通知から返信しようと文章を書いている途中、途切れてしまい尻切れトンボの返信になっているかと思いこちらから伝言をしています。重複していましたらゴメンナサイ。
また、干しアワビの件に関しましては、時間を見計らって今日電話連絡いたします。
因みに、冒頭で紹介があった皿の干しアワビは「何頭」の、品物なのでしょうか？。
宜しくお願い致します。
朴勇一。
22頭です
先程は電話での対応有難うございます。
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宜しくお願い致します。
我爱吃鮑参翅的朴勇一。
こんにちは。
本日12000円を入金しました。ご確認下さい。
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宜しくお願い致します。
了解です
宜しくお願い致します。
楽しみにしています。
因みに何頭まで用意が出来るのでしょうか？。
その時によります。大きいのは揃いにくいようです
シェフこんにちは。
改めてメールしています。
振込み決済の期日をお報せ頂けませんか？。
宜しくお願い致します。
朴勇一。
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良いですね？
では
それまでにお願いします🤲
こんばんは。
はい。、19日に口へ運び食しますので18日着でお願い致します。
そして、代金は来週14日の月曜日に振込みします。どうでしょうか？。
宜しくお願い致します。
朴勇一。